{"title":"Dhondt Grellet","description":null,"products":[{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-les-terres-fines1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Dhondt Grellet Champagne Les Terres Fines1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut di Dhondt Grellet è prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e per esaltare in purezza le uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Il calice, dal colore giallo dorato brillante, è animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso si distinguono aromi nitidi di frutta esotica, banana, pera e agrumi maturi. Al palato rivela un profilo rinfrescante, contraddistinto da una spiccata mineralità e da una cremosità vellutata. È perfetto per accompagnare aperitivi raffinati, crostacei, pesci magri e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce nella Côte des Blancs, da vigneti situati nel villaggio classificato \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e di Cuis, con parcelle che si estendono verso Oger. Il nome deriva dalla parcella Les Terres Fines, un singolo vigneto caratterizzato da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e che donano al sorso una precisa espressione varietale. In questa zona, la composizione del terreno favorisce una mineralità naturale e profonda. Dhondt Grellet gestisce questi appezzamenti seguendo \u003cstrong\u003epratiche agricole biologiche\u003c\/strong\u003e e sostenibili, agendo in piena armonia con l’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la rifermentazione in bottiglia e un accurato affinamento sui lieviti. Il processo prevede un sapiente \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e tra i vini base e un vino di riserva perpetua, una tecnica che arricchisce il bouquet garantendo costanza qualitativa e complessità strutturale. In fase di sboccatura, la cantina sceglie di mantenere un dosaggio minimo, definendo lo stile \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un calice dal sorso pulito e asciutto, in perfetto equilibrio tra morbidezza e tensione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’esclusivo Champagne Les Terres Fines di Dhondt-Grellet è un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e Premier Cru ottenuto da vecchie vigne coltivate in modo sostenibile a Cuis. Questa raffinata cuvée armonizza la freschezza dell’ultima vendemmia con una maestosa \u003cstrong\u003eriserva perpetua\u003c\/strong\u003e iniziata nel 1986, conferendo al vino una complessità ineguagliabile. Premiato con 94 punti da Robert Parker, questo elegante \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e non dosato seduce con avvolgenti sentori di frutta esotica e agrumi maturi, regalando al palato una spiccata mineralità e una cremosità vellutata, ideali per esaltare pregiati crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503475290283,"sku":"14519","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-terres-fines-extra-nature_14519_1_e70c1547-f5a8-48d5-9cde-ca6e8b49a360.webp?v=1773667076"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-cramant-grand-cru-extra-brut","title":"Dhondt Grellet Champagne Cramant Grand Cru Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDhondt Grellet firma lo Champagne Cramant Grand Cru Extra Brut, un raffinato Blanc de Blancs da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. Il calice si veste di un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, mentre il bouquet rivela eleganti note floreali e fruttate, impreziosite da netti \u003cstrong\u003esentori agrumati\u003c\/strong\u003e. Valorizzato dal rigore del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, il sorso si rivela fresco, persistente ed estremamente secco, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e di impeccabile pulizia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’area di origine è il villaggio di Cramant, situato nella rinomata regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Il territorio vanta la prestigiosa classificazione \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, considerata l’espressione più pura per i Blanc de Blancs. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di circa cinquantacinque anni d’età, fattore decisivo per assicurare rese contenute e una straordinaria concentrazione aromatica. Questo patrimonio viticolo restituisce un vino dal \u003cstrong\u003eprofilo essenziale e asciutto\u003c\/strong\u003e, capace di raccontare la mineralità del terroir con assoluta precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentazione alcolica viene svolta in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di legno ed è seguita dalla fermentazione malolattica, che ammorbidisce la struttura mantenendo intatta la spinta fresca del frutto. Essendo prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, il dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e garantisce una beva lineare, tesa e tagliente, ideale per esaltare portate di ostriche, crudi di mare, pesci magri e formaggi. La spiccata finezza di questa cuvée è stata confermata da autorevoli \u003cstrong\u003ericonoscimenti internazionali\u003c\/strong\u003e, che ne sottolineano l’alto valore enologico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Cramant Grand Cru\u003c\/strong\u003e di Dhondt-Grellet esprime la pura essenza del terroir francese. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate biologicamente su vigne di 55 anni, questo raffinato Blanc de Blancs Extra Brut affascina per il suo perlage finissimo. La sapiente vinificazione con \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, impreziosita dalla fermentazione in barrique, dona una struttura complessa e armoniosa, premiata con 96 punti da Robert Parker e 92 da Vinous. Un brindisi indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44948267892907,"sku":"55702","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-cramant-grand-cru-extra-brut_55702_1_113332a8-2f1e-40bd-af37-53df6a9b213a.webp?v=1773760909"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-roc-solare-extra-brut","title":"Dhondt Grellet Champagne Roc Solare Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Roc Solare Extra Brut di Dhondt Grellet è uno spumante prodotto con \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che si distingue per precisione ed equilibrio. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce sapientemente lo Chardonnay e il Pinot Nero, offrendo nel calice un luminoso colore giallo paglierino impreziosito da un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo si apre con nitidi aromi fruttati e le caratteristiche note di lievito tipiche della rifermentazione in bottiglia. Al palato rivela una beva pulita e un gusto molto asciutto, espressione fedele dello stile \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Ideale se servito a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C, accompagna perfettamente piatti di pesce crudo, sushi, pesci magri e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nella zona dei Coteaux du Sézannais, all’interno della regione dello Champagne. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di quarantacinque anni di età, fondamentali per donare al sorso profondità e struttura. Il solido legame territoriale trova conferma nella dicitura \u003cstrong\u003eAssemblage Galets de Silex\u003c\/strong\u003e, che richiama l’esatta matrice del suolo ricco di selce. In questo specifico paesaggio, la cantina Dhondt Grellet lavora accuratamente per riflettere con fedeltà il proprio \u003cstrong\u003eterroir di provenienza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue rigorosamente i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. La fermentazione si svolge tra contenitori in acciaio inox e \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, una tecnica precisa che contribuisce a definire la consistenza del sorso preservandone la tensione aromatica. Al termine del periodo di riposo, il risultato è un vino dal profilo asciutto ed elegante. Questa accurata lavorazione si traduce in una notevole capacità di \u003cstrong\u003eevoluzione in bottiglia\u003c\/strong\u003e, stimata tra i cinque e i dieci anni, una solidità qualitativa confermata anche dalla valutazione di \u003cstrong\u003e95 punti\u003c\/strong\u003e assegnata da Robert Parker.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roc Solare Extra Brut firmato Dhondt-Grellet nasce nei Coteaux du Sézannais, celebrando l’eccellenza della denominazione Champagne. Questo raffinato assemblaggio di \u003cstrong\u003eChardonnay e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e è frutto di vigne storiche di quarantacinque anni. La vinificazione segue il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, con una fermentazione accuratamente suddivisa tra acciaio inox e barrique per esaltarne la profonda eleganza. Premiato con 95 punti da Robert Parker, questo prestigioso \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e si distingue per la dicitura \"Assemblage Galets de Silex\", che ne sottolinea l’autentico legame con il territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44948268253355,"sku":"55704","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-roc-solare-extra-brut_55704_1_ee954469-59d8-443e-b7d6-b4c28064bb87.webp?v=1773760921"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-le-bateau-2016","title":"Dhondt Grellet Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Le Bateau 2016","description":"","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45970413256875,"sku":"59449","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-le-bateau-2016_59449_1_cddfd3e3-7a05-4d18-8edb-25024df28384.webp?v=1773799585"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-les-nogers-2014","title":"Dhondt Grellet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Nogers 2014","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Nogers firmato Dhondt Grellet è un’espressione rigorosa e identitaria del terroir. Realizzato interamente con \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, prende vita attraverso il Metodo Classico. Nel calice sfoggia una veste giallo paglierino impreziosita da riflessi dorati e un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Il bouquet si apre su avvolgenti \u003cstrong\u003enote fruttate\u003c\/strong\u003e e delicati sentori di pasticceria. Al palato si rivela secco e vibrante, mostrando un equilibrio magistrale tra freschezza e una profonda \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti situati a Cuis, nella celebre regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, godono di un’\u003cstrong\u003eesposizione a nord-est\u003c\/strong\u003e, essenziale per preservare la freschezza aromatica delle uve. Le viti crescono su un tipico \u003cstrong\u003esuolo gessoso\u003c\/strong\u003e, da cui deriva la netta sapidità che caratterizza questo Premier Cru. Dhondt Grellet adotta i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile, operando nel pieno rispetto dell’ambiente per valorizzare in modo autentico l’identità e il carattere del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione avviene in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, includendo la fermentazione malolattica per