{"title":"Bellingham","description":null,"products":[{"product_id":"bellingham-the-bernard-series-basket-press-limited-release-syrah-2020","title":"Bellingham The Bernard Series Basket Press Limited Release Syrah 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nThe Bernard Series Basket Press Syrah di Bellingham è un vino rosso fermo capace di interpretare con precisione l’identità del vitigno \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. Al naso, il bouquet rivela un intreccio profondo di frutti rossi di bosco, impreziosito da note speziate di \u003cstrong\u003epepe bianco e nero\u003c\/strong\u003e e richiami di cioccolato fondente, completati da un delicato tocco floreale di violetta. Al palato esprime una struttura potente e generosa, sorretta da \u003cstrong\u003etannini maturi\u003c\/strong\u003e che conferiscono una notevole profondità. L’equilibrio tra la ricchezza del frutto e la trama speziata regala un assaggio complesso e ben definito, destinato a evolvere con eleganza nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella \u003cstrong\u003eRegione Costiera\u003c\/strong\u003e del Sudafrica, un territorio che dona al vitigno grande intensità e concentrazione aromatica. Prodotto dalla storica cantina Bellingham, questo rosso fa parte di una linea dedicata a \u003cstrong\u003eBernard Podlashuk\u003c\/strong\u003e, pioniere e cofondatore della tenuta. L’approccio produttivo segue una rigorosa \u003cstrong\u003evocazione artigianale\u003c\/strong\u003e, con una gestione meticolosa della vigna e della cantina per esaltare le caratteristiche uniche del territorio. Il risultato è un calice dal carattere deciso e riconoscibile, capace di raccontare il proprio ambiente d’origine attraverso eleganti sfumature tostate e una spiccata impronta aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una rigorosa selezione dei grappoli. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in \u003cstrong\u003ebotti aperte di rovere francese\u003c\/strong\u003e, seguita da una pressatura delicata tramite pressa a cestello. Dopo aver completato la fermentazione malolattica, il vino affina per dodici mesi in legno pregiato. Questo processo dona al calice corpo e ampiezza, rendendolo il compagno ideale per carni rosse, selvaggina o \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, preferibilmente previa decantazione di circa un’ora per permettere al profilo aromatico di esprimersi appieno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1693 in Sudafrica, la cantina Bellingham celebra la propria tradizione con un \u003cstrong\u003eSyrah in edizione limitata\u003c\/strong\u003e dedicato al pioniere Bernard Podlashuk. L’etichetta esprime una pura vocazione artigianale, unendo un’accurata vendemmia manuale all’azione naturale dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Dopo una delicata estrazione tramite la tradizionale \u003cstrong\u003epressa a cestello\u003c\/strong\u003e, il vino affina per dodici mesi in pregiate barrique di rovere francese. Questa cura meticolosa garantisce una struttura potente, capace di esaltare nel calice tre secoli di maestria enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellingham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512276742315,"sku":"47772","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellingham-the-bernard-series-basket-press-limited-release-syrah-2020_47772_1_74bd0eea-4b5b-4a24-8df7-1604539442c5.webp?v=1773720416"},{"product_id":"bellingham-the-bernard-series-bush-vine-pinotage-limited-release-2020","title":"Bellingham The Bernard Series Bush Vine Pinotage Limited Release 2020","description":"Rosso fermo dal Sudafrica, 14% vol, prodotto da Bellingham. Annata 2020. Un Pinotage della serie Bernard, un omaggio alla storia di Bellingham, fondata nel 1693. Le uve provengono da viti a cespuglio a bassa resa, che donano al vino una concentrazione e un'intensità eccezionali. Al naso aromi fruttati di amarena, mirtillo e lampone, sentori minerali e note di rovere che si fondono in un bouquet complesso e avvolgente.","brand":"Bellingham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44831605391531,"sku":"54729","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellingham-the-bernard-series-bush-vine-pinotage-limited-release-2020_54729_1_24b27293-baee-43cb-ad74-3cf27145d201.webp?v=1773752950"},{"product_id":"bellingham-the-bernard-series-bush-vine-pinotage-limited-release-2022","title":"Bellingham The Bernard Series Bush Vine Pinotage Limited Release 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBellingham The Bernard Series Bush Vine Pinotage\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo che esprime l’autenticità del vitigno sudafricano. Alla vista presenta un colore rubino profondo con riflessi violacei. Il profilo olfattivo regala aromi di amarena, mirtillo e lampone, arricchiti da sentori minerali e spezie dolci. Al palato mostra una \u003cstrong\u003estruttura robusta e avvolgente\u003c\/strong\u003e, dove la densità del frutto si fonde con tannini setosi e un’acidità bilanciata. Emergono note di carne affumicata e tartufo, che conducono verso un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e. Ideale in accompagnamento a carni grigliate, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, si esprime al meglio dopo un’ora di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla Coastal Region del Sudafrica, coltivate con il sistema ad alberello senza irrigazione su piante che raggiungono i quarantatré anni d’età. Queste \u003cstrong\u003evecchie vigne a bassa resa\u003c\/strong\u003e generano acini piccoli, garantendo una notevole concentrazione di sapori. Il terroir è caratterizzato da \u003cstrong\u003esuoli di granito decomposto\u003c\/strong\u003e, che conferiscono una chiara impronta minerale al profilo gustativo. Il marchio Bellingham dedica questa etichetta allo spirito del suo pioniere