{"title":"Chateau Latour","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-latour-les-forts-de-latour-2020","title":"Chateau Latour Les Forts de Latour 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Forts de Latour dello Château Latour è un rinomato vino rosso fermo a denominazione Pauillac, nel Bordeaux, arricchito da uve Merlot e maturato in botti di rovere. Nato come secondo vino della tenuta, ha ormai raggiunto il prestigio qualitativo di un Grand Cru Classé del Médoc. Nel calice mostra una veste rubino fitta e luminosa, introducendo un profondo bouquet di cassis, mora, prugna nera e nitide note di grafite e tabacco. Il sorso si rivela \u003cstrong\u003eelegante e strutturato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una trama energica e da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e, chiudendosi in un lungo \u003cstrong\u003efinale minerale\u003c\/strong\u003e fedele al proprio territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di questo rosso nascono nel cuore di Pauillac, da appezzamenti con terroir altamente diversificati. La preziosa selezione interessa i confini della storica recinzione della proprietà, specifiche parcelle interne e rinomati vigneti esterni classificati. Le radici affondano in vocate \u003cstrong\u003eterrazze ghiaiose\u003c\/strong\u003e, fondamentali per il drenaggio e la corretta maturazione dei grappoli. Le piante, costituite da \u003cstrong\u003evigne vecchie\u003c\/strong\u003e con un’età media di quarant’anni e alcuni ceppi secolari, donano al vino una \u003cstrong\u003eprofonda complessità\u003c\/strong\u003e e una grande definizione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo riceve la medesima cura meticolosa riservata al vino principale della tenuta. La composizione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e si adatta alle specificità del raccolto e si distingue per una rilevante presenza di Merlot, vitigno essenziale per ammorbidire e arricchire l’assemblaggio. Dopo l’accurata vinificazione, il vino riposa in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, impiegando per poco più della metà legni nuovi. Questo ponderato \u003cstrong\u003eaffinamento in legno\u003c\/strong\u003e preserva la purezza del frutto, garantendo un’espressione rigorosa e aderente all’identità locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreato nel 1966, \u003cstrong\u003eLes Forts de Latour\u003c\/strong\u003e è il secondo vino della tenuta e deve il suo nome a una storica parcella interna. Grazie a una produzione estremamente meticolosa, questo rosso ha ormai raggiunto i livelli qualitativi di un \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé del Médoc\u003c\/strong\u003e. L’assemblaggio, variabile a ogni vendemmia, si distingue per una quota di Merlot superiore rispetto al vino principale. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evigne vecchie\u003c\/strong\u003e con un’età media di quarant’anni, alcune delle quali superano il secolo, che conferiscono all’annata 2020 un’eccezionale eleganza e una profonda complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226586824875,"sku":"61909","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-latour-les-forts-de-latour-2020_61909_1_f30ae17b-a64a-4133-bed8-1e176d2d3101.webp?v=1785510511"},{"product_id":"chateau-latour-pauillac-premier-grand-cru-classe-2019","title":"Chateau Latour Pauillac Premier Grand Cru Classe 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Latour Grand Vin è un vino rosso fermo di \u003cstrong\u003ePauillac\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e, ottenuto da un blend a base di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e coltivato su vecchie vigne. Il suo profilo è strutturato e verticale, con aromi intensi di cassis, mora, grafite e cedro, arricchiti da delicate note tostate. Al palato esprime un \u003cstrong\u003etannino nobile\u003c\/strong\u003e, combinando una profonda densità a una notevole freschezza. Questo vino energico culmina in un \u003cstrong\u003efinale lunghissimo\u003c\/strong\u003e, evolvendo con eleganza nel calice verso una \u003cstrong\u003emaggiore complessità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce a \u003cstrong\u003ePauillac\u003c\/strong\u003e ed è indissolubilmente legato all’Enclos, lo storico vigneto recintato di \u003cstrong\u003eChâteau Latour\u003c\/strong\u003e. All’interno di questo terroir si trovano parcelle leggendarie come Gravettes, Sarmentier e Pièce de Château, che definiscono l’identità inconfondibile della tenuta. Il cuore dell’Enclos offre le condizioni ideali per esaltare il \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, restituendo un colore rubino profondo dai riflessi violacei. Le uve provengono da \u003cstrong\u003eviti di sessant’anni\u003c\/strong\u003e, che garantiscono una \u003cstrong\u003equalità costante\u003c\/strong\u003e della materia prima e permettono \u003cstrong\u003eevoluzioni straordinarie\u003c\/strong\u003e nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede l’utilizzo esclusivo di uve selezionate dalle vigne più antiche dell’Enclos. La vinificazione è orientata a scolpire struttura e precisione, valorizzando le caratteristiche del \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e all’interno del blend. Successivamente, il vino affronta un \u003cstrong\u003elungo affinamento\u003c\/strong\u003e in botti di rovere francese, passaggio fondamentale per integrare la trama tannica e rifinire il bouquet aromatico. Questo meticoloso processo dà vita a un vino dal ritmo di maturazione lento, dotato di un \u003cstrong\u003eeccezionale potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e che gli consente di evolvere in cantina per \u003cstrong\u003ediversi decenni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Grand Vin di Château Latour nasce nello storico vigneto l’Enclos a Pauillac, le cui storiche parcelle includono Gravettes, Sarmentier e Pièce de Château. Tra le particolarità più interessanti, il vino vanta una leggendaria costanza che gli permette di eccellere anche nelle annate più complesse. L’etichetta dell’annata 2019 è impreziosita dalla classica illustrazione della torre, simbolo distintivo del marchio, e presenta l’unicità di essere rilasciata dalle cantine nel 2026.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226586857643,"sku":"61910","price":758.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-latour-pauillac-premier-grand-cru-classe-2019_61910_1_8c13e366-45b3-4251-9abf-09f9e43a3527.webp?v=1788437642"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/chateau-latour.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}