{"title":"Brancaia","description":null,"products":[{"product_id":"brancaia-chianti-classico-riserva-magnum-2018","title":"Brancaia Chianti Classico Riserva Magnum 2018","description":"Il \u003cb\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/b\u003e è un vino rosso fermo toscano a Denominazione d'Origine Controllata e Garantita (DOCG).\n Questo \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e è il frutto di un \u003cb\u003evitigno\u003c\/b\u003e fortemente legato al terroir, coltivato su un suolo\u003cb\u003e argilloso\u003c\/b\u003e di media fertilità, in cui il limo, l'argilla e la sabbia sono presenti in parti uguali. La particolare profondità del terreno rende le \u003cb\u003eviti\u003c\/b\u003e particolarmente resistenti alla siccità. \n Le piante coltivate seguendo le linee guida della produzione integrata, sono allevate a cordone speronato semplice e godono di un clima continentale caratterizzato da inverni freddi con temperature che scendono sotto lo zero e da estati piuttosto calde che possono superare i 40 °C, con precipitazioni concentrate nei mesi che intercorrono tra ottobre e aprile. \n Il Chianti Classico Riserva della cantina\u003cb\u003e Brancaia\u003c\/b\u003e è il prodotto di un \u003cb\u003euvaggio\u003c\/b\u003e Sangiovese (80%) e Merlot (20%).\n \n La \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e eseguita completamente a mano, copre un arco di tempo che va dalla seconda metà del mese di settembre ai primi giorni del mese di ottobre. Successivamente l'\u003cb\u003euva\u003c\/b\u003e a contatto con le bucce segue il processo di fermentazione a temperature controllate che vanno dai 30 °C ai 32 °C. La fermentazione alcolica dura per un tempo massimo di 20 giorni. Segue la \u003cb\u003ematurazione\u003c\/b\u003e in tonneaux e in barriques, metà nuovi e metà usati. La fase di \u003cb\u003eaffinamento\u003c\/b\u003e della durata di 16 mesi avviene per il Sangiovese dentro tonneaux e per il Merlot dentro barriques. Trascorsi i 16 mesi il vino viene imbottigliato, quindi prima di essere immesso in commercio, il vino prosegue il suo \u003cb\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/b\u003e per un periodo di tempo minimo della durata di 8 mesi. Il risultato è un vino di corpo e di grande eleganza.","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506921730219,"sku":"39330","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-chianti-classico-riserva-magnum-2018_39330_1.jpg?v=1773692290"},{"product_id":"brancaia-chianti-classico-gran-selezione-2019","title":"Brancaia Chianti Classico Gran Selezione 2019","description":"","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506935263403,"sku":"39442","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-chianti-classico-gran-selezione-2019_39442_1.jpg?v=1773693138"},{"product_id":"brancaia-chianti-classico-gran-selezione-magnum-2019","title":"Brancaia Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2019","description":"Rosso biologico Chianti Classico Gran Selezione, 14,5% vol, prodotto da Brancaia. Formato Magnum 1,5 l, annata 2019. Un vino che incarna l'eccellenza della Toscana, frutto di una filosofia che unisce lo stile italiano alla precisione svizzera. Da oltre 40 anni la famiglia Widmer si è stabilita in Toscana con una visione: produrre vini che rendano indimenticabili i momenti condivisi. Vinificazione con contatto con le bucce fino a 13 giorni. Affinamento 12 mesi, 2\/3 in acciaio 1\/3 in cemento. Al naso note di ciliegia matura, cedro e cacao. In bocca è fruttato, dal buon corpo e tannini fini, un vino che promette grandi emozioni.","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506937753771,"sku":"39450","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-chianti-classico-gran-selezione-magnum-2019_39450_1.jpg?v=1773692319"},{"product_id":"brancaia-ilatraia-magnum-2019","title":"Brancaia Ilatraia Magnum 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrancaia Ilatraia Magnum è un vino rosso biologico che esprime con fedeltà il carattere del territorio della Toscana. Questo \u003cstrong\u003eblend di Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e si presenta di un colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei. Il profilo olfattivo intreccia sentori di mora e cassis a richiami di viola, cerfoglio e \u003cstrong\u003enitide note minerali\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta dinamico, caldo e avvolgente, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini eleganti\u003c\/strong\u003e. La struttura rigorosa assicura una persistenza molto lunga, impreziosita da delicati