{"product_id":"tua-rita-merlot-redigaffi-2024","title":"Tua Rita Merlot Redigaffi 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Merlot Redigaffi di Tua Rita è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica che incarna l’essenza della Toscana, fermentato in tini troncoconici e affinato in botti di rovere francese. Al naso rivela \u003cstrong\u003efrutti di bosco scuri\u003c\/strong\u003e e note balsamiche, impreziositi da spezie, cacao e cuoio fresco. Il palato offre un sorso strutturato e persistente, sorretto da una \u003cstrong\u003etrama tannica elegante\u003c\/strong\u003e e concentrata, con richiami di tabacco e liquirizia. Questo Merlot si abbina al fagiano arrosto e ai \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Merlot nasce a Suvereto, nell’Alta Maremma, tra le pittoresche Colline Metallifere. I vigneti sono allevati a cento metri di altitudine a cordone speronato, sfruttando un’alta densità d’impianto per favorire la concentrazione dei grappoli. L’identità del vino deriva dai \u003cstrong\u003esuoli spiccatamente argillosi\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da una netta presenza di scheletro. La terra ricca di metalli dona al vino una profonda \u003cstrong\u003eidentità minerale\u003c\/strong\u003e, mentre la \u003cstrong\u003edifesa integrata\u003c\/strong\u003e assicura una viticoltura attenta e sostenibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a settembre con un’attenta \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, selezionando i grappoli migliori in vigna. La fermentazione si svolge in tini troncoconici per circa un mese, seguita da una macerazione post-fermentativa per ottimizzare l’estrazione polifenolica. L’affinamento prosegue in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e nuove a tostatura media per un periodo tra i diciotto e i venti mesi, arricchendo la struttura complessiva. Un paziente \u003cstrong\u003eriposo in cantina\u003c\/strong\u003e completa il percorso di questo rosso strutturato e longevo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1994 dall’intuizione di Rita e Virgilio, questo \u003cstrong\u003eMerlot in purezza\u003c\/strong\u003e prende il nome dal torrente che scorre nei pressi della storica tenuta di Suvereto. L’audace scelta di vinificarlo in purezza e di affinarlo in barrique nuove di rovere francese lo ha consacrato come un assoluto \u003cstrong\u003evino di culto\u003c\/strong\u003e, celebre per essere stato il primo italiano a ottenere i 100\/100 da Robert Parker. Un’opera d’arte enologica che incanta gli appassionati, garantendo un’\u003cstrong\u003eeccezionale longevità\u003c\/strong\u003e e la capacità di evolvere maestosamente in bottiglia fino a 25 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779250012331,"sku":"62593","price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tua-rita-merlot-redigaffi-2024_62593_1_e5ab5921-8ece-47f1-b78c-ea7b10efaa00.webp?v=1789638991","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/tua-rita-merlot-redigaffi-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}