{"title":"Astoria","description":null,"products":[{"product_id":"astoria-fashion-victim-moscato-rose","title":"Astoria Fashion Victim Moscato Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fashion Victim Moscato Rosé di Astoria è uno \u003cstrong\u003espumante rosato dolce\u003c\/strong\u003e che si distingue per il colore brillante dai riflessi salmone e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da un blend di uve \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, regala un bouquet fragrante con note di fragola, pesca, ciliegia e delicate sfumature di fiori bianchi. Al palato risulta aromatico e bilanciato da una rinfrescante acidità che ne equilibra la naturale dolcezza, culminando in un finale lungo e fruttato. È ideale per accompagnare dolci al cioccolato e crostate di frutta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Veneto, dai vigneti della \u003cstrong\u003eTenuta Val de Brun\u003c\/strong\u003e a Refrontolo. In questo territorio vocato, Astoria coltiva le uve impiegando il \u003cstrong\u003esistema di allevamento Sylvoz\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica che garantisce la gestione ottimale della chioma e una maturazione omogenea dei grappoli. Grazie a rese equilibrate, si concentra il ricco patrimonio aromatico dei frutti. Le caratteristiche pedoclimatiche della zona infondono alle uve una \u003cstrong\u003espiccata freschezza\u003c\/strong\u003e, definendo un profilo dinamico e fedele all’identità territoriale della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia notturna\u003c\/strong\u003e, fondamentale per tutelare i delicati aromi delle uve dal calore. La successiva presa di spuma avviene in serbatoi di acciaio inox attraverso \u003cstrong\u003elo Charmat\u003c\/strong\u003e, un metodo che esalta la vivacità del frutto e definisce l’eleganza della bollicina. Questa rifermentazione preserva la fragranza originaria del blend, delineando un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo equilibrato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una piacevole componente dolce e da una lunga persistenza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 1987 nella Tenuta Val de Brun a Refrontolo, Astoria propone con il Fashion Victim Moscato Rosé un’identità glamour. Questo spumante veneto coniuga un’estetica vivace alla \u003cstrong\u003evendemmia notturna\u003c\/strong\u003e, vitale per preservare gli aromi. Sotto la guida dell’enologo Roberto Sandrin, la \u003cstrong\u003erifermentazione con metodo Charmat\u003c\/strong\u003e ne esalta la freschezza. Premiato con \u003cstrong\u003e5 Star Wines\u003c\/strong\u003e a Vinitaly, è simbolo di eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482335403,"sku":"15359","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-fashion-victim-moscato-rose_15359_1_1012f897-9e72-4b11-9f16-e7063a1ccd28.webp?v=1773667174"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry si distingue come uno spumante dal carattere fresco ed elegante, espressione autentica del territorio del Veneto. Ottenuto esclusivamente da uve Glera, questo \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e nasce attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che regala un perlage fine e una persistenza piacevole al palato. Il profilo aromatico si apre con sentori netti di fiori bianchi e frutta fresca, delineando un sorso cremoso e armonico. Al gusto emergono chiari richiami di mela verde e pera, sostenuti da una spiccata e \u003cstrong\u003epiacevole acidità\u003c\/strong\u003e che dona grande equilibrio alla beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante trae origine dalle storiche \u003cstrong\u003ecolline di Refrontolo\u003c\/strong\u003e, situate all’interno della rinomata area del Valdobbiadene Prosecco Superiore. I vigneti crescono a un’altitudine tra i 120 e i 150 metri sul livello del mare, coltivati secondo il tradizionale \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e. La raccolta dei grappoli avviene tramite \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, rispettando il tempo di maturazione ideale per bilanciare freschezza e componente zuccherina. Il terroir d’elezione conferisce al vino una nitida e fragrante impronta fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione curato da Astoria inizia con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve, tecnica fondamentale per preservare gli aromi primari del frutto. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Successivamente, la presa di spuma si svolge in \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e per un periodo che va dai venticinque ai trentacinque giorni. Il ciclo produttivo si conclude con un delicato \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e, che assicura una struttura vellutata, seguito da un necessario periodo di riposo prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1987, Astoria celebra l’eccellenza veneta con il pluripremiato \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Le uve Glera provengono dalla Tenuta Val de Brun, situata tra le incantevoli colline Patrimonio UNESCO, e vengono sapientemente lavorate seguendo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Il riposo sui lieviti conferisce al vino un profilo cremoso e armonico, in cui delicate note floreali incontrano i freschi sentori della mela e della pera verde. Questo gioiello \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, dal perlage fine e persistente, coniuga l’innovazione enologica con la prestigiosa tradizione del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482466475,"sku":"15361","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry_15361_1_d23b333b-301b-43b8-a002-95a8d58d0ca3.webp?v=1773667180"},{"product_id":"astoria-asolo-prosecco-superiore-fano-extra-brut","title":"Astoria Asolo Prosecco Superiore Fano Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Asolo Prosecco Superiore Fanò Extra Brut di Astoria è uno spumante secco e scorrevole. Realizzato con uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, si distingue per la sua \u003cstrong\u003emineralità tipica\u003c\/strong\u003e e una vivace freschezza. Il bouquet è netto ed elegante, con aromi di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, delicati fiori bianchi e una sottile traccia di frutta esotica. Al palato risulta pulito e piacevolmente asciutto, esaltato da un \u003cstrong\u003eperlage minuto e persistente\u003c\/strong\u003e che accompagna un sorso armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli nascono lungo le colline di Asolo, nel comune di Refrontolo, in provincia di Treviso. Questo territorio veneto offre condizioni ottimali per la viticoltura, donando all’\u003cstrong\u003eAsolo Prosecco Superiore\u003c\/strong\u003e un’impronta ben definita. I vigneti, coltivati con il \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e, hanno un’età di circa dieci o quindici anni. Per preservare la qualità dei frutti, si effettua una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e nel mese di settembre, cogliendo le uve al loro perfetto equilibrio