{"title":"Chateau Revelette","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-revellette-coteaux-daix-en-provence-rose-2024","title":"Chateau Revellette Coteaux d'Aix en Provence Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Revelette Coteaux d’Aix en Provence Rosé è un \u003cstrong\u003evino rosato fermo biologico\u003c\/strong\u003e che incarna con eleganza l’anima del proprio territorio. Questo armonioso \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce le uve Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignano e Trebbiano per dare vita a un profilo gustativo pulito ed equilibrato. Espressione della zona di Coteaux d’Aix en Provence, il vino si distingue per una freschezza vibrante e una piacevole tensione. Al palato si presenta secco e definito, rivelandosi il compagno ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epesce alla griglia e cucina asiatica\u003c\/strong\u003e, oltre a piatti vegetariani e antipasti leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore della Provenza, precisamente a Jouques, a nord di Aix-en-Provence. I vigneti di Chateau Revelette crescono protetti dalla maestosità del \u003cstrong\u003eMonte Sainte-Victoire\u003c\/strong\u003e, immersi in un contesto naturale circondato da migliaia di ettari di bosco. Questa posizione geografica garantisce un microclima perfetto per praticare una \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e, attenta al mantenimento dell’equilibrio dell’ecosistema. La cantina si impegna nella produzione di \u003cstrong\u003evini dal carattere autentico\u003c\/strong\u003e, capaci di raccontare le sfumature della terra provenzale attraverso una gestione della vigna meticolosa e rispettosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, durante la quale i grappoli delle diverse varietà vengono selezionati e raccolti separatamente. In cantina, la ricerca della massima espressione aromatica passa attraverso una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di otto ore, volta a estrarre con delicatezza colori e profumi. Viene utilizzato esclusivamente il mosto fiore ottenuto al termine del contatto, successivamente pulito tramite decantazione. Il processo si conclude con una \u003cstrong\u003efermentazione malolattica parziale\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica che permette di calibrare la struttura e l’acidità, rendendo il sorso morbido pur preservando la freschezza caratteristica del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore della Provenza, questo \u003cstrong\u003erosato biologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e prende vita in una tenuta protetta dal massiccio della Sainte-Victoire. La filosofia di Château Revelette è quella di creare un vino vero e autentico, a partire da un’attenta \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e effettuata grappolo per grappolo. Ogni varietà viene raccolta separatamente per esaltarne le singole peculiarità. L’eleganza del sorso nasce dall’uso esclusivo del mosto ottenuto dopo \u003cstrong\u003eotto ore di macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce, seguito da un’accurata decantazione e da una parziale fermentazione malolattica.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Revelette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44987479556267,"sku":"56003","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-revellette-coteaux-d-aix-en-provence-rose-2024_56003_1_5b707a4e-a493-4373-8293-379738b5c2b3.webp?v=1773761793"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/chateau-revelette.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}