{"title":"Giappone","description":null,"products":[{"product_id":"akashi-whisky-meisei-0-5l","title":"Akashi Whisky Meisei 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Akashi Whisky Meisei è un raffinato \u003cstrong\u003eBlended Whisky Giapponese\u003c\/strong\u003e ottenuto da una miscela di cereali e malto d’orzo. Alla vista si presenta con un colore ambrato chiaro, offrendo nitidi aromi di vaniglia, rovere e un delicato tocco floreale. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura cremosa\u003c\/strong\u003e, in cui il calore iniziale evolve in sentori di frutta secca e cioccolato. Il \u003cstrong\u003efinale speziato\u003c\/strong\u003e conclude l’assaggio con persistenza e una misurata dolcezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto distillato nasce in Giappone, nella prefettura di Hyōgo, presso la \u003cstrong\u003eWhite Oak Distillery\u003c\/strong\u003e. Creato per il mercato internazionale, il suo nome significa \"celebrità\", a sottolineare un profilo sensoriale accessibile ed elegante. L’approccio tecnico in perfetto \u003cstrong\u003estile europeo\u003c\/strong\u003e valorizza le materie prime attraverso un uso sapiente del legno, rendendo questo whisky un autorevole esponente della \u003cstrong\u003edistillazione giapponese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una \u003cstrong\u003edoppia distillazione\u003c\/strong\u003e effettuata con alambicchi discontinui, che assicura l’estrazione di aromi puri e definiti. La miscela integra whisky di cereali e una quota del 45% di malto d’orzo. Il carattere del distillato si sviluppa durante un affinamento di circa quattro o cinque anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere americano\u003c\/strong\u003e. Questa maturazione arricchisce il profilo organolettico, apportando le caratteristiche \u003cstrong\u003enote di vaniglia e legno\u003c\/strong\u003e che ne definiscono l’identità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato presso la White Oak Distillery di Hyōgo, l’\u003cstrong\u003eAkashi Whisky Meisei\u003c\/strong\u003e è un distillato giapponese creato appositamente per il mercato estero. Il suo nome significa \"celebrità\", a riflettere una personalità morbida ed elegante. Realizzato in \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e, poiché l’impianto opera solo pochi mesi l’anno, questo ricercato blend unisce malto d’orzo e cereali in perfetto stile europeo. Per esaltarne l’avvolgente cremosità speziata, gran parte della miscela invecchia per 4-5 anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere americano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"White Oak Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503427383467,"sku":"12003","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/akashi-whisky-meisei-0-5l_12003_1_7471e658-8fb3-45a7-a847-c3df833a5d73.webp?v=1773666461"},{"product_id":"nikka-whisky-yoichi-single-malt-0-7l","title":"Nikka Whisky Yoichi Single Malt 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Nikka Whisky Yoichi Single Malt è un \u003cstrong\u003eSingle Malt giapponese\u003c\/strong\u003e ottenuto dall’assemblaggio di malti selezionati e imbottigliato a una gradazione del 45%. Questo distillato si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo torbato e fumoso\u003c\/strong\u003e, offrendo un sorso pieno, deciso e avvolgente. Al palato emergono note di agrumi secchi e sentori di legno fresco, che lasciano progressivamente spazio ad aromi di melone, mandorla e cioccolato. Il finale è lungo e setoso, impreziosito da persistenti \u003cstrong\u003esfumature erbacee e terrose\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Whisky nasce nella storica distilleria di Yoichi, fondata nel 1934 da Masataka Taketsuru sull’isola di Hokkaido. La scelta della località è legata a un \u003cstrong\u003eclima affine a quello scozzese\u003c\/strong\u003e, con condizioni ambientali ideali per la maturazione del malto. La costante e fresca \u003cstrong\u003ebrezza marina\u003c\/strong\u003e dell’Hokkaido gioca un ruolo decisivo durante l’invecchiamento, infondendo al liquido una \u003cstrong\u003edistintiva nota salmastra\u003c\/strong\u003e che si fonde con l’affumicatura, regalando una complessa tridimensionalità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione del Nikka Whisky Yoichi Single Malt prevede una \u003cstrong\u003edistillazione particolarmente lenta\u003c\/strong\u003e, eseguita in alambicchi riscaldati a fuoco diretto con carbone. Il distillato matura in \u003cstrong\u003efusti Hogshead di primo riempimento\u003c\/strong\u003e, sapientemente realizzati a partire da botti precedentemente utilizzate per il Bourbon. Questo metodo produttivo esalta l’intensità della torba e conferisce al distillato una decisa \u003cstrong\u003estruttura aromatica\u003c\/strong\u003e, preservando il vigore del cereale e la purezza della lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRilanciato nel 2016, il \u003cstrong\u003eNikka Whisky Yoichi Single Malt\u003c\/strong\u003e celebra la storica distilleria fondata nel 1934 a Hokkaido, in un territorio dal clima eccezionalmente simile a quello scozzese. Questa affascinante espressione senza indicazione di età nasce da una tradizionale \u003cstrong\u003edistillazione a carbone\u003c\/strong\u003e, che dona al distillato un inconfondibile profilo fumoso. Influenzato dalla costante brezza marina, questo eccellente whisky \u003cstrong\u003etorbato e salmastro\u003c\/strong\u003e ha vinto la medaglia d’oro ai World Whiskies Awards, conquistando i palati di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503433445547,"sku":"12079","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nikka-whisky-yoichi-single-malt_12079_1.jpg?v=1773666528"},{"product_id":"akashi-japanese-single-malt-whisky-0-5l","title":"Akashi Japanese Single Malt Whisky 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Akashi Single Malt Whisky è un distillato giapponese di grande carattere, prodotto con orzo scozzese leggermente torbato e imbottigliato al 46% vol. Alla