organolettico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la pressatura soffice e la decantazione statica, la fermentazione primaria si svolge in acciaio a temperatura controllata. Il vino matura un mese sulle \u003cstrong\u003efecce nobili\u003c\/strong\u003e prima di essere sottoposto a chiarifica. La presa di spuma segue il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, avvenendo in autoclave per un periodo di circa trenta giorni. Un conclusivo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e e il successivo riposo in bottiglia permettono allo spumante di stabilizzare le sue componenti e sviluppare freschi profumi agrumati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1987 tra le prestigiose \u003cstrong\u003ecolline di Asolo\u003c\/strong\u003e, Astoria si è affermata a livello internazionale coniugando una solida tradizione familiare con l’avanguardia tecnologica. Questa rinomata cantina veneta trasforma ogni brindisi in un’esperienza sensoriale completa, valorizzando con passione i frutti dei suoi 40 ettari di vigneto. La cura meticolosa per i dettagli si riflette nell’iconica \u003cstrong\u003ebottiglia sfaccettata a rilievo\u003c\/strong\u003e, un capolavoro di design concepito per affascinare lo sguardo e anticipare l’eleganza e l’armonia del \u003cstrong\u003eProsecco Superiore Fanò\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488823467,"sku":"16512","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-asolo-prosecco-superiore-fano-extra-brut_16512_1_cc58c83e-5779-41d3-afa8-12669d5d66a4.webp?v=1773667353"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-cartizze-superiore-arzana-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Cartizze Superiore Arzana Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Arzanà Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry è uno spumante che mette in risalto le peculiarità delle uve Glera. Questa espressione del Valdobbiadene Superiore di Cartizze si distingue per il colore giallo paglierino tenue e brillante, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage a grana sottilissima\u003c\/strong\u003e. Al naso svela un bouquet intenso e fragrante, delineato da note di mela verde, pesca bianca, agrumi e fiori bianchi, arricchite da un lieve richiamo di mandorla. Al palato risulta fruttato e armonico, con un sorso pieno in cui la \u003cstrong\u003edolcezza ben dosata\u003c\/strong\u003e si bilancia con una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce in Veneto, nella prestigiosa sottozona di Cartizze, situata sulle storiche \u003cstrong\u003ecolline del Prosecco\u003c\/strong\u003e, nel trevigiano. Le pendenze dei vigneti e l’esposizione solare ottimale assicurano una maturazione ideale dei grappoli, garantendo una nitida resa aromatica. Le viti, coltivate con il \u003cstrong\u003esistema di allevamento Sylvoz\u003c\/strong\u003e, beneficiano delle specifiche condizioni pedoclimatiche, permettendo al frutto di esprimere con precisione l’identità di questo \u003cstrong\u003eterroir d’elezione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia tra settembre e ottobre con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata al raggiungimento dell’equilibrio organolettico ideale. Le uve subiscono una pressatura soffice e il mosto viene fatto decantare staticamente. La fermentazione primaria avviene in acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma si svolge in autoclave secondo il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e per un periodo di circa venti o venticinque giorni, seguita da una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e di dieci giorni. Al termine della lavorazione, il vino riposa alcune settimane prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria firma questo prestigioso \u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/strong\u003e, uno spumante d’eccellenza che nasce tra le storiche colline venete. Pluripremiato con i Cinque Grappoli Bibenda e le Quattro Viti AIS, questo vino è il frutto di un’attenta vendemmia manuale e di una sapiente lavorazione in cantina, che combina una pressatura soffice alla fermentazione a temperatura controllata. La presa di spuma con \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e e la sosta sui lieviti gli conferiscono una raffinata eleganza, assicurando una \u003cstrong\u003elongevità di 3-5 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488921771,"sku":"16514","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-cartizze-superiore-arzana-dry_16514_1_190e9f6c-a6e9-4c7c-b72f-323dd6f2dc0f.webp?v=1773667358"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Galie Prosecco Treviso Extra Dry è uno spumante vivace ed elegante, prodotto esclusivamente con uve Glera. Si distingue nel calice per il suo colore giallo paglierino tenue, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico è pulito e invitante, con delicate note fruttate e floreali che introducono un assaggio armonico. Al palato, la freschezza e l’equilibrio sono sostenuti dalla tipica acidità dello stile \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e. La spumantizzazione avviene in autoclave seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, una scelta che esalta la fragranza del sorso e la purezza dei profumi, restituendo l’identità più autentica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante ha origine nel cuore del Veneto, all’interno del celebre \u003cstrong\u003eterritorio di Treviso\u003c\/strong\u003e. I vigneti si trovano nella zona di Susegana, a un’altitudine di circa 150 metri sul livello del mare, dove beneficiano di un’ottimale esposizione solare. Le viti sono allevate con lo storico \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e, che permette di ottenere un perfetto equilibrio vegetativo. La cantina \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e interpreta magistralmente le caratteristiche di queste terre, dando vita a un vino dalla spiccata freschezza, che ha saputo conquistare importanti riconoscimenti nelle principali guide di settore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta delle uve avviene manualmente tra settembre e ottobre, prediligendo le ore notturne per mantenere intatti gli aromi. Dopo una pressatura soffice e la decantazione del mosto, la \u003cstrong\u003efermentazione primaria\u003c\/strong\u003e ha luogo in vasche d’acciaio a temperatura controllata con l’ausilio di lieviti indigeni. Segue una sosta di un mese sulle fecce nobili prima della presa di spuma in autoclave. Dopo circa trenta giorni, il vino completa il suo percorso con un breve affinamento. Perfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, si accompagna magnificamente ad \u003cstrong\u003eantipasti e piatti leggeri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1987 a Susegana da una famiglia di storici viticoltori, \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e si distingue a livello internazionale per la sua costante spinta all’innovazione. La linea Galié ha ottenuto una prestigiosa menzione nella guida dell’Associazione Italiana Sommelier. L’esperienza sensoriale di questo Prosecco Treviso DOC inizia già dalla sua esclusiva \u003cstrong\u003ebottiglia sfaccettata\u003c\/strong\u003e dai lussuosi dettagli dorati, un gioiello di design che anticipa un sorso armonioso, esaltato da \u003cstrong\u003ebollicine fini e persistenti\u003c\/strong\u003e ideali per accompagnare i momenti di convivialità.