storico, offrendo un’espressione territoriale dotata di un \u003cstrong\u003eelevato potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, adatta a una lunga conservazione in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e una rigorosa selezione dei grappoli. La fermentazione avviene in vasche aperte di rovere francese con follature giornaliere, favorendo l’estrazione del colore e delle componenti fenoliche. Il vino completa la fermentazione malolattica per poi affinare dai dodici ai diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Questo percorso modella la trama tannica e permette all’uva \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e di integrarsi con le note speziate del legno, regalando un sorso materico ed equilibrato che rispetta pienamente la natura del vitigno d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1693, la storica tenuta \u003cstrong\u003eBellingham\u003c\/strong\u003e celebra l’audacia del suo pioniere con la prestigiosa linea The Bernard Series. Questo esclusivo Pinotage della Coastal Region sudafricana nasce da \u003cstrong\u003evecchie viti ad alberello\u003c\/strong\u003e di oltre quarant’anni, coltivate senza irrigazione per conferire al vino un’eccezionale concentrazione aromatica. Fermentato e affinato in pregiato rovere francese, l’annata 2022 rivela un profilo avvolgente e complesso, premiato con \u003cstrong\u003e91 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e, che ne attestano l’assoluta eccellenza enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellingham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45831328661675,"sku":"59109","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellingham-the-bernard-series-bush-vine-pinotage-limited-release-2022_59109_1_ecc91367-65cf-41bd-b8f8-63bf2a483d78.webp?v=1773796142"},{"product_id":"bellingham-the-bernard-series-old-vine-chenin-blanc-limited-release-2024","title":"Bellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc Limited Release 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che esprime l’essenza della regione del Capo Occidentale. Prodotto esclusivamente da uve Chenin Blanc, presenta un profilo vibrante con \u003cstrong\u003enote di frutta tropicale\u003c\/strong\u003e e delicate sfumature di miele. Al palato è avvolgente, con un corpo pieno e un sorso potente ma equilibrato. Degustando lo Chenin Blanc emerge una sottile \u003cstrong\u003espeziatura di rovere\u003c\/strong\u003e che conduce verso un finale lungo e fresco, contraddistinto da una caratteristica trama fenolica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino ha origine nel Capo Occidentale, in Sudafrica, attraverso un accurato blend di uve provenienti da Città del Capo, Stellenbosch, Paarl e Darling. Bellingham dedica questa prestigiosa etichetta a Bernard Podlashuk, selezionando i frutti da \u003cstrong\u003evecchie viti ad alberello\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni di età. La conduzione del vigneto segue i principi dell’agricoltura biologica per salvaguardare l’ambiente. Le rese contenute assicurano una profonda \u003cstrong\u003eespressione territoriale\u003c\/strong\u003e, delineando un \u003cstrong\u003eprofilo strutturato\u003c\/strong\u003e che mantiene intatta una spiccata acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta manuale garantisce la massima qualità dei grappoli, vinificati con una filosofia di minimo intervento. La fermentazione e la prima fase di affinamento avvengono tra grandi botti, \u003cstrong\u003eanfore e uova di cemento\u003c\/strong\u003e, una combinazione che preserva la purezza del frutto aggiungendo profondità. Il vino riposa successivamente in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per nove mesi, sviluppando eleganti note speziate. Questo processo regala un bianco di grande struttura, ideale per \u003cstrong\u003eraffinati abbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e con pesci grassi, formaggi stagionati e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotta nella storica tenuta sudafricana \u003cstrong\u003eBellingham\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1693, questa preziosa edizione limitata della collezione \"The Bernard Series\" celebra il fondatore Bernard Podlashuk. Il vino nasce da uve \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e raccolte rigorosamente a mano da vecchi vigneti ad alberello di oltre quarant’anni, situati nella regione del Capo Occidentale. Grazie a una vinificazione artigianale in botti grandi, anfore e cemento, seguita da un affinamento di nove mesi in \u003cstrong\u003erovere francese\u003c\/strong\u003e, questa pluripremiata etichetta esprime al palato tutta l’opulenta energia del terroir sudafricano.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellingham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071076028587,"sku":"59855","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellingham-the-bernard-series-old-vine-chenin-blanc-limited-release-2024_59855_1_3f3511a6-c98c-4c5c-872f-30872e61a848.webp?v=1773803477"},{"product_id":"bellingham-homestead-pinotage-2022","title":"Bellingham Homestead Pinotage 2022","description":"Il Bellingham Homestead Pinotage 2021 è un rosso sudafricano da viti ad alberello di Stellenbosch. Al naso rivela aromi di prugna e gelso, mentre il sorso sprigiona vivaci note di lampone e ciliegia nera. Arricchito da spezie dolci e tannini morbidi, garantisce un finale persistente. Con 91 punti Parker, esprime il meglio se decantato per un'ora a 16-18 °C.","brand":"Bellingham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779252207787,"sku":"62610","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellingham-homestead-pinotage-2022_62610_1_c866d30f-2001-4477-b4e3-00ff918bc436.webp?v=1790676437"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/bellingham.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}