{"title":"Colli Orientali del Friuli bianco","description":"","products":[{"product_id":"zorzettig-myo-friuli-colli-orientali-malvasia-2022","title":"Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eZorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia\u003c\/strong\u003e è un elegante \u003cstrong\u003evino bianco aromatico\u003c\/strong\u003e che esprime l’essenza del territorio d’origine. Ottenuto da uve Malvasia Bianca coltivate nei Friuli Colli Orientali, si presenta nel calice con un luminoso colore giallo paglierino. Il profilo olfattivo regala nitide note di albicocca, timo ed erbe officinali, arricchite da delicate sfumature saline. Al palato svela la sua natura minerale attraverso un sorso \u003cstrong\u003esapido e avvolgente\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una lunga persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a Ipplis di Premariacco, a circa 210 metri di altitudine. I terreni sono caratterizzati dalla \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, la tipica stratificazione di marne e arenarie eoceniche capace di conferire al vino una profonda \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e. Coltivati con meticolose pratiche sostenibili, questi vigneti rappresentano vere e proprie \u003cstrong\u003eriserve di biodiversità\u003c\/strong\u003e. L’esposizione ideale assicura uno sviluppo aromatico intenso e una beva estremamente equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata raccolta manuale, i grappoli sono sottoposti a una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e di dodici ore. Il mosto fermenta in acciaio per preservare la purezza della Malvasia Bianca, a cui segue un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di sei mesi con bâtonnage settimanali. La maturazione avviene prevalentemente in vasche d’acciaio e in piccola parte in botti, attingendo a una riserva di annate precedenti per arricchire la complessità del blend. Un’ulteriore \u003cstrong\u003ematurazione finale\u003c\/strong\u003e di sei mesi permette di sigillare l’equilibrio perfetto della struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eMalvasia Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e 2022 di Myo nasce a Ipplis su terreni di ponca, in vigneti coltivati come preziose riserve di biodiversità. Questo elegante bianco esprime un profilo intensamente minerale, arricchito da note di fiori di sale, albicocca e timo. La sapiente lavorazione prevede un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di sei mesi, completato da un breve passaggio in barrique di annate precedenti, regalando al palato un sorso squisitamente sapido e avvolgente. Pluripremiato dalla critica enologica, questo vino incarna un’autentica \u003cstrong\u003eeccellenza friulana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502378447019,"sku":"52604","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-friuli-colli-orientali-malvasia-2022_52604_1_c65899de-8272-4616-9211-3d43c82f27bf.webp?v=1773738664"},{"product_id":"tenimenti-civa-ribolla-gialla-2019","title":"Tenimenti Civa Ribolla Gialla 2019","description":"","brand":"Tenimenti Civa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503631233195,"sku":"21980","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenimenti-civa-ribolla-gialla-2019_21980_1_1965f507-66e6-4da0-9e62-d19a6b68d063.webp?v=1773670893"},{"product_id":"scubla-colli-orientali-del-friuli-sauvignon-2020","title":"Scubla Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2020","description":"","brand":"Scubla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506217349291,"sku":"35644","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/scubla-colli-orientali-del-friuli-sauvignon-2020_35644_1.jpg?v=1773688228"},{"product_id":"specogna-pinot-grigio-ramato-riserva-2019","title":"Specogna Pinot Grigio Ramato Riserva 2019","description":"","brand":"Vignaioli Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506802454699,"sku":"38501","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/specogna-pinot-grigio-ramato-riserva-2019_38501_1.jpg?v=1773691984"},{"product_id":"zorzettig-myo-sauvignon-2021","title":"Zorzettig Myo Sauvignon 2021","description":"La Beccacccia di Mare, graziosa ed esuberante; interpreta lo straordinario legame di appartenenza alle lagune del Friuli.","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509438509227,"sku":"44404","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-sauvignon-2021_44404_1_4b63856f-2a51-4cea-ae7e-305c73e15d39.webp?v=1773710772"},{"product_id":"tenimenti-civa-ribolla-gialla-biele-zoe-cuvee-85-15-2022","title":"Tenimenti Civa Ribolla Gialla Biele Zoe Cuvee 85\/15 2022","description":"","brand":"Tenimenti Civa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509619716267,"sku":"44867","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenimenti-civa-ribolla-gialla-biele-zoe-cuvee-85-15-2022_44867_1.jpg?v=1773711071"},{"product_id":"bastianich-ribolla-gialla-vini-orsone-2022","title":"Bastianich Ribolla Gialla Vini Orsone 2022","description":"l vitigno Ribolla Gialla, con la sua elevata acidità, si presta egregiamente ad essere spumantizzato, dando vita ad un vino secco, strutturato ed elegante.","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509781033131,"sku":"45139","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-ribolla-gialla-vini-orsone-2022_45139_1.jpg?v=1773710390"},{"product_id":"volpe-pasini-zuc-di-volpe-sauvignon-2022","title":"Volpe Pasini Zuc di Volpe Sauvignon 2022","description":"Il \u003cb\u003eSauvignon Zuc di Volpe\u003c\/b\u003e è un vino \u003cb\u003ebianco\u003c\/b\u003e ottenuto in purezza da \u003cb\u003euve Sauvignon al 100%\u003c\/b\u003e. I vigneti sono situati sui \u003cb\u003eColli Orientali\u003c\/b\u003e della regione \u003cb\u003eFriuli Venezia Giulia \u003c\/b\u003ee il vino ha ottenuto la\u003cb\u003e denominazione Colli Orientali del Friuli DOC. \u003c\/b\u003eLa linea \"Zuc di Volpe\" è il top della produzione dell'antica\u003cb\u003e cantina Volpe Pasini\u003c\/b\u003e di proprietà della famiglia Rotolo che per realizzare questa bottiglia seleziona solo le uve più integre e le vinifica separatamente. Il risultato è un vino lieve e ben bilanciato. Il vitigno Sauvignon ha una grande diffusione. In Italia si coltiva soprattutto in Veneto, Friuli Venezia Giulia, Alto Adige, Lombardia ed Emilia Romagna. L'elevata \u003cb\u003equalità\u003c\/b\u003e del \u003cb\u003eSauvignon Zuc di Volpe\u003c\/b\u003e è stata negli anni \u003cb\u003epluripremiata\u003c\/b\u003e a livello nazionale internazionale. Ha vinto i 3 bicchieri del \"Gambero Rosso\", le 4 viti dell'\"Associazione Italiana Sommellier\" e i 5 grappoli \"Bibenda\". \n\nIl \u003cb\u003eSauvignon Zuc di Volpe\u003c\/b\u003e è prodotto con uve Sauvignon a bacca bianca. il vitigno è di origine francese e il nome \"sauvage\" significa selvatico. La \u003cb\u003eraccolta\u003c\/b\u003e delle uve è \u003cb\u003ea mano\u003c\/b\u003e, ma la \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e, negli \u003cb\u003eultimi dieci giorni di settembre\u003c\/b\u003e, è velocissima. Il frutto viene posizionato in apposite ceste e raffreddato subito con la neve carbonica. Successivamente, le presse per riduzione sostituiscono l'ossigeno con il gas argon e si procede alla \u003cb\u003elunga fermentazione\u003c\/b\u003e in vasche di acciaio inox in cui la temperatura controllata tocca i 10°C. Raggiunto il giusto grado alcolico, \u003cb\u003eil vino affina\u003c\/b\u003e le sue caratteristiche organolettiche non in barriques di legno ma \u003cb\u003ein bottiglia\u003c\/b\u003e. Il \u003cb\u003eSauvignon Zuc di Volpe\u003c\/b\u003e non viene filtrato allo scopo di lasciare invariati i suoi aromi di vegetali nobili e frutta tropicale.","brand":"Volpe Pasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509877272747,"sku":"45544","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/volpe-pasini-zuc-di-volpe-sauvignon-2022_45544_1_f6c7d678-5e00-4562-af21-c20f6a765979.webp?v=1773714247"},{"product_id":"vigna-lenuzza-indigenously-malvasia-2021","title":"Vigna Lenuzza Indigenously Malvasia 2021","description":"","brand":"Vigna Lenuzza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509877764267,"sku":"45545","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigna-lenuzza-indigenously-malvasia-2021_45545_1.jpg?v=1773713327"},{"product_id":"vigna-lenuzza-indigenously-friulano-2021","title":"Vigna Lenuzza Indigenously Friulano 2021","description":"","brand":"Vigna Lenuzza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509921312939,"sku":"45722","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigna-lenuzza-indigenously-friulano-2021_45722_1.jpg?v=1773713431"},{"product_id":"torre-rosazza-ribolla-gialla-2022","title":"Torre Rosazza Ribolla Gialla 2022","description":"Uno dei vitigni autoctoni friulani di cui si hanno testimonianze più antiche, che nei Colli di Rosazzo trova ampia diffusione per l’elevata qualità dei vini che esprime. Ha profumo fine e delicato e una buona acidità naturale, che lo rende fresco e snello.","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510005330091,"sku":"45963","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-ribolla-gialla-2022_45963_1.jpg?v=1773714602"},{"product_id":"specogna-identita-roche-bernarde-2021","title":"Specogna Identita Roche Bernarde 2021","description":"Bianco fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 14% vol. Un Identità Roche Bernarde prodotto da Vignaioli Specogna, azienda a conduzione familiare dal 1963. Uvaggio 70% Friulano\/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che racconta la storia di un territorio e di una famiglia, con una vinificazione attenta che ne esalta le caratteristiche varietali. Dolce, ampio, speziato con spiccate caratteristiche varietali; con sentori di agrumi, mandorla, mallo di noce, frutta esotica e richiami di pesca a polpa bianca, salvia e pepe bianco. Giallo intenso con leggeri riflessi verdi. Vino potente, strutturato, con buona acidità ed armonica complessità fruttata e speziata; il tipico retrogusto di mandorla e frutta esotica è molto persistente.","brand":"Vignaioli Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510227497131,"sku":"46298","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/specogna-identita-roche-bernarde-2021_46298_1_e4a12ff0-7b3a-40b0-b7ff-a0fb5ceb78f2.webp?v=1773713823"},{"product_id":"zorzettig-myo-pinot-bianco-2021","title":"Zorzettig Myò Pinot Bianco 2021","description":"La Trota Marmorata, sua maestà scorre con sapiente eleganza nei fiumi del Friuli.","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510446649515,"sku":"46556","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-pinot-bianco-2021_46556_1_a0e1ef75-ed67-4bcb-8c60-6a4465cf4cb1.webp?v=1773717876"},{"product_id":"collavini-ribolla-gialla-turian-2021","title":"Collavini Ribolla Gialla Turian 2021","description":"Bianco fermo, Ribolla Gialla, 13% vol, prodotto da Collavini in Friuli-Venezia Giulia. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Collavini, che dal 1896 produce vini di grande qualità. Situata a Corno di Rosazzo, storica zona di produzione di vini del Friuli. L’uva, piuttosto tardiva, viene raccolta a fine settembre e fatta macerare a 12 °C per una notte intera. La fermentazione, a temperatura non superiore ai 15 °C, dura 15 giorni circa. Affinamento in acciaio fino all’estate successiva. Profumo fruttato, fine ed elegante che ricorda le essenze floreali dell’acacia e della limoncella. Giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi. Fresco, citrino e sapido, ma contemporaneamente delicato.","brand":"Collavini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511356289195,"sku":"46694","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collavini-ribolla-gialla-turian-2021_46694_1_63b07245-aefd-48cf-b7f5-b1ec023c68db.webp?v=1773716874"},{"product_id":"ronco-delle-betulle-ribolla-gialla-2022","title":"Ronco delle Betulle Ribolla Gialla 2022","description":"Bianco biologico fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 12,5% vol, prodotto da Ronco delle Betulle. 100% Ribolla Gialla. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia per la terra e la tradizione, con una storia che affonda le radici nel lontano 1068, quando i monaci iniziarono a coltivare la vite in queste colline. Al naso aromi fruttati, accompagnati da richiami minerali che evocano il terroir di provenienza. Colore giallo paglierino che anticipa la freschezza e la sapidità che si ritrovano al palato. Un vino piacevole, fresco e sapido, perfetto per accompagnare piatti leggeri e aperitivi.","brand":"Ronco delle Betulle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511402098859,"sku":"46787","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ronco-delle-betulle-ribolla-gialla-2022_46787_1_33298cea-6efe-465b-98cf-ac560c388ac1.webp?v=1773716935"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-vigne-50-anni-friulano-2020","title":"Le Vigne di Zamo Vigne 50 anni Friulano 2020","description":"","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513439547563,"sku":"49202","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-vigne-50-anni-friulano-2020_49202_1_4f81554f-fb43-4550-acb0-1d0d867b2c16.webp?v=1773725436"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-chardonnay-ronco-delle-acacie-2022","title":"Le Vigne di Zamo Chardonnay Ronco delle Acacie 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRonco delle Acacie è un vino bianco biologico che esprime l’anima dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivato nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e. Nel calice svela un colore dorato, preludio a un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico ricco\u003c\/strong\u003e di frutta tropicale, albicocca e pesca tabacchiera, intrecciati a cenni burrosi, vaniglia e nitide note minerali. Al palato, questo \u003cstrong\u003evino bianco strutturato\u003c\/strong\u003e offre un sorso dalla spiccata freschezza e sapidità, bilanciate da una piacevole morbidezza. La \u003cstrong\u003echiusura persistente\u003c\/strong\u003e con sentori di frutta secca lo rende ideale per accompagnare con eleganza piatti di pesce, pollame e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e coltiva i propri vigneti a Manzano, in un affascinante \u003cstrong\u003eterritorio di confine\u003c\/strong\u003e che si estende parallelamente alla Slovenia. Le differenti condizioni microclimatiche tra le colline più fresche a nord e le zone più calde a sud favoriscono una maturazione bilanciata delle uve. Le viti vengono curate attraverso lavorazioni manuali e \u003cstrong\u003emetodi sostenibili\u003c\/strong\u003e, nel pieno rispetto dell’ambiente naturale. Questa rigorosa attenzione agronomica permette di raccogliere grappoli sani ed espressivi, garantendo al calice un’identità forte e una profonda \u003cstrong\u003eprecisione gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale seleziona i grappoli più maturi all’inizio di settembre. In cantina si procede con la \u003cstrong\u003epressatura diretta\u003c\/strong\u003e dell’uva senza diraspatura, impiegando solo la parte migliore del mosto per assicurare la massima qualità estrattiva. La fermentazione ha inizio in acciaio per poi concludersi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove una parte della massa svolge spontaneamente la fermentazione malolattica. Dopo un affinamento di dieci mesi in legno, i diversi lotti vengono uniti nel \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e definitivo. Il riposo in bottiglia completa il percorso, consegnando un bianco solido ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Manzano, al confine con la Slovenia, questo pregiato \u003cstrong\u003eChardonnay biologico\u003c\/strong\u003e esprime l’anima dei Colli Orientali. Le Vigne di Zamò, fondata nel 1978 e pioniera in Friuli, coltiva 43 ettari con rigorosi \u003cstrong\u003emetodi sostenibili\u003c\/strong\u003e. In cantina, l’innovazione si fonde con la tradizione. Dopo due anni di riposo in bottiglia, il vino arriva sul mercato offrendo un sorso che celebra la dedizione e una \u003cstrong\u003estorica eccellenza friulana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515151610027,"sku":"51001","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-chardonnay-ronco-delle-acacie-2022_51001_1_d8bdfd75-15f8-4aa0-a4a1-ca337f1b20da.webp?v=1773731693"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-friulano-no-name-2022","title":"Le Vigne di Zamo Friulano No Name 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Friulano No Name di Le Vigne di Zamò è un bianco biologico che rappresenta fedelmente il territorio dei Colli Orientali del Friuli. Prodotto con uve Friulano, conosciute anche come Sauvignon Vert, esprime un \u003cstrong\u003eprofilo floreale e fruttato\u003c\/strong\u003e intenso e avvolgente. Al naso emergono delicati profumi di gelsomino, pesca bianca e bergamotto, uniti a sentori di albicocca. Al palato risulta morbido ed equilibrato, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etrama gustativa sapida\u003c\/strong\u003e con richiami alla pasta di mandorle e un persistente \u003cstrong\u003efinale minerale\u003c\/strong\u003e. Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, è ideale per accompagnare risotti, frutti di mare e il tipico San Daniele.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione nasce nella zona collinare tra Manzano e Cividale del Friuli. Qui i vigneti godono di un \u003cstrong\u003eclima soleggiato e ventilato\u003c\/strong\u003e che assicura una maturazione ottimale, preservando la freschezza aromatica delle uve. Le radici delle viti affondano nella caratteristica \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, un suolo composto da marne e arenarie di origine calcarea, fondamentale per conferire al vino la sua tipica sapidità. Questo vino è il risultato di un accurato \u003cstrong\u003eblend di tre terroir\u003c\/strong\u003e locali: le uve vengono vinificate separatamente e poi unite per creare un carattere armonioso, capace di raccontare l’essenza del paesaggio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una selezione dei grappoli. Le uve vengono diraspate e pressate dolcemente in ambiente inerte per prevenire l’ossidazione. Il mosto decanta a freddo prima di avviare la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni in vasche d’acciaio. Dopo una fermentazione malolattica parziale, che rende il sorso più rotondo, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e per otto mesi. I regolari bâtonnage effettuati in questa fase donano complessità strutturale e aromatica, definendo il carattere del vino prima dell’assemblaggio finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’azienda \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e affonda le proprie radici in una secolare tradizione agricola nei Colli Orientali del Friuli. L’identità unica di questo pregiato \u003cstrong\u003eFriulano biologico\u003c\/strong\u003e nasce dalla sapiente unione di tre terroir locali, caratterizzati dai tipici suoli di ponca. La \u003cstrong\u003ecertificazione biologica\u003c\/strong\u003e esalta l’autenticità dell’annata 2022, seguita con dedizione dall’enologo Nicola Piccoli. Un’attenta vinificazione, che prevede un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e di otto mesi, regala un vino dalla personalità intensa, capace di esprimere al meglio l’elegante mineralità friulana.