ammorbidire il profilo acido e donare armonia. Come previsto dal Metodo Classico, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di otto mesi prima della successiva fase di elaborazione, sviluppando appieno la sua fragranza. Il carattere Extra Brut assicura un sorso secco, teso e pulito. Servito fresco, risulta ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di pesce bianco\u003c\/strong\u003e, antipasti leggeri, formaggi o le vivaci speziature della cucina etnica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Nogers 2014 di Dhondt Grellet è un \u003cstrong\u003ePremier Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e da Chardonnay in purezza nato a Cuis. Esalta il suolo gessoso a nord-est, coltivato biologicamente da un vignaiolo indipendente. La vinificazione in botte con malolattica e l’affinamento di otto mesi sui lieviti donano a questo Extra Brut, prodotto secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, un gusto fresco e minerale. Un calice dal \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e, capace di incantare per la sua perfetta armonia gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45970414960811,"sku":"59446","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-les-nogers-2014_59446_1_01c110e1-0eb6-43d3-9d20-cb88fe3437ed.webp?v=1773799573"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-le-bateau-2020","title":"Dhondt Grellet Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Le Bateau 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Le Bateau Dhondt Grellet è uno spumante francese prodotto secondo il Metodo Classico, espressione autentica e pura dello Chardonnay. Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino impreziosito da riflessi dorati, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e continuo. Al naso rivela un bouquet stratificato, dove freschi sentori fruttati e floreali si intrecciano con fragranti note di pasticceria. Al palato si esprime come un \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e secco, dal sorso piacevole e lungo, capace di mantenere una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e fino al finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, all’interno della celebre regione dello Champagne, in un territorio classificato come Grand Cru. La cantina Dhondt Grellet gestisce i propri vigneti seguendo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile, valorizzando le peculiarità del suolo. Le uve provengono esclusivamente dal \u003cstrong\u003evigneto Le Bateau\u003c\/strong\u003e, un appezzamento specifico che conferisce al vino un’impronta territoriale netta e riconoscibile. La profonda vocazione pedoclimatica assicura una notevole longevità, garantendo un \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e di diversi decenni, qualità confermata dagli alti punteggi della critica internazionale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue fedelmente il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, attraverso un lento e controllato processo di rifermentazione in bottiglia. Il dosaggio ridotto enfatizza un profilo aromatico essenziale e asciutto, restituendo un calice teso e verticale. A tavola, l’elegante spalla acida dello Chardonnay rende questo vino ideale per accompagnare raffinati piatti a base di \u003cstrong\u003ecrostacei\u003c\/strong\u003e e ricette di pesce magro. Grazie alla sua persistenza, si abbina armoniosamente anche a \u003cstrong\u003eformaggi di media stagionatura\u003c\/strong\u003e, garantendo un equilibrio gustativo impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2020 dello Champagne Dhondt-Grellet Grand Cru \"Le Bateau\" esprime la massima purezza di un \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e biologico. Proveniente dal celebre vigneto omonimo, questo prestigioso \u003cstrong\u003emetodo classico Extra Brut\u003c\/strong\u003e affascina con delicati profumi floreali e suadenti note di pasticceria. La sua straordinaria qualità è attestata dai 96 punti Robert Parker e vanta un \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e fino a venticinque anni. Al palato regala un sorso fresco e incredibilmente lungo, capace di esaltare con innata eleganza crostacei e formaggi pregiati.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041298108587,"sku":"59647","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-le-bateau-2020_59647_1_7cf2066a-9c8d-4d11-ac07-c869fbadec64.webp?v=1779985299"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-les-nogers-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2020","title":"Dhondt Grellet Champagne Les Nogers 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Dhondt Grellet Champagne Les Nogers 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut è un raffinato \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Al calice mostra una luminosa veste giallo paglierino, impreziosita da riflessi dorati e da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Il bouquet è invitante, con aromi fruttati che si fondono a eleganti note di pasticceria. Al palato rivela un sorso fresco, perfettamente bilanciato e dalla spiccata \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e, delineando un profilo dalla notevole longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Blanc de Blancs nasce in Francia, nel prestigioso territorio della \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, da parcelle classificate come \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. I vigneti godono di un’\u003cstrong\u003eesposizione a nord-est\u003c\/strong\u003e e affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo gessoso\u003c\/strong\u003e, elemento vitale che conferisce tensione e precisione al vino. La natura del terreno esalta la matrice minerale che definisce \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e coltivato in questa zona. La conduzione agricola in \u003cstrong\u003eregime biologico\u003c\/strong\u003e garantisce un approccio rispettoso che valorizza le peculiarità inconfondibili del territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione rispetta i tempi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, attraverso una lenta rifermentazione in bottiglia che conferisce al vino una bollicina elegante. La scelta di un dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e mira a mantenere una netta secchezza gustativa, mettendo in risalto freschezza e purezza. Da servire a una \u003cstrong\u003etemperatura di 6-8 °C\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e si dimostra estremamente versatile: accompagna idealmente antipasti, pesce e formaggi, esaltando armoniosamente anche i sapori decisi della \u003cstrong\u003ecucina etnica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Nogers 2020 di Dhondt Grellet è un prestigioso \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e biologico, un Blanc de Blancs da uve Chardonnay in purezza. Prodotto secondo il metodo classico, nasce da \u003cstrong\u003esuoli gessosi\u003c\/strong\u003e d’eccellenza esposti a nord-est, che gli conferiscono una vibrante nota minerale. Grazie a una \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e stimata tra i 15 e i 25 anni, questo Extra Brut è capace di sfidare elegantemente il tempo, coniugando freschezza a raffinati sentori di pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041298141355,"sku":"59648","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-les-nogers-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2020_59648_1_f727498d-c4b8-4a44-98bb-dafaa3b261d3.webp?v=1777558227"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-la-brute-m-e-b-1-magnum","title":"Dhondt Grellet Champagne La Brute M.E.B. 1 Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne La Brute di Dhondt Grellet è elaborato con \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, espressione pura dello Chardonnay. Nel calice si presenta con una luminosa veste giallo paglierino, impreziosita da leggeri riflessi dorati e da un \u003cstrong\u003eperlage molto fine\u003c\/strong\u003e ed elegante. Il profilo olfattivo si apre con nitidi sentori di agrumi e fiori bianchi, arricchiti da invitanti note di pasticceria e da una decisa mineralità gessosa, che lascia spazio a sottili sfumature tostate. Al palato rivela una \u003cstrong\u003etrama cremosa\u003c\/strong\u003e e una vibrante freschezza, delineando un sorso teso, salino e di notevole precisione gustativa, capace di chiudere con una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne affonda le proprie radici in Francia, sviluppandosi all’interno di territori altamente vocati che gli conferiscono la menzione di \u003cstrong\u003ePremier Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e. Questa specifica origine esalta le naturali doti dello Chardonnay, restituendo un calice dal marcato respiro minerale. La peculiare anima salina e la spiccata freschezza rendono questa etichetta un accompagnamento ideale per la cucina di mare, valorizzando piatti a base di \u003cstrong\u003eostriche e capesante\u003c\/strong\u003e, eleganti tartare e pregiato pesce bianco. Ottimo anche con i formaggi, garantisce un’evoluzione in bottiglia con una \u003cstrong\u003elongevità stimata\u003c\/strong\u003e di 5-10 anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa nascita di questa raffinata cuvée avviene attraverso un’accurata selezione di uve Chardonnay, lavorate con estrema precisione tecnica. La presa di spuma segue fedelmente i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, garanzia di qualità e complessità strutturale. Il dosaggio in stile Brut è studiato per preservare un profilo volutamente asciutto e netto, permettendo al vino di esprimere al meglio la propria innata sapidità. Per apprezzare appieno ogni sfumatura aromatica e la vivacità del sorso, si consiglia di servire questo \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e a una \u003cstrong\u003etemperatura ideale\u003c\/strong\u003e compresa tra i 6 e gli 8 °C, regalando un’esperienza degustativa equilibrata e sempre appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne La Brute M.E.B. 1\u003c\/strong\u003e di Dhondt Grellet è un’eccellenza della regione francese, nato sotto la prestigiosa denominazione AOC Premier Cru Blanc de Blancs. Questo raffinato \u003cstrong\u003espumante metodo classico\u003c\/strong\u003e, prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, si distingue per il colore giallo paglierino brillante e i delicati riflessi dorati. Il suo perlage, fine e persistente, esalta una cuvée in stile Brut di straordinaria eleganza, capace di evolvere magnificamente se conservata per 5-10 anni. Servire tra 6-8 °C per apprezzarne la complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041814433963,"sku":"59652","price":713.