{"product_id":"zampaglione-don-chisciotte-2022","title":"Zampaglione Don Chisciotte 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDon Chisciotte è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e che valorizza appieno le peculiarità del \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta con un nitido colore giallo dorato, anticipando un profilo olfattivo incentrato su delicati \u003cstrong\u003earomi floreali\u003c\/strong\u003e. Il sorso risulta caldo, avvolgente e caratterizzato da una lunga persistenza, offrendo una struttura piena valutata con 91 punti da Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine si colloca a Calitri, nell’\u003cstrong\u003eAlta Irpinia\u003c\/strong\u003e. Il vino nasce nel territorio della \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e ed è realizzato dalla cantina Zampaglione. Le particolari condizioni ambientali forgiano un profilo aromatico che restituisce un’\u003cstrong\u003eimpronta geografica definita\u003c\/strong\u003e, mantenendo un’assoluta fedeltà all’espressione originaria del vitigno e assicurando un assaggio di ottima intensità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue i princìpi della \u003cstrong\u003econduzione agricola sostenibile\u003c\/strong\u003e. Il procedimento genera un vino fermo capace di affinare positivamente per diversi anni. Servito alla temperatura ideale di 10-12 °C, bilancia equilibrio e finezza, rivelandosi un accompagnamento armonico per ricette a base di \u003cstrong\u003epesce magro\u003c\/strong\u003e e diverse selezioni di \u003cstrong\u003eformaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Don Chisciotte è un affascinante \u003cstrong\u003ebianco biologico fermo\u003c\/strong\u003e che nasce dalla storica dedizione di Pierluigi Zampaglione, viticoltore a Calitri fin dal 1977. Espressione autentica della Campania IGT, questo vino, prodotto con \u003cstrong\u003euve Fiano\u003c\/strong\u003e in purezza, si distingue per la conduzione sostenibile e l’elegante colore giallo dorato. Al naso regala delicati aromi floreali, mentre il sorso risulta caldo, avvolgente e dalla notevole persistenza. Premiato con \u003cstrong\u003e91 punti Vinous\u003c\/strong\u003e, vanta una longevità di 3-5 anni ed è ideale per accompagnare con raffinatezza piatti di pesce e formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Zampaglione Pierluigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503285530795,"sku":"52843","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zampaglione-don-chisciotte-2022_52843_1_e29fac0f-dc10-4df6-9f24-47598800d1f5.webp?v=1773739061","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/zampaglione-don-chisciotte-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}