{"title":"Champagne 2012","description":"","products":[{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Champagne metodo classico extra brut, 12,5% vol, prodotto da Domaine Lagille \u0026 Fils. Uvaggio 64% Chardonnay, 29% Pinot Nero, 7% Pinot Meunier. Formato 0,75 l, annata 2012. Un'annata che racconta la storia di un territorio e di una famiglia che da generazioni coltiva la passione per lo Champagne. Il nostro vigneto si trova sul terroir della valle dell'Ardres, una bellezza nascosta e selvaggia dei pendii occidentali della montagna di Reims. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di lieviti che ricordano la lunga permanenza sui lieviti. Giallo paglierino. Al palato il vino è fresco e minerale, con una bollicina fine e persistente che invita alla degustazione.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"dom-perignon-champagne-vintage-brut-millesime-2012","title":"Dom Perignon Champagne Vintage Brut Millesime 2012","description":"Il \u003cb\u003eMoet \u0026 Chandon Dom Perignon Champagne Vintage\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003ebrut millesimato\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ecuvée\u003c\/b\u003e di prestigio della storica maison di Épernay \u003cb\u003eMoet \u0026 Chandon\u003c\/b\u003e, erede spirituale del monaco enologo dom Pierre Pérignon, cui si attribuisce l'affinamento della tecnica di produzione dello champagne nel XVII secolo presso l'antica Abbazia di Hautvillers. Questo prestigioso \u003cb\u003echampagne AOC\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003eassemblaggio\u003c\/b\u003e delle migliori \u003cb\u003euve grand cru\u003c\/b\u003e dell'azienda, selezionate nella singola \u003cb\u003eannata\u003c\/b\u003e, i \u003cb\u003evitigni\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ePinot Nero\u003c\/b\u003e, allevati sui terreni calcarei della regione francese Champagne-Ardenne. \n \n La \u003cb\u003evinificazione\u003c\/b\u003e di questo prestigioso vino \u003cb\u003espumante bianco\u003c\/b\u003e è condotta secondo il \u003cb\u003emetodo champenoise\u003c\/b\u003e a \u003cb\u003edoppia\u003c\/b\u003e \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e. La \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e manuale preserva l'integrità dell'uva, raccolta solo nel suo momento migliore e spremuta per \u003cb\u003epressatura\u003c\/b\u003e soffice, che mantiene il mosto distinto dalle bucce. La \u003cb\u003ematurazione\u003c\/b\u003e inizia in \u003cb\u003efusti di acciaio\u003c\/b\u003e dove avviene la prima fermentazione. Il successivo \u003cb\u003eassemblaggio\u003c\/b\u003e è pura espressione creativa dello \u003cb\u003eChef de Cave\u003c\/b\u003e, che seleziona i vini più armonici per creare un contrappunto dosato tra la struttura del Pinot e la raffinatezza dello Chardonnay, per un risultato che è unico per ogni annata di produzione. Segue il lungo \u003cb\u003eaffinamento\u003c\/b\u003e con \u003cb\u003erifermentazione\u003c\/b\u003e indotta in \u003cb\u003ebottiglia\u003c\/b\u003e. Il \u003cb\u003eDom Perignon Vintage\u003c\/b\u003e trascorre almeno 72 mesi sui lieviti nelle cantine al riparo dalla luce. L'anidride carbonica prodotta, la \u003cb\u003epresa di spuma\u003c\/b\u003e, fa acquisire allo spumante la pressione tipica all'interno della bottiglia. Dopo il \u003cb\u003edégorgement\u003c\/b\u003e, il \u003cb\u003edosaggio\u003c\/b\u003e secondo miscela segreta, che è la firma in fondo alla storia.","brand":"Moet \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505685426347,"sku":"31691","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moet-chandon-dom-perignon-champagne-vintage-brut-millesime-2012_31691_1.jpg?v=1773682215"},{"product_id":"henriot-champagne-brut-2012","title":"Henriot Champagne Brut 2012","description":"Champagne brut metodo classico millesimato, prodotto da Henriot, annata 2012. Un'icona dello Champagne, che celebra la storia di una Maison fondata nel 1808. Un vino che nasce da un uvaggio di 54% Chardonnay e 46% Pinot Nero. Le bollicine sono finissime e testimoniano un lungo invecchiamento in cantina. Al naso il bouquet è dominato da agrumi e frutta gialla, pesca di vigna, pescanoce con una discreta dimensione floreale. Sottili note di miele e di limone candito apportano un tocco di golosità e conferiscono un carattere setoso. Il colore è oro chiaro con riflessi brillanti. Freschezza e leggerezza dominano sul palato. Pompelmo, albicocca, cedro, agrumi freschi si animano per prolungarsi su note di gelatine di frutta ma con una grandissima mineralità sempre presente. Il finale è lungo, fine, setoso e rinfrescante. Un dosaggio risolutamente basso gli conferisce un equilibrio molto