{"title":"Bereche","description":"","products":[{"product_id":"bereche-champagne-brut-reserve-magnum","title":"Bereche Champagne Brut Reserve Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBereche Champagne Brut Reserve è uno spumante prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nasce da un blend equilibrato che unisce le caratteristiche dello Chardonnay, del Pinot Meunier e del Pinot Nero. Il profilo aromatico si apre con sentori nitidi di scorza d’arancia e frutta fresca, arricchiti da note di \u003cstrong\u003ecrosta di pane\u003c\/strong\u003e. Al palato si presenta con un corpo medio-pieno, rivelando una \u003cstrong\u003estruttura carnosa\u003c\/strong\u003e e avvolgente. Il sorso risulta soffice e persistente, regalando un assaggio solido e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Francia, nel territorio dello Champagne, tra la Montagna di Reims e la Valle della Marna. La cantina Bereche opera come récoltant-manipulant, gestendo i vigneti con la massima attenzione al rispetto della terra. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre quarant’anni, un elemento agronomico essenziale per ottenere una grande concentrazione materica. L’identità del terroir viene mantenuta intatta nel bicchiere grazie alla totale \u003cstrong\u003eassenza di filtrazioni\u003c\/strong\u003e, conservando un’espressione pura e coerente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’elaborazione segue un approccio tecnico basato su lentezza e precisione. La fermentazione si svolge lentamente all’interno di \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e e piccoli tini, una pratica che arricchisce il blend conferendogli maggiore spessore. Segue un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e compreso tra i 24 e i 36 mesi, periodo cruciale per integrare la trama soffice e consolidare gli aromi. Il processo si chiude con un dosaggio \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, che asseconda la consistenza del vino garantendo un finale bilanciato e di lunga tenuta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1847, Bérèche \u0026amp; Fils firma questo Champagne Brut Réserve, espressione dell’autentica tradizione tra la Montagna di Reims e la Valle della Marna. Nato da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni di età, coltivate nel pieno rispetto della terra, questo vino mantiene un’identità pura grazie all’assenza di filtrazioni. L’eleganza di questo pluripremiato \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e deriva da una lenta fermentazione in botti e da un accurato affinamento sui lieviti tra i 24 e i 36 mesi. Proposto nel prestigioso \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e, regala un sorso pieno e carnoso che celebra l’eccellenza vinicola.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008529067,"sku":"51842","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-fils-champagne-reseve-brut_46978_1_7dda29d9-77ef-420c-845f-ea8aca925a1c.webp?v=1773735176"},{"product_id":"bereche-champagne-brut-reserve-vieilles-vignes-cuvee-non-filtree","title":"Bereche Champagne Brut Reserve Vieilles Vignes Cuvèe Non Filtrée","description":"\u003cb\u003eBérèche Champagne Brut Réserve\u003c\/b\u003e è uno\u003cb\u003e champagne AOC\u003c\/b\u003e, acronimo francese che sta per Appelation d'Origine Contrôlée e corrisponde all'italiano\u003cb\u003e DOC\u003c\/b\u003e. I \u003cb\u003evitigni\u003c\/b\u003e utilizzati per la sua produzione sono tre, i più tipici della champagne: \u003cb\u003ePinot Meunier\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eChardonney\u003c\/b\u003e equilibrati perfettamente tra loro nella misura di un terzo ciascuno. L'uva con la quale viene prodotto questo champagne proviene tutta dal grande appezzamento terriero, di oltre 10 ettari, della famiglia \u003cb\u003eBérèche\u003c\/b\u003e, che dal 1847 si occupa di vinificazione in \u003cb\u003eVallée de la Marne\u003c\/b\u003e e\u003cb\u003e Montagne de Reims\u003c\/b\u003e. \n \n \u003cb\u003eBérèche Champagne Brut Réserve\u003c\/b\u003e viene prodotto esclusivamente con \u003cb\u003euva\u003c\/b\u003e coltivata in maniera \u003cb\u003enaturale\u003c\/b\u003e e\u003cb\u003e biologica\u003c\/b\u003e, senza l'impiego di insetticidi chimici ed erbicidi. Questo permette di ottenere uva naturalmente profumata e dorata, ricca di tutte le sfumature di sapore e fragranze tipiche di una \u003cb\u003ecuvée classica\u003c\/b\u003e. Il \u003cb\u003eBérèche Brut Réserve\u003c\/b\u003e \u003cb\u003evinifica\u003c\/b\u003e esclusivamente in grandi botti di legno di rovere o d'acciaio, per poi \u003cb\u003efermentare\u003c\/b\u003e sui propri lieviti, escludendo dal processo di riposo quelli selezionati o manipolati.  