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515157344427,"sku":"51002","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-friulano-no-name-2022_51002_1_cdc5b54f-780d-4933-8858-9aa124dd0467.webp?v=1773731699"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-tullio-zamo-2021","title":"Le Vigne di Zamo Tullio Zamo 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò Tullio Zamò\u003c\/strong\u003e è un bianco fermo che esprime il carattere puro del \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e. Prodotto nei Colli Orientali del Friuli, offre un profilo morbido e fresco, arricchito da una marcata sapidità e da un finale finemente speziato. Il bouquet si apre con aromi di acacia, gelsomino e fieno, seguiti da pesca, scorza di lime e leggeri refoli minerali. Il suo equilibrio vitale nasce da un’attenta vinificazione volta a esaltare una nitida \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e attraverso l’uso sapiente di diversi contenitori di maturazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino prende vita nella località di Rosazzo, all’interno del comune di Manzano, nel cuore dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e. La cantina Le Vigne di Zamò coltiva i propri vigneti seguendo princìpi di sostenibilità biologica, esaltando la naturale vocazione del paesaggio collinare. Questo microclima assicura un’identità territoriale definita, evidente nella \u003cstrong\u003espiccata sapidità\u003c\/strong\u003e e nei richiami minerali percepibili all’olfatto. Nel calice si svela con una brillante veste \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, perfetta sintesi tra il vitigno e la sua terra d’elezione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una pressatura diretta delle uve per estrarre esclusivamente il pregiato \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e. La fermentazione si avvia all’interno di serbatoi in acciaio e si conclude nel legno, mantenendo profumi nitidi e donando al contempo maggiore complessità strutturale. L’affinamento prosegue per dieci mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e con bâtonnage settimanali, tecnica che dona profondo spessore al palato prima di un necessario riposo in bottiglia. Questo percorso artigianale restituisce un sorso intenso e bilanciato, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecrostacei e pesci magri\u003c\/strong\u003e, rivelandosi eccellente anche accanto a pollame, vitello e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel terroir di Rosazzo, questo \u003cstrong\u003ePinot Bianco biologico\u003c\/strong\u003e firmato Le Vigne di Zamò esprime il profondo legame con i Colli Orientali del Friuli. La vinificazione valorizza esclusivamente il \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e, unendo sapientemente la freschezza dell’acciaio alla complessità di dieci mesi di affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e con meticolosi bâtonnage. Sotto la guida dell’enologo Nicola Piccoli, il vino riposa per tre anni prima di svelare la sua elegante struttura: un capolavoro di dedizione familiare, celebrato anche dai prestigiosi 92 punti di James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515169075371,"sku":"51010","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-tullio-zamo-2021_51010_1_4bb9e1aa-dc58-42bd-aa27-9b955c725fe4.webp?v=1773731729"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-vigne-50-anni-friulano-2022","title":"Le Vigne di Zamo Vigne 50 anni Friulano 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vigne 50 Anni Friulano di Le Vigne di Zamò è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e che esprime in modo profondo l’essenza dei Colli Orientali del Friuli. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato intenso e brillante. Il suo \u003cstrong\u003ebouquet complesso\u003c\/strong\u003e intreccia note dolci di frutta tropicale matura, sfumature agrumate e un caratteristico accenno di pasta di mandorle. Al palato dimostra una \u003cstrong\u003estruttura robusta\u003c\/strong\u003e, rivelandosi secco, rotondo e setoso. L’assenza di spigoli lascia ampio spazio ad aromi decisi di mela Golden e frutta esotica, elegantemente arricchiti da sentori di cereali e mela cotogna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal comune di Manzano, situato nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. I frutti crescono in \u003cstrong\u003evigneti storici\u003c\/strong\u003e di cinquant’anni, coltivati seguendo i principi dell’agricoltura biologica. I terreni aziendali si estendono su tre terroir distinti: Rosazzo, rinomato per l’ottima esposizione solare, Buttrio e Rocca Bernarda. La gestione viticola prevede l’allevamento a Guyot semplice per mantenere l’ideale equilibrio vegetativo della pianta. La sinergia tra queste cure e il \u003cstrong\u003eterroir friulano\u003c\/strong\u003e assicura una \u003cstrong\u003eresa qualitativa\u003c\/strong\u003e eccellente, capace di esaltare i tratti distintivi del vitigno Friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale si svolge a metà settembre. In cantina, dopo una parziale \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e, i grappoli interi vengono pressati in atmosfera di azoto per preservare l’integrità dei profumi. La fermentazione alcolica si attiva in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affronta poi un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e della durata di dieci mesi, sempre in acciaio e senza alcun travaso, acquisendo spessore e morbidezza. Dopo aver svolto solo parzialmente la fermentazione malolattica, i vari lotti vengono uniti nel blend definitivo. Un ultimo \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e di circa un anno ne definisce la complessa armonia gustativa prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAutentico omaggio alla tradizione friulana, questo raffinato \u003cstrong\u003evino biologico\u003c\/strong\u003e nasce a Manzano da storiche \u003cstrong\u003evigne di 50 anni\u003c\/strong\u003e radicate nei vocati terroir di Rosazzo, Buttrio e Rocca Bernarda. Curato dall’enologo Nicola Piccoli, il Friulano 2022 firmato \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e è un’edizione limitata prodotta in sole 3.086 bottiglie. Le uve vengono pressate in atmosfera di azoto e il mosto riposa per dieci mesi in acciaio sulle proprie fecce, preservando l’integrità dei fragranti profumi originari. Un ultimo affinamento in bottiglia ne esalta l’eleganza e la struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515171631275,"sku":"51011","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-vigne-50-anni-friulano-2022_51011_1_d86137fb-43fb-4ae6-9df4-98368d9feecb.webp?v=1773731736"},{"product_id":"tenimenti-civa-friulano-biele-zoe-cuvee-85-15-2023","title":"Tenimenti Civa Friulano Biele Zoe Cuvee 85\/15 2023","description":"","brand":"Tenimenti Civa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515262103723,"sku":"51075","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenimenti-civa-friulano-biele-zoe-cuvee-85-15-2023_51075_1_43fda894-3f9f-42d2-83c5-7543e5b1f1df.webp?v=1773739854"},{"product_id":"vigna-lenuzza-ribolla-gialla-2023","title":"Vigna Lenuzza Ribolla Gialla 2023","description":"","brand":"Vigna Lenuzza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515521101995,"sku":"51363","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigna-lenuzza-ribolla-gialla-2023_51363_1_af9fb191-f34b-4376-b422-672dac8cff57.webp?v=1773732220"},{"product_id":"cav-luigino-balozio-colli-orientali-del-friuli-sauvignon-cuar-2019","title":"Cav. Luigino Balozio Colli Orientali del Friuli Sauvignon Cuar 2019","description":"","brand":"Cav. Luigino Balozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536639750315,"sku":"25735","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cav-luigino-balozio-colli-orientali-del-friuli-sauvignon-2019_25735_1.jpg?v=1773675167"},{"product_id":"specogna-ribolla-gialla-2022","title":"Specogna Ribolla Gialla 2022","description":"Il vitigno Ribolla gialla è un antico vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, coltivato da diversi secoli nelle sue zone di eccellenza, ossia nelle colline di Rosazzo, del Collio e della Brda slovena. 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Ottenuto da uve Friulano, si presenta con un colore giallo cristallino e vivace. Al palato esprime un profilo fresco e compatto, con una \u003cstrong\u003ebuona struttura\u003c\/strong\u003e e una piacevole scorrevolezza. Il sorso mette in luce una \u003cstrong\u003enota minerale\u003c\/strong\u003e che conduce verso un finale sapido, ideale per accompagnare con eleganza preparazioni vegetariane, risotti e affettati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Oleis di Manzano, nel cuore del Friuli-Venezia Giulia. I vigneti sono coltivati con il \u003cstrong\u003esistema Guyot\u003c\/strong\u003e tra i settanta e i centotrenta metri di altitudine, su terreni composti da \u003cstrong\u003emarne eoceniche\u003c\/strong\u003e. Questa felice combinazione collinare favorisce un’espressione nitida e un’identità territoriale definita. Il bouquet olfattivo si apre con profumi precisi e avvolgenti, richiamando sentori di \u003cstrong\u003efiori di campo\u003c\/strong\u003e, dolci cenni di gelsomino e delicate sfumature di pera matura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la diraspatura, le uve subiscono una pressatura soffice e una delicata \u003cstrong\u003ecriomacerazione\u003c\/strong\u003e. La fermentazione alcolica avviene in vasche di \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, preservando l’integrità del frutto e la pulizia degli aromi. Il percorso produttivo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa quattro mesi, seguito da un riposo in bottiglia di almeno due mesi che dona al vino la sua definitiva armonia, garantendo un sorso vibrante e un finale estremamente preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Oleis di Manzano, il \u003cstrong\u003eFriulano in purezza\u003c\/strong\u003e di Torre Rosazza esprime l’autentica eleganza dei Colli Orientali del Friuli DOC. Sin dal 1972, la cantina valorizza un terroir eccezionale attraverso una vinificazione meticolosa, completata da un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di quattro mesi. Questa tecnica conferisce al vino nitidi aromi di gelsomino e pera, regalando un palato compatto e vibrante. Premiata con 89 punti da James Suckling, l’annata 2023 seduce con la sua persistente \u003cstrong\u003esapidità minerale\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare crostacei e risotti saporiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44545068302507,"sku":"53129","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-friulano-2023_53129_1_541ea89c-e757-457a-8770-ebd1359e1ff4.webp?v=1773739457"},{"product_id":"ronco-del-gnemiz-sauvignon-lozeta-2023","title":"Ronco del Gnemiz Sauvignon Lozeta 2023","description":"","brand":"Ronco del Gnemiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743855472811,"sku":"54346","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"ronco-del-gnemiz-sauvignon-serena-palazzolo-e-figli-2023","title":"Ronco del Gnemiz Sauvignon Serena Palazzolo e Figli 2023","description":"","brand":"Ronco del Gnemiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743855505579,"sku":"54347","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ronco-del-gnemiz-sauvignon-serena-palazzolo-e-figli-2023_54347_1_0d4eb0ec-89af-4313-b67c-89a6a6e0ecda.webp?v=1739966389"},{"product_id":"torre-rosazza-friuli-colli-orientali-sauvignon-2023","title":"Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon è un vino bianco fermo proveniente dal territorio dei Colli Orientali del Friuli. Ottenuto da uve Sauvignon, si presenta con un tenue colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet, intenso e variegato, accosta i profumi del tiglio e del sambuco a \u003cstrong\u003evivaci note agrumate di