armonioso.","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506009305259,"sku":"34769","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriot-champagne-millesime-2012_34769_1.jpg?v=1773685161"},{"product_id":"henriot-champagne-rose-2012","title":"Henriot Champagne Rosè 2012","description":"Rosato spumante metodo classico brut, prodotto da Henriot nella regione Champagne, Francia. Annata 2012, 12% vol. Un'esplosione di profumi che cattura l'essenza della maison, con un perlage fine e persistente. Al naso, un'intensità complessa e piacevolmente fruttata, con aromi di frutti rossi e neri come lamponi, fragole e amarena, agrumi appena spremuti come pompelmo rosa e mandarino. Seguono note vegetali come germogli di ribes nero e chiodi di garofano, accompagnate dal delicato profumo cipriato dell'iris, per concludere con note intense di frutti canditi. Colore rosa tenue dai riflessi ramati. Al palato è ben equilibrato e la persistenza notevole, quasi insistente, con piacevoli note balsamiche e floreali che annunciano aromi speziati, di gradevole freschezza. La nota finale prolunga il piacere con dolcezza.","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506009534635,"sku":"34770","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriot-champagne-rose-millesime-2012_34770_1.jpg?v=1773685166"},{"product_id":"collard-picard-champagne-essentiel-dosage-zero-2012","title":"Collard Picard Champagne Essentiel Dosage Zero 2012","description":"Champagne metodo classico pas dosé dalla regione Champagne in Francia, 12,5% vol, prodotto da Collard-Picard. Uvaggio 50% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Nero, annata 2012. Un'espressione di Champagne che celebra l'eccellenza del terroir attraverso un dosaggio zero che esalta la purezza e la mineralità. Vinificazione e affinamento in botti di rovere senza fermentazione malolattica. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di agrumi e note di frutta esotica. Giallo paglierino brillante. Al palato il vino è fresco, piacevole, persistente, con un perlage fine che accarezza il palato.","brand":"Collard-Picard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507453325483,"sku":"42419","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collard-picard-champagne-essentiel-dosage-zero-2012_42419_1_8dd36a05-b667-4ae6-b61d-551380f456eb.webp?v=1773698882"},{"product_id":"gosset-champagne-blanc-de-blancs-celebris-2012","title":"Gosset Champagne Blanc de Blancs Celebris 2012","description":"Champagne brut metodo classico, prodotto da Gosset, 12% vol. Uvaggio 100% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2012. Un Blanc de Blancs che celebra l'eccellenza della maison Gosset, la più antica casa vinicola di Champagne. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con cura per preservare la freschezza e l'eleganza. Il perlage è fine e persistente. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di crosta di pane e pasticceria che ricordano la lunga sosta sui lieviti. Colore giallo paglierino con riflessi dorati che invitano alla degustazione. Al palato il vino è ricco, elegante, persistente, un vero piacere per il palato.","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509526294699,"sku":"44624","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gosset-champagne-blanc-de-blancs-celebris-2012_44624_1.jpg?v=1773710070"},{"product_id":"brice-champagne-bouzy-vintage-grand-cru-extra-brut-magnum-2012","title":"Brice Champagne Bouzy Vintage Grand Cru Extra Brut Magnum 2012","description":"Champagne Grand Cru Extra Brut Magnum 2012, prodotto da Brice nella regione dello Champagne, Francia. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia che dal 1700 produce champagne, con una storia che si tramanda di generazione in generazione. Formato Magnum 1,5 l, 12% vol. Fermentazione alcolica e affinamento in botti da 228 litri, senza fermentazione malolattica. Affinamento di 5 anni sui lieviti in cantina. Al naso intenso e potente di frutti rossi e frutta matura, che anticipa un assaggio di grande equilibrio. L'attacco è vivace e ben elaborato, caratterizzato da rotondità ed equilibrio, con un finale lungo.","brand":"Brice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515492495531,"sku":"51318","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brice-champagne-grand-cru-extra-brut-bouzy-vintage-magnum-2012_51318_1_3b2ab0c5-cdd7-426a-84d8-6885f25fa964.webp?v=1773732173"},{"product_id":"maillart-champagne-millesime-1er-cru-extra-brut-2012","title":"Maillart Champagne Millesime 1er Cru Extra Brut 2012","description":"","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44527414902955,"sku":"16327","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maillart-champagne-millesime-1er-cru-extra-brut-2012_16327_1.jpg?v=1773668088"},{"product_id":"philippe-lancelot-champagne-les-hautes-depernay-brut-nature-2012","title":"Philippe