{"title":"Cloudy Bay","description":null,"products":[{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-chardonnay-2022","title":"Cloudy Bay Marlborough Chardonnay 2022","description":"","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514800435371,"sku":"50400","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-chardonnay-2021_46870_1_f0837fe1-f63d-4962-b530-6d53f8553619.webp?v=1773732695"},{"product_id":"cloudy-bay-central-otago-te-wahi-pinot-noir-2021","title":"Cloudy Bay Central Otago Te Wahi Pinot Noir 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cloudy Bay Central Otago Te Wahi Pinot Noir è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione le peculiarità della sua terra d’origine. Ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, presenta un profilo aromatico intenso e fragrante, caratterizzato da note di rovo e fragola selvatica, arricchite da delicati sentori di violetta. Al palato rivela un elegante cuore di susina e frutti di bosco, sostenuto da tannini finissimi e da una vibrante freschezza. La struttura di questo vino lo rende la scelta ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecene importanti\u003c\/strong\u003e, offrendo una degustazione definita e coerente con la natura del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo progetto provengono dal \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e, una zona vitivinicola neozelandese nota per i suoi suoli e il clima particolare. Il vino è firmato da Cloudy Bay, cantina che si è affermata come riferimento nel panorama enologico della Nuova Zelanda. L’ambiente pedoclimatico del \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e permette ai grappoli di sviluppare una tensione gustativa distintiva. Questa specifica origine territoriale garantisce al vino una notevole \u003cstrong\u003ecapacità evolutiva\u003c\/strong\u003e, rendendolo adatto a un lungo riposo in cantina, dove può maturare sviluppando nel tempo un’ulteriore \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge interamente in modalità manuale durante una finestra temporale che favorisce la lenta e ottimale maturazione dei frutti. In cantina, gran parte dei grappoli viene diraspata, conservandone una piccola porzione intera per un’iniziale macerazione a freddo. La \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e avviene in tini a cielo aperto grazie all’azione dei lieviti indigeni, con follature giornaliere per gestire l’estrazione a temperature controllate. Successivamente, il vino affina per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, acquisendo armonia prima di essere imbottigliato per mostrare al meglio la sua \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1985, Cloudy Bay è l’azienda pioniera che ha reso celebre la Nuova Zelanda nel panorama vinicolo mondiale. Il \u003cstrong\u003eTe Wahi Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e esprime la vibrante essenza del Central Otago, frutto di una meticolosa vendemmia manuale. La fermentazione con lieviti indigeni e l’\u003cstrong\u003eaffinamento in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e danno vita a un Pinot Nero elegante dai tannini finissimi, impreziosito da sentori di susina e fragola selvatica. Un’etichetta prestigiosa da \u003cstrong\u003e94 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere magnificamente fino a quindici anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45204173652139,"sku":"57052","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-central-otago-te-wahi-pinot-noir-2021_57052_1_73805182-4fac-4d87-b2fe-843bac9b888d.webp?v=1773771137"},{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-te-koko-sauvignon-blanc-2023","title":"Cloudy Bay Marlborough Te Koko Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e prodotto con uve Sauvignon Blanc dalla cantina Cloudy Bay. Questa etichetta si distingue per una \u003cstrong\u003estruttura ricca\u003c\/strong\u003e e un profilo di grande eleganza. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso sprigiona profumi di pesca bianca e agrumi, accompagnati da accenni di frutta tropicale. Al palato risulta espressivo e vibrante, mostrando un equilibrio armonioso tra i sentori di frutti a nocciolo maturi e una decisa \u003cstrong\u003efreschezza agrumata\u003c\/strong\u003e. La sua complessità lo rende ideale per accompagnare piatti a base di pesce e selezioni di formaggi, servito a una temperatura ottimale tra i 10 e i 12 gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Sauvignon Blanc nasce a \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, celebre regione vitivinicola della Nuova Zelanda caratterizzata da un clima fresco che favorisce una maturazione equilibrata delle uve. Tali condizioni ambientali sono essenziali per preservare l’acidità naturale e l’intensità aromatica del vitigno. La gestione dei vigneti segue principi di \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, esaltando le note agrumate e le sfumature esotiche del frutto. Il vino riflette fedelmente l’identità del territorio, unendo la nitidezza dei profumi a una \u003cstrong\u003estruttura ampia\u003c\/strong\u003e e profonda, capace di evolvere per diversi anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una pressatura soffice e da una decantazione del mosto di ventiquattro ore. Il liquido viene trasferito in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere francese, in parte nuove, dove svolge una \u003cstrong\u003efermentazione lenta\u003c\/strong\u003e innescata esclusivamente da lieviti indigeni. L’affinamento prosegue per quindici mesi nelle medesime \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale per arricchire la consistenza e conferire maggiore complessità gustativa. Il bilanciamento tra la naturale acidità e i leggeri zuccheri residui garantisce un sorso integro, strutturato e longevo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Te Koko 2023 di Cloudy Bay è un \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e biologico che cattura l’anima più esotica e vibrante di Marlborough. Ottenuto da uve vendemmiate a mano in Nuova Zelanda, questo vino si distingue per una fermentazione lenta e naturale avviata da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. La sua affascinante complessità aromatica matura grazie a un magistrale affinamento di \u003cstrong\u003e15 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese. Premiata con 91 punti da Wine Spectator, questa etichetta sostenibile offre una struttura armonica, capace di evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45855159910571,"sku":"59174","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-te-koko-sauvignon-blanc-2023_59174_1_396d69d6-933e-4e3d-8c3c-894b1333f570.webp?v=1773796411"},{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-chardonnay-2023","title":"Cloudy Bay Marlborough Chardonnay 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Chardonnay\u003c\/strong\u003e rivela nel \u003cstrong\u003eCloudy Bay Marlborough Chardonnay\u003c\/strong\u003e un’espressione neozelandese di grande pulizia e precisione stilistica. Il calice svela un profilo aromatico caratterizzato da mela verde, pesca e fiori d’arancio, uniti a eleganti \u003cstrong\u003enote di nocciola tostata\u003c\/strong\u003e e leggere spezie. Al palato, la spiccata freschezza e la \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e bilanciano un corpo avvolgente e piacevolmente cremoso. Il sorso si muove con grande energia fino a chiudersi in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e dai netti accenti agrumati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da parcelle selezionate di \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, specificamente nei settori di Brancott, Fairhall, Ben Morven e nella Valle centrale del Wairau. L’area beneficia di un \u003cstrong\u003eclima marittimo\u003c\/strong\u003e con nette escursioni termiche, condizioni ottimali per garantire un’equilibrata maturazione dei frutti. \u003cstrong\u003eCloudy Bay\u003c\/strong\u003e cura ogni singolo vigneto per catturare la più pura \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e. L’unione dei diversi appezzamenti origina un \u003cstrong\u003eblend armonico\u003c\/strong\u003e che coniuga la freschezza delle zone più fredde con la pienezza di quelle maggiormente esposte al sole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli raccolti a mano subiscono una pressatura soffice per estrarre il mosto più puro. La fermentazione si svolge a temperatura controllata all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Una frazione del vino completa una \u003cstrong\u003efermentazione malolattica parziale\u003c\/strong\u003e per conferire maggiore rotondità strutturale, seguita da un periodo di riposo in legno di circa dodici mesi. Questa lavorazione accurata restituisce un bianco di spiccata vocazione gastronomica, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epregiati crudi di pesce\u003c\/strong\u003e, primi di mare con crostacei, carni bianche delicate e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPioniere indiscusso dell’enologia neozelandese, la cantina esprime la pura vocazione del territorio attraverso il \u003cstrong\u003eCloudy Bay Marlborough Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Una dedizione assoluta che nasce tra i filari, con uve \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e nei migliori appezzamenti della regione. Grazie a questo meticoloso approccio artigianale, l’annata 2023 ha conquistato premi prestigiosi, tra cui i celebri 92 punti assegnati da \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e e Wine Spectator. Completato da una chiusura a vite che rende omaggio al 1985, anno di fondazione della cantina, questo bianco incarna l’autentica eccellenza enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45940563968171,"sku":"59372","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-chardonnay-2023_59372_1_d73c9c33-66fd-44fe-9ac0-c67240f69e96.webp?v=1773797361"},{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-pinot-noir-2023","title":"Cloudy Bay Marlborough Pinot Noir 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cloudy Bay Pinot Noir di Cloudy Bay è un vino rosso fermo della denominazione Marlborough che interpreta magistralmente le caratteristiche del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e coltivato in Nuova Zelanda. Affinato in botti di rovere, nel calice si presenta rosso rubino intenso con aromi di amarena, mora, mirtillo, violetta e \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta elegante e di medio corpo, con \u003cstrong\u003etannini fini e setosi\u003c\/strong\u003e, una fresca acidità e un finale armonioso dalle sfumature di caffè, pane tostato e sentore fumé, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e e agnello.