pompelmo\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela marcatamente aromatico, rinfrescante e ben strutturato. Il sorso si chiude con un \u003cstrong\u003efinale dalla persistenza lunga\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un’\u003cstrong\u003eintrigante nota minerale\u003c\/strong\u003e. Risulta ideale in abbinamento a crostacei, preparazioni a base di asparagi e formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Friuli-Venezia Giulia, sulle splendide \u003cstrong\u003ecolline di Rosazzo\u003c\/strong\u003e. La cantina Torre Rosazza vanta una storia profonda in questa zona vocata alla viticoltura di qualità. I vigneti sono situati a un’altitudine compresa tra i 70 e i 160 metri e vengono allevati a Guyot. L’elemento distintivo dell’area è la \u003cstrong\u003epresenza della ponca\u003c\/strong\u003e, un particolare suolo formato da un’alternanza di marna argillosa e arenaria. Questa matrice di origine eocenica nutre le viti in profondità, infondendo nel calice un’identità inconfondibile e una \u003cstrong\u003epiacevole sapidità\u003c\/strong\u003e che accompagna l’intera degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo in cantina inizia con un’attenta \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli. Per preservare la ricchezza aromatica del vitigno, le uve affrontano una \u003cstrong\u003ebreve criomacerazione\u003c\/strong\u003e seguita da una spremitura soffice. La fermentazione alcolica si svolge in serbatoi di acciaio inox a temperatura rigorosamente controllata. Successivamente, il vino \u003cstrong\u003eriposa sui lieviti\u003c\/strong\u003e per circa sei mesi. La scelta dell’affinamento esclusivamente in acciaio garantisce una perfetta nitidezza aromatica, esaltando la naturale freschezza del frutto e donando al sorso un grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa tenuta \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e affonda le sue radici nel Seicento, custodendo a Oleis di Manzano una villa storica dominata dall’iconica torre medievale. Dal 1972, l’azienda valorizza l’antica vocazione vitivinicola dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, estendendosi sulle colline di Rosazzo. Questo legame secolare con l’identità friulana si riflette nel grande pregio dei suoi vini; a conferma di tale eccellenza, l’annata 2023 ha ottenuto il punteggio di 89\/100 dal critico \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, oltre a una prestigiosa menzione in una guida di settore.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45259990892715,"sku":"57266","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-friuli-colli-orientali-sauvignon-2023_57266_1_16c26647-fb47-48b4-94fa-a5d09af4f584.webp?v=1773771947"},{"product_id":"zorzettig-myo-pinot-bianco-2023","title":"Zorzettig Myo Pinot Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Zorzettig Myo Pinot Bianco è un vino fermo che riflette la purezza del territorio dei Colli Orientali del Friuli. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, si distingue per il suo stile raffinato ed elegante. Nel calice si presenta di un colore giallo paglierino, rivelando un bouquet nitido con aromi di mela Golden matura, fiori bianchi e pesca gialla. Al palato dimostra un eccellente equilibrio, regalando un \u003cstrong\u003esorso sapido e cremoso\u003c\/strong\u003e. La sua \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e e la struttura avvolgente lo rendono estremamente armonico e gradevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce a circa 250 metri di altitudine nei vigneti di Spessa e Ipplis, in ambienti tutelati per preservare l’ecosistema locale. L’anima di questi luoghi risiede nel terreno argilloso caratterizzato dalla \u003cstrong\u003etipica ponca\u003c\/strong\u003e, una stratificazione di marne e arenarie di origine eocenica che imprime al vino un timbro minerale distintivo. Grazie a una resa bilanciata e a un’attenta \u003cstrong\u003eselezione dei grappoli\u003c\/strong\u003e, l’espressione di questo \u003cstrong\u003eterroir collinare\u003c\/strong\u003e risulta concentrata e profondamente fedele alle proprie radici.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione ha inizio con una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e di dodici ore per estrarre con cura i precursori aromatici, seguita dalla fermentazione in vasche di acciaio. Successivamente, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di sei mesi con bâtonnage settimanali. Questa maturazione si suddivide tra l’acciaio e una piccola percentuale posta in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e, che aggiungono complessità strutturale senza sovrastare il frutto. Un ultimo periodo di riposo di sei mesi completa il percorso, garantendo stabilità aromatica e un elegante equilibrio d’insieme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Zorzettig Myo Pinot Bianco 2023 nasce nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e, dai vigneti di Spessa e Ipplis custoditi come vere e proprie \u003cstrong\u003eriserve di biodiversità\u003c\/strong\u003e. La sua complessità è arricchita da un affinamento parziale in barrique con l’aggiunta di annate storiche. Un impegno premiato dalla \u003cstrong\u003ecritica internazionale\u003c\/strong\u003e con i 3 Bicchieri Gambero Rosso, i 5 Grappoli Bibenda, i 92 punti di James Suckling e i 91 di Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45559920328875,"sku":"58019","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-pinot-bianco-2023_58019_1_b86d70e8-f92e-46bc-94ec-8d60c29ee35e.webp?v=1773778831"},{"product_id":"miani-sauvignon-2024","title":"Miani Sauvignon 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMiani Sauvignon\u003c\/strong\u003e è un bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata dei Colli Orientali del Friuli di rara eleganza, capace di esprimere l’essenza più autentica del vitigno \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il profilo olfattivo è caratterizzato da sentori fruttati che si intrecciano a vivaci note agrumate e una punta di salvia. Al palato colpisce per la \u003cstrong\u003enotevole freschezza\u003c\/strong\u003e e la decisa scia minerale, che assicurano un assaggio intenso e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei rinomati \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, un’area collinare d’eccellenza situata nel cuore del Friuli-Venezia Giulia. Questa origine privilegiata esalta nel calice la \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e e la caratteristica \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e, definendo un profilo sensoriale equilibrato e di grande finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45864426045611,"sku":"59204","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/miani-sauvignon-2024_59204_1_0596509b-a2ce-4dd1-a329-9245ab7e9389.webp?v=1764783088"},{"product_id":"zorzettig-myo-friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-2023","title":"Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Myo Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla di Zorzettig è un vino bianco fermo che esprime fedelmente il territorio d’origine. Ottenuto da uve Ribolla Gialla, vanta un \u003cstrong\u003eprofilo fresco ed elegante\u003c\/strong\u003e, con intensi sentori di camomilla, fiori gialli, miele d’acacia e croccante mela verde. Al palato risulta sapido e avvolgente, culminando in un \u003cstrong\u003efinale di grande persistenza\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua precisione tecnica, ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti da \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e e dalle principali guide di settore. Si abbina eccellentemente a piatti di pesce magro, crostacei e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei rinomati \u003cstrong\u003evigneti di Spessa\u003c\/strong\u003e, in provincia di Udine, coltivati come riserve di biodiversità secondo i principi della viticoltura sostenibile. Le viti prosperano a 250 metri di altitudine con un’ottima esposizione a sud e sud-est. I terreni argillosi presentano la caratteristica \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e, una stratificazione di marne e arenarie di origine eocenica che dona alle piante equilibrio e al calice una marcata sapidità. Questa conformazione pedoclimatica garantisce un’eccellente intensità aromatica e uno \u003cstrong\u003estile profondo e definito\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una meticolosa vendemmia manuale, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e di dodici ore per estrarre i profumi più delicati del frutto. La fermentazione si svolge in acciaio per mantenere intatta la purezza varietale della Ribolla Gialla. Segue un fondamentale \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di sei mesi, arricchito da bâtonnage settimanali, condotto prevalentemente in serbatoi di acciaio e, in piccola parte, in botti. Il ciclo si conclude con un \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e di ulteriori sei mesi, che dona pienezza e complessità al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nei \u003cstrong\u003evigneti di Spessa\u003c\/strong\u003e, concepiti come autentiche riserve di biodiversità, questa Ribolla Gialla custodisce gelosamente le antiche tradizioni friulane. Il profondo legame con la natura si riflette nell’etichetta, un poetico omaggio alla Casa delle Farfalle di Bordano. La dedizione di Zorzettig si esprime attraverso un sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di sei mesi, che ne esalta la struttura avvolgente e la vivace ricchezza aromatica: un’eccellenza stilistica confermata dai \u003cstrong\u003eprestigiosi punteggi\u003c\/strong\u003e di James Suckling e Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45886842634411,"sku":"59244","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-2023_59244_1_1523a7dc-e241-46a0-b2c3-01d0da6ae8b4.webp?v=1773796721"},{"product_id":"torre-rosazza-ribolla-gialla-2024","title":"Torre Rosazza Ribolla Gialla 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Ribolla Gialla di \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo che interpreta l’essenza del territorio del Friuli-Venezia Giulia. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e nell’area dei \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e, vanta un profilo fresco e minerale. Al naso esprime un \u003cstrong\u003ebouquet floreale e nitido\u003c\/strong\u003e, arricchito da sentori di melone e vivaci note agrumate. Al palato risulta morbido e sapido, sostenuto da una vibrante acidità che definisce una \u003cstrong\u003estruttura agile ed equilibrata\u003c\/strong\u003e. La sua spiccata leggerezza lo rende il compagno ideale per \u003cstrong\u003eantipasti di mare e piatti vegetariani\u003c\/strong\u003e, regalando un finale piacevolmente asciutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Oleis di Manzano, nel cuore dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e. Le viti crescono su ripidi pendii terrazzati che richiedono la gestione manuale tipica della \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. I suoli di antica origine eocenica, caratterizzati da \u003cstrong\u003emarne e arenarie\u003c\/strong\u003e, conferiscono al sorso una componente minerale avvolgente. Il microclima locale beneficia dell’incontro tra le correnti fresche alpine e i miti influssi mediterranei, favorendo una \u003cstrong\u003ematurazione lenta e bilanciata\u003c\/strong\u003e dei grappoli, capace di valorizzare l’intero spettro aromatico della varietà.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, a cui seguono la diraspatura e una pressatura soffice delle uve. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, una scelta tecnica che preserva l’integrità e la freschezza del frutto. In seguito, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa quattro mesi, durante i quali acquisisce una sottile cremosità e un armonico equilibrio. Questo percorso esalta le note agrumate e minerali, offrendo un \u003cstrong\u003esorso secco e persistente\u003c\/strong\u003e di grande pulizia ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1974, Torre Rosazza valorizza la storica Ribolla Gialla attraverso una \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e su ripidi pendii terrazzati. Nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e riflette il profondo rispetto per il territorio, garantendo uve di eccezionale purezza. Grazie alla guida di enologi esperti, questa dedizione artigianale si traduce in un bianco di prestigio internazionale, capace di conquistare l’ambita \u003cstrong\u003emedaglia di Platino\u003c\/strong\u003e ai Decanter World Wine Awards per la sua qualità impareggiabile e la profonda fedeltà alla tradizione friulana.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073606897835,"sku":"59908","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-ribolla-gialla-2024_59908_1_a932db21-5e83-4ada-b902-1b2af7a0ca0b.webp?v=1773806917"},{"product_id":"zorzettig-myo-friuli-colli-orientali-bianco-i-fiori-di-leonie-2022","title":"Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Bianco I Fiori di Leonie 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMyo I Fiori di Leonie di Zorzettig è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata che esprime l’essenza dei Colli Orientali del Friuli, nella regione Friuli-Venezia Giulia. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce le varietà Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon, presentandosi con un colore giallo paglierino e riflessi dorati. Il profilo olfattivo offre sentori di mela Golden, pesca gialla, fiori bianchi e agrumi, mentre al palato risulta armonico, sapido e cremoso. La vinificazione prevede la fermentazione in acciaio e un affinamento sui lieviti, garantendo una persistenza prolungata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti di Spessa, nella regione Friuli-Venezia Giulia, situati a circa duecentocinquanta metri di altitudine. I filari affondano le radici nella \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, il tipico terreno composto da marne e arenarie di origine eocenica. Questa particolare stratificazione geologica, caratterizzata da una significativa componente argillosa, dona al vino una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta salina e minerale\u003c\/strong\u003e. La gestione agronomica segue i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, operando costantemente per tutelare l’ambiente e valorizzare la preziosa biodiversità presente in ogni singola parcella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una vendemmia manuale e una meticolosa selezione dei grappoli. Il mosto viene sottoposto a una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e di dodici ore, per poi completare la fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Per arricchire la complessità gustativa mantenendo intatta la freschezza, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di sei mesi, scandito da periodici bâtonnage. La maturazione prosegue armoniosamente tra l’acciaio e una parte in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e, concludendosi con sei mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla \u003cstrong\u003eponca argillosa\u003c\/strong\u003e dei Colli Orientali del Friuli, Myo I Fiori di Leonie 2022 di Zorzettig è un omaggio all’eccellenza e alla \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e. Nei vigneti di Spessa, le uve vengono vendemmiate a mano nel pieno rispetto della preziosa biodiversità locale. Il lungo affinamento di sei mesi sui lieviti con bâtonnage, seguito dal riposo in bottiglia, ne modella la struttura avvolgente e sapida. Un’opera enologica pluripremiata, celebrata dai \u003cstrong\u003e94 punti di Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, dai Tre Bicchieri del Gambero Rosso e dai 5 Grappoli di Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46472927707307,"sku":"61289","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-friuli-colli-orientali-bianco-i-fiori-di-leonie-2022_61289_1_310cd77c-fba6-4425-94fb-b43f21ed0d63.webp?v=1777882017"},{"product_id":"torre-rosazza-pinot-grigio-2024","title":"Torre Rosazza Pinot Grigio 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pinot Grigio di Torre Rosazza è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che interpreta fedelmente il carattere dei Friuli Colli Orientali. Ottenuto da uve Pinot Grigio, viene vinificato in vasche d’acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza e la precisione aromatica del frutto. In seguito a una sosta sui lieviti, il vino si presenta nel calice di un colore giallo paglierino arricchito da caldi riflessi dorati, mentre il profilo olfattivo rivela \u003cstrong\u003eprofumi floreali pronunciati\u003c\/strong\u003e intrecciati a nitide note di mela e pera matura. Al palato è secco, morbido e avvolgente, sostenuto da una \u003cstrong\u003edelicata acidità\u003c\/strong\u003e che assicura equilibrio e un’elegante persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne sorgono sulle colline di Manzano, nella frazione di Oleis, disposte su ripidi terrazzamenti situati tra i 130 e i 170 metri di altitudine, dove la lavorazione è rigorosamente manuale. Il terreno è composto dalla tipica \u003cstrong\u003eponca friulana\u003c\/strong\u003e, una stratificazione sedimentaria di marne argillose e arenarie che garantisce un’ottima ritenzione idrica e regala alle uve una \u003cstrong\u003emarcata impronta minerale\u003c\/strong\u003e. Il microclima locale gode della costante ventilazione della Bora e delle correnti dell’Adriatico, mentre le forti \u003cstrong\u003eescursioni termiche giornaliere\u003c\/strong\u003e favoriscono la sintesi di aromi intensi, delineando un profilo varietale profondo e coerente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllevate con sistema a Guyot per garantire rese contenute, le viti producono frutti di grande concentrazione. I grappoli sono sottoposti a una \u003cstrong\u003espremitura soffice\u003c\/strong\u003e con immediata separazione delle bucce, seguita da una vinificazione in bianco condotta in acciaio a temperatura controllata. Il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa sei mesi, passaggio essenziale per accrescere il volume e la stabilità al palato. Il ciclo produttivo si conclude con un \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e di due mesi, dando vita a un sorso dinamico, armonioso e pienamente appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario della Francia come mutazione del Pinot Nero, questo vitigno trova la sua massima espressione tra i ripidi terrazzamenti friulani di Oleis di Manzano. Dal 1974, Torre Rosazza cura manualmente queste vigne coltivate su marna eocenica, dando vita a un \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e dalla spiccata impronta minerale. Pluripremiata dalla critica e forte dei \u003cstrong\u003e92 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e ottenuti per l’annata 2024, questa etichetta incanta con i suoi eleganti profumi floreali e note di pera matura. Una dedizione artigianale che assicura un sorso \u003cstrong\u003emorbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e, pura espressione del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727381163,"sku":"61303","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-pinot-grigio-2024_61303_1_ce76070b-b70e-46e3-889a-64feb23d7ec9.webp?v=1779898702"},{"product_id":"livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-chardonnay-2025","title":"Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e di Livio Felluga, proveniente dai Colli Orientali del Friuli, è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata dal profilo aromatico complesso, vinificato e affinato in acciaio sui lieviti. Mostra una veste giallo paglierino intensa e svela al naso un bouquet di oleandro bianco, mela, ananas e sfumature di vaniglia. Al palato risulta morbido e vellutato, con freschi accenti agrumati di lime e una struttura sostenuta da buona sapidità, che culmina in un persistente finale minerale e iodato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce sulle colline del Friuli orientale, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. I vigneti, coltivati prevalentemente con il sistema a Guyot, affondano le radici in un terroir d’eccezione composto da \u003cstrong\u003emarne e arenarie\u003c\/strong\u003e di origine eocenica, localmente chiamate flysch. Questa specifica matrice geologica è fondamentale per definire l’espressione de \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e in questa regione, conferendo al sorso una \u003cstrong\u003etrama sapida\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003enitida impronta territoriale\u003c\/strong\u003e. L’ambiente collinare e la peculiare composizione del suolo favoriscono una maturazione armoniosa delle uve.