{"title":"Blanquette","description":"","products":[{"product_id":"guinot-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut-cuvee-reservee","title":"Guinot Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Brut Cuvée Reservée","description":"Guinot Blanquette de Limoux Brut Cuvée Reservée è un vino francese, di tipo \u003cb\u003ebianco spumante con metodo classico Brut\u003c\/b\u003e, proveniente dalla regione del Limoux, Regione del Languedoc-Rousillion. Nato nell'abbazia di Saint Hilaire, si racconta che molti nell'antichità avessero tentato più volte di cogliere il segreto che si cela dietro questo gustoso vino giallo pallido, con suadenti bollicine. Il mistero del legame della fermentazione del Guinot Blanquette del Limoux con la luna marzolina non è noto, ma rimane comunque leggendario.\n \n Ha un gusto fresco e agrumato, con sentore di mela e fiori promaverili. Vino nato dalle uve Mauzac, \u003cb\u003evitigno bianco\u003c\/b\u003e al 100%, presenta note fresche che normalmente non disdegnano abbinamenti pregiati con pesce o molluschi. Lo spumante nasce dalla maturazione del vino Limoux, già nota dal 1531: dopo la maturazione in botte, viene lasciato fermentare per 9 mesi con le bottiglie poste in posizione orizzontale sulle fecce, in modo da favorire la produzione della caratteristica spuma.\n Dopo la rifermentazione, viene attuato il cosiddetto dégorgement: l'eliminazione del residuo mediante il congelamento del collo della bottiglia. \n Con la bassa temperatura, perdendo pressione si avrà la diminuzione del volume del liquido, la conseguente fuoriuscita di una piccola parte dello stesso e verranno così eliminati i residui dello spumante, senza però perdere significative quantità. \n La ricetta si conclude con la preparazione del \"liqueur d'expedition\", la cui ricetta è ancora segreta, usato per dare il dosaggio Brut.\n Il tratto opalescente dello spumante \u003cb\u003eGuinot Blanquette de Limoux Brut Cuvée Reservée\u003c\/b\u003e è dato da una lenta maturazione e dal processo di doppia fermentazione, che si conclude con la produzione di bottiglie con un ottimo rapporto qualità-prezzo, pregiate e molto apprezzate nel panorama vinicolo europeo.","brand":"Guinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291658411,"sku":"2089","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guinot-blanquette-de-limoux-brut-cuvee-reservee_2089_1_0c96a0fe-d826-45e2-8144-9e21465a1f7b.webp?v=1773667431"},{"product_id":"vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut","title":"Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut è uno \u003cstrong\u003espumante Brut\u003c\/strong\u003e vivace e rappresentativo della Blanquette de Limoux. Elaborato tramite il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un equilibrato blend incentrato sul vitigno Mauzac, unito allo Chenin Blanc e allo Chardonnay. Nel calice si presenta giallo paglierino brillante, ravvivato da un perlage fine. Il bouquet intreccia note di mela croccante, pera e agrumi con eleganti fiori bianchi e \u003cstrong\u003erichiami di brioche\u003c\/strong\u003e. Al palato è secco e rinfrescante, guidato da una sapidità bilanciata che sfocia in un pulito finale ammandorlato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino firmato Vergnes ha origine nei vigneti del \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e, area legata all’abbazia di Saint-Hilaire dove nacque la fermentazione in bottiglia nel 1531. I vitigni dimorano su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e capaci di trasferire al mosto una marcata vena minerale. Lo sviluppo delle uve beneficia di un clima complesso, dove le brezze del Mediterraneo incontrano l’influsso dell’oceano, favorendo una maturazione lenta e garantendo al sorso una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una lenta rifermentazione in bottiglia. Il vino affina \u003cstrong\u003esui lieviti per nove mesi\u003c\/strong\u003e, acquisendo finezza e profumi leggermente tostati. La sboccatura finale in stile Brut preserva il carattere teso, asciutto e vibrante della cuvée. Grazie alla sua agile struttura e all’effervescenza cremosa, questo spumante esalta antipasti di mare, sushi, \u003cstrong\u003ecrostacei e formaggi freschi\u003c\/strong\u003e, rivelandosi un eccellente compagno per l’aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 1531 nell’abbazia di Saint-Hilaire, la Blanquette de Limoux è il vero precursore dello Champagne. Furono i monaci benedettini a intuire il potenziale della rifermentazione in bottiglia per questo elegante \u003cstrong\u003espumante Brut\u003c\/strong\u003e. La Maison Vergnes custodisce questa antica eredità nel Languedoc-Roussillon, esaltando l’autentico \u003cstrong\u003evitigno Mauzac\u003c\/strong\u003e, celebre per la peculiare patina bianca delle sue foglie. Grazie alla dedizione al \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, quella fortuita intuizione del passato si traduce oggi in un sorso dalla vivace freschezza e dall’impeccabile raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294705835,"sku":"3050","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut_3050_1_9c7348c2-3eab-4c29-8046-98713a271cff.webp?v=1773659308"},{"product_id":"delmas-blanquette-de-limoux-cuvee-tradition-brut","title":"Delmas Blanquette de Limoux Cuvee Tradition Brut","description":"Sostenuto da 5 secoli di tradizione, il tipico sapore del Blanquette di Limoux è dovuta al vitigno Mauzac.