ricordi di cannella dolce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRealizzato da Brancaia, questo rosso rispecchia appieno l’identità della \u003cstrong\u003eMaremma\u003c\/strong\u003e. Il clima della costa toscana favorisce una perfetta sinergia tra la maturità del frutto e la raffinatezza stilistica. Le viti beneficiano di condizioni ambientali ideali che arricchiscono il bouquet con \u003cstrong\u003esensazioni balsamiche\u003c\/strong\u003e e nobili accenni vegetali. L’approccio agricolo segue criteri rigorosi, assicurando una \u003cstrong\u003eproduzione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e che esalta la pura espressione del paesaggio viticolo toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge a settembre e la fermentazione avviene a temperatura controllata. La \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e si protrae per circa venticinque giorni, permettendo un’ottimale estrazione polifenolica. Successivamente, il vino matura per diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti francesi\u003c\/strong\u003e, per metà nuove, acquisendo rotondità e complessità. Il percorso produttivo si conclude con un \u003cstrong\u003elungo affinamento\u003c\/strong\u003e che armonizza il sorso, donando a questa etichetta una struttura profonda, equilibrata e dotata di un eccellente potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’anima della Maremma si rivela nel \u003cstrong\u003eBrancaia Ilatraia Magnum 2019\u003c\/strong\u003e, un prestigioso Toscana IGT biologico premiato con 97 punti da James Suckling. Frutto della passione della famiglia Widmer, questo raffinato blend viene affinato per 18 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique francesi\u003c\/strong\u003e, raggiungendo un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Il generoso \u003cstrong\u003eformato da 1,5 litri\u003c\/strong\u003e è ideale per le grandi tavolate, dove i suoi tannini estremamente vellutati trasformano ogni pasto in un’autentica esperienza sensoriale, all’insegna dell’eccellenza e del rispetto per il territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542178230443,"sku":"44483","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-ilatraia-magnum-2019_44483_1_8d2237da-a8f0-43e8-9933-5dc6485a5431.webp?v=1773709992"},{"product_id":"brancaia-n2-rosso-2023","title":"Brancaia N2 Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrancaia No. 2 è un vino rosso fermo biologico prodotto da Brancaia, espressione autentica della Maremma Toscana ottenuto da uve Cabernet Sauvignon in purezza. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo, svelando un bouquet che spazia dai frutti neri maturi a delicate note di erbe aromatiche e rosmarino, con un tocco di cioccolato. Al palato rivela un \u003cstrong\u003ecorpo robusto\u003c\/strong\u003e bilanciato da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e. L’incontro tra la dolcezza della ciliegia e la freschezza del ribes rosso crea un sorso persistente, garantendo un’immediata piacevolezza e un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla soleggiata fascia costiera della Maremma Toscana, in un’area dal clima spiccatamente mediterraneo. Le estati calde sono mitigate da una lieve brezza marina e da un’\u003cstrong\u003eelevata escursione termica\u003c\/strong\u003e, fattori essenziali che favoriscono una maturazione fenolica ottimale. I vigneti si estendono su dolci colline tra i 75 e i 175 metri sopra il livello del mare, con una vocata esposizione ovest-sudovest. Il terroir si distingue per la \u003cstrong\u003ecomposizione del suolo\u003c\/strong\u003e, prevalentemente sabbiosa con infiltrazioni di limo e argilla, che conferisce al vino una nota minerale e una misurata \u003cstrong\u003eeleganza strutturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e della durata di circa diciotto giorni, mirata a estrarre il colore e le componenti polifenoliche con estrema precisione. La fermentazione si svolge a temperatura controllata per preservare la totale pulizia aromatica. La maturazione prosegue per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e di secondo passaggio, una scelta tecnica che integra dolcemente le note speziate senza sovrastare la natura del frutto. Il vino completa il suo percorso con un \u003cstrong\u003eaffinamento conclusivo\u003c\/strong\u003e necessario per armonizzare le componenti e garantire un finale morbido e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brancaia No. 2 nasce dalla passione della famiglia Widmer che, dal 1981, guida la storica tenuta toscana con profondo rispetto per