{"title":"Bertani","description":null,"products":[{"product_id":"bertani-valpolicella-ripasso-valpantena-2021","title":"Bertani Valpolicella Ripasso Valpantena 2021","description":"","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507310784683,"sku":"41882","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-valpolicella-ripasso-valpantena-2021_41882_1_55870f13-ed1e-41e2-bedc-9580291ca0fd.webp?v=1773696697"},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-classico-2000","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2000","description":"\u003cb\u003eBertani Amarone Classico\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003erosso fermo\u003c\/b\u003e caratterizzato da un'identità autentica che riporta lo stesso e identico packaging dal 1958, anche se questo vino nasce nel 1857. È nella metà del ventunesimo secolo, con l'ampliamento delle terre e l'acquisizione della \u003cb\u003eTenuta Novare nella Valpolicella Classica\u003c\/b\u003e, che\u003cb\u003e Bertani\u003c\/b\u003e riesce a concretizzare la sua ricerca lunga più di cinquant'anni, iniziando la produzione di Vino, che nasce per durare per sempre, ma segue gli antichi metodi di coltivazione e produzione. Questo per capire bene ed entrare nella concezione che il \u003cb\u003eBertani Amarone Classico\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e che richiama la sua tradizione e che non ha mai cambiato modo di coltivare i suoi vitigni e produrre il suo aroma intenso. \n\n I suoi \u003cb\u003evitigni\u003c\/b\u003e si trovano ancora oggi presso la tenuta Novare, in provincia di Verona nella Valpolicella Classica. \u003cb\u003eBertani\u003c\/b\u003e ha concretizzato una ricerca e uno studio dell'\u003cb\u003eattività vinicola\u003c\/b\u003e lunga più di mezzo secolo, producendo un vino che nasce da vitigni 80% Corvina e 20% Rondinella, un prodotto la cui genuinità e prelibatezza dura da molto tempo. Nelle terre venete inizia la storia dell'\u003cb\u003eAmarone\u003c\/b\u003e, vino simbolo del territorio da cui nasce, capace di racchiudere nelle botti i sapori e le caratteristiche dei vitigni veneti. Un metodo rigoroso di produzione e l'amore per l'innovazione vinicola, fanno da contraltare al rispetto della tradizione che da più di 150 accompagna le produzioni \u003cb\u003eBertani\u003c\/b\u003e. Un vino prodotto con intraprendenza commerciale e professionalità, questi sono i tratti distintivi dell'azienda veronese.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516106469547,"sku":"147","price":1209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-amarone-della-valpolicella-classico-2000_147_1_ca1d6224-6a46-4456-b6f9-8f028827921e.webp?v=1766139021"},{"product_id":"san-leonino-governo-alluso-toscano-2021","title":"San Leonino Governo all'Uso Toscano 2021","description":"Il manifesto di San Leonino vuole esprimere il nostro credo assoluto nel Sangiovese, nelle nostre radici, nella nostra storia e nelle più antiche tradizioni di questo magnifico ed unico territorio vitivinicolo.","brand":"San Leonino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541673373867,"sku":"41917","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-leonino-governo-all-uso-toscano-2021_41917_1.jpg?v=1773696729"},{"product_id":"bertani-secco-original-vintage-edition-2021","title":"Bertani Secco Original Vintage Edition 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bertani Secco è un vino rosso fermo del Veneto dal colore rubino intenso con riflessi granato. Nato da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve Corvina, Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon e Syrah, esprime un profilo aromatico definito e profondo. Al naso rivela sentori di frutta in confettura, mora e ribes nero, con accenti di pepe, chiodi di garofano, noce moscata e cacao. Al palato emerge il suo carattere \u003cstrong\u003esecco e strutturato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una trama tannica fine che avvolge la beva. Il sorso, corposo e avvolgente, termina con una notevole persistenza, creando la combinazione ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecarni rosse arrosto\u003c\/strong\u003e, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti della \u003cstrong\u003eValpolicella Valpantena\u003c\/strong\u003e, valorizzati sotto la denominazione Verona. Il territorio si distingue per i suoi \u003cstrong\u003esuoli marno-calcarei\u003c\/strong\u003e ricchi di ferro, essenziali per conferire al vino una solida trama gustativa e un’intensa espressione fruttata. Seguendo un approccio fedele all’identità locale, Bertani esalta le peculiarità di questo ecosistema viticolo. L’unione della Corvina con le altre varietà genera una perfetta sinergia aromatica, garantendo al sorso un raffinato \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e tra le note speziate naturali e la vivacità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003elunga macerazione a freddo\u003c\/strong\u003e sulle bucce, seguita da una lenta fermentazione con lieviti indigeni. Il vino viene poi travasato con un lieve residuo zuccherino per completare una seconda fermentazione in \u003cstrong\u003ebotti tradizionali\u003c\/strong\u003e di castagno e ciliegio. Questa scelta tecnica prosegue con