{"title":"Borgogna rosso","description":"","products":[{"product_id":"jean-gagnerot-gevrey-chambertin-2021","title":"Jean Gagnerot Gevrey Chambertin 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Gevrey-Chambertin di Jean Gagnerot è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime l’essenza più pura del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta con un elegante colore rosso rubino, introducendo un bouquet complesso di piccoli frutti rossi e sottili note speziate. Al palato si rivela strutturato e avvolgente, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etrama vellutata\u003c\/strong\u003e e un finale di notevole persistenza, ideale per accompagnare piatti a base di selvaggina o carni servite con salse raffinate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta ha origine nel cuore di Gevrey-Chambertin, all’interno della celebre regione della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e. Il territorio è considerato tra i più vocati per l’interpretazione del vitigno, conferendo al vino un profilo dalla forte identità. La provenienza definisce chiaramente il legame profondo con questo \u003cstrong\u003eterritorio francese\u003c\/strong\u003e, riflettendone la straordinaria \u003cstrong\u003evocazione enologica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOttenuto esclusivamente da uve Pinot Nero, questo rosso firmato Jean Gagnerot esalta le peculiarità aromatiche e gustative della varietà. Il processo di lavorazione è orientato a preservare l’integrità del frutto e l’intensità della \u003cstrong\u003espeziatura naturale\u003c\/strong\u003e. Per apprezzare al meglio la sua \u003cstrong\u003etessitura strutturata\u003c\/strong\u003e e la ricca persistenza, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel cuore della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, Jean Gagnerot firma un pregiato Gevrey-Chambertin AOC, sublime interpretazione del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. L’annata 2021 si distingue per il colore rosso rubino luminoso e i profumi intensi di frutti rossi, arricchiti da suadenti note speziate. Al palato, questo elegante rosso fermo svela una trama strutturata e vellutata, che sfocia in un finale estremamente persistente. Un autentico \u003cstrong\u003eGrand Vin de Bourgogne\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare magistralmente selvaggina e nobili portate di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501599289515,"sku":"51530","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-gevrey-chambertin-2021_51530_1_a1327564-eae3-43db-8f75-00768b206d9d.webp?v=1773732412"},{"product_id":"jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021","title":"Jean Marc Vincent Santenay Rouge 1er Cru Le Passetemps 2021","description":"Rosso fermo di Santenay 1er Cru Le Passetemps, 13% vol, prodotto da Jean Marc Vincent in Borgogna. 100% Pinot Nero, formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che incarna l'eleganza e la finezza dei Pinot Nero di Borgogna, con sentori di frutta rossa come ciliegia e ribes. Anne-Marie e Jean-Marc Vincent hanno ereditato dal nonno di Jean-Marc, André Bardollet-Bravard, la maggior parte delle loro vigne, situate principalmente nel villaggio di Santenay e dintorni, nella Côte de Beaune meridionale. Rosso rubino. Al palato il vino risulta elegante e persistente, un vino che esprime al meglio il carattere del territorio francese.","brand":"Jean Marc Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616066731,"sku":"51389","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021_51389_1_fe96cf8e-bbea-4355-9d70-4f58ce87bb14.webp?v=1773732264"},{"product_id":"joseph-pascal-bourgogne-cote-dor-pinot-noir-2022","title":"Joseph Pascal Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Joseph Pascal Bourgogne Cote D’Or Pinot Noir è un vino rosso fermo che valorizza le caratteristiche del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Nel calice mostra un colore rosso rubino, svelando aromi floreali che si intrecciano a nette note speziate. Al palato risulta elegante e succoso, guidato da una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e che si distende in un finale persistente. Il suo profilo gustativo accompagna con precisione piatti di carni rosse, maiale, selvaggina e taglieri con \u003cstrong\u003eformaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce in Francia e rappresenta la \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, un’area storicamente dedita alla viticoltura. Joseph Pascal ha sede nel comune di Puligny-Montrachet, dove cura i vigneti destinati a questa etichetta. La cantina si distingue per l’importanza della sua \u003cstrong\u003etenuta vitivinicola\u003c\/strong\u003e, che garantisce un’espressione territoriale definita e una notevole \u003cstrong\u003ecapacità di evoluzione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione restituisce un rosso dal profilo secco. Per esaltare i profumi e il sorso, si consiglia il servizio tra i 14 e i 16 °C, anticipato da un \u003cstrong\u003etempo di decantazione\u003c\/strong\u003e di circa un’ora. Questo respiro iniziale permette di liberare pienamente il bouquet. Le solide componenti strutturali assicurano inoltre un ampio \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, stimato tra i dieci e i quindici anni, mantenendo nel tempo una perfetta \u003cstrong\u003earmonia gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Puligny-Montrachet, il \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eJoseph Pascal\u003c\/strong\u003e incarna l’eleganza assoluta della viticoltura francese. Questo raffinato \u003cstrong\u003erosso fermo AOC\u003c\/strong\u003e, vinificato in purezza e senza residui zuccherini, sfoggia un affascinante colore rubino. Il suo bouquet floreale, arricchito