{"title":"Bolgheri rosso","description":"","products":[{"product_id":"ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022","title":"Ruffino Bolgheri Rosso di Marte 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rosso di Marte firmato Ruffino interpreta l’essenza di Bolgheri attraverso un \u003cstrong\u003eblend di Cabernet Sauvignon e Merlot\u003c\/strong\u003e. Di colore rubino profondo, sprigiona profumi di frutti di bosco, tabacco e spezie dolci, arricchiti da nitidi richiami balsamici. Al palato si rivela \u003cstrong\u003ecorposo e ben strutturato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un’ottima acidità e da una \u003cstrong\u003etrama tannica fine e setosa\u003c\/strong\u003e che accompagna il sorso verso un finale persistente, ideale per accompagnare piatti di selvaggina o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Toscana lungo la \u003cstrong\u003ecosta della Maremma\u003c\/strong\u003e, nell’area di Bolgheri, dove i vigneti beneficiano del clima mediterraneo. Le viti crescono su dolci colline a circa duecento metri di altitudine, radicate in \u003cstrong\u003esuoli argilloso-sabbiosi\u003c\/strong\u003e ricchi di ciottoli. Questa combinazione pedoclimatica favorisce una maturazione omogenea dei grappoli. Le caratteristiche di queste parcelle donano al vino un \u003cstrong\u003eperfetto equilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e, bilanciando sapientemente l’espressività del frutto con una piacevole freschezza acida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale delle uve\u003c\/strong\u003e e un’attenta selezione dei grappoli. Le varietà fermentano separatamente per gestire al meglio l’estrazione delle componenti strutturali. Il vino matura poi per sei mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere selezionate\u003c\/strong\u003e, integrando la componente tannica e arrotondando la consistenza al palato. Un affinamento finale di tre mesi in bottiglia completa il processo. L’intero approccio tecnico rende questo rosso pienamente \u003cstrong\u003eidoneo all’alimentazione vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1877, la storica cantina Ruffino firma il Rosso di Marte, un superbo \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e che incarna la profonda eleganza del territorio. Questo prestigioso \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e unisce magistralmente uve Cabernet Sauvignon e Merlot, accarezzate dalle brezze del Mar Mediterraneo. Nato da vigneti situati su terreni argilloso-sabbiosi a duecento metri di altitudine, il vino regala un sorso corposo e armonioso, impreziosito da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e. Un omaggio affascinante e avvolgente all’eccellenza enologica toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501742813355,"sku":"51987","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022_51987_1_b9b80386-4051-4625-86b3-ec766c476835.webp?v=1746663226"},{"product_id":"sapaio-bolgheri-volpolo-2022","title":"Sapaio Bolgheri Volpolo 2022","description":"Il suo nome sottolinea l'origine locale di questo vino e rende omaggio alla varietà Volpola.","brand":"Podere Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501950988459,"sku":"49914","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sapaio-bolgheri-volpolo-2022_49914_1_314a7846-fb8b-489d-a0a1-e2b48f61a235.webp?v=1773725806"},{"product_id":"podere-sette-bolgheri-rosso-linvidio-2022","title":"Podere Sette Bolgheri Rosso L'Invidio 2022","description":"Un rosso che nasce dalla libera volontà di interpretare il terroir di Bolgheri cercando di armonizzare l'eleganza e il carisma di questa zona con un tocco di freschezza.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501955313835,"sku":"46532","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-rosso-l-invidio-2022_46532_1_9db66bc2-826b-46d3-b4bf-620e2c17b40c.webp?v=1773715053"},{"product_id":"podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-magnum-2020","title":"Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo Magnum 2020","description":"Rosso fermo Bolgheri Superiore, 14,5% vol, prodotto da Podere Sette. Uvaggio 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon. Formato Magnum 1,5 l, annata 2020. Un vino che nasce nel cuore di Bolgheri, da una cantina che ha fatto della sostenibilità la sua filosofia, convertendo tutta la produzione al biologico. Bouquet croccante su note di frutti selvatici e mirto, macchia marina e cenni tostati. Colore rosso rubino denso. In bocca sostenuta freschezza e massa tannica appropriata rendono il sorso allettante, con una buona lunghezza.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501961081003,"sku":"48081","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-magnum-2020_48081_1_dfc0d63a-21a2-436d-a72a-97f11cba9a94.webp?v=1773720746"},{"product_id":"tenuta-meraviglia-bolgheri-rosso-superiore-maestro-di-cava-2017","title":"Tenuta Meraviglia Bolgheri Rosso Superiore Maestro di Cava 2017","description":"","brand":"Tenuta Meraviglia (Dievole)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502363963563,"sku":"38950","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-meraviglia-bolgheri-rosso-superiore-maestro-di-cava-2017_38950_1.jpg?v=1773693038"},{"product_id":"i-luoghi-bolgheri-rosso-superiore-podere-ritorti-2020","title":"I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Podere Ritorti 2020","description":"","brand":"I Luoghi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503063953579,"sku":"45277","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-luoghi-bolgheri-rosso-superiore-podere-ritorti-2020_45277_1.jpg?v=1773711475"},{"product_id":"guado-al-tasso-bolgheri-superiore-matarocchio-2017","title":"Guado al Tasso Bolgheri Superiore Matarocchio 2017","description":"","brand":"Tenuta Guado al Tasso (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505703579819,"sku":"32188","price":352.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-tasso-matarocchio-2017_32188_1.jpg?v=1773682344"},{"product_id":"campo-al-pero-bolgheri-superiore-dorianae-2017","title":"Campo al Pero Bolgheri Superiore Dorianae 2017","description":"","brand":"Campo al Pero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506846724267,"sku":"38715","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-al-pero-bolgheri-superiore-dorianae-2017_38715_1.jpg?v=1773692970"},{"product_id":"guado-al-tasso-bolgheri-il-bruciato-magnum-2021","title":"Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Bolgheri Bruciato \u003c\/strong\u003e\u0026egrave; prodotto dalla \u003cstrong\u003eTenuta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGuado al Tasso\u003c\/strong\u003e, una delle pi\u0026ugrave; \u003cstrong\u003estoriche\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eFamiglia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e ereditata dalla madre di Piero Antinori negli anni 30\u0026rsquo; ma le cui radici \u003cstrong\u003eGherardesche\u003c\/strong\u003e risalgono a \u003cstrong\u003e1200\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eanni\u003c\/strong\u003e or sono. La nuova rifioritura ha portato vita a questa zona nella \u003cstrong\u003ecosta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emaremmana\u003c\/strong\u003e e posto le basi per la viticoltura che ha condotto la \u003cstrong\u003eregione\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e ad essere considerata come una delle \u003cstrong\u003ezone\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evitivinicole\u003c\/strong\u003e pi\u0026ugrave; \u003cstrong\u003eprestigiose\u003c\/strong\u003e del panorama \u003cstrong\u003eItaliano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emondiale\u003c\/strong\u003e. Nell\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanfiteatro\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBolgherese\u003c\/strong\u003e la tenuta vanta una superficie vitivinicola di circa 320 ettari che gode di un \u003cstrong\u003eclima\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e grazie alla vicinanza al mare, le cui brezze puliscono il cielo permettendo la perfetta insolazione alle piante e di controllare le calure estive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBruciato\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; un \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e dalla visione moderna grazie alla \u003cstrong\u003evariabilit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egeologica\u003c\/strong\u003e dei suoli dove i vigneti sono stati accuratamente selezionati, senza mai uscire dal \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eunico\u003c\/strong\u003e del Bolgheri. Il Bruciato \u0026egrave; composto da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve rosse capeggiata per percentuale dal \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e con l\u0026rsquo;aggiunta di \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e coltivate nel suolo di origine \u003cstrong\u003ealluvionale\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eargillo-sabbioso\u003c\/strong\u003e su cui si erge la tenuta. All\u0026rsquo;arrivo in Cantina le uve vengono selezionate accuratamente e diraspate e pressate sofficemente. La fermentazione \u0026egrave; un\u0026rsquo;arte molto delicata, infatti il \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e ricevono una fermentazione a temperatura pi\u0026ugrave; bassa per preservarne gli aromi e avviene in parti \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e e in parte in \u003cstrong\u003eserbatoi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003einox\u003c\/strong\u003e. La fermentazione per tutte le variet\u0026agrave; finisce entro la fine dell\u0026rsquo;anno di vendemmia e una volta culminata questa fase le \u003cstrong\u003evariet\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e si \u003cstrong\u003euniscono\u003c\/strong\u003e e ritornano in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e per completare l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e, amalgamarsi ed evolversi prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento. La \u003cstrong\u003edisciplinare\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e indica 1 anno come durata di affinamento, e infatti il vino cos\u0026igrave; ottenuto viene commercializzato il primo settembre dell\u0026rsquo;anno successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Guado al Tasso (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507079868587,"sku":"40478","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-tasso-bolgheri-il-bruciato-magnum-2021_40478_1.jpg?v=1773692721"},{"product_id":"campo-al-pero-bolgheri-rosso-superiore-dedicato-a-vittorio-2019","title":"Campo al Pero Bolgheri Rosso Superiore Dedicato a Vittorio 2019","description":"Rosso fermo Bolgheri DOC Superiore, 14,5% vol, 100% Merlot, prodotto da Campo al Pero. Formato 0,75 l, annata 2019. Un Bolgheri Superiore dedicato a Vittorio, che esprime l'eccellenza del territorio toscano. La fermentazione alcolica viene condotta da lieviti selezionati a temperatura controllata, con una permanenza sulle bucce di circa tre settimane; la fermentazione malolattica avviene in barrique. Affinamento in piccole botti di rovere per circa 16 mesi, per poi completare la sua maturazione ulteriori 10 mesi in bottiglia. Al naso presenta profumi di piccoli frutti neri e spezie dolci. In bocca denota un buon equilibrio ed eleganza, persistenza e una bella dotazione tannica.","brand":"Campo al Pero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507336900779,"sku":"42042","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-al-pero-bolgheri-rosso-superiore-dedicato-a-vittorio-2019_42042_1.jpg?v=1773695892"},{"product_id":"ca-marcanda-bolgheri-rosso-2020","title":"Ca Marcanda Bolgheri Rosso 2020","description":"","brand":"Ca Marcanda (Gaja)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507446542507,"sku":"42376","price":186.