una fase di affinamento di diciotto mesi all’interno delle stesse botti, per poi concludersi con un riposo in bottiglia di sei mesi. Il meticoloso percorso in cantina plasma un rosso dal corpo pieno, capace di regalare accenti di frutto maturo e una complessa persistenza che culmina in un piacevole \u003cstrong\u003efinale al caffè\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSecco-Bertani Original Vintage Edition 2021\u003c\/strong\u003e rappresenta un elegante omaggio all’eccellenza della storica cantina fondata nel 1857. Questo vino rosso riproduce fedelmente la \u003cstrong\u003ericetta e il gusto originali\u003c\/strong\u003e, bilanciando sapientemente tradizione e modernità per regalare emozioni autentiche. Premiato con 93 punti da James Suckling, si distingue per l’evocativo \u003cstrong\u003econfezionamento anni Trenta\u003c\/strong\u003e che ne impreziosisce l’identità. Un calice che celebra l’essenza del territorio veronese, offrendo un’esperienza sensoriale complessa e davvero indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45259986370731,"sku":"57262","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-secco-original-vintage-edition-2021_57262_1_7c32f66d-715b-49b8-9180-78d9776bd114.webp?v=1773771934"},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-classico-2016","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBertani\u003c\/strong\u003e è un rosso di grande eleganza, caratterizzato da un profilo potente e ben bilanciato. Ottenuto da un blend di uve \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, si distingue per una solida \u003cstrong\u003estruttura\u003c\/strong\u003e armonizzata da tannini fini. Il bouquet aromatico spazia dalla ciliegia alla frutta essiccata, con sentori di liquirizia e note di vaniglia. Al palato risulta ricco e avvolgente, culminando in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e e armonioso. La sua complessità lo rende un perfetto \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve hanno origine nella Tenuta Novare, situata nel cuore della \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, ad Arbizzano di Negrar. Questo territorio rappresenta la pura espressione dell’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/strong\u003e. I vigneti prosperano su \u003cstrong\u003esuoli calcarei e basaltici\u003c\/strong\u003e, la cui composizione minerale conferisce al vino un’impronta netta e un equilibrio ideale. \u003cstrong\u003eBertani\u003c\/strong\u003e gestisce queste terre valorizzando il \u003cstrong\u003eterroir veneto\u003c\/strong\u003e e l’identità autentica di questa \u003cstrong\u003earea vinicola\u003c\/strong\u003e, preservando con attenzione la qualità originaria dei frutti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue il metodo del rigoroso \u003cstrong\u003eappassimento delle uve\u003c\/strong\u003e. I grappoli riposano per centoventi giorni sulle arèle, i tradizionali graticci in bambù, per concentrarne aromi e struttura. A gennaio si procede con la pigiatura e la fermentazione, seguite da un affinamento che varia dai sei agli otto anni in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, completato da un ulteriore riposo in bottiglia. Questa accurata lavorazione artigianale garantisce al vino una straordinaria \u003cstrong\u003ecapacità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, definendone l’identità profonda e il carattere armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1857, l’Amarone della Valpolicella Classico Bertani è un capolavoro di dedizione che incarna la più pura tradizione veneta. Dalle uve selezionate della Tenuta Novare prende vita un vino senza tempo, frutto di un lento \u003cstrong\u003eappassimento su graticci di bambù\u003c\/strong\u003e della durata di 120 giorni. L’amore per i metodi storici si esprime in un paziente affinamento di 6-8 anni in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, che regala una magnifica complessità. Un’icona dal lungo \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, fedele al suo fascino e al suo celebre design, rimasto inalterato dal 1958.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45772011765931,"sku":"58836","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-amarone-della-valpolicella-classico-2016_58836_1_35408cc1-ee71-4ca7-b184-d9954e34c9c9.webp?v=1773787814"},{"product_id":"bertani-valpolicella-ripasso-classico-superiore-catullo-2021","title":"Bertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Catullo di Bertani è un Valpolicella Ripasso Classico Superiore che fonde la scorrevolezza tipica del territorio con una profonda ricchezza organolettica. Ottenuto da un blend di Corvina, Corvinone e Rondinella, svela un profilo olfattivo fragrante di ciliegia e amarena. Queste note fruttate si uniscono a \u003cstrong\u003esentori speziati di vaniglia\u003c\/strong\u003e, cioccolato e pepe bianco. Al palato si distingue per i \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e che ne prolungano la persistenza aromatica, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale fresco e sapido\u003c\/strong\u003e. La sua armonia esalta carni alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nel cuore della Valpolicella Classica, all’interno della \u003cstrong\u003eTenuta Novare\u003c\/strong\u003e ad Arbizzano di Negrar. Qui, i filari allevati a doppio Guyot affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli marno-calcarei\u003c\/strong\u003e con depositi argillosi. Tale composizione favorisce un ottimo \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e e una struttura ben definita. Il forte legame territoriale permette a questo vino di riflettere l’eleganza del paesaggio collinare veneto, interpretandolo in modo autentico e misurato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue il \u003cstrong\u003emetodo Ripasso\u003c\/strong\u003e, che prevede la rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone, aumentandone la caratura strutturale e la complessità. Il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per dodici mesi, assorbendo delicate sfumature speziate. Successivamente riposa un ulteriore anno in vasche di cemento per preservarne la freschezza e la purezza, concludendo con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno sei mesi. Il risultato è un rosso classico ed equilibrato, adatto anche a chi segue un’alimentazione vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nella prestigiosa Tenuta Novare, il Catullo di Bertani celebra l’eccellenza del metodo \u003cstrong\u003eRipasso\u003c\/strong\u003e, arricchendosi grazie a una seconda fermentazione sulle pregiate vinacce dell’Amarone Classico. Fedele alla tradizione dal 1857, questo vino matura per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, completando la sua evoluzione in vasche di cemento. Adatto a chi segue una dieta vegana e premiato con 90 punti da Wine Spectator, questo raffinato rosso veneto esprime al palato tutta l’eleganza e la ricchezza aromatica che rendono inconfondibile la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45778297323691,"sku":"58861","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-valpolicella-ripasso-classico-superiore-catullo-2021_58861_1_4baa23c6-77c5-4f09-a606-ca86cf3370fa.webp?v=1773787926"},{"product_id":"bertani-valpolicella-classico-le-miniere-di-novare-2024","title":"Bertani Valpolicella Classico Le Miniere di Novare 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Valpolicella Classico Le Miniere di Novare di Bertani è un vino rosso veneto dal profilo fresco, sapido e raffinato. Questo elegante blend di uve \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, Corvinone e Rondinella svela un naso fragrante di ciliegia e frutti di bosco, impreziosito da un caratteristico tocco di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta leggiadro, sostenuto da tannini ben integrati e da una lunga persistenza gustativa. Fermentato in acciaio e affinato in cemento, questo vino a denominazione di origine controllata accompagna splendidamente saporite preparazioni a base di carne e \u003cstrong\u003eformaggi di media stagionatura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel cuore della Valpolicella Classica, all’interno della Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar. Il \u003cstrong\u003eCru Le Miniere\u003c\/strong\u003e si estende su due terrazze esposte a sud-ovest, situate sopra antiche gallerie minerarie. Le viti sono coltivate a Guyot doppio su suoli di calcare eocenico e scaglia rossa, arricchiti da uno strato di \u003cstrong\u003eargille rossastre\u003c\/strong\u003e. Questa particolare conformazione geologica incide profondamente sullo sviluppo delle uve, conferendo al vino un’inconfondibile freschezza e una \u003cstrong\u003espiccata sapidità\u003c\/strong\u003e che ne delineano l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con un’attenta \u003cstrong\u003eselezione manuale\u003c\/strong\u003e dei migliori grappoli. La fermentazione si svolge interamente in acciaio inox per preservare l’integrità aromatica delle varietà. Successivamente, il vino affina in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e per sei-nove mesi, un passaggio essenziale per smussare i tannini e definire la sua innata finezza. Un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno sei mesi stabilizza il profilo gustativo. Nel calice sfoggia una brillante veste \u003cstrong\u003erosso rubino luminoso\u003c\/strong\u003e, preludio a un sorso equilibrato, persistente e di assoluta eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel rinomato Cru di \u003cstrong\u003eTenuta Novare\u003c\/strong\u003e, questo elegante vino incarna la maestria di Bertani, storica cantina fondata nel 1857. Definito il \"vino nato sul ferro\" per la sua posizione sopra i tunnel minerari di Arbizzano di Negrar, esprime al meglio un terroir esclusivo di soli quattro ettari. Le viti ventennali, coltivate su \u003cstrong\u003eterrazze esposte a sud-ovest\u003c\/strong\u003e tra suoli calcarei e scaglia rossa, danno vita a un rosso premiato da Gambero Rosso e Bibenda. Un \u003cstrong\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e autentico e profondamente legato al territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46817691271339,"sku":"61500","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-valpolicella-classico-le-miniere-di-novare-2024_61500_1_c0199c96-ecc9-4927-8449-0582b80ed34f.webp?v=1778490686"},{"product_id":"bertani-valpolicella-ripasso-valpantena-2023","title":"Bertani