da note speziate, introduce un palato equilibrato dal sorso succoso e dal finale persistente. Prodotto in una delle realtà vitivinicole più rinomate, questo vino vanta una notevole longevità, con una capacità di evoluzione che può superare i dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501635956907,"sku":"51813","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-bourgogne-cote-d-or-pinot-noir-2022_51813_1_e1d37f27-6c6d-43cb-9c93-5a405361a2f2.webp?v=1773735141"},{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022","title":"Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bourgogne Cuvée Margot di Olivier Leflaive esalta la finezza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Questo vino, espressione della regione Bourgogne, si presenta con un colore rubino profondo. Al naso offre aromi di ciliegia, lampone e fragola, intrecciati a sfumature terrose e a un delicato \u003cstrong\u003esottofondo tostato\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela una struttura di \u003cstrong\u003emedio corpo\u003c\/strong\u003e, fresca e succosa, arricchita da sentori di liquirizia. I tannini ben integrati accompagnano la tessitura morbida verso un finale persistente, ideale in abbinamento a carni bianche e ricette tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce da un ricercato \u003cstrong\u003eblend di parcelle\u003c\/strong\u003e situate nella Côte de Beaune, tra i comuni di Santenay e Pernand-Vergelesses. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e ricchi di componenti limose, ideali per esaltare la freschezza del frutto. L’approccio di Olivier Leflaive interpreta con precisione la \u003cstrong\u003evocazione territoriale\u003c\/strong\u003e di questi storici vigneti. Tale attenzione si riflette nel profilo armonioso del sorso, assicurando un’espressione equilibrata che mette in risalto una spiccata purezza olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione si completa con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e per circa sedici mesi. L’impiego di una piccola quota di legno nuovo preserva l’identità fruttata, arricchendola con eleganti \u003cstrong\u003esfumature speziate\u003c\/strong\u003e. Questo periodo di riposo favorisce l’evoluzione di \u003cstrong\u003etannini freschi\u003c\/strong\u003e e ben fusi, garantendo una piacevole persistenza gustativa. Il risultato è un rosso dalla trama pulita e bilanciata, capace di coniugare un’immediata piacevolezza espressiva con ottime potenzialità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicata alla figlia Margot, questa raffinata espressione di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e incarna la maestria della maison Olivier Leflaive. Il vino nasce da pregiate parcelle della Côte de Beaune, situate su \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e ideali per esaltare la purezza dei frutti rossi. L’annata 2022 affina per sedici mesi in botti di rovere, arricchendosi di eleganti sfumature speziate e tostate. Un’autentica celebrazione della \u003cstrong\u003eBourgogne AOC\u003c\/strong\u003e che coniuga la tradizione vitivinicola di Puligny-Montrachet con un sorso fresco, succoso e profondamente appagante.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501898559659,"sku":"52431","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022_52431_1_d92371a8-6376-4c34-be66-f4d02b7e20e7.webp?v=1773738426"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022","title":"Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marsannay Cuvée Saint Urbain è un vino rosso fermo biologico dal carattere tipicamente borgognone. Prodotto da uve Pinot Noir, rivela uno stile elegante e un profilo gustativo armonioso. La fermentazione, condotta con lieviti indigeni e una parte di grappoli interi, dona al sorso una grande definizione. Al palato risulta avvolgente ed equilibrato, mostrando una \u003cstrong\u003estruttura raffinata\u003c\/strong\u003e che accompagna splendidamente \u003cstrong\u003epiatti di carne\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eselvaggina\u003c\/strong\u003e e i formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, in Borgogna, nel comune di Marsannay-la-Côte, all’interno della Côte-d’Or. L’area di Marsannay fa parte della prestigiosa Côte de Nuits, zona vitivinicola di assoluto riferimento. Jean Fournier è una realtà familiare con una consolidata presenza sul territorio, dedita a una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile. L’approccio attento in vigna mira a valorizzare l’identità del territorio, garantendo un’impronta distintiva di evidente \u003cstrong\u003efinezza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e una rigorosa selezione in cantina. Le uve fermentano spontaneamente con una porzione di grappoli interi, accompagnate da leggere follature e rimontaggi. L’affinamento si svolge per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, con un uso limitato di legno nuovo, per poi concludersi con cinque mesi in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, una fase decisiva per armonizzare il profilo organolettico prima del termine del processo produttivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storica tenuta Jean Fournier firma il \u003cstrong\u003eMarsannay Cuvée Saint Urbain\u003c\/strong\u003e, un raffinato Pinot Nero che esprime appieno l’essenza della Borgogna. Coltivate secondo rigorosi principi biologici, le uve vengono vendemmiate a mano per garantirne l’assoluta qualità. L’accurata vinificazione, condotta con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e una parte di grappoli interi, dona al vino un’armoniosa eleganza. Il sapiente affinamento in demi-muid e acciaio ne arricchisce la struttura avvolgente, rendendolo il compagno ideale per esaltare formaggi prelibati e saporiti \u003cstrong\u003epiatti di carne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008037547,"sku":"51843","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022_51843_1_af96310d-b94f-4163-9cd4-c161f33f72ab.webp?v=1749870613"},{"product_id":"pierre-andre-ladoix-rouge-2021","title":"Pierre André Ladoix Rouge 2021","description":"","brand":"Pierre Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503228809387,"sku":"52722","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pierre-matrot-volnay-santenots-1er-cru-2017","title":"Pierre Matrot Volnay Santenots 1er Cru 2017","description":"Il terroir di Santenots, situato nel comune di Meursault, produce vini rossi ricchi e potenti, ma allo stesso tempo fini e delicati. Dopo cinque-dieci anni di pazienza scoprirete tutta la complessità e la ricchezza di questo terroir, che verrà rivelato al meglio se servito con anatra, un cosciotto d'agnello o pollo alla Bresse tartufato.","brand":"Domaine P. Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495409835,"sku":"17550","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-matrot-volnay-santenots-1er-cru-2017_17550_1.jpg?v=1773670025"},{"product_id":"marchand-tawse-clos-de-la-roche-grand-cru-2016","title":"Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495770283,"sku":"17679","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-clos-de-la-roche-grand-cru-2016_17679_1.jpg?v=1773670038"},{"product_id":"jean-gagnerot-pommard-2018","title":"Jean Gagnerot Pommard 2018","description":"Rosso fermo dalla Borgogna, un Pommard AOC del 2018 prodotto da Jean Gagnerot. Un Pinot Nero che esprime la finezza del terroir borgognone, con un bouquet di frutti rossi accompagnati da sentori speziati. Un vino dal colore rosso rubino, che al palato risulta pieno, delicato e fermo. Un vino che racconta la storia di una famiglia e di un territorio, perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349095595,"sku":"26697","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pommard-2018_26697_1.jpg?v=1773677304"},{"product_id":"jean-gagnerot-pommard-1er-cru-la-platiere-2017","title":"Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo a base di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, che rivela nel calice un colore rosso rubino. Al naso esprime un bouquet preciso, con delicate note floreali e intensi aromi di frutti rossi. Al palato si presenta come un \u003cstrong\u003evino ben strutturato\u003c\/strong\u003e, fine e perfettamente equilibrato, capace di una lunga evoluzione che può superare i venticinque anni. Dopo un’adeguata decantazione, accompagna splendidamente la selvaggina alla griglia, l’agnello in salsa e piatti a base di maiale, bilanciando sapientemente la sapidità dei \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nel cuore della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, all’interno del comune di Pommard. Le viti di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e crescono nel climat La Platiere, una singola parcella classificata come Premier Cru, che identifica l’origine esatta della produzione. Le caratteristiche del suolo e il microclima di questa zona, uniti al meticoloso lavoro agronomico di \u003cstrong\u003eJean Gagnerot\u003c\/strong\u003e, definiscono questo \u003cstrong\u003ePommard Premier Cru\u003c\/strong\u003e, orientandolo verso un’espressività aromatica netta e regalando un’autentica rappresentazione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si avvale esclusivamente di uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, vinificate per preservare la naturale integrità del frutto. La \u003cstrong\u003evinificazione in rosso\u003c\/strong\u003e è calibrata per estrarre il corretto apporto cromatico e una solida struttura tannica, mantenendo al centro dell’assaggio il caratteristico \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e floreale e fruttato. L’affinamento smussa le componenti più austere, definendo l’assetto finale e favorendo la longevità nel tempo. Una lavorazione attenta che esalta le virtù del vitigno, assicurando al palato un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Jean Gagnerot Pommard Premier Cru La Platiere 2017 incarna la raffinata complessità della Borgogna. Questo vino rosso fermo, ottenuto da uve \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, regala un bouquet floreale e di frutti rossi che introduce un sorso \u003cstrong\u003eperfettamente equilibrato\u003c\/strong\u003e e di ottima struttura. Un’eccellenza dal luminoso colore rosso rubino, capace di garantire una magnifica \u003cstrong\u003elongevità di oltre 25 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349685419,"sku":"26698","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pommard-premier-cru-la-platiere-2017_26698_1.jpg?v=1773677310"},{"product_id":"francois-de-nicolay-clos-vougeot-2017","title":"Francois de Nicolay Clos Vougeot 2017","description":"Rosso biologico fermo dal Clos Vougeot, prestigiosa denominazione della Borgogna, Francia, annata 2017, prodotto da Francois de Nicolay. Formato 0,75 l. Un vino che incarna la passione per la biodinamica e la ricerca dell'eccellenza. Bouquet con sentori di frutti rossi, accompagnati da note speziate. Al palato il vino risulta equilibrato, morbido, di lunga persistenza, un'esperienza sensoriale indimenticabile.","brand":"Francois de Nicolay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505358106795,"sku":"26821","price":316.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/francois-de-nicolay-clos-vougeot-grand-cru-2017_26821_1.jpg?v=1773677344"},{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-charmes-chambertin-grand-cru-les-mazoyeres-2018","title":"Domaine De La Vougeraie Charmes Chambertin Grand Cru Les Mazoyeres 2018","description":"","brand":"Domaine de La Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505367183531,"sku":"26896","price":283.