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-marcanda-bolgheri-rosso-2020_42376_1.jpg?v=1773698847"},{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2019","title":"Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2019","description":"Atis è il nostro Bolgheri Superiore, un grande vino di selezione che esprime tutta la grandezza del nostro territorio, dove la potenza mediterranea viene equilibrata dall’eleganza innata di Bolgheri e dalle sue varietà. È prodotto solo nelle annate che riteniamo adeguate.","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507532296363,"sku":"42798","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2019_42798_1.jpg?v=1773700044"},{"product_id":"guado-al-tasso-bolgheri-superiore-2021","title":"Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e prodotto dalla \u003cstrong\u003eTenuta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGuado al Tasso\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; la rappresentazione di una delle pi\u0026ugrave; \u003cstrong\u003estoriche \u003c\/strong\u003etenute della \u003cstrong\u003eFamiglia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e ereditata dalla madre di Piero Antinori negli anni 30\u0026rsquo; le cui radici \u003cstrong\u003eGherardesche\u003c\/strong\u003e risalgono a \u003cstrong\u003e1200\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eanni\u003c\/strong\u003e or sono. La nuova rifioritura ha portato vita a questa zona nella \u003cstrong\u003ecosta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emaremmana\u003c\/strong\u003e e posto le basi per la viticoltura che ha condotto la \u003cstrong\u003eregione\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e ad essere considerata come una delle \u003cstrong\u003ezone\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evitivinicole\u003c\/strong\u003e pi\u0026ugrave; \u003cstrong\u003eprestigiose\u003c\/strong\u003e del panorama \u003cstrong\u003eItaliano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emondiale\u003c\/strong\u003e. Nell\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanfiteatro\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBolgherese\u003c\/strong\u003e la tenuta vanta una superficie vitivinicola di circa 320 ettari che gode di un \u003cstrong\u003eclima\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e grazie alla vicinanza al mare, le cui brezze puliscono il cielo permettendo la perfetta insolazione alle piante e di controllare le calure estive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; disciplinato dall\u0026rsquo;omonima \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e, ed \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione della tenuta e della famiglia Antinori il cui stemma \u0026egrave; riportato nella capsula di tutte le bottiglie. I vigneti che donano le migliori uve alla produzione di questo vino godono di una condizione climatica pressoch\u0026egrave; perfetta grazie alla vicinanza al mare che rende gli inverni meno freddi e con un\u0026rsquo;insolazione migliore e le estati meno aride. Questo rosso \u0026egrave; composto da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve rosse capeggiata per percentuale dal \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e con l\u0026rsquo;aggiunta di \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e una piccola quota di \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e coltivate nel suolo di origine \u003cstrong\u003ealluvionale\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eargillo-sabbioso \u003c\/strong\u003etipico del\u003cstrong\u003e terroir \u003c\/strong\u003edel\u003cstrong\u003e Bolgheri\u003c\/strong\u003e su cui si erge la tenuta. All\u0026rsquo;arrivo in Cantina dopo la vendemmia, le uve, \u003cstrong\u003edivise\u003c\/strong\u003e per ogni \u003cstrong\u003eparcella\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eraccolta\u003c\/strong\u003e, vengono selezionate accuratamente e diraspate, prima della pressatura gli acini vengono controllati nuovamente affinch\u0026egrave; solo quelli con la \u003cstrong\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ematurazione\u003c\/strong\u003e vengano portati a fermentazione. La \u003cstrong\u003evinificazione\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; un\u0026rsquo;arte molto delicata infatti ogni singola variet\u0026agrave; viene trattata \u003cstrong\u003eseparatamente\u003c\/strong\u003e per esaltarne le \u003cstrong\u003ecaratteristiche\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeculiari\u003c\/strong\u003e. La fermentazione primaria e la macerazione avvengono in \u003cstrong\u003eserbatoi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003einox\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e15\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003e20\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egiorni\u003c\/strong\u003e mentre la \u003cstrong\u003emalolattica\u003c\/strong\u003e avviene in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e entro la fine dell\u0026rsquo;anno di vendemmia. Dopo un periodo di riposo e stabilizzazione ogni parcella viene osservata e le migliori vengono \u003cstrong\u003eselezionate\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eunite\u003c\/strong\u003e. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento il vino affina per un ulteriore periodo in barrique nuove di rovere francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Guado al Tasso (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507673034923,"sku":"43192","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-tasso-bolgheri-superiore-2021_43192_1_aeff8ead-ddfb-484a-b437-d2dff90f9a39.webp?v=1773700294"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2020","title":"Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2020","description":"","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509621682347,"sku":"44880","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2020_44880_1.jpg?v=1773711104"},{"product_id":"campo-alla-sughera-bolgheri-rosso-adeo-2021","title":"Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adeo 2021","description":"","brand":"Campo alla Sughera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509869899947,"sku":"45495","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alla-sughera-bolgheri-rosso-adeo-2021_45495_1.jpg?v=1773713284"},{"product_id":"i-greppi-bolgheri-rosso-greppicante-2021","title":"I Greppi Bolgheri Rosso Greppicante 2021","description":"Questo vino è un rosso brillante concentrato con aromi eleganti e complessi. Sebbene corposo con tannini vellutati, non è audace come il suo parente Superiore e può essere gustato subito dopo l'apertura. Le migliori uve che non sono entrate in Greppicaia, vengono utilizzate per produrre il nostro Greppicante che ha tipicamente una percentuale maggiore di Merlot che conferisce al vino una componente più morbida.","brand":"I Greppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509911941291,"sku":"45701","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-greppi-bolgheri-rosso-greppicante-2021_45701_1.jpg?v=1773714358"},{"product_id":"chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2022","title":"Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ferruggini di Chiappini è un vino rosso biologico che incarna fedelmente il carattere del Bolgheri Rosso. Questo affascinante \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah\u003c\/strong\u003e si distingue per un colore rosso rubino e un profilo olfattivo intenso, guidato da note di ciliegia, mirtillo rosso e ribes, impreziosite da richiami di tè nero, scorza d’arancia ed erbe mediterranee. Al palato offre una \u003cstrong\u003ebeva scorrevole e dinamica\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un corpo medio e una tessitura morbida ed elegante. La struttura lineare e la \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e lo rendono un vino estremamente piacevole, capace di evolvere bene nel tempo e ideale per accompagnare i piatti saporiti della cucina tradizionale toscana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nella rinomata area di Bolgheri, lungo la costa toscana. I vigneti della tenuta affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da una matrice alluvionale che combina sabbia, limo, argilla e inclusioni calcaree. La presenza di \u003cstrong\u003econglomerati ghiaiosi ricchi di minerali\u003c\/strong\u003e garantisce un drenaggio eccellente, conferendo al vino una struttura definita e un frutto particolarmente nitido. Chiappini coltiva queste terre fin dagli anni Cinquanta, rispettando la vitalità del territorio attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003econduzione biologica\u003c\/strong\u003e basata su sovescio, concimazione organica e impiego di rame e zolfo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge nella prima metà di settembre, raccogliendo i grappoli al corretto grado di maturazione. In cantina, la vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio, scelta mirata a preservare la pulizia aromatica e l’identità varietale. Il periodo di maturazione si protrae per dodici mesi, trascorsi in gran parte in acciaio e per la quota restante in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Questo approccio calibrato permette di ottenere un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo equilibrato e preciso\u003c\/strong\u003e, in cui la vivacità della frutta rossa matura si esprime con grande agilità e nitidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ferruggini racchiude l’anima