la natura e il territorio. Questo eccezionale \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e Maremma Toscana DOC esprime al meglio una vocazione agricola sostenibile, curata con dedizione dagli enologi Barbara Widmer e Carlo Ferrini. Premiata con \u003cstrong\u003e91 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, l’annata 2023 incarna una filosofia di perfetta armonia: un’etichetta prestigiosa, ideale per arricchire i vostri momenti di condivisione con una straordinaria \u003cstrong\u003eeleganza e freschezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44951814340779,"sku":"55782","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-n2-cabernet-sauvignon-2023_55782_1_9afe056f-ea32-4903-934e-a8a0bcc39457.webp?v=1773761140"},{"product_id":"brancaia-ilatraia-20-anni-2021","title":"Brancaia Ilatraia 20 Anni 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brancaia Ilatraia è un vino rosso biologico dal carattere dinamico e avvolgente. Questo elegante \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce le uve Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc, offrendo un equilibrio armonioso tra maturità e raffinatezza. Al naso rivela note intense di mora, ribes nero e viola mammola, arricchite da sentori balsamici e tocchi minerali. Al palato spiccano \u003cstrong\u003etannini rifiniti\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003elunga persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e che richiama dolci note di cannella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei vigneti della Maremma, lungo la ventilata \u003cstrong\u003ecosta toscana\u003c\/strong\u003e, un territorio capace di infondere una vibrante impronta mediterranea. Brancaia coltiva le viti seguendo rigorosi metodi biologici, ponendo il \u003cstrong\u003erispetto per la natura\u003c\/strong\u003e al centro della propria filosofia produttiva. Il clima costiero favorisce un’ottimale maturazione dei grappoli, permettendo di esprimere con eleganza e precisione l’autentico carattere della \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa venticinque giorni e una fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento si svolge per diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti francesi\u003c\/strong\u003e, metà nuove e metà di secondo passaggio, un processo essenziale per ammorbidire l’intensa trama del vino. Dopo un ulteriore anno di riposo in bottiglia, il profilo si arricchisce in complessità, rivelandosi un accompagnamento ideale per selvaggina, \u003cstrong\u003ecarni brasate\u003c\/strong\u003e e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’esclusivo Brancaia Ilatraia \"20 Anni\" 2021 celebra l’eccellenza della famiglia Widmer, coniugando l’inconfondibile stile italiano con una meticolosa \u003cstrong\u003eprecisione svizzera\u003c\/strong\u003e. Questo superbo \u003cstrong\u003erosso biologico\u003c\/strong\u003e Toscana IGT esprime un profondo rispetto per la natura e per il magnifico terroir toscano. Sotto la guida esperta di Barbara Widmer e Carlo Ferrini, il vino raggiunge vette di altissima qualità, confermate dai prestigiosi punteggi della critica internazionale, regalando agli estimatori un’esperienza indimenticabile di pura \u003cstrong\u003eeleganza dinamica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45104681484459,"sku":"56537","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-ilatraia-20-anni-2021_56537_1_a406a626-c5e9-432d-9ef3-e22b04d325b2.webp?v=1773767338"},{"product_id":"brancaia-il-bianco-2024","title":"Brancaia Il Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bianco è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e firmato Brancaia, frutto di un elegante blend di Sauvignon Blanc e Viognier. Nel calice si presenta con una luminosa veste giallo paglierino, introducendo un profilo aromatico preciso e invitante, caratterizzato da note di agrumi, pepe bianco, iris e bosso. Al palato regala un \u003cstrong\u003esorso lineare e fruttato\u003c\/strong\u003e, guidato da nitidi richiami di pompelmo e uva spina che sfociano in un finale rinfrescante e floreale. La sua spiccata \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e lo rende un compagno ideale per crostacei, carni bianche e formaggi, da servire fresco per esaltarne ogni sfumatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel territorio di Radda in Chianti, in provincia di Siena, ed è una pura espressione della vocazione vitivinicola della Toscana. L’approccio agricolo di Brancaia è orientato a una \u003cstrong\u003eproduzione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, profondamente