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-vougeraie-charmes-chambertin-grand-cru-les-mazoyeres-2018_26896_1.jpg?v=1773677408"},{"product_id":"henri-rebourseau-charmes-chambertin-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Charmes Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505405456555,"sku":"27642","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-charmes-chambertin-grand-cru-2018_27642_1.jpg?v=1773678503"},{"product_id":"henri-rebourseau-clos-vougeot-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Clos Vougeot Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505405915307,"sku":"27644","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-clos-vougeot-grand-cru-2018_27644_1.jpg?v=1773678509"},{"product_id":"henri-rebourseau-mazy-chambertin-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Mazy Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505406537899,"sku":"27647","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-mazy-chambertin-grand-cru-2018_27647_1.jpg?v=1773678515"},{"product_id":"domaine-chevillon-chezeaux-nuit-saint-georges-1er-cru-aux-bousselots-2018","title":"Domaine Chevillon Chezeaux Nuit Saint Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018","description":"","brand":"Domaine Chevillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505430982827,"sku":"27796","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-chevillon-chezeaux-nuit-st-georges-1er-cru-aux-bousselots-2018_27796_1.jpg?v=1773677654"},{"product_id":"marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2017","title":"Marchand Tawse Echezeaux Grand Cru 2017","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505434554539,"sku":"27835","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2017_27835_1.jpg?v=1773677679"},{"product_id":"marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2018","title":"Marchand Tawse Echezeaux Grand Cru 2018","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505438191787,"sku":"27836","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2018_27836_1.jpg?v=1773677684"},{"product_id":"philippe-pacalet-corton-bressandes-grand-cru-2018","title":"Philippe Pacalet Corton Bressandes Grand Cru 2018","description":"Rosso fermo Corton AOC, prodotto da Philippe Pacalet. Formato 0,75 l, annata 2018. Un Grand Cru di Borgogna che esprime l'eccellenza del Pinot Nero, con la passione e la competenza di un vigneron che ha fatto della produzione naturale la sua filosofia. Naso elegante, con frutta nera e rossa, ribes nero e le sue foglie, note di sandalo, che chiude con raffinata mineralità. Rosso rubino intenso. 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Charmes-Chambertin Grand Cru, annata 2013. Un vino che rappresenta l'eccellenza della Borgogna, con un'eleganza e una complessità uniche. Diraspatura dell'uva, 7 giorni di macerazione a freddo, 2 \"pigeage\" al giorno all'inizio della fermentazione alcolica, poi rimontaggi durante la macerazione. Affinamento 20 mesi in botti di rovere francese (30% nuove). Nessuna chiarificazione, nessuna filtrazione. Aromi complessi di ribes, cassis, cuoio e vaniglia. Rosso rubino intenso tendente al granato. Eccezionale in bocca, buon corpo robusto con una buona morbidezza. Un vino che esprime al meglio il terroir di provenienza, perfetto per accompagnare piatti importanti e serate indimenticabili.","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505584533675,"sku":"30170","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-charmes-chambertin-grand-cru-2013_30170_1.jpg?v=1773680907"},{"product_id":"domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru-2017","title":"Domaine Rossignol Trapet Chambertin Grand Cru 2017","description":"","brand":"Domaine Rossignol Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505640501419,"sku":"31328","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru-2017_31328_1.jpg?v=1773682118"},{"product_id":"marchand-tawse-mazis-chambertin-grand-cru-2018","title":"Marchand Tawse Mazis Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505642795179,"sku":"31355","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-mazis-chambertin-grand-cru-2018_31355_1.jpg?v=1773682131"},{"product_id":"louis-latour-latricieres-chambertin-grand-cru-2016","title":"Louis Latour Latricieres Chambertin Grand Cru 2016","description":"","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505643188395,"sku":"31374","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-latour-latricieres-chambertin-grand-cru-2016_31374_1.jpg?v=1773681287"},{"product_id":"domaine-faiveley-mazis-chambertin-grand-cru-2019","title":"Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Faiveley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505711345835,"sku":"32241","price":206.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-faiveley-mazis-chambertin-grand-cru-2019_32241_1.jpg?v=1773681561"},{"product_id":"domaine-faiveley-clos-de-vogeot-grand-cru-2019","title":"Domaine Faiveley Clos de Vogeot Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Faiveley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505717866667,"sku":"32243","price":274.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-faiveley-clos-de-vogeot-grand-cru-2019_32243_1.jpg?v=1773681567"},{"product_id":"philippe-pacalet-clos-de-vougeot-grand-cru-2019","title":"Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2019","description":"Rosso fermo Clos de Vougeot Grand Cru, annata 2019, prodotto da Philippe Pacalet in Borgogna. 100% Pinot Nero. 