{"title":"Cerasuolo d'Abruzzo","description":null,"products":[{"product_id":"castorani-cerasuolo-dabruzzo-amorino-2020","title":"Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2020","description":"Rosato fermo dal Cerasuolo d'Abruzzo DOC, 13% vol, prodotto da Castorani. Annata 2020. Un Cerasuolo che incarna l'essenza del territorio abruzzese, con una storia che affonda le radici nella passione per il vino. Raccolta manuale in Settembre. Affinamento \"Sur lies\", 4 mesi in botte di rovere usate. Piccoli frutti rossi e note speziate che si fondono in un bouquet elegante. Colore buccia di cipolla. Fruttato, con leggere note di cioccolato, un vino che si abbina perfettamente con antipasti e piatti leggeri.","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505311379627,"sku":"26434","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castorani-cerasuolo-d-abruzzo-amorino-2020_26434_1.jpg?v=1773677130"},{"product_id":"castorani-cerasuolo-dabruzzo-amorino-2021","title":"Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2021","description":"Rosato fermo dal cuore dell'Abruzzo, 13% vol, prodotto da Castorani. 100% Montepulciano. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Cerasuolo d'Abruzzo che incarna l'essenza del territorio, nato dalla passione di un gruppo di amici che hanno riportato in vita la storia della tenuta. Affinamento \"Sur lies\" per 4 mesi in botti di rovere usate. Colore buccia di cipolla. Al naso piccoli frutti rossi e note speziate che anticipano un assaggio fruttato, con leggere note di cioccolato.","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505838518443,"sku":"33534","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castorani-cerasuolo-d-abruzzo-amorino-2021_33534_1.jpg?v=1773684412"},{"product_id":"castorani-cerasuolo-dabruzzo-amorino-2022","title":"Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2022","description":"Rosato fermo dal cuore dell'Abruzzo, 13% vol, prodotto da Castorani. 100% Montepulciano. Formato 0,75 l, annata 2022. Un Cerasuolo d'Abruzzo che incarna l'essenza del territorio, nato dalla passione di un gruppo di amici che hanno riportato in vita la storia di questa tenuta. L'azienda opera nel pieno rispetto degli antichi valori contadini, rispettosa della storia e della generosa terra d'Abruzzo. Raccolta manuale in Settembre, affinamento \"Sur lies\" per 4 mesi in botte di rovere usate. Colore buccia di cipolla. Al naso si percepiscono piccoli frutti rossi e note speziate che anticipano un assaggio fruttato, con leggere note di cioccolato.","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507253866667,"sku":"41615","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castorani-cerasuolo-d-abruzzo-amorino-2022_41615_1.jpg?v=1773695686"},{"product_id":"tenuta-ulisse-cerasuolo-dabruzzo-2023","title":"Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2023","description":"Ottenuto dalla vinificazione in \"bianco\" del Montepulciano D’Abruzzo, questo nobile vitigno, vinificato in modo particolare, fornisce un vino rosè dalla fruttuosità avvolgente. Il Montepulciano D’Abruzzo è un vitigno eclettico che ben si presta a diverse lavorazioni. Il Cerasuolo D’Abruzzo DOP è una chiave di lettura diversa di questo importante vitigno e si presenta come un vino estremamente interessante e particolare per la sua spiccata personalità.","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512308265131,"sku":"47879","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-cerasuolo-d-abruzzo-2023_47879_1_40246093-bec8-42ec-97a1-15affb0c2ace.webp?v=1773721589"},{"product_id":"zaccagnini-cerasuolo-chronicon-2024","title":"Zaccagnini Cerasuolo Chronicon 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cerasuolo Chronicon di Zaccagnini è un \u003cstrong\u003erosato fermo\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione il carattere delle uve Montepulciano. Si presenta con un colore rosa cerasuolo dai riflessi brillanti. Al naso regala un bouquet caratterizzato da note di \u003cstrong\u003efrutta rossa fragrante\u003c\/strong\u003e, arricchite da sfumature di melograno e zenzero. Al palato mostra una piacevole consistenza, dove una \u003cstrong\u003evivace sapidità\u003c\/strong\u003e e una decisa freschezza guidano i sentori di frutti di bosco verso un finale persistente e invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Abruzzo, territorio d’elezione per il Cerasuolo d’Abruzzo. Le vigne sono coltivate con sistemi di allevamento a tendone e a spalliera, metodi ideali per garantire un’ottimale maturazione dei grappoli. Le piante affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e di medio impasto: questa specifica composizione geologica dona al vino volume e contribuisce a mantenere una \u003cstrong\u003enetta freschezza\u003c\/strong\u003e gustativa, capace di bilanciare perfettamente la struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo è studiato per esaltare l’integrità del frutto. La vinificazione si svolge in \u003cstrong\u003eserbatoi in acciaio\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica che preserva un profilo aromatico immediato e pulito. Successivamente, il vino affronta un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e, completato da un ulteriore \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Questa attenta gestione delle fasi di cantina favorisce la perfetta espressione della trama gustativa, mantenendo intatte le componenti sapide e fruttate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cerasuolo Chronicon 2024 di Ciccio Zaccagnini è un \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e che valorizza le uve Montepulciano, coltivate con il sistema a tendone su terreni argillosi. Questo rosato fermo, vinificato in acciaio, vanta un colore rosa cerasuolo dai riflessi brillanti. Seducenti note di melograno e zenzero anticipano un assaggio dalla \u003cstrong\u003evibrante freschezza sapida\u003c\/strong\u003e, perfetta per esaltare i fragranti frutti di bosco. L’accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e regala una piacevole consistenza e conduce a un finale lungo, racchiudendo in ogni calice l’autentica passione enologica abruzzese.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45668527145131,"sku":"58380","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-cerasuolo-chronicon-2024_58380_1_a4fedf87-6971-4807-9283-27862e554d61.webp?v=1773785542"},{"product_id":"tenuta-ulisse-cerasuolo-dabruzzo-2025","title":"Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTenuta Ulisse Cerasuolo d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e è un vino rosato fermo ottenuto dalla delicata vinificazione di uve Montepulciano. Questa espressione enologica si distingue per un colore rosa cerasuolo brillante, arricchito da eleganti \u003cstrong\u003eprofumi di fragola e ciliegia\u003c\/strong\u003e intrecciati a fini note floreali. Al palato offre un sorso piacevole e fresco, sostenuto da un’ottima acidità e da una lunga persistenza aromatica. Il suo profilo netto ed equilibrato lo rende ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ezuppe di pesce\u003c\/strong\u003e, grigliate di mare, carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Cerasuolo d’Abruzzo prende vita a Lanciano, in provincia di Chieti, da vigne coltivate su \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e. La composizione del terreno dona al vino una struttura definita e una piacevole freschezza gustativa. Le piante di Montepulciano sono allevate a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e, con rese rigorosamente contenute per garantire un’elevata concentrazione aromatica. Una gestione attenta alle peculiarità del territorio permette a Tenuta Ulisse di offrire una \u003cstrong\u003elettura vibrante e identitaria\u003c\/strong\u003e del vitigno, esaltandone il carattere e l’intensa personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata vendemmia manuale, i grappoli interi vengono subito portati a bassa temperatura in un esclusivo tunnel di raffreddamento. Questo processo innesca una \u003cstrong\u003ecriomacerazione pellicolare\u003c\/strong\u003e, essenziale per estrarre i composti aromatici primari. Segue una pressatura in ambiente inertizzato e una lenta \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in vasche termoregolate. L’iter produttivo si conclude con un riposo di tre mesi in \u003cstrong\u003evasche d’acciaio\u003c\/strong\u003e e un successivo affinamento, passaggi che preservano la vivacità fruttata e l’eleganza del rosato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2006 a Lanciano, \u003cstrong\u003eTenuta Ulisse\u003c\/strong\u003e interpreta l’anima dell’Abruzzo trasformando il Montepulciano in un rosato di spiccata personalità. Sotto la guida di Antonio Ulisse, l’azienda adotta una particolare \u003cstrong\u003evinificazione in bianco\u003c\/strong\u003e, sfruttando un esclusivo tunnel di raffreddamento per estrarre eleganti aromi fruttati tramite criomacerazione pellicolare. Dopo un’accurata vendemmia manuale, questo vibrante \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e fermenta lentamente e affina per tre mesi in acciaio, preservando così la sua inconfondibile freschezza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917501456555,"sku":"59329","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-cerasuolo-d-abruzzo-2025_59329_1_7e5339d2-76fa-45fa-a4d5-e07c0e7cd61d.webp?v=1773797176"},{"product_id":"la-valentina-cerasuolo-dabruzzo-2025","title":"La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e di La Valentina è un \u003cstrong\u003evino rosato biologico\u003c\/strong\u003e che esprime il carattere puro delle uve Montepulciano. All’interno della celebre denominazione Cerasuolo d’Abruzzo, si distingue visivamente per un brillante colore rosa