{"product_id":"tramin-stoan-bianco-2024","title":"Tramin Stoan Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Stoan di Cantina Tramin è un bianco dell’Alto Adige dal carattere deciso, frutto di un raffinato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e che unisce Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco e Traminer Aromatico. Si distingue per uno stile secco ed elegante, caratterizzato da una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e e una vibrante freschezza. Al naso rivela profumi di frutta matura come pesca, pera e ananas, arricchiti da note di fiori bianchi e sottili sfumature erbacee di foglia di pomodoro. Al palato è sapido, equilibrato e persistente, con una trama piacevolmente cremosa. La maturazione in grandi \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e contribuisce a donare struttura e complessità al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai \u003cstrong\u003evigneti collinari ripidi\u003c\/strong\u003e situati a Sella, frazione di Termeno in Alto Adige. Il nome Stoan richiama il termine locale per \"pietra\", un omaggio ai terreni calcarei e argillosi ricchi di ghiaia che conferiscono al vino una \u003cstrong\u003esapidità marcata\u003c\/strong\u003e. I vigneti, esposti a sud-est e situati tra i 400 e i 600 metri di altitudine, beneficiano di un microclima unico. Le forti escursioni termiche tra giornate soleggiate e notti rinfrescate dai \u003cstrong\u003eventi alpini\u003c\/strong\u003e favoriscono una maturazione ottimale delle uve, garantendo equilibrio e una definizione aromatica precisa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale assicura l’integrità dei grappoli, avviati successivamente a una pressatura soffice. La \u003cstrong\u003efermentazione lenta\u003c\/strong\u003e si svolge a temperatura controllata all’interno di grandi botti di legno, dove il vino svolge anche la fermentazione malolattica. Segue un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, sempre in botti di legno, fino alla fine dell’estate, mentre la chiarifica avviene per sedimentazione naturale. Questo processo regala una \u003cstrong\u003etessitura morbida\u003c\/strong\u003e e una persistenza notevole, definita da eleganti note saline e una piacevole componente cremosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1898 per tutelare i viticoltori di montagna, \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e racchiude la più pura essenza enologica dell’Alto Adige. Il nome di questa prestigiosa cuvée bianca deriva da \"Stoan\", termine del dialetto di Termeno che significa pietra, in omaggio ai \u003cstrong\u003esuoli calcarei e ghiaiosi\u003c\/strong\u003e situati tra i 400 e i 600 metri di altitudine. Questa profonda vocazione territoriale infonde al sorso una \u003cstrong\u003evibrante mineralità\u003c\/strong\u003e, confermando un’eccellenza assoluta elogiata dalla critica e testimoniata dai 93 punti assegnati all’annata 2023 da James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684399956139,"sku":"62393","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-stoan-bianco-2024_62393_1_2349af9d-5ea0-4e63-9559-7b4eb5b86de8.webp?v=1788283584","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/tramin-stoan-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}