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Prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, si distingue per il suo colore rosso rubino. Il profilo aromatico accosta vivaci \u003cstrong\u003enote fruttate\u003c\/strong\u003e a richiami di sottobosco. Al palato esprime uno stile elegante e minerale, caratterizzato da una profondità che evolve in un finale persistente e armonioso. La vinificazione guidata da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e esalta l’identità del vitigno, preservandone la freschezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel settore meridionale di \u003cstrong\u003eNuits Saint Georges\u003c\/strong\u003e, nel cuore della prestigiosa Côte de Nuits in Borgogna. In questa zona, le caratteristiche del suolo conferiscono ai vini un timbro minerale e raffinato, unito a una struttura importante. Le vigne di Louis Lequin sono distribuite su diverse parcelle trattate solo con concimi organici. Oltre al Pinot Nero, l’azienda coltiva \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e per la produzione dei bianchi. La gestione dei filari prevede la \u003cstrong\u003epotatura Cordon de Royat\u003c\/strong\u003e, un sistema fondamentale per contenere le rese e garantire l’ottimale esposizione solare e l’aerazione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita dalla selezione delle uve, che vengono in gran parte diraspate, con un eventuale utilizzo di grappoli interi. La vinificazione si protrae per circa un mese e attraversa tre momenti chiave: una macerazione a freddo, la fermentazione spontanea e una fase finale di contatto con le bucce per un’estrazione equilibrata. Il vino matura poi attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e di rovere francese per un periodo compreso tra i dieci e i sedici mesi. L’uso ponderato di \u003cstrong\u003elegno nuovo\u003c\/strong\u003e arricchisce la struttura e la complessità aromatica, mantenendo intatta l’armonia d’insieme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e esprime l’anima autentica della Borgogna e proviene dalla prestigiosa AOC Nuits-Saint-Georges. Ottenuto da uve coltivate con concimi organici e raccolte a mano, il vino rivela una notevole profondità unita a raffinate note fruttate e di sottobosco. La meticolosa vinificazione con lieviti indigeni si conclude con un sapiente affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e per un periodo di 10-16 mesi. Il risultato è un calice rosso rubino di straordinario equilibrio, minerale ed elegante, dotato di un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506157383851,"sku":"35316","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019_35316_1.jpg?v=1773688118"},{"product_id":"domaine-de-saulx-charmes-chambertin-grand-cru-les-paircellaires-2015","title":"Domaine de Saulx Charmes Chambertin Grand Cru Les Paircellaires 2015","description":"Rosso fermo dalla Borgogna, Charmes-Chambertin Grand Cru, annata 2015, prodotto da Les Parcellaires De Saulx. 100% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un vino che incarna l'eleganza e la complessità del Pinot Nero borgognone, con un'annata considerata eccellente. Situato su affioramenti calcarei coperti da un terreno sottile e uniforme, questo terroir è composto da molte marne e pietre ferrose. Al naso note delicate di rosa, accompagnati da sentori di ribes rosso e prugna. Rosso rubino con riflessi granato. Al palato il vino è elegante, soave, fruttato con note di piccoli frutti rossi, accompagnati da note vanigliate e speziate.","brand":"Les Parcellaires De Saulx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506255065259,"sku":"35811","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-saulx-charmes-chambertin-grand-cru-2015_35811_1.jpg?v=1773688264"},{"product_id":"domaine-de-saulx-clos-de-vougeot-grand-cru-2015","title":"Domaine de Saulx Clos de Vougeot Grand Cru 2015","description":"Clos de Vougeot Grand Cru 2015, un rosso fermo dalla Borgogna, prodotto da Les Parcellaires De Saulx. Formato 0,75 l, 14% vol. Un vino che rappresenta l'eccellenza della Borgogna, un Grand Cru che esprime la complessità e l'eleganza del Pinot Nero. Aroma ricco, elegante, accompagnato da note di amarena, mora, sentori di muschio e cenni di fumo. Colore rosso rubino con sfumature granato. Al palato è minerale, denso, ma non eccessivamente. Un vino da meditazione, perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.","brand":"Les Parcellaires De Saulx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506294059179,"sku":"35812","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-saulx-clos-de-vougeot-grand-cru-2015_35812_1.jpg?v=1773688270"},{"product_id":"marchand-freres-griotte-chambertin-grand-cru-2020","title":"Marchand Freres Griotte Chambertin Grand Cru 2020","description":"Rosso fermo dalla Borgogna, Griotte-Chambertin Grand Cru, 13% vol, prodotto da Domaine Marchand Freres. 100% Pinot Nero, formato 0,75 l, annata 2020. Un Grand Cru che incarna l'eccellenza della Borgogna, prodotto da una storica cantina a conduzione familiare. Macerazione a freddo per 10-2 giorni. Fermentazione alcolica per 10-2 giorni. Punzonatura e rimontaggi giornalieri. Miscelazione di vino in libera tiratura e pressa. Fermentazione malolattica in botte. Affinamento 18 mesi in botti di rovere (100% nuove). Attraenti aromi di mora, confettura di lamponi e petali di rosa, tutti molto ben definiti. Il colore è rosso carminio. Il vino è moderatamente corposo con frutti rossi elastici, maturi e dolci.","brand":"Domaine Marchand Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506303987883,"sku":"35830","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-freres-griotte-chambertin-grand-cru-2020_35830_1.jpg?v=1773688276"},{"product_id":"domaine-xavier-durand-corton-rognet-grand-cru-2019","title":"Domaine Xavier Durand Corton Rognet Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Xavier Durand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506334888107,"sku":"35982","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-xavier-durand-corton-rognet-grand-cru-2019_35982_1.jpg?v=1773688401"},{"product_id":"marchand-freres-morey-st-denis-1er-cru-les-millandes-2021","title":"Marchand Freres Morey St.Denis 1er Cru Les Millandes 2021","description":"Rosso fermo della Borgogna, 13,5% vol, prodotto da Domaine Marchand Freres. 