{"title":"Chiappini","description":null,"products":[{"product_id":"chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2022","title":"Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ferruggini di Chiappini è un vino rosso biologico che incarna fedelmente il carattere del Bolgheri Rosso. Questo affascinante \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah\u003c\/strong\u003e si distingue per un colore rosso rubino e un profilo olfattivo intenso, guidato da note di ciliegia, mirtillo rosso e ribes, impreziosite da richiami di tè nero, scorza d’arancia ed erbe mediterranee. Al palato offre una \u003cstrong\u003ebeva scorrevole e dinamica\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un corpo medio e una tessitura morbida ed elegante. La struttura lineare e la \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e lo rendono un vino estremamente piacevole, capace di evolvere bene nel tempo e ideale per accompagnare i piatti saporiti della cucina tradizionale toscana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nella rinomata area di Bolgheri, lungo la costa toscana. I vigneti della tenuta affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da una matrice alluvionale che combina sabbia, limo, argilla e inclusioni calcaree. La presenza di \u003cstrong\u003econglomerati ghiaiosi ricchi di minerali\u003c\/strong\u003e garantisce un drenaggio eccellente, conferendo al vino una struttura definita e un frutto particolarmente nitido. Chiappini coltiva queste terre fin dagli anni Cinquanta, rispettando la vitalità del territorio attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003econduzione biologica\u003c\/strong\u003e basata su sovescio, concimazione organica e impiego di rame e zolfo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge nella prima metà di settembre, raccogliendo i grappoli al corretto grado di maturazione. In cantina, la vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio, scelta mirata a preservare la pulizia aromatica e l’identità varietale. Il periodo di maturazione si protrae per dodici mesi, trascorsi in gran parte in acciaio e per la quota restante in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Questo approccio calibrato permette di ottenere un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo equilibrato e preciso\u003c\/strong\u003e, in cui la vivacità della frutta rossa matura si esprime con grande agilità e nitidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ferruggini racchiude l’anima di una famiglia legata a \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e fin dagli anni Cinquanta. L’azienda Chiappini, fondata nel 1978, coltiva quindici ettari di vigneti seguendo i principi di una rigorosa \u003cstrong\u003eproduzione biologica\u003c\/strong\u003e dal 2010, allo scopo di preservare l’autenticità del terroir toscano. Sotto la guida dell’enologo Emiliano Falsini, la tenuta trasforma le uve vendemmiate a settembre in un \u003cstrong\u003erosso elegante\u003c\/strong\u003e e dinamico. La qualità è testimoniata dai riconoscimenti di Bibenda, Decanter e Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiappini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512142459051,"sku":"47588","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2022_47588_1_fc16268f-bccd-46e3-8c29-8086151f0927.webp?v=1773717727"},{"product_id":"chiappini-bolgheri-rosso-felciaino-2023","title":"Chiappini Bolgheri Rosso Felciaino 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bolgheri Rosso Felciaino di Chiappini è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata dal carattere toscano. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese in un colore rubino intenso. Fermentato in acciaio e affinato in botti di rovere, presenta un profilo aromatico dominato da note fruttate ed eleganti \u003cstrong\u003esentori di spezie\u003c\/strong\u003e. Al palato è complesso e armonioso, con una struttura solida che assicura una notevole evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce a Bolgheri, nel suggestivo paesaggio costiero della Toscana. I vigneti, coltivati in \u003cstrong\u003eregime biologico\u003c\/strong\u003e, sono allevati a cordone speronato e arco toscano. Le viti affondano le radici in un \u003cstrong\u003eterreno a medio impasto\u003c\/strong\u003e ricco di scheletro alluvionale, ideale per favorire la massima concentrazione gustativa. La famiglia Chiappini mantiene il legame con questa \u003cstrong\u003eterra di origine\u003c\/strong\u003e dagli anni Cinquanta, curando con dedizione l’area Felciaino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia di metà settembre seleziona solo frutti a perfetta maturazione. La fermentazione in acciaio avviene con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, mantenendo la precisione varietale. L’affinamento prosegue per almeno dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti usate\u003c\/strong\u003e di rovere francese, garantendo una morbida integrazione organolettica. Realizzato con totale \u003cstrong\u003eassenza di filtrazioni\u003c\/strong\u003e, questo rosso avvolgente si esalta in abbinamento a carni saporite, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa famiglia Chiappini si stabilì a Bolgheri nei primi anni Cinquanta, fondando la propria tenuta nel 1978. Attraverso la \u003cstrong\u003eproduzione biologica\u003c\/strong\u003e avviata nel 2010, l’azienda esalta l’autenticità del territorio toscano. Frutto di una curata tiratura di ottantamila bottiglie, il \u003cstrong\u003eFelciaino 2023\u003c\/strong\u003e incarna un’annata di assoluta eccellenza, celebrata dalla critica internazionale con i prestigiosi 93 punti di \u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e e i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiappini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388077494443,"sku":"60947","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chiappini-bolgheri-rosso-felciaino-2023_60947_1_2de104ec-62af-45a2-8db9-bd324f85571e.webp?v=1776960597"},{"product_id":"chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2023","title":"Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerruggini di Chiappini è un vino rosso biologico a Denominazione di Origine Controllata che cattura l’essenza del Bolgheri Rosso in Toscana. Fermentato in acciaio e affinato in botti, questo \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah\u003c\/strong\u003e si distingue per un sorso scorrevole, caratterizzato da un corpo medio e una tessitura vellutata. Il profilo aromatico svela note nitide di frutti rossi, arricchite da sfumature di tè nero, scorza d’arancia ed erbe della macchia mediterranea. La sua \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e lo rende il compagno perfetto per le specialità della cucina toscana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono coltivate lungo la costa toscana nel territorio di Bolgheri, nei vigneti storici Felciaino e Fondi. Qui le viti crescono su \u003cstrong\u003esuoli a matrice alluvionale\u003c\/strong\u003e, formati da sabbia, limo, argilla e sedimenti calcarei. La presenza di depositi ghiaiosi garantisce un drenaggio ideale, donando precisione e finezza al frutto. Chiappini adotta una rigorosa \u003cstrong\u003econduzione biologica\u003c\/strong\u003e, preservando la fertilità della terra attraverso pratiche naturali come il \u003cstrong\u003esovescio e la concimazione organica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta avviene nella prima metà di settembre, raccogliendo i grappoli al corretto grado di maturazione. Il mosto fermenta in \u003cstrong\u003evasche d’acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata con l’ausilio di soli lieviti indigeni, rispettando il carattere autentico dei vitigni. Il vino matura poi per dodici mesi, sostando principalmente in acciaio e concludendo l’affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Questo processo meticoloso preserva la freschezza e la precisione espressiva che contraddistinguono questo vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ferruggini racchiude la passione della famiglia \u003cstrong\u003eChiappini\u003c\/strong\u003e, attiva a Bolgheri fin dagli anni Cinquanta. Fondata nel 1978, l’azienda coltiva quindici ettari di vigneti storici impiantati tra il 1984 e il 2001, seguendo una rigorosa \u003cstrong\u003econduzione biologica\u003c\/strong\u003e dal 2010. Sotto la guida dell’enologo Emiliano Falsini, questa limitata tiratura di ventimila bottiglie annue porta avanti un’eccellenza nata nel 2004 e riconosciuta da Bibenda, Decanter e dal \u003cstrong\u003eGambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiappini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580640936107,"sku":"62356","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2023_62356_1_28460064-0b1d-45e4-b046-db4a2021be4b.webp?v=1788437702"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/chiappini.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}