Lancelot Champagne Les Hautes d'Epernay Brut Nature 2012","description":"","brand":"Philippe Lancelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533239578795,"sku":"19190","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-lancelot-champagne-les-hautes-d-epernay-brut-nature-2012_19190_1.jpg?v=1773671325"},{"product_id":"ruffin-champagne-cuvee-precieuse-brut-2012","title":"Ruffin Champagne Cuvee Precieuse Brut 2012","description":"","brand":"Ruffin Yves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536261705899,"sku":"24891","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffin-champagne-cuvee-precieuse-brut-2012_24891_1.jpg?v=1773674956"},{"product_id":"ayala-champagne-cuvee-la-perle-dayala-millesime-brut-2012","title":"Ayala Champagne Cuvée La Perle d'Ayala Millesime Brut 2012","description":"","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539476803755,"sku":"30641","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ayala-champagne-cuvee-la-perle-d-ayala-millesime-brut-2012_30641_1.jpg?v=1773681990"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-extra-brut-romance-2012","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Extra Brut Romance 2012","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Extra Brut di Henriet Bazin è un’espressione rigorosa e fedele del territorio. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino e un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e vivace. Al naso, lo Champagne svela un bouquet di aromi floreali uniti a note di lieviti e delicati richiami minerali. Ottenuto da un blend di Pinot Nero e Chardonnay, questo vino elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e offre un palato fresco, equilibrato e dalla lunga persistenza. Il basso dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e ne esalta la purezza, rendendolo ideale per accompagnare antipasti, formaggi e piatti a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, custode dell’eredità di Henriet Bazin. Fin dal 1890, la cantina opera come \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e, valorizzando l’autenticità del Grand Cru. I vigneti sono coltivati seguendo pratiche di \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e e biologica, che escludono l’uso di erbicidi per favorire l’inerbimento e la tutela della biodiversità. Il lavoro in campagna segue con attenzione i cicli lunari per ottenere uve di eccellente qualità. Questo approccio \u003cstrong\u003eartigianale\u003c\/strong\u003e riflette una profonda dedizione per la terra e per le singole peculiarità pedoclimatiche della zona di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée è frutto di un’attenta selezione delle uve, vinificate secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. La successiva rifermentazione è accompagnata da un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno dieci anni, un passaggio fondamentale che conferisce struttura e garantisce una perfetta integrazione dei profumi. Il ridotto \u003cstrong\u003eresiduo zuccherino\u003c\/strong\u003e, pari a 0,4 g\/l, definisce un sorso nitido, fresco e di grande equilibrio, capace di preservare l’espressività originaria del frutto e di regalare un’elegante persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla maison Henriet-Bazin, fondata nel 1890, lo \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Romance 2012\u003c\/strong\u003e incarna l’autentica dedizione di un vignaiolo indipendente. Questa pregiata cuvée nasce da un’attenta selezione di uve Pinot Nero e Chardonnay, seguita da una \u003cstrong\u003elunga maturazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno dieci anni. L’azienda adotta pratiche biologiche e sostenibili sui suoi quindici ettari di vigneti, rispettando i cicli lunari e ricorrendo all’inerbimento naturale anziché ai fertilizzanti. Il risultato è un purissimo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e artigianale fedele al suo territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45580294848683,"sku":"58123","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-romance-grand-cru-extra-brut-2012_58123_1_b7b814aa-be72-499b-9a6d-cccf11dca9ad.webp?v=1773779311"},{"product_id":"jacques-robin-champagne-kimmeridgienne-brut-2012","title":"Jacques Robin Champagne Kimmeridgienne Brut 2012","description":"","brand":"Jacques Robin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45847920771243,"sku":"59164","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-robin-champagne-kimmeridgienne-brut-2012_59164_1_ef41d2c6-d612-4af2-8bcc-9ea888708f77.webp?v=1773796382"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/champagne-2012.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}