{"product_id":"vincent-girardin-meursault-vieilles-vignes-2022","title":"Vincent Girardin Meursault Vieilles Vignes 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vincent Girardin Meursault Vieilles Vignes è un vino bianco fermo della Borgogna che esalta la complessa espressione che \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e sa offrire. Al naso esprime profondi aromi di mandorla e \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e, arricchiti da note floreali di biancospino e sambuco, con avvolgenti cenni di burro, miele e agrumi. Al palato si presenta ricco e strutturato, garantendo un preciso equilibrio tra morbidezza e freschezza, sostenuto da una decisa mineralità di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e in un finale lungo e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nell’area di Meursault, nel cuore della Côte d’Or in Borgogna, un territorio d’elezione per la viticoltura di eccellenza. Le viti crescono su suoli caratterizzati da \u003cstrong\u003eantica roccia calcarea\u003c\/strong\u003e calloviana e \u003cstrong\u003eroccia marnosa\u003c\/strong\u003e argoviana. Questa sinergia geologica conferisce al vino la sua tipica ampiezza gustativa e una riconoscibile spina dorsale sapida. La gestione agronomica prevede la potatura a Guyot, seguita da una meticolosa \u003cstrong\u003eselezione delle uve\u003c\/strong\u003e durante la raccolta manuale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una pressatura pneumatica a estrazione lenta dei grappoli. Le fermentazioni alcolica e malolattica avvengono in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, di cui una quota in legno nuovo, impiegando esclusivamente lieviti e batteri autoctoni. Il vino prosegue con un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e della durata di quindici mesi, eseguito senza rimescolamento per preservarne l’integrità e la struttura. Infine, l’\u003cstrong\u003eimbottigliamento\u003c\/strong\u003e viene programmato seguendo attentamente il calendario lunare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMeursault Vieilles Vignes AOC\u003c\/strong\u003e 2022 di Vincent Girardin incarna la pura eleganza della Borgogna. Ottenuto da vecchie vigne di Chardonnay su pregiati suoli calcarei e marnosi, esprime una straordinaria complessità. La rigorosa raccolta manuale e la fermentazione con lieviti indigeni precedono un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento di 15 mesi\u003c\/strong\u003e sulle fecce fini, scandito dai cicli lunari. Questo vino offre un sublime equilibrio tra un’avvolgente cremosità e una vibrante \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e, deliziando il palato con aromi di nocciola tostata, burro e pietra focaia in un finale lungo e strutturato.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45546296541355,"sku":"57978","price":100.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-girardin-meursault-vieilles-vignes-2022_57978_1_56cf8eee-9f7d-4702-8b2f-c1903a4c0afb.webp?v=1773778680","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/vincent-girardin-meursault-vieilles-vignes-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}