di una famiglia legata a \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e fin dagli anni Cinquanta. L’azienda Chiappini, fondata nel 1978, coltiva quindici ettari di vigneti seguendo i principi di una rigorosa \u003cstrong\u003eproduzione biologica\u003c\/strong\u003e dal 2010, allo scopo di preservare l’autenticità del terroir toscano. Sotto la guida dell’enologo Emiliano Falsini, la tenuta trasforma le uve vendemmiate a settembre in un \u003cstrong\u003erosso elegante\u003c\/strong\u003e e dinamico. La qualità è testimoniata dai riconoscimenti di Bibenda, Decanter e Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiappini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512142459051,"sku":"47588","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2022_47588_1_fc16268f-bccd-46e3-8c29-8086151f0927.webp?v=1773717727"},{"product_id":"campo-alla-sughera-bolgheri-rosso-adeo-2022","title":"Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adeo 2022","description":"","brand":"Campo alla Sughera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512177455275,"sku":"47698","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alla-sughera-bolgheri-rosso-adeo-2022_47698_1_6642eebc-5dc7-468f-889e-f37923d072c6.webp?v=1773717817"},{"product_id":"casa-di-terra-bolgheri-mosaico-2022","title":"Casa di Terra Bolgheri Mosaico 2022","description":"Mosaico è un Merlot in purezza che esprime tutto il potenziale di questa varietà nel territorio di Bolgheri. Le uve provengono da tre appezzamenti situati in zone differenti della denominazione. Il risultato è un blend equilibrato.","brand":"Casa di Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512350535851,"sku":"48069","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-di-terra-bolgheri-mosaico-2022_48069_1_50d99c39-7c4e-4a03-9372-93678db4c8b8.webp?v=1773721738"},{"product_id":"castello-di-bolgheri-bolgheri-rosso-superiore-2021","title":"Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Superiore 2021","description":"","brand":"Castello di Bolgheri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512995967147,"sku":"48346","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-bolgheri-bolgheri-rosso-superiore-2021_48346_1_95c6cb5d-dc24-425c-876c-f8017e6e15c2.webp?v=1773721953"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-2021","title":"Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Rosso Superiore\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione l’anima della costa toscana. Prodotto dalla cantina Grattamacco, questo Bolgheri Rosso Superiore nasce da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e equilibrato di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese. Al naso regala un profilo intenso caratterizzato da frutti neri e ribes, arricchito da cenni balsamici e profumi di macchia mediterranea. Al palato si rivela austero e fresco, sostenuto da una decisa \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e da tannini fini e avvolgenti. Il finale, lungo e persistente, offre eleganti note di tabacco e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve hanno origine nella vocata area costiera di Castagneto Carducci. I vigneti si trovano a circa cento metri di altitudine, immersi in un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e mite. I terreni, contraddistinti da una complessa composizione di \u003cstrong\u003earenaria calcarea\u003c\/strong\u003e e argilla, conferiscono al vino una spiccata intensità aromatica e una \u003cstrong\u003estruttura profonda\u003c\/strong\u003e. Grattamacco è considerata una cantina pioniera del territorio, celebre per aver mantenuto l’uso del Sangiovese nel blend del Bolgheri Rosso Superiore, valorizzando così il legame autentico con il territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni all’interno di tini di legno aperti, con una macerazione prolungata sulle bucce per un’estrazione ottimale. La fermentazione malolattica e la successiva maturazione si svolgono in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di primo e secondo passaggio per diciotto mesi, prima di concludere il percorso con un affinamento in bottiglia. Ideale se servito dopo una breve decantazione, questo vino accompagna magnificamente arrosti, carni brasate, \u003cstrong\u003eselvaggina locale\u003c\/strong\u003e e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1977 sotto la guida della famiglia Tipa, la tenuta Grattamacco rappresenta un’autentica \u003cstrong\u003ecantina pioniera a Bolgheri\u003c\/strong\u003e. Grazie a oltre quarant’anni di dedizione alla \u003cstrong\u003ecoltivazione biologica\u003c\/strong\u003e e a un profondo rispetto per la natura, l’azienda valorizza uno straordinario vigneto di dieci ettari. Questa eccellenza si distingue per la scelta di mantenere il Sangiovese nell’elegante uvaggio del \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e, un rosso maestoso premiato con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e i Cinque Grappoli di Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513095778475,"sku":"48554","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-2021_48554_1_f90a43e1-79ac-4d93-909d-114aa536243d.webp?v=1773721291"},{"product_id":"campo-alle-comete-bolgheri-superiore-torre-alle-comete-2021","title":"Campo alle Comete Bolgheri Superiore Torre alle Comete 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTorre alle Comete di Campo alle Comete è un raffinato vino rosso Bolgheri Superiore di grande carattere. Questo \u003cstrong\u003eblend di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rubino intenso, arricchito da riflessi violacei. Il bouquet aromatico fonde armoniosamente sentori di ciliegia nera, cacao amaro e delicate note mentolate. Al palato esprime \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003efinale sorprendentemente lungo\u003c\/strong\u003e, caratteristiche che lo rendono il compagno ideale per arrosti strutturati, piatti di cacciagione e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in vigneti selezionati situati ai piedi della celebre \u003cstrong\u003eTorre di Donoratico\u003c\/strong\u003e, a un’altitudine di circa 230 metri. Questa specifica area di Bolgheri beneficia di un \u003cstrong\u003eclima temperato\u003c\/strong\u003e, costantemente rinfrescato dalle brezze marine e baciato dal sole per l’intera giornata. I \u003cstrong\u003esuoli equilibrati e ricchi\u003c\/strong\u003e della costa toscana permettono alle viti di esprimere un profilo autentico, capace di coniugare una solida struttura polifenolica a una piacevole bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo prevede la vinificazione separata delle varietà, con \u003cstrong\u003efermentazione in serbatoi d’acciaio\u003c\/strong\u003e e una macerazione di circa 25 giorni per ottimizzare l’estrazione. Al termine della fermentazione malolattica, il vino matura per 18 mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, in parte nuove, per garantire un apporto del legno discreto e rispettoso dell’integrità del frutto. Un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia ne definisce l’equilibrio finale, assicurando al vino una straordinaria \u003cstrong\u003ecapacità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPioniere tra i vigneti della collina della Torre di Donoratico, questo esclusivo \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e nasce a 230 metri di altitudine, spaziando con lo sguardo lungo la costa etrusca fino all’Isola d’Elba. L’evocativa etichetta di Nicoletta Ceccoli raffigura una chiave magica, simbolo d’accesso all’impareggiabile \u003cstrong\u003efilosofia produttiva\u003c\/strong\u003e di Campo alle Comete. Premiata con ben \u003cstrong\u003e95 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, l’annata 2021 unisce il fascino onirico del territorio a un profilo armonioso, traducendo la magia di questa preziosa sottozona in pura eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514849783979,"sku":"50512","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alle-comete-bolgheri-torre-alle-comete-2021_50512_1_ee25fcb8-6244-47de-a353-67ae32e54295.webp?v=1773728157"},{"product_id":"tenuta-meraviglia-maestro-di-cava-bolgheri-superiore-2016","title":"Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore 2016","description":"","brand":"Tenuta Meraviglia (Dievole)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533432942763,"sku":"19893","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-meraviglia-maestro-di-cava-bolgheri-superiore-2016_19893_1.jpg?v=1773671379"},{"product_id":"gaja-ca-marcanda-bolgheri-rosso-2017","title":"Gaja Ca' Marcanda Bolgheri Rosso 2017","description":"","brand":"Ca Marcanda (Gaja)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536096555179,"sku":"24028","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-marcanda-bolgheri-rosso-2017_24028_1.jpg?v=1773674799"},{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2017","title":"Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2017","description":"Atis è il nostro Bolgheri Superiore, un grande vino di selezione che esprime tutta la grandezza del nostro territorio, dove la potenza mediterranea viene equilibrata dall’eleganza innata di Bolgheri e dalle sue varietà. È prodotto solo nelle annate che riteniamo adeguate.","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539398127787,"sku":"29788","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2017_29788_1.jpg?v=1773681836"},{"product_id":"i-luoghi-bolgheri-rosso-superiore-poderi-ritorti-2019","title":"I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Poderi Ritorti 2019","description":"","brand":"I Luoghi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541321543851,"sku":"37681","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-luoghi-bolgheri-rosso-superiore-poderi-ritorti-2019_37681_1.jpg?v=1773689892"},{"product_id":"ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2021","title":"Ruffino Bolgheri Rosso di Marte 2021","description":"","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541560258731,"sku":"40621","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2021_40621_1.jpg?v=1773696027"},{"product_id":"podere-prospero-bolgheri-rosso-2020","title":"Podere Prospero Bolgheri Rosso 2020","description":"","brand":"Podere Prospero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541563732139,"sku":"40759","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-prospero-bolgheri-rosso-2020_40759_1.jpg?v=1773696091"},{"product_id":"podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-2020","title":"Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo 2020","description":"Cabernet Franc e Cabernet Sauvigno in un binomio che ha reso famosa tutta la Doc. Questa è la nostra interpretazione che rispecchia a pieno la nostra filosofia