{"title":"Azienda Agricola Alessandra Divella","description":null,"products":[{"product_id":"divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero","title":"Divella Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Divella Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero è un’eccellenza che valorizza al meglio le caratteristiche \u003cstrong\u003edello Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Realizzato seguendo rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo vino si distingue per il colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso regala un bouquet fragrante, in cui i profumi floreali si fondono con calde \u003cstrong\u003enote di pasticceria\u003c\/strong\u003e. Al palato, l’assenza totale di dosaggio offre un sorso pieno, avvolgente e di estrema purezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce nel territorio di Gussago, in \u003cstrong\u003eLombardia\u003c\/strong\u003e, una zona dalla profonda vocazione enologica. La cantina Divella interpreta il paesaggio con un approccio volto alla valorizzazione dell’ambiente e del microclima locale. Questa impronta si traduce in una vibrante \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e, tipica dei suoli della zona. Il risultato è una rappresentazione autentica del terroir, che dona al vino una straordinaria \u003cstrong\u003epulizia espressiva\u003c\/strong\u003e e una struttura capace di evolvere splendidamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con \u003cstrong\u003emicrovinificazioni spontanee\u003c\/strong\u003e condotte da lieviti indigeni. Dopo un primo passaggio in botti, il vino affronta la rifermentazione in bottiglia, seguita da un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e che ne arricchisce la trama con sfumature eleganti. La scelta del pas dosé permette di mantenere l’assoluta integrità della materia prima, preservandone il profilo originario. Per le sue caratteristiche, si abbina idealmente a piatti di pesce, crostacei e \u003cstrong\u003efritture di mare\u003c\/strong\u003e, dimostrandosi ottimo anche con una selezione di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Gussago, lo \u003cstrong\u003eSpumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e di Alessandra Divella è la pura espressione dell’eccellenza lombarda. Questo Metodo Classico nasce da uve Chardonnay valorizzate da micro-vinificazioni spontanee, \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e un sapiente passaggio in barrique. La rifermentazione in bottiglia prevede una sosta sui lieviti dai due agli otto anni, arricchendo il vino con profumi floreali e suadenti note di pasticceria. Un’opera artigianale dal \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e dal sorso avvolgente, caratterizzata da un grande potenziale evolutivo nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514570633387,"sku":"49933","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero_49933_1_ab045f7e-4a6e-4fc7-8b94-b6e1b6d5f7bd.webp?v=1773725031"},{"product_id":"divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero-magnum","title":"Divella Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero Magnum","description":"Spumante Blanc de Blancs Dosaggio Zero, prodotto dall'Azienda Agricola Alessandra Divella in Lombardia. Un metodo classico pas dosé in formato Magnum da 1,5 litri, perfetto per celebrare momenti speciali. Perlage fine e persistente, che anticipa un'esperienza sensoriale unica. Al naso aromi floreali, accompagnati da note di pasticceria che ricordano la cura e la passione nella produzione. Al palato il vino è pieno e avvolgente, con una struttura che invita a un secondo assaggio.","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514570928299,"sku":"49934","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-blanc-de-blancs-dosaggio-zero-magnum_49934_1_97f07571-403a-42e3-a253-8669ab80fe06.webp?v=1773725036"},{"product_id":"divella-spumante-rosato-clo-clo-dosaggio-zero","title":"Divella Spumante Rosato Clo Clo Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Divella Spumante Rosato Clo Clo Dosaggio Zero è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e lombardo firmato da Alessandra Divella. Questo blend unisce il Pinot Nero e lo Chardonnay in un sorso asciutto e fragrante. Nel calice si presenta con un colore rosa buccia di cipolla, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Il profilo aromatico si apre su nitidi sentori di frutti rossi, arricchiti da fresche \u003cstrong\u003enote balsamiche\u003c\/strong\u003e, regalando un’esperienza gustativa secca e di rigorosa pulizia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosato prende vita nei vigneti di \u003cstrong\u003eGussago\u003c\/strong\u003e, in Lombardia, riflettendo l’ottima vocazione spumantistica del territorio. La cura di Alessandra Divella valorizza la freschezza delle uve, traducendo le peculiarità del suolo in una decisa precisione aromatica. Grazie alla vivace struttura, si rivela un compagno ideale per esaltare i \u003cstrong\u003ecrudi di pesce\u003c\/strong\u003e, le selezioni di sushi e i \u003cstrong\u003eformaggi