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503579590827,"sku":"20033","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry_20033_1_d7e05b63-2c04-4919-8a99-fae8ec027b59.webp?v=1773670603"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-tiemo-brut","title":"Astoria Prosecco Treviso Tiemo Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Astoria Prosecco Treviso Tiemo Brut è uno spumante che esalta la vivacità delle uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico si apre con fresche note agrumate e sfumature floreali, intrecciate a sentori erbacei e delicati richiami di pera e mela Golden. Al palato si rivela fragrante e piacevolmente sapido, caratterizzato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che regala un’invitante consistenza cremosa. Il finale pulito e l’equilibrio gustativo lo rendono il compagno ideale per l’aperitivo, capace di valorizzare con eleganza piatti a base di pesce, formaggi e delicati \u003cstrong\u003erisotti primaverili\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Susegana, tra i vigneti collinari della \u003cstrong\u003etenuta Val de Brun\u003c\/strong\u003e, immersa in un paesaggio veneto riconosciuto Patrimonio dell’Umanità. Qui Astoria coltiva i propri filari per valorizzare al meglio il Prosecco Treviso. Il terroir garantisce ai grappoli un’eccellente \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e e una vibrante freschezza. La rapidità nel passaggio dalla raccolta alla pigiatura è essenziale per preservare intatti i \u003cstrong\u003eprofumi primari\u003c\/strong\u003e della materia prima, trasferendo nel bicchiere l’autentica essenza di questa storica area di produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli di \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e sono \u003cstrong\u003evendemmiati a mano\u003c\/strong\u003e nelle ore più fresche della notte per proteggere la naturale freschezza del frutto. Dopo una pressatura soffice e la decantazione statica del mosto, la fermentazione primaria si svolge in recipienti di acciaio a temperatura controllata con lieviti autoctoni. Il vino riposa sulle fecce nobili per un mese; la successiva presa di spuma avviene in autoclave secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Infine, una breve sosta sui \u003cstrong\u003elieviti di rifermentazione\u003c\/strong\u003e accompagna lo spumante fino all’imbottigliamento, definendone la caratteristica cremosità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nella tenuta Val de Brun, tra le Colline del Prosecco Patrimonio dell’Umanità UNESCO, il \u003cstrong\u003eProsecco DOC Treviso\u003c\/strong\u003e Tiemo Brut di Astoria incarna l’eccellenza di una cantina fondata nel 1987. Questo elegante spumante, il cui nome rende omaggio alla tipica copertura a volta delle antiche imbarcazioni veneziane, si distingue per l’inconfondibile bottiglia dal design sfaccettato e sofisticato. Ottenuto da uve vendemmiate di notte e spumantizzato seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, esalta i profumi freschi e fruttati delle \u003cstrong\u003euve Glera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628316843,"sku":"21703","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-tiemo-brut_21703_1_b74423d4-f7c9-4749-b91b-ac810c2765c4.webp?v=1773670875"},{"product_id":"astoria-cuvee-fashion-victim-brut-magnum","title":"Astoria Cuvèe Fashion Victim Brut Magnum","description":"La linea Fashion Victim celebra i suoi quindici anni con 15 bottiglie da collezione, ognuna decorata con una diversa etichetta per descrivere tutte le anime della nostra Cuvée. Un aspetto pop e contemporaneo per fare omaggio alla forza delle donne e a quanti sanno prendere la vita con autoironia. Fashion Victim Cuvée Brut celebra l'anniversario con 14 bottiglie da collezione. Come ti senti oggi? Rock, Pop, Chic... Trova l'etichetta che ti rappresenta meglio!","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504656511147,"sku":"23747","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-cuvee-fashion-victim-brut-magnum_23747_1.jpg?v=1773674726"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum","description":"","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504657166507,"sku":"23748","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum_23748_1_98504b7d-4e5b-4ec3-a79f-ead9c35360a2.webp?v=1773673736"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry è un elegante spumante \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Glera. Questo Valdobbiadene Prosecco Superiore si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un bouquet pulito, caratterizzato da sentori di frutta gialla e delicate sfumature floreali. Al palato risulta armonico e cremoso, sorretto da una freschezza vibrante che ne esalta la piacevolezza. Il suo profilo sensoriale lo rende perfetto per l’aperitivo, antipasti leggeri e portate di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano sulle \u003cstrong\u003ecolline di Refrontolo\u003c\/strong\u003e, nel cuore del territorio del Valdobbiadene Prosecco Superiore. I vigneti, situati a circa centocinquanta metri di altitudine, godono di esposizioni ideali per una maturazione bilanciata. Allevate con il sistema Sylvoz, le viti beneficiano di una densità studiata per garantire la massima qualità. La \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, svolta tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, permette una selezione rigorosa dei grappoli, preservando l’integrità aromatica e il tipico carattere fruttato della varietà Glera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per salvaguardare gli aromi primari dell’uva. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati. Il vino sosta poi sulle fecce nobili per un periodo compreso tra i trenta e i quarantacinque giorni, acquisendo maggiore complessità. La presa di spuma segue il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e in autoclave e dura circa un mese, seguita da un ultimo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e che garantisce una perfetta armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIspirato all’antica corporazione veneziana dei cordai, il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Corderie di Astoria nasce tra le rinomate colline di Refrontolo. Questo prestigioso spumante non millesimato, premiato con la \u003cstrong\u003eGran Medaglia d’Oro al Vinitaly\u003c\/strong\u003e, testimonia l’impegno verso la qualità certificata e la sostenibilità ambientale. Elaborato attraverso un accurato Metodo Charmat, riposa in bottiglia per trenta giorni prima di svelare un profilo cremoso e armonico. Il suo esclusivo \u003cstrong\u003eformato Magnum da 1,5 litri\u003c\/strong\u003e è l’alleato perfetto per elevare ogni occasione speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504657592491,"sku":"23749","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry-magnum_23749_1_1d9adcd5-6c95-4592-81e3-4906359f4ccc.webp?v=1773673740"},{"product_id":"astoria-ribolla-gialla-butterfly-brut","title":"Astoria Ribolla Gialla Butterfly Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante Brut firmato Astoria esprime al meglio le caratteristiche della Ribolla Gialla, offrendo un profilo aromatico nitido e raffinato. Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino chiaro, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e continuo. Al naso svela un bouquet elegante, caratterizzato da \u003cstrong\u003enote floreali e agrumate\u003c\/strong\u003e che anticipano delicati sentori di pesca bianca. Al palato risulta fresco e armonico, con una \u003cstrong\u003evivace componente acida\u003c\/strong\u003e che bilancia il sorso e conduce verso un finale piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Ribolla Gialla utilizzate per questa produzione provengono dai terreni più vocati del \u003cstrong\u003eFriuli-Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, territorio d’elezione per questo vitigno. Il clima della zona favorisce una maturazione ottimale, garantendo il giusto equilibrio tra freschezza e ricchezza olfattiva. La produzione è curata da Astoria, realtà che opera con dedizione nelle \u003cstrong\u003ecolline trevigiane\u003c\/strong\u003e, valorizzando la materia prima con grande attenzione. Il risultato è una bollicina capace di raccontare l’identità territoriale attraverso uno \u003cstrong\u003estile di beva scorrevole\u003c\/strong\u003e e immediato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale avviene a settembre, con una selezione accurata dei grappoli. Dopo una pressatura soffice e la decantazione statica, il mosto affronta la prima fermentazione a temperatura controllata. La presa di spuma segue il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e in autoclave, con una breve sosta sui lieviti che arricchisce la struttura senza appesantire la beva. Questo processo dà vita a uno \u003cstrong\u003espumante bilanciato\u003c\/strong\u003e, perfetto per i momenti di convivialità. Servito ben fresco, è l’abbinamento ideale per \u003cstrong\u003epiatti di mare\u003c\/strong\u003e, crostacei, formaggi freschi o una pizza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1987 dai fratelli Polegato, la cantina \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e sorge nella tenuta Val de Brun a Refrontolo, in Veneto. Celebre a livello internazionale per il suo Prosecco e per il design accattivante delle sue etichette, l’azienda coniuga qualità e stile contemporaneo. La \u003cstrong\u003eserie Butterfly\u003c\/strong\u003e, curata dall’enologo Roberto Sandrin, incarna questa visione valorizzando le uve dei migliori vigneti del Friuli-Venezia Giulia. Nasce così la prestigiosa \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Brut\u003c\/strong\u003e, sintesi armoniosa tra un’autentica tradizione familiare e una ricercata eleganza moderna.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506536280235,"sku":"37015","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-ribolla-gialla-butterfly-brut_37015_1.jpg?v=1773688702"},{"product_id":"astoria-zerotondo-zero-alcol","title":"Astoria Zerotondo Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria 9.5 Zerotondo Alcohol Free Bio nasce da una selezione di \u003cstrong\u003eUve Bianche\u003c\/strong\u003e e si distingue per il suo profilo fragrante e vivace. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino tenue, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage dalla grana sottilissima\u003c\/strong\u003e. Il bouquet rivela note delicate di fiori bianchi, mela verde, pera e agrumi. Al palato è ben bilanciato, con una freschezza piacevole che si fonde armoniosamente con un \u003cstrong\u003eprofilo delicatamente dolce\u003c\/strong\u003e. Questa bevanda biologica è l’abbinamento ideale per antipasti leggeri e \u003cstrong\u003edessert fruttati\u003c\/strong\u003e, chiudendo con un finale pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eColline del Prosecco\u003c\/strong\u003e, in Veneto, ospitano i vigneti che danno vita a questa etichetta. La Tenuta Val del Brun rappresenta il fulcro produttivo di \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e, con i suoi quaranta ettari caratterizzati da un suolo ricco di minerali. La posizione collinare conferisce alle uve una spiccata precisione aromatica e una freschezza naturale. L’impegno della famiglia Polegato si manifesta attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e, essenziale per valorizzare la qualità della materia prima. Una forte \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e guida ogni fase del lavoro in vigna, garantendo eccellenza e tutela del paesaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione delle \u003cstrong\u003eUve Bianche\u003c\/strong\u003e prevede l’utilizzo del \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e per la presa di spuma. L’impiego dell’autoclave permette di ottenere un’effervescenza delicata che esalta gli aromi primari del frutto. Successivamente, il processo di \u003cstrong\u003edealcolizzazione\u003c\/strong\u003e viene condotto con estrema cura per rimuovere la parte alcolica mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche originarie. L’intero ciclo produttivo preserva il perfetto equilibrio tra dolcezza naturale e acidità. Questa tecnica assicura una piacevole \u003cstrong\u003epersistenza aromatica\u003c\/strong\u003e, offrendo un sorso armonioso e adatto anche a chi segue un’alimentazione vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dall’esperienza della famiglia Polegato, Astoria Zerotondo esprime tutta la dedizione della Tenuta Val del Brun. Tra i quaranta ettari delle suggestive Colline del Prosecco, Patrimonio UNESCO, prende vita un raffinato spumante \u003cstrong\u003ezero alcol\u003c\/strong\u003e pensato per brindisi conviviali. L’enologo Roberto Sandrin unisce sapientemente il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e a un’attenta \u003cstrong\u003edealcolizzazione\u003c\/strong\u003e, un processo che preserva l’essenza naturale dell’uva sprigionando dolci note fruttate, delicati aromi floreali e un perlage sottilissimo per una degustazione briosa e piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508781871275,"sku":"43975","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-zerotondo-alcohol-free-bio_43975_1_42b96493-94fd-489a-bab8-338df9ee41b2.webp?v=1773709698"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-cuvee-tenuta-val-de-brun-extra-dry-2023","title":"Astoria Valdobbiadene Cuvee Tenuta Val de Brun Extra Dry 2023","description":"","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512993378475,"sku":"48334","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-cuvee-tenuta-val-de-brun-millesimato-extra-dry-2023_48334_1_d322e8f5-f698-4756-92ee-ed71adab6f57.webp?v=1773721928"},{"product_id":"astoria-prosecco-butterfly-millesimato-extra-dry-2023","title":"Astoria Prosecco Butterfly Millesimato Extra Dry 