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia viene effettuata manualmente, selezionando accuratamente solo i grappoli sani e giunti a perfetta maturazione. La vinificazione inizia con una delicata diraspatura e una breve macerazione, seguite da una pressatura soffice e dalla successiva decantazione del mosto. La fermentazione si svolge a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Il vino completa il suo percorso con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per sei mesi, sempre in acciaio, una pratica che ne esalta la cremosità e il \u003cstrong\u003epotenziale di evoluzione\u003c\/strong\u003e. Il ciclo produttivo si conclude con un periodo di riposo in \u003cstrong\u003elocali termocondizionati\u003c\/strong\u003e per almeno due mesi dopo l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171100115115,"sku":"61773","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-chardonnay-2025_61773_1_6da78d82-5743-44a3-843a-cc3b7676516c.webp?v=1781712656"},{"product_id":"livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-friulano-2025","title":"Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Friulano 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Colli Orientali del Friuli Friulano di Livio Felluga è un bianco fermo del Friuli-Venezia Giulia, vinificato in acciaio inox, dalla personalità autentica. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e, si presenta alla vista con un colore giallo canarino impreziosito da riflessi verdi. Al naso è intenso e sfaccettato, caratterizzato da \u003cstrong\u003esentori di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, agrumi e mela, con freschi accenni di salvia, mentuccia e zenzero. Al palato si rivela morbido e armonioso, bilanciato da una \u003cstrong\u003espiccata sapidità\u003c\/strong\u003e e da una calibrata freschezza. La degustazione si chiude con una persistente scia minerale e il tipico \u003cstrong\u003eretrogusto di mandorla amara\u003c\/strong\u003e, note che lo rendono ideale per accompagnare salumi, formaggi e piatti della cucina di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, precisamente nell’area di Brazzano di Cormòns. I vigneti prosperano su suoli composti dal classico \u003cstrong\u003eflysch di marne e arenarie\u003c\/strong\u003e di origine eocenica, una conformazione geologica che imprime alle uve un carattere deciso. Tale terroir è fondamentale per definire il \u003cstrong\u003eprofilo sapido\u003c\/strong\u003e e la chiara vocazione minerale del sorso. La cantina Livio Felluga gestisce i vigneti con allevamento a Guyot per catturare ed esprimere al meglio la pura \u003cstrong\u003eespressione varietale\u003c\/strong\u003e del territorio, tutelando la naturale eleganza di ogni grappolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a fine settembre con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e condotta nel momento di perfetta maturazione delle uve. Dopo una soffice diraspatura e una breve macerazione, il processo prosegue con la pressatura e la chiarifica del mosto tramite decantazione. La \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in acciaio inox preserva le delicate sfumature aromatiche del frutto. Segue un affinamento di sei mesi sulle fecce fini nei medesimi recipienti in acciaio, un passaggio essenziale per donare \u003cstrong\u003ecremosità del sorso\u003c\/strong\u003e e struttura. Il ciclo produttivo si conclude con un necessario periodo di riposo in locali termocondizionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’eredità di Livio Felluga si esprime in questo elegante bianco, frutto di sei generazioni di dedizione enologica. Prodotto nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, il vitigno, storicamente noto come Tocai Friulano, racchiude in sé l’autentica essenza di Brazzano di Cormòns. La storica \u003cstrong\u003eCarta Geografica\u003c\/strong\u003e riportata in etichetta simboleggia il legame profondo e indissolubile della cantina con il territorio. Questa prestigiosa bottiglia unisce magistralmente storia e passione, offrendo nel calice una \u003cstrong\u003ememoria identitaria\u003c\/strong\u003e inconfondibile che continua ad affascinare nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171100147883,"sku":"61774","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-friulano-2025_61774_1_93b8f919-0e2e-497b-b72c-aedf3bf4ea9a.webp?v=1789384041"},{"product_id":"livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-pinot-grigio-2025","title":"Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pinot Grigio firmato Livio Felluga è un vino bianco fermo dal profilo raffinato e con una notevole predisposizione all’evoluzione nel tempo. Originario della zona dei Friuli Colli Orientali in Friuli-Venezia Giulia, questo vino a Denominazione di Origine Controllata fermenta in acciaio inox e si presenta alla vista con una veste paglierina arricchita dai classici \u003cstrong\u003eriflessi ramati\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo è avvolgente, guidato da note di ginestra, pesca gialla e delicate sfumature di zenzero. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura voluminosa\u003c\/strong\u003e, mantenendo un equilibrio ideale tra la ricchezza del frutto e una \u003cstrong\u003evivace sapidità\u003c\/strong\u003e che accompagna il sorso verso un finale agrumato, fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione di Pinot Grigio trova la sua origine sulle colline dei Friuli Colli Orientali, un territorio d’elezione per la valorizzazione del vitigno. I vigneti, gestiti con il \u003cstrong\u003esistema Guyot\u003c\/strong\u003e, godono di un microclima fresco che tutela l’integrità aromatica delle uve. Le viti crescono su suoli composti da \u003cstrong\u003emarne e arenarie\u003c\/strong\u003e di origine eocenica, una matrice che dona al vino una base solida e profonda. Tale impronta territoriale si riflette in un sorso verticale e preciso, dove le caratteristiche del terreno esaltano la \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e e completano il ventaglio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede una accurata \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, essenziale per selezionare solo i grappoli perfettamente maturi. In cantina, dopo la diraspatura, le bucce restano a contatto con il mosto per una breve macerazione, cui segue la pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene chiarificato per decantazione e fatto fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Per arricchirne la struttura, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per circa sei mesi. Questa fase conferisce una particolare \u003cstrong\u003ecremosità al palato\u003c\/strong\u003e, ulteriormente affinata da un periodo di riposo in locali termocondizionati dopo l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pinot Grigio Livio Felluga, icona della \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e, nasce da uve raccolte a mano su terreni composti da marne e arenarie eoceniche. Questo nobile vitigno, elegante mutazione del Pinot Nero, prospera nel microclima fresco delle colline friulane. L’annata 2025 conferma il prestigio del vino regionale più celebre al mondo, incantando la vista con i suoi inconfondibili \u003cstrong\u003eriflessi ramati e rosati\u003c\/strong\u003e. Un bianco di estrema finezza e dal sorso avvolgente, capace di distinguersi per una spiccata \u003cstrong\u003evocazione all’invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171100180651,"sku":"61775","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-pinot-grigio-2025_61775_1_fc17b335-1b43-4296-a02a-27460953c660.webp?v=1782144545"},{"product_id":"livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-sauvignon-2025","title":"Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Colli Orientali del Friuli Sauvignon di Livio Felluga è un vino bianco fermo a denominazione di origine controllata che esprime con nitidezza il carattere del vitigno Sauvignon. Questa espressione della regione Friuli-Venezia Giulia si distingue per uno \u003cstrong\u003estile fresco e armonioso\u003c\/strong\u003e, con un profilo aromatico ampio che si fonde in un sorso equilibrato. Grazie a un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e, il vino acquisisce profondità e morbidezza, chiudendo con una \u003cstrong\u003elunga persistenza minerale\u003c\/strong\u003e e piacevoli sfumature balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel suggestivo territorio dei Colli Orientali del Friuli, nell’area di Brazzano di Cormòns. I vigneti sono coltivati con il \u003cstrong\u003esistema a Guyot\u003c\/strong\u003e e affondano le radici nei suoli di flysch, una preziosa stratificazione di marne e arenarie di origine eocenica. Questo terroir conferisce alle uve una \u003cstrong\u003espiccata tensione fresca\u003c\/strong\u003e e una chiara impronta sapida, garantendo grande precisione espressiva. Lo Sauvignon, introdotto dalla Francia in epoca asburgica, ha trovato qui un habitat d’elezione, diventando protagonista della \u003cstrong\u003eviticoltura friulana\u003c\/strong\u003e sin dal secolo scorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e effettuata al raggiungimento della piena maturazione. Le uve vengono delicatamente diraspate e sottoposte a una breve macerazione per preservarne il potenziale aromatico, a cui seguono la pressatura soffice e la chiarifica del mosto per decantazione. La \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e avviene a temperatura controllata. Per accrescere la cremosità e lo spessore del sorso, il vino sosta per sei mesi sui propri lieviti. Un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e conclude il percorso prima del rilascio sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntrodotto in Friuli durante l’epoca asburgica, il Sauvignon Blanc è divenuto presto un pilastro della viticoltura locale. Di origine francese, il vitigno venne divulgato agli inizi del Novecento, diventando a tutti gli effetti un vino della tradizione friulana.