rispettosa dell’ambiente. In questo specifico terroir, il connubio tra suolo e clima permette alle varietà di esprimere una marcata \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e. L’attenta gestione della vigna garantisce uve sane, ponendo le basi per un vino dal \u003cstrong\u003ecarattere asciutto e ben strutturato\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere con eleganza nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione ha inizio con una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, essenziale per preservare la purezza dei profumi primari. Per mantenere intatta la tensione e la vivacità del frutto, il mosto non svolge la fermentazione malolattica. Successivamente, il vino affina per cinque mesi sulle fecce fini: una parte della massa riposa in tini di acciaio inox per esaltare la verticalità, mentre la restante matura in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per acquisire una maggiore rotondità. Questa tecnica enologica conferisce al blend una \u003cstrong\u003esolida struttura\u003c\/strong\u003e, regalando un calice profondo e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1981, Brancaia esprime l’eccellenza toscana attraverso una profonda dedizione all’agricoltura sostenibile. \u003cstrong\u003eIl Bianco Toscana IGT\u003c\/strong\u003e nasce a Radda in Chianti dalla visione degli enologi Barbara Widmer e Carlo Ferrini. L’annata 2024 unisce sapientemente la vibrante eleganza del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e a un morbido tocco di Viognier, dando vita a un \u003cstrong\u003evino biologico\u003c\/strong\u003e dalla spiccata identità territoriale. Una creazione curata in ogni dettaglio, perfetta da gustare subito o in grado di evolvere splendidamente nei prossimi tre o cinque anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45282302787755,"sku":"57390","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-il-bianco-2024_57390_1_87f8a5f9-44b1-4c1a-b68f-5295d22b7bcb.webp?v=1773772467"},{"product_id":"brancaia-chianti-classico-riserva-2022","title":"Brancaia Chianti Classico Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Chianti Classico Riserva di Brancaia è un vino rosso biologico che nasce da un accurato \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese e Merlot\u003c\/strong\u003e. Al calice esprime una struttura solida ed equilibrata, con un profilo aromatico incentrato su intense note di ciliegia e frutti neri. Il bouquet si arricchisce di sfumature di spezie, cuoio e sentori terrosi, anticipando un sorso fresco e succulento. Grazie alla sua \u003cstrong\u003eeleganza e persistenza\u003c\/strong\u003e, accompagna magistralmente carni alla griglia, stufati di selvaggina, \u003cstrong\u003erisotti ai porcini\u003c\/strong\u003e e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nel cuore della Toscana, tra i territori di Castellina e Radda, aree d’elezione del Chianti Classico. I vigneti si estendono su declivi collinari esposti a sud e sud-ovest, ad altitudini comprese tra i 230 e i 400 metri. Il \u003cstrong\u003esuolo argilloso profondo\u003c\/strong\u003e, composto da limo, argilla e sabbia, garantisce una riserva idrica fondamentale per proteggere le piante dalla siccità. Nell’area di Radda, il terreno presenta inoltre un’elevata componente di scheletro. Il \u003cstrong\u003eclima continentale\u003c\/strong\u003e, con inverni rigidi ed estati molto calde, favorisce una \u003cstrong\u003ematurazione ottimale\u003c\/strong\u003e dei grappoli e un ideale equilibrio vegetativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestione dei vigneti segue i principi della produzione biologica, con viti allevate a cordone speronato. La \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e si svolge tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre, garantendo una precisa selezione dei grappoli. La vinificazione prevede una fermentazione a contatto con le bucce a temperature controllate per circa venti giorni. La fase di maturazione si protrae per sedici mesi in \u003cstrong\u003ebotti nuove e usate\u003c\/strong\u003e, permettendo alle varietà di evolvere armoniosamente. Il processo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno otto mesi, necessario per consolidare l’equilibrio complessivo del vino prima della sua commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1981, \u003cstrong\u003eBrancaia\u003c\/strong\u003e coniuga l’autentico stile italiano con la meticolosa precisione svizzera, dando vita a vini d’eccellenza in Toscana. Sotto la guida degli enologi Barbara Widmer e Carlo Ferrini, questo \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e nasce tra i comuni di Castellina e Radda in Chianti. I 90 ettari della tenuta seguono una \u003cstrong\u003efilosofia biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile, rispettando il profondo legame con il terroir locale. Tale impegno è riconosciuto a livello internazionale, come testimoniano i 94 punti assegnati all’annata 2022 da James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45360867541163,"sku":"57612","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-chianti-classico-riserva-2022_57612_1_c2a2f94a-3896-4055-a560-d5cd7d915008.webp?v=1787224029"},{"product_id":"brancaia-chianti-classico-gran-selezione-2021","title":"Brancaia Chianti Classico Gran Selezione 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brancaia Chianti Classico Gran Selezione è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e dalla spiccata eleganza, ottenuto da uve Sangiovese. Si distingue per un bouquet profondo e stratificato in cui emergono ciliegia matura, cedro e cacao, uniti ad accenni di frutti rossi, erbe aromatiche, cuoio, liquirizia e tabacco. Al palato rivela un sorso fruttato e dal corpo pieno, sorretto da \u003cstrong\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e che garantiscono una \u003cstrong\u003egrande struttura\u003c\/strong\u003e e un assaggio secco, coerente ed estremamente appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel cuore del territorio del Chianti Classico, tra i comuni di Castellina e Radda in Chianti, a un’altitudine compresa tra i 230 e i 400 metri. I \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e di Castellina si integrano ai terreni di medio impasto e ricchi di scheletro di Radda, creando un ambiente pedoclimatico ideale per il Sangiovese. L’esposizione verso sud e sud-ovest assicura una corretta insolazione, mentre il \u003cstrong\u003eclima continentale\u003c\/strong\u003e, con i suoi inverni rigidi ed estati calde, permette una maturazione completa, favorendo il perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio aromatico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con un’attenta \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. La fermentazione alcolica si svolge a contatto con le bucce in serbatoi di acciaio, con una macerazione che si protrae per circa tredici giorni. Segue la fermentazione malolattica per stabilizzare il profilo acido. Il vino intraprende poi un \u003cstrong\u003eaffinamento di dodici mesi\u003c\/strong\u003e, trascorso tra acciaio e vasche di cemento. Un \u003cstrong\u003eultimo riposo\u003c\/strong\u003e di alcuni mesi in cantina ne completa la maturazione, armonizzandone le caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1981 la famiglia Widmer guida con dedizione la cantina Brancaia, dando vita a un maestoso \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida esperta degli enologi Barbara Widmer e Carlo Ferrini, i vigneti prosperano a Radda in Chianti tra i 230 e i 400 metri di altitudine, nel pieno rispetto dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e della certificazione di sostenibilità Equalitas. L’annata 2021 esprime l’autentica vocazione del territorio toscano, raggiungendo vette di eccellenza premiate con gli ambiti \u003cstrong\u003e95 punti\u003c\/strong\u003e di James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45577712795819,"sku":"58104","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-chianti-classico-gran-selezione-2021_58104_1_79b7c33b-da9e-445f-8d4c-9b1547fb87e9.webp?v=1773779228"},{"product_id":"brancaia-il-blu-2021","title":"Brancaia Il Blu 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Blu di Brancaia è un profondo \u003cstrong\u003evino rosso biologico fermo\u003c\/strong\u003e che esprime fedelmente l’identità del panorama toscano. Questo solido \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon in un sorso ampio e avvolgente. Al palato risulta secco e di corpo pieno, costantemente guidato da \u003cstrong\u003etannini cremosi\u003c\/strong\u003e ed eleganti che ne arricchiscono la struttura. Il complesso bouquet esplora note vibranti di frutti selvatici e cioccolatino alla ciliegia, impreziosite da sfumature di liquirizia e menta. La degustazione culmina in un finale lungo e bilanciato, sostenuto in modo impeccabile da una piacevole freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai luminosi pendii del Chianti, coltivate con cura nei poderi di Castellina in Chianti e Radda in Chianti. Le viti crescono tra i 230 e i 400 metri di altitudine, radicate su un \u003cstrong\u003eterreno magro e