{"title":"Casa La Tenca","description":null,"products":[{"product_id":"casa-la-tenca-reserva-carmenere-2023","title":"Casa La Tenca Reserva Carmenere 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasa La Tenca Reserva Carmenere è un vino rosso fermo che esprime l’essenza della Colchagua Valley. Ottenuto da uve Carmenere di Casa La Tenca, si presenta alla vista con un colore rosso rubino arricchito da brillanti riflessi violacei. Il profilo sensoriale mette in luce uno \u003cstrong\u003estile pieno e speziato\u003c\/strong\u003e, definito da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e da un’acidità raffinata. Al palato rivela una trama ricca e profonda, con un finale persistente che evoca frutti neri, spezie e tabacco secco. La sua struttura avvolgente lo rende il compagno perfetto per \u003cstrong\u003ecarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e, selvaggina e formaggi stagionati saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore della Colchagua Valley cilena, un territorio contraddistinto da un \u003cstrong\u003emicroclima ideale\u003c\/strong\u003e. I vigneti si estendono su colline costiere rinfrescate dalle brezze dell’Oceano Pacifico e delle Ande, fondamentali per mantenere la freschezza degli aromi. I terreni presentano una \u003cstrong\u003ecomposizione granitica\u003c\/strong\u003e e sabbioso-argillosa, con la presenza di pietre vulcaniche. In questo ambiente particolare, il Carmenere acquisisce un colore intenso e una caratteristica nota speziata. Casa La Tenca, storica proprietà fondata dalla famiglia Bulnes, deve il suo nome a un uccello canoro locale, a dimostrazione dell’impegno per la \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e e la protezione della biodiversità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la raccolta manuale, talvolta eseguita tramite \u003cstrong\u003evendemmia notturna\u003c\/strong\u003e per salvaguardare la fragranza dei grappoli. Le uve affrontano una macerazione a freddo prima della fermentazione a temperatura controllata. Attraverso rimontaggi regolari e assaggi frequenti, si ottiene l’estrazione ottimale di profumi e colore. La maturazione avviene in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e francese e americano, che levigano le note speziate del vino. Questo passaggio in legno dona una \u003cstrong\u003etessitura elegante\u003c\/strong\u003e, regalando una degustazione caratterizzata da sentori di frutti di bosco neri, pepe, peperone arrostito e lievi sfumature di tabacco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCasa La Tenca Reserva Carmènere\u003c\/strong\u003e nasce nella suggestiva Valle di Colchagua, in una tenuta ottocentesca fondata dalla famiglia Bulnes. Il suo nome è un omaggio alla tenca, un tipico tordo locale, e riflette il profondo impegno della cantina nella tutela della fauna e in una \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e. L’annata 2023 esprime con eleganza questa nobile eredità, unendo l’autentica vocazione del territorio a una rigorosa etica ambientale. Questo \u003cstrong\u003evino cileno\u003c\/strong\u003e racconta la storia di un ecosistema preservato.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa La Tenca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45603299459243,"sku":"58157","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-la-tenca-reserva-carmenere-2023_58157_1_3c0c6b91-db13-4621-8de2-3f203592a556.webp?v=1773779485"},{"product_id":"casa-la-tenca-sauvignon-blanc-reserva-2024","title":"Casa La Tenca Sauvignon Blanc Reserva 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Reserva\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCasa La Tenca\u003c\/strong\u003e è un vivace vino bianco cileno a Denominazione di Origine della Valle de Leyda, prodotto con uve \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e e affinato in acciaio. Nel calice si presenta con una veste giallo paglierino, impreziosita da brillanti riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet fruttato con evidenti note di litchi, lime e agrumi, arricchite da un fresco \u003cstrong\u003eprofilo erbaceo\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta secco e succoso, guidato da una spiccata acidità e accompagnato da un’affascinante \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e che conduce verso un persistente finale dalle sfumature saline.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Cile, all’interno della regione vitivinicola della \u003cstrong\u003eValle de Leyda\u003c\/strong\u003e. Il clima fresco oceanico dell’area è definito dalle costanti brezze del Pacifico e mitigato dalla \u003cstrong\u003ecorrente di Humboldt\u003c\/strong\u003e, elementi che sostengono la tensione gustativa delle uve. I vigneti poggiano su suoli dalla tessitura limo-sabbiosa, composti da sottili strati di argilla rossa su una solida base di granito. Queste peculiarità pedoclimatiche donano al vino una naturale e spiccata \u003cstrong\u003etimbrica sapida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono raccolte alle prime ore del mattino per mantenere intatta l’intensità aromatica dei grappoli. La vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e in vasca a temperature controllate per alcune ore. Il mosto viene poi fermentato a una temperatura costante di circa 12 °C. Il ciclo produttivo si conclude con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e, scelto per preservare la purezza varietale del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e e la tipica \u003cstrong\u003evivacità espressiva\u003c\/strong\u003e del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Casa La Tenca Sauvignon Blanc Reserva nasce nella \u003cstrong\u003eValle de Leyda\u003c\/strong\u003e, in Cile, dove le brezze oceaniche e la corrente di Humboldt conferiscono al vino un’eccezionale \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e. Questo bianco riflette un profondo rispetto per la natura, testimoniato dalla classificazione come \u003cstrong\u003evino sostenibile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa La Tenca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095881302187,"sku":"61707","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-la-tenca-sauvignon-blanc-reserva-2024_61707_1_77c1b7dc-886e-4d30-8eff-ed1213a64a5d.webp?v=1779982089"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/casa-la-tenca.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}