{"product_id":"venturini-baldini-lambrusco-montelocco-rose","title":"Venturini Baldini Lambrusco Montelocco Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Venturini Baldini Montelocco Rosé Lambrusco è un \u003cstrong\u003evino rosato frizzante biologico\u003c\/strong\u003e che esprime l’autentico carattere del Lambrusco di Sorbara. Prodotto nella zona di Emilia, si distingue per un profilo \u003cstrong\u003efresco e semi-secco\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una vivace acidità e da un perlage delicato. Il bouquet si apre con sentori di fragolina di bosco, amarena e lampone, arricchiti da eleganti sfumature terrose ed erbacee. Al palato, la morbida effervescenza accompagna nitidi cenni agrumati, chiudendo con una \u003cstrong\u003epersistente mineralità salina\u003c\/strong\u003e ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nell’area pedecollinare tra Parma e Reggio Emilia, un territorio profondamente vocato alla viticoltura emiliana. I vigneti di Venturini Baldini si trovano a circa duecento metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli di argilla sabbiosa\u003c\/strong\u003e, fondamentali per conferire alla varietà una struttura snella e la caratteristica sapidità finale. La coltivazione asseconda la naturale inclinazione del Lambrusco di Sorbara verso la freschezza e la finezza aromatica. La cantina segue un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio agricolo sostenibile\u003c\/strong\u003e, essendo stata tra le prime nella regione a ottenere la certificazione biologica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia dalle uve Lambrusco di Sorbara con una fermentazione a temperatura controllata, essenziale per ottenere la brillante colorazione rosa cipria. La successiva presa di spuma si avvale del \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, una tecnica scelta per preservare la fragranza del frutto ed esaltare un \u003cstrong\u003eperlage regolare e fine\u003c\/strong\u003e. Questa lavorazione garantisce un sorso scorrevole, dove l’effervescenza si fonde armoniosamente con l’acidità. Ideale se servito fresco, è un accompagnamento perfetto per eleganti \u003cstrong\u003eaperitivi e piatti di mare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1976 sulle colline emiliane, la tenuta \u003cstrong\u003eVenturini Baldini\u003c\/strong\u003e unisce la storia di Villa Manodori a una profonda vocazione sostenibile. Tra le prime realtà della regione a ottenere la \u003cstrong\u003ecertificazione biologica\u003c\/strong\u003e, questa oasi tra boschi e vigneti esalta l’autenticità del Lambrusco di Sorbara in purezza. Dalla visione dell’enologo Piergiuseppe Carucci nasce il Montelocco Rosé, un raffinato vino frizzante che ha saputo conquistare i palati più esigenti, ottenendo l’eccellente valutazione di \u003cstrong\u003e90 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45061398462635,"sku":"56322","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venturini-baldini-lambrusco-montelocco-rose_56322_1_cbddd8ce-64a8-4d99-8e97-582f6aa8781d.webp?v=1773764723","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/venturini-baldini-lambrusco-montelocco-rose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}