{"title":"Bottega","description":null,"products":[{"product_id":"bottega-gold-brut","title":"Bottega Gold Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Gold Brut è uno spumante appartenente alla denominazione Prosecco, prodotto da Bottega nella provincia di Treviso. Questo vino nasce dalla varietà \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, offrendo un profilo secco e piacevolmente equilibrato. La presa di spuma avviene seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, che assicura un perlage sottile e persistente. Il bouquet esprime intense note di mela, pera, pesca bianca e agrumi, arricchite da delicati sentori vegetali e sfumature floreali di acacia, glicine e mughetto. Al palato, la freschezza e la morbidezza si fondono in una \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e, regalando una beva scorrevole con un finale armonico e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve sono coltivate in Veneto, nell’area della denominazione Prosecco Treviso, in un territorio che si estende tra le colline di Valdobbiadene e le Prealpi venete. I vigneti sono situati su pendii che favoriscono una maturazione ottimale del frutto, beneficiando di una significativa \u003cstrong\u003eescursione termica\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte, essenziale per esaltare il corredo aromatico. Il clima è mite e ventilato, con inverni poco rigidi ed estati temperate. La presenza di \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e di origine alluvionale, ricchi di minerali, unita a un ottimo drenaggio naturale, definisce uno \u003cstrong\u003estile fragrante\u003c\/strong\u003e e di grande precisione olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia inizia a metà settembre, con i grappoli che vengono portati rapidamente in cantina per preservarne la freschezza. Dopo la diraspatura e una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e, il mosto viene separato dalle bucce e chiarificato tramite decantazione statica. La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile, mentre la \u003cstrong\u003eseconda fermentazione\u003c\/strong\u003e si svolge in autoclave a temperatura controllata per circa quaranta giorni. Il vino completa il suo percorso con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di durata variabile tra uno e tre mesi, per poi concludere con la stabilizzazione a freddo e la filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1977 Bottega produce questo prestigioso \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC\u003c\/strong\u003e Brut da uve Glera. L’iconica \u003cstrong\u003ebottiglia dorata\u003c\/strong\u003e dona un tocco di lusso a ogni brindisi e protegge sapientemente il vino dalla luce, preservandone intatti i freschi aromi fruttati. Pluripremiato, con un punteggio di 91\/100 assegnato da Decanter, questo spumante unisce l’eccellenza al rispetto per l’ambiente grazie all’impiego di \u003cstrong\u003eenergia rinnovabile\u003c\/strong\u003e, vetro riciclato e vernici all’acqua. Una creazione firmata dall’enologo Fabrizio Dorigo, perfetta per celebrare ogni momento speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45090555527339,"sku":"56485","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-gold_56485_1_db5eed0f-7b95-47e7-b094-d24823bd00de.webp?v=1773765276"},{"product_id":"bottega-white-gold-venezia-brut","title":"Bottega White Gold Venezia Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega White Gold è uno spumante Brut dal profilo secco, fresco e vellutato, prodotto da Bottega. Nasce da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e equilibrato che unisce Glera, \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero e Pinot Meunier. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela nitidi sentori fruttati di mela e pesca, accompagnati da eleganti note floreali di biancospino, miele e frutta secca. Al palato risulta morbido e avvolgente, offrendo una piacevole pulizia aromatica e un finale lungo e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal territorio di \u003cstrong\u003eVenezia\u003c\/strong\u003e, un’area che si estende dai rilievi pedemontani fino al mare Adriatico e alla laguna di Caorle. Il clima temperato umido è mitigato dall’influsso delle Dolomiti a nord e dalla benefica vicinanza del mare, garantendo ai grappoli un’eccellente freschezza. I \u003cstrong\u003esuoli alluvionali\u003c\/strong\u003e, formati da sedimenti trasportati dai fiumi Piave e Livenza in seguito allo scioglimento dei ghiacciai, caratterizzano l’alta pianura. In queste zone i terreni leggeri, ben drenanti e ricchi di \u003cstrong\u003eciottoli e ghiaia\u003c\/strong\u003e, favoriscono lo sviluppo di profumi intensi e di una grande finezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene verso la metà di settembre, con un rapido trasporto dei grappoli in cantina per preservarne la vitalità aromatica. Dopo la diraspatura e una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e, il mosto viene chiarificato per decantazione e fermentato in acciaio. Una parte del blend matura per sei mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere francese a media tostatura e di acacia leggermente tostata, conferendo al vino un equilibrio ideale. La presa di spuma si realizza attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una seconda fermentazione in autoclave a temperatura controllata, seguita infine da stabilizzazione a freddo e filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della storica cantina familiare Bottega, fondata nel 1977, questo elegante \u003cstrong\u003eVenezia DOC\u003c\/strong\u003e celebra l’eccellenza della tradizione spumantistica veneta. Custodito in una lussuosa \u003cstrong\u003ebottiglia metallica argentata\u003c\/strong\u003e, rappresenta un vero gioiello di design e gusto. La prestigiosa cuvée, spumantizzata con \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e dopo un parziale affinamento in barrique di rovere e acacia, garantisce un perlage fine e persistente. Premiato con 91 punti da Decanter, questo eccezionale Brut conquista con le sue raffinate note di mela, pesca e miele.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45090557198507,"sku":"56486","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-white-gold-venezia-doc_56486_1_0dcbd40c-eee0-4962-b672-93ff91061b9a.webp?v=1773765281"},{"product_id":"rose-gold-pinot-nero-brut","title":"Rose Gold Pinot Nero Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Rose Gold Brut è uno spumante rosato che esprime tutta l’eleganza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Al calice si presenta con un colore rosa tenue e brillante, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico si apre con delicate sensazioni floreali, intrecciate a nitide note di piccoli frutti rossi come ribes e fragoline di bosco. Al palato risulta fresco e vellutato, dotato di una struttura capace di bilanciare il corpo con un’\u003cstrong\u003eacidità equilibrata\u003c\/strong\u003e, regalando un finale piacevole e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da zone collinari situate nel sud della Lombardia, sulla riva destra del fiume Po. In questo territorio il \u003cstrong\u003eclima temperato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da spiccate escursioni termiche ed estati ventilate, crea le condizioni ottimali per preservare la freschezza aromatica. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di marna sedimentaria\u003c\/strong\u003e, composti in egual misura da calcare e argille fini, garantendo al vino una grande nitidezza gustativa. Le viti sono coltivate a \u003cstrong\u003ecordone speronato e Guyot\u003c\/strong\u003e, con una densità di quattromilacinquecento piante per ettaro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale si svolge tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Le uve diraspate affrontano una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e a cinque gradi per ventiquattro ore, essenziale per estrarre il colore e gli aromi primari. Dopo la pressatura soffice, il mosto rosato fermenta a diciotto gradi. La presa di spuma avviene attraverso \u003cstrong\u003elo Charmat\u003c\/strong\u003e a quattordici gradi con lieviti selezionati. Il processo termina con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce\u003c\/strong\u003e, che dona maggiore complessità al vino prima della filtrazione e del riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreato dalla celebre cantina fondata nel 1977, il \u003cstrong\u003eBottega Rose Gold Brut\u003c\/strong\u003e trasforma le pregiate uve Pinot Nero del sud della Lombardia in pura eleganza. La meticolosa macerazione a freddo e la presa di spuma tramite il \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e ne esaltano i freschi sentori floreali. Premiato con 91 punti da Decanter e con la medaglia d’oro al Mundus Vini, il progetto dell’enologo Fabrizio Dorigo unisce l’alta qualità a \u003cstrong\u003epratiche sostenibili\u003c\/strong\u003e, impiegando materiali di recupero per la sua iconica e radiosa bottiglia metallizzata.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45090557624491,"sku":"56487","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-rose-gold_56487_1_bca0b366-57a0-44ca-a93e-935e3f0cdac8.webp?v=1773765287"},{"product_id":"bottega-rose-zero-alcol","title":"Bottega Rosè Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBottega Rosè Zero Alcol\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosa tenue, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo rivela intensi aromi di mosto d’uva, sfumature di frutti rossi e delicati sentori floreali. Al palato regala un sorso dolce ed equilibrato, caratterizzato da una struttura morbida e rinfrescante. Questa \u003cstrong\u003ealternativa per i brindisi\u003c\/strong\u003e si distingue per un finale vivace, rivelandosi ideale per accompagnare formaggi freschi o per la creazione di cocktail fruttati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione rosata nasce in \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e, territorio dalla celebre vocazione nella produzione di vivaci bollicine. Realizzata da \u003cstrong\u003eBottega\u003c\/strong\u003e, questa