vista si presenta ambrato, con vivaci riflessi dorati. Il bouquet olfattivo esprime \u003cstrong\u003eintense note di malto\u003c\/strong\u003e, arricchite da sentori floreali di camomilla e sfumature di sherry. Al palato rivela una struttura morbida e cremosa, dove i richiami di vaniglia, mela e frutta secca si fondono armoniosamente con accenti speziati. Il sorso è equilibrato e culmina in un \u003cstrong\u003efinale lungo e fresco\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da un peculiare \u003cstrong\u003eaccenno salmastro\u003c\/strong\u003e che ne esalta la finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Single Malt Whisky nasce nella \u003cstrong\u003eWhite Oak Distillery\u003c\/strong\u003e, situata ad Akashi, sull’isola di Honshu. La distilleria vanta radici storiche profonde, avendo ottenuto la licenza per la distillazione già nel 1919 e avviando la produzione negli anni Ottanta. L’area costiera della prefettura di Hyogo, nei pressi di Kobe, conferisce al distillato un’impronta territoriale inconfondibile. L’esposizione ai venti marini garantisce una chiara \u003cstrong\u003einfluenza costiera\u003c\/strong\u003e, donando una suggestiva \u003cstrong\u003epurezza oceanica\u003c\/strong\u003e al profilo gustativo. Le note saline si integrano con naturalezza ai tratti dolci e speziati, offrendo un’espressione fedele del paesaggio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo ha inizio con l’impiego di orzo scozzese leggermente torbato. Il cuore della produzione risiede in una \u003cstrong\u003edoppia distillazione\u003c\/strong\u003e effettuata in piccoli alambicchi discontinui, operativi per un solo mese all’anno per garantire un controllo rigoroso sulla qualità. Il distillato matura poi per un periodo compreso \u003cstrong\u003etra i quattro e i sette anni\u003c\/strong\u003e in una variegata selezione di legni, tra cui botti ex-bourbon, sherry, brandy, vino e shochu. Circa la metà della miscela affina in \u003cstrong\u003ebotti di rovere americano\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale per infondere le eleganti sfumature di vaniglia e legno che ne caratterizzano la persistenza finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla White Oak Distillery sull’isola di Honshu, l’\u003cstrong\u003eAkashi Single Malt\u003c\/strong\u003e vanta una storia che affonda le proprie radici nel 1888. L’azienda, originariamente specializzata nella produzione di sake, ottenne la licenza per il whisky nel 1919 e iniziò a distillare negli anni Ottanta, ispirandosi ai metodi tradizionali scozzesi. Il fascino di questo \u003cstrong\u003ewhisky giapponese\u003c\/strong\u003e risiede nella sua estrema rarità: i due alambicchi discontinui, infatti, restano in funzione solo per un mese all’anno. Ciò garantisce una \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e, ideale per veri intenditori.\u003c\/p\u003e","brand":"White Oak Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503439573163,"sku":"12319","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/akashi-japanese-single-malt-whisky-0-5l_12319_1_a2bdaeac-3b14-497d-aed6-169243cb6c84.webp?v=1773666631"},{"product_id":"tokinoka-black-japan-blended-whisky-0-5l","title":"Tokinoka Black Japan Blended Whisky 0.5L","description":"Il Tokinoka Whisky Black è un \u003cb\u003eblended whisky\u003c\/b\u003e appartenente alla categoria dei \u003cb\u003eJapanese Whisky\u003c\/b\u003e. Il distillato viene prodotto in \u003cb\u003eGiappone\u003c\/b\u003e, dalla rinomata White Oak Distillery. \nLa distilleria si trova nella città di Akashi, prefettura di Hyogo. Inizialmente la distilleria, fondata nel 1888, produceva solo whisky riservato al mercato interno Giapponese, ma nel 1984, venne ampliata per aumentare la sua produzione. Il distillato è composto per metà da whisky di malto e per metà da whisky invecchiato in \u003cb\u003etre tipi differenti di botte\u003c\/b\u003e (Bourbon, Sherry e New Oak).\n\nIl whisky denota all'olfatto un aroma spiccatamente fruttato con note di frutti tropicali e cenni di quercia tostata, lasciando nel palato un gusto complesso di uvetta passa e leggere note di miele.","brand":"White Oak Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503445864619,"sku":"12935","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tokinoka-black-japan-blended-whisky-0-5-l_12935_1_522d39eb-5e1d-43bb-a7cd-5711e9e04347.webp?v=1773666809"},{"product_id":"kamiki-whisky-blend-malt-0-5l","title":"Kamiki Whisky Blend Malt 0.5L","description":"Il \u003cb\u003eKamiki Whisky\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003eblended malt\u003c\/b\u003e lievemente torbato realizzato nell'antica città di Nara e invecchiato in botti di Yoshino Sugi, il cedro giapponese che è stato impiegato per secoli nella costruzione dei santuari shintoisti. Si tratta a tutti gli effetti del primo caso al mondo di whisky lasciato riposare in \u003cb\u003ebotti di cedro giapponese\u003c\/b\u003e, che per via del profumo rinfrescante è considerato un legno richiesto per la maturazione di altre bevande locali. \u003cb\u003eSmall batch whisky\u003c\/b\u003e in quanto prodotto in lotti limitati, il \u003cb\u003eKamiki Blend Malt\u003c\/b\u003e ha già nel nome la sua essenza: in giapponese Kamiki significa \"respiro di Dio\". Del resto a Nara si trova il tempio Omiwa, un antico santuario shintoista che funge da edificio tutelare dei produttori di alcolici giapponesi. \n\nIl \u003cb\u003eblend di rari malt whisky\u003c\/b\u003e giapponesi viene miscelato con pura acqua di sorgente e non viene sottoposto a filtrazione a freddo. Allo scopo di ottenere un gusto perfettamente liscio, il master distiller lascia riposare il distillato per ben due volte nelle botti di cedro giapponese. La piacevole morbidezza del \u003cb\u003eKamiki Whisky Blend Malt\u003c\/b\u003e ha il pregio di rasserenare la mente e calmare il corpo. Raffinato è anche il \u003cb\u003epackaging\u003c\/b\u003e, che prevede un cartiglio rosso attaccato al collo della bottiglia e una preziosa confezione regalo. Oltretutto le spalle della bottiglia