di fare dei vini che rispettino il più possibile il territorio dal quale provengono.","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541926703275,"sku":"44205","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-2020_44205_1.jpg?v=1773710666"},{"product_id":"casa-di-terra-bolgheri-superiore-maronea-2020","title":"Casa di Terra Bolgheri Superiore Maronea 2020","description":"Il Maronea esprime il connubio perfetto fra i vitigni Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc con il microclima e il terroir di Bolgheri, al colore si presenta rosso intenso profondo, al naso spiccano le note di frutta matura, caffè, tartufo con leggere note animali, sono da contorno ad una bocca concentrata, ricca e importante tipica dei grandi Cabernets e che permette un affinamento per lunghi anni in bottiglia durante i quali il vino acquisisce eleganza e definizione tipica dei grandi vini rossi bolgheresi.","brand":"Casa di Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542192910507,"sku":"44787","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-di-terra-bolgheri-superiore-maronea-2020_44787_1.jpg?v=1773711000"},{"product_id":"antinori-guado-al-tasso-bolgheri-contugo-2021","title":"Antinori Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2021","description":"Cont’Ugo nasce esclusivamente da uve di Merlot per interpretare il territorio di Bolgheri secondo una nuova prospettiva.","brand":"Tenuta Guado al Tasso (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542204084395,"sku":"45044","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-tasso-bolgheri-cont-ugo-2021_45044_1.jpg?v=1773711268"},{"product_id":"tenute-folonari-campo-al-mare-bolgheri-rosso-superiore-baia-al-vento-2020","title":"Tenute Folonari Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2020","description":"","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542260281515,"sku":"46742","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-al-mare-bolgheri-rosso-superiore-baia-al-vento-2020_46742_1_a4fd8e81-2de3-4a12-bc45-e50a2862a56c.webp?v=1773717999"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-2022","title":"Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore è un vino rosso fermo che esprime l’anima autentica del suo territorio attraverso una meticolosa conduzione agricola. Nato da un armonioso \u003cstrong\u003eblend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese\u003c\/strong\u003e, presenta un profilo secco, pieno e austero. Al naso regala aromi intensi di mora, cassis e ciliegia scura, intrecciati a sentori balsamici, erbe della macchia mediterranea e leggeri accenni di grafite. Al palato è sorretto da un’acidità vibrante e da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e. La struttura complessa culmina in un finale lungo e minerale, impreziosito da delicate note di tabacco, a conferma di una spiccata propensione per il \u003cstrong\u003elungo invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta ha origine lungo la costa toscana, nella prestigiosa area di Bolgheri. I vigneti della tenuta Grattamacco si estendono su colline mitigate dal clima temperato mediterraneo. Il suolo, caratterizzato da una ricca matrice di \u003cstrong\u003earenaria calcarea e argilla\u003c\/strong\u003e, è fondamentale per conferire al vino un’elevata intensità aromatica e una salda tenuta acida. La storica scelta di affiancare il Sangiovese alle varietà internazionali crea un forte legame con il territorio, delineando un’impronta identitaria e inconfondibile che valorizza appieno le naturali potenzialità del \u003cstrong\u003eterroir di Bolgheri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la rigorosa raccolta manuale dei migliori grappoli. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni all’interno di piccoli tinelli di legno aperti, unita a una \u003cstrong\u003eprolungata macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce per un’estrazione ottimale. La fermentazione malolattica e la maturazione si svolgono in \u003cstrong\u003ebotti di primo e secondo passaggio\u003c\/strong\u003e per diciotto mesi. Questo sapiente uso del legno dona eleganti sfumature tostate e speziate senza coprire la freschezza del frutto. Il percorso si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di dodici mesi, garantendo una perfetta armonia strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1977, la tenuta Grattamacco è una realtà pionieristica che vanta oltre quarant’anni di \u003cstrong\u003eviticoltura biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e. Questo elegante vino nasce da vigneti collinari mitigati dal clima mediterraneo, su suoli ricchi di arenaria calcarea e argilla. Si distingue tra le rare eccellenze che scelgono di valorizzare il Sangiovese nel blend, conferendo un’identità inconfondibile al proprio \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e. La meticolosa vendemmia manuale e il lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e danno vita a un’annata 2022 di prestigio, pluripremiata dalle guide italiane.\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542292295851,"sku":"47136","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grattamacco-bolgheri-rosso-superiore-2022_47136_1_1457e9b6-4b6d-47fe-80c8-6968c303dc4e.webp?v=1773717297"},{"product_id":"guado-al-tasso-bolgheri-superiore-2022","title":"Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e prodotto dalla \u003cstrong\u003eTenuta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGuado al Tasso\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; la rappresentazione di una delle pi\u0026ugrave; \u003cstrong\u003estoriche \u003c\/strong\u003etenute della \u003cstrong\u003eFamiglia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e ereditata dalla madre di Piero Antinori negli anni 30\u0026rsquo; le cui radici \u003cstrong\u003eGherardesche\u003c\/strong\u003e risalgono a \u003cstrong\u003e1200\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eanni\u003c\/strong\u003e or sono. La nuova rifioritura ha portato vita a questa zona nella \u003cstrong\u003ecosta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emaremmana\u003c\/strong\u003e e posto le basi per la viticoltura che ha condotto la \u003cstrong\u003eregione\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e ad essere considerata come una delle \u003cstrong\u003ezone\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evitivinicole\u003c\/strong\u003e pi\u0026ugrave; \u003cstrong\u003eprestigiose\u003c\/strong\u003e del panorama \u003cstrong\u003eItaliano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emondiale\u003c\/strong\u003e. Nell\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanfiteatro\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBolgherese\u003c\/strong\u003e la tenuta vanta una superficie vitivinicola di circa 320 ettari che gode di un \u003cstrong\u003eclima\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eperfetto\u003c\/strong\u003e grazie alla vicinanza al mare, le cui brezze puliscono il cielo permettendo la perfetta insolazione alle piante e di controllare le calure estive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; disciplinato dall\u0026rsquo;omonima \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e, ed \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione della tenuta e della famiglia Antinori il cui stemma \u0026egrave; riportato nella capsula di tutte le bottiglie. I vigneti che donano le migliori uve alla produzione di questo vino godono di una condizione climatica pressoch\u0026egrave; perfetta grazie alla vicinanza al mare che rende gli inverni meno freddi e con un\u0026rsquo;insolazione migliore e le estati meno aride. Questo rosso \u0026egrave; composto da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve rosse capeggiata per percentuale dal \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e con l\u0026rsquo;aggiunta di \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e una piccola quota di \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e coltivate nel suolo di origine \u003cstrong\u003ealluvionale\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eargillo-sabbioso \u003c\/strong\u003etipico del\u003cstrong\u003e terroir \u003c\/strong\u003edel\u003cstrong\u003e Bolgheri\u003c\/strong\u003e su cui si erge la tenuta. All\u0026rsquo;arrivo in Cantina dopo la vendemmia, le uve, \u003cstrong\u003edivise\u003c\/strong\u003e per ogni \u003cstrong\u003eparcella\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eraccolta\u003c\/strong\u003e, vengono selezionate accuratamente e diraspate, prima della pressatura gli acini vengono controllati nuovamente affinch\u0026egrave; solo quelli con la \u003cstrong\u003eperfetta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ematurazione\u003c\/strong\u003e vengano portati a fermentazione. La \u003cstrong\u003evinificazione\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; un\u0026rsquo;arte molto delicata infatti ogni singola variet\u0026agrave; viene trattata \u003cstrong\u003eseparatamente\u003c\/strong\u003e per esaltarne le \u003cstrong\u003ecaratteristiche\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeculiari\u003c\/strong\u003e. La fermentazione primaria e la macerazione avvengono in \u003cstrong\u003eserbatoi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003einox\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e15\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003e20\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egiorni\u003c\/strong\u003e mentre la \u003cstrong\u003emalolattica\u003c\/strong\u003e avviene in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e entro la fine dell\u0026rsquo;anno di vendemmia. Dopo un periodo di riposo e stabilizzazione ogni parcella viene osservata e le migliori vengono \u003cstrong\u003eselezionate\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eunite\u003c\/strong\u003e. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento il vino affina per un ulteriore periodo in barrique nuove di rovere francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Guado al Tasso (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542315233451,"sku":"48662","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-guado-al-tasso-bolgheri-superiore-2022_48662_1_63e229a1-5192-4848-8bd1-e23119686159.webp?v=1773721370"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-rosso-2023","title":"Grattamacco Bolgheri Rosso 2023","description":"","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679815889067,"sku":"53846","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collemassari-bolgheri-rosso-grattamacco-2023_53846_1_d8d0d0bd-60d9-4028-aa90-0d38043162dd.webp?v=1773743851"},{"product_id":"argentiera-bolgheri-rosso-villa-donoratico-2022","title":"Argentiera Bolgheri Rosso Villa Donoratico 2022","description":"Il \u003cb\u003e\u003ci\u003eVilla Donoratico\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e è un vino rosso prodotto dalla \u003cb\u003eTenuta Argentiera\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eBolgheri\u003c\/b\u003e, sita nell'Alta Maremma, in \u003cb\u003eToscana\u003c\/b\u003e. L'azienda vanta di 500 ettari totali, 75 dei quali piantati a vigneto specializzato con denominazione \u003cb\u003eDOC Bolgheri\u003c\/b\u003e. I vigneti dell'Argentiera, che è la tenuta più vicina al mare di tutta la DOC Bolgheri, sono immersi nel verde e tutta la campagna in cui sono posti è circondata da una vegetazione che comprende pini marittimi secolari e ulivi.