100% Pinot Nero, annata 2021. Un Morey St.Denis 1er Cru Les Millandes che incarna l'eleganza e la complessità del Pinot Nero borgognone. Macerazione a freddo per 10-12 giorni, fermentazione malolattica in botte e affinamento per 18 mesi in botti di rovere, 50% nuove. Note di frutta rossa e fiori che si alternano a sensazioni di liquirizia. All’assaggio è di medio corpo, con un tannino succoso e un sorso energico dotato di una buona acidità. Un vino che promette una lunga evoluzione in bottiglia.","brand":"Domaine Marchand Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506384695467,"sku":"36271","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-marchand-freres-morey-stdenis-1er-cru-les-millandes-2021_36271_1.jpg?v=1773688466"},{"product_id":"jean-pascal-volnay-1er-cru-les-caillerts-2018","title":"Jean Pascal Volnay 1er Cru Les Caillerts 2018","description":"Rosso fermo Volnay 1er Cru Les Caillerts, prodotto da Jean Pascal \u0026 Fils in Borgogna. Formato 0,75 l, annata 2018. Un Pinot Nero che incarna l'eleganza e la complessità dei vini di Borgogna, prodotto da una famiglia che coltiva la vite dal 1955. Tutto ebbe inizio all'inizio del XX secolo, quando Joseph Pascal Morvan venne dalla città di Puligny-Montrachet per coltivare la terra. Al naso aromi di frutta rossa, accompagnati da note speziate. Colore rosso rubino. Al palato il vino risulta caratterizzato da un'ottima spalla acida. Finale lungo.","brand":"Jean Pascal \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506407567531,"sku":"36364","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-pascal-volnay-1er-cru-les-caillerts-2018_36364_1.jpg?v=1773689616"},{"product_id":"domaine-dujac-grand-cru-clos-de-la-roche-2019","title":"Domaine Dujac Grand Cru Clos de la Roche 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Domaine Dujac Grand Cru Clos de la Roche è un autorevole \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, capace di riflettere l’essenza più profonda della Borgogna. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino luminoso, preludio a un profilo olfattivo contraddistinto da \u003cstrong\u003earomi di frutti rossi\u003c\/strong\u003e impreziositi da nitide sfumature speziate. Al palato si rivela intenso, vellutato e dotato di una persistenza ammirevole, sostenuta da una struttura armoniosa studiata per una magnifica evoluzione negli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel comune di Morey-Saint-Denis, all’interno della celebre area di \u003cstrong\u003eClos de la Roche Grand Cru\u003c\/strong\u003e. In questo lembo di terra in \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, le caratteristiche del vitigno si fondono strettamente con le peculiarità del suolo e del clima locale. Il produttore è \u003cstrong\u003eDomaine Dujac\u003c\/strong\u003e, prestigiosa cantina fondata nel 1967 e oggi guidata con maestria dalla famiglia Seysses. La filosofia aziendale si concentra su uno stile produttivo preciso e rigoroso, volto a offrire un’interpretazione autentica e identitaria del territorio di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si basa sulla \u003cstrong\u003evinificazione a grappolo intero\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica che conferisce al vino una maggiore complessità e favorisce lo sviluppo di eleganti aromi terziari nel tempo. Questo rosso vanta un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e straordinario, capace di evolvere in modo superbo per oltre venticinque anni. Per apprezzarne appieno le sfumature, è consigliata una \u003cstrong\u003edecantazione di circa un’ora\u003c\/strong\u003e e una temperatura di servizio di 18-20 °C. Si abbina idealmente a piatti di carne, selvaggina, preparazioni a base di maiale e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondato nel 1967 in Borgogna, il celebre Domaine Dujac produce questo maestoso \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e sotto la guida esperta della famiglia Seysses. Autentica punta di diamante della tenuta, il Clos de la Roche 2019 è ottenuto attraverso una sapiente \u003cstrong\u003evinificazione a grappolo intero\u003c\/strong\u003e, tecnica che favorisce una straordinaria evoluzione degli aromi terziari e garantisce un potenziale di invecchiamento superiore ai venticinque anni. Premiato con \u003cstrong\u003e99 punti Vinous\u003c\/strong\u003e e 96 punti Parker, questo rosso avvolge il palato con un’intensità eccezionale e una lunghissima persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dujac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506537558187,"sku":"37016","price":610.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-dujac-grand-cru-clos-de-la-roche-2019_37016_1_2c116812-7d31-4462-b033-314040eebc23.webp?v=1759417747"},{"product_id":"pierre-damoy-chambertin-grand-cru-clos-de-beze-2018","title":"Pierre Damoy Chambertin Grand Cru Clos de Beze 2018","description":"Rosso fermo dalla Borgogna, 14% vol, prodotto da Pierre Damoy. 100% Pinot Nero, annata 2018. Un vino che incarna l'eleganza del Pinot Nero di Chambertin-Clos de Beze, un Grand Cru che promette un'esperienza sensoriale indimenticabile. Bouquet elegante accompagnato da sentori di frutti rossi come more e lamponi, note di pepe bianco. Colore rosso rubino luminoso. Al palato il vino risulta vigoroso, vibrante, succoso, con una struttura complessa e un finale persistente.","brand":"Pierre Damoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506543358123,"sku":"37038","price":1008.