cerasuolo. Al naso regala un bouquet elegante e definito, dove delicati sentori di viola si fondono armoniosamente con note croccanti di ciliegia e melagrana. L’assaggio svela una struttura leggera ed equilibrata, sorretta da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che garantisce grande scorrevolezza al palato. La chiusura si rivela pulita, piacevolmente sapida e accompagnata da coerenti ritorni fruttati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce tra le \u003cstrong\u003ecolline di Spoltore\u003c\/strong\u003e, in provincia di Pescara, dove la cantina La Valentina coltiva i propri vigneti attraverso pratiche agricole sostenibili. Le viti, allevate con il tradizionale sistema a pergola abruzzese, crescono su \u003cstrong\u003esuoli argillosi di medio impasto\u003c\/strong\u003e, godendo di un’esposizione ottimale verso sud e sud-ovest. I filari, posizionati a un’altitudine compresa tra i centocinquanta e i trecento metri sul livello del mare, beneficiano di un microclima che favorisce una maturazione ideale dei grappoli. Questo specifico terroir infonde al vino una \u003cstrong\u003edelicata mineralità\u003c\/strong\u003e, esaltandone la tensione gustativa e la profonda impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge tra la metà di settembre e la metà di ottobre, selezionando accuratamente i grappoli di Montepulciano per garantire una nitida precisione aromatica. In cantina avviene una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e della durata di circa diciotto ore, seguita dal \u003cstrong\u003esalasso del mosto\u003c\/strong\u003e e da una lenta fermentazione a temperatura controllata. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e preserva appieno l’eleganza e la freschezza del frutto, completandosi con una naturale stabilizzazione. L’imbottigliamento sigilla un rosato lineare e teso, caratterizzato da un finale pulito dalla persistenza non lunga.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1990 sulle colline di Spoltore, la cantina La Valentina produce un \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC biologico\u003c\/strong\u003e da uve 100% Montepulciano coltivate a pergola abruzzese. Sotto la guida dell’enologo Luca D’Attoma, i grappoli sono sottoposti a una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce di 18 ore\u003c\/strong\u003e e a una lenta fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Questo meticoloso processo, unito a un affinamento con \u003cstrong\u003estabilizzazione naturale\u003c\/strong\u003e, preserva l’elegante freschezza di un rosato che incarna fedelmente l’anima autentica del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46261793423531,"sku":"60603","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-valentina-cerasuolo-d-abruzzo-2025_60603_1_baf15b05-595c-49a5-9fa5-0a7bf5752f76.webp?v=1773812010"},{"product_id":"torre-dei-beati-cerasuolo-dabruzzo-rosa-ae-2025","title":"Torre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rosa-ae di Torre dei Beati è un \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo biologico\u003c\/strong\u003e, un rosato fermo ottenuto esclusivamente da \u003cstrong\u003euve Montepulciano\u003c\/strong\u003e. Affinato in contenitori di acciaio, questo vino si distingue per la grande pulizia aromatica e un profilo espressivo vibrante. Al naso emergono nitide note di fragola, melograno e ciliegia, accompagnate da delicati sentori floreali che richiamano la rosa. Al palato esprime un buon volume e una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e, armonizzando la naturale morbidezza del frutto con una spiccata acidità e una netta scia minerale, per un finale appagante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Loreto Aprutino, nel cuore della regione, dove i vigneti di Torre dei Beati sono gestiti seguendo rigorose pratiche agronomiche naturali. I filari, situati a circa 250 metri di altitudine, beneficiano di \u003cstrong\u003eesposizioni a sud-est e nord-ovest\u003c\/strong\u003e che preservano la salute e la vivacità dei grappoli. La natura dei \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e sostiene la qualità della materia prima e conferisce alla degustazione una \u003cstrong\u003emineralità riconoscibile\u003c\/strong\u003e, delineando un carattere coerente e profondamente legato all’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003eraccolta manuale e selettiva\u003c\/strong\u003e effettuata in più passaggi, per garantire il conferimento di uve a perfetta maturazione. La vinificazione integra due tecniche: una parte del mosto è ottenuta tramite \u003cstrong\u003esalasso dopo premacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e, mentre la restante quota deriva da una pressatura diretta e soffice di grappoli interi. La fermentazione a temperatura controllata e il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e permettono di preservare