{"title":"Domaine de Montille","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-de-montille-bourgogne-pinot-noir-2021","title":"Domaine de Montille Bourgogne Pinot Noir 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bourgogne Pinot Noir di Domaine de Montille è un vino rosso fermo della regione Borgogna, a denominazione di origine controllata, che incarna l’essenza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con una tonalità rosso rubino scarico, preludio a un bouquet espressivo e raffinato. Al naso si distinguono sentori di viola, prugna e \u003cstrong\u003efrutti neri\u003c\/strong\u003e, arricchiti da una delicata nota terrosa. Al palato rivela una struttura snella e scattante, sostenuta da una \u003cstrong\u003ebuona acidità\u003c\/strong\u003e che dona freschezza, chiudendo l’assaggio con un finale piacevolmente austero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Puligny-Montrachet, nel cuore della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, regione celebre per la sua straordinaria vocazione vitivinicola. Il legame di Domaine de Montille con le parcelle storiche del territorio contribuisce a plasmare un rosso di grande precisione stilistica. L’identità di questo \u003cstrong\u003eterroir francese\u003c\/strong\u003e si riflette in un profilo aromatico fresco e lineare, dove la cura del vigneto restituisce nel bicchiere l’autenticità tipica dei \u003cstrong\u003egrandi rossi\u003c\/strong\u003e di questa zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Domaine de Montille produce questo \u003cstrong\u003eBourgogne Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e a Puligny-Montrachet. Questo rosso incarna l’autenticità della Borgogna AOC, nascendo da \u003cstrong\u003evigne coltivate in biodinamica\u003c\/strong\u003e nel pieno rispetto del territorio. Il suo profondo legame con le storiche denominazioni di Volnay e Puligny regala un’esperienza pura ed elegante. Questa splendida annata, premiata con \u003cstrong\u003e93 punti Vinous\u003c\/strong\u003e, ne sancisce il prestigio indiscusso tra gli intenditori.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44961568948395,"sku":"55907","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-montille-bourgogne-pinot-noir-rouge-2021_55907_1_ddb12aad-6afd-4f7b-ae47-a58dc968621e.webp?v=1749463655"},{"product_id":"domaine-de-montille-volnay-1er-cru-les-taillepieds-2021","title":"Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Taillepieds 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVolnay 1er Cru Les Taillepieds di Domaine de Montille è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e che esprime la naturale raffinatezza della Borgogna. Ottenuto da uve Pinot Nero e affinato in botti, questo Volnay Premier Cru si distingue per una nitida purezza aromatica e un colore rosso rubino luminoso. Al naso si susseguono \u003cstrong\u003enote floreali e di frutti rossi\u003c\/strong\u003e, con richiami evidenti di ciliegia e lampone. Al palato rivela una \u003cstrong\u003etessitura setosa\u003c\/strong\u003e e un corpo ben strutturato, chiudendo con un finale persistente arricchito da sfumature minerali e speziate in continua evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel \u003cstrong\u003evigneto Les Taillepieds\u003c\/strong\u003e, rinomato sito collinare nel comune di Volnay. Le vigne affondano le radici a metà costa su un pendio scosceso esposto a est e sud, caratterizzato da argille chiare e un’alta presenza di \u003cstrong\u003epietre appuntite\u003c\/strong\u003e. Questa particolare inclinazione assicura un drenaggio perfetto, conferendo al calice una spiccata vena minerale. Domaine de Montille segue i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e, salvaguardando la vitalità del suolo e rispettando profondamente l’equilibrio degli ecosistemi locali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una meticolosa selezione, le uve fermentano in \u003cstrong\u003egrandi tini di legno\u003c\/strong\u003e. La vinificazione prevede un impiego ragionato del grappolo intero, calibrato con cura in base alla parcella e all’età delle viti. La maturazione avviene lentamente in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, con una piccola percentuale di legno nuovo che apporta solidità e finezza senza