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210640212139,"sku":"61844","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-sauvignon-2025_61844_1_25afeaec-0748-4b75-8d5d-8db20b1b696a.webp?v=1787875633"},{"product_id":"sirch-friulano-2025","title":"Sirch Friulano 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Friulano Sirch è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata che esprime l’anima vitivinicola del Friuli-Venezia Giulia. Prodotto con uve Friulano, fermentato in acciaio e affinato sui lieviti, offre un bouquet aromatico dove i \u003cstrong\u003esentori di agrumi\u003c\/strong\u003e, albicocca e pera si fondono con delicate note di gelsomino. Al palato risulta avvolgente, rivelando richiami di mela Golden e vaniglia, per chiudersi con la \u003cstrong\u003etipica nota mandorlata\u003c\/strong\u003e nel finale. È ideale in abbinamento a saporiti \u003cstrong\u003eprimi piatti di mare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco ha origine nei Colli Orientali del Friuli, dove le viti affondano le radici in terreni composti da \u003cstrong\u003emarne e arenarie\u003c\/strong\u003e eoceniche, capaci di donare una leggera mineralità. Il Friulano, storicamente conosciuto come Sauvignonasse, è considerato uno dei \u003cstrong\u003evitigni nobili\u003c\/strong\u003e del panorama regionale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUna volta raggiunta la piena maturazione, le uve vengono sottoposte a \u003cstrong\u003ediraspatura e pressatura soffice\u003c\/strong\u003e. Il mosto ottenuto, dopo una decantazione statica, fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata. L’\u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, accompagnato da periodici rimescolamenti, arricchisce il vino di struttura e introduce sottili sfumature balsamiche di salvia e timo. Prima della commercializzazione, il vino completa il suo percorso con un equilibrato \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAutentico emblema del territorio, il \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e nasce dal Sauvignonasse, storico vitigno bordolese approdato in Friuli nell’Ottocento. Noto sin dal 1898 come \"Tocai del Friuli\", nel 1933 fu annoverato tra i \u003cstrong\u003evitigni nobili\u003c\/strong\u003e per la sua eccezionale qualità. Sebbene dal 2007 abbia dovuto rinunciare al nome Tocai, questa prestigiosa uva dei \u003cstrong\u003eColli Orientali\u003c\/strong\u003e continua a donare vini avvolgenti e complessi, preservando intatta l’affascinante eredità di un bianco superiore.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47295035703467,"sku":"62023","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sirch-friulano-2025_62023_1_650b3dd3-7d1f-468a-a86c-97ceaf372e1b.webp?v=1786025394"},{"product_id":"sirch-ribolla-gialla-2025","title":"Sirch Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Ribolla Gialla di Sirch è un bianco fermo del Friuli-Venezia Giulia che esprime l’autenticità del \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e, fermentato e affinato in acciaio inox. Al naso sprigiona \u003cstrong\u003eprofumi di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, glicine e tiglio, uniti a note di mela e agrumi. In bocca si distingue per una \u003cstrong\u003evivace freschezza minerale\u003c\/strong\u003e e un’acidità elegante, che regala un sorso equilibrato. Il finale è lungo e balsamico, perfetto con antipasti freddi, risotti allo zafferano, zuppe e piatti a base di verdure o pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nell’area collinare di Cividale del Friuli, zona vocata del Friuli-Venezia Giulia. I vigneti crescono con il \u003cstrong\u003esistema a Guyot\u003c\/strong\u003e su terreni di \u003cstrong\u003emarne e arenarie\u003c\/strong\u003e di origine eocenica. Questa specifica matrice del suolo trasmette alle uve un’identità sapida, favorendo profumi netti. L’ambiente valorizza le doti della Ribolla Gialla, assicurando un profilo armonioso, un sorso asciutto e una \u003cstrong\u003elunga persistenza minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve sono raccolte a maturazione ottimale, poi diraspate e pressate con cura. Il mosto è chiarificato a freddo prima della \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Il vino sosta sulle \u003cstrong\u003efecce fini\u003c\/strong\u003e per 4-6 mesi, con frequenti \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e. Questa tecnica incrementa la struttura e garantisce stabilità aromatica, preservando la naturale fragranza fruttata del vitigno prima del riposo finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47295036326059,"sku":"62024","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sirch-ribolla-gialla-2025_62024_1_0bdaa574-13e6-4c8a-b317-f799b0612b83.webp?v=1785856212"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-friuli-colli-orientali-sauvignon-2024","title":"Le Vigne di Zamo Friuli Colli Orientali Sauvignon 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sauvignon Friuli Colli Orientali di Le Vigne di Zamò è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e che nasce nel cuore del Friuli-Venezia Giulia. Ottenuto esclusivamente da uve Sauvignon Blanc e affinato in acciaio, si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. Al naso regala nitidi sentori di uva spina, pompelmo rosa e caprifoglio, arricchiti da sfumature di menta, malva, foglia di cassis e una delicata nota di buccia di pesca. Al palato è \u003cstrong\u003efresco e sapido\u003c\/strong\u003e, con una vibrante energia gustativa bilanciata da una piacevole morbidezza e un assaggio secco che chiude con un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne si trovano nella zona dei Friuli Colli Orientali, tra i celebri comuni di Manzano, Rosazzo e Buttrio. I filari si estendono su pendii ben esposti e ventilati, dove i \u003cstrong\u003esuoli sassosi e minerali\u003c\/strong\u003e garantiscono alle uve finezza e una spiccata tensione. La cantina Le Vigne di Zamò gestisce il vigneto seguendo i principi della \u003cstrong\u003esostenibilità agricola\u003c\/strong\u003e, operando nel pieno rispetto dell’ecosistema. Questo approccio permette di valorizzare al meglio la \u003cstrong\u003evocazione territoriale\u003c\/strong\u003e friulana, portando in cantina frutti di eccellente qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la raccolta manuale dei grappoli, che vengono diraspati e sottoposti a una \u003cstrong\u003emacerazione statica a freddo\u003c\/strong\u003e per una notte, tecnica fondamentale per estrarre il massimo potenziale aromatico. Segue la pressatura soffice in assenza di ossigeno e la fermentazione a temperatura controllata. L’\u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, svolto in vasche d’acciaio per otto mesi, dona al vino struttura e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1978 a Manzano, la cantina \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e coltiva i propri vigneti su terreni sassosi e ricchi di minerali nei Colli Orientali. L’azienda coniuga la sostenibilità con una rigorosa precisione in cantina per dare vita a un raffinato \u003cstrong\u003eSauvignon biologico\u003c\/strong\u003e. Grazie anche alla preziosa consulenza di Giuseppe Caviola, la tenuta esalta nel calice l’espressione più autentica del territorio. L’impegno e la passione profusi hanno garantito prestigiosi riconoscimenti internazionali, celebrando l’assoluta eleganza del \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323954839723,"sku":"62061","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-friuli-colli-orientali-sauvignon-2024_62061_1_76ee62e2-2a6a-43e1-8487-2df2859e0813.webp?v=1787242071"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-pinot-grigio-ramato-2025","title":"Le Vigne di Zamo Pinot Grigio Ramato 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPinot Grigio Ramato di Le Vigne di Zamò è un vino bianco fermo biologico a Denominazione di Origine Controllata del Friuli-Venezia Giulia, dalla brillante tonalità ramata. Questo stile si traduce in un sorso secco e di buon corpo, impreziosito da una trama \u003cstrong\u003eleggermente tannica\u003c\/strong\u003e. Al naso svela nitidi richiami di pompelmo rosa, pesca bianca e frutta esotica, uniti a eleganti sentori di petali di rosa. Il riposo sui lieviti arricchisce il profilo con aromi di crosta di pane, fusi a una \u003cstrong\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e che bilancia perfettamente la potenza del sorso. La sua solida struttura lo rende ideale per accompagnare crudi di mare e \u003cstrong\u003epiatti di crostacei\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Friuli-Venezia Giulia, nel cuore dei Friuli Colli Orientali. Le uve di Pinot Grigio crescono sui rilievi di Manzano, un’area storicamente vocata a espressioni di grande pulizia aromatica. L’impegno verso l’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e la meticolosa gestione manuale dei filari assicurano frutti sani, vendemmiati al termine dell’estate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo prevede una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e sulle bucce per una notte, passaggio essenziale per estrarre la tipica sfumatura ramata. Una parte del mosto fermenta in acciaio, mentre una frazione matura in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e di rovere. L’affinamento prosegue per circa otto mesi sui lieviti, scandito da \u003cstrong\u003ebâtonnage settimanali\u003c\/strong\u003e. Questa accurata gestione eleva l’eleganza del sorso, regalando una persistenza profonda che unisce la struttura di un rosso all’agilità di un bianco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina Le Vigne di Zamò coniuga una profonda passione familiare con moderne tecniche enologiche, valorizzando il prestigioso territorio di Manzano. Questo elegante \u003cstrong\u003ePinot Grigio Ramato\u003c\/strong\u003e celebra la tradizione friulana: grazie a un’accurata \u003cstrong\u003emacerazione a freddo sulle bucce\u003c\/strong\u003e, il vino assume la sua affascinante e inconfondibile veste ramata. Il rigoroso lavoro manuale in vigna si unisce a una cura meticolosa in cantina, che culmina in un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di sei-otto mesi con bâtonnage settimanali, per donare al sorso un’eccezionale potenza ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323956248747,"sku":"62062","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-pinot-grigio-ramato-2025_62062_1_dd7bcf22-8fe7-4f34-aec6-b745cb82018c.webp?v=1788422973"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-ribolla-gialla-2025","title":"Le Vigne di Zamo Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRibolla Gialla Le Vigne di Zamò è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e del Friuli-Venezia Giulia, a denominazione Friuli Colli Orientali, che esalta questo vitigno autoctono attraverso una fermentazione in acciaio e un affinamento sui lieviti. Si presenta con una veste giallo