intatta la tensione acida, definendo con precisione ogni dettaglio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1999 a Loreto Aprutino, il Rosa-ae di Torre dei Beati rappresenta la prima, autentica espressione d’annata del \u003cstrong\u003eMontepulciano biologico\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida dell’enologo Fausto Albanesi, questa realtà familiare mossa dalla passione dà vita a un Cerasuolo d’eccellenza. Premiato con i \u003cstrong\u003e5 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e e 91 punti da James Suckling, questo rosato esalta la viticoltura sostenibile abruzzese regalando un \u003cstrong\u003esorso indimenticabile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46280153956523,"sku":"60661","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-dei-beati-cerasuolo-d-abruzzo-rosa-ae-2025_60661_1_fa993234-5b57-48e8-b09d-943cfc27be4f.webp?v=1773450416"},{"product_id":"marchesi-migliorati-cerasuolo-dabruzzo-2024","title":"Marchesi Migliorati Cerasuolo d'Abruzzo 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cerasuolo d’Abruzzo Marchesi Migliorati è un \u003cstrong\u003evino rosato biologico\u003c\/strong\u003e a denominazione di origine controllata e vegano prodotto con uve Montepulciano. Questa espressione si distingue per i suoi aromi nitidi e complessi, offrendo un’interpretazione autentica del territorio. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e per circa quindici giorni, seguita da un affinamento di sei mesi. Al palato mostra una \u003cstrong\u003estruttura snella e persistente\u003c\/strong\u003e, rivelandosi ideale per accompagnare carni di manzo e maiale e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nell’area del Cerasuolo d’Abruzzo, all’interno di \u003cstrong\u003evigneti di media collina\u003c\/strong\u003e situati a trecento metri di altitudine. L’esposizione a sud-est e il clima fresco favoriscono un’espressione aromatica nitida e costante. I \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e caratterizzano profondamente queste terre, definendo un profilo gustativo di grande pulizia. L’insieme di questi fattori ambientali si traduce in una \u003cstrong\u003evibrante freschezza gustativa\u003c\/strong\u003e, garantendo al sorso un andamento lineare e un’ottima bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn seguito alla vendemmia di ottobre, le uve Montepulciano coltivate a cordone speronato affrontano una macerazione sulle bucce per estrarre il tipico colore. La \u003cstrong\u003efermentazione senza controllo termico\u003c\/strong\u003e avviene in contenitori di acciaio per quindici giorni, valorizzando le componenti aromatiche originarie. In seguito, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento di sei mesi\u003c\/strong\u003e in acciaio. Questa tecnica permette di preservare intatta la \u003cstrong\u003efragranza del frutto\u003c\/strong\u003e, restituendo una spiccata chiarezza olfattiva e una piacevole complessità senza snaturarne l’essenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dal recupero di vigneti abruzzesi abbandonati, il Cerasuolo d’Abruzzo DOC di Marchesi Migliorati racconta la rinascita di un territorio. Firmato dall’enologo Enrico Perinetti, questo \u003cstrong\u003erosato biologico\u003c\/strong\u003e valorizza il Montepulciano coltivato a 300 metri di altitudine su suoli argillosi. La \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e in acciaio senza controllo della temperatura e i sei mesi di affinamento donano al calice una nitidezza aromatica d’eccezione. Un’etichetta elegante che seduce per la sua freschezza agile e una \u003cstrong\u003evibrante persistenza\u003c\/strong\u003e gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Migliorati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326950232235,"sku":"60796","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-migliorati-cerasuolo-d-abruzzo-2024_60796_1_5399c40e-2a55-4b88-96c8-af8cd9be5ffc.webp?v=1773815462"},{"product_id":"de-fermo-cerasuolo-dabruzzo-le-cince-2025","title":"De Fermo Cerasuolo d'Abruzzo Le Cince 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCerasuolo d’Abruzzo Le Cince De Fermo è un \u003cstrong\u003evino rosato biologico\u003c\/strong\u003e a denominazione di origine controllata dal profilo nitido e vibrante. Si presenta nel calice con una tonalità rosa intensa, aprendosi su aromi floreali e sottili richiami vegetali. Al palato rivela una natura puramente secca, priva di residuo zuccherino. Questa versione regala un sorso \u003cstrong\u003esapido ed energico\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una \u003cstrong\u003estruttura solida\u003c\/strong\u003e che assicura un assaggio diretto e immediato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosato nasce come espressione pura del \u003cstrong\u003eterritorio abruzzese\u003c\/strong\u003e. All’interno dell’area del \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e, il vino riflette fedelmente le peculiarità della sua terra d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i dettami dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e. In cantina si lavora per ottenere un vino totalmente secco, tutelando l’integrità dei profumi floreali e vegetali originari. La \u003cstrong\u003evinificazione mirata\u003c\/strong\u003e preserva l’energia del frutto, garantendo l’assenza di zuccheri residui. Questa interpretazione è ideale per essere apprezzata subito, senza alcuna \u003cstrong\u003enecessità di decantazione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656125993131,"sku":"61410","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-fermo-cerasuolo-d-abruzzo-le-cince-2025_61410_1_100e5d13-d1a0-4b41-a8e7-d18e90826b4e.webp?v=1780060696"},{"product_id":"la-valentina-cerasuolo-dabruzzo-spelt-2025","title":"La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cerasuolo d’Abruzzo Spelt di La Valentina è un \u003cstrong\u003evino rosato biologico\u003c\/strong\u003e a denominazione di origine controllata prodotto in Abruzzo, capace di unire la freschezza alla ricchezza strutturale del Montepulciano. Ottenuto tramite macerazione sulle bucce e fermentazione in acciaio, il suo colore rosa brillante anticipa profumi intensi di rosa canina, ciliegia fresca, melograno e fragoline di bosco. Al palato si rivela pieno, arricchito da una piacevole \u003cstrong\u003etensione salina\u003c\/strong\u003e e da una delicata trama tannica, chiudendo con un retrogusto di anice e mandorla ideale per accompagnare antipasti di salumi, zuppe, carpacci e tagliate di carne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti situati nel comune di Spoltore, all’interno della vocata area delle Colline Pescaresi in Abruzzo. Questa zona collinare beneficia di un’ottimale esposizione a sud e sud-ovest, garantendo una maturazione ideale dei grappoli. Le viti, che superano i trent’anni di età, sono allevate secondo il sistema della \u003cstrong\u003epergola abruzzese\u003c\/strong\u003e e affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni argillosi\u003c\/strong\u003e di medio impasto, a un’altitudine compresa tra i 150 e i 300 metri. Queste specifiche caratteristiche pedoclimatiche conferiscono al vino la sua tipica struttura e una marcata sapidità, esprimendo con fedeltà l’autentica \u003cstrong\u003eessenza del territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di questo Cerasuolo d’Abruzzo inizia con la vendemmia nel mese di ottobre, seguita da una mirata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa diciotto ore. Questa fase, accompagnata dalla tecnica del salasso del mosto, permette di estrarre il colore e i composti aromatici desiderati. La successiva fermentazione si svolge lentamente all’interno di tini di acciaio a temperatura controllata, preservando intatta la freschezza dei profumi. L’affinamento si protrae per quattro mesi, svolgendosi prevalentemente in acciaio e per la parte restante all’interno di \u003cstrong\u003epiccole botti\u003c\/strong\u003e. A garanzia dell’integrità del prodotto, il vino viene imbottigliato senza ricorrere a chiarifiche o a \u003cstrong\u003estabilizzazioni forzate\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso estremamente fedele alla sua natura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Spoltore, tra le colline pescaresi, il \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC\u003c\/strong\u003e de La Valentina esprime l’anima autentica del territorio. Prodotto esclusivamente con \u003cstrong\u003euve biologiche di Montepulciano\u003c\/strong\u003e provenienti da viti con oltre trent’anni di età, questo vino viene imbottigliato senza chiarifiche né stabilizzazioni forzate per preservarne l’integrità originaria. Un’eccellenza artigianale a produzione limitata, insignita di prestigiosi riconoscimenti come i \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e e i 93 punti di James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816460341419,"sku":"61471","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-valentina-cerasuolo-d-abruzzo-spelt-2025_61471_1_952cb526-d767-45f0-8842-dc920040b682.webp?v=1779960051"},{"product_id":"edoardo-valentini-cerasuolo-dabruzzo-2025","title":"Edoardo Valentini Cerasuolo d'Abruzzo 2025","description":"Il Cerasuolo d’Abruzzo è l’incredibile espressione delle uve Montepulciano della famiglia Valentini. La cantina, ubicata a Loreto Aprutino in provincia di Pescara, è un nome storico della tradizione vitivinicola abruzzese, in grado di creare vere e proprie leggende enologiche.","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359965069483,"sku":"62115","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"emidio-pepe-cerasuolo-dabruzzo-2025","title":"Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cerasuolo d’Abruzzo di Emidio