\nNei terreni dell'azienda si trovano vitigni \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eCabernet\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eFranc\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eMerlot\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e. L'uvaggio che compone il Villa Donoratico è costituito da \u003cb\u003evitigni\u003c\/b\u003e 30% Cabernet Franc, 45% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 10% Petit Verdot.\n\n La \u003cb\u003ecoltivazione\u003c\/b\u003e prevede una buona esposizione al sole ed una costante ventilazione, in modo tale che i grappoli possano maturare al meglio. In base alle condizioni climatiche che si registrano durante l'anno e soprattutto durante l'estate, la \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e inizia più o meno puntualmente. Le uve migliori vengono \u003cb\u003eraccolte a mano\u003c\/b\u003e e selezionate su un doppio tavolo di cernita. Durante il processo di \u003cb\u003evinificazione\u003c\/b\u003e tutte le varietà di uva sono trattate separatamente. Il \u003cb\u003eBolgheri Rosso Villa Donoratico\u003c\/b\u003e, effettua la \u003cb\u003e fermentazione\u003c\/b\u003e e la \u003cb\u003emacerazione\u003c\/b\u003e in serbatoi di acciaio inox per circa 20\/25 giorni ad una temperatura controllata di 28 °C, mentre l'\u003cb\u003eaffinamento\u003c\/b\u003e avviene in barriques di rovere francese di 225 litri per circa 12-14 mesi, in cui si completa la fermentazione malolattica. Una volta imbottigliato viene lasciato affinare per ulteriori 10 mesi in bottiglia.","brand":"Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44681130770603,"sku":"53916","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-argentiera-bolgheri-rosso-villa-donoratico-2022_53916_1_924f76a4-147d-44ec-b84a-eca70f845dcd.webp?v=1773743425"},{"product_id":"podere-conca-bolgheri-agapanto-2021","title":"Podere Conca Bolgheri Agapanto 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Agapanto di Podere Conca è un vino rosso fermo che nasce da un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Ciliegiolo. Alla vista mostra un colore intenso e vivace, introducendo un profilo aromatico dominato da ricchi profumi di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e. Al palato esprime un carattere giovane e vibrante, offrendo un sorso di corpo pieno, fresco ed esuberante. La naturale morbidezza culmina in un finale armonico e persistente. Grazie alla sua versatilità, questo vino si sposa perfettamente con taglieri di salumi e formaggi, accompagnando con precisione anche piatti a base di \u003cstrong\u003ecarni rosse\u003c\/strong\u003e, maiale e selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso prende vita nella prestigiosa area di \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, nel cuore della Toscana. La produzione è legata a Podere Conca, realtà agricola che si sviluppa attorno a un \u003cstrong\u003ecasale ottocentesco\u003c\/strong\u003e circondato da ulivi, riflettendo l’identità del paesaggio locale. Il nome del vino trae origine dall’Agapanthus, fiore di origine africana, e dalle parole greche che indicano l’amore disinteressato. La vocazione del territorio permette di coltivare al meglio i vigneti, dando vita a un vino che esprime con chiarezza l’eleganza del \u003cstrong\u003eterroir toscano\u003c\/strong\u003e, restituendo nel calice l’essenza dell’ambiente di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl percorso in cantina inizia con un’attenta \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli, subito diraspati e pigiati. La fermentazione si svolge all’interno di \u003cstrong\u003eserbatoi di cemento\u003c\/strong\u003e per circa venti giorni, un passaggio che favorisce un’estrazione aromatica nitida e il mantenimento delle caratteristiche varietali. La maturazione prosegue per dodici mesi attraverso un mirato affinamento in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di secondo e terzo passaggio. Questa calibrata permanenza nel legno conferisce al vino una notevole continuità gustativa, arricchendo la struttura senza coprire il frutto originario e conservando una piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAgapanto Bolgheri Rosso\u003c\/strong\u003e prende il nome dal fiore in etichetta, simbolo di amore disinteressato. Prodotto a Podere Conca, in un casale ottocentesco tra ulivi biologici, il vino è curato dall’enologa Linda Franceschi. Grazie al Cabernet Franc introdotto nel 2015, l’\u003cstrong\u003eannata 2021\u003c\/strong\u003e vanta \u003cstrong\u003e91 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, 90 Decanter, e riconoscimenti da FIS, AIS e WINE HUNTER ROSSO.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Conca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44706696626347,"sku":"54075","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-conca-bolgheri-agapanto-2021_54075_1_9cce6c6a-f43c-4b5f-9048-267f3e8da1a3.webp?v=1773745724"},{"product_id":"bellaja-bolgheri-superiore-2022","title":"Bell'Aja Bolgheri Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBell’Aja Bolgheri Superiore è un vino rosso fermo che nasce da un accurato blend di uve Merlot e Cabernet Sauvignon. Espressione autentica di Bolgheri Rosso Superiore, questo vino firmato San Felice si distingue nel calice per un colore \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico si apre con intensi profumi di frutta matura, arricchiti da \u003cstrong\u003enote speziate di liquirizia\u003c\/strong\u003e e delicati sentori di cacao. Al palato rivela una trama bilanciata, offrendo un sorso pieno e denso, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini setosi e avvolgenti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce nella tenuta San Felice, precisamente in località Le Sondraie, un’area profondamente vocata nel cuore di Bolgheri, in Toscana. Le uve provengono dalle migliori parcelle aziendali, coltivate con il sistema a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e. L’unicità del territorio si riflette nelle radici delle viti, che prosperano in un caratteristico \u003cstrong\u003esuolo limo-sabbioso\u003c\/strong\u003e, essenziale per donare al vino la sua precisa identità territoriale. Questa matrice geologica favorisce uno sviluppo armonico, unendo la piacevolezza di beva a una \u003cstrong\u003estruttura definita\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione con macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce di venticinque giorni, volta a estrarre colore e struttura. Successivamente, il vino matura diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, per consolidare ed evolvere i tannini. Questo metodo, unito a una bilanciata acidità, ne assicura la stabilità nel tempo. Il risultato è un sorso armonico, dal forte \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e che può raggiungere i quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2022 del Bell’Aja Bolgheri Superiore nasce dalla migliore parcella della tenuta San Felice, in località Le Sondraie. Dominato dal Merlot, questo elegante rosso firmato dall’enologo Leonardo Bellaccini esprime l’anima dei \u003cstrong\u003esuoli limo-sabbiosi\u003c\/strong\u003e locali. Dopo un’accurata macerazione, il lento \u003cstrong\u003eaffinamento di 18 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese conferisce una struttura densa e tannini setosi. Premiato con \u003cstrong\u003e90 punti da Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, vanta uno straordinario potenziale di invecchiamento, capace di evolvere magistralmente fino a 15 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45113028903083,"sku":"56574","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bell-aja-bolgheri-superiore-2022_56574_1_f2ffda99-eb79-471c-a609-bd185f06ffa0.webp?v=1773767517"},{"product_id":"ricasoli-1141-bolgheri-rosso-la-volpe-e-luva-2023","title":"Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bolgheri Rosso La Volpe e L’Uva di Ricasoli 1141 è un vino rosso fermo toscano a denominazione Bolgheri che interpreta con eleganza lo stile bordolese. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, regalando un colore rubino profondo arricchito da riflessi violacei. Il profilo aromatico si rivela complesso, con intense note di prugna, mora, pepe, cannella e cioccolato. Dopo la fermentazione in acciaio e l’affinamento in botti, al palato risulta rotondo e di \u003cstrong\u003ecorpo pieno\u003c\/strong\u003e, con una concentrazione armonizzata da una piacevole freschezza e \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e che accompagnano il sorso verso un finale lungo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel rinomato territorio di Bolgheri, in Toscana, da vigneti situati tra i trenta e gli ottanta metri sopra il livello del mare. Le viti, rivolte verso la costa a ovest e protette a est dalle Colline Metallifere, godono di un’esposizione che preserva intatta la freschezza aromatica delle uve. Il \u003cstrong\u003eterreno argillo-calcareo\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un’equilibrata presenza di sabbia e limo, costituisce la base ideale per lo sviluppo di una struttura importante. La tenuta di Barone Ricasoli è immersa tra boschi e macchia mediterranea, un ambiente che favorisce una ricca \u003cstrong\u003ebiodiversità\u003c\/strong\u003e e valorizza l’\u003cstrong\u003eecosistema locale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti, allevati a cordone speronato, sono coltivati con pratiche agricole attente alla sostenibilità, evitando l’uso di diserbanti e insetticidi di sintesi. La vendemmia segue i tempi della natura: il Merlot viene raccolto a inizio settembre, mentre il Cabernet Sauvignon e il Petit Verdot maturano fino a ottobre. La \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e avviene in vasche di acciaio inox, preservando la purezza dei profumi primari. Successivamente, il vino affina per un periodo di dodici-quattordici mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, guadagnando rotondità e profondità. Un ulteriore affinamento di sei mesi in bottiglia permette infine di raggiungere il perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon 881 anni di storia legati al Castello di Brolio, \u003cstrong\u003eBarone Ricasoli\u003c\/strong\u003e incarna la vocazione toscana. Il \"Barone di Ferro\", Bettino Ricasoli, definì la formula del Chianti moderno. Dagli anni ‘90, l’azienda ha rinnovato la \u003cstrong\u003evinificazione\u003c\/strong\u003e per esaltare il territorio. Oggi, Francesco Ricasoli concepisce il vino come un’opera d’arte, guidando la tenuta verso una \u003cstrong\u003esostenibilità\u003c\/strong\u003e che rispetta l’ambiente e le persone per le generazioni future.