L'utilizzo dei lieviti naturalmente prodotti dalla \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e dell'uva permette allo \u003cb\u003echampagne\u003c\/b\u003e di conservare perfettamente inalterate tutte le sue qualità organolettiche, incluse le sfumature di profumo e sapore che, in questo caso, sono rappresentate da un lieve retrogusto di frutta secca e mallo di noce. La\u003cb\u003e fermentazione\u003c\/b\u003e di questo \u003cb\u003echampagne\u003c\/b\u003e dura almeno 24 mesi: questo gli conferisce una maturità perfetta ed equilibrata e lo rende un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e da pesce e crostacei inimitabile, l'ideale per chi ama pasteggiare con le bollicine.","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503397662891,"sku":"9898","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-brut-reserve-vieilles-vignes-cuvee-non-filtree_9898_1.jpg?v=1773667756"},{"product_id":"bereche-champagne-reflet-dantan-brut-magnum","title":"Bereche Champagne Reflet d'Antan Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBereche Champagne Reflet d’Antan Brut Magnum\u003c\/strong\u003e è uno Champagne realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, espressione autentica del territorio francese. Si presenta con un colore giallo paglierino, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e che accarezza il palato. Il profilo olfattivo svela aromi floreali in perfetto equilibrio con complessi \u003cstrong\u003esentori tostati\u003c\/strong\u003e, riflesso di un’evoluzione curata nei minimi dettagli. Al palato è secco, intenso e persistente, con un sorso pieno e una decisa nitidezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore della regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, in Francia, riflettendo la massima espressione della zona. La produzione è curata da \u003cstrong\u003eBéreche\u003c\/strong\u003e, storica cantina fondata nel 1847 che mantiene un legame indissolubile con le proprie terre. L’identità del terroir si traduce in un carattere vibrante e riconoscibile, celebrato con \u003cstrong\u003evalutazioni d’eccellenza\u003c\/strong\u003e dalla critica di settore, che ne mette in risalto la precisione olfattiva e la solida struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di spumantizzazione segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che garantisce allo Champagne una notevole complessità e finezza. Il \u003cstrong\u003eprolungato affinamento\u003c\/strong\u003e arricchisce il bouquet, delineando i profumi caratteristici della cuvée. Grazie al \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e, la beva rimane rigorosamente secca, esaltando l’intensità del sorso senza comprometterne la freschezza. Questa interpretazione permette di preservare intatta la vivacità della spuma, regalando una lunga persistenza nel finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Reflet d’Antan Brut di Bérèche \u0026amp; Fils celebra una storia che risale al 1847, evocata dalla suggestiva etichetta con fotografia d’epoca. Questo prestigioso \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e esprime l’eccellenza del \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, rivelando al naso delicati aromi floreali intrecciati a complessi sentori tostati. Al palato risulta intenso, pieno e persistente, caratterizzato da un perlage fine che ne esalta l’eleganza. Proposto nell’esclusivo \u003cstrong\u003eformato Magnum da 1,5 l\u003c\/strong\u003e, perfetto per i brindisi più importanti, è un dono raffinato, premiato con 95 punti da Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505421742251,"sku":"52869","price":866.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-reflet-d-antan-brut-magnum_52869_1_15741f35-3290-410c-a81e-5ddde18627e7.webp?v=1773739099"},{"product_id":"bereche-champagne-reserve-brut","title":"Bereche Champagne Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Brut Reserve firmato Bérêche \u0026amp; Fils è un vino di carattere, espressione autentica dello Champagne. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e armonioso unisce \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, il Pinot Meunier e il Pinot Nero in un calice elegante. Al naso offre aromi di scorza d’arancia e frutta fresca, con sentori di crosta di pane. Al palato rivela un \u003cstrong\u003ecorpo medio-pieno\u003c\/strong\u003e dalla trama carnosa, regalando un sorso avvolgente e soffice. Realizzato seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rappresenta una lettura vibrante e precisa della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce nel cuore dello Champagne, frutto del lavoro di Bérêche \u0026amp; Fils, attiva dal 1847. Le uve provengono da dieci ettari, tra i quali spiccano \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre quarant’anni, capaci di donare grappoli dalla concentrazione aromatica profonda e una struttura nitida. La conduzione si basa su \u003cstrong\u003epratiche sostenibili\u003c\/strong\u003e per tutelare il suolo, dall’inerbimento naturale alla concimazione organica, limitando gli interventi. Operando come \u003cstrong\u003erécoltant-manipulant\u003c\/strong\u003e, la cantina segue ogni passaggio direttamente, esaltando la vera essenza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo impiega il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e per esaltare le qualità delle uve con una lenta presa di spuma in bottiglia. La fermentazione della base avviene in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e e piccoli tini, tecnica accurata che conferisce precisione al peso e alla consistenza della bevuta. Successivamente, il vino riposa sui listelli con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e tra ventiquattro e trentasei mesi, sviluppando il suo inconfondibile bouquet. L’assenza di filtrazioni preserva l’integrità del sorso, assicurando profondità gustativa e un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e di circa dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1847 la maison Bérêche \u0026amp; Fils produce eccellenze in Champagne, ed è oggi guidata dalla quinta generazione della famiglia. Questo