sassoso\u003c\/strong\u003e caratterizzato da argilla, sabbia e calcare. Tale conformazione del suolo, unita a un’alta \u003cstrong\u003edensità di impianto\u003c\/strong\u003e e a rese rigorosamente calibrate, favorisce una maturazione ideale dei grappoli. Il profondo rispetto per l’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e permette di concentrare gli aromi nel frutto, elemento chiave che assicura al vino una struttura definita e un timbro territoriale inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, le uve macerano a contatto con le bucce per circa venti giorni durante la fermentazione a temperatura controllata. Ogni varietà matura separatamente in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per acquisire volume e complessità strutturale. In seguito all’assemblaggio, il vino sosta in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e, un passaggio essenziale per fondere gli aromi e levigare delicatamente la trama tannica. Un misurato periodo di affinamento conclusivo completa il profilo di questo grande rosso toscano, donandogli un’armonia vibrante e un’eccellente attitudine al lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSin dal 1988, Brancaia Il Blu rappresenta l’eccellenza qualitativa della cantina di Brigitte e Bruno Widmer. Questo maestoso \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e, a prevalenza Merlot, nasce da uve raccolte a mano nei terreni rocciosi del Chianti. Il sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique francesi\u003c\/strong\u003e dona tannini vellutati e una struttura nitida, impreziosita da note di mora, cioccolato e cedro. Pluripremiato dalla critica, questo capolavoro toscano garantisce una \u003cstrong\u003elongevità fino a 25 anni\u003c\/strong\u003e, rivelandosi la scelta ideale per esaltare con eleganza pregiati tagli di carne rossa e selvaggina.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45928910880939,"sku":"59355","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-il-blu-2021_59355_1_dc76a68f-0540-418e-a0f5-76dc9059a02a.webp?v=1773797285"},{"product_id":"brancaia-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Brancaia Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brancaia Olio Extra Vergine d’Oliva nasce dall’unione delle varietà Frantoio, Leccino e Moraiolo. Si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo ricco e fruttato\u003c\/strong\u003e, regalando al palato un gusto intenso ed equilibrato, ideale per esaltare ogni pietanza. La \u003cstrong\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e eseguita subito dopo la raccolta mantiene intatta la freschezza e la \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e originaria del frutto, restituendo un sapore autentico e genuino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’olio nasce a Radda in Chianti, in un’area della \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e storicamente vocata all’olivicoltura. In questo territorio, Brancaia cura i propri oliveti dal 1981, selezionando cultivar autoctone per dare vita a un \u003cstrong\u003econdimento 100% italiano\u003c\/strong\u003e dal carattere deciso. L’anima della regione si riflette in ogni goccia, offrendo un’identità territoriale pensata per \u003cstrong\u003evalorizzare ogni ricetta\u003c\/strong\u003e quotidiana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo segue criteri rigorosi che iniziano a novembre con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, eseguita adagiando i frutti su apposite reti. Per prevenire l’ossidazione, le olive vengono lavorate nel frantoio \u003cstrong\u003eentro ventiquattro ore\u003c\/strong\u003e, garantendo la massima integrità del prodotto. Grazie a questa cura, l’olio è perfetto utilizzato a crudo su antipasti, pizze e piatti vegetariani, oltre che per i classici \u003cstrong\u003espaghetti aglio e olio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nel cuore di Radda in Chianti, l’\u003cstrong\u003eolio extra vergine di oliva\u003c\/strong\u003e Brancaia 2025 nasce dall’unione delle storiche varietà toscane Frantoio, Leccino e Moraiolo. L’attenzione della tenuta, attiva sin dal 1981, si manifesta nella rigorosa raccolta manuale di novembre, con olive lavorate entro 24 ore per preservarne l’assoluta freschezza. Grazie alla sapiente \u003cstrong\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e, questo pregiato condimento 100% italiano offre un inconfondibile bouquet \u003cstrong\u003ericco e fruttato\u003c\/strong\u003e, ideale per esaltare ogni piatto portando in tavola l’autentica tradizione toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45928911306923,"sku":"59356","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-olio-extra-vergine-d-oliva-0-5l-2025_59356_1_76880aa7-01a1-497b-8906-2f7f879f954f.webp?v=1773364090"},{"product_id":"brancaia-chianti-classico-2024","title":"Brancaia Chianti Classico 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brancaia Chianti Classico è un vino rosso toscano che esprime in purezza le qualità del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Rappresentativo del territorio del Chianti Classico, si distingue per uno stile strutturato, caratterizzato da una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza e acidità\u003c\/strong\u003e. Al naso rivela un bouquet preciso di frutta matura, con nitidi aromi di ciliegia, susina nera, spezie fini, cerfoglio e viola. Al palato regala \u003cstrong\u003etannini vigorosi\u003c\/strong\u003e e un finale persistente, rivelandosi ideale per accompagnare formaggi, salumi e carni alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore del territorio di \u003cstrong\u003eRadda in Chianti\u003c\/strong\u003e. I vigneti di Brancaia si sviluppano su colline a circa 200 metri di altitudine, beneficiando di una favorevole esposizione a sud. I terreni presentano un profilo bilanciato di \u003cstrong\u003esabbia, argilla e limo\u003c\/strong\u003e, fornendo le condizioni agronomiche ottimali per la vite. Questi fattori ambientali e geologici conferiscono al vino un’impronta territoriale definita, capace di esaltare la \u003cstrong\u003estruttura\u003c\/strong\u003e naturale del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e da vigneti non irrigati. La gestione agronomica segue i principi della produzione integrata, limitando l’impiego di fertilizzanti e ricorrendo all’inerbimento delle interfile per preservare l’equilibrio biologico dell’ambiente. La vinificazione prevede una fermentazione in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. L’affinamento di almeno 12 mesi si svolge tra vasche d’acciaio e \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e, preservando l’integrità varietale del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e fino al momento dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1981 dall’intuizione della famiglia Widmer, Brancaia incarna l’eccellenza fondendo magistralmente \u003cstrong\u003estile italiano e precisione svizzera\u003c\/strong\u003e. Questo prestigioso \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e, celebrato dagli alti punteggi di James Suckling e Decanter, nasce da una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e che valorizza il territorio senese. Sotto l’attenta guida di Barbara Widmer e dell’enologo Carlo Ferrini, la tenuta plasma un rosso dal fascino autentico. Ogni calice esprime una profonda dedizione alla qualità, regalando un’esperienza di pura eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133347025067,"sku":"60138","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-chianti-classico-2024_60138_1_44196bbd-b65e-4666-b080-8c9703744660.webp?v=1773810630"},{"product_id":"brancaia-tre-2024","title":"Brancaia Tre 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brancaia TRE è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e toscano dal profilo aromatico affascinante, caratterizzato da note di ciliegia, mora, prugna matura e lievi sentori di cioccolato e scorza d’arancia. Nato da un armonioso \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, questo rosso si distingue per un corpo medio ed equilibrato, capace di regalare una beva succosa. La struttura scorrevole è sostenuta da \u003cstrong\u003etannini ben integrati\u003c\/strong\u003e che accompagnano verso un finale sapido e piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo \u003cstrong\u003erosso toscano\u003c\/strong\u003e provengono da tre rinomate aree della regione: Castellina in Chianti, Radda in Chianti e la Maremma. I vigneti, coltivati a cordone speronato, sono situati tra i duecentotrenta e i quattrocento metri di altitudine, con viti che vantano un’età media di trentatré anni. La particolarità dei \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e, arricchiti da componenti calcaree e sabbiose, favorisce una maturazione ottimale dei grappoli, conferendo al vino una spiccata freschezza fruttata e una \u003cstrong\u003etrama tannica regolare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale si svolge tra l’inizio di settembre e i primi giorni di ottobre. In cantina, la \u003cstrong\u003efermentazione con macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce si protrae per