mai mascherare l’identità del frutto. Questo approccio rigoroso in cantina regala un sorso armonioso ed equilibrato, sostenuto da una trama tannica di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVolnay 1er Cru Les Taillepieds 2021\u003c\/strong\u003e di Domaine de Montille esprime l’eccellenza di un cru celebre, spesso accostato per qualità ai grandi vini della Côte de Nuits. La secolare dedizione della famiglia si riflette in una viticoltura \u003cstrong\u003ebiologica certificata Ecocert\u003c\/strong\u003e fin dal 1995 e integrata da pratiche biodinamiche. Le viti crescono a mezza costa su pendii argillosi ricchi di \u003cstrong\u003epietre taglienti\u003c\/strong\u003e. Questa annata, premiata con 92 punti da Decanter, traduce il profondo rispetto per il territorio in un sorso di assoluta precisione, purezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44961569341611,"sku":"55912","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-montille-volnay-1er-cru-les-taillepieds-2021_55912_1_821f4694-6db1-4cf8-9410-de9427c369bb.webp?v=1773761520"},{"product_id":"domaine-de-montille-volnay-1er-cru-les-taillepieds-2020","title":"Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Taillepieds 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVolnay Premier Cru Les Taillepieds di Domaine de Montille è un vino rosso biologico che esprime con precisione l’eleganza della Borgogna. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, svela un profilo olfattivo puro, caratterizzato da note floreali, ciliegia e lampone, arricchite da raffinati richiami minerali e speziati. Al palato si distingue per una \u003cstrong\u003etessitura setosa\u003c\/strong\u003e e una struttura rigorosa, risultando fresco e di ottimo corpo, con sapori armoniosi che evolvono progressivamente verso eleganti sentori terziari. La vinificazione in tini di legno precede un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e, volto a preservare la naturale espressività del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel vigneto Volnay Premier Cru Les Taillepieds, in Borgogna. Il nome del sito richiama i \u003cstrong\u003eripidi pendii\u003c\/strong\u003e caratterizzati da pietre taglienti e ghiaia fine, che riposano su suoli di argilla marrone chiaro. Situate a mezza costa con un’esposizione verso est e sud, le viti beneficiano di una maturazione equilibrata che definisce un profilo gustativo teso e vibrante. Il terroir conferisce al sorso una \u003cstrong\u003emarcata impronta minerale\u003c\/strong\u003e e un’architettura vigorosa. La zona di Volnay rappresenta un punto di riferimento per la \u003cstrong\u003epurezza aromatica\u003c\/strong\u003e e la precisione strutturale, riflettendo fedelmente il carattere distintivo di questo territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne sono coltivate secondo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e della biodinamica, nel pieno rispetto dell’ecosistema. In fase di vendemmia, la quota di uve a grappolo intero viene attentamente valutata in base all’età delle piante e alle caratteristiche della parcella. In cantina, la fermentazione avviene in grandi tini di legno, avvalendosi di una \u003cstrong\u003efermentazione a grappolo intero\u003c\/strong\u003e calibrata per esaltare la freschezza e la definizione dei tannini. Il processo si conclude con un periodo di riposo in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, pensato per favorire uno sviluppo aromatico ottimale e una persistenza profonda, mantenendo intatta la proverbiale finezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Volnay Premier Cru \"Les Taillepieds\" del \u003cstrong\u003eDomaine de Montille\u003c\/strong\u003e incarna l’eleganza di una storica famiglia dedita alla viticoltura. Il nome del vigneto richiama i ripidi pendii ricchi di pietre taglienti, capaci di donare al vino una vibrante \u003cstrong\u003epurezza aromatica e mineralità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47072215498923,"sku":"61657","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-montille-volnay-1er-cru-les-taillepieds-2020_61657_1_7edcec8f-f0fa-484b-a9f5-49f274b89a73.webp?v=1786025360"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/domaine-de-montille.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}