{"title":"Brovia","description":"","products":[{"product_id":"brovia-barolo-villero-2020","title":"Brovia Barolo Villero 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brovia Barolo Villero è un rosso fermo di grande carattere, espressione autentica del Piemonte. Prodotto con \u003cstrong\u003euve Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice con un affascinante \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino\u003c\/strong\u003e che vira verso eleganti riflessi granati. Il profilo olfattivo è profondo e sfaccettato, caratterizzato da intensi sentori di catrame e delicati \u003cstrong\u003erichiami di sottobosco\u003c\/strong\u003e. Questa struttura aromatica si arricchisce di note floreali di ciclamino, accenti vivaci di scorza di agrumi e sfumature di rabarbaro. Un soffio balsamico di eucalipto e piccoli frutti rossi completano un bouquet armonioso e invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Barolo nasce sulle colline di Castiglione Falletto, frutto della dedizione della cantina Brovia, fondata nel 1863. La filosofia aziendale si concentra sulla rigorosa selezione dei vigneti per far risaltare le peculiarità del territorio. La provenienza dal \u003cstrong\u003eprestigioso cru Villero\u003c\/strong\u003e conferisce al vino un’impronta unica, dove il suolo esalta la naturale eleganza dei frutti. È proprio l’interazione tra questo terroir e le viti a plasmare un assaggio fresco, capace di sviluppare una \u003cstrong\u003evena sapida energica\u003c\/strong\u003e. In bocca, la struttura è sorretta da una \u003cstrong\u003etrama tannica vellutata\u003c\/strong\u003e ma vivace e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’attenta lavorazione in cantina assicura un sorso croccante, gustoso e in continua espansione sul palato, chiudendo con una \u003cstrong\u003elunghissima persistenza mentolata\u003c\/strong\u003e. Questo vino rosso vanta un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e stimato tra i dieci e i quindici anni, promettendo un’evoluzione affascinante nel tempo. Per degustarlo al meglio, si raccomanda una decantazione di almeno un’ora e un servizio tra i 18 e i 20 °C. A tavola, accompagna magnificamente spezzatini di cervo, cacciagione e saporiti tagli di carne di maiale, rivelandosi inoltre il compagno ideale per taglieri di \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1863 a Castiglione Falletto, la storica cantina Brovia valorizza il territorio attraverso il suo \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida di Alex Sanchez, l’annata 2020 nasce da una rigorosa selezione nel prestigioso \u003cstrong\u003ecru Villero\u003c\/strong\u003e, offrendo un Nebbiolo in purezza di rara eleganza. L’eccellenza di questo rosso fermo è confermata dai prestigiosi riconoscimenti della critica, con 95 punti assegnati da James Suckling e 94 da Vinous. Grazie a un potenziale di \u003cstrong\u003eevoluzione di 10-15 anni\u003c\/strong\u003e, questa bottiglia esprime con fedeltà l’inestimabile ricchezza del patrimonio vitivinicolo piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503234314411,"sku":"52735","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brovia-barolo-villero-2020_52735_1_4c4a4002-e49c-4b4a-8ce3-bef857ee67f4.webp?v=1773738846"},{"product_id":"brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020","title":"Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brovia Barolo Rocche di Castiglione è un vino rosso fermo del Piemonte, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Nel calice svela un colore granato luminoso e un bouquet raffinato, definito da aromi di cipria, rosa, violetta, anice stellato, fava tonka e genziana. Al palato mostra un carattere austero e profondo, sorretto da \u003cstrong\u003etannini nobili\u003c\/strong\u003e e da un lungo finale sapido in costante evoluzione. Questo profilo strutturato restituisce con esattezza l’identità e l’eleganza del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce in Piemonte, tra i vigneti di Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe. La celebre menzione \u003cstrong\u003eRocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e rappresenta il riferimento geografico d’eccellenza che ne definisce il rigore. Brovia lavora con dedizione per trasferire nel calice le peculiarità della propria \u003cstrong\u003eterra d’origine\u003c\/strong\u003e. L’influenza pedoclimatica dona un’identità inequivocabile, esaltando in modo limpido il \u003cstrong\u003ecarattere territoriale\u003c\/strong\u003e delle viti coltivate in questa specifica area vocata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo segue pratiche mirate a esaltare la straordinaria \u003cstrong\u003ecapacità di evoluzione\u003c\/strong\u003e di questo rosso. Per valorizzarne appieno la trama, si consiglia una decantazione di circa un’ora e un servizio a 18-20 °C. L’austerità del sorso lo rende perfetto per accompagnare carni dal sapore intenso. Trova la sua massima espressione in abbinamento a \u003cstrong\u003ebrasati di manzo\u003c\/strong\u003e, ricchi stufati con finferli, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, garantendo una degustazione appagante e di grande struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1863 in Piemonte, la storica cantina Brovia firma questo eccezionale \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, ottenuto interamente da uve Nebbiolo dell’annata 2020. Il vino esprime fedelmente l’eleganza del terroir delle Langhe, valorizzando le sfumature inimitabili della celebre menzione \u003cstrong\u003eRocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida dell’enologo Alex Sanchez, l’azienda mantiene una produzione artigianale estremamente curata. L’assoluto pregio di questa bottiglia è infine confermato da eccellenti \u003cstrong\u003epunteggi internazionali\u003c\/strong\u003e, con i 94 punti di James Suckling e i 95 di Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503234379947,"sku":"52734","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020_52734_1_bfa223c2-ecb8-4b72-afa4-6a0c3025e6fc.webp?v=1773738840"},{"product_id":"brovia-barolo-brea-vigna-ca-mia-2020","title":"Brovia Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brovia Barolo Brea Vigna Ca’ Mia si presenta con una luminosa veste color granato. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, svela un profilo aromatico profondo con nitidi richiami di piccoli frutti di bosco, rabarbaro e tamarindo. L’evoluzione olfattiva libera sfumature di cipria, legno di cipresso e resina di abete, impreziosite da eleganti tocchi di goudron e anice stellato. Al palato risulta \u003cstrong\u003esetoso e ampio\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una spiccata acidità e da una \u003cstrong\u003etrama tannica fitta\u003c\/strong\u003e e ben cesellata. Un calice dal notevole potenziale di invecchiamento, capace di evolvere splendidamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso strutturato nasce nel comune di Castiglione Falletto, un’area storicamente vocata per la grande viticoltura piemontese. Le uve provengono dal \u003cstrong\u003evigneto Brea\u003c\/strong\u003e, nella specifica parcella Ca’ Mia, un appezzamento capace di trasferire nel vino le peculiarità inconfondibili del proprio suolo. La cantina Brovia guida la produzione con un’attenzione rigorosa al dettaglio agronomico per valorizzare l’identità del territorio. Il risultato è un vino che incarna la quintessenza del \u003cstrong\u003eterroir di origine\u003c\/strong\u003e, confermando a ogni sorso il grande prestigio del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione mira a preservare l’integrità dei profumi primari e a definire un’architettura gustativa duratura, arricchita da persistenti rimandi balsamici e speziati. Per apprezzarne appieno la complessità, si consiglia la \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e un servizio a una temperatura ottimale compresa tra i 18 e i 20 gradi. L’intensità aromatica lo rende l’accompagnamento ideale per carni rosse, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e. Raggiunge la massima esaltazione se abbinato a \u003cstrong\u003epolenta e bruscitt\u003c\/strong\u003e o a saporite preparazioni a base di carne di maiale. Questo grande vino piemontese riceve costantemente valutazioni d’eccellenza dai più autorevoli critici internazionali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Castiglione Falletto, questo superbo \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e incarna la storica passione della famiglia Brovia, produttori dal 1863. Curata con maestria dall’enologo Alex Sanchez, l’annata 2020 esprime fedelmente l’autentico terroir della \u003cstrong\u003eVigna Ca’ Mia\u003c\/strong\u003e. Realizzato in produzione limitata e acclamato con 95 punti da Vinous e 94 da James Suckling, questo nobile rosso piemontese offre un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e fino a quindici anni. Una vera e propria gemma enologica, ideale per celebrare i momenti più memorabili.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503234412715,"sku":"52733","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brovia-barolo-brea-vigna-ca-mia-2020_52733_1_2f697c4f-578e-43b7-a783-f8c8b81ff8a4.webp?v=1773738834"},{"product_id":"brovia-barolo-2021","title":"Brovia Barolo 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo di Brovia è un vino rosso fermo che esprime l’autentica identità del vitigno \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Caratterizzato da un colore rosso rubino scarico, offre un bouquet che intreccia prugna matura, confettura di ciliegia e fiori rossi secchi. Nel calice si sviluppano note di pepe nero e profondi accenni tostati di caffè e tabacco. Al palato rivela un corpo pieno, bilanciato da \u003cstrong\u003etannini raffinati e pronunciati\u003c\/strong\u003e. La sua notevole \u003cstrong\u003eattitudine all’invecchiamento\u003c\/strong\u003e garantisce una lunga evoluzione nel tempo. Si esalta in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, specialmente se servito previa \u003cstrong\u003edecantazione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato in Piemonte, tra i comuni di Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba, questo vino è un omaggio all’eccellenza del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Brovia gestisce i propri vigneti seguendo un \u003cstrong\u003eapproccio biologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da celebri cru aziendali quali Rocche, Villero, Garblèt Sue’, Ca’Mia e Brea, selezionati per le peculiari sfumature dei terreni. La filosofia produttiva si focalizza interamente sul \u003cstrong\u003eterroir piemontese\u003c\/strong\u003e, permettendo alle vigne di esprimere una personalità definita, orientata alla massima ricerca di \u003cstrong\u003eequilibrio e longevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una pigiatura soffice per rispettare l’integrità del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. La fermentazione avviene a temperatura controllata, con macerazioni mirate a estrarre colore e aromi. Dopo la stabilizzazione naturale, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia e francese, dove acquisisce la sua armoniosa struttura. Per preservare ogni componente organolettica, il vino viene \u003cstrong\u003eimbottigliato senza filtrazione\u003c\/strong\u003e. Un prolungato affinamento a temperatura costante e al riparo dalla luce ne consolida il \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e, preparandolo alla perfezione per la degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1863, la cantina Brovia rappresenta un’eccellenza piemontese che tramanda la propria vocazione enologica di generazione in generazione. Rinata nel 1953 puntando alla massima qualità, la tenuta è oggi guidata da Elena, Cristina e dall’enologo Alex Sanchez. Gestendo in regime \u003cstrong\u003ebiologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e circa 15 ettari di rinomati vigneti come Rocche, Villero e Ca’ Mia, l’azienda esalta fedelmente il terroir locale. Questa rigorosa dedizione dà vita a un \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e intenso, celebre per l’eleganza, l’equilibrio e la straordinaria \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925726945451,"sku":"59338","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brovia-barolo-2021_59338_1_0c315d8d-f55b-4e52-99fa-86350d1bf885.webp?v=1773797228"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/brovia.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}