{"title":"Chateau Gazin","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-gazin-pomerol-2023","title":"Chateau Gazin Pomerol 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Gazin Pomerol di Château Gazin è un vino rosso fermo ed equilibrato della denominazione di origine protetta di Pomerol, nella regione di Bordeaux. Questo \u003cstrong\u003eblend di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e si distingue per i sentori di ciliegia e mirtillo, impreziositi da delicate sfumature floreali di peonia. Al palato si rivela corposo e sostenuto da una freschezza che, unita a tannini giovani e arrotondati, conferisce una struttura complessa e ne prolunga il finale gustativo, rendendolo ideale per accompagnare secondi piatti a base di carne e pollame. La solidità del sorso e l’affinamento in botti di rovere assicurano inoltre un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Pomerol, celebre distretto della regione di \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e. Prodotto da Château Gazin, il rosso riflette fedelmente il proprio terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e permette di selezionare i grappoli al perfetto grado di maturazione, con ulteriori cernite in cantina prima e dopo la diraspatura. La fermentazione alcolica avviene in piccole vasche di cemento, mantenendo separati vitigni e parcelle, con una macerazione di alcune settimane. Il vino fiore viene accuratamente isolato dal vino di pressa e la fermentazione malolattica si svolge in modo indipendente per ogni varietà. L’affinamento si protrae per diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, per metà nuove, a contatto con le fecce fini. Il processo si conclude con \u003cstrong\u003etravasi periodici\u003c\/strong\u003e e un assemblaggio progressivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Gazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088831758507,"sku":"61684","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-gazin-pomerol-2023_61684_1_2c089238-9b8f-41d1-b677-b21391c5aba0.webp?v=1787875616"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/chateau-gazin.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}