{"product_id":"waris-larmandier-champagne-cuvee-racines-de-trois-extra-brut","title":"Waris Larmandier Champagne Cuvee Racines de Trois Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvee Racines de Trois Extra Brut è uno \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e che esprime appieno il carattere del territorio. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e in un calice giallo paglierino dai riflessi dorati. Elaborato mediante il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, regala un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono eleganti aromi floreali e fruttati, arricchiti da delicate note di lievito. Il sorso fresco, equilibrato e di buon corpo, si distende in un finale lungo, ideale in abbinamento ad antipasti, piatti di pesce, crostacei e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce ad Avize, grazie al lavoro di \u003cstrong\u003eWaris-Larmandier\u003c\/strong\u003e. Giunta alla sesta generazione, la famiglia opera come \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e seguendo una filosofia incentrata sulla valorizzazione del territorio. La tenuta adotta pratiche sostenibili e biologiche, applicando i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e. Questo legame viscerale con la terra si traduce in un calice autentico, capace di riflettere fedelmente ogni sfumatura della celebre zona dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente le fasi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che prevede una lenta \u003cstrong\u003eseconda fermentazione\u003c\/strong\u003e in bottiglia. Il periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e rappresenta un passaggio cruciale per arricchire il corredo aromatico e definire la grana sottile delle bollicine. Infine, la scelta del dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e permette di mantenere un profilo sensoriale asciutto e verticale, che esalta la vivace freschezza e assicura una persistenza notevole al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eCuvée Racines de Trois\u003c\/strong\u003e di Waris-Larmandier nasce ad Avize, in una tenuta familiare giunta alla sesta generazione. In qualità di \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e, la maison fonde un saper fare autentico con rigorose pratiche biodinamiche sotto la guida di Marie-Hélène. L’eccellenza si esprime in cantina attraverso il \u003cstrong\u003emetodo tradizionale\u003c\/strong\u003e e un lungo affinamento sui lieviti, che conferiscono a questo Extra Brut un’eleganza assoluta e una struttura persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505960841387,"sku":"34527","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/waris-larmandier-champagne-cuvee-racines-de-trois-brut_34527_1.jpg?v=1773685040","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/waris-larmandier-champagne-cuvee-racines-de-trois-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}