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eL’Astoria Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry\u003c\/b\u003e, è prodotto a \u003cb\u003eConegliano-Pieve di Soligo\u003c\/b\u003e, cuore storico della \u003cb\u003eD.O.C.G. Prosecco di Valdobbiadene\u003c\/b\u003e e patrimonio dell’umanità dell’ UNESCO, nelle cantine di \u003cb\u003eAstoria\u003c\/b\u003e che con il suo marchio e il suo brand è conosciuta a livello internazionale per i suoi ottimi prosecchi dal prezzo competitivo. Nella sua evoluzione Astoria ha cercato di diversificarsi dalle altre cantine tramite la creazione di etichette molto sofisticate con linee sfaccettate e particolari che al contempo si accostano bene a prodotti dai prezzi competitivi, lasciando un’analisi sensoriale che parte dalla \u003cb\u003evista\u003c\/b\u003e e culmina con l’\u003cb\u003eolfatto\u003c\/b\u003e e il \u003cb\u003egusto\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra i tanti prodotti uno dei più venduti degli Astoria è proprio il Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry, fiore all’occhiello della cantina, nonchè spumante \u003cb\u003emetodo charmat\u003c\/b\u003e. La vendemmia avviene manualmente nel momento in cui le \u003cb\u003euve\u003c\/b\u003e sono al \u003cb\u003emassimo equilibrio chimico organolettico\u003c\/b\u003e seguito da una pressatura soffice per mantenere l’acino intero e privo di lesioni. Ne segue la \u003cb\u003edecantazione statica del mosto\u003c\/b\u003e, il cui processo viene eseguito per illimpidire il mosto senza ausilio di chiarificanti, il trattamento si svolge raffreddando il mosto a basse temperature. La fermentazione avviene inizialmente in recipienti d’acciaio a 16°c, ma prima che questa abbia fine viene trasferito in autoclave, con ancora un alto residuo zuccherino, per la presa di spuma. Viene quindi affinato tra i 20 e i 25 giorni sui lieviti e lasciato a riposare per circa 5 settimane prima della messa in commercio. Il tutto permette al vino di assorbire i sentori aromatici caratteristici che verranno esaltati a prodotto finito con un’\u003cb\u003eesplosione fruttata\u003c\/b\u003e che è un \u003cb\u003epiacere per il palato\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512994558123,"sku":"48340","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-butterfly-millesimato-extra-dry-2023_48340_1_83a33314-1b88-4776-93de-a6ec8657d7d1.webp?v=1773721934"},{"product_id":"astoria-spumante-cuvee-fashion-victim-diamond-brut","title":"Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Diamond Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante Brut firmato Astoria è un blend secco e armonico, espressione autentica delle uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e e di altre varietà del territorio. Nel calice si presenta di un colore giallo paglierino chiaro, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso offre profumi netti ed eleganti, con accenti fruttati e una delicata nota aromatica. Il sorso è pieno, gradevolmente acidulo e sprigiona una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza\u003c\/strong\u003e, ideale per i momenti conviviali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal cuore del \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e, coltivate sulle alture delle Colline Trevigiane. I vigneti godono di esposizioni solari ideali che assicurano una maturazione eccellente dei grappoli. La vendemmia avviene tramite un’attenta \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, passaggio fondamentale per tutelare l’integrità dei frutti. Il marchio Astoria segue rigorosamente ogni fase viticola per esaltare l’identità del \u003cstrong\u003eterroir di origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una pressatura soffice, una breve macerazione e la decantazione statica a freddo. La prima fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente, la presa di spuma avviene seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e all’interno di autoclavi. Il vino sosta poi sui lieviti per arricchire il profilo gustativo, terminando il ciclo produttivo con un \u003cstrong\u003eaffinamento conclusivo\u003c\/strong\u003e che sigilla l’eleganza aromatica e la \u003cstrong\u003estruttura armonica\u003c\/strong\u003e del prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata in Veneto per celebrare il quindicesimo anniversario della linea Fashion Victim, questa \u003cstrong\u003eedizione limitata\u003c\/strong\u003e firmata Astoria rappresenta un elegante omaggio alle donne. La speciale Gemstone Edition celebra il decennale dell’iconica \u003cstrong\u003ebottiglia in vetro turchese\u003c\/strong\u003e, ispirandosi alla brillantezza delle pietre preziose. Firmato dall’enologo Roberto Sandrin, questo spumante unisce l’esperienza enologica maturata dal 1987 a un \u003cstrong\u003edesign distintivo\u003c\/strong\u003e, confermandosi come il vino da regalo perfetto per impreziosire le occasioni più speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514622341291,"sku":"50037","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-spumante-cuvee-fashion-victim-diamond-brut_50037_1_619b543a-b5a2-48dd-9d08-fd0710a797b4.webp?v=1773727631"},{"product_id":"astoria-spumante-cuvee-fashion-victim-unica-brut","title":"Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Unica Brut","description":"Coronamento della serie dedicata ai quindici anni di Fashion Victim, Unica è una bottiglia speciale, come l'anima di tutte le donne. Si distingue grazie al color turchese del vestito Astor, ricco di intagli geometrici. 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Al naso svela un bouquet etereo, dove gli aromi varietali incontrano delicati sentori di lievito. Grazie al suo armonico equilibrio, è ideale per accompagnare antipasti, portate a base di pesce bianco, verdure e formaggi leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Veneto, tra i suggestivi paesaggi delle \u003cstrong\u003eColline del Prosecco\u003c\/strong\u003e, area riconosciuta come Patrimonio dell’Umanità. Le viti crescono nella \u003cstrong\u003eTenuta Val de Brun\u003c\/strong\u003e, un ambiente collinare vocato che valorizza la naturale vivacità delle uve. La cantina \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e, attraverso una gestione attenta, lavora per preservare l’integrità del frutto, offrendo nel calice un’espressione limpida e legata al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia anticipata\u003c\/strong\u003e, fondamentale per preservare l’acidità e intensificare l’aromaticità fruttata. Il mosto viene mantenuto a bassissime temperature per proteggere le sue qualità primarie. La presa di spuma avviene attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e in autoclave a temperatura controllata, completandosi in circa quaranta giorni. Questo processo accurato dà vita a un \u003cstrong\u003eBrut secco\u003c\/strong\u003e e pulito, caratterizzato da un sorso immediato e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1987 sulle colline del Prosecco, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, la cantina Astoria ha vinto la sfida dello \u003cstrong\u003espumante a bassa