proposta scaturisce da un attento studio enologico volto a offrire un’esperienza appagante nei momenti di convivialità. Il progetto alla base della linea Sparkling Life si concentra sulla lavorazione accurata del mosto d’uva, con l’obiettivo di esaltare la naturale \u003cstrong\u003efreschezza e vivacità\u003c\/strong\u003e dei profumi. L’attenta gestione tecnica permette di conservare integro il carattere floreale della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa selezione dei grappoli, sottoposti a diraspatura e a una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e. Il mosto riposa all’interno di \u003cstrong\u003evasche refrigerate\u003c\/strong\u003e per impedire la fermentazione, preservando gli aromi primari del frutto. L’effervescenza viene sviluppata seguendo i principi del \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, attraverso l’aggiunta di anidride carbonica per ottenere una spuma vivace ed elegante. Dopo le fasi di filtrazione e imbottigliamento, non è previsto alcun affinamento, una scelta tecnica mirata a mantenere intatta la limpida espressività olfattiva e l’immediata piacevolezza del gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dall’esperienza di Bottega, storica realtà veneta fondata nel 1977, lo \u003cstrong\u003eSparkling Life Rosé Zero Alcohol\u003c\/strong\u003e nasce da una brillante intuizione dell’enologo Fabrizio Dorigo. Questo raffinato \u003cstrong\u003espumante analcolico\u003c\/strong\u003e viene prodotto partendo da mosto d’uva accuratamente selezionato, conservato in vasche refrigerate per impedirne la fermentazione. Il risultato è un’eccellenza pluripremiata, ideale per chi desidera un \u003cstrong\u003ebrindisi senza alcol\u003c\/strong\u003e. Grazie al perlage fine, rievoca il fascino della tradizione regalando freschezza e vivacità.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190572114091,"sku":"56978","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-zero-alcol-rose_56978_1_33257bfc-98cc-4ee6-b7c8-96980e8b4752.webp?v=1773769004"},{"product_id":"bottega-white-sparkling-life-zero-alcol","title":"Bottega White Sparkling Life Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega White Sparkling Life Zero Alcol è una bevanda analcolica a base di mosto d’uva, creata per richiamare lo stile del \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con una veste giallo paglierino limpida e brillante, impreziosita da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e. Al naso sprigiona intensi profumi di mosto fresco, accompagnati da nitidi sentori fruttati e delicate sfumature floreali. Il sorso risulta dolce, armonico ed equilibrato, caratterizzato da una freschezza vibrante e da un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta bevanda nasce nel \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e, un territorio storicamente vocato alla produzione di calici di grande espressività. L’ispirazione alle bollicine regionali dona al prodotto una spiccata pulizia aromatica. Per esaltare la vivacità dell’effervescenza, si raccomanda il servizio a 4–5 °C in un \u003cstrong\u003ecalice a flûte\u003c\/strong\u003e. La sua freschezza lo rende ideale per aperitivi, cocktail alla frutta e colazioni salate, abbinandosi con versatilità anche ai \u003cstrong\u003eformaggi caprini\u003c\/strong\u003e e alla pasticceria secca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione di Bottega White Sparkling Life Zero Alcol inizia con la selezione dei grappoli, sottoposti a diraspatura e a una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e. Il mosto d’uva ottenuto viene mantenuto in \u003cstrong\u003evasche refrigerate\u003c\/strong\u003e per impedire la fermentazione e preservare la freschezza del frutto. Per sviluppare la vivace effervescenza, la bevanda è arricchita mediante un misurato \u003cstrong\u003edosaggio di anidride carbonica\u003c\/strong\u003e, che riproduce la classica texture delle bollicine. Al termine della lavorazione, il prodotto viene accuratamente filtrato e imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Sparkling Life White Zero Alcohol è l’\u003cstrong\u003ealternativa analcolica\u003c\/strong\u003e ideale per brindare con eleganza. Ottenuto da mosto d’uva conservato a freddo per inibirne la fermentazione, regala un \u003cstrong\u003eperlage fine e vivace\u003c\/strong\u003e che omaggia la tradizione spumantistica italiana. Il suo profilo aromatico sprigiona una piacevole freschezza, impreziosita da eleganti note floreali e fruttate. Perfetto in abbinamento ad aperitivi leggeri, formaggi caprini o cocktail alla frutta, questo prodotto veneto è presentato in un pratico \u003cstrong\u003eimballaggio ecologico\u003c\/strong\u003e interamente riciclabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190572146859,"sku":"56979","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-zero-alcol-white-sparkling-life_56979_1_23114be7-ad82-430e-9907-14953a1b34d3.webp?v=1773769009"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/bottega.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}