{"product_id":"tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018","title":"Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto da Tornatore con un blend di uve \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e Nerello Cappuccio, questo Etna Rosso sfoggia un colore rubino con lievi riflessi granato. Al naso offre frutti di bosco, fiori azzurri, liquirizia e una marcata \u003cstrong\u003emineralità vulcanica\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta dinamico, con una piacevole acidità e tannini setosi a grana fine. Il finale sapido prolunga i ricordi speziati. È eccellente per accompagnare la \u003cstrong\u003ecucina mediterranea complessa\u003c\/strong\u003e, carni brasate, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce a Verzella, nel territorio di Castiglione di Sicilia, dove le \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre quarant’anni crescono tra i 500 e i 700 metri su suoli vulcanici e calcarei, godendo di un microclima ideale tra l’Etna e i monti Nebrodi. La conduzione agronomica si configura come una vera \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e su caratteristici terrazzamenti scoscesi. Questi appezzamenti, ricavati incidendo faticosamente le antiche colate laviche, sono sorretti dai tradizionali \u003cstrong\u003emuretti a secco\u003c\/strong\u003e in pietra lavica che preservano il territorio e trasmettono una profonda complessità alle uve.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione ha inizio verso la fine di ottobre con la vendemmia manuale e l’accurata cernita in cantina. I grappoli parzialmente pigiati vengono trasferiti all’interno di \u003cstrong\u003etini di legno\u003c\/strong\u003e tronco-conici dove si svolge la fermentazione a temperatura controllata, supportata da regolari follature meccaniche e manuali. Dopo un’adeguata macerazione, la massa viene sottoposta all’azione della pressa verticale. Il lento percorso di maturazione prevede un riposo di diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e a tostatura media, affiancate all’utilizzo di vasche di cemento. Il vino conclude infine la propria evoluzione con un prezioso \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e della durata di sei mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto sulle pendici vulcaniche di Castiglione di Sicilia, l’Etna Rosso Contrada Trimarchisa celebra la storica eredità della cantina Tornatore. Questo vino è il frutto di un’affascinante \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e, con antiche vigne coltivate su terrazzamenti ricavati scavando la dura \u003cstrong\u003epietra lavica\u003c\/strong\u003e. L’annata 2018 offre un’espressione profonda e autentica del territorio etneo, già insignita di prestigiosi \u003cstrong\u003ericonoscimenti internazionali\u003c\/strong\u003e, tra cui i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e l’eccellente punteggio di James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680062635,"sku":"52349","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018_52349_1_faedabc1-c715-48a1-889b-06a40a4d8252.webp?v=1773735839","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}