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-1er-cru-blanc-de-noirs-les-cotes-aux-vents-extra-brut-2021","title":"Dhondt Grellet Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Les Cotes aux Vents Extra Brut 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Les Cotes aux Vents\u003c\/strong\u003e di Dhondt Grellet è un Blanc de Noirs ottenuto da uve a bacca scura. Al naso rivela sentori invitanti di prugna nera, miele, pasticceria e spezie tostate. Al palato, questo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e esprime un frutto maturo e croccante, arricchito da delicate note speziate derivanti dall’affinamento in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. La produzione segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, garantendo un profilo diretto, pulito e caratterizzato da una spiccata freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel rinomato territorio dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, dove la menzione \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e identifica i comuni capaci di esprimere una qualità superiore. L’identità del suolo si riflette in un’impronta gustativa centrata su una \u003cstrong\u003emineralità vibrante\u003c\/strong\u003e e una nitida espressione del frutto. Dhondt Grellet coltiva i propri vigneti seguendo i principi di un’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile, un approccio che tutela l’ecosistema e si traduce in un calice armonioso e bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue i rigorosi passaggi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, iniziando con la fermentazione del vino base per proseguire con la presa di spuma in bottiglia. Il riposo sui lieviti dona struttura al vino, mentre il basso dosaggio ne preserva il carattere asciutto e autentico. Questa tecnica esalta la \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e e la linearità del frutto. Il finale netto lo rende ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003ecrostacei e sushi\u003c\/strong\u003e, ma si sposa perfettamente anche con formaggi a pasta molle e fritture di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’esclusivo \u003cstrong\u003eChampagne Les Côtes aux Vents 2021\u003c\/strong\u003e di Dhondt-Grellet è un Blanc de Noirs Premier Cru ottenuto seguendo i principi dell’agricoltura biologica e sostenibile. Vinificato secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, questo raffinato Extra Brut unisce un frutto croccante a un affascinante profilo minerale. L’eccellenza della cuvée è confermata dai prestigiosi \u003cstrong\u003e92 punti Decanter\u003c\/strong\u003e, un importante riconoscimento che ne garantisce l’assoluta qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041814466731,"sku":"59653","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-les-cotes-au-vent-premier-cru-blanc-de-noirs-extra-brut-2021_59653_1_6dc257e0-3b7a-496c-bb9d-0b3804c96570.webp?v=1777565496"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-terres-fines-extra-brut","title":"Dhondt Grellet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut di Dhondt Grellet è un vino ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Prodotto seguendo i rigorosi passaggi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage estremamente fine. Il profilo olfattivo esprime sentori di limone, pesca bianca e mela, arricchiti da leggere note tropicali, sfumature di pasticceria e miele. Al palato risulta cremoso e teso, sorretto da una \u003cstrong\u003efreschezza tagliente\u003c\/strong\u003e e da una marcata \u003cstrong\u003evena salino-minerale\u003c\/strong\u003e che assicura una lunga persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce in Francia, nel cuore della regione della \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, da vigneti classificati \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. Questa origine prestigiosa conferisce al vino una purezza aromatica cristallina e una netta impronta territoriale. La tenuta adotta un approccio \u003cstrong\u003ebiologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e, volto a valorizzare l’espressività autentica del territorio. Grazie alla sua solida struttura, questo Blanc de Blancs vanta un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, con una capacità di evoluzione in cantina che può estendersi dai dieci ai quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue fedelmente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, prevedendo un’accurata presa di spuma e un prolungato \u003cstrong\u003eriposo sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Il dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e delinea un profilo gustativo verticale e asciutto, capace di bilanciare magistralmente la cremosità con una vibrante acidità. In tavola, la sua tensione sapida lo rende il compagno ideale per esaltare \u003cstrong\u003eostriche e capesante\u003c\/strong\u003e, oltre a valorizzare frutti di mare, piatti raffinati al tartufo, pesci bianchi e una selezione di formaggi pregiati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl rinomato \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Les Terres Fines di Dhondt-Grellet è un autentico gioiello dell’enologia francese. Prodotto con uve Chardonnay secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, questo \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e si distingue per una profonda filosofia biologica e sostenibile. Premiato dai massimi esperti mondiali, con ben 95 punti da Robert Parker e 94 da Decanter, incarna la pura eleganza delle bollicine di pregio. Grazie a un potenziale evolutivo straordinario, è un vino capace di maturare in cantina con grazia fino a quindici anni, regalando intense emozioni al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041814499499,"sku":"59654","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-les-terres-fines-premier-cru-blanc-de-blancs-extra-brut_59654_1_68b59876-5885-4f09-9089-e01632047a95.webp?v=1777558232"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/dhondt-grellet.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}