{"title":"Aglianico","description":null,"products":[{"product_id":"vinosia-luciano-ercolino-irpinia-aglianico-neromora-2020","title":"Vinosia Luciano Ercolino Irpinia Aglianico Neromora 2020","description":"Nel nome l’essenza di un vino, che ha nel frutto la sua qualità distintiva.","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502130000043,"sku":"47179","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-luciano-ercolino-irpinia-aglianico-neromora-2020_47179_1_bbd07a5a-0ba5-4b8b-a5dc-19810564c9e2.webp?v=1773718298"},{"product_id":"galardi-terra-di-lavoro-2011","title":"Galardi Terra di Lavoro 2011","description":"Galardi \"Terra di Lavoro\" è un vino di grande struttura e prestigio realizzato dalla sapiente miscela di Aglianico e Piedirosso, affinato in barriques nuove di rovere per dodici mesi. Le annate che vanno dal 1994 ad oggi hanno visto un crescendo costante nell’attenzione degli esperti e del pubblico. Ai primi entusiastici giudizi dei maggiori esperti americani, Robert Parker, Daniel Thomases, James Suckling e Stephen Tanzer, si sono aggiunti quelli dei più autorevoli critici internazionali. In ambito nazionale particolare soddisfazione hanno suscitato i lusinghieri riconoscimenti del Gambero Rosso, dell’Associazione Italiana Sommelier, de L'Espresso, di Alessandro Masnaghetti e di Luca Maroni. Fino a Luigi Veronelli che ha più volte classificato il Terra di Lavoro miglior vino italiano in assoluto.","brand":"Galardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315808427,"sku":"5225","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/galardi-terra-di-lavoro-2011_5225_1.jpg?v=1773667566"},{"product_id":"antonio-napolitano-taurasi-2015","title":"Antonio Napolitano Taurasi 2015","description":"","brand":"Antonio Napolitano Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505394413739,"sku":"27526","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antonio-napolitano-taurasi-2015_27526_1.jpg?v=1773677565"},{"product_id":"vinosia-sesto-a-quinconce-2013","title":"Vinosia Sesto a Quinconce 2013","description":"Un mix di frutto e spezie, un vino di grande potenza e piacevolezza sensoriale semplicemente universale.","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505491472555,"sku":"29173","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-sesto-a-quinconce-2013_29173_1.jpg?v=1773678040"},{"product_id":"grifalco-aglianico-del-vulture-gricos-2019","title":"Grifalco Aglianico del Vulture Gricos 2019","description":"Questo vino nasce nella bellissima zona attorno al Vulture ed è prodotto con sole uve Aglianico. Perfetto accompagnato a primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi.","brand":"Grifalco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505699516587,"sku":"32098","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grifalco-aglianico-del-vulture-gricos-2019_32098_1.jpg?v=1773681509"},{"product_id":"viticoltori-de-conciliis-naima-2014","title":"Viticoltori de Conciliis Naima 2014","description":"","brand":"Viticoltori De Conciliis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506011697323,"sku":"34800","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/viticoltori-de-conciliis-naima-2014_34800_1.jpg?v=1773689221"},{"product_id":"vinosia-le-sorbole-rosso-2021","title":"Vinosia Le Sorbole Rosso 2021","description":"La carica espressiva dell’Aglianico unita al morbido frutto tipico del Piedirosso conferiscono a questo vino piacevolezza ed appagante serbevolezza.","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506219315371,"sku":"35649","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-le-sorbole-rosso-2021_35649_1.jpg?v=1773688234"},{"product_id":"villa-matilde-falerno-del-massico-rosso-2018","title":"Villa Matilde Falerno del Massico Rosso 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Villa Matilde Falerno del Massico Rosso è un celebre vino rosso fermo campano che esprime il carattere autentico del Falerno del Massico. Nasce da un \u003cstrong\u003eblend di Aglianico e Piedirosso\u003c\/strong\u003e, presentandosi nel calice con un colore rosso rubino profondo. Al naso svela un \u003cstrong\u003ebouquet intenso e complesso\u003c\/strong\u003e, dominato da sentori di violetta, frutti neri, mora e lampone, arricchiti da sfumature speziate, tabacco e delicati richiami di humus. Al palato offre una \u003cstrong\u003estruttura calda e avvolgente\u003c\/strong\u003e, dove la persistenza dei tannini morbidi si fonde perfettamente con una definita impronta minerale e un piacevole retrogusto tostato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino affonda le sue radici nei vigneti collinari della tenuta San Castrese, situata nel comune di Cellole. Le viti crescono a circa centoquaranta metri di altitudine sulle pendici del \u003cstrong\u003evulcano spento di Roccamonfina\u003c\/strong\u003e, un territorio dalla vocazione enologica millenaria, lodato fin dalla letteratura classica. I \u003cstrong\u003esuoli di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, particolarmente ricchi di fosforo, potassio e microelementi, nutrono le piante e conferiscono al vino la sua inconfondibile sapidità. La rigorosa selezione dei grappoli direttamente in vigna permette di valorizzare al meglio la \u003cstrong\u003estorica identità territoriale\u003c\/strong\u003e di questa rinomata area campana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge in due fasi distinte nel mese di ottobre, rispettando i tempi di maturazione dell’Aglianico e del Piedirosso. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto affronta una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa venti o venticinque giorni a temperatura controllata, supportata da rimontaggi quotidiani e delestage per estrarre colore e aromi in modo ottimale. Completata la fermentazione malolattica, il vino inizia la sua maturazione: una parte riposa in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di Allier, mentre l’altra si evolve in \u003cstrong\u003ebotti tradizionali di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia. Questo percorso si conclude con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e, che dona al calice il suo equilibrio definitivo e una notevole longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCelebre fin dall’antichità e lodato dal poeta Virgilio, il \u003cstrong\u003eFalerno del Massico\u003c\/strong\u003e rappresenta un tassello fondamentale della storia enologica. Villa Matilde produce questa prestigiosa etichetta nella tenuta di San Castrese, alle pendici del vulcano spento di Roccamonfina, dove ha sapientemente riportato in vita gli storici vitigni del Falernum. Apprezzata da esperti del calibro di James Suckling e Bibenda, la rinomata \u003cstrong\u003eannata 2018\u003c\/strong\u003e vanta uno straordinario \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e che va dai dieci ai quindici anni, offrendo un’esperienza dal fascino senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506628620459,"sku":"37581","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-falerno-del-massico-rosso-2018_37581_1.jpg?v=1773688849"},{"product_id":"amarano-irpinia-aglianico-rossomalpelo-2018","title":"Amarano Irpinia Aglianico Rossomalpelo 2018","description":"Rosso fermo campano, 13,5% vol, prodotto da Amarano nel cuore dell'Irpinia. Annata 2018, formato 0,75 l, 100% Aglianico. Un vino che nasce da una conduzione familiare, con vigne situate a 500 metri sul livello del mare. Vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento per 12 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia. Al naso si avvertono profumi intensi che anticipano un assaggio fresco e armonico, con un colore rosso rubino che invita alla degustazione.","brand":"Amarano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507726741675,"sku":"43460","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/amarano-irpinia-aglianico-rossomalpelo-2018_43460_1.jpg?v=1773699453"},{"product_id":"paternoster-aglianico-del-vulture-synthesi-2019","title":"Paternoster Aglianico del Vulture Synthesi 2019","description":"Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità del vino Aglianico e dei terreni vulcanici dai quali proviene.","brand":"Paternoster (Tommasi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509762912427,"sku":"45089","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paternoster-aglianico-del-vulture-synthesi-2019_45089_1.jpg?v=1773711319"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-dubl-rose-metodo-classico-brut-edition","title":"Feudi San Gregorio Dubl Rosè Metodo Classico Brut Edition","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003evino spumante rosato\u003c\/strong\u003e, interpretato nello stile secco e rigoroso del dosaggio Brut, esalta le qualità dell’Aglianico grazie all’impiego del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Al naso esprime un bouquet invitante, con aromi di frutti rossi croccanti e delicati petali di rosa. Il sorso è dinamico, guidato da un’acidità vivace e da una nitida sapidità minerale che donano profondità all’assaggio. Il profilo sensoriale si completa con un \u003cstrong\u003eperlage persistente\u003c\/strong\u003e, capace di accompagnare la beva verso un finale pulito e di valorizzare l’abbinamento con formaggi o ricette a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Aglianico provengono dai rilievi campani dell’Irpinia, maturando nei vigneti dei comuni di Taurasi, Torella dei Lombardi e Castelfranci. Il territorio si distingue per i \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e e per un clima montano, segnato da forti escursioni termiche. Queste condizioni ambientali rallentano lo sviluppo dei grappoli, favorendo una \u003cstrong\u003ematurazione lenta\u003c\/strong\u003e che assicura una spiccata freschezza. Tale ciclo vegetativo prolungato permette di raggiungere un naturale equilibrio organolettico tra zuccheri e acidità, ponendo basi ottimali per la vinificazione curata dal marchio Dubl.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia a ottobre con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. I grappoli interi sono sottoposti a una pressatura delicata per estrarre solo la frazione di mosto più limpida e aromatica. La presa di spuma avviene tramite la rifermentazione tipica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, a cui segue un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e che si protrae dai trentasei fino ai settantotto mesi. Questa estesa permanenza in bottiglia arricchisce la struttura e la complessità gustativa del vino, garantendo un profilo secco e una costante tensione minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2004 da un’intuizione di Feudi di San Gregorio, \u003cstrong\u003eDubl\u003c\/strong\u003e esalta i vitigni dell’Irpinia attraverso l’eleganza del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. La versione Rosé Brut celebra il carattere del prestigioso Aglianico, con uve vendemmiate a mano nei territori di Taurasi, Torella dei Lombardi e Castelfranci. Creato con Anselme Selosse e dal design di Massimo Vignelli e Fabio Novembre, questo spumante vanta le \u003cstrong\u003ecertificazioni B Corp ed Equalitas\u003c\/strong\u003e, unendo sostenibilità e vocazione enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Dubl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509894279339,"sku":"45640","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-dubl-rose-metodo-classico-brut-edition_45640_1_50e3cf2f-dad0-4b2c-8c91-3bbcfd192499.webp?v=1773713394"},{"product_id":"mastroberardino-taurasi-radici-riserva-2017","title":"Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Taurasi Radici Riserva è un rosso di grande struttura firmato Mastroberardino, espressione dell’Aglianico. Nel calice rivela un profilo aromatico fine e articolato, dominato da aromi di ciliegia amara, prugna e frutti di bosco, intrecciati a sentori di tabacco e note balsamiche. Al palato risulta avvolgente e concentrato, supportato da \u003cstrong\u003etannini fermi e vellutati\u003c\/strong\u003e che ne garantiscono una lunga persistenza. Il finale chiude con affascinanti richiami di pepe nero, liquirizia e cioccolato fondente, definendo un \u003cstrong\u003erosso da invecchiamento\u003c\/strong\u003e capace di evolvere magistralmente nel tempo. Questo vino rappresenta una pura espressione del terroir campano, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecarni rosse stufate\u003c\/strong\u003e e selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce a Montemarano, nel cuore dell’Irpinia. I vigneti si trovano a 550 metri di altitudine, con \u003cstrong\u003eesposizione a sud-est\u003c\/strong\u003e. Le radici delle viti affondano in un caratteristico \u003cstrong\u003esuolo argilloso-calcareo\u003c\/strong\u003e contraddistinto da una forte presenza di scheletro pietroso. Questa particolare conformazione geologica, unita alle lente maturazioni montane, conferisce alle uve una perfetta sintesi tra concentrazione fenolica, marcata sapidità e un’eccellente \u003cstrong\u003efreschezza equilibrata\u003c\/strong\u003e, elementi fondamentali per la longevità di questo grande vino rosso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta manuale avviene nella prima decade di novembre. In cantina avviene una classica vinificazione in rosso, caratterizzata da una \u003cstrong\u003emacerazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e sulle bucce di circa otto o nove giorni. Dopo la fermentazione alcolica in acciaio, la fermentazione malolattica si svolge interamente in legno. Il percorso di maturazione prosegue per trenta mesi in un sapiente uso di barrique di rovere francese e \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Il ciclo produttivo si conclude con un lunghissimo \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e di almeno tre anni, periodo necessario per sviluppare l’iconica complessità e il carattere austero che contraddistinguono questo rosso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1986 da un attento studio dei terreni irpini, il \u003cstrong\u003eTaurasi Radici Riserva\u003c\/strong\u003e rappresenta la massima espressione dell’Aglianico. Questa prestigiosa etichetta suggella l’eredità vitivinicola della \u003cstrong\u003efamiglia Mastroberardino\u003c\/strong\u003e, che dal 1878 e attraverso dieci generazioni custodisce l’eccellenza enologica campana. Sintesi perfetta tra vocazione territoriale e una tradizione di oltre due secoli, l’eccezionale annata 2017 ha conquistato la critica mondiale, ottenendo \u003cstrong\u003ericonoscimenti autorevoli\u003c\/strong\u003e da firme illustri come James Suckling, Decanter e Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511788368043,"sku":"47290","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-taurasi-radici-riserva-2017_47290_1_6c1d695b-82af-4438-845d-b8b175aac4b4.webp?v=1773717429"},{"product_id":"joaquin-taurasi-riserva-della-societa-2015","title":"Joaquin Taurasi Riserva della Societa 2015","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Joaquin Taurasi Riserva della Società è un vino rosso fermo campano ottenuto da uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. Questa espressione di \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo \u003cstrong\u003ecorposo e strutturato\u003c\/strong\u003e e un intenso colore rosso granato. Il bouquet rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi surmaturi\u003c\/strong\u003e e sotto spirito, arricchite da sentori di spezie e tabacco. Al palato regala grande profondità e una \u003cstrong\u003epersistenza molto lunga\u003c\/strong\u003e, dimostrando una notevole capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva\u003c\/strong\u003e nasce in Campania, nel cuore dell’Irpinia, precisamente a \u003cstrong\u003eMontefalcione\u003c\/strong\u003e, in provincia di Avellino. Quest’area, da sempre legata al vitigno \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, plasma il carattere unico di \u003cstrong\u003eTaurasi\u003c\/strong\u003e. Il produttore \u003cstrong\u003eJoaquin\u003c\/strong\u003e si dedica alla valorizzazione delle varietà antiche del territorio, puntando su una forte \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e. Grazie a lunghi periodi di maturazione, si ottengono vini autentici che riflettono l’\u003cstrong\u003eeleganza aromatica\u003c\/strong\u003e e la profondità tipica dei grandi rossi campani.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Joaquin Taurasi Riserva della Società è prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. Dopo la vinificazione, il vino affronta un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e seguito da un riposo in bottiglia, processi che gli conferiscono una straordinaria complessità. Per apprezzarne appieno ogni sfumatura, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di circa un’ora\u003c\/strong\u003e. La sua struttura avvolgente si sposa magnificamente con \u003cstrong\u003ecarni rosse e selvaggina\u003c\/strong\u003e, formaggi stagionati e piatti dai sapori decisi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1999 in Irpinia, l’azienda agricola Joaquin valorizza l’eredità dei vitigni antichi del territorio. Il \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva della Società 2015\u003c\/strong\u003e, pregiata espressione DOCG di Montefalcione, esalta l’uva \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza attraverso un \u003cstrong\u003elungo affinamento in legno e in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Questa dedizione artigianale dà vita a un rosso dall’eleganza assoluta, premiato con un punteggio di 95\/100 da Vinous. Una creazione enologica eccezionale, concepita per riposare in cantina e regalare una persistenza e una raffinatezza destinate a evolvere per dieci-quindici anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511822151851,"sku":"47313","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joaquin-taurasi-riserva-della-societa-2015_47313_1_576715d0-f3e7-48e9-a0f8-74868a289740.webp?v=1773717459"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-dubl-esse-rose-metodo-classico-dosaggio-zero-2015","title":"Feudi San Gregorio Dubl Esse Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero 2015","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsse Rosé Metodo Classico Dosaggio Zero è uno spumante rosato dal profilo secco, ottenuto da uve Aglianico. Il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e esalta l’identità del vitigno, rivelando un colore oro rosa brillante e un \u003cstrong\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono piccoli frutti rossi, lampone e marasca, seguiti da delicate note di nespola, marzapane e biscotti allo zenzero. Al palato è accogliente e austero, con aromi netti di frutta e spezie che conducono a un \u003cstrong\u003efinale caldo e asciutto\u003c\/strong\u003e, rotondo e di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante prende vita in Campania, nel rinomato \u003cstrong\u003eareale di Taurasi\u003c\/strong\u003e in Irpinia. Il marchio Dubl nasce dalla volontà di valorizzare le varietà campane attraverso la rifermentazione in bottiglia, esprimendo la vocazione profonda del territorio. Il percorso agronomico mira alla \u003cstrong\u003emassima espressione del vigneto\u003c\/strong\u003e, delineando un carattere autentico. L’approccio rigoroso alla coltivazione dell’Aglianico preserva la forza del suolo, donando al vino una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e che ne riflette fedelmente l’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione dell’Aglianico avviene tramite la rifermentazione in bottiglia, caposaldo del Metodo Classico. Il vino affronta un lento \u003cstrong\u003eaffinamento di 90 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, un riposo prolungato che sviluppa una profonda complessità aromatica e una finezza tattile superiore. La scelta del \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e, senza alcuna aggiunta di liqueur d’expédition, garantisce un profilo gustativo essenziale, asciutto e lineare. Questo accurato processo esalta la purezza della materia prima, regalando un sorso di \u003cstrong\u003egrande rigore ed eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2004 da un’intuizione di Feudi di San Gregorio, il progetto Dubl esalta le uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e coniugando l’anima dell’Irpinia all’arte della rifermentazione in bottiglia. Questo esclusivo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Dosaggio Zero del 2015, frutto della prestigiosa collaborazione con Anselme Selosse, interpreta il terroir di Taurasi con eleganza. Affinato per ben \u003cstrong\u003e90 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, questo rosato pas dosé rivela note di frutti rossi e marzapane, confermandosi un vino pluripremiato dalla critica per la sua straordinaria persistenza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Dubl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512306757803,"sku":"47874","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-dubl-esse-rose-metodo-classico-dosaggio-zero-2015_47874_1_f471e3fc-2cd9-4c29-be57-3ec82a5741b9.webp?v=1773720523"},{"product_id":"tempa-di-zoe-aglianico-zero-2020","title":"Tempa di Zoe Aglianico Zero 2020","description":"Rosso fermo, 14,5% vol, prodotto da Tempa di Zoe in Campania. 100% Aglianico. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Aglianico che esprime l'essenza del Cilento, con uve coltivate in un territorio unico. Vendemmia manuale, un paio di settimane prima della raccolta principale il 20 % dell’uva è raccolto in apposite cassette e posta ad appassire all’ombra in una vecchia casa fresca e ventilata. Fermenta ad opera di lieviti spontanei in vasca aperta dopo selezione manuale e diraspatura dell’uva. Affina per 3 anni in botte di legno da 3000 litri e per un altro anno in bottiglia. Prugna e mora sostenute dall'alcool al naso, pepe nero e cacao a segnare il naso. Rubino profondo. Morbido, pieno di frutta matura e confettura l'attacco in bocca e ancora l'alcool poderoso tutto riscalda e avvolge, morbidi i tannini e sapida la freschezza.","brand":"Tempa di Zoe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514503458987,"sku":"49784","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tempa-di-zoe-aglianico-zero-2020_49784_1_0321f8a9-24f9-4fe1-b311-4b17ff148259.webp?v=1773724899"},{"product_id":"basilisco-aglianico-del-vulture-superiore-fontanelle-2017","title":"Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle è un avvolgente \u003cstrong\u003evino rosso fermo biologico\u003c\/strong\u003e, espressione autentica delle uve Aglianico coltivate dalla cantina Basilisco. Riconducibile alla prestigiosa zona dell’Aglianico del Vulture Superiore, unisce pienezza strutturale a un profilo gustativo netto e profondo. Nel calice si presenta con una \u003cstrong\u003eveste rosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, anticipando un bouquet dominato da piccoli frutti neri e rossi appena maturi, intrecciati a raffinati richiami di cannella e incenso. L’assaggio rivela un carattere ricco all’impatto e una chiusura sottile, in cui persistono nitide note di \u003cstrong\u003espezie dolci e liquirizia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Barile, nel cuore della Basilicata, su profondi \u003cstrong\u003eterreni di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e. I vigneti prosperano a circa cinquecento metri di altitudine con esposizione a sud e sud-est, assicurando una maturazione ideale dei grappoli. Questo peculiare habitat modella uno stile intenso, capace di fondere la naturale concentrazione materica a una grande pulizia aromatica. Sotto la cura dell’enologa Viviana Malafarina, l’azienda segue i dettami di un’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica sostenibile\u003c\/strong\u003e, accudendo le viti allevate a \u003cstrong\u003eGuyot a spalliera\u003c\/strong\u003e per restituire un’espressione fedele e armonica del paesaggio nativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione prende avvio all’interno di \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio\u003c\/strong\u003e, dove il mosto fermenta e macera a contatto con le bucce per circa venticinque giorni. Questa delicata fase assicura un’estrazione ottimale del colore e delle componenti strutturali più nobili. Successivamente, il vino affina per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un passaggio essenziale per integrare e ammorbidire la trama tannica, delineando un profilo speziato che si allunga con eleganza nel finale. Concepito per una notevole evoluzione nel tempo, offre la sua migliore espressione se \u003cstrong\u003edecantato per un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dai terreni vulcanici di Barile, il Fontanelle 2017 è un prestigioso \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e prodotto dalla cantina Basilisco. Sotto la sapiente guida dell’enologa Viviana Malafarina, questo intenso rosso \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e esprime l’autentica anima della Basilicata. Dopo una macerazione di circa 25 giorni in acciaio, il vino affina per 12 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, acquisendo una straordinaria eleganza. Tale cura artigianale è stata ampiamente premiata dalla critica, ricevendo ben 94 punti da Vinous e 92 punti da James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514690859179,"sku":"50197","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/basilisco-aglianico-del-vulture-superiore-fontanelle-2017_50197_1_8132e638-ee37-4f1a-af9e-2f2effe6f5be.webp?v=1773727773"},{"product_id":"perillo-quindicianni-taurasi-riserva-2005","title":"Perillo Quindicianni Taurasi Riserva 2005","description":"Taurasi Riserva DOCG, 14% vol, prodotto da Perillo. 