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce da parcelle accuratamente selezionate a sud della \u003cstrong\u003eValle del Wairau\u003c\/strong\u003e, tra cui i vigneti Mustang e Barracks. In questa specifica sottozona, le viti affondano le radici in un sottosuolo composto da argilla e limo, protetto da uno \u003cstrong\u003estrato superficiale di ghiaia\u003c\/strong\u003e. Questa particolare conformazione del terreno favorisce lo sviluppo di una solida struttura e garantisce una nitida espressione fruttata. La cantina Cloudy Bay coltiva i propri vigneti in quest’area fin dal 1985, distinguendosi per essere stata tra le prime a riconoscere e valorizzare il potenziale enologico della regione di \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione ha inizio con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, a cui segue la diraspatura della maggior parte dei grappoli, mantenendone intatta una piccola parte per conferire ulteriore complessità. La fermentazione si svolge in recipienti aperti, innescata in modo spontaneo dai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e naturalmente presenti sulle bucce. La macerazione si protrae per circa diciotto giorni, favorendo la corretta estrazione del colore e una delicata integrazione tannica. Successivamente, il vino affina per undici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, in parte nuove: un passaggio fondamentale che permette di armonizzare i sentori tostati con la vivace componente fruttata del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1985, \u003cstrong\u003eCloudy Bay\u003c\/strong\u003e è stata la cantina pioniera che ha rivelato l’eccezionale vocazione vitivinicola di Marlborough. L’annata 2023 nasce da un’attenta selezione di uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e provenienti dai vigneti Mustang e Barracks, a sud della Wairau Valley. Premiato dalla critica con 93 punti da James Suckling, questo rosso incarna la pura essenza neozelandese. Pensato per sfidare il tempo, offre una \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e evolvendo in bottiglia fino a quindici anni e confermandosi come un solido riferimento internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273507721387,"sku":"60650","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-pinot-noir-2023_60650_1_43bc87cc-7ac1-4a6c-ad3c-7e986222a3ef.webp?v=1773335437"},{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-sauvignon-blanc-2025","title":"Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marlborough Sauvignon Blanc di Cloudy Bay è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che incarna con eleganza il profilo aromatico della Nuova Zelanda. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, svela un bouquet vibrante con \u003cstrong\u003enote di lime kaffir\u003c\/strong\u003e, pompelmo e frutto della passione. Al palato rivela una struttura concentrata con una decisa scia agrumata e una \u003cstrong\u003efreschezza salina e minerale\u003c\/strong\u003e. Fermentato prevalentemente in acciaio con un parziale passaggio in botti di rovere, regala un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce nel cuore di Marlborough, da uve coltivate principalmente nella Valle di Wairau. I vigneti si estendono tra le aree di Rapaura, Renwick e della Valle di Brancott, beneficiando di un \u003cstrong\u003eclima marittimo caldo e secco\u003c\/strong\u003e. Queste condizioni sono ideali per una maturazione equilibrata del Sauvignon Blanc, preservandone la vivacità aromatica. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli ghiaiosi a drenaggio elevato\u003c\/strong\u003e, ricchi di minerali. Questa particolare composizione del terreno dona al vino la sua \u003cstrong\u003ecaratteristica impronta sapida\u003c\/strong\u003e e quei raffinati accenni di pietra focaia che emergono al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione ha inizio con un riposo a freddo del mosto. La \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata costituisce il passaggio principale, volto a mantenere intatta la purezza del frutto. Per aggiungere profondità senza sovrastare la freschezza, una piccola parte del mosto fermenta a temperature leggermente più elevate in vecchie \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e e in grandi tini. I frutti provenienti dai diversi vigneti sono vinificati separatamente per rispettare l’identità di ogni parcella. Solo al termine della maturazione, una selezione dei lotti migliori viene unita per dare vita al \u003cstrong\u003eblend definitivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1985, Cloudy Bay incarna l’eccellenza con il suo \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc di Marlborough\u003c\/strong\u003e. L’annata 2025 esalta il terroir della Wairau Valley attraverso uve vinificate separatamente, garantendo una qualità assoluta. La fermentazione in acciaio, arricchita da un 7% di vino affinato in \u003cstrong\u003evecchie barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, conferisce un’intensa armonia strutturale. Questa dedizione è confermata dalla valutazione di \u003cstrong\u003e93 punti assegnata da Wine Spectator\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469297963179,"sku":"61275","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-sauvignon-blanc-2025_61275_1_7a81b4e8-2cae-4ffa-8320-4e732bd3178f.webp?v=1777565411"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/cloudy-bay.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}