evocano direttamente il tipico tetto dei santuari shintoisti giapponesi. Tra i riconoscimenti si segnala la medaglia d'argento all'International Wine \u0026 Spirit Competition 2017.","brand":"Kamiri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451500715,"sku":"13676","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kamiki-whisky-blend-malt-0-5l_13676_1_8f13c063-ebbf-445e-b620-f87b2e773512.webp?v=1773666927"},{"product_id":"etsu-japanese-gin-0-7l","title":"Etsu Japanese Gin 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtsu Japanese Gin è un distillato artigianale dal carattere secco e pulito, autentica espressione del Giappone. Con una gradazione del 43%, questo Gin si distingue per un profilo aromatico dove le classiche \u003cstrong\u003ebacche di ginepro\u003c\/strong\u003e incontrano radice di angelica e liquirizia. Al palato risulta fresco ed equilibrato, dominato dalle vivaci note agrumate dello \u003cstrong\u003eyuzu giapponese\u003c\/strong\u003e e da delicate sfumature di tè verde. Il sorso si chiude con un finale setoso, arricchito dal calore speziato del \u003cstrong\u003epepe Sansho\u003c\/strong\u003e che accompagna con persistenza il ritorno degli agrumi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtsu Japanese Gin nasce nell’isola settentrionale di Hokkaido, presso la \u003cstrong\u003edistilleria di Asahikawa\u003c\/strong\u003e. Il forte legame con il territorio emerge nell’accurata selezione di botaniche locali, lavorate con sapienza artigianale. Elemento chiave per la purezza del distillato è l’impiego dell’\u003cstrong\u003eacqua del monte Taisetu\u003c\/strong\u003e, che garantisce una limpidezza cristallina e una definizione aromatica superiore. Questa attenzione alla qualità delle materie prime dà vita a un Gin distintivo, capace di esaltare le \u003cstrong\u003ecomponenti floreali e vegetali\u003c\/strong\u003e tipiche del paesaggio nipponico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si basa su una ricetta riservata e su una \u003cstrong\u003emacerazione di 22 ore\u003c\/strong\u003e delle botaniche, seguita da una lenta distillazione artigianale. Questa tecnica permette di estrarre con precisione ogni sfumatura aromatica, garantendo una struttura equilibrata e una consistenza morbida al palato. Grazie alla sua versatilità, Etsu Japanese Gin è ideale per la miscelazione, ma si presta a essere gustato anche liscio o con acqua tonica. La spiccata nota agrumata lo rende un compagno eccellente per \u003cstrong\u003esushi e crostacei\u003c\/strong\u003e, esaltando i sapori delicati e quelli più intensi della \u003cstrong\u003ecucina asiatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Etsu significa \"piacere autentico\", una promessa mantenuta da questo eccezionale \u003cstrong\u003egin artigianale giapponese\u003c\/strong\u003e originario di Hokkaido. Realizzato presso la \u003cstrong\u003edistilleria di Asahikawa\u003c\/strong\u003e seguendo un’antica ricetta segreta, cattura l’essenza del Sol Levante grazie a una \u003cstrong\u003emacerazione di 22 ore\u003c\/strong\u003e delle botaniche che precede l’accurata distillazione. Con un punteggio di 88\/100, Etsu è disponibile nel formato da 70 cl, anche con elegante astuccio regalo, nelle pregiate varianti The Original e Pacific Ocean Water Limited Edition.\u003c\/p\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503489708203,"sku":"16631","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/etsu-japanese-gin_16631_1.jpg?v=1773667393"},{"product_id":"the-tottori-blended-whisky-0-5l","title":"The Tottori Blended Whisky 0.5L","description":"Blended Whisky dal Giappone, prodotto da Matsui Distillery. Formato 0,50 l, con una gradazione alcolica del 43% vol. Un whisky che nasce dalla distilleria Kurayoshi, ai piedi del Monte Daisen, dove l'acqua pura è fondamentale per la distillazione. Kurayoshi, chiamato \"La vita è buona\". Sentori di pan di spagna al limone, resina di pino. Sapori di pepe nero e mandorla.","brand":"Matsui Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503489937579,"sku":"16636","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/the-tottori-blended-whisky_16636_1_6fb6f14a-4f44-426d-98e4-db193a591ee1.webp?v=1773669930"},{"product_id":"nikka-coffey-gin-0-7l","title":"Nikka Coffey Gin 0.7L","description":"Gin dal Giappone, prodotto da Nikka, un marchio storico nel mondo dei distillati. Formato 0,70 l, gradazione alcolica 47%. Un gin che nasce dalla maestria di Nikka, con sentori di tipici agrumi giapponesi (yuzu, kabosu, amanatsu, sequasar), accompagnate da note botaniche tradizionali del gin come bacche di ginepro, angelica, semi di coriandolo, scorze di limone e scorze d'arancia. Al palato si avvertono gli aromi agrumati percepiti al naso, un'esplosione di sapori che trasporta in un viaggio sensoriale unico.","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505359351979,"sku":"26832","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nikka-coffey-gin_26832_1.jpg?v=1773677361"},{"product_id":"ryoma-rum-japonais-0-7l","title":"Ryoma Rum Japonais 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRyoma è un rum firmato Kikusui ottenuto da \u003cstrong\u003esucco puro di canna\u003c\/strong\u003e e miele di canna. Presenta un profilo secco e nitido, sostenuto da una struttura armoniosa e bilanciata. Al naso regala profumi di canna fresca, vaniglia e caramello, arricchiti da fiori bianchi, torrone e anice stellato. Al palato si rivela rotondo e delicato, svelando \u003cstrong\u003enote di zenzero e cocco\u003c\/strong\u003e ben integrate con una leggera sfumatura di quercia. Il finale è fresco, con richiami di melassa, cioccolato e agrumi. Ottimo da gustare liscio a temperatura ambiente, è ideale anche per la creazione di \u003cstrong\u003ecocktail essenziali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nViene prodotto a Kuroshio, nella \u003cstrong\u003eregione di Kochi\u003c\/strong\u003e sull’isola di Shikoku, un territorio storico per la coltivazione della canna da zucchero in Giappone. La materia prima proviene dalla