gradazione\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da mosto conservato a zero gradi, il \u003cstrong\u003e9.5 Cold Wine Brut\u003c\/strong\u003e sprigiona una freschezza unica grazie alla fermentazione a basse temperature con Metodo Charmat. Questa audace intuizione ha conquistato la prestigiosa Gran Medaglia d’Oro al Vinitaly. Presentato nell’iconica \u003cstrong\u003ebottiglia bianca lucida\u003c\/strong\u003e dal design contemporaneo, questo spumante incarna un’eleganza raffinata, perfetta per celebrare ogni momento speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46219103404203,"sku":"60469","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-9-5-cold-wine-white-brut_60469_1_56b91971-0047-408e-90b1-a30bef191a76.webp?v=1774631846"},{"product_id":"astoria-fashion-victim-moscato","title":"Astoria Fashion Victim Moscato","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Fashion Victim Moscato è uno \u003cstrong\u003espumante dolce\u003c\/strong\u003e veneto, ottenuto da un blend di uve Moscato Bianco, Moscato Reale e altre varietà aromatiche. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo sprigiona i profumi tipici dell’uva, arricchiti da note di pesca, salvia e timo. Al palato risulta intensamente aromatico, con una \u003cstrong\u003edolcezza equilibrata\u003c\/strong\u003e e una piacevole freschezza, ideale per accompagnare dessert e antipasti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Fashion Victim Moscato nasce in \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e, tra le colline della Tenuta Val de Brun. Questa zona nel nord della provincia di Treviso gode di un grande prestigio vitivinicolo internazionale. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evigneti di collina\u003c\/strong\u003e con un’età compresa tra i quindici e i diciotto anni, mantenendo una resa di ottanta o novanta quintali per ettaro. Il particolare microclima locale favorisce la maturazione ottimale dei grappoli, consolidando il legame profondo con il territorio e la sua vocazione enologica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione inizia con una \u003cstrong\u003evinificazione in bianco\u003c\/strong\u003e. Il mosto viene mantenuto in vasche termostatate a bassa temperatura, scelta fondamentale per preservare l’aroma intenso del Moscato. La presa di spuma, curata dall’enologo Roberto Sandrin, avviene seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. La fermentazione si innesca direttamente dal mosto in autoclave sotto un costante controllo termico, così da esaltare la freschezza e la \u003cstrong\u003epurezza aromatica\u003c\/strong\u003e che caratterizzano questo vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla passione della famiglia Polegato, l’\u003cstrong\u003eAstoria Fashion Victim Moscato\u003c\/strong\u003e fonde magistralmente estetica contemporanea e tradizione enologica. Le uve di questa cuvée maturano nella \u003cstrong\u003eTenuta Val de Brun\u003c\/strong\u003e, tra le colline trevigiane riconosciute come patrimonio dell’UNESCO. L’enologo Roberto Sandrin segue una delicata \u003cstrong\u003epresa di spuma a basse temperature\u003c\/strong\u003e partendo direttamente dal mosto, una tecnica ideale per preservarne l’integrità e la seducente purezza aromatica. Ideale per illuminare ogni brindisi con raffinata dolcezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46219103436971,"sku":"60470","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-fashion-victim-moscato_60470_1_49f53738-2980-4ba9-8475-8081974aa0fd.webp?v=1774858615"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-medaglia-extra-dry-2025","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Medaglia Extra Dry 2025","description":"","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46219103469739,"sku":"60471","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"astoria-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-anniversario-extra-dry-2025","title":"Astoria Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Anniversario Extra Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry firmato Astoria è uno spumante bianco ottenuto da uve Glera. Prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore giallo paglierino tenue dai riflessi verdognoli e un \u003cstrong\u003eperlage fine ed elegante\u003c\/strong\u003e. Al naso è netto e varietale, con intense note di mela, pesca e agrumi, accompagnate da un delicato richiamo alla pasta di mandorle. Al palato esprime appieno il suo carattere \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e in un sorso cremoso, sapido e armonico, dalla beva fresca e costantemente appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce sulle \u003cstrong\u003ecolline venete\u003c\/strong\u003e del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. In questo territorio di storica vocazione, la cantina Astoria seleziona con cura le uve nella tenuta di Crocetta del Montello. Le particolari condizioni pedoclimatiche dell’area di provenienza favoriscono lo sviluppo ottimale della \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, esaltandone la pulizia aromatica e garantendo la \u003cstrong\u003efinezza della spuma\u003c\/strong\u003e che caratterizza la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo ha inizio con la raccolta manuale dei grappoli e una pressatura soffice, seguita dalla decantazione statica del mosto. La fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a temperatura controllata per preservare l’integrità dei profumi varietali. Successivamente, la presa di spuma si svolge in \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e seguendo i tempi e le temperature del \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Al termine del ciclo produttivo, il vino compie un breve \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e e un periodo di riposo per consolidare il proprio equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato sulle colline venete, il \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Anniversario di Astoria celebra l’eccellenza della tradizione vitivinicola familiare sin dal 1987. Prodotto con uve Glera raccolte a mano e spumantizzato seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, questo raffinato Extra Dry si distingue per un perlage fine e per le vivaci note di mela e pesca. Premiato con 91 punti al Vinitaly, incarna l’essenza di Crocetta del Montello offrendo al palato un’appagante \u003cstrong\u003ecremosità sapida\u003c\/strong\u003e, ideale per rendere speciale ogni brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46222796914859,"sku":"60494","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-anniversario-extra-dry-2025_60494_1_810a3c2f-52ba-4a04-b618-469f14b19b20.webp?v=1773811717"},{"product_id":"astoria-prosecco-butterfly-rose-extra-dry-2025","title":"Astoria Prosecco Butterfly Rosè Extra Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Prosecco Butterfly Rosè Extra Dry di Astoria nasce dall’armonico blend di uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore rosa tenue, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono sentori di frutti