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45128647180459,"sku":"56664","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-bolgheri-rosso-la-volpe-e-l-uva-2023_56664_1_138ef28f-883f-425d-8c3c-4c20599ad24a.webp?v=1756894261"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2021","title":"Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCaccia al Piano Bolgheri Superiore è un vino rosso fermo della Toscana che unisce armoniosamente Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Si distingue per uno stile strutturato ed elegante, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini finissimi\u003c\/strong\u003e e da un finale persistente. Al naso esprime nitidi sentori di frutta scura matura come ciliegia, ribes nero e mirtillo, accompagnati da note di tabacco ed erbe aromatiche. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e colpisce per il colore rosso rubino intenso e un sorso \u003cstrong\u003eaustero e denso\u003c\/strong\u003e, capace di restituire un assaggio armonico e prolungato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel celebre territorio di Bolgheri, dalle migliori uve coltivate all’interno del \u003cstrong\u003evigneto San Biagio\u003c\/strong\u003e. I filari, situati a circa duecento metri di altitudine, beneficiano di estati calde e asciutte, condizioni ottimali per garantire una \u003cstrong\u003ematurazione regolare\u003c\/strong\u003e dei grappoli. Tale clima favorisce un eccellente equilibrio strutturale e una notevole concentrazione aromatica. La raccolta si svolge con \u003cstrong\u003epassaggi distinti\u003c\/strong\u003e per ogni varietà, rispettando i tempi di sviluppo fisiologico per esaltare al meglio le qualità del cru.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da un’attenta cernita degli acini sul tavolo di selezione. Le varietà fermentano separatamente a temperatura controllata in vasche di acciaio e tini di legno. Dopo la fermentazione malolattica, si procede all’invecchiamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e di diversa tostatura. Una volta realizzato il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, il vino riposa ulteriormente nel legno prima del fondamentale \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e, passaggio necessario per raggiungere la massima armonia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla passione di Franco Ziliani per i grandi rossi toscani, questo prestigioso vino nasce dalle pregiate uve del \u003cstrong\u003ecru San Biagio\u003c\/strong\u003e. Un’estate calda e asciutta ha favorito una vendemmia manuale di eccellente qualità, esaltando l’eleganza del terroir. Il sapiente affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, unito al successivo riposo in bottiglia, dona al vino una struttura densa e un’armonia straordinaria, caratterizzata da tannini finissimi. L’eccellenza di questa annata è sancita dai \u003cstrong\u003e95 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, a conferma di un capolavoro dal magnifico potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45207307452587,"sku":"57096","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2021_57096_1_7c83027a-37ee-4923-b470-4517d069ce5b.webp?v=1773771311"},{"product_id":"fabio-motta-bolgheri-rosso-pievi-2023","title":"Fabio Motta Bolgheri Rosso Pievi 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPievi Bolgheri Rosso di Fabio Motta è un vino fermo che nasce da un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Espressione autentica del territorio di Bolgheri, si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Al naso emergono intense note floreali di rosa e viola macerata, arricchite da sentori di felce, sottobosco, mora e ciliegia, con eleganti accenni di liquirizia e spezie scure. Al palato rivela un \u003cstrong\u003ecorpo snello e morbido\u003c\/strong\u003e, bilanciato da una piacevole freschezza e da una \u003cstrong\u003etrama tannica equilibrata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Castagneto Carducci, nel cuore pulsante dell’area di Bolgheri. Il centro della produzione è il \u003cstrong\u003evigneto Le Pievi\u003c\/strong\u003e, un appezzamento con viti di circa vent’anni situato a cinquanta metri di altitudine e con una favorevole esposizione a sud-ovest. Questo microclima garantisce un’ottimale maturazione dei grappoli. Il suolo, caratterizzato da una matrice \u003cstrong\u003esedimentaria sabbioso-argillosa\u003c\/strong\u003e, dona nutrimento e vigore alle piante, conferendo al vino una decisa impronta territoriale e un profilo di grande finezza strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRaccolte alla perfetta maturazione, le uve fermentano separatamente per due settimane in vasche di cemento grazie all’azione di \u003cstrong\u003elieviti naturali\u003c\/strong\u003e, con sommersione manuale del cappello. Al termine della fermentazione malolattica spontanea, il blend viene creato entro l’anno. L’affinamento prosegue per dodici mesi in \u003cstrong\u003evasche di cemento non vetrificato\u003c\/strong\u003e, contenitori ideali per preservare l’integrità del profilo aromatico. Dopo la filtrazione, il vino affronta un \u003cstrong\u003eriposo finale di sei mesi\u003c\/strong\u003e prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePIEVI Bolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e incarna la pura visione artigianale di Fabio Motta, nata nel 2009 a Castagneto Carducci. Frutto del prestigioso vigneto Le Pievi, questo rosso toscano esprime fedelmente il proprio territorio. La lavorazione prevede fermentazioni condotte esclusivamente con \u003cstrong\u003elieviti naturali\u003c\/strong\u003e e una costante cura manuale durante la vinificazione. Il riposo in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e non vetrificato e la fermentazione malolattica spontanea donano all’annata 2023 un perfetto equilibrio, regalando un sorso sincero, succoso e di straordinaria eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45307997388971,"sku":"57503","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fabio-motta-bolgheri-rosso-pievi-2023_57503_1_8d6501eb-9372-41a4-9f0f-a5e55ab60401.webp?v=1773774794"},{"product_id":"campo-al-mare-bolgheri-rosso-superiore-baia-al-vento-2022","title":"Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBaia al Vento è un vino rosso fermo che esprime l’autentico carattere del \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e, firmato dalla cantina \u003cstrong\u003eCampo al Mare\u003c\/strong\u003e. Questo strutturato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce le varietà \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, presentandosi con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso rivela un profilo avvolgente, dominato da note di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e e richiami balsamici. Al palato risulta caldo, potente e dalla trama setosa, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini morbidi ed eleganti\u003c\/strong\u003e che conducono a un finale armonico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto intenso rosso toscano nasce nei vigneti di Castagneto Carducci, situati a breve distanza dal mare. Il tipico \u003cstrong\u003eclima mediterraneo costiero\u003c\/strong\u003e influisce profondamente sulla maturazione delle uve, conferendo al vino una vena aromatica che richiama la macchia mediterranea. L’identità territoriale si traduce in una struttura importante, capace di evolvere con eleganza nel tempo. A tavola, la sua tessitura levigata si esalta in abbinamento a \u003cstrong\u003eselvaggina e stufati\u003c\/strong\u003e, accompagnando egregiamente anche i formaggi stagionati e piatti strutturati come la \u003cstrong\u003ecrema di pesce alla livornese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la raccolta del \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e nella prima metà di settembre, seguita da quelle di \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e. In cantina, le uve vengono sottoposte a una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per estrarre colore e componenti strutturali. Dopo la fermentazione malolattica in contenitori di acciaio, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per circa dodici mesi, periodo in cui acquisisce rotondità e complessità. L’affinamento si conclude in bottiglia, un passaggio essenziale per consolidare la \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e prima della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Castagneto Carducci, a pochi passi dal mare, il \u003cstrong\u003eBaia al Vento Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e 2022 rappresenta l’eccellenza della Tenuta Campo al Mare della famiglia Folonari. Questo raffinato blend a prevalenza Merlot cattura l’essenza del clima mediterraneo costiero, maturando per dodici mesi in \u003cstrong\u003etonneaux di rovere francese\u003c\/strong\u003e e completando l’affinamento in bottiglia per ottenere una trama avvolgente e setosa. Premiato con \u003cstrong\u003e94 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e e 91 punti Decanter, questo vino rosso impreziosisce ogni occasione speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45435364507819,"sku":"57861","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-al-mare-bolgheri-rosso-superiore-baia-al-vento-2022_57861_1_2661b214-eb07-46b5-ac7b-27ec8fc0166b.webp?v=1773778202"},{"product_id":"fabio-motta-bolgheri-rosso-superiore-le-gonnare-2022","title":"Fabio Motta Bolgheri Rosso Superiore Le Gonnare 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bolgheri Rosso Superiore Le Gonnare di Fabio Motta è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e toscano ottenuto da un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino compatto, che anticipa un profilo aromatico deciso caratterizzato da note di rose appassite, bacche di mirto e sentori di \u003cstrong\u003esottobosco marino\u003c\/strong\u003e, arricchiti da sfumature di liquirizia e un fondo balsamico. Al palato il sorso è pieno e avvolgente, con un calore naturale bilanciato dalla freschezza e da tannini ben integrati, per un finale persistente. La sua struttura importante lo rende ideale per accompagnare lo \u003cstrong\u003espezzatino di lepre\u003c\/strong\u003e, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto blend nasce a Bolgheri, nel territorio di Castagneto Carducci, da un piccolo vigneto gestito seguendo un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio biologico\u003c\/strong\u003e. I filari sono situati a centocinquanta metri sul livello del mare, con un’esposizione a nord e nord-ovest. Qui, il clima mediterraneo incontra un particolare \u003cstrong\u003esuolo sabbioso-argilloso\u003c\/strong\u003e, ricco di scheletro e pietre. Tale composizione geologica favorisce una maturazione molto graduale delle uve, elemento fondamentale per definire la struttura e la \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e del frutto, assicurando equilibrio e una notevole persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono raccolte, diraspate e pigiate. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente grazie all’azione di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento non vetrificato, con tempi di macerazione calibrati per estrarre una trama tannica equilibrata. Una volta conclusa la fermentazione malolattica, il vino matura per circa diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e a tostatura leggera, sviluppando un’elegante complessità. Dopo un’attenta filtrazione, il vino affina per almeno un anno in cantina prima di raggiungere la sua piena \u003cstrong\u003eespressività strutturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2012 dall’acquisizione di un piccolo vigneto d’eccellenza da parte di Fabio Motta, questo \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso Superiore\u003c\/strong\u003e esprime al meglio un terroir inimitabile. Situato a 150 metri di altitudine, il suolo argilloso e ricco di scheletro favorisce una maturazione graduale delle uve. Fermentato con lieviti indigeni secondo una rigorosa filosofia \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, il vino sprigiona un autentico fascino mediterraneo, contraddistinto da un equilibrio perfetto. L’assoluto valore dell’annata 2022 è coronato dall’eccellente valutazione di \u003cstrong\u003e94\/100 di James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45562840187051,"sku":"58029","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fabio-motta-bolgheri-rosso-superiore-le-gonnare-2022_58029_1_4383cfa0-fdbd-46bb-811b-d7683aea41de.webp?v=1773778887"},{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-magnum-2023","title":"Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Serre Nuove dell’Ornellaia è un vino rosso fermo capace di esprimere con eleganza l’anima del proprio territorio. Nasce da un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Al naso rivela un intreccio di frutti di bosco a bacca scura e cassis, arricchito da sfumature di tabacco, note di eucalipto e una fresca vena balsamica. Al palato si presenta denso e avvolgente, con richiami di cioccolato amaro e un delicato tocco di vaniglia. Il sorso è sostenuto da una \u003cstrong\u003etrama tannica setosa\u003c\/strong\u003e, culminando in un \u003cstrong\u003efinale sapido\u003c\/strong\u003e e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino prende vita a Bolgheri, nel cuore del suggestivo paesaggio della Toscana. I vigneti della tenuta \u003cstrong\u003eOrnellaia\u003c\/strong\u003e affondano le radici in terreni composti da roccia vulcanica e suoli alluvionali, una combinazione ideale per esaltare la concentrazione aromatica e la struttura dei grappoli. L’approccio in vigna punta sulla raccolta delle uve a piena maturità, valorizzando in modo autentico la naturale e profonda vocazione di questo specifico \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una meticolosa raccolta manuale, seguita da una doppia cernita che include la selezione ottica. Ogni varietà e singola parcella vengono vinificate separatamente. La \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e prevede una macerazione di circa due settimane. La fermentazione malolattica inizia nei tini per poi concludersi nelle \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. Il vino matura in legno all’interno di cantine a temperatura controllata per dodici mesi, seguiti dall’assemblaggio delle diverse componenti. Dopo un ulteriore periodo di riposo, il percorso si conclude con il necessario \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAutentico \"secondo vino\" della celebre tenuta di Bolgheri, Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2023 coniuga piacevolezza immediata e un eccezionale potenziale di invecchiamento. Questa cuvée a prevalenza di Merlot, proposta nel prestigioso formato \u003cstrong\u003eMagnum in cassetta di legno\u003c\/strong\u003e, nasce da uve raccolte a mano e rigorosamente selezionate. Dopo un accurato affinamento di circa \u003cstrong\u003e15 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e e sei mesi in bottiglia, regala un \u003cstrong\u003eBolgheri DOC Rosso\u003c\/strong\u003e dalla straordinaria complessità gusto-olfattiva, celebre per i suoi tannini setosi e un finale sapido di grande persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45572436689067,"sku":"58061","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-le-serre-nuove-dell-ornellaia-magnum-2023_58061_1_219bd778-7130-4349-afcf-fed617ba2830.webp?v=1773779038"},{"product_id":"vigne-toscane-bolgheri-rosso-2023","title":"Vigne Toscane Bolgheri Rosso 2023","description":"Rosso fermo Bolgheri DOC, 14% vol, annata 2023. Un vino che racconta la storia di un territorio unico, dove il sole accarezza le vigne e il vento porta profumi di erbe aromatiche. Uvaggio Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce 10–20 giorni. Affinamento 12–18 mesi in barrique di rovere francese. Note di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, con sfumature speziate e balsamiche. Vino strutturato e armonico, tannini eleganti, finale lungo e persistente.","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739378347,"sku":"58394","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-toscane-bolgheri-2023_58394_1_4891dad9-9116-4406-98fb-97466610d63b.webp?v=1773785611"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-il-seggio-2023","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Il Seggio 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Seggio, firmato Poggio al Tesoro, è un elegante vino toscano che nasce nell’area di Bolgheri Rosso. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce sapientemente uve Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot in un profilo di medio corpo. Al naso svela profumi di frutta fresca, impreziositi da delicate sfumature minerali e speziate. Il palato richiama succosi frutti di bosco ed è sostenuto da avvolgenti \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e, portando a un finale pulito e vivace. La spiccata versatilità gastronomica lo rende ideale per accompagnare carni, preparazioni a base di maiale, selvaggina e formaggi. Per una degustazione ottimale, si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino prende il nome dal Seggio, il principale corso d’acqua di Castagneto Carducci che arricchisce i terreni con detriti alluvionali e ciottoli, garantendo un \u003cstrong\u003eottimo drenaggio\u003c\/strong\u003e. Le uve nascono da due vocati \u003cstrong\u003evigneti toscani\u003c\/strong\u003e: Via Bolgherese e Le Sondraie, entrambi esposti a ovest e sud-ovest. Il primo si distingue per i terreni di sabbie rosse profonde, ricchi di scheletro e leggermente sub-alcalini. Il secondo presenta \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e e sabbie sciolte, con una forte concentrazione di magnesio e ferro. Questa sinergia geologica assicura lo sviluppo di viti floride, conferendo al sorso un equilibrio armonioso e un notevole potenziale di longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la diraspatura e una pressatura soffice, la vinificazione inizia con la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e inox a temperatura controllata per dodici giorni. La successiva fermentazione malolattica avviene naturalmente in legno, favorendo una precisa integrazione strutturale. L’affinamento di quindici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, suddivise tra legni nuovi e di secondo passaggio, esalta la morbidezza senza coprire il carattere fruttato originario. Questa meticolosa lavorazione regala un colore rosso rubino intenso e una bilanciata \u003cstrong\u003estruttura acida\u003c\/strong\u003e, traducendosi in una beva piacevole e scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e rende omaggio al Seggio, il principale corso d’acqua di Castagneto Carducci. Le sue acque, provenienti dalle colline metallifere di Sassetta, arricchiscono il \u003cstrong\u003eterreno argilloso\u003c\/strong\u003e con preziosi ciottoli, garantendo un drenaggio perfetto alle viti. Fondata nel 2001, la cantina Poggio al Tesoro coniuga mirabilmente sostenibilità e tradizione per racchiudere in ogni bottiglia l’essenza del territorio, regalando al palato una freschezza vibrante e \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e di straordinaria morbidezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45684172226731,"sku":"58451","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-il-seggio-2023_58451_1_9bf7ffcc-d883-4d30-97e2-c412dedb0948.webp?v=1773785879"},{"product_id":"campo-alle-comete-bolgheri-rosso-stupore-2024","title":"Campo Alle Comete Bolgheri Rosso Stupore 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bolgheri Rosso Stupore di Campo alle Comete è un avvolgente vino rosso toscano. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc si presenta con un colore rubino profondo. Il bouquet fonde note di prugna e ciliegia con sfumature di cacao ed eucalipto. Al palato esprime un \u003cstrong\u003ecorpo medio-pieno\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso fresco ed equilibrato. La struttura poggia su \u003cstrong\u003etannini evoluti\u003c\/strong\u003e, con un finale lungo, sapido, speziato e balsamico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Castagneto Carducci, nel cuore di Bolgheri Rosso. I vigneti affondano le radici in terreni composti da \u003cstrong\u003esabbia eocenica, calcare e argilla\u003c\/strong\u003e, una composizione geologica che dona grande nitidezza espressiva. La vicinanza della costa e l’influsso delle \u003cstrong\u003eColline Metallifere\u003c\/strong\u003e creano un microclima ideale, mitigato dalle costanti \u003cstrong\u003ebrezze marine\u003c\/strong\u003e. Queste condizioni, unite alle escursioni termiche, garantiscono una maturazione lenta e ottimale dei grappoli, infondendo nel calice l’energia del paesaggio costiero livornese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una meticolosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli. Per valorizzare ogni vitigno, la vinificazione avviene separatamente, con macerazione e fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa tre settimane. Successivamente, il vino riposa in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e a tostatura media per un periodo compreso tra i dieci e i dodici mesi, acquisendo rotondità e complessità. Dopo l’assemblaggio, un \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e di sei mesi completa il processo, armonizzando appieno la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore di Castagneto Carducci, lo \u003cstrong\u003eStupore Bolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e rappresenta la prima avventura toscana di Feudi di San Gregorio, nata dall’acquisizione della tenuta Guicciardini Strozzi. Battezzata con uno storico toponimo, l’azienda ospita una suggestiva \u003cstrong\u003ecantina a pianta circolare\u003c\/strong\u003e di ispirazione etrusca. Questo elegante rosso unisce i vitigni tipici del territorio, cullati dalle \u003cstrong\u003ebrezze marine del Tirreno\u003c\/strong\u003e su terreni sabbiosi e calcarei, restituendo nel calice tutta l’energia e la complessa tradizione vitivinicola dell’affascinante costa livornese.\u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45778297618603,"sku":"58862","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campo-alle-comete-bolgheri-rosso-stupore-2024_58862_1_9a16ddf9-b6f8-483d-8b24-8a2f702d253d.webp?v=1773787931"},{"product_id":"guado-al-tasso-bolgheri-il-bruciato-2024","title":"Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bruciato di Tenuta Guado al Tasso è un vino rosso che interpreta con carattere il terroir di Bolgheri, in Toscana. Nasce da un accurato \u003cstrong\u003eblend di Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, Merlot e Syrah. Questo rosso si presenta con un profilo aromatico intenso, dominato da \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e intrecciati a note di spezie dolci, sentori di tabacco e lievi sfumature mentolate. Al palato offre una beva armoniosa e dinamica, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e che conferiscono al sorso una struttura equilibrata e una piacevole persistenza finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti di Tenuta Guado al Tasso si estendono lungo la costa dell’Alta Maremma toscana, nel suggestivo anfiteatro naturale di Bolgheri. Questa zona è caratterizzata da un \u003cstrong\u003eclima mite costiero\u003c\/strong\u003e, dove le costanti brezze marine mitigano il calore estivo, garantendo cieli limpidi e un’ottima esposizione solare. Le radici delle viti affondano in un terreno fertile, composto da \u003cstrong\u003esuoli di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e con una spiccata matrice argilloso-sabbiosa. Questa combinazione geologica permette alle uve di sviluppare una grande concentrazione fenolica e una netta \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’attenta selezione, i grappoli sono diraspati e sottoposti a una \u003cstrong\u003epigiatura soffice\u003c\/strong\u003e. La macerazione si svolge per circa quindici giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata; per il Merlot e lo Syrah si utilizzano temperature leggermente più basse per preservarne al meglio la fragranza aromatica. La fermentazione malolattica avviene in parte in acciaio e in parte in legno. Al termine di questa fase, i vini vengono assemblati nel blend finale per iniziare un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e per sette mesi. Il processo si completa con un \u003cstrong\u003eulteriore riposo\u003c\/strong\u003e, necessario per armonizzare le diverse componenti prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2002 nella \u003cstrong\u003eTenuta Guado al Tasso\u003c\/strong\u003e della famiglia Antinori, Il Bruciato racconta l’identità di \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e con uno stile contemporaneo e avvolgente. Il suo nome rievoca un antico incendio boschivo, legando la memoria locale a radici storiche millenarie. Espressione della costa toscana mitigata dalle brezze marine, questo vino di carattere si è evoluto nel tempo grazie alla creazione di \u003cstrong\u003evigneti dedicati\u003c\/strong\u003e. Segnando una vera rinascita del territorio, offre un sorso armonioso che celebra una zona vitivinicola di assoluto prestigio mondiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Guado al Tasso (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45796133994667,"sku":"58937","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-tasso-bolgheri-il-bruciato-2024_58937_1_6841b9cc-4a55-46f0-a290-d2ebcf7914c9.webp?v=1773788297"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-ruit-hora-2023","title":"Caccia al Piano Bolgheri Ruit Hora 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bolgheri Ruit Hora di Caccia al Piano è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e di grande struttura, nato da un accurato blend di uve Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah. Presenta un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da note di mora, cassis e ciliegia, impreziosite da sfumature di tabacco, spezie orientali e sottobosco. Al palato si rivela secco, pieno e vellutato, sorretto da una trama tannica dolce e ben integrata. Il sorso evolve con equilibrio, bilanciato da una vivace freschezza che conduce verso un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da piacevoli ritorni fruttati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino risiedono a Castagneto Carducci, nel cuore della celebre denominazione Bolgheri in Toscana. I vigneti crescono in un \u003cstrong\u003eterroir toscano\u003c\/strong\u003e d’eccellenza, capace di donare alle uve un carattere deciso e distintivo. Caccia al Piano gestisce i propri filari con estrema cura, effettuando raccolte e lavorazioni separate per ogni varietà, nel massimo rispetto della materia prima. L’anima di questo territorio si esprime nel calice attraverso un gusto caldo e avvolgente, dotato di una \u003cstrong\u003enotevole longevità\u003c\/strong\u003e e proiettato verso un’armonica evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e condotta in diverse fasi durante il mese di settembre, mantenendo distinte le varietà. Dopo la diraspatura, si procede con la macerazione e la fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa due settimane. Terminata la fermentazione malolattica, il vino matura per diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, affinando la struttura e arricchendosi di eleganti note speziate. Dopo l’assemblaggio, segue un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di sei mesi, ideale per preparare il vino all’abbinamento con carni alla griglia e formaggi stagionati, preferibilmente dopo un’ora di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Castagneto Carducci, il \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e Ruit Hora è un’eccellenza della rinomata cantina \u003cstrong\u003eCaccia al Piano\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1998. Sotto la sapiente guida di Arturo Ziliani, l’annata 2023 esprime magistralmente la purezza del terroir toscano. La qualità di questo vino è celebrata dalla critica internazionale, come dimostrano i 92 punti di \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e e le prestigiose tre stelle del Gambero Rosso, che lo consacrano come un autentico gioiello enologico.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45822995726507,"sku":"59086","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-ruit-hora-2023_59086_1_bc10e487-930f-4ec7-b47e-132ed146ec14.webp?v=1773796027"},{"product_id":"bellaja-bolgheri-2024","title":"Bell'Aja Bolgheri 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBell’Aja di San Felice è un vino rosso fermo che rappresenta fedelmente l’essenza di Bolgheri. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce le caratteristiche del Merlot e del Cabernet Sauvignon, presentandosi nel calice con una veste color rosso violaceo. Il profilo aromatico si apre su intensi sentori di \u003cstrong\u003econfettura di frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, arricchiti da delicate note speziate dolci. Al palato risulta piacevole e armonico, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini morbidi e avvolgenti\u003c\/strong\u003e che garantiscono un sorso equilibrato e strutturato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da un’accurata selezione di vigneti situati nella località \u003cstrong\u003eLe Sondraie\u003c\/strong\u003e, nel cuore del territorio di Bolgheri. Le viti, coltivate seguendo una \u003cstrong\u003efilosofia sostenibile\u003c\/strong\u003e, affondano le radici in caratteristici \u003cstrong\u003esuoli limo-sabbiosi\u003c\/strong\u003e, fondamentali per delineare lo stile del vino. Questa composizione del terreno favorisce l’espressione ottimale del Merlot e del Cabernet Sauvignon, esaltando il carattere locale del frutto e garantendo un’evoluzione aromatica precisa nel rispetto delle peculiarità della tenuta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione e macerazione\u003c\/strong\u003e di diciotto giorni, fase cruciale per estrarre la giusta concentrazione di colore e delineare la trama fenolica. Successivamente, il vino matura per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un affinamento che ne arrotonda la struttura e integra le sfumature speziate. Per apprezzarne appieno le qualità organolettiche, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio, a una temperatura ideale compresa tra i quattordici e i sedici gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bell’Aja Bolgheri 2024 incarna la storica filosofia sostenibile della cantina San Felice. Nato dai suoli limoso-sabbiosi della località Le Sondraie, questo \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e unisce armoniosamente Merlot e Cabernet Sauvignon. L’affinamento di dodici mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e ne svela il profilo affascinante, caratterizzato da profumi di confettura di frutti di bosco e spezie dolci. Premiato con 90 punti da Wine Spectator, delizia il palato con \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e avvolgenti, regalando un’eccellente longevità e un’autentica emozione toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45948480913579,"sku":"59405","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bell-aja-bolgheri-2024_59405_1_f6515158-ba66-4932-b906-bf5be2be89bd.webp?v=1773797536"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/bolgheri-red.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}