{"product_id":"tramin-chardonnay-2025","title":"Tramin Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTramin Chardonnay\u003c\/strong\u003e di Cantina Tramin esprime un armonioso equilibrio tra freschezza e morbidezza. Al naso rivela un \u003cstrong\u003eprofumo delicatamente fruttato\u003c\/strong\u003e con sentori di mela gialla, pera, ananas e agrumi, completati da note floreali e un leggero tocco burroso. Al palato si distingue per un \u003cstrong\u003efinale secco e minerale\u003c\/strong\u003e, vivace e dalla buona persistenza. Ideale come aperitivo, si sposa perfettamente con piatti vegetariani, formaggi freschi a pasta molle e ricette a base di pesce. La \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e ottimale è compresa tra i 10 e i 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono in Alto Adige, nei territori di Ora, Termeno ed Egna. I \u003cstrong\u003evigneti in collina\u003c\/strong\u003e sono situati ai piedi di maestosi rilievi montuosi, a un’altitudine che varia tra i 240 e i 500 metri. Le viti dello Chardonnay affondano le radici in terreni caratterizzati da una \u003cstrong\u003ematrice calcarea e ghiaiosa\u003c\/strong\u003e, con significative presenze di porfido. Il clima dell’area è segnato da una \u003cstrong\u003eforte escursione termica\u003c\/strong\u003e, dove il calore diurno di stampo mediterraneo incontra le correnti fredde notturne provenienti dalle montagne, favorendo una straordinaria ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione comincia con un’accurata \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e in piccoli recipienti, fondamentale per garantire l’integrità dei frutti. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inox alla temperatura di 19 °C. Per apportare struttura e rotondità, il vino svolge una \u003cstrong\u003efermentazione malolattica parziale\u003c\/strong\u003e. Segue un attento \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e in contenitori di piccola taglia, una scelta che permette di mantenere intatta la purezza e la limpida espressione varietale dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1898, Cantina Tramin racconta l’anima delle montagne altoatesine attraverso la dedizione di 300 viticoltori. Lo Chardonnay Alto Adige DOC nasce da terreni calcarei e ghiaiosi, dove le forti escursioni termiche donano alle uve una raffinata complessità. La meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e la fermentazione in acciaio a 19 °C ne preservano intatte le delicate note agrumate. Prodotta sotto la guida dell’enologo Willi Stürz, questa etichetta regala un inconfondibile \u003cstrong\u003efinale sapido e minerale\u003c\/strong\u003e, rivelandosi la scelta ideale per esaltare ricercati \u003cstrong\u003epiatti di pesce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46060375441579,"sku":"59797","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-chardonnay-2025_59797_1_c64da30e-ed74-4c51-8047-7625a304dc3a.webp?v=1773803169","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/tramin-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}