rossi fragranti uniti a delicate \u003cstrong\u003enote floreali\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela fresco e fruttato, con un ottimo equilibrio e un finale pulito. È lo spumante ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eaperitivi e piatti leggeri\u003c\/strong\u003e, come pesce delicato, carni bianche, pizza e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante viene prodotto in Veneto, nel cuore del territorio del \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e. I vigneti coltivati da Astoria si trovano a Susegana, nell’area di Conegliano-Valdobbiadene. La viticoltura si estende lungo le celebri \u003cstrong\u003eColline del Prosecco\u003c\/strong\u003e, dove i ripidi pendii prealpini creano un microclima ideale. Questa particolare conformazione dona alle uve un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico nitido\u003c\/strong\u003e e garantisce una beva scorrevole, trasformando l’identità del territorio in un’esperienza di pura \u003cstrong\u003efreschezza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo prevede la vinificazione in rosa delle uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, così da preservarne la vivacità varietale. La presa di spuma segue il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e in autoclave, una scelta tecnica fondamentale per mantenere i sentori fruttati e valorizzare la finezza delle bollicine. Il \u003cstrong\u003edosaggio Extra Dry\u003c\/strong\u003e conferisce alla struttura una piacevole morbidezza, rendendo il sorso equilibrato e invitante. Servito a una \u003cstrong\u003etemperatura tra i 6 e gli 8 gradi\u003c\/strong\u003e, questo vino regala un’esperienza gustativa armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1987 nel cuore del Veneto dai fratelli Polegato, Astoria esprime la propria vocazione enologica nella tenuta Val De Brun, incastonata tra i ripidi pendii prealpini. È qui che nasce il \u003cstrong\u003eButterfly Rosé Millesimato DOC 2025\u003c\/strong\u003e, uno spumante di estrema raffinatezza che rende omaggio alle Colline del Prosecco, Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Questo vino coniuga l’eccellenza qualitativa a un design contemporaneo, contraddistinto dall’iconica \u003cstrong\u003eetichetta con motivo a farfalla\u003c\/strong\u003e, e rappresenta il prestigio di una cantina già insignita della \u003cstrong\u003eGran Medaglia d’Oro al Vinitaly\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727512235,"sku":"61305","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-butterfly-rose-extra-dry-2025_61305_1_f2494528-9508-4412-bbe4-4ce9e29432a8.webp?v=1780071594"},{"product_id":"astoria-prosecco-rose-velere-extra-dry-2025","title":"Astoria Prosecco Rosè Velere Extra Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVelere Prosecco Rosé, uno spumante rosato a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Veneto da Astoria con uve Glera e Pinot Nero, fonde la freschezza tipica del territorio con una solida struttura. Nel calice mostra una bella tonalità rosa salmone animata da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet olfattivo è elegante, ricco di nitidi richiami fruttati di albicocca, pesca, ribes e fragola, fusi a lievi sfumature floreali. Al palato risulta \u003cstrong\u003emorbido e armonioso\u003c\/strong\u003e, ben bilanciato tra la viva acidità e la lieve dolcezza caratteristica dello stile \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, chiudendo con un finale pulito e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Prosecco nasce in Veneto, dai vigneti della provincia di Treviso gestiti secondo i dettami della viticoltura ragionata. Le viti, di circa quindici anni e con un \u003cstrong\u003eorientamento est-ovest\u003c\/strong\u003e, beneficiano di un’esposizione ideale per la perfetta maturazione dei grappoli. Il nome Velere rappresenta un omaggio alla storia della \u003cstrong\u003eRepubblica Serenissima\u003c\/strong\u003e, dedicato agli antichi artigiani che realizzavano le \u003cstrong\u003evele per le galee\u003c\/strong\u003e veneziane, legando saldamente il vino alle radici storiche e culturali del territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata vendemmia manuale, le uve destinate al blend di Glera e Pinot Nero subiscono una \u003cstrong\u003epigiatura e pressatura delicata\u003c\/strong\u003e per preservare la purezza degli aromi. La successiva presa di spuma avviene tramite il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, tecnica d’elezione per valorizzare la fragranza del frutto e garantire un’effervescenza vivace e prolungata. Questo spumante rosato dimostra una spiccata \u003cstrong\u003eversatilità a tavola\u003c\/strong\u003e: è eccellente come aperitivo e accompagna con disinvoltura piatti leggeri, piatti di pesce, crostacei e carni delicate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAppartenente alla Venice Collection, il nome Velere rappresenta un omaggio agli storici artigiani che realizzavano le vele per le galee della Repubblica Serenissima. Oltre al forte richiamo storico, la bottiglia si distingue per un’interessante particolarità estetica: un esclusivo design con superficie a motivo di diamante.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811484061867,"sku":"61450","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-rose-velere-extra-dry-2025_61450_1_480467ce-9f8d-462e-a970-f42af89f8a3c.webp?v=1778490678"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-cuvee-tenuta-val-de-brun-extra-dry-2025","title":"Astoria Valdobbiadene Cuvee Tenuta Val de Brun Extra Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Valdobbiadene Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry di Astoria è uno spumante veneto a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto interamente da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e con metodo Charmat. Nel calice rivela un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e un \u003cstrong\u003eperlage a grana sottilissima\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico è ricco di sentori di pesca, melone e mela, con accenni floreali. Al palato è fresco e armonico, con l’acidità equilibrata e la morbidezza tipica dello stile \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, chiudendo con un finale pulito e note di frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nelle \u003cstrong\u003ecolline di Conegliano e Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, paesaggio d’eccellenza riconosciuto Patrimonio Mondiale dall’UNESCO. Le uve crescono nella \u003cstrong\u003eTenuta Val de Brun\u003c\/strong\u003e, a Refrontolo, su vigneti posti a centocinquanta metri d’altitudine. L’esposizione solare da est a ovest favorisce una maturazione ottimale, conferendo al vino una vibrante \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e preservando l’integrità aromatica del varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e a settembre. La fermentazione primaria avviene in acciaio a temperatura controllata. Prima della conclusione, il mosto viene trasferito in autoclave per la presa di