superbo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Reserve\u003c\/strong\u003e incarna la più autentica tradizione del territorio, poiché nasce da vigne di oltre quarant’anni coltivate con pratiche sostenibili. In quanto autentici récoltant-manipulant, i produttori realizzano un’opera artigianale \u003cstrong\u003esenza filtrazioni\u003c\/strong\u003e. La lenta fermentazione in botti e piccoli tini, unita al lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e da 24 a 36 mesi, regala un sorso avvolgente, premiato con 93 punti Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511490670763,"sku":"46978","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-fils-champagne-reseve-brut_46978_1_5cfb8eea-27ad-46be-a280-4b1fd54fc94d.webp?v=1773717126"},{"product_id":"bereche-coteaux-champenois-grand-cru-ay-blanc-2022","title":"Bereche Coteaux Champenois Grand Cru Ay Blanc 2022","description":"Bianco fermo Coteaux Champenois Grand Cru Blanc Ay, prodotto da Bereche. Annata 2022, formato 0,75 l, 12,5% vol. Un vino bianco fermo che nasce nel cuore della Champagne, dalla passione di una famiglia che dal 1847 produce vini di eccellenza. Al naso aromi fruttati che anticipano un assaggio di freschezza e persistenza. Al palato il vino è fresco, cremoso, persistente. Un vino che si abbina perfettamente a piatti di pesce, ideale per un aperitivo o per accompagnare una cena raffinata.","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44901141840043,"sku":"55409","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-coteaux-champenois-grand-cru-blanc-ay-2022_55409_1_72678d24-e461-4bf9-ad1f-bfba0e7be0cc.webp?v=1773760182"},{"product_id":"bereche-champagne-une-extra-brut-millesime-2015","title":"Bereche Champagne Une Extra Brut Millesime 2015","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Une Extra Brut di Bereche è un vino che esprime fedelmente il carattere della celebre regione francese. Elaborato seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un equilibrato blend tra lo Chardonnay e il Pinot Nero. Si presenta con un colore giallo paglierino limpido, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e continuo. Il profilo olfattivo si apre con nitidi aromi fruttati, arricchiti da rinfrescanti note agrumate. Al palato regala un sorso fresco, ben delineato e sostenuto da una \u003cstrong\u003elunga persistenza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Francia, nel prestigioso territorio dello \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e. La cantina Bereche gestisce dieci ettari vitati seguendo un approccio sostenibile e rispettoso dei suoli. In vigna si adottano la concimazione organica e l’aratura, escludendo rigorosamente l’uso di erbicidi e insetticidi. Queste pratiche preservano la salute delle piante e hanno permesso all’azienda di ottenere una riconosciuta \u003cstrong\u003ecertificazione ambientale\u003c\/strong\u003e. Una gestione così attenta garantisce uve sane, alla base di una produzione mirata alla \u003cstrong\u003equalità costante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003eseconda fermentazione\u003c\/strong\u003e. Il dosaggio minimo definisce l’identità extra brut del vino, esaltandone la freschezza e l’asciuttezza. La meticolosa lavorazione garantisce una notevole longevità, potenzialmente superiore ai venticinque anni, come confermato dall’autorevole \u003cstrong\u003epunteggio di 97\/100\u003c\/strong\u003e assegnato da Vinous. La sua nitidezza gustativa lo rende ideale in abbinamento a formaggi e antipasti assortiti. A tavola si sposa perfettamente anche con \u003cstrong\u003epiatti di pesce\u003c\/strong\u003e magro e preparazioni a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAttiva dal 1847, la maison Bérèche coltiva i propri vigneti nel pieno rispetto della terra, garantendo un’eccezionale continuità stilistica. Il prestigioso \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e dell’annata 2015 unisce Chardonnay e Pinot Nero secondo il rigoroso metodo champenois. Al calice regala affascinanti aromi fruttati e agrumati, sapientemente esaltati da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e vivace. Premiato con 97 punti da Vinous, questo brillante extra brut vanta una straordinaria \u003cstrong\u003elongevità di oltre 25 anni\u003c\/strong\u003e, rivelandosi il compagno perfetto per esaltare formaggi, antipasti raffinati e piatti di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45572441047211,"sku":"58072","price":778.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-une-extra-brut-2015_58072_1_9219776d-c846-464c-b62f-dc412995748c.webp?v=1773779084"},{"product_id":"bereche-champagne-ay-grand-cru-extra-brut-millesime-2017","title":"Bereche Champagne AY Grand Cru Extra Brut Millesime 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBereche Champagne AY Grand Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e è un vino ampio e strutturato. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo blend unisce uve Pinot Nero e lo Chardonnay. Nel calice si presenta luminoso, con riflessi dorati e un perlage fine. Il profilo olfattivo è ricco, con sentori di frutti rossi integrati a una decisa componente gessosa. Al palato offre un sorso potente e asciutto, privo di zuccheri residui, chiudendo con eleganti \u003cstrong\u003esfumature speziate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella regione dello Champagne, nella Grande Vallée de la Marne. Le uve provengono dal comune di Aÿ, classificato \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, dalle parcelle Brise Pot e Froide Terre. Le vigne di quarant’anni affondano le radici in un \u003cstrong\u003eterreno povero\u003c\/strong\u003e, con uno strato coltivabile di soli trenta centimetri che poggia sul caratteristico \u003cstrong\u003egesso campano\u003c\/strong\u003e. Questa matrice geologica esalta lo Champagne, favorendo basse rese e donando una tesa e netta mineralità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione richiede una scrupolosa gestione dei tempi. La \u003cstrong\u003efermentazione lenta\u003c\/strong\u003e avviene in botti, accrescendo la complessità aromatica e mantenendo un’impostazione secca. La successiva presa di spuma secondo il Metodo Classico prevede un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di settantotto mesi. Questo riposo in cantina si rivela fondamentale per ottenere l’elegante \u003cstrong\u003efinezza del perlage\u003c\/strong\u003e e una profonda evoluzione del bouquet olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica Maison Bérèche, fondata nel 1847, celebra la propria tradizione con questo \u003cstrong\u003eMillesimato 2017\u003c\/strong\u003e, un prestigioso Extra Brut prodotto in soli 2.696 esemplari. Le uve Pinot Nero e Chardonnay provengono da vigne quarantennali radicate sui \u003cstrong\u003esuoli gessosi\u003c\/strong\u003e di Aÿ. L’accurata \u003cstrong\u003efermentazione lenta in barrique\u003c\/strong\u003e e il lungo riposo di 78 mesi sui lieviti conferiscono a questo Champagne una struttura eccezionale. Privo di zuccheri residui e premiato con 93 punti da Vinous, questo vino rappresenta un autentico capolavoro di pura eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45572442587307,"sku":"58076","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-ay-grand-cru-extra-brut-2017_58076_1_e9f40b0f-9f9d-4545-84e3-7c6cb37f3bf6.webp?v=1773779102"},{"product_id":"bereche-champagne-1er-cru-extra-brut-le-cran-2018","title":"Bereche Champagne 1er Cru Extra Brut Le Cran 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne 1er Cru Extra Brut Le Cran firmato Bérèche è un raffinato spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che unisce lo Chardonnay e il Pinot Nero in un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e armonioso. Al calice si presenta con una luminosa veste giallo dorata, impreziosita da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo risulta ampio e floreale, arricchito da intriganti note erbacee e sfumature balsamiche. Al palato rivela un carattere cremoso e complesso, perfettamente bilanciato da una spiccata freschezza e da ricchi sentori agrumati che ne definiscono la struttura e la profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore della regione della Champagne, precisamente a Le Craon de Ludes, in Francia. Il riconoscimento come \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e sottolinea la vocazione territoriale del comune di Ludes, storicamente celebre per la produzione di uve di alta qualità. Le vigne affondano le radici in un ecosistema unico situato tra la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, donando al vino una spiccata identità geografica. Questa origine specifica conferisce al sorso un profilo strutturato, in cui la tensione gustativa si integra naturalmente con la ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una lenta presa di spuma che garantisce una trama gustativa avvolgente. Il dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e assicura un’espressione asciutta e vibrante, capace di esaltare le caratteristiche intrinseche delle uve. La sua naturale tensione lascia spazio a una piacevole freschezza, ideale per valorizzare i sapori della tavola. Grazie all’intrinseca cremosità, si abbina in modo magistrale a \u003cstrong\u003esushi e crostacei\u003c\/strong\u003e, accompagnando perfettamente anche piatti a base di fritture di pesce e le delicate consistenze dei formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bérêche Le Cran 2018 esalta l’eccellenza del terroir di Ludes. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, questo Champagne unisce Chardonnay e Pinot Nero in un \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e dal fascino intramontabile. Il prestigio della classificazione Premier Cru si riflette in una produzione limitata di sole \u003cstrong\u003e4200 bottiglie\u003c\/strong\u003e, offrendo un’esperienza di degustazione rara ed esclusiva. L’etichetta celebra la storia della Maison con un’elegante mappa regionale che illustra le aree più vocate della Montagne de Reims e della Vallée de la Marne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213699010731,"sku":"60430","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-1er-cru-extra-brut-le-cran-2018_60430_1_4026a2f1-2e29-48f5-b705-8f5656e09fd7.webp?v=1773811520"},{"product_id":"bereche-champagne-ambonnay-grand-cru-extra-brut-2020","title":"Bereche Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut di Bereche è un’espressione di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e che riflette con precisione le caratteristiche del suo territorio d’origine. Questo \u003cstrong\u003eBlanc de Noir\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo secco, pieno e rigoroso, arricchito da una piacevole trama vellutata e da un finale complesso. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivela un bouquet aromatico nitido in cui emergono note di pera e fiori bianchi, completate da avvolgenti sfumature di pane tostato. Al palato, la struttura è armoniosa e profonda, mantenendo una decisa identità gustativa in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Champagne ha origine ad Ambonnay, uno dei comuni più prestigiosi della regione della Champagne, classificato come \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. I vigneti affondano le radici in un suolo profondo, contraddistinto da una significativa presenza di \u003cstrong\u003eargilla e gesso\u003c\/strong\u003e, elementi fondamentali per donare struttura e verticalità al vino. Tale composizione del terroir permette al \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e di esprimere una vibrante identità territoriale, che si traduce in una sensazione di pienezza e in una persistenza gustativa articolata e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e prevede una \u003cstrong\u003efermentazione lenta in botti\u003c\/strong\u003e, un passaggio tecnico essenziale per definire la consistenza e la complessità aromatica del vino. La successiva presa di spuma avviene seguendo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, seguita da un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento di 54 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e nelle cantine di Bereche. Questa fase è fondamentale per consolidare il corpo della cuvée e favorire lo sviluppo dei tipici sentori di panificazione. Il dosaggio molto basso ne sottolinea l’anima decisamente secca, esaltando un carattere \u003cstrong\u003ecorposo e vellutato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreato da Bérêche \u0026amp; Fils, storica maison fondata nel 1847, questo elegante spumante è la massima espressione del terroir francese. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e coltivate su suoli argillosi e gessosi, segue una \u003cstrong\u003efermentazione lenta in botte\u003c\/strong\u003e secondo il metodo classico. Il lungo \u003cstrong\u003eaffinamento di 54 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e dona al palato una struttura corposa e vellutata, impreziosita da avvolgenti aromi di pera e pane tostato. Un capolavoro artigianale proposto in un’esclusiva edizione limitata di sole 2.300 bottiglie all’anno.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213699043499,"sku":"60431","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-ambonnay-grand-cru-extra-brut-2020_60431_1_ac60f04c-c1e2-467c-8af8-6a6b3a955c8f.webp?v=1773811526"},{"product_id":"bereche-champagne-grand-cru-cramant-avize-extra-brut-2020","title":"Bereche Champagne Grand Cru Cramant \u0026 Avize Extra Brut 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Cramant \u0026amp; Avize Extra Brut di Bereche è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs di grande eleganza. Ottenuto interamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, si svela nel calice con una veste giallo paglierino. Il bouquet regala delicate note di biancospino, sostenute da una decisa trama minerale. Al palato si distingue per un sorso puro e strutturato, impreziosito da un caratteristico \u003cstrong\u003efinale gessoso\u003c\/strong\u003e. Ideale servito fresco, accompagna divinamente crostacei, sushi e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nei villaggi \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e di Cramant e Avize, all’interno della regione della Champagne. I vigneti sono situati a circa centonovanta metri di altitudine, su suoli composti da argilla calcarea con profondi \u003cstrong\u003eaffioramenti gessosi\u003c\/strong\u003e. Tale matrice geologica conferisce allo spumante una distintiva impronta minerale. Bereche conduce le vigne seguendo i rigorosi standard di \u003cstrong\u003eAlta Qualità Ambientale\u003c\/strong\u003e, praticando l’aratura e l’inerbimento naturale per evitare l’uso di diserbanti chimici.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione rispetta i canoni del Metodo Classico, iniziando con una \u003cstrong\u003efermentazione lenta\u003c\/strong\u003e del mosto in botti di rovere. Lo Champagne affronta successivamente un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di cinquantaquattro mesi in cantina, essenziale per definire la precisione aromatica. Da questo scrupoloso lavoro deriva una ricercata \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da un dosaggio contenuto che ne valorizza appieno la spiccata freschezza e la persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1847, la Maison Bérèche tramanda da generazioni una profonda devozione per il proprio territorio. Questa eccellente espressione di \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e, nata nei prestigiosi terroir di Cramant e Avize, rappresenta una vera rarità dell’annata 2020, prodotta in sole 2.700 bottiglie. La lenta fermentazione in barrique e il meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento di 54 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti donano a questo millesimato un’incantevole complessità. Premiato con 93 punti da Vinous, questo ricercato \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e incarna l’eleganza ecosostenibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213699076267,"sku":"60432","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-grand-cru-cramant-extra-brut-2020_60432_1_f213e812-1a78-4f4a-bb6b-b188ac4d84dc.webp?v=1773811531"},{"product_id":"bereche-champagne-grand-cru-mailly-extra-brut-2020","title":"Bereche