diciotto giorni a temperature controllate, consentendo un’estrazione ideale di colore e aromi. La maturazione di dodici mesi avviene in \u003cstrong\u003ebotti francesi\u003c\/strong\u003e e vasche di cemento, una scelta che preserva la purezza del frutto aggiungendo un delicato apporto del legno. Un \u003cstrong\u003ebreve riposo finale\u003c\/strong\u003e consolida la piena armonia gustativa del vino prima della sua commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brancaia TRE Toscana IGT 2024 nasce dall’unione di tre rinomate tenute toscane e di tre vitigni pregiati, dando vita a un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e di eccezionale armonia. Questa cuvée, a base di Sangiovese con l’aggiunta di Merlot e Cabernet Sauvignon, affina per dodici mesi tra tonneaux e cemento per raggiungere un equilibrio perfetto. Al palato si distingue per la straordinaria succosità, avvolgendo i sensi con intensi aromi di \u003cstrong\u003eciliegia e mora\u003c\/strong\u003e, sfumature di cioccolato e scorza d’arancia. Un vino di grande morbidezza dal \u003cstrong\u003efinale sapido\u003c\/strong\u003e, ideale per impreziosire con eleganza ogni pasto.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133347057835,"sku":"60139","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-tre-2024_60139_1_42c5a68b-ce5c-4b2c-8e9b-245ac31326e0.webp?v=1773810635"},{"product_id":"brancaia-rose-2025","title":"Brancaia Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrancaia Rosé di Brancaia è un \u003cstrong\u003evino rosato biologico\u003c\/strong\u003e fermo e secco che esalta le uve Merlot coltivate in Toscana, con fermentazione in acciaio. Nell’ambito della denominazione Toscana, questa etichetta offre un profilo leggero, sostenuto da una netta \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e. Al naso sprigiona profumi nitidi di fragoline di bosco e lillà, uniti a sfumature armoniche di melagrana, pesca bianca, mela e limone. Al palato, la buona struttura si sposa con una trama sottile, garantendo un \u003cstrong\u003esorso rinfrescante\u003c\/strong\u003e che chiude con grande vivacità e precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da \u003cstrong\u003evigneti selezionati\u003c\/strong\u003e situati nel suggestivo territorio tra Radda in Chianti e la Maremma. Le viti godono di un’ottima esposizione a ovest e sud-ovest a un’altitudine moderata, su suoli prevalentemente sabbiosi arricchiti da limo e argilla. Il \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e, con le sue spiccate escursioni termiche diurne, favorisce una maturazione aromatica ideale. Una delicata brezza marina accarezza costantemente i grappoli, preservando la loro \u003cstrong\u003evivacità naturale\u003c\/strong\u003e e assecondando la gestione agricola di Brancaia, orientata al massimo rispetto per l’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con un \u003cstrong\u003ebrevissimo contatto pellicolare\u003c\/strong\u003e delle uve Merlot appena pressate, passaggio necessario per ottenere la tenue sfumatura rosata e preservare l’agilità gustativa. La fermentazione si svolge a bassa temperatura all’interno di serbatoi in acciaio, tutelando i delicati aromi primari. Il vino evolve poi per tre mesi sulle \u003cstrong\u003efecce fini\u003c\/strong\u003e nei medesimi contenitori d’acciaio, guadagnando rotondità e una consistenza avvolgente. Il percorso termina con un adeguato \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e, fase fondamentale per armonizzare definitivamente l’intero profilo organolettico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1981 dalla passione della \u003cstrong\u003efamiglia Widmer\u003c\/strong\u003e, questo rosato unisce la precisione svizzera al fascino italiano in un omaggio alla Toscana. Sotto la guida di Barbara Widmer e Carlo Ferrini, il progetto esalta la vocazione del \u003cstrong\u003eMerlot al 100%\u003c\/strong\u003e, coltivato biologicamente tra Radda in Chianti e la Maremma. Il connubio tra i terreni sabbiosi, ricchi di limo e argilla, e la vivace brezza marina dona al vino una straordinaria vitalità. Questo incontro culturale dà vita a un capolavoro di \u003cstrong\u003eequilibrio e sostenibilità\u003c\/strong\u003e, consacrando Brancaia come simbolo di autentico rigore.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47735095918763,"sku":"62494","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-rose-2025_62494_1_6cd4d630-4761-4ff9-b61f-befb6bb369f4.webp?v=1788855104"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/brancaia.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}