paglierino dai riflessi verdognoli e offre al naso un bouquet fresco: note di tiglio, biancospino e fiori d’arancio si uniscono a pesca bianca, salvia e timo. Al palato regala un \u003cstrong\u003esorso fresco e sapido\u003c\/strong\u003e, sorretto da una struttura vivace che sfocia in un finale pulito. Questo profilo elegante è ideale per accompagnare crostacei e \u003cstrong\u003eantipasti di mare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco friulano nasce nel Friuli Colli Orientali. Le viti crescono su colline soleggiate tra Rosazzo, Buttrio e Rocca Bernarda. Qui, i \u003cstrong\u003eterreni poveri e sassosi\u003c\/strong\u003e a base di arenaria e calcare favoriscono un’alta concentrazione aromatica. Il microclima è protetto dalle Alpi ed esposto alle brezze calde dell’Adriatico. Lavorando queste vigne, \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e firma una \u003cstrong\u003epura espressione del territorio\u003c\/strong\u003e che racconta con autenticità il paesaggio locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una vendemmia manuale. Le uve di Ribolla Gialla vengono diraspate e pressate direttamente. Il mosto svolge la \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in acciaio per preservare i profumi floreali. Segue una parziale \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e che ammorbidisce la trama gustativa mantenendo intatta la vivacità. La produzione termina con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di otto mesi in acciaio, donando al vino maggiore volume ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1978 a Rosazzo, la cantina Le Vigne di Zamò celebra il terroir friulano con un’elegante \u003cstrong\u003eRibolla Gialla in purezza\u003c\/strong\u003e. Le uve di questo vitigno autoctono crescono tra Rosazzo, Buttrio e Rocca Bernarda su colline di arenaria e calcare, in un microclima protetto dalle Alpi e accarezzato dalle brezze marine. Interpretando la \u003cstrong\u003etradizione vitivinicola locale\u003c\/strong\u003e con rigoroso rispetto per l’ambiente, la cantina firma un’autentica \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e 2025, capace di raccontare in ogni calice la storia del Friuli-Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323957067947,"sku":"62063","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-ribolla-gialla-2025_62063_1_146355bf-26e8-4ec0-ad33-81227aeb87d1.webp?v=1788272138"},{"product_id":"livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-ribolla-gialla-2025","title":"Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRibolla Gialla Livio Felluga è un vino bianco fermo del Friuli-Venezia Giulia a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e. Appartenente alla denominazione Friuli Colli Orientali, si distingue per un profilo aromatico intenso e vivace, esaltato dalla vinificazione in acciaio inox. Al naso rivela sentori di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, pera e scorza di limone, intrecciati a sfumature floreali di mughetto e fiori di pesco. Al palato risulta dinamico, con un sorso verticale che chiude su un \u003cstrong\u003efinale sapido e minerale\u003c\/strong\u003e di spiccata freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce nei terreni dei Colli Orientali del Friuli, un’area storicamente legata a questa specifica varietà. I vigneti, gestiti prevalentemente con il \u003cstrong\u003esistema a Guyot\u003c\/strong\u003e, crescono su suoli costituiti da flysch, una peculiare stratificazione di \u003cstrong\u003emarne e arenarie\u003c\/strong\u003e di origine eocenica. Tale composizione conferisce al calice la sua caratteristica tensione gustativa e la tipica nota salina. Questa antica varietà a bacca bianca, la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, trova nel terroir friulano le condizioni ideali per esprimere un frutto puro e un’impronta territoriale inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge manualmente durante il mese di settembre, garantendo la lavorazione di grappoli perfettamente sani e maturi. In cantina, le uve affrontano una diraspatura delicata e una breve macerazione, a cui segue una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e la successiva decantazione del mosto. La fermentazione avviene all’interno di vasche in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, un approccio ideale per mantenere intatta la nitidezza aromatica. Successivamente, il vino sosta per sei mesi sui lieviti, ampliando la propria struttura al palato, per poi ultimare il riposo con un \u003cstrong\u003eaffinamento termocondizionato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e è un prestigioso vitigno autoctono friulano dalla storia secolare, già celebrato sin dal Medioevo e dal Rinascimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337243869355,"sku":"62073","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-ribolla-gialla-2025_62073_1_501597bb-7112-42f4-84c0-18253927922b.webp?v=1787875679"},{"product_id":"livio-felluga-illivio-2024","title":"Livio Felluga Illivio 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIllivio Livio Felluga è un vino bianco fermo a denominazione di origine controllata dei Colli Orientali del Friuli, nato da un blend che unisce lo Chardonnay, il Picolit e il Pinot Bianco. Vinificato con fermentazione e affinamento sui lieviti in piccole botti di rovere francese, questo vino si distingue per un profilo strutturato, complesso ed elegante. Il bouquet ricco di note fruttate, floreali e speziate si fonde al palato con una vivace acidità, chiudendo in un finale dalla marcata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, un territorio d’elezione indissolubilmente legato alla storia e alla competenza enologica di Livio Felluga. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di flysch\u003c\/strong\u003e, costituiti da antiche marne e arenarie di origine eocenica. Tale matrice geologica rappresenta l’ambiente ideale per ottenere un’espressione aromatica definita ed elegante. L’interazione tra i pendii collinari e la natura del terreno si traduce in una piacevole tensione gustativa, capace di offrire un equilibrio impeccabile tra volume e una distintiva \u003cstrong\u003esapidità territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e per preservare l’integrità dei grappoli. Dopo la diraspatura e una breve macerazione, le uve subiscono una pressatura soffice. Il mosto decantato fermenta a temperatura controllata in piccole \u003cstrong\u003ebotti in rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove svolge interamente la fermentazione malolattica. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e nelle stesse botti per circa dieci mesi, che conferisce al vino una consistenza morbida e aromi complessi di croissant, burro fuso e pinoli tostati. Un ulteriore riposo di nove mesi in locali termocondizionati completa l’armonia, svelando sul finale eleganti sfumature di grafite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreato nel 1998 dai figli per l’ottantacinquesimo compleanno del capofamiglia, l’\u003cstrong\u003eIllivio\u003c\/strong\u003e è un vibrante omaggio al \"Patriarca\". Questo vino bianco fonde mirabilmente forza ed eleganza, rispecchiando la vocazione dei Colli Orientali. Riconoscibile per l’iconica etichetta con la carta geografica, che dal 1956 contraddistingue la tradizione enologica di Livio Felluga.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337243902123,"sku":"62074","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-illivio-2024_62074_1_c678a56a-e13e-4185-bd4b-e0502e450357.webp?v=1788966503"},{"product_id":"sirch-pinot-grigio-2025","title":"Sirch Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pinot Grigio Sirch è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e del Friuli-Venezia Giulia a denominazione Friuli Colli Orientali, fermentato in acciaio inox. Il bouquet olfattivo si apre con note floreali di gelsomino e glicine bianco, per lasciare spazio a sentori di albicocca, melone e pesca bianca, arricchiti da sfumature balsamiche. L’assaggio si distingue per un’\u003cstrong\u003eelegante sapidità\u003c\/strong\u003e che bilancia il corpo avvolgente, garantendo una piacevole tensione. La progressione si chiude con un finale persistente e un fresco \u003cstrong\u003eretrogusto agrumato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce sulle colline del Friuli-Venezia Giulia, habitat ideale per la coltivazione del Pinot Grigio. I vigneti si estendono su declivi caratterizzati da un \u003cstrong\u003eclima fresco\u003c\/strong\u003e. Il suolo è composto da \u003cstrong\u003emarne e arenarie\u003c\/strong\u003e di origine eocenica. In questi territori, Sirch lavora i propri vigneti fin dal 1970, valorizzando un \u003cstrong\u003epatrimonio viticolo\u003c\/strong\u003e profondamente radicato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia al raggiungimento della maturazione fenolica, attraverso diraspatura e pressatura soffice. Il mosto affronta una decantazione statica a bassa temperatura, seguita dalla fermentazione in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Terminata questa fase, il vino riposa in un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per diversi mesi, supportato da \u003cstrong\u003eperiodici rimescolamenti\u003c\/strong\u003e che donano struttura e complessità. Una sosta finale in bottiglia completa la lavorazione, stabilizzando il perfetto equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntrodotto in Friuli-Venezia Giulia all’inizio dell’Ottocento, il \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e deriva da una celebre mutazione del Pinot Nero. Questo vitigno ha trovato il proprio habitat ideale tra le fresche alture della \u003cstrong\u003eDOC Friuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e, un territorio storicamente vocato alla creazione di eccellenze di primissimo ordine. La cantina Sirch, guidata con passione dalla famiglia sin dal 1970, interpreta magistralmente questa eredità secolare, offrendo un \u003cstrong\u003evino bianco elegante\u003c\/strong\u003e che conquista i palati internazionali con la sua inconfondibile raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337244950699,"sku":"62078","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sirch-pinot-grigio-2025_62078_1_5925616b-63cd-46ec-a3a4-183c19e6d152.webp?v=1787875685"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/colli-orientali-del-friuli-white.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}