Champagne Grand Cru Mailly Extra Brut 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Blanc de Noirs si distingue per il corpo medio-pieno, rappresentando la pura espressione del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo Champagne Grand Cru svela note di pera, mela gialla e pesca, intrecciate a delicati accenni di fiori bianchi. La natura Extra Brut garantisce un sorso brillante e incisivo, supportato da un’acidità sapida che accompagna il palato verso un \u003cstrong\u003evibrante finale salino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si trovano a Mailly-Champagne, all’interno della rinomata area della Montagna di Reims. Il terreno che ospita queste \u003cstrong\u003evecchie vigne di sessant’anni\u003c\/strong\u003e è caratterizzato da argilla profonda e gessosa, un’impronta essenziale per donare struttura alla beva. Realizzato da Bérêche, questo vino rappresenta una vera \u003cstrong\u003erarità artigianale\u003c\/strong\u003e prodotta in quantità estremamente limitata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una lenta \u003cstrong\u003efermentazione in botti\u003c\/strong\u003e, seguita dalla presa di spuma sotto sughero, passaggio fondamentale per il Metodo Classico. Il lungo \u003cstrong\u003eaffinamento di cinquantaquattro mesi\u003c\/strong\u003e a contatto con i lieviti arricchisce il profilo olfattivo, regalando profumi di \u003cstrong\u003ecrosta di pane appena sfornato\u003c\/strong\u003e e nocciola, definendo una tessitura che valorizza la naturale tensione gustativa della cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Champagne Grand Cru del 2020 nasce a Mailly-Champagne da \u003cstrong\u003evecchie vigne di Pinot Nero\u003c\/strong\u003e di sessant’anni. La maison Bérêche \u0026amp; Fils, attiva dal 1847, ha dato vita a una vera rarità prodotta in sole \u003cstrong\u003e3500 bottiglie\u003c\/strong\u003e. Dopo una lenta fermentazione in barrique, il vino effettua la presa di spuma sotto sughero e riposa per \u003cstrong\u003e54 mesi in cantina\u003c\/strong\u003e sui lieviti. Questo approccio artigianale esalta la struttura dell’Extra Brut, regalando un sorso brillante e incisivo con sentori di mela gialla, crosta di pane e nocciola, che si chiude in un finale vibrante e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213699141803,"sku":"60433","price":167.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-grand-cru-mailly-extra-brut-2020_60433_1_19007190-ee41-4a4b-8e37-191a1613671e.webp?v=1773811538"},{"product_id":"bereche-coteaux-champenois-grand-cru-ay-blanc-2023","title":"Bereche Coteaux Champenois Grand Cru Ay Blanc 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBereche Coteaux Champenois Grand Cru Ay Blanc è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e di spiccata precisione. Ottenuto esclusivamente dallo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, affascina con i suoi netti aromi fruttati. Al palato si distingue per un sorso incredibilmente \u003cstrong\u003efresco e cremoso\u003c\/strong\u003e, supportato da un’ottima persistenza. La sua elegante struttura lo rende il compagno ideale per esaltare piatti a base di pesce, carni bianche, selezioni di formaggi o ricche ricette vegetariane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante bianco nasce in Francia, all’interno della rinomata regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, valorizzando i preziosi vigneti classificati come \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e di Aÿ. La firma è quella di Bérêche, storica \u003cstrong\u003erealtà vitivinicola familiare\u003c\/strong\u003e fondata nel 1847. Grazie a una profonda conoscenza del terroir, la cantina esprime il carattere autentico del \u003cstrong\u003eCoteaux Champenois Blanc\u003c\/strong\u003e, garantendo una fedele lettura del territorio di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione riflette un approccio virtuoso e rispettoso dell’ecosistema, avvalendosi di pratiche agricole orientate al totale benessere del vigneto. Attraverso un’attenta \u003cstrong\u003efertilizzazione organica\u003c\/strong\u003e e l’inerbimento, l’azienda favorisce la vitalità della vite escludendo l’impiego di erbicidi. Tale dedizione è valsa la certificazione di \u003cstrong\u003eAlta Qualità Ambientale\u003c\/strong\u003e. La gestione agronomica conferisce a questo bianco un’eccellente \u003cstrong\u003evocazione all’invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1847, la storica famiglia Bérêche firma eccellenze uniche come questo \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e AOC Coteaux Champenois Blanc. Ottenuto da Chardonnay in purezza proveniente dal Grand Cru di Aÿ, regala un sorso cremoso e persistente, impreziosito da fragranti aromi fruttati. L’annata 2023, prodotta in sole \u003cstrong\u003e1600 bottiglie\u003c\/strong\u003e nel rispetto di rigorosi criteri di viticoltura sostenibile, vanta uno straordinario potenziale di affinamento di 10-15 anni. Ideale per accompagnare cene raffinate a base di pesce, è un autentico capolavoro enologico, celebrato con \u003cstrong\u003e98 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213699174571,"sku":"60434","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-coteaux-champenois-grand-cru-blanc-ay-2023_60434_1_42042732-0f3a-42af-923b-49acbc4f3a04.webp?v=1773811543"},{"product_id":"bereche-champagne-1er-cru-les-beaux-regards-extra-brut-2022","title":"Bereche Champagne 1er Cru Les Beaux Regards Extra Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Premier Cru Les Beaux Regards Extra Brut di Béréche è un Blanc de Blancs ottenuto da uve Chardonnay. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato intenso, animato da un \u003cstrong\u003eperlage cremoso e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico svela raffinati sentori di cera d’api, pera e agrumi canditi. Al palato risulta energico e ben strutturato, guidato da una \u003cstrong\u003evibrante mineralità gessosa\u003c\/strong\u003e e da una netta componente iodata. Capace di un solido potenziale di invecchiamento, si abbina perfettamente a crostacei, sushi, fritture di pesce e \u003cstrong\u003eformaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nella celebre regione dello Champagne, in Francia. Le uve nascono a Le Craon de Ludes, un’area che dona un carattere inconfondibile allo Chardonnay. La composizione del \u003cstrong\u003esuolo gessoso\u003c\/strong\u003e si esprime nel bicchiere con una decisa spinta sapida e una tensione minerale distintiva. La cantina Béréche cura i vigneti adottando rigorosi principi di tutela ambientale, attraverso arature e \u003cstrong\u003econcimazioni organiche\u003c\/strong\u003e. Tale approccio preserva la vitalità della terra, garantendo che i grappoli restituiscano con precisione l’autenticità del \u003cstrong\u003eterritorio di origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’elaborazione del vino segue il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, passaggio essenziale per sviluppare l’eleganza del sorso e la trama finissima delle bollicine. La lavorazione in cantina si completa con un \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e, una scelta stilistica che assicura un assaggio secco e fedele alla zona di provenienza, senza interferenze zuccherine. Il risultato è un equilibrio tattile ideale tra ricchezza e freschezza. Per valorizzare la fragranza dei profumi e la dinamica gustativa, è indicata una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e compresa tra i 6 e gli 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1847, la cantina Bérêche realizza capolavori artigianali seguendo i rigorosi parametri di sostenibilità ambientale. L’annata 2022 dello Champagne Premier Cru \"Les Beaux Regards\", un raffinato \u003cstrong\u003eBianco da uve bianche\u003c\/strong\u003e (100% Chardonnay), è prodotta in una tiratura limitata di 4.300 bottiglie. Affinato sapientemente secondo il Metodo Classico, questo Champagne trasmette la vibrante energia del suolo gessoso di Ludes. \u003cstrong\u003ePremiato con 93 punti\u003c\/strong\u003e da Vinous, vanta un potenziale di invecchiamento di quindici anni, confermandosi un vero \u003cstrong\u003egioiello da collezione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890576555,"sku":"62167","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-1er-cru-les-beaux-regards-extra-brut-2022_62167_1_eb97e8c2-1464-47db-9f9b-66c62a676d64.webp?v=1788272641"},{"product_id":"bereche-champagne-rive-gauche-extra-brut-millesime-2022","title":"Bereche Champagne Rive Gauche Extra Brut Millesime 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Rive Gauche Extra Brut di Bérèche è un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e da uve Meunier. Realizzato con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivela un profilo strutturato e incisivo, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e che esalta tensione e freschezza. Al naso regala aromi di scorza di agrumi e pera, uniti a sentori di pasticceria e mandorla tostata. Il sorso si distingue per un finale asciutto e una spiccata componente salina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce lungo la riva sinistra della Valle della Marna, nel territorio di Mareuil-le-Port. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e coltivate con cura meticolosa per garantire una concentrazione ottimale del frutto. I suoli profondi, composti da \u003cstrong\u003eargilla, calcare e sabbia\u003c\/strong\u003e, definiscono il carattere del territorio, conferendo al sorso freschezza e una pregevole chiusura sapida. La cantina gestisce questi appezzamenti per ottenere una \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e che valorizza l’espressione autentica del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede una \u003cstrong\u003efermentazione lenta in botti\u003c\/strong\u003e, ideale per conferire struttura e precisione. Seguendo le rigorose regole del Metodo Classico, il lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e arricchisce la complessità aromatica. Il dosaggio contenuto delinea un profilo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e essenziale e verticale. La notevole persistenza sapida del finale lo rende perfetto per accompagnare elegantemente crostacei, fritture di pesce, sushi, salumi e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAttiva dal 1847, la maison Bérêche \u0026amp; Fils firma questo pregiato Champagne della Valle della Marna, ottenuto da vigne vecchie di 52 anni. Questo eccezionale \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs da uve Meunier\u003c\/strong\u003e nasce da una lenta fermentazione in barrique e da un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento di 36 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti. Il millesimo 2022 è stato premiato con 93 punti da Vinous. Prodotta in una \u003cstrong\u003etiratura di 2851 bottiglie\u003c\/strong\u003e, questa interpretazione artigianale della riva sinistra rappresenta una rara espressione della maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890609323,"sku":"62168","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-rive-gauche-extra-brut-millesime-2022_62168_1.webp?v=1787875742"},{"product_id":"bereche-champagne-campania-remensis-extra-brut-magnum-2022","title":"Bereche Champagne Campania Remensis Extra Brut Magnum 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Campania Remensis Extra Brut\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBérèche\u003c\/strong\u003e è un vino di assoluta precisione. Alla vista si presenta con una veste color \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e, esaltata da un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo si apre con nitidi aromi fruttati, arricchiti da eleganti e fragranti note di lieviti. Al palato rivela un carattere fresco, sostenuto da una profonda \u003cstrong\u003etensione minerale\u003c\/strong\u003e che definisce il sorso e si armonizza perfettamente con il dosaggio contenuto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della rinomata \u003cstrong\u003eMontagna di Reims\u003c\/strong\u003e, un’area celebre per le sue spiccate peculiarità territoriali. Questa specifica provenienza dona al vino una spiccata acidità e un timbro distintivo, plasmando un profilo organolettico fortemente orientato alla freschezza. Il profondo legame con il terroir conferisce a questa espressione una struttura verticale e una vibrante \u003cstrong\u003eidentità minerale\u003c\/strong\u003e, chiaramente percepibile durante la degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si fonda sul \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, attraverso una scrupolosa rifermentazione in bottiglia che restituisce un’effervescenza continua ed elegante. La sosta a contatto con i lieviti arricchisce la matrice aromatica, mentre la scelta della tipologia \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e mira a preservare la purezza del frutto originario. Questa tecnica garantisce un sorso asciutto e lineare, valorizzando appieno le \u003cstrong\u003enote fruttate\u003c\/strong\u003e e la nitida freschezza che caratterizzano l’intera esperienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393145192619,"sku":"62200","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-campania-remensis-extra-brut-magnum-2022_62200_1_3dabdcc8-ddfd-4044-9fb0-d813f9f1a000.webp?v=1788423057"},{"product_id":"bereche-champagne-grand-cru-campania-remensis-rose-extra-brut-2022","title":"Bereche Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosè Extra Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosé Extra Brut di Bérèche è prodotto seguendo il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Al naso rivela aromi nitidi di lampone, pesca e scorza d’arancia. Al palato, lo Champagne si distingue per un profilo verticale e una spiccata tensione, tipica del \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e. Il cuore fruttato dialoga con una \u003cstrong\u003etrama gessosa\u003c\/strong\u003e, donando vivacità alla beva e accompagnando verso un finale luminoso, complesso e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Champagne nasce tra la \u003cstrong\u003eMontagna di Reims\u003c\/strong\u003e e la Valle della Marna. Le vigne, con oltre quarant’anni di età, crescono su suoli composti da limo leggero e sabbia profonda, conferendo al sorso una tensione vibrante e una spiccata nota minerale. Creato da Bérèche, storica cantina fondata nel 1847, questo vino vanta una \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e volta a custodire l’identità del terroir, con un rigore qualitativo riconosciuto ampiamente dai \u003cstrong\u003e92 punti Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con la \u003cstrong\u003efermentazione in botti\u003c\/strong\u003e, essenziale per garantire una solida struttura e una perfetta integrazione aromatica. Il vino affronta poi un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di trentasei mesi, che arricchisce il sorso di dinamismo e volume. Questa beva energica, sostenuta dall’equilibrio tra la polpa del frutto e la sapidità, garantisce una lunga persistenza che risulta perfetta in abbinamento a \u003cstrong\u003eportate strutturate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nErede della tradizione Bérèche, nata nel 1847, questo \u003cstrong\u003eChampagne Rosato Extra Brut\u003c\/strong\u003e del 2022 esprime tutta l’autenticità del territorio. Da storiche vigne di quarant’anni, radicate su terreni di limo fine e sabbia profonda, prende vita un’esclusiva tiratura di 6.700 bottiglie. La \u003cstrong\u003elenta fermentazione in botte\u003c\/strong\u003e e i trentasei mesi di affinamento sui lieviti plasmano uno Champagne di assoluto prestigio. Premiato con 92 punti da Vinous, questo gioiello enologico regala una \u003cstrong\u003etrama gessosa e vibrante\u003c\/strong\u003e, confermando il rigore inconfondibile della storica cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393145225387,"sku":"62201","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-champagne-grand-cru-campania-remensis-rose-extra-brut-2022_62201_1_29395079-fa49-4278-bb35-31f26031df6e.webp?v=1787908774"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/bereche.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}