più antica piantagione locale, che beneficia di un \u003cstrong\u003eclima simile a quello mediterraneo\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da condizioni quasi tropicali e piogge abbondanti. Questo ambiente unico conferisce al distillato grande freschezza ed eleganza. La sua identità geografica si esprime in un sorso dalla dolcezza misurata e dalla spiccata \u003cstrong\u003eprecisione gustativa\u003c\/strong\u003e, in cui i sentori floreali e le spezie fini prevalgono sulle note boisé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPer la fermentazione vengono impiegati gli stessi \u003cstrong\u003elieviti del sakè\u003c\/strong\u003e, un passaggio che conferisce al liquido un’impronta aromatica definita. Il distillato matura successivamente in botti di rovere americano, rovere bianco francese e \u003cstrong\u003equercia giapponese Mizunara\u003c\/strong\u003e. Questo assemblaggio di legni apporta spezie delicate e accenti esotici, preservando l’integrità della materia prima. Dal colore ambrato con riflessi dorati, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16–18 °C. A tavola si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003ecarni grigliate e cibi speziati\u003c\/strong\u003e, risultando molto piacevole anche con i dessert cremosi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla Kikusui Distillery, questo \u003cstrong\u003erum giapponese\u003c\/strong\u003e fonde la pura tradizione asiatica con una raffinata maestria artigianale. La filiera corta si avvale del raccolto della più antica piantagione locale, fermentato esclusivamente con gli stessi \u003cstrong\u003elieviti del sakè\u003c\/strong\u003e. Un attento invecchiamento di 7 anni in botti selezionate, tra cui spiccano quelle in \u003cstrong\u003erovere giapponese Mizunara\u003c\/strong\u003e, dona al distillato un affascinante profilo aromatico esotico. Dedicato alla mitologica divinità Kirin, questo rum incarna un’eleganza assoluta, regalando un sorso rotondo e indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Kikusui Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505370788011,"sku":"26973","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ryoma-rum-japonais_26973_1_66241779-8c03-4ee6-b80f-0287f12192f0.webp?v=1773677439"},{"product_id":"tenjaku-whisky-0-7l","title":"Tenjaku Whisky 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTenjaku Whisky\u003c\/strong\u003e è un distillato giapponese di tipo blended caratterizzato da un profilo leggero e delicato. La miscela è composta per l’84% da cereali e per il 16% da malto, sapientemente dosati per ottenere un profilo aromatico armonioso. L’affinamento di tre anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere ex Bourbon\u003c\/strong\u003e conferisce alla struttura una particolare morbidezza ed equilibrio. Al naso si percepisce un fine accento fumoso, intrecciato a sentori di pera e frutta secca. Al palato si rivela rotondo e vellutato, con note di banana, arancia e crema pasticcera, per poi chiudere con un \u003cstrong\u003efinale persistente e piacevolmente speziato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto distillato nasce a Fuefuki, nella prefettura di Yamanashi, in un territorio dominato dalle \u003cstrong\u003ecatene montuose di Chichibu e Misaka\u003c\/strong\u003e e circondato da foreste e corsi d’acqua cristallini. Fondamentale per la sua qualità è l’utilizzo di \u003cstrong\u003eacqua di falda vulcanica\u003c\/strong\u003e, estratta a 250 metri di profondità nel bacino del Monte Fuji. Grazie alla filtrazione naturale attraverso rocce porose, l’acqua risulta leggermente alcalina e con una mineralità moderata. Questo legame con il territorio definisce il carattere del whisky, garantendo una \u003cstrong\u003etessitura morbida\u003c\/strong\u003e e un profilo estremamente pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione prevede una \u003cstrong\u003edoppia distillazione in rame\u003c\/strong\u003e partendo da materie prime accuratamente selezionate. La fase di miscelazione è condotta con rigore, armonizzando i diversi componenti per creare un corpo strutturato. La maturazione in \u003cstrong\u003ebotti provenienti dal Kentucky\u003c\/strong\u003e arricchisce il distillato con chiari accenni legnosi e una diffusa dolcezza. Il risultato è un sorso dall’attacco vivace che evolve rapidamente in sensazioni vellutate. Per apprezzarne appieno l’equilibrio, è ideale servirlo \u003cstrong\u003etra i 12 e i 14 °C\u003c\/strong\u003e, degustandolo liscio, con ghiaccio, nel tradizionale stile mizuwari o come base per freschi highball.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Fuefuki, alle pendici del Monte Fuji, Tenjaku Whisky celebra l’allodola, simbolo dell’armoniosa primavera giapponese. Creato dal Master Blender Kenji Watanabe, questo raffinato \u003cstrong\u003ewhisky miscelato\u003c\/strong\u003e prende vita grazie a una sapiente doppia distillazione in rame. La sua straordinaria rotondità al palato deriva dall’impiego di purissima \u003cstrong\u003eacqua di falda\u003c\/strong\u003e vulcanica. Un paziente invecchiamento di almeno tre anni in \u003cstrong\u003ebotti ex Bourbon\u003c\/strong\u003e conferisce infine a questo elegante distillato il suo inconfondibile e vellutato bouquet fruttato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenjaku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505370984619,"sku":"26974","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenjaku-whisky_26974_1_1ecd26d7-3b5f-44e1-9c21-6be1c7bb1577.webp?v=1773677444"},{"product_id":"akashi-tai-tokubetsu-honjozo-sake-0-72l","title":"Akashi Tai Tokubetsu Honjozo Sake 0.72L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAkashi Tai Tokubetsu Honjozo Sake è un Sakè giapponese caratterizzato da uno \u003cstrong\u003estile leggero e secco\u003c\/strong\u003e. Al naso offre profumi delicati con sentori di limone, lime e melone fresco, arricchiti da una lieve nota di paglia. Al palato si rivela morbido, con un sorso rinfrescante che bilancia i richiami agrumati e un leggero accenno