Valpolicella Ripasso Valpantena 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Valpolicella Ripasso Valpantena a Denominazione di Origine Controllata firmato Bertani è un rosso veneto dal colore rubino intenso, secco e avvolgente, ottenuto con il metodo ripasso. Questo intrigante \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce uve Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Merlot. Il bouquet olfattivo intreccia frutti di bosco e ciliegia con eleganti sfumature di chiodi di garofano, nocciola tostata e accenti di cioccolato. Al palato si rivela pieno e rotondo, sostenuto da una trama tannica intensa e da un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e dalla spiccata \u003cstrong\u003estruttura carnosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto celebre rosso nasce in Veneto, all’interno della rinomata area della Valpantena. I \u003cstrong\u003evigneti coltivati a Guyot e pergola\u003c\/strong\u003e beneficiano di una straordinaria vocazione territoriale. La spiccata identità del calice deriva in gran parte dai \u003cstrong\u003esuoli argillosi e basaltici\u003c\/strong\u003e, arricchiti da componenti marno-calcaree capaci di conferire al sorso una nitida \u003cstrong\u003esapidità\u003c\/strong\u003e. Le rese contenute garantiscono al vino una materia densa, accompagnata da una piacevole e rinfrescante agilità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue fedelmente il metodo ripasso, che prevede una seconda fermentazione del vino sulle vinacce dell’Amarone. Dopo una vendemmia tardiva manuale, si svolgono la macerazione sulle bucce e le fermentazioni in serbatoi di acciaio inox. La successiva fase di maturazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e in vasche di cemento cesella l’eleganza del sorso, che si completa con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un assaggio armonioso dai tannini avvolgenti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ripasso rappresenta al meglio la tradizione enologica di Verona. Questo vino nasce dall’\u003cstrong\u003eantica tecnica del ripasso\u003c\/strong\u003e: tra gennaio e febbraio il giovane Valpolicella viene rifermentato sulle bucce dell’Amarone per accrescere calore, maturità, corpo e concentrazione. Questa pratica storica unisce la freschezza del Valpolicella a note di ineguagliabile ricchezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46817691336875,"sku":"61501","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-valpolicella-ripasso-valpantena-2023_61501_1_b9f4050a-272e-45bc-897d-9d49ada22cf1.webp?v=1780042614"},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena-2022","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Valpantena\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBertani\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo del Veneto che si distingue per un profilo sensoriale pieno ed equilibrato. Ottenuto da un sapiente blend di uve \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e sottoposte a un rigoroso processo di appassimento, rivela al naso profumi netti di ciliegia matura, amarena e frutti di bosco, arricchiti da note di spezie e frutta secca. Al palato esprime una struttura corposa, sorretta da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e che donano profondità al sorso, con intensi richiami di mora e un finale leggermente mentolato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle colline della \u003cstrong\u003eValpantena\u003c\/strong\u003e, considerata l’unico cru all’interno della zona dell’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e. I vigneti, allevati a \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e, crescono su terreni con caratteristiche peculiari: marno-calcari sul versante orientale e argilloso-calcari su quello occidentale, entrambi accomunati da un’elevata presenza di ferro. Il vino si presenta con un colore rosso intenso dalle sfumature violacee.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale avviene a metà settembre, con una rigorosa selezione dei grappoli destinati al lungo \u003cstrong\u003eappassimento nei fruttai\u003c\/strong\u003e fino a metà gennaio. In seguito alla pigiatura, la fermentazione inizia a temperature molto basse per poi stabilizzarsi sui 22 °C nella fase finale. Il vino matura per circa trenta mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e e, in minima parte, in barrique. Il ciclo produttivo si conclude con un \u003cstrong\u003eulteriore affinamento\u003c\/strong\u003e di almeno sei mesi, passaggio fondamentale per esaltarne l’eleganza e la complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica dedizione della cantina Bertani alla produzione di Amarone si rinnova in questo vino, che nasce sulle colline della Valpantena. Una particolarità di grande interesse è che la Valpantena rappresenta l’unica sottozona classificata come cru nell’intera area della Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47208233926827,"sku":"61824","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena-2022_61824_1_210f2505-2b3e-43f5-b300-cefa34503348.webp?v=1781194198"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/bertani.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}