sapidi\u003c\/strong\u003e, accompagnando il pasto con grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione del Divella Spumante Rosato Clo Clo Dosaggio Zero inizia da \u003cstrong\u003emicrovinificazioni spontanee\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni. La base affina all’interno di \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e prima della rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il vino riposa a lungo sui lieviti, da due a otto anni, acquisendo notevole profondità. L’assoluta mancanza di dosaggio zuccherino definisce in modo netto il \u003cstrong\u003eprofilo secco\u003c\/strong\u003e e la purezza della cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Clo Clo Dosaggio Zero dell’Azienda Agricola Alessandra Divella è un elegante spumante rosato VSQ prodotto a Gussago. Ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, nasce attraverso \u003cstrong\u003emicrovinificazioni spontanee\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni. Seguendo il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo classico pas dosé\u003c\/strong\u003e, questo vino affina in barrique e riposa sui lieviti da due a otto anni, acquisendo una rara complessità. Al calice si presenta con un colore rosa cipolla e un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e, sprigionando profumi di frutti rossi e vivaci note balsamiche che anticipano un sorso fragrante, secco e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514571321515,"sku":"49936","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-rosato-clo-clo-dosaggio-zero_49936_1_4240112c-2962-41ef-978e-a050807d1675.webp?v=1773725042"},{"product_id":"divella-spumante-dady-dosaggio-zero","title":"Divella Spumante Dady Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Divella Spumante Dady Dosaggio Zero è uno spumante lombardo che nasce da un sapiente blend tra il Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, animato da un perlage fine e persistente. Al naso regala piacevoli aromi fruttati, intrecciati a delicate note tostate. L’assaggio è secco e si distingue per una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua natura pas dosé, si rivela un ottimo compagno per la tavola, esaltando piatti a base di pesce, crostacei, formaggi e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante prende vita a Gussago, nel cuore della \u003cstrong\u003eLombardia\u003c\/strong\u003e, riflettendo con precisione le peculiarità del territorio. La cantina \u003cstrong\u003eDivella\u003c\/strong\u003e opera con un approccio essenziale, valorizzando l’autenticità dei suoli locali. La scelta di creare un vino a dosaggio zero risponde alla volontà di esaltare la purezza delle uve, offrendo un’espressione territoriale diretta. Le peculiari caratteristiche di questo territorio pongono le basi per un \u003cstrong\u003eprofilo strutturato\u003c\/strong\u003e e duraturo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue fedelmente i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, iniziando con \u003cstrong\u003emicrovinificazioni spontanee\u003c\/strong\u003e guidate da lieviti indigeni. Dopo questa prima fase, il vino base viene lasciato affinare all’interno di \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce complessità. La successiva rifermentazione in bottiglia si sviluppa lentamente e si conclude con una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e molto prolungata, variabile dai due agli otto anni, che conferisce al sorso una trama profonda. L’assenza totale di zuccheri aggiunti al termine del processo restituisce un assaggio nitido, pensato per evolvere a lungo nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Divella Spumante Dady Dosaggio Zero è un omaggio alla tradizione spumantistica, prodotto a Gussago dall’Azienda Agricola di Alessandra Divella. Questo elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico pas dosé\u003c\/strong\u003e nasce da microvinificazioni spontanee di uve Chardonnay e Pinot Nero condotte con lieviti indigeni. L’affinamento in barrique e la lunga \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che varia dai due agli otto anni, donano un perlage fine e aromi fruttati impreziositi da eleganti note tostate. Al palato è \u003cstrong\u003efresco e minerale\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514571649195,"sku":"49937","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-dady-dosaggio-zero_49937_1_2a237ed8-b0c0-416e-89d1-dbaa89c40341.webp?v=1773725048"},{"product_id":"divella-spumante-ni-ni-dosaggio-zero","title":"Divella Spumante Ni Ni Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Divella Spumante Ni Ni Dosaggio Zero di Alessandra Divella è un affascinante \u003cstrong\u003eMetodo Classico pas dosé\u003c\/strong\u003e dal profilo puro e verticale. Questo spumante nasce da un armonico \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e che unisce lo Chardonnay e il Pinot Nero. Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Al naso emergono nitidi sentori fruttati intrecciati a fragranti note di brioche, mentre al palato si rivela fresco, strutturato e di estrema precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta bollicina riflette con fedeltà la vocazione enologica della \u003cstrong\u003eLombardia\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da Gussago, un’area celebre per la produzione di spumanti dal forte carattere identitario. Il legame con questo specifico \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e permette ai grappoli di esprimersi mantenendo una spiccata freschezza acida. Tale matrice geografica è essenziale per definire il profilo rigoroso e asciutto che caratterizza ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con \u003cstrong\u003emicrovinificazioni spontanee\u003c\/strong\u003e condotte esclusivamente da lieviti indigeni. Coerentemente con i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, il vino riposa inizialmente in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, per poi affrontare una lunga sosta sui lieviti che può durare dai due agli otto anni, affinando così la propria complessità aromatica. L’assenza di dosaggio finale mantiene il residuo zuccherino nullo, esaltando la purezza della materia prima e garantendo un assaggio dritto e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eSpumante Nì Nì Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e dell’Azienda Agricola Alessandra Divella è un’elegante espressione del territorio di Gussago, in Lombardia. Frutto di microvinificazioni spontanee con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, questo vino unisce uve Chardonnay e Pinot Nero secondo il rigoroso Metodo Classico. L’affinamento in barrique e sui lieviti, che si protrae dai due agli otto anni, sprigiona aromi fruttati e fragranti note di brioche. Con il suo \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e l’assenza di zuccheri, questo VSQ offre un sorso fresco, strutturato e secco, perfetto con crudité e crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514571780267,"sku":"49938","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-ni-ni-dosaggio-zero_49938_1_9501aeeb-f6ca-4a3c-8efb-1d0b611c1793.webp?v=1773725054"},{"product_id":"divella-spumante-solera-dosaggio-zero-metodo-classico","title":"Divella Spumante Solera Dosaggio Zero Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Spumante Solera Dosaggio Zero di Divella è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e di grande rigore che coniuga precisione ed eleganza. Frutto di un blend che valorizza \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il Pinot Nero, si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso esprime nitidi aromi fruttati intrecciati a raffinate note di pasticceria. Al palato, l’assenza di dosaggio regala un sorso asciutto, cremoso e avvolgente. Grazie alla sua struttura, è ideale per accompagnare antipasti, piatti di pesce, fritture e \u003cstrong\u003eformaggi sapidi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Gussago, in Lombardia, ai confini orientali della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. I vigneti, situati a 350 metri di altitudine, beneficiano di un eccellente equilibrio termico. I suoli, \u003cstrong\u003ericchi di argilla\u003c\/strong\u003e, fossili e calcare, donano al vino un timbro sapido e una vibrante freschezza. L’ambiente collinare modella un sorso estremamente pulito, caratterizzato da una netta \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e che sostiene con precisione l’asciuttezza e la profondità aromatica di questo spumante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono vendemmiate a inizio settembre, seguite da una vinificazione in bianco e da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento e botti. Il cuore della produzione risiede nel \u003cstrong\u003esistema Solera\u003c\/strong\u003e condotto in botti scolme, che amplia notevolmente lo spettro aromatico. Il vino matura poi con una lunga \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno 45 mesi per guadagnare volume e complessità. L’imbottigliamento finale avviene rigorosamente \u003cstrong\u003esenza dosaggio\u003c\/strong\u003e, preservando un profilo autentico e fedele al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eSpumante Solera Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e di Alessandra Divella è un vibrante omaggio al territorio di Gussago. Prodotto con uve Chardonnay vinificate spontaneamente con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, matura per almeno 45 mesi attraverso il peculiare metodo delle botti scolme. L’assenza totale di zuccheri aggiunti esalta la naturale eleganza di questo vino dal colore dorato, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela cremoso e avvolgente, ideale per celebrare i momenti speciali con suadenti note di frutta e pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45450844504235,"sku":"57907","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/divella-spumante-solera-dosaggio-zero-metodo-classico_57907_1_4bdbf1c9-7ded-4a61-82a1-6008bb3edb18.webp?v=1773778406"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/azienda-agricola-alessandra-divella.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}