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-damoy-chambertin-grand-cru-clos-de-beze-2018_37038_1.jpg?v=1773688707"},{"product_id":"pierre-gelin-clos-napoleon-fixin-1er-cru-2018","title":"Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Clos Napoleon Fixin 1er Cru di Pierre Gelin è un vino rosso fermo della Borgogna, ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Questa espressione della denominazione Fixin Premier Cru esprime un profilo elegante e ben strutturato. Al naso si presenta sottile, con delicate \u003cstrong\u003enote di viola\u003c\/strong\u003e. Al palato regala un attacco floreale e un tocco di menta, aprendo la strada a nitidi sapori di frutta a nocciolo, lampone, ciliegia e liquirizia, offrendo una \u003cstrong\u003espiccata purezza aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Fixin, in Borgogna, da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e coltivate su terreni argilloso-calcarei. Questa composizione del suolo dona al sorso una decisa tensione e una vibrante freschezza. Noto in passato come Aux Cheuzots, l’appezzamento deve il suo nome attuale all’ufficiale Claude Noisot, che celebrò l’imperatore commissionando una celebre \u003cstrong\u003escultura commemorativa\u003c\/strong\u003e. Il peculiare microclima di questa \u003cstrong\u003estorica parcella\u003c\/strong\u003e esalta naturalmente la complessità e l’identità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestione del vigneto segue rigorosi principi biologici, impiegando un’accurata \u003cstrong\u003edefogliazione manuale\u003c\/strong\u003e per assicurare un’ottimale esposizione solare dei grappoli. Dopo un’attenta vendemmia manuale, la vinificazione prosegue preservando le caratteristiche naturali del frutto. Il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per un periodo compreso tra i venti e i ventidue mesi, acquisendo una maggiore profondità strutturale. Un ulteriore affinamento in cantina ne consolida il \u003cstrong\u003enotevole potenziale evolutivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’appezzamento, un tempo registrato come \"Aux Cheuzots\", deve la sua fama a Claude Noisot, ufficiale della Guardia Imperiale che seguì Napoleone all’Isola d’Elba. Per onorare l’Imperatore, egli commissionò la magnifica scultura raffigurata sull’etichetta di questo \u003cstrong\u003eFixin Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Oltre al fascino storico, il vino esprime tutta la purezza di un \u003cstrong\u003ePinot Nero biologico\u003c\/strong\u003e affinato in rovere per 20-22 mesi. Al palato regala una freschezza floreale e mentolata, svelando un \u003cstrong\u003ebouquet armonioso\u003c\/strong\u003e di lampone, ciliegia e liquirizia.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506579075243,"sku":"37227","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-gelin-clos-napoleon-fixin-1er-cru-2018_37227_1.jpg?v=1773688726"},{"product_id":"robert-chevillon-nuits-st-georges-1er-cru-les-chaignots-2018","title":"Robert Chevillon Nuits St Georges 1er Cru Les Chaignots 2018","description":"","brand":"Domaine Chevillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506606600363,"sku":"37361","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robert-chevillon-nuits-st-georges-1er-cru-les-chaignots-2018_37361_1.jpg?v=1730887850"},{"product_id":"nicolas-rossignol-pommard-noizons-2018","title":"Nicolas Rossignol Pommard Noizons 2018","description":"","brand":"Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506612072619,"sku":"37445","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-rossignol-pommard-noizons-2018_37445_1.jpg?v=1773689836"},{"product_id":"louis-jadot-echezeaux-grand-cru-2020","title":"Louis Jadot Echezeaux Grand Cru 2020","description":"","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506631045291,"sku":"37610","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louise-jadot-echezeaux-grand-cru-2020_37610_1.jpg?v=1773688856"},{"product_id":"bruno-colin-bonnes-mares-grand-cru-2019","title":"Bruno Colin Bonnes Mares Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Bruno Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506641170603,"sku":"37685","price":438.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-colin-bonnes-mares-grand-cru-2019_37685_1.jpg?v=1773688887"},{"product_id":"domaine-bertagna-vougeot-village-rouge-2019","title":"Domaine Bertagna Vougeot Village Rouge 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVougeot Le Village di Domaine Bertagna è un vino rosso fermo che incarna l’autentico carattere di Vougeot, in Borgogna. Realizzato esclusivamente con uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, si distingue per un profilo aromatico nitido, dominato da note di \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e, humus e liquirizia. Al palato è ben strutturato e denso, pur mantenendo una piacevole scorrevolezza. La trama gustativa culmina in un finale sapido, regalando una \u003cstrong\u003ebeva appagante\u003c\/strong\u003e in perfetto stile Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da una piccola parcella situata nel comune di Vougeot, a breve distanza dallo Château du Clos de Vougeot. Le viti, coltivate con potatura Guyot e un’elevata \u003cstrong\u003edensità d’impianto\u003c\/strong\u003e, sono gestite seguendo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. Per favorire una maturazione equilibrata e concentrata, l’azienda pratica un attento diradamento dei grappoli. Queste rigorose \u003cstrong\u003epratiche agronomiche\u003c\/strong\u003e conferiscono al vino una forte impronta territoriale, rendendolo una fedele espressione della Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta manuale, si procede a una \u003cstrong\u003ediraspatura totale\u003c\/strong\u003e per preservare ed esaltare i profumi primari dell’uva. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con un’estrazione affidata a delicati \u003cstrong\u003erimontaggi\u003c\/strong\u003e che definiscono colore e struttura. Infine, il vino affina per un periodo compreso tra i sedici e i diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio è fondamentale per arricchire la trama tannica senza sovrastare il frutto, garantendo un sorso pulito e armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVougeot Le Village\u003c\/strong\u003e di Domaine Bertagna incarna la pura eleganza della Côte de Nuits. Questo pregiato \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e nasce nei pressi del celebre Château du Clos de Vougeot, da viti coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. Dopo un’accurata vendemmia manuale, il vino affina per 16-18 mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, sprigionando raffinati aromi di frutti rossi, humus e liquirizia. L’annata 2019 regala un sorso ben strutturato, denso e al contempo fluido e sapido, capace di esaltare appieno l’autenticità del terroir borgognone.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bertagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506800062635,"sku":"38476","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bertagna-vougeot-village-rouge-2019_38476_1.jpg?v=1773691966"},{"product_id":"louis-jadot-clos-de-vougeot-grand-cru-2020","title":"Louis Jadot Clos De Vougeot Grand Cru 2020","description":"","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506853900459,"sku":"38761","price":232.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-jadot-clos-de-vougeot-grand-cru-2020_38761_1.jpg?v=1773692108"},{"product_id":"domaine-bruno-clair-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2020","title":"Domaine Bruno Clair Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2020","description":"","brand":"Domaine Bruno Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506870972587,"sku":"38920","price":484.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"laurent-boussey-bourgogne-pommard-2018","title":"Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaurent Boussey Bourgogne Pommard è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime l’autentica identità della prestigiosa zona di Pommard. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice con un profondo colore rosso rubino e profumi nitidi di frutti rossi. Al palato rivela una \u003cstrong\u003etessitura vellutata\u003c\/strong\u003e unita a una notevole persistenza. Grazie a una solida struttura, offre un potenziale di affinamento in cantina che può superare i venticinque anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce nel rinomato \u003cstrong\u003eterroir di Pommard\u003c\/strong\u003e, all’interno della regione della Borgogna. La tenuta Laurent Boussey coltiva quindici ettari di vigneti distribuiti su ventiquattro differenti denominazioni. Il rigore agricolo applicato è il frutto di un’eredità familiare tramandata per \u003cstrong\u003ecinque generazioni\u003c\/strong\u003e. Questo profondo legame territoriale definisce il \u003cstrong\u003eprofilo elegante\u003c\/strong\u003e tipico dei grandi vini della Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione condotta da Laurent Boussey punta a esaltare il vitigno per ottenere un vino dal notevole potenziale evolutivo. Per apprezzarne appieno la complessità aromatica, è consigliata una \u003cstrong\u003edecantazione di circa un’ora\u003c\/strong\u003e prima di servirlo a una temperatura di 18-20 °C. Il sorso persistente accompagna perfettamente ricchi piatti di \u003cstrong\u003eselvaggina e carni\u003c\/strong\u003e, dimostrandosi eccellente in abbinamento al maiale. Trova, infine, un completamento gastronomico ideale se accostato a \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel celebre \u003cstrong\u003eterroir di Pommard\u003c\/strong\u003e in Borgogna, il Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018 è il frutto di un’eredità familiare tramandata da cinque generazioni. I produttori Laurent e Karen coltivano quindici ettari di vigneti che abbracciano ben ventiquattro diverse denominazioni. Questo elegante vino rosso, autentica espressione di \u003cstrong\u003ePinot Nero al 100%\u003c\/strong\u003e, incarna l’essenza della sua AOC. Grazie a un profilo persistente e vellutato, può evolvere in cantina per \u003cstrong\u003eoltre 25 anni\u003c\/strong\u003e, testimoniando l’eccellenza storica di questo prestigioso domaine francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Boussey Laurent \u0026 Karen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506916847787,"sku":"39304","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laurent-boussey-bourgogne-pommard-2018_39304_1.jpg?v=1773692277"},{"product_id":"domaine-clerget-bourgogne-rouge-2020","title":"Domaine Clerget Bourgogne Rouge 2020","description":"","brand":"Christian Clerget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506944864427,"sku":"39510","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-clerget-bourgogne-rouge-2020_39510_1.jpg?v=1773693157"},{"product_id":"domaine-clerget-chambolle-musigny-2020","title":"Domaine Clerget Chambolle Musigny 2020","description":"","brand":"Christian Clerget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506968064171,"sku":"39658","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-clerget-chambolle-musigny-2020_39658_1.jpg?v=1773692419"},{"product_id":"domaine-sylvain-morey-coteaux-bourguignons-rouge-2020","title":"Domaine Sylvain Morey Coteaux Bourguignons Rouge 2020","description":"Rosso fermo dalla Borgogna, 12,5% vol, prodotto da Domaine Sylvain Morey. 100% Pinot Nero, annata 2020. 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