{"title":"Alain Voge","description":null,"products":[{"product_id":"alain-voge-cornas-les-chailles-2023","title":"Alain Voge Cornas Les Chailles 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cornas Les Chailles di Alain Voge è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e che esprime il carattere della Valle del Rodano. Il profilo aromatico offre un \u003cstrong\u003efrutto nitido\u003c\/strong\u003e e profumi intensi, sostenuti da una solida struttura e da un ottimo equilibrio. Al palato è appagante, unendo vigore a un’elegante complessità. Grazie alla sua struttura, valorizza piatti a base di agnello, \u003cstrong\u003eselvaggina e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, oltre che ricchi taglieri di salumi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce a \u003cstrong\u003eCornas\u003c\/strong\u003e, nella storica Valle del Rodano. La sua identità viene preservata attraverso un approccio rigoroso, volto a garantire la massima fedeltà al territorio d’origine. L’impegno verso la valorizzazione dell’espressione locale ha garantito al \u003cstrong\u003eCornas Les Chailles\u003c\/strong\u003e di Alain Voge un notevole \u003cstrong\u003ericonoscimento della critica\u003c\/strong\u003e internazionale, confermando l’eccellente qualità e la costanza produttiva di quest’area.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia manuale e la diraspatura, la fermentazione avviene con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Segue una macerazione di diverse settimane in acciaio, dove follature e rimontaggi giornalieri ottimizzano l’estrazione. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento di diciotto mesi\u003c\/strong\u003e avviene in \u003cstrong\u003ebotti senza legno nuovo\u003c\/strong\u003e, per preservare l’identità aromatica. Si consiglia un’ora di decantazione prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2023 di Les Chailles esalta il legame della cantina con la storica denominazione \u003cstrong\u003eCornas AOC\u003c\/strong\u003e, nella celebre Valle del Rodano. Pura espressione della tradizione, questo robusto rosso biologico nasce da una meticolosa vendemmia manuale e fermenta esclusivamente con lieviti indigeni. L’attento affinamento di diciotto mesi in barrique, senza alcun utilizzo di legno nuovo, ne preserva l’assoluta integrità aromatica. Questa sincera dedizione al territorio ha conquistato la critica, garantendo ad \u003cstrong\u003eAlain Voge\u003c\/strong\u003e gli eccellenti \u003cstrong\u003e93 punti Decanter\u003c\/strong\u003e e Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754821291,"sku":"61253","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-voge-cornas-les-chailles-2023_61253_1_c3005484-dec7-4a90-b071-ad2b106a4a15.webp?v=1779380814"},{"product_id":"alain-voge-cornas-les-vieilles-vignes-2023","title":"Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCornas Les Vieilles Vignes di Alain Voge è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e dal profilo strutturato, proveniente dal prestigioso territorio di Cornas, nella Valle del Rodano. Si esprime con un sorso di medio corpo e \u003cstrong\u003etannini maturi\u003c\/strong\u003e che donano una trama avvolgente al palato. Al naso emergono nitidi sentori di mora e mirtillo, impreziositi da sfumature di violetta, grafite e terra bruciata. Il finale è profondo e persistente, ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse, \u003cstrong\u003eselvaggina e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne si trovano a Cornas, sulla riva destra del Rodano, in un contesto pedoclimatico unico. Il vigneto è composto da \u003cstrong\u003evigne di sessant’anni\u003c\/strong\u003e coltivate in regime biologico e allevate ad alberello con il \u003cstrong\u003esistema a gobelet\u003c\/strong\u003e, una forma di potatura che assicura una maturazione equilibrata e un’eccezionale concentrazione. Le parcelle, situate a un’altitudine di duecento metri con esposizione a sud e sud-est, godono di un microclima perfetto per esaltare l’\u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede una \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e e una diraspatura parziale, lasciando una parte di uve intere per arricchire il corredo aromatico. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, seguita da una lenta macerazione in tini d’acciaio con costanti follature e rimontaggi. L’affinamento dura venti mesi in botti, con l’impiego di una ridotta percentuale di \u003cstrong\u003ebotti nuove\u003c\/strong\u003e per consolidare la complessità strutturale. Si raccomanda una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e per apprezzarne ogni sfumatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del rinomato territorio del Rodano, il maestoso \u003cstrong\u003eAlain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023\u003c\/strong\u003e celebra l’eccellenza della tradizione enologica locale. Questo straordinario \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e nasce da viti storiche di sessant’anni allevate ad alberello, capaci di donare una profonda concentrazione aromatica. Tra i fatti interessanti, il vino vanta prestigiosi riconoscimenti: è stato premiato con 95 punti da Decanter, 93 da Vinous e 93 da Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754886827,"sku":"61254","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-voge-cornas-les-vieilles-vignes-2023_61254_1_a0a1a1f1-56bd-4c16-8afa-51e4f4fdb30b.webp?v=1779978126"},{"product_id":"alain-voge-saint-peray-fleur-de-crussol-2023","title":"Alain Voge Saint Peray Fleur de Crussol 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSaint Peray Fleur de Crussol di Alain Voge è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e fermo che si distingue per un profilo aromatico intenso e variegato. Al naso emergono chiare note di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, arricchite da sentori di confettura e delicate sfumature di spezie. Al palato si rivela profondo e complesso, offrendo un equilibrio netto che si percepisce sin dal primo sorso. La sua \u003cstrong\u003etessitura piena\u003c\/strong\u003e regala una degustazione avvolgente, caratterizzata da una solida persistenza che prolunga piacevolmente il ricordo nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore della Valle del Rodano, in Francia. Proviene nello specifico dal territorio di Saint-Péray.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione impiega esclusivamente lieviti indigeni, seguita da una fermentazione condotta interamente in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, in parte nuove. Il processo prosegue con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di diciassette mesi, pratica essenziale per consolidare la struttura e arricchire la materia del vino. Questa cura dona al sorso una notevole versatilità gastronomica. A tavola si rivela ideale per valorizzare \u003cstrong\u003epesce e crostacei\u003c\/strong\u003e, accompagnando con eleganza anche pollame, formaggi e antipasti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSaint-Péray AOC Fleur de Crussol\u003c\/strong\u003e 2023 di Alain Voge è un eccellente \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e che incarna l’essenza della Valle del Rodano. Fermentato in botti di rovere con lieviti indigeni, acquista complessità grazie a un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti di 17 mesi\u003c\/strong\u003e. Sprigiona intensi aromi di frutta a nocciolo, confettura e spezie, avvolgendo il palato con un equilibrio squisito. Lodato dalla critica internazionale, è il compagno ideale per esaltare piatti a base di crostacei, pesce, pollame e formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754985131,"sku":"61255","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-voge-saint-peray-fleur-de-crussol-2023_61255_1_18999114-83ad-4f5e-abb3-e6e4f3a8c491.webp?v=1779978131"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/alain-voge.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}