100% Aglianico, annata 2005. Un vino che celebra la storia e la passione della famiglia Perillo, eccellenza vitivinicola della Valle del Calore. L’azienda Perillo rappresenta l’eccellenza vitivinicola della Valle del Calore, fondata su una lunga tradizione familiare di coltivazione dell’Aglianico a Castelfranci e Montemarano. Al naso note di viola, accompagnate da note speziate. Colore rosso rubino scuro con riflessi granati. Al palato il vino è equilibrato e morbido.","brand":"Perillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515985948843,"sku":"52833","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/perillo-quindicianni-taurasi-riserva-2005_52833_1_617ff928-80f4-4469-8077-18d42ffde47d.webp?v=1773739048"},{"product_id":"viticoltori-de-conciliis-naima-2011","title":"Viticoltori de Conciliis Naima 2011","description":"","brand":"Viticoltori De Conciliis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44535158767787,"sku":"22216","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/viticoltori-de-conciliis-naima-2011_22216_1.jpg?v=1773671607"},{"product_id":"mastroberardino-naturalis-historia-taurasi-riserva-2017","title":"Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Naturalis Historia Taurasi Riserva di Mastroberardino è un rosso fermo ottenuto da \u003cstrong\u003euve Aglianico\u003c\/strong\u003e. Esprime l’identità del Taurasi con un profilo sensoriale pensato per una \u003cstrong\u003elunga evoluzione\u003c\/strong\u003e. Dal colore rubino intenso, svela un bouquet di viola, mora selvatica, cioccolato e vaniglia. Al palato risulta avvolgente, sostenuto da una \u003cstrong\u003enotevole struttura\u003c\/strong\u003e che esalta i richiami di amarena, prugna e spezie. La sua persistenza lo rende perfetto per accompagnare formaggi stagionati, primi piatti al ragù, tartufo, carni rosse e selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Mirabella Eclano, in Irpinia, da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni di età. L’altitudine di quattrocento metri e l’esposizione a sud-est favoriscono una maturazione lenta e una definizione aromatica ottimale. I vigneti crescono su un \u003cstrong\u003esuolo di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e di natura franco-sabbiosa, le cui tracce di calcare e argilla assicurano una solida intelaiatura. La gestione agricola \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e adotta l’allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato per mantenere una bassa resa, esaltando la qualità dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a fine ottobre con una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. La vinificazione tradizionale in rosso prevede una macerazione prolungata sulle bucce a temperatura controllata per un’ottimale estrazione fenolica. Il vino matura per ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, ammorbidendo la trama tannica e integrando eleganti sfumature. Il conclusivo \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di trenta mesi rifinisce un sorso caldo e profondo, capace di valorizzare carni a lunga cottura e ricchi taglieri di salumi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017 celebra l’antica Irpinia, nascendo da \u003cstrong\u003evigne di oltre 40 anni\u003c\/strong\u003e situate nella tenuta di Mirabella Eclano. Questo rosso longevo e maestoso riflette la secolare tradizione di Mastroberardino e l’anima di un territorio che Virgilio descrisse come ricco di misteri. La sua impareggiabile struttura si evolve grazie a un affinamento di \u003cstrong\u003e24 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e francesi e a ulteriori 30 in bottiglia. Elogiato dalla critica internazionale, tra cui James Suckling, si rivela un \u003cstrong\u003epuro Aglianico avvolgente\u003c\/strong\u003e di straordinario prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708081369259,"sku":"54080","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-naturalis-historia-taurasi-riserva-2017_54080_1_918bc289-f3af-49b5-9297-6de45a2d1d0c.webp?v=1773745736"},{"product_id":"mastroberardino-taurasi-stilema-riserva-2017","title":"Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Taurasi Stilema Riserva di Mastroberardino è un vino rosso campano austero e profondo, ottenuto da uve Aglianico. Si distingue per un notevole potenziale di invecchiamento unito a una beva agile e scorrevole. Al naso rivela sentori fruttati e floreali, arricchiti da sfumature speziate di tabacco, vaniglia e cuoio. Al palato è fresco e complesso, sostenuto da un \u003cstrong\u003etannino setoso\u003c\/strong\u003e che garantisce un perfetto equilibrio strutturale. La decisa \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e lo rende ideale per accompagnare primi piatti ai funghi porcini, portate a base di selvaggina e formaggi stagionati, confermando un’eccellente \u003cstrong\u003eversatilità gastronomica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da quattro tenute di famiglia situate all’interno della zona del Taurasi, in Campania. I vigneti sono distribuiti tra Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli e Mirabella Eclano, ad altitudini comprese tra i 350 e i 600 metri sul livello del mare, condizioni ottimali per la lenta e progressiva maturazione dei grappoli. I terreni presentano composizioni eterogenee, alternando \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e a matrici di medio impasto arricchite da arenarie sabbiose e limo. Questo variegato mosaico pedoclimatico dona all’Aglianico una spiccata \u003cstrong\u003eintensità aromatica\u003c\/strong\u003e e una decisa \u003cstrong\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e, esaltando la pura espressione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una rigorosa vendemmia manuale tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre, selezionando le uve da vigneti a resa contenuta. In cantina il mosto svolge una \u003cstrong\u003ebreve macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce a temperatura controllata, tecnica essenziale per ottenere un’estrazione fenolica moderata e precisa. Il vino matura poi per circa due anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e e in barrique di rovere francese non di primo passaggio, acquisendo struttura senza cedere a eccessi di legno. Un successivo e prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno trenta mesi amalgama la trama e definisce il rigore stilistico del sorso finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaurasi Stilema Riserva 2017\u003c\/strong\u003e di Mastroberardino rappresenta una splendida interpretazione moderna dei celebri Taurasi degli anni ‘50 e ‘60. Prodotto con uve Aglianico raccolte a mano nei vocati \u003cstrong\u003emicro-territori campani\u003c\/strong\u003e di Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli e Mirabella Eclano, questo vino esprime una complessità unica, frutto della varietà di suoli e altitudini. Acclamato dalla critica con prestigiosi \u003cstrong\u003epunteggi d’eccellenza\u003c\/strong\u003e, tra cui i 93\/100 di Wine Spectator e Vinous, regala un’esperienza austera e profonda dal formidabile potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708081402027,"sku":"54081","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-taurasi-stilema-riserva-2017_54081_1_5ee688e6-5dba-424d-929b-ef9e5d778b72.webp?v=1773745742"},{"product_id":"basilisco-aglianico-del-vulture-teodosio-2021","title":"Basilisco Aglianico del Vulture Teodosio 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBasilisco Teodosio Aglianico del Vulture è un vino rosso biologico firmato Basilisco. Prodotto esclusivamente da uve Aglianico, si presenta alla vista con un colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei. Al naso sprigiona intensi \u003cstrong\u003eprofumi di prugna\u003c\/strong\u003e, visciola e piccoli frutti di bosco. Al palato esprime una trama avvolgente, caratterizzata da \u003cstrong\u003etannini rotondi\u003c\/strong\u003e e da una decisa impronta minerale. Questa vivacità lo rende perfetto per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e baccalà in umido, offrendo un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti sorgono a Barile, sulle pendici del Monte Vulture, un antico vulcano spento situato nel cuore della Basilicata. Gli impianti, situati a circa cinquecento metri di altitudine, traggono vantaggio da un clima segnato da \u003cstrong\u003eforti escursioni termiche\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte. Il tratto distintivo di questa terra è il \u003cstrong\u003esuolo vulcanico\u003c\/strong\u003e, composto da tufo, argilla e stratificazioni di flysch. Questa peculiare composizione geologica, ricca di minerali, dona al vino una \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e e una freschezza vibrante, tipica dell’Aglianico del Vulture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo ha inizio con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e effettuata verso la fine di settembre. Una volta in cantina, i grappoli sono sottoposti a una pigiatura soffice, cui seguono la macerazione e la fermentazione in vasche d’acciaio per circa un mese. Successivamente, il vino affina per quasi un anno in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e di secondo e terzo passaggio, una scelta che ne armonizza l’equilibrio senza sovrastare l’integrità del frutto. La maturazione si conclude nel silenzio delle storiche \u003cstrong\u003egrotte di tufo\u003c\/strong\u003e lavico, ambienti scavati nel quindicesimo secolo che garantiscono condizioni di buio e temperatura stabili.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Teodosio nasce sulle pendici del Monte Vulture, dove viti biologiche di \u003cstrong\u003eAglianico in purezza\u003c\/strong\u003e affondano le radici in un suolo vulcanico ricco di minerali e flysch. Il nome rende omaggio a un imperatore bizantino, legando l’identità del vino alla storia di Barile. Dopo la maturazione in legno, l’affinamento si completa nelle storiche \u003cstrong\u003egrotte laviche dello Shesh\u003c\/strong\u003e, cunicoli scavati nel tufo nel XV secolo. Questo rifugio buio e silenzioso dona al vino un’inconfondibile eleganza e una \u003cstrong\u003emarcata mineralità\u003c\/strong\u003e, garantendo una longevità straordinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853886189739,"sku":"55008","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/basilisco-aglianico-del-vulture-teodosio-bio-2021_55008_1_f07248d7-f8f7-43d8-a3da-3acb809a9356.webp?v=1773757071"},{"product_id":"villa-raiano-irpinia-campi-taurasini-costa-baiano-2020","title":"Villa Raiano Irpinia Campi Taurasini Costa Baiano 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCosta Baiano è un rosso fermo firmato Villa Raiano, autentica espressione della zona dei Campi Taurasini. Ottenuto da uve Aglianico, si presenta con un colore rubino profondo e un profilo olfattivo dove note di mora e mirtillo si intrecciano a calde spezie terrose, come pepe e macis. Al palato rivela una struttura equilibrata, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini serici\u003c\/strong\u003e e da una calibrata sapidità. La sua eleganza naturale e la profonda complessità lo rendono ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, risotti saporiti e tagli di \u003cstrong\u003ecarni strutturate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Castelfranci, nel cuore dell’Irpinia, all’interno di uno scenografico \u003cstrong\u003evigneto ad anfiteatro\u003c\/strong\u003e condotto in regime biologico. La parcella, situata a cinquecento metri di altitudine, affonda le radici in suoli argillosi e calcarei adagiati su marne gialle, particolarmente ricchi di sostanza organica. Questo specifico contesto pedoclimatico conferisce al vino una struttura netta e definita. L’allevamento a Guyot garantisce una \u003cstrong\u003eresa controllata\u003c\/strong\u003e, concentrando gli aromi per restituire nel calice l’essenza autentica di un prezioso \u003cstrong\u003eterroir montano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene solitamente a inizio novembre. Dopo la diraspatura, ha inizio la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, con una macerazione di circa dieci giorni. Follature e rimontaggi quotidiani permettono di estrarre colore e aromi con grande precisione. L’affinamento prosegue poi tra \u003cstrong\u003eanfore di terracotta\u003c\/strong\u003e e vasche di cemento. Questa scelta enologica preserva l’energia vibrante del frutto, arricchendo la \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e e regalando un finale pulito, armonioso e di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Costa Baiano 2020 di Villa Raiano è un’eccellente interpretazione dell’\u003cstrong\u003eAglianico in purezza\u003c\/strong\u003e, nato in un suggestivo vigneto ad anfiteatro situato a Castelfranci. Prodotto in regime biologico certificato, questo vino unisce una lavorazione artigianale alla guida esperta dell’enologo Sebastiano Fortunato. La sua affascinante complessità deriva dal particolare \u003cstrong\u003eaffinamento in anfore di terracotta\u003c\/strong\u003e e vasche di cemento, che dona tannini setosi e intensi aromi di more. Un vino di straordinaria eleganza, premiato con \u003cstrong\u003e92 punti\u003c\/strong\u003e da critici autorevoli come James Suckling e Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905445490859,"sku":"55440","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-irpinia-campi-taurasini-costa-baiano-2020_55440_1_a4388860-c1e8-47ab-854d-f874d9017e50.webp?v=1773760254"},{"product_id":"villa-raiano-taurasi-2019","title":"Villa Raiano Taurasi 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Villa Raiano Taurasi è un vino rosso fermo della Campania, ottenuto da uve Aglianico. Il profilo olfattivo si esprime con note di prugne mature, pepe nero e humus, impreziosite da sfumature affumicate e petali di fiori rossi disidratati. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura vigorosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da una trama tannica fitta e setosa che conferisce densità senza eccedere in astringenza. Una spiccata sapidità accompagna il \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e, definendo un equilibrio impeccabile. Queste doti lo rendono un compagno ideale per \u003cstrong\u003epiatti di carne\u003c\/strong\u003e e formaggi stagionati dal gusto intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Campania, nel cuore dell’area del Taurasi, in provincia di Avellino. Le uve Aglianico provengono dai vigneti di Castelfranci, situati a un’\u003cstrong\u003ealtitudine di 550 metri\u003c\/strong\u003e sopra il livello del mare. Le viti sono coltivate a controspalliera con potatura Guyot per mantenere rese qualitative elevate. Il \u003cstrong\u003eterroir argilloso e calcareo\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da marne gialle e ricco di sostanza organica, definisce profondamente l’identità sensoriale del prodotto. Questo ambiente pedoclimatico favorisce la \u003cstrong\u003eprofondità gustativa\u003c\/strong\u003e e un’eleganza innata, esaltando la complessità degli aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia, rigorosamente manuale, avviene a inizio novembre per garantire la perfetta maturazione dei grappoli. La \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e si svolge a temperature controllate, con costanti rimontaggi e follature. La macerazione sulle bucce si protrae per un periodo variabile tra i dieci e i venti giorni, assicurando un’ottimale estrazione fenolica. Segue un meticoloso processo di maturazione che include un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e di rovere per dodici mesi e un ulteriore anno in acciaio. Il percorso si conclude con un \u003cstrong\u003eriposo finale\u003c\/strong\u003e di altri dodici mesi, essenziale per armonizzare l’intera architettura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1996, \u003cstrong\u003eVilla Raiano\u003c\/strong\u003e vanta una cantina perfettamente integrata tra i vigneti e i boschi di castagno di San Michele di Serino. Da questa moderna tenuta nasce un \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e spesso celebrato come vera etichetta simbolo della denominazione. Sotto la guida dell’enologo Sebastiano Fortunato, la prestigiosa \u003cstrong\u003eannata 2019\u003c\/strong\u003e esprime un’eccellenza campana assoluta, ampiamente confermata dalla critica. Il valore di questo straordinario rosso è attestato da importanti riconoscimenti internazionali, tra cui gli eccellenti 93 punti di James Suckling e i 91 di Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905445818539,"sku":"55441","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-taurasi-2019_55441_1_156fc71a-918e-4436-a11e-1986ae7507b9.webp?v=1773760261"},{"product_id":"bocca-di-lupo-aglianico-castel-del-monte-2021","title":"Bocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte, prodotto dalla Tenuta Bocca di Lupo, è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico fermo\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione il carattere del vitigno Aglianico. Si distingue per un colore rubino intenso con riflessi magenta, offrendo un bouquet olfattivo dove la frutta rossa matura si fonde a eleganti \u003cstrong\u003esentori speziati e balsamici\u003c\/strong\u003e di vaniglia e cioccolato. Al palato esprime ricchezza e una lunga persistenza, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini vibranti e ben integrati\u003c\/strong\u003e. La sua struttura avvolgente si sposa magnificamente con arrosti, carni di maiale, zuppe speziate e formaggi stagionati; si consiglia di lasciarlo respirare circa un’ora prima della degustazione per apprezzarne ogni sfumatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Puglia, nei pressi di Minervino, nel cuore del rinomato territorio di \u003cstrong\u003eCastel del Monte\u003c\/strong\u003e. Il microclima e i suoli dell’area murgiana donano al vino un’impronta gustativa ricca e una notevole concentrazione. Queste condizioni naturali permettono una maturazione ideale delle uve, assicurando una \u003cstrong\u003etrama tannica definita\u003c\/strong\u003e e un profilo aromatico limpido. Il legame con il territorio è esaltato da una conduzione agronomica basata su \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e, che garantiscono l’integrità del frutto e un eccellente potenziale di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una meticolosa diraspatura e una cernita manuale, solo i frutti migliori vengono avviati alla vinificazione. La fermentazione alcolica avviene in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. La successiva macerazione, gestita attraverso follature e délestage, permette un’\u003cstrong\u003eestrazione equilibrata\u003c\/strong\u003e delle componenti nobili; durante questa fase, l’eliminazione parziale dei vinaccioli previene eventuali percezioni astringenti. Completata la fermentazione malolattica, il vino inizia il suo percorso di \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e, riposando infine per almeno un anno nelle cantine prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico\u003c\/strong\u003e 2021 incarna l’essenza autentica del territorio pugliese. Questo \u003cstrong\u003erosso biologico fermo\u003c\/strong\u003e nasce da uve selezionate a mano e viene affinato in barrique di rovere per garantire un’eleganza priva di asperità. Premiato con i 5 Grappoli Bibenda, conquista con il suo colore rosso rubino dai riflessi magenta e un profilo ricco, impreziosito da note di frutti rossi, vaniglia e sentori balsamici. I suoi \u003cstrong\u003etannini vibranti\u003c\/strong\u003e e la lunga persistenza sono ideali per accompagnare arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Bocca di Lupo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45050946945195,"sku":"56254","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tormaresca-tenuta-bocca-di-lupo-aglianico-castel-del-monte-bocca-di-lupo-2021_56254_1_f0134c48-524d-41d1-97cd-6906b089881d.webp?v=1773764500"},{"product_id":"vinosia-taurasi-santandrea-2020","title":"Vinosia Taurasi Santandrea 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Santandrea di Vinosia esalta l’Aglianico, vitigno campano storicamente celebrato come il Barolo del Sud. Al naso sprigiona intensi aromi di confettura di marasca e frutti neri, impreziositi da eleganti sfumature di vaniglia, anice e noce moscata. Il palato svela una \u003cstrong\u003estruttura densa\u003c\/strong\u003e e concentrata, dove i \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e si armonizzano con avvolgenti note di cioccolato e cacao amaro. Un finale lungo e persistente rende questo rosso la scelta ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, carni scure e corposi stufati di cinghiale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe origini di questo vino risiedono in Irpinia, sui versanti esposti a nord-ovest di Paternopoli, territorio d’elezione del Taurasi. I vigneti, coltivati a cinquecento metri di quota, prosperano grazie a un \u003cstrong\u003emicroclima ideale\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da ampie escursioni termiche che intensificano l’espressione aromatica dei grappoli. Le radici delle viti affondano in un tipico \u003cstrong\u003esuolo vulcanico\u003c\/strong\u003e, arricchito da componenti calcaree e argillose, che dona al sorso grande fermezza. Queste precise condizioni naturali assicurano al vino una \u003cstrong\u003enotevole longevità\u003c\/strong\u003e, permettendogli di evolvere splendidamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta manuale di novembre, le uve affrontano una macerazione di circa dodici giorni. La successiva fermentazione è attivata parzialmente tramite \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, mentre la fermentazione malolattica viene completata interamente in rovere francese per levigare il profilo gustativo. L’affinamento si articola in quattordici mesi di riposo all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, seguiti da un’ulteriore maturazione di venti mesi in bottiglia. Questa scrupolosa lavorazione fissa un colore rubino profondo, restituendo un assaggio impreziosito da \u003cstrong\u003etannini vivi\u003c\/strong\u003e e da un perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vinosia Taurasi Santandrea è un prestigioso \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e prodotto nel cuore dell’Irpinia, terra in cui gli antichi vitigni autoctoni esprimono l’eccellenza del cosiddetto \"Barolo del Sud\". Ottenuto interamente da \u003cstrong\u003euve Aglianico\u003c\/strong\u003e di antiche origini elleniche, questo rosso opulento unisce l’eredità di una tradizione familiare che risale al 1887 a tecniche di vinificazione tradizionali con lieviti indigeni. Ogni calice rivela una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e e densa, capace di incantare il palato riflettendo i sapori autentici del suolo vulcanico irpino.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45611295998123,"sku":"58174","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-taurasi-santandrea-2020_58174_1_3b3048be-82df-4bad-ad02-9bd822986d00.webp?v=1773779557"},{"product_id":"bocca-di-lupo-trentangeli-aglianico-castel-cel-monte-2021","title":"Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico Castel cel Monte 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTrentangeli è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e che esprime con chiarezza il carattere del suo luogo di origine. Questo interessante \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce sapientemente le uve Aglianico, Cabernet Sauvignon e Syrah, creando un profilo gustativo strutturato e persistente. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre il bouquet aromatico richiama note di marasca, lampone e frutta rossa sotto spirito, arricchite da sfumature speziate e sentori di liquirizia. Al palato, l’ingresso è morbido e ampio, sostenuto da un’acidità ben bilanciata e da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e che ne definiscono l’eleganza senza mai risultare invadenti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino prende vita nella Murgia Barese, all’interno della Tenuta Bocca di Lupo di Tormaresca. Il legame con Castel del Monte garantisce un’identità autentica. Il nome trae ispirazione dalla contrada di Trentangeli, antico snodo per i percorsi della \u003cstrong\u003etransumanza\u003c\/strong\u003e. Le narrazioni locali raccontano che i pastori trovassero ristoro in quest’area, protetti dalla figura simbolica di trenta angeli. L’azienda si dedica alla valorizzazione del territorio, restituendo nel calice la sua vocazione naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e si svolge tra la fine di agosto e le prime settimane di ottobre, selezionando grappoli in lieve surmaturazione per incrementare il potenziale fenolico. La fermentazione alcolica si attiva in serbatoi troncoconici di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da quindici giorni di macerazione. In questa fase, tecniche mirate come \u003cstrong\u003efollature e delestage\u003c\/strong\u003e favoriscono un’estrazione misurata ed equilibrata. Successivamente, il vino viene trasferito in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere francese e ungherese per completare la fermentazione malolattica e maturare per dieci mesi. Il percorso si conclude con un ulteriore periodo di affinamento di nove mesi e l’assenza totale di filtrazioni, una scelta essenziale per preservare la ricchezza strutturale del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla visione di Antinori per valorizzare il territorio pugliese attraverso la tenuta \u003cstrong\u003eBocca di Lupo\u003c\/strong\u003e, il Trentangeli è un omaggio ai sentieri della transumanza, un tempo protetti da trenta angeli. Questo raffinato \u003cstrong\u003erosso biologico pugliese\u003c\/strong\u003e, frutto di uve Aglianico, Cabernet Sauvignon e Syrah coltivate a Minervino Murge, incarna l’autenticità regionale. La sapiente vinificazione senza filtrazioni e l’affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e regalano un vino dal colore rubino intenso, animato da sentori di marasca e da tannini piacevolmente vellutati.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Bocca di Lupo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45747788808363,"sku":"58770","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bocca-di-lupo-trentangeli-aglianico-castel-cel-monte-2021_58770_1_37bbc816-8678-4430-905e-21387bba7cf9.webp?v=1773787461"},{"product_id":"di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-2020","title":"Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAglianico Contado Riserva\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo che interpreta con precisione il carattere del territorio molisano. Nel calice si presenta con un colore rubino compatto dai lievi riflessi aranciati. Il profilo olfattivo svela un bouquet complesso, caratterizzato da evidenti note di pepe verde e coriandolo, accompagnate da profondi sentori di sottobosco, foglie di tabacco e cacao amaro. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura piena ed elegante\u003c\/strong\u003e, rivelandosi morbido e vellutato. L’assaggio è supportato da \u003cstrong\u003etannini ben definiti\u003c\/strong\u003e e si conclude con un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e che richiama sfumature di china, rabarbaro e accenni di mandorla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e destinate a questo vino crescono nell’area vocata di Campomarino, all’interno della zona dell’\u003cstrong\u003eAglianico del Molise Riserva\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono situati a circa cento metri sul livello del mare, coltivati a spalliera su terreni caratterizzati da una prevalente \u003cstrong\u003ecomposizione argilloso-sabbiosa\u003c\/strong\u003e. Il suolo favorisce sapidità e concentrazione, mentre la densità d’impianto porta i grappoli a una \u003cstrong\u003ematurazione fenolica\u003c\/strong\u003e ideale per l’\u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta dell’\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e si svolge tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre, selezionando accuratamente i grappoli in vigna. In cantina, la vinificazione prende avvio con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e della durata di circa un mese, una fase cruciale per estrarre la corretta trama cromatica e le componenti tanniche. Successivamente, il vino svolge l’intera fermentazione malolattica, ammorbidendo così le proprie durezze. L’affinamento è suddiviso sapientemente tra l’impiego di \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e vasche in acciaio inox, al fine di bilanciare l’impronta speziata del legno con la freschezza del frutto. Il percorso si conclude con un ulteriore \u003cstrong\u003eriposo di sei mesi\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione, consolidando l’armonia d’insieme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntrodotto in Italia dai Fenici, l’Aglianico dà vita a un vino così pregiato da essere stato celebrato persino da Papa Paolo III. Nel cuore del Molise, la storica cantina \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e porta avanti dal 1968 questa nobile eredità. Nasce così l’\u003cstrong\u003eAglianico Contado Riserva 2020\u003c\/strong\u003e, prodotto a Campomarino con l’esperienza del celebre enologo Riccardo Cotarella. La sapiente vinificazione ne delinea un profilo elegante e profondo, premiato con \u003cstrong\u003e91 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta preziosa, capace di trasformare un glorioso passato in un sorso ricco e indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45753647464619,"sku":"58799","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-2020_58799_1_ca87c361-4b8f-4de1-96f4-ba1a2156602e.webp?v=1773787632"},{"product_id":"montevetrano-core-rosso-2022","title":"Montevetrano Core Rosso 2022","description":"Rosso fermo dalla Campania, prodotto da Montevetrano, formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che incarna la passione e la tradizione vinicola campana, ideale per chi cerca un rosso di carattere.","brand":"Montevetrano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45789045031083,"sku":"58899","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montevetrano-core-rosso-2022_58899_1_8f743a07-e706-499a-9e9b-6b424ea29ec9.webp?v=1773788114"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-taurasi-2021","title":"Feudi San Gregorio Taurasi 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Taurasi firmato Feudi di San Gregorio è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime appieno l’intensità dell’Aglianico. Alla vista svela un colore \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e con eleganti riflessi granati. Il profilo olfattivo regala fragranti note di visciola e marasca, intrecciate a sentori speziati di cannella, noce moscata, vaniglia e anice. Al palato risulta \u003cstrong\u003epieno ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da tannini dolci e morbidi che garantiscono un’ottima persistenza aromatica, ideale per accompagnare carni rosse arrosto e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso campano nasce nei vigneti di Sorbo Serpico, nel cuore dell’area del Taurasi. Il terroir è caratterizzato da \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e e da un clima che favorisce \u003cstrong\u003esignificative escursioni termiche\u003c\/strong\u003e, elementi chiave per arricchire il bouquet aromatico. L’impiego delle uve Aglianico coltivate in questa zona dona al vino una notevole propensione alla \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e. L’attenta valorizzazione del territorio si riflette in uno stile che unisce una coerente intensità a un ottimo equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione dell’Aglianico prevede fermentazione e \u003cstrong\u003emacerazione in acciaio\u003c\/strong\u003e per circa tre o quattro settimane, favorendo l’estrazione del colore e della struttura tannica. Successivamente, il vino matura per diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e a media tostatura, un passaggio fondamentale per integrare le note speziate. Il percorso si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e di almeno nove mesi, indispensabile per stabilizzarne il profilo organolettico prima della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1986 a Sorbo Serpico, la cantina Feudi di San Gregorio valorizza i suoli vulcanici della Campania dando vita a un \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e di grande forza ed eleganza. Creato dall’enologo Pierpaolo Sirch, questo Aglianico in purezza vanta l’eccellente punteggio di \u003cstrong\u003e95\/100 da James Suckling\u003c\/strong\u003e per l’annata 2021. La sua struttura maestosa, arricchita da \u003cstrong\u003etannini dolci e morbidi\u003c\/strong\u003e, testimonia una profonda dedizione al territorio e assicura una notevole longevità, regalando al palato una persistenza aromatica indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46020537942187,"sku":"59483","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-taurasi-2021_59483_1_d892fc43-8a15-4067-8cc2-ab4a072a22c4.webp?v=1773799764"},{"product_id":"mastroberardino-taurasi-radici-2020","title":"Mastroberardino Taurasi Radici 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Radici Taurasi di Mastroberardino è un vino rosso fermo che esalta al meglio la denominazione Taurasi e il vitigno Aglianico. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da note di ciliegia, viola e una speziatura ben definita. Al palato risulta \u003cstrong\u003eavvolgente ed elegante\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una solida struttura e aromi di prugna e fragola selvatica. Il perfetto equilibrio tra le sue componenti garantisce una \u003cstrong\u003enotevole longevità\u003c\/strong\u003e, rendendolo ideale per accompagnare arrosti di carne e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dall’Irpinia e nascono da un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e dei frutti coltivati nelle tenute di Montemarano e Mirabella Eclano. I vigneti sono situati a circa quattrocentocinquanta metri di altitudine, con esposizioni ottimali a sud-est e sud-ovest. Le \u003cstrong\u003emarcate escursioni termiche\u003c\/strong\u003e tipiche di quest’area favoriscono una maturazione lenta e costante dei grappoli. La combinazione tra i \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e di Montemarano e i \u003cstrong\u003eterreni franchi sabbiosi\u003c\/strong\u003e di Mirabella Eclano conferisce al vino la struttura e l’acidità necessarie per affrontare importanti evoluzioni nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e si svolge tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. In cantina viene effettuata una vinificazione in rosso con una \u003cstrong\u003elunga macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce a temperatura controllata, processo fondamentale per l’estrazione ottimale del colore e dei polifenoli. Successivamente, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per circa ventiquattro mesi, acquisendo una maggiore morbidezza dei tannini. Il percorso produttivo si conclude con un affinamento in bottiglia di almeno ventiquattro mesi, che ne rifinisce la profondità strutturale e l’eleganza finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEmblema della storica dedizione della famiglia \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e, attiva in Irpinia fin dal 1878, il Radici nasce dall’unione di pregiate uve provenienti dalle tenute di Montemarano e Mirabella Eclano. Le marcate escursioni termiche di questi terroir favoriscono la lenta maturazione dell’\u003cstrong\u003eAglianico in purezza\u003c\/strong\u003e, conferendo al vino tannini nobili e una straordinaria longevità. Questo prestigioso \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, frutto di una costante ricerca vitivinicola, vanta eccellenti valutazioni da parte dei maggiori critici mondiali, confermandosi come un’autentica icona di eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46032361685163,"sku":"59574","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-taurasi-radici-2020_59574_1_e361e2c8-3bc6-4de1-a79d-a8f2cd13fc86.webp?v=1777974593"},{"product_id":"di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-magnum-2020","title":"Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva Magnum 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Contado Aglianico Riserva di Di Majo Norante è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e prodotto esclusivamente con uve Aglianico. Si distingue per un profilo pieno e strutturato, caratterizzato da un ingresso avvolgente e da una trama tannica ben definita. Il bouquet aromatico offre intense note di pepe verde e coriandolo, arricchite da sentori profondi di sottobosco, foglie di tabacco e \u003cstrong\u003ecacao amaro\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela un notevole equilibrio, chiudendo con un finale persistente che richiama sfumature di china e \u003cstrong\u003erabarbaro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso ha origine a Campomarino, nel cuore dei territori dell’\u003cstrong\u003eAglianico del Molise\u003c\/strong\u003e. Le viti sono coltivate nello storico vigneto Camarda, situato a circa cento metri sul livello del mare, su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-sabbiosi\u003c\/strong\u003e e calcarei con sistema di allevamento a spalliera. Tali condizioni pedoclimatiche favoriscono una maturazione ottimale e regolare dei grappoli. La cantina Di Majo Norante interpreta questo vitigno trasferendo nel calice un’identità territoriale precisa, supportata da una solida \u003cstrong\u003estruttura gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. Il processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa un mese, fondamentale per estrarre il colore e la complessità polifenolica. Dopo la fermentazione malolattica, che dona rotondità al sorso, il vino matura in vasche d’acciaio e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, armonizzando la freschezza del frutto con l’evoluzione delle note speziate. Un ulteriore affinamento finale permette a questa Riserva di esprimere un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica cantina \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1968, presenta il \u003cstrong\u003eContado Aglianico Riserva\u003c\/strong\u003e, un’eccellenza DOC che nasce nel prestigioso vigneto Camarda, in Molise. Le radici di questo vitigno affondano nell’antichità: introdotto in Italia dalla Grecia per opera dei Fenici, dà vita a un vino così nobile da essere stato celebrato persino da Papa Paolo III. Questa affascinante eredità storica culmina nell’annata 2020, premiata con 91 punti da James Suckling. Proposto nell’esclusivo \u003cstrong\u003eformato magnum\u003c\/strong\u003e, assicura una degustazione dal fascino antico e dal prestigio indiscusso.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46037608497323,"sku":"59617","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-magnum-2020_59617_1_ac3a2425-bfa8-469d-8dc6-791a79ecc6d8.webp?v=1773800493"},{"product_id":"joaquin-aglianico-i-viaggiatori-2021","title":"Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI Viaggiatori di Joaquin è un vino della Campania ottenuto da uve Aglianico. Grazie a una mirata \u003cstrong\u003efermentazione in vetroresina\u003c\/strong\u003e, preserva un profilo aromatico fresco e preciso. Al palato mostra un corpo profondo, guidato da un ingresso setoso e da \u003cstrong\u003etannini fitti e vellutati\u003c\/strong\u003e. L’assaggio rivela un frutto intenso, arricchito da chiari richiami minerali e da una misurata speziatura. Strutturato ed elegante, si esprime come un profondo \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e, ideale da sorseggiare con calma.