{"title":"Domaine Laporte","description":null,"products":[{"product_id":"laporte-sancerre-la-comtesse-2024","title":"Laporte Sancerre La Comtesse 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Comtesse di Domaine Laporte è un bianco biologico della Valle della Loira a denominazione Sancerre, espressione autentica del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e fermentato e affinato in acciaio. Nel calice mostra un colore oro pallido dai riflessi argentati, aprendosi con netti sentori minerali e aromi di mandarino. Al palato rivela una \u003cstrong\u003etrama polposa e carnosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da una vibrante freschezza e da una struttura avvolgente. È ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epesce alla griglia e crostacei\u003c\/strong\u003e o un branzino al finocchio, servito fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla parcella La Comtesse, situata su un ripido pendio esposto a sud che domina Chavignol. Le viti affondano le radici nelle celebri \u003cstrong\u003emarne kimmeridgiane\u003c\/strong\u003e, una complessa matrice di argilla e conchiglie fossili. Questa geologia, unita all’ottima \u003cstrong\u003eesposizione solare\u003c\/strong\u003e, assicura una piena maturazione e dona al vino una profonda \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e. Il legame tra clima e suolo definisce uno stile nitido e di grande concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una rigorosa vendemmia manuale, le uve subiscono una pressatura soffice e una sfecciatura statica a freddo. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox grazie all’azione di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. L’assenza di fermentazione malolattica preserva la freschezza originaria del varietale. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di cinque mesi sulle fecce fini e un periodo di \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e che ne perfeziona l’equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nella rinomata parcella La Comtesse a Chavignol, questo prestigioso \u003cstrong\u003eSancerre biologico\u003c\/strong\u003e trae la sua anima dalle celebri \u003cstrong\u003emarne kimmeridgiane\u003c\/strong\u003e. Affondando le radici tra argilla e conchiglie fossili, il vino di Domaine Laporte sviluppa una vibrante e inconfondibile impronta minerale. La sua eccellenza è ampiamente riconosciuta dalla critica internazionale, come testimoniano i 94 punti e l’ambita menzione di Wine Enthusiast. Una fedele \u003cstrong\u003eespressione del territorio\u003c\/strong\u003e che regala a ogni sorso un’esperienza di assoluta raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46350493909163,"sku":"60854","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laporte-sancerre-la-comtesse-2024_60854_1_c148fa63-beab-4be9-8e3f-c8675a99ca86.webp?v=1774602476"},{"product_id":"laporte-pouilly-fume-le-vigne-de-beaussoppet-2023","title":"Laporte Pouilly Fume Le Vigne de Beaussoppet 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaporte Pouilly-Fumé Le Vigne de Beaussoppet di \u003cstrong\u003eDomaine Laporte\u003c\/strong\u003e è un vino bianco biologico della Loira, espressione autentica del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Appartenente alla prestigiosa zona di \u003cstrong\u003ePouilly-Fumé\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice con un colore oro brillante, complesso e di grande equilibrio. Il bouquet aromatico si apre su sentori di fiori bianchi, arricchiti da raffinate note tostate e leggeri richiami di vaniglia. Al palato rivela una freschezza vivace, accompagnata da piacevoli sentori di frutta esotica, chiudendo l’assaggio con un \u003cstrong\u003efinale sapido\u003c\/strong\u003e e molto elegante. La vinificazione prevede l’uso di acciaio, rovere e anfora.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce da un vigneto storico le cui origini sono documentate fin dalla fine del Quattrocento. Le uve provengono da vigne vecchie coltivate in un appezzamento di \u003cstrong\u003eDomaine Laporte\u003c\/strong\u003e di poco più di un ettaro. Le radici affondano in un terroir eccezionale, caratterizzato da argilla, marne kimmeridgiane, fossili marini e pietra focaia. Proprio questa peculiare \u003cstrong\u003ecomposizione del suolo\u003c\/strong\u003e infonde al vino la sua caratteristica mineralità, delineando un profilo aromatico nitido e sostenendo la \u003cstrong\u003estruttura definita\u003c\/strong\u003e che contraddistingue questa pregiata area vinicola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con un’accurata \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una pressatura soffice e dalla sfecciatura a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata e si svolge tra vasche d’acciaio inox, anfore e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, evitando la fermentazione malolattica per mantenere intatta la naturale tensione del frutto. Successivamente, il vino affina per nove mesi sui propri lieviti, con un regolare \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e per incrementare volume e precisione gustativa. Il processo produttivo si conclude con un ulteriore riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDomaine Laporte\u003c\/strong\u003e dà vita a questo elegante Pouilly-Fumé AOC, celebrando una tradizione vitivinicola familiare che risale al 1850. Le vecchie viti del vigneto storico La Vigne de Beaussoppet crescono su terreni eccezionali, documentati fin dal 1492 e composti da marne kimmeridgiane, fossili marini e \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. Per esaltarne la complessa ampiezza aromatica, la meticolosa vinificazione affianca l’acciaio al legno e all’anfora. Un accurato affinamento sui lieviti con bâtonnage dona al sorso un equilibrio perfetto, premiato con \u003cstrong\u003e92 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e per l’annata 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47071346196651,"sku":"61640","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laporte-pouilly-fume-le-vigne-de-beaussoppet-2023_61640_1_19c3cf3f-27d2-48ae-98b5-460b940de249.webp?v=1779448585"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/domaine-laporte.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}