Pepe è un \u003cstrong\u003erosato biologico fermo\u003c\/strong\u003e da uve Montepulciano. Sfoggia una veste rosa chiaretto e profumi di lampone, fragola e melagrana, uniti a una fine trama floreale. Al palato è vibrante, guidato da una \u003cstrong\u003espiccata sapidità\u003c\/strong\u003e e da una lieve sensazione tannica che ricorda un rosso leggero. La chiusura fruttata accompagna un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, perfetto per momenti conviviali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Torano Nuovo, area d’elezione per il Cerasuolo d’Abruzzo. Le viti crescono con i \u003cstrong\u003esistemi a filare e tendone\u003c\/strong\u003e su un suolo argilloso a tessitura media. Tali condizioni pedoclimatiche esaltano il vitigno Montepulciano, donando al calice un profilo diretto. L’approccio di Emidio Pepe assicura un’espressione pura del \u003cstrong\u003eterroir abruzzese\u003c\/strong\u003e, riflettendo le \u003cstrong\u003epeculiarità del suolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue rigorosi principi artigianali. Le uve affrontano una \u003cstrong\u003epigiatura con i piedi\u003c\/strong\u003e in botti di legno, garantendo un’estrazione soffice. Il mosto fermenta spontaneamente senza bucce tramite \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento vetrificato. Dopo l’affinamento in bottiglia, il vino preserva l’energia del frutto, risultando un rosato teso ed \u003cstrong\u003eestremamente definito\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosato reca la firma di Emidio Pepe, pioniere del Montepulciano e del Trebbiano d’Abruzzo, che dal 1964 ha dedicato la sua vita a questi vitigni autoctoni. Tra le particolarità produttive spicca la pigiatura delle uve con i piedi in una vasca di legno e la fermentazione spontanea senza bucce in vasche di cemento vetrificato con lieviti indigeni.\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360426410155,"sku":"62125","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emidio-pepe-cerasuolo-d-abruzzo-2025_62125_1_8ef5c65e-0ed6-4b4a-8a3c-b3b0e2afeea8.webp?v=1786631634"},{"product_id":"marchesi-migliorati-cerasuolo-dabruzzo-2025","title":"Marchesi Migliorati Cerasuolo d'Abruzzo 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Cerasuolo d'Abruzzo a Denominazione di Origine Controllata di Marchesi Migliorati è un \u003cstrong\u003evino rosato biologico\u003c\/strong\u003e e vegano prodotto esclusivamente da uve Montepulciano, con vinificazione e affinamento in vasche di acciaio inox. Questa espressione territoriale unisce un'impeccabile pulizia aromatica a una \u003cstrong\u003estruttura snella e persistente\u003c\/strong\u003e, distinguendosi per i suoi profumi nitidi. Al palato si rivela vibrante, offrendo una beva scorrevole che culmina in un \u003cstrong\u003efinale lungo e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, rendendolo ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve nascono in vigneti collinari situati in Abruzzo a circa trecento metri di altitudine, con una favorevole \u003cstrong\u003eesposizione a sud-est\u003c\/strong\u003e. Il progetto di Marchesi Migliorati punta sul recupero di vecchi impianti, valorizzando un territorio storicamente vocato alla coltivazione del Montepulciano. La \u003cstrong\u003ematrice argillosa\u003c\/strong\u003e dei suoli e il clima fresco favoriscono lo sviluppo di profili aromatici tesi, garantendo un \u003cstrong\u003esorso agile e dinamico\u003c\/strong\u003e dotato di un'ottima continuità gustativa nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la vendemmia in impianti allevati a cordone speronato, la vinificazione si svolge in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e. La fermentazione avviene senza controllo termico attraverso una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa quindici giorni, una fase fondamentale per estrarre colore e complessità. Successivamente, il vino completa il suo percorso con un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di almeno sei mesi, una scelta tecnica che preserva un profilo gustativo fresco, varietale e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNato dal recupero di vigneti abbandonati, il Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025 di Marchesi Migliorati celebra la rinascita del territorio. Questo \u003cstrong\u003erosato biologico e vegano\u003c\/strong\u003e nasce da uve Montepulciano coltivate a 300 metri di altitudine su suoli argillosi.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Migliorati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941255069867,"sku":"62708","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-migliorati-cerasuolo-d-abruzzo-2025_62708_1_c0ff4f54-06c1-495f-bcc7-eb79e2056e19.webp?v=1790676504"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/cerasuolo-d-abruzzo.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}