di dolcezza, per poi chiudere con un \u003cstrong\u003efinale fresco e persistente\u003c\/strong\u003e. Esprime una grande versatilità a tavola: si abbina perfettamente a sushi, crostacei e piatti di carne. Può essere degustato freddo per esaltarne la vivacità o servito caldo, fino a 54 °C, per apprezzarne la \u003cstrong\u003edelicata morbidezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Sakè ha origine nella cittadina costiera di Akashi, situata nella prefettura di Hyogo. La produzione firmata \u003cstrong\u003eAkashi-Tai\u003c\/strong\u003e riflette una maestria artigianale radicata nel territorio fin dal 1918. Per la sua realizzazione si impiega esclusivamente \u003cstrong\u003eriso Gohyakumangoku\u003c\/strong\u003e, una varietà locale che conferisce al profilo aromatico una linea estremamente pulita e definita. L’utilizzo di materie prime del territorio accuratamente selezionate garantisce una \u003cstrong\u003ebeva scorrevole\u003c\/strong\u003e, esaltando un carattere limpido e una forte identità geografica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue rigorose pratiche storiche giapponesi. Il processo inizia con una meticolosa levigatura del chicco, ridotto fino a \u003cstrong\u003emantenere il 60%\u003c\/strong\u003e del suo volume originale per esaltarne la purezza. Segue una \u003cstrong\u003efermentazione accurata\u003c\/strong\u003e di riso koji e acqua. Come previsto per la tipologia Honjozo, prima della filtrazione viene aggiunta una piccola quantità di \u003cstrong\u003ealcol distillato\u003c\/strong\u003e, tecnica essenziale per ampliare il profilo aromatico e prolungare la persistenza del sorso. Si consiglia la conservazione tra i 10 e i 17 °C al riparo dalla luce, consumandolo preferibilmente entro due settimane dall’apertura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario della pittoresca cittadina di Akashi, l’\u003cstrong\u003eAkashi-Tai Tokubetsu Honjozo\u003c\/strong\u003e incarna la maestria artigianale giapponese tramandata sin dal 1918. Questo pregiato sakè nasce dal rinomato \u003cstrong\u003eriso Gohyakumangoku\u003c\/strong\u003e, levigato accuratamente al 60% per esaltarne la purezza. Grazie a una fermentazione meticolosa e a una leggera aggiunta di alcol prima del filtraggio, regala un sorso straordinariamente pulito e leggero. L’antica tradizione di questa bevanda si esprime al palato con un \u003cstrong\u003efinale fresco e asciutto\u003c\/strong\u003e, rendendola eccezionalmente versatile a tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Akashi-Tai Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505495503019,"sku":"29292","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/akashi-tai-tokubetsu-honjozo-sake-072l_29292_1.jpg?v=1773678069"},{"product_id":"yuzugin-japanese-craft-gin-0-7l","title":"Yuzugin Japanese Craft Gin 0.7L","description":"Un Gin giapponese artigianale, Yuzugin, prodotto dalla Kyoya Distillery. Un gin che nasce dalla tradizione dello shochu, con una gradazione alcolica di 47,3% vol. Al naso si percepiscono sentori di pompelmo e mandarino, che evocano i profumi agrumati del Sol Levante. Un gin dal carattere unico, perfetto per chi ama sperimentare nuovi sapori e per chi cerca un prodotto di alta qualità.","brand":"Kyoya Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505613369515,"sku":"30735","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/yuzugin-japanese-craft-gin_30735_1_27ea5aab-f537-40d8-b6c1-ff84637d7560.webp?v=1773681122"},{"product_id":"eiko-japanese-vodka-0-70l","title":"Eiko Japanese Vodka","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEIKO Japanese Vodka è un distillato puro e cristallino con una gradazione alcolica del 40%. La sua essenza nasce da una base di \u003cstrong\u003emelassa di canna da zucchero\u003c\/strong\u003e, che dona al profilo un carattere fragrante e armonioso. Al naso sprigiona note delicate che precedono un sorso rotondo dalla \u003cstrong\u003econsistenza setosa\u003c\/strong\u003e. Al palato emergono sfumature di liquirizia, integrate in un equilibrio gustativo che culmina in un \u003cstrong\u003efinale fresco e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto distillato ha origine in Giappone, nella regione settentrionale di \u003cstrong\u003eHokkaido\u003c\/strong\u003e, un territorio rinomato per le sue risorse naturali incontaminate. La produzione, situata ad Asahikawa, utilizza esclusivamente le \u003cstrong\u003eacque cristalline locali\u003c\/strong\u003e, fondamentali per la purezza e la nitidezza del liquido. Con un nome che in giapponese significa \"gloria\", Eiko è stata la prima vodka nipponica a debuttare sul \u003cstrong\u003emercato europeo\u003c\/strong\u003e, riflettendo l’identità produttiva più autentica dell’isola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo parte dalla melassa, sottoposta a una rigorosa \u003cstrong\u003etripla distillazione\u003c\/strong\u003e per ottenere un liquido estremamente pulito. Successivamente, la vodka affronta una \u003cstrong\u003efiltrazione quadrupla\u003c\/strong\u003e attraverso sabbia, carbone e legno di betulla bianca, un metodo studiato per massimizzarne la purezza. Servita idealmente tra i 5 e i 10 °C, è ottima liscia, con ghiaccio o in miscelazione, ideale per accompagnare in modo elegante \u003cstrong\u003eantipasti e stuzzichini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEiko, il cui nome in giapponese significa \"Gloria\", è la prima vodka nipponica a essere stata introdotta sul mercato europeo. Nata nell’isola di Hokkaido da melassa di canna da zucchero e acque cristalline, raggiunge una purezza assoluta grazie a una \u003cstrong\u003etripla distillazione\u003c\/strong\u003e e a una rigorosa \u003cstrong\u003efiltrazione quadrupla\u003c\/strong\u003e su carboni di betulla bianca. Premiata ai World Vodka Awards 2018, esprime l’autentica eleganza del Giappone offrendo una \u003cstrong\u003econsistenza setosa\u003c\/strong\u003e, arricchita da delicati aromi di liquirizia che regalano un’esperienza gustativa straordinariamente armoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507560837291,"sku":"42916","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/eiko-japanese-vodka-0-70l_42916_1_5bf4807f-31c4-4594-855a-ed763e8d46f1.webp?v=1773699125"},{"product_id":"etsu-pacific-ocean-japanese-gin-0-7l","title":"Etsu Pacific Ocean Japanese Gin 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEtsu Pacific Ocean Japanese Gin\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003edistillato contemporaneo\u003c\/strong\u003e a base di cereali con una gradazione del 43%. Si distingue per un profilo cristallino, centrato sul ginepro e arricchito da vivaci note di yuzu e arancia amara. Al naso rivela una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza marina\u003c\/strong\u003e e sentori iodati, completati da sfumature di coriandolo, angelica e liquirizia. Al palato risulta morbido, setoso e avvolgente, con una sapidità equilibrata che conduce a un \u003cstrong\u003efinale armonioso e persistente\u003c\/strong\u003e. È ideale per la preparazione di un Gin Tonic o per essere degustato in purezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto gin nasce in Giappone, sull’\u003cstrong\u003eisola di Hokkaido\u003c\/strong\u003e, presso la distilleria di Asahikawa. L’anima di questo distillato risiede nella selezione delle acque: la purezza della sorgente montana si unisce all’\u003cstrong\u003eacqua dell’Oceano Pacifico\u003c\/strong\u003e. Questo connubio conferisce al prodotto un deciso \u003cstrong\u003ecarattere costiero\u003c\/strong\u003e, con sfumature saline che si fondono armoniosamente con la freschezza degli agrumi. Il risultato è un profilo aromatico pulito, capace di valorizzare le botaniche locali e la profonda impronta marina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEtsu Pacific Ocean Japanese Gin\u003c\/strong\u003e viene ottenuto da una \u003cstrong\u003ebase alcolica di cereali\u003c\/strong\u003e, distillata con una selezione accurata di botaniche. La ricetta prevede l’uso di bacche di ginepro, yuzu, scorza di arancia amara, coriandolo, angelica e radice di liquirizia. L’uso combinato di acqua di montagna e acqua oceanica permette di bilanciare la caratteristica \u003cstrong\u003esapidità iodata\u003c\/strong\u003e con le vivaci note agrumate. Il \u003cstrong\u003emetodo di distillazione\u003c\/strong\u003e assicura un profilo cristallino e un sorso sempre equilibrato. Il distillato contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Hokkaido presso la distilleria di Asahikawa, l’Etsu Pacific Ocean Japanese Gin è una pregiata \u003cstrong\u003eedizione limitata\u003c\/strong\u003e artigianale. Il suo nome significa \"piacere\", un’emozione che prende vita grazie all’unione tra purissima acqua di sorgente montana e \u003cstrong\u003eacqua dell’Oceano Pacifico\u003c\/strong\u003e, che regala al distillato incantevoli sfumature marine. La ricetta segreta fonde note iodate, yuzu e botaniche locali in un’esperienza sensoriale straordinaria. L’attenzione ai dettagli si riflette anche nell’elegante bottiglia in \u003cstrong\u003evetro riciclato\u003c\/strong\u003e, che rende ogni esemplare autentico e unico.\u003c\/p\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507561427115,"sku":"42917","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/etsu-pacific-ocean-japanese-gin_42917_1.jpg?v=1773699131"},{"product_id":"samurai-genshu-junmaidaiginjo-sake-0-72l","title":"Samurai Genshu Junmaidaiginjo Sake 0.72L","description":"Sakè dal Giappone, prodotto da Asahara. Formato 0,72 l. Un sakè che incarna l'essenza della tradizione giapponese, con un'eleganza che si rivela ad ogni sorso. Al naso è fresco, accompagnato da note di anice e ricordi minerali che anticipano un'esperienza gustativa unica. 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Il colore ambrato rivela la maturazione in legno, promettendo un palato ricco ed equilibrato.","brand":"Matsui Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507563589803,"sku":"42927","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/the-kurayoshi-since-1910-whisky-pure-malt-12-yo-07l_42927_1.jpg?v=1750948171"},{"product_id":"the-kurayoshi-whisky-pure-malt-8-y-o-0-7l","title":"The Kurayoshi Whisky Pure Malt 8 Anni 0.7L","description":"Japanese Whisky, The Kurayoshi Pure Malt 8 Anni, 43% vol, prodotto da Matsui Distillery. Formato 0,70 l. Un whisky giapponese che incarna l'arte della distillazione nipponica, con un'età di 8 anni che ne esalta la complessità. Al naso note di rovere, accompagnate da note di vaniglia, note tostate e dolci note di miele. Ambrato con riflessi dorati. Al palato è morbido, elegante, piacevole, con un finale lungo e avvolgente. Un'esperienza sensoriale unica per gli amanti del whisky.","brand":"Matsui Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507564474539,"sku":"42928","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/the-kurayoshi-whisky-pure-malt-8-yo-07l_42928_1.jpg?v=1773699153"},{"product_id":"the-matsui-whisky-single-malt-mizunara-cask-0-7l","title":"The Matsui Whisky Single Malt Mizunara Cask 0.7L","description":"Whisky giapponese Single Malt, 48% vol, prodotto da Matsui Distillery. Formato 0,70 l. Un whisky che celebra l'arte della distillazione giapponese, invecchiato in botti di Mizunara, un legno pregiato che conferisce note uniche. Al naso note speziate e note di vaniglia che si fondono in un bouquet complesso e invitante. Al palato è accompagnato da note rovere, note speziate e di caramello, che lo rendono un'esperienza sensoriale indimenticabile.","brand":"Matsui Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507564540075,"sku":"42929","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/the-matsui-whisky-single-malt-mizunara-cask-07l_42929_1.jpg?v=1773699159"},{"product_id":"the-matsui-whisky-single-malt-sakura-cask-0-7l","title":"The Matsui Whisky Single Malt Sakura Cask 0.7L","description":"Japanese Whisky dal Giappone, prodotto da Matsui Distillery. Un Single Malt invecchiato in botti di Sakura, con una gradazione alcolica del 48%. Un whisky che cattura l'essenza del