\u003cbr\u003eIl nome \"Blanquette de Limoux\" deriva omonimo nome di vitino che prende il nome dal colore chiaro sotto le foglie di Mauzac.","brand":"Domaine Delmas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503312171179,"sku":"4356","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delmas-blanquette-de-limoux-cuvee-tradition-brut_4356_1.webp?v=1727938009"},{"product_id":"martial-richard-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut","title":"Martial Richard Blanquette de Limoux Mèthode Traditionnelle Brut","description":"Alla vista si presenta con un color giallo brillante, al naso si riescono a distinguere profumi di mela verde e frutta a pasta bianca. In bocca è fruttato, rotondo e ben bilanciato.","brand":"Martial Richard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314235563,"sku":"4819","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/martial-richard-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut_4819_1.jpg?v=1773667534"},{"product_id":"antech-blanquette-de-limoux-mademoiselle-marguerite-brut","title":"Antech Blanquette de Limoux Mademoiselle Marguerite Brut","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBlanquette\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede Limoux Mademoiselle Margherite\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; prodotto dalla cantina \u003cstrong\u003eAntech\u003c\/strong\u003e, che dalla fine del \u003cstrong\u003eXIX\u003c\/strong\u003e secolo vanta una storia basata sull\u0026rsquo;impegno famigliare e nel rispetto della tradizione dei cuvee francesi. Il \u003cstrong\u003eKnow\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003ehow\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; stato trasmesso di generazione in generazione sia nella \u003cstrong\u003espumantizzazione\u003c\/strong\u003e, che lascia al tempo la sua effervescente evoluzione, sia nella \u003cstrong\u003eviticoltura\u003c\/strong\u003e, sostenibile e con il minimo impatto ambientale possibile. Da qui la scelta di mostrare con orgoglio nell\u0026rsquo;etichetta di ogni bottiglia la certificazione \u0026ldquo;\u003cstrong\u003eTerra\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVitis\u003c\/strong\u003e\u0026rdquo;, nata nel \u003cstrong\u003e2013\u003c\/strong\u003e e sinonimo di una perfetta coesione tra vitigno e terroir. Le vigne sono situate a quasi 400 metri di altitudini, e riescono a trarre beneficio dalla freschezza dei vicini \u003cstrong\u003epirenei\u003c\/strong\u003e, dalla mineralit\u0026agrave; \u003cstrong\u003emediterranea\u003c\/strong\u003e e completando con la vinosit\u0026agrave; \u003cstrong\u003eoceanica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMademoiselle\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMargherite\u003c\/strong\u003e rispetta perfettamente la versione tradizionale che ha portato la \u003cstrong\u003eBlanquette\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLimoux\u003c\/strong\u003e ad essere uno dei \u003cstrong\u003ecuvee\u003c\/strong\u003e pi\u0026ugrave; rinomati in \u003cstrong\u003efrancia\u003c\/strong\u003e e nel \u003cstrong\u003emondo\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eBlanquette\u003c\/strong\u003e in lingua \u003cstrong\u003eOccitana\u003c\/strong\u003e significa piccolo bianco ed \u0026egrave; prodotto con un blend di \u003cstrong\u003eMauzac\u003c\/strong\u003e, che ne rappresenta quasi la totalit\u0026agrave; e il restante \u003cstrong\u003e10%\u003c\/strong\u003e a quota paritaria tra \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBlanc\u003c\/strong\u003e. Le uve vengono vendemmiate divise come divise anche le vinificazioni per dare la possibilit\u0026agrave; ai vari terroir di esprimere le proprie unicit\u0026agrave; nel sapore e nell\u0026rsquo;odore. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento avviene il momento pi\u0026ugrave; delicato del processo: l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eassemblaggio\u003c\/strong\u003e, in cui \u0026egrave; fondamentale dosare gli elementi al fine di ottenere, dopo \u003cstrong\u003emesi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003erifermentazione\u003c\/strong\u003e in bottiglia, lo \u003cstrong\u003espumante\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Antech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438295211,"sku":"12223","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antech-blanquette-de-limoux-mademoiselle-marguerite-brut_12223_1.jpg?v=1773667841"},{"product_id":"domaine-j-laurens-blanquette-de-limoux-le-moulin-brut","title":"Domaine J. Laurens Blanquette de Limoux Le Moulin Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Blanquette de Limoux Le Moulin Brut di Domaine J. Laurens è uno \u003cstrong\u003espumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Mauzac e Chardonnay. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino cristallino, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e sottile\u003c\/strong\u003e. Al naso svela profumi di mela verde, albicocca e fiori d’acacia, arricchiti da delicate sfumature tostate. L’attacco al palato è setoso e arioso, caratterizzato da una spiccata freschezza che conduce verso un \u003cstrong\u003efinale secco e pulito\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare antipasti e piatti a base di salmone.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel Languedoc-Roussillon, all’interno della storica area di Limoux. La Blanquette de Limoux riflette l’identità autentica di un territorio profondamente vocato alla spumantistica. Il nome deriva da una particolarità botanica del vitigno Mauzac, le cui foglie sviluppano una chiara peluria che dona ai vigneti un suggestivo riflesso candido. Domaine J. Laurens nasce dalla dedizione di un \u003cstrong\u003eingegnere informatico divenuto vigneron\u003c\/strong\u003e, capace di valorizzare le varietà locali creando un vino dal \u003cstrong\u003eprofilo fresco e vibrante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, garantendo precisione tecnica ed eleganza. Il blend viene vinificato per ottenere una base caratterizzata da una grande pulizia strutturale. La lenta \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e a contatto con i lieviti modella la morbidezza del sorso e ne arricchisce il bouquet aromatico. Il dosaggio Brut preserva un gusto essenziale ed equilibrato, esaltando la purezza del frutto e rendendo la beva estremamente scorrevole. A testimonianza della cura riposta in ogni fase, questo vino ha ottenuto l’importante riconoscimento di \u003cstrong\u003e90 punti Decanter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBlanquette de Limoux AOP\u003c\/strong\u003e Le Moulin nasce nella Languedoc-Roussillon dalla passione di un ingegnere informatico divenuto vigneron. Prodotto dal Domaine J. Laurens con il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, questo Brut unisce uve Mauzac e Chardonnay in un sorso setoso. L’affascinante nome della denominazione deriva dalla candida peluria che ricopre le foglie del vitigno principale. Premiato con \u003cstrong\u003e90 punti Decanter\u003c\/strong\u003e, questo spumante conquista per la sua spiccata freschezza, regalando una trama ariosa e un finale pulito, impreziosito da sentori di mela verde e fiori d’acacia.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine J. Laurens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599677611,"sku":"20947","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-laurens-blanquette-de-limoux-le-moulin-brut_20947_1_65d64ee6-2541-4594-9b30-378d6473ba9b.webp?v=1773670688"},{"product_id":"sieur-darques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut","title":"Sieur d'Arques Blanquette de Limoux Premiere Bulle Methode Traditionelle Brut","description":"Spumante brut metodo classico dalla Francia, prodotto da Sieur d'Arques nella regione del Languedoc-Roussillon. Formato 0,75 l. Un Blanquette de Limoux che celebra la tradizione spumantistica francese, nato nel 1531 dai monaci benedettini dell'Abbazia di St. Hilaire. Un vino fresco e piacevolmente fruttato, con perlage fine e persistente. Giallo paglierino, con ottima acidità, ideale come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri.","brand":"Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628087467,"sku":"21641","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sieur-d-arques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut_21641_1.jpg?v=1773670864"},{"product_id":"dauteville-cie-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut","title":"Dauteville \u0026 Cie Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDauteville Blanquette de Limoux Méthode Traditionnelle Brut è uno spumante della Blanquette de Limoux. Frutto di un blend di uve Mauzac, Chardonnay e Chenin Blanc, viene prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino chiaro dai riflessi argentei; il profilo olfattivo sprigiona note di pesca e pompelmo rosa. È un vino in \u003cstrong\u003estile Brut\u003c\/strong\u003e dal sorso accogliente, con richiami succosi di frutta a polpa bianca, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eantipasti e formaggi\u003c\/strong\u003e o da servire come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nella regione Linguadoca-Rossiglione, precisamente nel territorio dell’Haute-Vallée de l’Aude. All’interno della zona della Blanquette de Limoux, Dauteville coltiva i propri vigneti fin dal 1890. Le viti beneficiano di condizioni pedoclimatiche ideali, esaltate da una gestione che segue i rigorosi principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile. Il risultato è un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico fresco\u003c\/strong\u003e, che si fa interprete fedele del \u003cstrong\u003eterroir di Limoux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e per preservare l’integrità dei grappoli. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano a temperatura controllata. La presa di spuma avviene secondo il Metodo Classico, senza alcuna aggiunta esterna di anidride carbonica. Successivamente, un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno nove mesi modella la struttura del vino, donandogli una \u003cstrong\u003econsistenza morbida\u003c\/strong\u003e e un finale di elegante precisione che esalta l’espressione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1890, Maison Dauteville incarna l’autentica tradizione della Linguadoca-Rossiglione. Le uve Mauzac, Chardonnay e Chenin Blanc, coltivate con un approccio \u003cstrong\u003ebiologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e nell’Haute-Vallée de l’Aude, vengono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice. La vinificazione segue il \u003cstrong\u003emetodo tradizionale\u003c\/strong\u003e, con una fermentazione controllata e senza aggiunta di CO2. Grazie al paziente affinamento di almeno nove mesi sui lieviti, nasce un raffinato \u003cstrong\u003espumante brut\u003c\/strong\u003e che rende pienamente onore alla prestigiosa denominazione Blanquette de Limoux AOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Dauteville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504615289003,"sku":"22841","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salasar-dauteville-cie-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut_22841_1_7ec217b2-f3f6-415d-b751-a27e13dfdaa3.webp?v=1773671017"},{"product_id":"domaine-de-martinolles-blanquette-de-limoux-le-berceau-brut","title":"Domaine De Martinolles Blanquette de Limoux Le Berceau Brut","description":"Spumante metodo ancestrale brut dalla Blanquette de Limoux AOC, Francia, 12,5% vol, prodotto da Domaine de Martinolles. 100% Mauzac. Formato 0,75 l. Un vino che vanta una storia antica, essendo stato creato dai monaci dell'abbazia di Saint Hilaire nel 1544, ben prima di Dom Perignon. Vendemmia manuale. Fermentazione con lieviti indigeni. Imbottigliamento durante la terza luna di marzo, per ottenere una spuma naturale. Naso intenso molto fruttato e floreale. Begli aromi di frutta gialla, fiori inebrianti e miele. Mostra una bocca elegante e armoniosa alla fine.","brand":"Domaine de Martinolles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506585858219,"sku":"37271","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-martinolles-blanquette-de-limoux-le-berceau-brut_37271_1_62d9ef17-a37a-4ef0-86d9-5654d66c4efe.webp?v=1773689765"},{"product_id":"vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut-magnum","title":"Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut Magnum","description":"\u003cb\u003eSpumante\u003c\/b\u003e della DO Blanquette de Limoux, che deve il suo nome alla sottile patina bianca che ricopre le foglie della sua uva, Mauzac, presente nella città di Limoux, all'interno della regione della Languedoc-Roussillon, nel sud della Francia. La sua denominazione è di origine molto antica, in quanto si dice addirittura sia il vero precursore dello \u003cb\u003eChampagne\u003c\/b\u003e. \n La sua origine si deve ai monaci benedettini i quali, lavorando sulle tecniche di \u003cb\u003evinificazione\u003c\/b\u003e in bottiglia, si accorsero che per un'accidentale combinazione il loro vino bianco fermo, era diventato \u003cb\u003efrizzante\u003c\/b\u003e. Il loro metodo, nato nel 1531 nell'abbazia di Saint Hilaire, diverrà emblematico per la produzione di questo spumante.\n \u003cb\u003eVitigno\u003c\/b\u003e principale - per il 90% almeno - è il Mauzac, che deriva questo nome dall'origine geografica, ovvero dall'omonimo villaggio nei pressi di Tolosa, in Francia. In concentrazione minore, per un 10%, sono consentiti Chardonnay e\/o Chenin, per completare la cuvée. \n Della \u003cb\u003ecantina\u003c\/b\u003e Maison Vergnes, questo vino porta con sé il carattere dei terreni argilloso-calcarei che ne hanno visto la nascita, con un clima complesso che risente del Mediterraneo e dell'oceano insieme\n \n Per una produzione ottimale, la vinificazione prevede il metodo della champenoise. Dapprima viene indotto il processo di \u003cb\u003erifermentazione\u003c\/b\u003e, tramite l'introduzione di lieviti selezionati e zuccheri. Successivamente, le bottiglie vengono messe a riposare per 9 mesi sui lieviti, prima della sboccatura.","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507230109867,"sku":"41491","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut-magnum_41491_1_e9f97730-683f-4c26-a18a-09148fa3a310.webp?v=1773696434"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/blanquette.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}