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso prende vita nell’alta valle del Taurasi, a Paternopoli. Qui, un clima continentale fresco favorisce un’ottimale definizione aromatica dei grappoli. Il valore di questa produzione risiede nelle rare \u003cstrong\u003evigne a piede franco\u003c\/strong\u003e, piante quasi bicentenarie che affondano le radici in terreni altamente vocati. Questo patrimonio viticolo dona al vino una notevole tensione vitale e una \u003cstrong\u003etrama tannica densa\u003c\/strong\u003e. L’identità del territorio restituisce un sorso vibrante, garantendo a ogni assaggio un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio tra potenza e grazia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono raccolte a metà ottobre, diraspate e sottoposte a una macerazione di circa dieci giorni. La lavorazione prosegue con l’affinamento in vetroresina, che può essere integrato da un calibrato passaggio in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di legno. Il vino si presenta con un colore rubino intenso, animato da riflessi violacei. Al naso esprime un bouquet complesso, definito da mora, ciliegia e suggestioni di \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, sfumando in nitidi cenni di cacao e liquirizia. A tavola si esalta in abbinamento alla selvaggina, alle carni rosse e ai \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1999, la cantina Joaquin produce un \u003cstrong\u003eAglianico in purezza\u003c\/strong\u003e dalla vitalità straordinaria. I Viaggiatori 2021 nasce a Paternopoli da inestimabili \u003cstrong\u003evigne a piede franco\u003c\/strong\u003e di quasi due secoli: un patrimonio raro che conferisce al calice un equilibrio perfetto tra potenza e grazia. La lavorazione in vasche di vetroresina preserva la freschezza del frutto, esaltandone la fitta e vellutata trama tannica. Premiato con 94 punti da Vinous, questo pregiato Campania IGT garantisce una \u003cstrong\u003enotevole longevità\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso capace di evolvere per oltre dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053620449451,"sku":"59743","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joaquin-aglianico-i-viaggiatori-2021_59743_1_ea6461bc-8953-4ab0-8ff1-b0027ce85377.webp?v=1773801125"},{"product_id":"basilisco-aglianico-del-vulture-superiore-fontanelle-2019","title":"Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2019","description":"Rosso biologico fermo Aglianico del Vulture Superiore, annata 2017, 14% vol, prodotto da Basilisco. Un vino che nasce nel cuore della Basilicata, precisamente a Barile, da uve 100% Aglianico coltivate a 500 metri di altitudine. La cantina, fondata nel 1992, è guidata da Viviana Malafarina, che con passione e competenza cura ogni fase della produzione. Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 25 giorni circa, affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese. Il colore è intenso e rubino, con un naso che ricorda sensazioni di frutta nera e rossa, appena matura, e spezie dolci come cannella e incenso. Al palato è ricco all'impatto ma fine nella chiusura, persistono le spezie dolci e la liquirizia.","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46176395788459,"sku":"60325","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"montevetrano-core-rosso-2023","title":"Montevetrano Core Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCore Rosso di Montevetrano è un vino della Campania che esprime l’autenticità dell’Aglianico. Questo rosso si distingue per un \u003cstrong\u003esorso armonioso e caldo\u003c\/strong\u003e, offrendo un’esperienza strutturata e avvolgente. Il suo profilo intenso è il risultato di una \u003cstrong\u003elunga macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, seguita da un periodo di maturazione in botti nuove che ne definisce il \u003cstrong\u003ecarattere rotondo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si trovano nel Sannio, un’area del Beneventano ideale per la coltivazione dell’Aglianico. Le viti, allevate a \u003cstrong\u003edoppio Guyot\u003c\/strong\u003e, affondano le radici in un terreno dalla forte impronta minerale. Il suolo di \u003cstrong\u003enatura vulcanica\u003c\/strong\u003e, arricchito da tufo, ceneri e calcare, dona al vino una notevole intensità aromatica. Il progetto nasce dall’intuizione di Silvia Imparato e Riccardo Cotarella per esprimere l’essenza più pura del territorio. Il nome stesso richiama il \u003cstrong\u003ecuore nel dialetto locale\u003c\/strong\u003e, a testimonianza del legame viscerale con la propria terra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata vinificazione, il vino riposa per dieci mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e francese nuove, un passaggio essenziale per stabilizzare il colore e arricchire la trama tannica. Segue un ulteriore periodo di affinamento per integrare al meglio ogni sfumatura. Il risultato è un calice dal colore rosso rubino intenso, ideale per accompagnare carni saporite come \u003cstrong\u003emanzo, agnello e maiale\u003c\/strong\u003e. A tavola esalta i primi piatti di pasta, i salumi e i \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne appieno il profilo aromatico e la complessità, si consiglia di lasciarlo decantare per un’ora prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dall’intuizione di \u003cstrong\u003eSilvia Imparato\u003c\/strong\u003e e dell’enologo Riccardo Cotarella, Core celebra in modo unico i vent’anni di Montevetrano. Una meticolosa ricerca del territorio ha portato nel \u003cstrong\u003eSannio\u003c\/strong\u003e, terroir d’elezione per esaltare l’\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. Il nome stesso evoca il \"cuore\" nel dialetto locale e ne rappresenta l’essenza profonda, unendo calore e armonia. Questo rosso di carattere è un omaggio affettivo ai ricordi d’infanzia della fondatrice, capace di incarnare tutta la passione della tradizione vitivinicola campana in un sorso autentico e avvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"Montevetrano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46206406394027,"sku":"60422","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"villa-raiano-irpinia-campi-taurasini-costa-baiano-2021","title":"Villa Raiano Irpinia Campi Taurasini Costa Baiano 2021","description":"Dalla parte centrale dei nostri 9 ettari di vigneto, unico corpo a forma di anfiteatro, situati nel comune di Castelfranci in provincia di Avellino a 500 metri slm, provengono le uve Aglianico utilizzate per produrre questo vino. Le uve, una volta diraspate, macerano per dieci giorni in tini di acciaio per poi affinare in vasche di cemento e anfore di terracotta.","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294758293675,"sku":"60724","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"feudi-san-gregorio-rosato-san-greg-2025","title":"Feudi San Gregorio Rosato San Greg 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl San Greg di Feudi di San Gregorio è un vino rosato fermo prodotto in Campania da uve Aglianico. Si distingue per un profilo aromatico fresco e fruttato, supportato da una struttura elegante che invita a una \u003cstrong\u003ebeva scorrevole\u003c\/strong\u003e. La sua notevole versatilità lo rende ideale per accompagnare gli \u003cstrong\u003eantipasti\u003c\/strong\u003e, rivelandosi un’ottima scelta dall’aperitivo fino alla cena grazie alla sua costante precisione e \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle \u003cstrong\u003ecolline dell’Irpinia\u003c\/strong\u003e, in Campania, da vigneti situati fino a settecento metri di altitudine. L’ottima esposizione solare e la ventilazione costante conferiscono al vino freschezza e definizione. I suoli, caratterizzati da una \u003cstrong\u003ematrice marnoso-calcarea\u003c\/strong\u003e e marnoso-arenacea, donano equilibrio e linearità. I vigneti sono selezionati con cura per valorizzare le \u003cstrong\u003eparcelle più vocate\u003c\/strong\u003e alla produzione di questo stile di vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn seguito alla \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, le uve sono sottoposte a una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e, fondamentale per estrarre la frazione più nobile del mosto. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, tra i sedici e i diciotto gradi, preservando l’integrità della componente fruttata originaria. Il processo si conclude con quattro mesi di affinamento, sempre in acciaio, per mantenere un profilo gustativo nitido e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato tra le \u003cstrong\u003ecolline dell’Irpinia\u003c\/strong\u003e, il San Greg è un elegante omaggio all’ora rosa e alla spensieratezza dell’aperitivo italiano. Questo raffinato rosato incarna il fascino della Dolce Vita, unendo bellezza e puro piacere. Creato da Feudi di San Gregorio in collaborazione con la rinomata consulente francese Valérie Lavigne, si distingue per uno stile fresco e di altissima bevibilità. Il suo prestigio è suggellato dalla \u003cstrong\u003eMedaglia d’Oro\u003c\/strong\u003e ottenuta al Concours Mondial de Bruxelles, che lo consacra come una delle eccellenze vitivinicole di punta del \u003cstrong\u003eterritorio campano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46448772350123,"sku":"61148","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-rosato-san-greg-2025_61148_1_c25ebc20-2cf1-4a91-99b4-077c117f5120.webp?v=1783622129"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-taurasi-piano-di-montevergine-riserva-2018","title":"Feudi San Gregorio Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Piano di Montevergine Taurasi di Feudi di San Gregorio è un vino rosso a denominazione di origine controllata e garantita della Campania, ottenuto da uve Aglianico, fermentato in acciaio e affinato in botti. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre il suo \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e sprigiona sentori di mora, prugna e amarena arricchiti da note balsamiche e speziate. Al palato è asciutto e avvolgente, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini eleganti\u003c\/strong\u003e e da una piacevole sapidità minerale che accompagna un finale lungo e persistente. Questa espressione dell’Aglianico è perfetta per accompagnare \u003cstrong\u003eprimi piatti strutturati\u003c\/strong\u003e e secondi a base di carne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in provincia di Avellino, nel cuore del territorio del Taurasi. Le uve provengono dallo storico \u003cstrong\u003evigneto Piano di Montevergine\u003c\/strong\u003e, un appezzamento simbolo per l’azienda che trae il nome dal celebre santuario locale. A Sorbo Serpico, le viti crescono integrate in un paesaggio unico, circondate da \u003cstrong\u003enoccioleti e uliveti\u003c\/strong\u003e. Questa particolare convivenza agricola influenza positivamente il gusto del vino, donandogli un \u003cstrong\u003eforte legame territoriale\u003c\/strong\u003e e rendendolo un racconto autentico del suo luogo d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio per circa tre o quattro settimane, estraendo colore e struttura. Successivamente, il vino matura per un periodo compreso tra i diciotto e i ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, prediligendo una media tostatura. Questo passaggio è fondamentale per conferire rotondità e favorire la perfetta integrazione degli aromi. Il percorso si conclude con un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di due anni, essenziale per armonizzare l’equilibrio complessivo e garantire al vino un’eccellente \u003cstrong\u003ecapacità di evoluzione\u003c\/strong\u003e nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Aglianico, nobile vitigno celebrato dagli antichi Romani come \"Hellenico\", dà vita al \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e, un autentico gioiello campano firmato Feudi di San Gregorio. Il pluripremiato \u003cstrong\u003ePiano di Montevergine 2018\u003c\/strong\u003e, insignito di 96 punti da James Suckling, trae il suo nome dal celebre santuario locale, il più importante della provincia di Avellino.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811193901227,"sku":"61435","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-taurasi-piano-di-montevergine-riserva-2018_61435_1_6a69f6a7-2c85-411b-b1b4-53e1f91d4242.webp?v=1779704249"},{"product_id":"re-manfredi-aglianico-del-vulture-superiore-serpara-2019","title":"Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSerpara è un vino rosso prodotto da Re Manfredi in Basilicata, autentica espressione della denominazione Aglianico del Vulture Superiore. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e fermentate con lieviti indigeni e affinate in botti, si presenta con un colore rosso rubino intenso e profumi di frutti di bosco, marasca, tabacco e liquirizia. Al palato risulta potente e avvolgente, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e da una vibrante freschezza. Il finale, lungo e persistente, regala ritorni balsamici e speziati che ne confermano la grande \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano a Maschito, nel cuore dell’area collinare del Vulture, in Basilicata. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e coltivate in una piccola parcella di sei ettari ottimamente esposta, situata a circa seicento metri di altitudine. I \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e tipici del territorio donano ai grappoli un’impronta distintiva, garantendo struttura e profondità al sorso. L’altitudine e la matrice minerale del terreno favoriscono lo sviluppo di profumi eleganti, conferendo al vino una spiccata \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. In cantina, il processo inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione prefermentativa\u003c\/strong\u003e a bassa temperatura per dieci giorni, seguita dalla fermentazione condotta da lieviti indigeni. Una volta conclusa la fermentazione malolattica, il vino affronta un lento affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e francese per un periodo compreso tra i diciotto e i ventiquattro mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Re Manfredi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816463847595,"sku":"61488","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/re-manfredi-aglianico-del-vulture-superiore-serpara-2019_61488_1_fb116720-3336-4c44-b753-0aa836b5c78c.webp?v=1779985336"},{"product_id":"terre-degli-svevi-aglianico-del-vulture-re-manfredi-2022","title":"Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2022","description":"","brand":"Re Manfredi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816463880363,"sku":"61489","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-degli-svevi-aglianico-del-vulture-re-manfredi-2022_61489_1_2db97b7e-68bb-4f27-ae06-96ee6d77810a.webp?v=1783622163"},{"product_id":"terre-degli-svevi-re-manfredi-aglianico-del-vulture-taglio-del-tralcio-2023","title":"Terre degli Svevi Re Manfredi Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio di Re Manfredi è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata della Basilicata, dal carattere potente e dalla spiccata morbidezza. Questa espressione del vitigno Aglianico si distingue per un gusto fresco, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e che avvolgono piacevolmente il palato. Al naso regala profumi di prugna, amarena e cachi, arricchiti da eleganti sfumature balsamiche. L’assaggio rivela una \u003cstrong\u003estruttura densa\u003c\/strong\u003e e polposa con un \u003cstrong\u003efinale lungo e rotondo\u003c\/strong\u003e, ideale in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Basilicata, nel cuore del Vulture, precisamente nel territorio di Venosa. I vigneti sono situati a circa cinquecento metri di altitudine, con radici profonde in \u003cstrong\u003eterreni di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e. Questa particolare matrice geologica è l’elemento distintivo dell’Aglianico del Vulture, capace di donare al sorso una decisa vigoria. L’altitudine e la composizione del suolo lavorano in sinergia per definire un \u003cstrong\u003equadro aromatico netto\u003c\/strong\u003e, dove le note fruttate si intrecciano armoniosamente a \u003cstrong\u003erichiami balsamici\u003c\/strong\u003e, offrendo un’espressione fedele del territorio di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede la particolare tecnica del \u003cstrong\u003etaglio del tralcio\u003c\/strong\u003e, effettuata quando la maturazione è ormai ultimata. Questo intervento interrompe il flusso linfatico, inducendo una disidratazione naturale dei grappoli sulla pianta per alcuni giorni; il processo permette di concentrare gli aromi e favorire un significativo \u003cstrong\u003eammorbidimento dei tannini\u003c\/strong\u003e. Dopo una raccolta manuale, le uve subiscono una macerazione a freddo di dieci giorni prima della fermentazione. L’affinamento avviene in \u003cstrong\u003ebotti per sei mesi\u003c\/strong\u003e e si conclude con un riposo in bottiglia di pari durata, conferendo al vino grande spessore e un’armonia impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Venosa su terreni vulcanici d’alta quota, questo rosso offre una visione moderna dell’Aglianico del Vulture. Il suo segreto risiede nel \u003cstrong\u003etaglio del tralcio\u003c\/strong\u003e, una pratica che interrompe l’afflusso di linfa ai grappoli, avviando un naturale appassimento in pianta. Tale processo esalta i profumi di frutta matura e assicura \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e dalla grande morbidezza. Curato con attenzione dalla raccolta manuale fino all’affinamento in legno e vetro, il vino sprigiona una \u003cstrong\u003estruttura polposa\u003c\/strong\u003e e un gusto fresco, unendo armoniosamente il profondo rispetto per la tradizione a un profilo giovane.\u003c\/p\u003e","brand":"Re Manfredi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816463945899,"sku":"61490","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-degli-svevi-re-manfredi-aglianico-del-vulture-taglio-del-tralcio-2023_61490_1_f126bcee-49e2-4026-b186-4606a3cd7ed6.webp?v=1779448546"},{"product_id":"perillo-taurasi-riserva-2013","title":"Perillo Taurasi Riserva 2013","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePerillo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita prodotto in Campania, nato per esprimere l’essenza dell’\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. Al naso svela note di prugna, ciliegia, sentori balsamici di menta e sfumature minerali, mentre al palato è avvolgente e supportato da tannini fitti. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e affinamento in botti di rovere sloveno per 24 mesi, offrendo un profilo che si consiglia di decantare per due ore prima del consumo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce in Campania, nel cuore della \u003cstrong\u003eValle del Calore\u003c\/strong\u003e, un territorio d’elezione per la viticoltura di qualità. L’area legata alla zona di produzione del \u003cstrong\u003eTaurasi\u003c\/strong\u003e permette all’\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e di esprimere un’identità precisa e distintiva. La cantina \u003cstrong\u003ePerillo\u003c\/strong\u003e coltiva i vigneti con estrema cura, mirando a riflettere l’autenticità del terroir in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio nel mese di novembre con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale delle uve\u003c\/strong\u003e. Dopo la diraspatura, la fermentazione viene condotta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura successivamente per circa ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere sloveno\u003c\/strong\u003e, sia nuove che di secondo passaggio, acquisendo equilibrio e una raffinata complessità. L’imbottigliamento avviene senza ricorrere a filtrazioni, preservando l’integrità del prodotto. Il percorso si conclude con un prolungato affinamento in bottiglia che può protrarsi fino al decimo anno, definendo il profilo superiore di questa Riserva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nella Valle del Calore, in Campania, questo prestigioso Taurasi DOCG testimonia la profonda dedizione della famiglia Perillo per le \u003cstrong\u003euve Aglianico\u003c\/strong\u003e. Vendemmiato a mano nel mese di novembre, il vino matura per 24 mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere sloveno\u003c\/strong\u003e e viene imbottigliato senza alcuna filtrazione. L’attesa prosegue fino al decimo anno di affinamento, momento in cui il vino rivela finalmente un carattere ricco e avvolgente (14% vol), già celebrato da prestigiosi riconoscimenti come i \u003cstrong\u003e95 punti Decanter\u003c\/strong\u003e. Un’autentica eccellenza che rende omaggio a una lunga tradizione vinicola.\u003c\/p\u003e","brand":"Perillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47156162232491,"sku":"61765","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/perillo-taurasi-riserva-2013_61765_1_4f033c5a-856b-4223-8246-755bc95e6110.webp?v=1782314142"},{"product_id":"tenute-capaldo-taurasi-riserva-gulielmus-2020","title":"Tenute Capaldo Taurasi Riserva Gulielmus 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Taurasi Riserva Gulielmus di Tenute Capaldo, vino rosso fermo a denominazione di origine controllata e garantita, esalta le peculiarità del vitigno Aglianico della Campania. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino, preludio a un profilo olfattivo caratterizzato da frutti rossi e nitide \u003cstrong\u003enote balsamiche e minerali\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela \u003cstrong\u003ecorposo e persistente\u003c\/strong\u003e, sostenuto da tannini vigorosi forgiati dalla fermentazione in vasche di acciaio inox e dall’affinamento in botti. La sua struttura definita lo rende ideale per accompagnare formaggi stagionati, selvaggina e \u003cstrong\u003ecarni rosse in umido\u003c\/strong\u003e, preferibilmente previa decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in un appezzamento di due ettari in contrada Baiano, nel territorio di Castelfranci. Le vigne, situate tra i 350 e i 380 metri di altitudine con esposizione a sud, poggiano su un suolo \u003cstrong\u003eargilloso-limoso\u003c\/strong\u003e che conferisce al vino una solida struttura. Il progetto si distingue per l’utilizzo di gemme prelevate da \u003cstrong\u003eantichi vigneti prefillosserici\u003c\/strong\u003e allevati a Guyot. Il nome di questo Taurasi Riserva si ispira all’Abbazia del Goleto fondata da San Guglielmo, un profondo omaggio al \u003cstrong\u003epatrimonio storico campano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e tra metà ottobre e l’inizio di novembre, finalizzata a preservare la concentrazione aromatica. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox per mantenere intatte le caratteristiche varietali dell’uva Aglianico. Successivamente, il vino intraprende un lungo percorso di maturazione, riposando per 18-24 mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Il ciclo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di oltre due anni, un periodo fondamentale per armonizzare la trama tannica e raggiungere un perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Taurasi Riserva Gulielmus di Tenute Capaldo è un fiero tributo all’Irpinia, ispirato alla storica Abbazia del Goleto, fondata nel XII secolo da San Guglielmo. L’etichetta, che ritrae il portale d’ingresso del complesso monastico, celebra la bellezza tenace di questa terra. L’eccellenza di questo vino ha origine da storiche \u003cstrong\u003emarze prefillosseriche\u003c\/strong\u003e coltivate nel vigneto di Baiano. A Castelfranci, le viti pregiate sono oggetto di una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e autunnale, dando vita a un \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e dalla nobiltà senza tempo che racchiude magistralmente l’autentica anima campana.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Capaldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210640769195,"sku":"61838","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-capaldo-taurasi-riserva-gulielmus-2020_61838_1_e579aea9-1426-45b5-820e-53116a961988.webp?v=1788422928"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-irpinia-aglianico-serpico-2017","title":"Feudi San Gregorio Irpinia Aglianico Serpico 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Serpico di Feudi di San Gregorio è un eccellente vino rosso ottenuto da uve Aglianico, prodotto nel territorio campano dell’Irpinia a Denominazione di Origine Controllata. Maturato in legno, si distingue al palato per i suoi \u003cstrong\u003etannini raffinati\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua notevole profondità strutturale, esprime un solido \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, evolvendo nel tempo per accompagnare con eleganza i piatti più ricchi della cucina italiana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario dell’area di Taurasi, questo rosso prende vita da storiche \u003cstrong\u003eviti prefillossera\u003c\/strong\u003e a piede franco, alcune delle quali hanno superato i centocinquant’anni di età. Queste radici profonde estraggono dal suolo un’espressione pura dell’Aglianico. Il progetto di Feudi di San Gregorio valorizza un terroir unico che garantisce al calice un’evidente \u003cstrong\u003eintensità aromatica\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003etrama tannica definita\u003c\/strong\u003e, raccontando con precisione la terra d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa tre settimane. Il vino matura poi per diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e a media tostatura, seguiti da un periodo di affinamento in bottiglia. Questa cura regala un colore rosso rubino e un bouquet complesso di confettura di ciliegia, spezie dolci, liquirizia e cacao. In bocca è profondo e avvolgente, culminando in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e ideale per esaltare selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1986, il Serpico di Feudi di San Gregorio celebra la storica eccellenza vitivinicola dell’Irpinia. Prende vita a Taurasi da rare \u003cstrong\u003eviti prefillossera a piede franco\u003c\/strong\u003e con oltre centocinquant’anni di età: antichi patriarchi che assicurano una profondità ineguagliabile. L’annata 2017, premiata con 93 punti da Robert Parker e Wine Spectator, esprime tutta l’eleganza dell’\u003cstrong\u003eAglianico in purezza\u003c\/strong\u003e. Capace di evolvere in bottiglia fino al 2039, questo vino garantisce uno straordinario \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47295035310251,"sku":"62022","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-irpinia-aglianico-serpico-2017_62022_1_52404cc1-eb2b-441c-afd1-dc453ec3a64f.webp?v=1785856207"},{"product_id":"quintodecimo-irpinia-aglianico-terra-declano-2023","title":"Quintodecimo Irpinia Aglianico Terra d'Eclano 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Irpinia Aglianico Terra d’Eclano di Quintodecimo è un vino rosso fermo che interpreta con precisione il carattere del vitigno Aglianico. Vinificato in acciaio e affinato in botti di rovere, espressione autentica del territorio dell’Irpinia, manifesta un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e con note di prugna, frutti di bosco, violetta e petali di rosa essiccati, arricchite da sfumature di liquirizia, caffè e spezie. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente e morbida\u003c\/strong\u003e, sostenuta da tannini fini e setosi che conducono a un finale lungo e speziato, segnato da echi minerali e balsamici. Si accompagna idealmente a \u003cstrong\u003eprimi piatti strutturati\u003c\/strong\u003e, carni di maiale e formaggi saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Mirabella Eclano, nell’Avellinese, da vigneti situati a un’altitudine compresa tra i 420 e i 460 metri sul livello del mare. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di argilla e tufo\u003c\/strong\u003e, fondamentali per conferire al frutto grande intensità e freschezza. Allevate a cordone speronato, le piante godono di una \u003cstrong\u003etriplice esposizione\u003c\/strong\u003e (sud-est, sud-ovest e nord-ovest), che garantisce condizioni pedoclimatiche equilibrate. La gestione agricola di Quintodecimo si focalizza su \u003cstrong\u003erese contenute\u003c\/strong\u003e per valorizzare l’identità del vitigno e le peculiarità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia a fine ottobre con la raccolta manuale, un’attenta selezione dei grappoli e la diraspatura. La \u003cstrong\u003evinificazione separata per parcella\u003c\/strong\u003e rispetta le caratteristiche di ogni singola porzione di vigneto, con fermentazione e macerazione in acciaio a temperatura controllata per un periodo di 21-30 giorni. La fermentazione malolattica avviene in botti di rovere, dando inizio a un \u003cstrong\u003eaffinamento di diciotto mesi in botti\u003c\/strong\u003e che consolida l’armonia del vino. Le diverse parcelle vengono infine unite nel \u003cstrong\u003eblend finale\u003c\/strong\u003e, che riposa per ulteriori sei mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della visione di Luigi Moio, l’Irpinia Aglianico Terra d’Eclano 2023 incarna l’essenza di cinque vigneti storici della tenuta Quintodecimo. Le viti, coltivate a basse rese su terreni argillosi e tufacei, beneficiano di una triplice esposizione. Esaltando il terroir di Mirabella Eclano, questo rosso vanta una \u003cstrong\u003elongevità eccezionale\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere in modo affascinante fino a venticinque anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684390355115,"sku":"62389","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-irpinia-aglianico-terra-d-eclano-2023_62389_1_23059b89-1cea-47c9-a973-c4910b245679.webp?v=1788437739"},{"product_id":"quintodecimo-taurasi-vigna-grande-cerzito-2021","title":"Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Taurasi Vigna Grande Cerzito Riserva di Quintodecimo è un vino rosso fermo a Denominazione di Origine Controllata e Garantita che esprime il carattere profondo dell’Aglianico coltivato in Campania. Il suo profilo si distingue per uno stile pieno, in cui i \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e bilanciano una notevole concentrazione con una piacevole freschezza. La maturazione in \u003cstrong\u003ebotti nuove di rovere\u003c\/strong\u003e delinea un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e e persistente, ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Mirabella Eclano, in provincia di Avellino, da un singolo vigneto esposto a sud che assicura una maturazione costante e ottimale. Le viti crescono a oltre quattrocentocinquanta metri di altitudine su un profondo \u003cstrong\u003esuolo di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, composto prevalentemente da ceneri e pomici. Questa terra ben drenata e priva di calcare garantisce un’elevata \u003cstrong\u003edisponibilità di ossigeno\u003c\/strong\u003e alle radici, conferendo al vino un’inconfondibile \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e che ne sostiene la struttura rigorosa e armonica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione inizia con una rigorosa selezione manuale dei grappoli, seguita da una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e per circa tre settimane. Questo contatto prolungato con le bucce massimizza l’estrazione dei polifenoli, preparando il vino a un lungo affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Il riposo nel legno arricchisce la struttura e sprigiona \u003cstrong\u003enote di ciliegia e prugna\u003c\/strong\u003e, completate da freschi \u003cstrong\u003erichiami di eucalipto e incenso\u003c\/strong\u003e, che conferiscono a questo rosso un fascino olfattivo di grande intensità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2001 da Luigi Moio a Mirabella Eclano, la cantina Quintodecimo esprime l’eccellenza campana attraverso la \u003cstrong\u003eVigna Grande Cerzito\u003c\/strong\u003e. Questo esclusivo vigneto di un solo ettaro, caratterizzato da profondi suoli vulcanici e da un’ottimale esposizione a sud, produce ogni anno circa duemila pregiate bottiglie. La rigorosa vendemmia manuale di ottobre e il prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique nuove\u003c\/strong\u003e danno vita a un superbo Taurasi DOCG Riserva, ricercato per il suo immenso \u003cstrong\u003epotenziale evolutivo\u003c\/strong\u003e che, nel tempo, rivela sfumature sempre più fini ed eleganti.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684392878251,"sku":"62390","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-taurasi-vigna-grande-cerzito-2021_62390_1_623b826d-988f-48d8-a23b-a2f002737d7d.webp?v=1788437745"},{"product_id":"quintodecimo-taurasi-vigna-quintodecimo-2021","title":"Quintodecimo Taurasi Vigna Quintodecimo 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo di Quintodecimo è un vino rosso campano a denominazione di origine controllata e garantita che interpreta il vitigno Aglianico con straordinaria intensità. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino scuro, svelando un \u003cstrong\u003ebouquet ampio e sfaccettato\u003c\/strong\u003e dominato da piccoli frutti neri, viola, tabacco e spezie. Al palato, arricchito dall’affinamento in botti di rovere, rivela una struttura ricca e profonda, sostenuta da una freschezza ben definita e da \u003cstrong\u003etannini saporiti e integrati\u003c\/strong\u003e. Il sorso si chiude con un \u003cstrong\u003efinale molto persistente\u003c\/strong\u003e, caratteristica che conferisce al vino una spiccata propensione all’invecchiamento e lo rende ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Mirabella Eclano, precisamente dalla Vigna Quintodecimo, un appezzamento gestito in \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. Le viti crescono su \u003cstrong\u003esuoli di argilla espandibile\u003c\/strong\u003e ricchi di calcare, elemento chiave per donare continuità aromatica. Situato a quattrocentoventi metri di altitudine, il vigneto vanta un’ottimale esposizione a nord-ovest. Questa posizione favorisce una \u003cstrong\u003ematurazione graduale dei grappoli\u003c\/strong\u003e, permettendo alle uve di sviluppare un perfetto equilibrio tra struttura fenolica e finezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio a fine ottobre con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, durante la quale i grappoli vengono selezionati meticolosamente al raggiungimento della piena maturità fenolica. Dopo la pigiatura, il mosto fermenta a temperatura controllata per circa tre settimane, un processo volto a estrarre intensamente colore e materia. Il percorso si conclude con un lungo affinamento di diciotto-ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti nuove di rovere\u003c\/strong\u003e. Questo attento riposo arricchisce la trama gustativa, conferendo al vino un \u003cstrong\u003eelegante equilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della visione di Luigi Moio, fondatore della tenuta Quintodecimo nel 2001, questo prestigioso vino esalta il vitigno \u003cstrong\u003eAglianico in purezza\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da un singolo appezzamento biologico a Mirabella Eclano, situato su pregiate argille calcaree che donano una raffinata eleganza. L’accurato affinamento di 18-24 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique nuove di rovere\u003c\/strong\u003e ne forgia la maestosa struttura. Questa meticolosa dedizione garantisce una \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e, permettendo al vino di raggiungere l’apice entro vent’anni e di evolvere splendidamente per decenni.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684395401387,"sku":"62391","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-taurasi-vigna-quintodecimo-2021_62391_1_4f3382fb-2605-463e-80e8-04d1a324d6f0.webp?v=1788437751"},{"product_id":"perillo-taurasi-2014","title":"Perillo Taurasi 2014","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Taurasi di Perillo è un vino rosso fermo che incarna l’espressione più profonda dell’uva Aglianico coltivata in Campania. Nel calice si presenta con una tonalità rosso rubino intenso, anticipando un profilo olfattivo caratterizzato da nitidi sentori di \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e e delicati richiami alle spezie orientali. Affinato in legno e non filtrato, al palato rivela un carattere pieno, caldo e avvolgente, sostenuto da una \u003cstrong\u003esolida trama tannica\u003c\/strong\u003e che garantisce una notevole longevità. Per apprezzarne pienamente la struttura, è consigliabile una decantazione di circa due ore, ideale per l’abbinamento con arrosti di maiale, \u003cstrong\u003ecarni rosse\u003c\/strong\u003e e formaggi stagionati, regalando un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel territorio di Taurasi, precisamente nell’area della Valle del Calore, tra i comuni di Castelfranci e Montemarano. I vigneti curati da Perillo si trovano ad altitudini elevate, beneficiando di un microclima che favorisce una maturazione tardiva e costante. Le radici affondano in un \u003cstrong\u003esuolo argilloso\u003c\/strong\u003e, elemento che conferisce spessore e una decisa struttura all’assaggio. La presenza di storiche \u003cstrong\u003eviti a piede franco\u003c\/strong\u003e, appartenenti al clone locale Coda di Cavallo, offre un’interpretazione autentica del territorio, confermata anche dall’ottimo punteggio assegnato dalla critica di \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione mira a preservare la naturale imponenza dell’Aglianico, valorizzandone l’integrità aromatica. Dopo un’attenta raccolta e la successiva fermentazione, il vino intraprende un paziente percorso di maturazione all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio permette di levigare i tannini e consolidare la potente architettura gustativa. Per mantenere intatta la materia espressiva, il ciclo produttivo si conclude con un \u003cstrong\u003eimbottigliamento senza filtrazione\u003c\/strong\u003e. Questa scelta garantisce un \u003cstrong\u003eprofilo denso e concentrato\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere nel tempo mantenendo viva la sua complessa identità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel cuore della Valle del Calore, la cantina \u003cstrong\u003ePerillo\u003c\/strong\u003e custodisce antiche \u003cstrong\u003eviti a piede franco\u003c\/strong\u003e del rinomato clone locale \"Coda di Cavallo\". Da questi suoli argillosi d’alta quota nasce un’espressione di Aglianico autentica e possente. Il meticoloso affinamento in legno e l’imbottigliamento \u003cstrong\u003esenza filtrazioni\u003c\/strong\u003e ne esaltano la concentrazione, garantendo una notevole longevità. Premiato con 95 punti da James Suckling, questo raro Taurasi DOCG, prodotto in sole 20.000 bottiglie annue, regala un sorso caldo e avvolgente, destinato a evolversi magnificamente negli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Perillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730293637291,"sku":"62472","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/perillo-taurasi-2014_62472_1_701c67ad-5370-42ca-a54e-8e0c0ab2ef32.webp?v=1788854991"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/aglianico.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}