{"title":"Chateau Soutard","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-soutard-saint-emilion-grand-cru-2020","title":"Chateau Soutard Saint Emilion Grand Cru 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChateau Soutard Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo che riflette il prestigio del territorio di \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e. Nasce da un accurato \u003cstrong\u003eblend di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec\u003c\/strong\u003e, che garantisce una struttura piena e un profilo gustativo armonico. Nel calice mostra un colore scuro dai profondi riflessi violacei, mentre al naso sprigiona aromi di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi e maturi\u003c\/strong\u003e. Il palato viene accolto da un attacco vivace che evolve in un sorso rotondo e concentrato, chiudendo con una \u003cstrong\u003epersistente nota di liquirizia\u003c\/strong\u003e dal carattere piacevolmente fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nel cuore dell’altopiano di \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, dove la naturale conformazione del terreno influisce direttamente sulle caratteristiche organolettiche. Le radici delle viti esplorano un complesso \u003cstrong\u003eterroir argilloso-calcareo\u003c\/strong\u003e, supportato da pendii ricchi di argilla e settori sabbiosi che infondono grande precisione gustativa. La storica tenuta \u003cstrong\u003eChateau Soutard\u003c\/strong\u003e valorizza questo contesto ambientale attraverso i suoi antichi edifici, impreziositi da una facciata del Diciottesimo secolo e ali in pietra calcarea. Questa profonda sinergia tra ambiente e cura rurale si traduce in una \u003cstrong\u003etessitura morbida ed elegante\u003c\/strong\u003e, dotata di una struttura solida capace di evolvere splendidamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una gestione mirata delle rese tramite il diradamento dei grappoli, volto a favorire la massima concentrazione aromatica. Segue una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale delle uve\u003c\/strong\u003e, affiancata da una severa selezione sia tra i filari sia all’arrivo in cantina. La vinificazione asseconda l’espressione originaria del suolo mediante una diraspatura accurata, preservando la nitidezza del frutto. La maturazione prosegue per otto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, integrando la trama tannica in modo armonico. Questa cura minuziosa assicura un sorso rotondo e distinto, perfetto per esaltare \u003cstrong\u003ericchi abbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e a base di carni rosse, paste al forno e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Soutard fonde l’eredità architettonica delle sue ali cinquecentesche in pietra calcarea con le più nobili tradizioni rurali. Questo \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e esprime l’essenza del terroir attraverso una meticolosa raccolta manuale e una vinificazione tradizionale. L’annata 2020, premiata con 95 punti da Robert Parker, raggiunge il suo equilibrio affinando per \u003cstrong\u003e8 mesi in rovere francese\u003c\/strong\u003e proveniente da otto diverse realtà. Un nettare dal \u003cstrong\u003esorso morbido e fruttato\u003c\/strong\u003e, ideale per impreziosire cene importanti con un’eleganza avvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Soutard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509588291755,"sku":"44733","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-soutard-saint-emilion-grand-cru-2020_44733_1.jpg?v=1773710159"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/chateau-soutard.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}