Giappone, con un'etichetta che celebra la bellezza dei fiori di ciliegio. Al naso ricordi di legno, accompagnati da note di mandorla e note di agrumi. Il colore è ambrato, invitante. Al palato è accompagnato da sentori di legno, note di agrumi, note di vaniglia, sentori di tabacco, un'esperienza sensoriale unica.","brand":"Matsui Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507564638379,"sku":"42930","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/the-matsui-whisky-single-malt-sakura-cask-07l_42930_1.jpg?v=1773699165"},{"product_id":"the-matsui-whisky-single-malt-the-peated-0-7l","title":"The Matsui Whisky Single Malt The Peated 0.7L","description":"Japanese Whisky prodotto da Matsui Distillery. Un Single Malt \"The Peated\" dal Giappone, 48% vol. Un whisky che racconta la storia di Kurayoshi, ai piedi del Monte Daisen, dove l'acqua pura è fondamentale per la distillazione. Al naso note di erbe aromatiche, accompagnate da note vanigliate e sentori terrosi. Colore oro. Al palato è persistente, accompagnato da sentori di legno, note vanigliate e sentori di fumo.","brand":"Matsui Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507564933291,"sku":"42931","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/the-matsui-whisky-single-malt-the-peated-07l_42931_1.jpg?v=1773699185"},{"product_id":"akashi-whisky-blended-0-5l","title":"Akashi Whisky Blended 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAkashi Whisky Blended\u003c\/strong\u003e è un distillato giapponese nato dall’unione di Whisky di puro malto e di grano, con una percentuale di malto d’orzo pari al 30%. La sua veste ambrata anticipa un \u003cstrong\u003eprofilo dolce e speziato\u003c\/strong\u003e, arricchito da profumi di agrumi, pepe, vaniglia e miele. L’assaggio rivela una consistenza piacevolmente oleosa, che avvolge il palato con sentori di legno e cannella verso un \u003cstrong\u003efinale lungo e morbido\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto distillato prende vita ad Akashi, nella prefettura di Hyōgo, sull’\u003cstrong\u003eisola giapponese di Honshu\u003c\/strong\u003e. La produzione è affidata a \u003cstrong\u003eWhite Oak\u003c\/strong\u003e, realtà nata nel 1888 per la produzione di sake e passata al Whisky a metà degli anni Ottanta. Lo sviluppo di questi distillati in Giappone deve molto a Masataka Taketsuru, il chimico che studiò approfonditamente le \u003cstrong\u003etecniche di produzione scozzesi\u003c\/strong\u003e, gettando le basi per l’avvio della distillazione nipponica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa ricetta si fonda sulla sapiente miscelazione dei distillati aziendali. Per acquisire una complessa struttura aromatica, segue un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere americano\u003c\/strong\u003e, fondamentale per fissare le caratteristiche note dolci e speziate. Il prodotto è estremamente ricercato poiché gli \u003cstrong\u003ealambicchi di distillazione\u003c\/strong\u003e operano per un solo mese all’anno, garantendo una produzione limitata che esalta il \u003cstrong\u003ecarattere vigoroso e avvolgente\u003c\/strong\u003e di ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1888 ad Akashi, la celebre \u003cstrong\u003eWhite Oak Distillery\u003c\/strong\u003e nasce producendo sakè per poi introdurre la distillazione del malto negli anni Ottanta, ispirata alle tecniche scozzesi. Oggi questo \u003cstrong\u003ewhisky giapponese miscelato\u003c\/strong\u003e è un prodotto raro e ricercato dagli intenditori, poiché gli alambicchi dedicati restano in funzione per un solo mese all’anno. Infine, l’invecchiamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere americano\u003c\/strong\u003e esalta il distillato, conferendogli un carattere vigoroso e avvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"White Oak Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521657303211,"sku":"12004","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/akashi-whisky-blended-05l_12004_1.jpg?v=1773666467"},{"product_id":"ukiyo-japanese-blossom-gin-0-7l","title":"Ukiyo Japanese Blossom Gin 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUkiyo Japanese Blossom Gin\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eNew Western Gin\u003c\/strong\u003e dal colore cristallino, nato da una base di \u003cstrong\u003eshōchū d’orzo\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un profilo nitido in cui il ginepro incontra delicate note di arancia e violetta. Al palato risulta morbido e fresco, trovando un equilibrio armonioso tra le spezie calde e i richiami dei fiori di ciliegio. La sua struttura definita lo rende eccellente nella miscelazione di grandi classici come il Martini o degustato liscio con ghiaccio, regalando un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto da Ukiyo nella prefettura di \u003cstrong\u003eKagoshima\u003c\/strong\u003e, questo distillato nasce nei pressi del vulcano Sakurajima. La regione vanta una profonda competenza nella lavorazione dei cereali, che si riflette nell’impiego dello shōchū locale come elemento portante. L’influenza del territorio si esprime attraverso la celebrazione dell’\u003cstrong\u003eHanami\u003c\/strong\u003e, la pratica nipponica di ammirare la fioritura primaverile, che ispira direttamente il carattere del prodotto. Questa identità si traduce in un profilo aromatico definito, in cui il ginepro viene arricchito dalle note agrumate dello \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo prevede una \u003cstrong\u003edoppia distillazione\u003c\/strong\u003e, in cui lo shōchū d’orzo viene lavorato in un alambicco discontinuo assieme a botaniche come mandarino e coriandolo. Il liquido viene poi completato attraverso una mirata \u003cstrong\u003einfusione di fiori di ciliegio\u003c\/strong\u003e e yuzu, che ne fissa le caratteristiche note agrumate e floreali. La lavorazione si conclude con un riposo in \u003cstrong\u003eserbatoi d’acciaio\u003c\/strong\u003e, metodo che assicura il mantenimento della massima limpidezza e garantisce una tessitura morbida al palato, priva delle interferenze aromatiche tipiche del legno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Kagoshima, all’ombra del vulcano Sakurajima, l’\u003cstrong\u003eUkiyo Japanese Blossom Gin\u003c\/strong\u003e celebra l’Hanami, il suggestivo rito nipponico dedicato ai \u003cstrong\u003efiori di ciliegio\u003c\/strong\u003e. Il nome stesso evoca il \"mondo fluttuante\", un invito a godere appieno del presente. Questo distillato unisce la profonda cultura orientale a una sapiente \u003cstrong\u003edoppia distillazione\u003c\/strong\u003e di shōchū, esaltata da pregiate infusioni di sakura e yuzu. Affinato in acciaio e valutato con 88 punti, regala un sorso armonioso racchiuso in una bottiglia sfumata che omaggia l’estetica giapponese.