{"title":"Diaguita","description":null,"products":[{"product_id":"diaguita-malbec-2022","title":"Diaguita Malbec 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Diaguita Malbec di Les Grands Chais de France è un vino rosso fermo di Mendoza che incarna il carattere fiero dell’Argentina. Si distingue per uno \u003cstrong\u003estile potente e complesso\u003c\/strong\u003e, mantenuto in un eccellente equilibrio gustativo. Al palato, il Malbec regala sentori intensi di frutta nera e una \u003cstrong\u003espeziatura definita\u003c\/strong\u003e che arricchisce il sorso. Grazie alla macerazione a freddo e alla fermentazione, i \u003cstrong\u003etannini pronunciati ma vellutati\u003c\/strong\u003e creano una struttura solida e un finale lungo, ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Mendoza, zona celebre per i suoi \u003cstrong\u003evigneti d’alta quota\u003c\/strong\u003e. Le uve maturano a circa 1.500 metri sul livello del mare, dove l’intensa esposizione solare assicura una maturazione ottimale. Questo particolare ambiente montano dona al vino un \u003cstrong\u003ecolore rubino profondo\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico concentrato\u003c\/strong\u003e. Nel bicchiere emergono nitidi aromi di prugna, frutti neri, ciliegia e pepe rosso, sostenuti da una piacevole freschezza che bilancia la ricchezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la raccolta, la pigiatura e la diraspatura delle uve. Per preservarne l’integrità aromatica, il mosto viene sottoposto a una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e, seguita dalla fermentazione. Una parte del vino resta a contatto prolungato con le bucce per sviluppare una \u003cstrong\u003etrama tannica definita\u003c\/strong\u003e. Questo lotto viene poi integrato nel \u003cstrong\u003eblend definitivo\u003c\/strong\u003e, dando vita a un rosso fruttato e armonico che omaggia la forza dell’antico popolo dei Diaguita, garantendo un finale persistente e ben equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Diaguita Malbec 2022 di Mendoza celebra l’antico popolo precolombiano dei Diaguita, rievocandone la forza e il profondo legame con la terra. Le uve, provenienti da vigneti situati a 1.500 metri di altitudine, danno vita a un \u003cstrong\u003evino rosso potente e complesso\u003c\/strong\u003e, impreziosito dal simbolo culturale del \"fabbricatore di pioggia\".\u003c\/p\u003e","brand":"Diaguita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507870527659,"sku":"43807","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/diaguita-malbec-2022_43807_1_fd8ee2fd-9be3-49ac-8398-bd2d2faf927d.webp?v=1773710468"},{"product_id":"diaguita-malbec-2025","title":"Diaguita Malbec 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiaguita Malbec del produttore Diaguita è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e della regione di Mendoza, in Argentina, caratterizzato da un profilo pieno e strutturato. Ottenuto da uve Malbec tramite macerazione a freddo, si presenta nel calice con un colore rosso rubino brillante e intensi riflessi violacei. Il bouquet è complesso e incentrato su \u003cstrong\u003enote di prugna\u003c\/strong\u003e e frutti neri, arricchite da sentori speziati, peperone rosso e accenni di ciliegia. Al palato esprime una trama gustativa potente, dove la lieve acidità bilancia i \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e, garantendo un finale rotondo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella regione di Mendoza, celebre per i suoi \u003cstrong\u003evigneti d’altitudine\u003c\/strong\u003e situati a circa millecinquecento metri sopra il livello del mare. L’ottima esposizione solare di queste quote elevate garantisce una maturazione ideale dei grappoli, donando al vino aromi concentrati e una spiccata intensità cromatica. Il nome celebra l’antica \u003cstrong\u003epopolazione dei Diaguita\u003c\/strong\u003e e la figura del \"Fabbricatore di Pioggia\", riflettendo una profonda \u003cstrong\u003econnessione con la terra\u003c\/strong\u003e argentina e la sua storia precolombiana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una raccolta accurata dei grappoli, seguita da pigiatura e diraspatura. Una fase iniziale di \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e prepara il mosto alla successiva fermentazione, mirata a preservare la purezza del frutto. Per garantire una solida struttura, una parte delle uve viene sottoposta a una \u003cstrong\u003emacerazione prolungata\u003c\/strong\u003e per estrarre lentamente i composti polifenolici. Segue la creazione del \u003cstrong\u003eblend definitivo\u003c\/strong\u003e, che unisce le diverse componenti conferendo al sorso grande complessità, vigore e un finale armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto affascinante Malbec rende omaggio ai Diaguita, antico popolo indigeno argentino dal profondo legame con la terra. La figura del \"Fabbricatore di Pioggia\", ispirata al loro bastone cerimoniale, riflette la loro forza inesauribile. Questo popolo precolombiano conserva infatti ancora oggi la propria identità ancestrale, le cui memorie vivono nei simboli scelti per celebrare queste antiche origini.\u003c\/p\u003e","brand":"Diaguita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315519471787,"sku":"62054","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/diaguita-malbec-2025_62054_1_6434efd5-d817-4cac-bcbd-c60ee3600e11.webp?v=1785510536"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/diaguita.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}