spuma seguendo il metodo Charmat in un unico ciclo. Un breve \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di quindici giorni dona equilibrio e armonia, mantenendo intatti i profumi. Prima della commercializzazione, lo spumante riposa in cantina per alcune settimane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta \u003cstrong\u003eCuvée Tenuta Val de Brun 2025\u003c\/strong\u003e nasce dalla profonda vocazione vitivinicola della storica famiglia alla guida di Astoria. Il cuore pulsante dell’azienda si estende su quaranta ettari di vigneti incastonati tra le scenografiche \u003cstrong\u003eColline del Prosecco\u003c\/strong\u003e, un paesaggio unico riconosciuto come Patrimonio Mondiale dall’UNESCO. Questo Prosecco Superiore DOCG vanta numerosi riconoscimenti di prestigio, tra cui svariate medaglie d’oro e gli ambiti \u003cstrong\u003e93 punti di Luca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811484356779,"sku":"61451","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-cuvee-tenuta-val-de-brun-extra-dry-2025_61451_1_4c011e8a-2397-42f1-a013-954d862d3b8d.webp?v=1779448527"},{"product_id":"astoria-prosecco-butterfly-extra-dry-2025","title":"Astoria Prosecco Butterfly Extra Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Prosecco Butterfly Extra Dry di Astoria è uno spumante veneto a denominazione di origine controllata che esprime con precisione le caratteristiche del vitigno Glera, prodotto con metodo Charmat. Si presenta con un colore giallo paglierino dai leggeri riflessi verdognoli, animato nel calice da un \u003cstrong\u003eperlage fine e continuo\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo svela un bouquet vivace, caratterizzato da sentori di mela verde, pera, melone e fiori bianchi, a cui si uniscono delicati accenni canditi. Al palato risulta morbido ed equilibrato, sostenuto da un’intensa \u003cstrong\u003efreschezza agrumata\u003c\/strong\u003e e da una spiccata \u003cstrong\u003evena minerale\u003c\/strong\u003e che conducono a un finale persistente e pulito, perfetto per accompagnare i crostacei o la delicatezza del prosciutto di San Daniele.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFirmata da \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e, questa espressione veneta nasce nel cuore del \u003cstrong\u003eProsecco Treviso\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono dalle colline di Refrontolo, coltivate a circa centocinquanta metri di altitudine, dove godono di una favorevole \u003cstrong\u003eesposizione est-ovest\u003c\/strong\u003e. Questa precisa collocazione geografica offre un microclima ideale per le viti, assicurando ai grappoli un eccellente stato di salute e un ottimale sviluppo aromatico. Il contesto ambientale si traduce in uno spumante dalla spiccata agilità di beva, capace di riflettere in modo autentico la propria \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione ha inizio a settembre con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita dalla pressatura soffice e dall’illimpidimento statico del mosto a basse temperature. La prima fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio a sedici gradi, tutelando rigorosamente i profumi originari dell’uva. Il vino passa poi in autoclave per la presa di spuma secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. L’intero ciclo produttivo si completa con un misurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di venti-venticinque giorni e un successivo riposo di cinque settimane, garantendo al prodotto finale stabilità e un armonioso equilibrio sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1987 dalla famiglia Polegato a Refrontolo, nel cuore storico del Prosecco e patrimonio dell’umanità UNESCO, Astoria è rinomata a livello internazionale. Nella sua evoluzione, la cantina ha cercato di diversificarsi creando etichette sofisticate con linee sfaccettate e particolari. Questo spumante rappresenta proprio il fiore all’occhiello e uno dei prodotti più venduti dell’azienda.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811566342315,"sku":"61452","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-butterfly-extra-dry-2025_61452_1_a03a42d5-93c2-4266-91e5-ee8be004741f.webp?v=1779898757"},{"product_id":"astoria-casa-vittorino-valdobbiadene-brut-2025","title":"Astoria Casa Vittorino Valdobbiadene Brut 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCasa Vittorino Valdobbiadene Brut\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e è uno spumante Prosecco Superiore del Veneto che esalta appieno il carattere delle uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, vinificate in acciaio con Metodo Martinotti. La tipologia Brut regala un palato \u003cstrong\u003easciutto e pieno\u003c\/strong\u003e, armonizzato da una vivace acidità. Il calice rivela un \u003cstrong\u003eperlage fine ed elegante\u003c\/strong\u003e che accompagna un bouquet fruttato e pulito, con sentori di mela, pera, fiori bianchi e delicate note agrumate. La struttura è armonica, caratterizzata da una trama \u003cstrong\u003efresca e sapida\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare piatti a base di frutti di mare e aperitivi leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Veneto, nelle colline del \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore\u003c\/strong\u003e. I vigneti, situati a circa centocinquanta metri di altitudine, godono di un’ottimale \u003cstrong\u003eesposizione est-ovest\u003c\/strong\u003e che favorisce una maturazione equilibrata, preservando la freschezza naturale del frutto. Questo ambiente permette lo sviluppo di profumi limpidi e vibranti. \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e gestisce con rigore le vigne per valorizzare l’identità del suolo, offrendo un’espressione del territorio autentica, sapida e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio a settembre con la vendemmia manuale dei grappoli migliori. In cantina, dopo la diraspatura, si procede con una rapida \u003cstrong\u003ecriomacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e in un ambiente protetto dall’ossigeno per salvaguardare gli aromi primari. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclave seguendo il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e per circa venti giorni. Un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e arricchisce il corpo del vino, che matura esclusivamente in acciaio per mantenere intatta la purezza originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasa Vittorino incarna la passione vitivinicola della famiglia Pollegato, fondatrice di Astoria nel 1987. Oggi principale vinificatore privato nell’area del \u003cstrong\u003eConegliano-Valdobbiadene DOCG\u003c\/strong\u003e, la cantina è nota per la produzione di vini pluripremiati.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359963300011,"sku":"62109","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-casa-vittorino-valdobbiadene-brut-2025_62109_1_ffccc886-1f09-4b00-ac17-6fb265de6880.webp?v=1788160005"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/astoria.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}