{"title":"Ca di Frara","description":null,"products":[{"product_id":"ca-di-frara-45-oltre-il-classico-brut","title":"Ca di Frara 45° Oltre il Classico Brut","description":"Spumante metodo classico brut dalla Lombardia, 12,5% vol, prodotto da Ca di Frara. 100% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un'esperienza sensoriale che nasce dalla passione di una famiglia che dal 1905 produce vini di qualità. Affinamento di 34 mesi in bottiglia. Aroma delicato di pera e frutta esotica che anticipa un sorso fresco e vivace. Viscoso colore giallo paglierino, vivo nel bicchiere. L'acidità e la freschezza si sposano bene con l'aroma deciso del Pinot Nero.","brand":"Ca di Frara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505270223019,"sku":"26085","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-di-frara-45-oltre-il-classico-brut_26085_1.jpg?v=1773675226"},{"product_id":"ca-di-frara-oltre-il-classico-extra-brut","title":"Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut","description":"Spumante metodo classico extra brut, prodotto da Ca di Frara in Lombardia, 100% Pinot Nero. Un vino che nasce nel 1905, quando Giovanni Bellani, bisnonno dell'attuale proprietario Luca, acquista in comune di Mornico Losana, nella frazione Casa Ferrari (in dialetto locale Cà di Frara), alcuni appezzamenti di terreno vitato in una posizione ideale per la coltivazione della vite. Formato 0,75 l. Cremoso e aromatico, accompagnato da aromi di pera e di frutta esotica che si fondono con la struttura del Pinot Nero. Viscoso colore giallo paglierino, vivo nel bicchiere. Acidità e freschezza si sposano bene con l'aroma deciso del Pinot Nero.","brand":"Ca di Frara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505270943915,"sku":"26086","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-di-frara-oltre-il-classico-extra-brut_26086_1_251fce2f-5e32-4574-91f8-dda3f99ff498.webp?v=1773674419"},{"product_id":"ca-di-frara-riesling-superiore-etichetta-nera-2021","title":"Ca' di Frara Riesling Superiore Etichetta Nera 2021","description":"","brand":"Ca di Frara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542183276715,"sku":"44588","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-di-frara-riesling-superiore-etichetta-nera-2021_44588_1.jpg?v=1773710877"},{"product_id":"ca-di-frara-3sette-extra-brut","title":"Ca di Frara 3Sette Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo spumante \u003cstrong\u003e3Sette Extra Brut\u003c\/strong\u003e di Ca’ di Frara è una raffinata espressione della Lombardia prodotta interamente con uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Il calice, dal colore giallo paglierino, sprigiona aromi nitidi di frutta matura, mentre al palato regala un sorso morbido e armonioso, sostenuto da un vivace \u003cstrong\u003efinale minerale\u003c\/strong\u003e. Questa armonia gustativa lo rende il compagno ideale per accompagnare antipasti, piatti di pesce magro e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante ha origine nei vigneti situati tra Mornico Losana e Oliva Gessi, nel cuore delle colline della Lombardia. Le vigne beneficiano di un \u003cstrong\u003emicroclima collinare\u003c\/strong\u003e protetto dai venti di levante e ponente, che garantisce condizioni meteorologiche favorevoli e costanti. Gli inverni miti e le \u003cstrong\u003eestati ventilate\u003c\/strong\u003e assicurano una perfetta maturazione dei grappoli, esaltandone la naturale ricchezza aromatica. Da questo \u003cstrong\u003econtesto territoriale\u003c\/strong\u003e nasce un vino dal carattere equilibrato e dalla freschezza vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vinificazione in bianco, la base spumante svolge la seconda fermentazione in autoclave seguendo il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e. Questo processo definisce il dosaggio Extra Brut e favorisce lo sviluppo di un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente, restituendo un profilo sensoriale pulito dai netti sentori fruttati. Il risultato è un vino dalla spiccata freschezza, con una capacità di evoluzione in cantina stimata fino a cinque anni. Per apprezzarne al meglio le qualità, si consiglia una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e di 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1905 in Lombardia, la cantina Ca’ di Frara coltiva i propri vigneti sulle colline di Mornico Losana e Oliva Gessi, in una posizione riparata dai venti. Grazie a questo microclima privilegiato, nascono uve di eccellente qualità. Il \u003cstrong\u003e3Sette Extra Brut\u003c\/strong\u003e è un raffinato \u003cstrong\u003espumante VSQ\u003c\/strong\u003e da uve Pinot Nero, prodotto con \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e sotto l’attenta guida dell’enologo Luca Bellani. Questa elegante bottiglia da 0,75 litri vanta una gradazione alcolica del 12,5% e una longevità in cantina di 3-5 anni, offrendo un’esperienza di degustazione di puro prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Frara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45050947666091,"sku":"56258","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/ca-di-frara.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}