\u003c\/p\u003e","brand":"Ukiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541361553579,"sku":"38307","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ukiyo-japanese-blossom-gin_38307_1.jpg?v=1773691850"},{"product_id":"roku-gin-suntory-0-7l","title":"Roku Gin Suntory 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRoku Gin Suntory è un Gin artigianale che mette in risalto le eccellenze botaniche giapponesi. Il suo profilo aromatico nasce da una \u003cstrong\u003edistillazione multipla\u003c\/strong\u003e, studiata per armonizzare sei ingredienti locali selezionati con cura. All’assaggio, emergono \u003cstrong\u003evivaci note floreali\u003c\/strong\u003e di Sakura, seguite dalla dolcezza dei tè Sencha e Gyokuro e dalla freschezza agrumata dello Yuzu. Il sorso si chiude in perfetto equilibrio, impreziosito dalla \u003cstrong\u003esottile speziatura\u003c\/strong\u003e del pepe Sanshō.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreato da Suntory, questo Gin esprime un profondo legame con il territorio giapponese. La produzione segue il principio dello \u003cstrong\u003eShun\u003c\/strong\u003e, che prevede la raccolta delle botaniche nel momento di loro massima espressione aromatica. Grazie alla selezione di \u003cstrong\u003eingredienti stagionali\u003c\/strong\u003e nei diversi periodi dell’anno, il distillato offre un \u003cstrong\u003eprofilo sensoriale coerente\u003c\/strong\u003e e autentico. Questa forte impronta territoriale garantisce una sintonia gustativa eccellente, con aromi nitidi e ben definiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRoku Gin Suntory viene realizzato attraverso una distillazione multipla. Questa rigorosa \u003cstrong\u003emetodologia produttiva\u003c\/strong\u003e dà vita a un distillato armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto da The House of Suntory seguendo una tradizione Zen, Roku Gin celebra il concetto giapponese di \"Shun\", l’arte di apprezzare i sapori stagionali al loro culmine. L’iconica bottiglia esagonale simboleggia le sei botaniche locali raccolte all’apice della freschezza: fiori e foglie di Sakura in primavera, tè Sencha e Gyokuro in estate, pepe Sanshō in autunno e buccia di Yuzu in inverno.\u003c\/p\u003e","brand":"The House of Suntori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44901144527019,"sku":"55421","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roku-gin-suntory-0-7l_55421_1_31ad0b3c-f0f6-4cdd-849e-30fdc4e8e00f.webp?v=1740758432"},{"product_id":"etsu-gin-sakura-0-7l","title":"Etsu Gin Sakura 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtsu Gin Sakura è un \u003cstrong\u003egin artigianale giapponese\u003c\/strong\u003e a 43% vol, contraddistinto da un netto \u003cstrong\u003eprofilo aromatico floreale\u003c\/strong\u003e. La degustazione si apre con fiori di ciliegio e yuzu, bilanciati dal ginepro. Al palato risulta morbido, arricchito da sfumature di arancia amara e coriandolo, con un finale armonico e lievemente speziato. È realizzato \u003cstrong\u003esenza filtrazione a freddo\u003c\/strong\u003e e senza coloranti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRealizzato in Giappone presso la distilleria di Asahikawa, questo distillato si ispira all’Hanami per valorizzare il fiore di sakura. La \u003cstrong\u003epurezza del distillato\u003c\/strong\u003e è garantita dalle \u003cstrong\u003eacque di montagna\u003c\/strong\u003e dei Monti Ōu, essenziali per la sua finezza strutturale. La scelta di \u003cstrong\u003ebotaniche locali\u003c\/strong\u003e esprime il territorio, restituendo un’impronta in cui la dolcezza floreale si unisce a un deciso timbro agrumato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue una ricetta orientata all’estrazione ottimale delle botaniche. L’infusione unisce sakura, yuzu, tè verde, pepe sansho, ginepro e liquirizia, creando un rigoroso \u003cstrong\u003eequilibrio aromatico\u003c\/strong\u003e. Per mantenere un profilo gustativo diretto, non è previsto \u003cstrong\u003ealcun invecchiamento in botte\u003c\/strong\u003e. Questa \u003cstrong\u003edistillazione artigianale\u003c\/strong\u003e preserva il naturale colore rosato e la freschezza degli ingredienti, garantendo un sorso pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIspirato alla celebre tradizione dell’Hanami, Etsu Gin Sakura è un \u003cstrong\u003egin artigianale giapponese\u003c\/strong\u003e che rende omaggio alla bellezza dei fiori di ciliegio. Il suo nome significa \"gioia\", un’emozione racchiusa in un’antica ricetta che unisce le purissime \u003cstrong\u003eacque dei Monti Ōu\u003c\/strong\u003e a pregiate botaniche locali. Questa raffinata edizione limitata esalta la delicatezza del sakura e la freschezza dello yuzu attraverso un profilo aromatico floreale e armonioso. Prodotto senza filtrazione a freddo e privo di coloranti, regala un’\u003cstrong\u003eesperienza degustativa autentica\u003c\/strong\u003e, svelando la pura essenza del Giappone.\u003c\/p\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45277632495787,"sku":"57334","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/etsu-gin-sakura-0-7l_57334_1_dff116c3-0b11-4aaf-bc2a-7a4f3c5aa030.webp?v=1773772205"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/giappone.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}