{"title":"Giuseppe Mascarello","description":null,"products":[{"product_id":"giuseppe-mascarello-barolo-monprivato-riserva-ca-dmorisso-2021","title":"Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Ca d'Morisso 2021","description":"","brand":"Giuseppe Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075972354219,"sku":"59934","price":576.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"giuseppe-mascarello-barolo-monprivato-riserva-ca-dmorisso-2017","title":"Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Ca d'Morisso 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Riserva Monprivato Ca’ d’Morissio di Giuseppe Mascarello è un vino rosso strutturato e di grande prestigio, ottenuto da \u003cstrong\u003euve Nebbiolo\u003c\/strong\u003e del raro biotipo Michet. Al calice si presenta con una tonalità rosso granata arricchita da vividi riflessi aranciati. Al naso rivela un profilo olfattivo complesso e profondo, caratterizzato da un bouquet fruttato e speziato, accompagnato da eleganti note floreali. Al palato esprime un \u003cstrong\u003eottimo corpo\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una trama solida e un carattere vigoroso che ne delineano il piglio austero e pieno. La persistenza lunga e appagante lo rende il compagno ideale per ricette a base di \u003cstrong\u003ecarni rosse\u003c\/strong\u003e, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine di questo Barolo Riserva è nel cuore del Piemonte, nella celebre \u003cstrong\u003esottozona Monprivato\u003c\/strong\u003e situata nel comune di Castiglione Falletto. Questa specifica area vitivinicola trasferisce al calice un’impronta territoriale definita e ampiamente riconoscibile. Le peculiarità agronomiche del cru si traducono in un sorso dalla solida impalcatura strutturale e in un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere in modo ottimale per decenni. Un corretto riposo orizzontale in cantina, al riparo dalla luce diretta e dalle variazioni termiche, permette di custodire intatta l’eleganza di questo profondo \u003cstrong\u003evino rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con un attento diradamento verde estivo per ottimizzare la maturazione dei grappoli prima della raccolta. In cantina si svolge una \u003cstrong\u003efermentazione tradizionale\u003c\/strong\u003e a cappello sommerso, della durata di circa tre o quattro settimane, per favorire un’estrazione equilibrata. Il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia per circa quaranta mesi. Questo lungo riposo consolida la trama tannica in vista della successiva messa in commercio. Per apprezzarne appieno la complessità, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e un servizio alla temperatura di 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo DOCG Riserva Monprivato Ca’ d’Morissio 2017 di Giuseppe Mascarello, storica cantina fondata nel 1881, è un capolavoro premiato con \u003cstrong\u003e97 punti da Wine Spectator\u003c\/strong\u003e. Le uve Nebbiolo del raro biotipo Michet, selezionate tramite un attento diradamento estivo, maturano per circa 40 mesi durante un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Questa meticolosa cura artigianale regala un sorso austero ed elegante, capace di esprimere uno \u003cstrong\u003estraordinario potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e stimato tra i 25 e i 30 anni, preservando intatta l’eccellenza del territorio piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46219103338667,"sku":"60467","price":558.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-mascarello-barolo-monprivato-riserva-ca-d-morisso-2017_60467_1_4cdce0bc-0596-4a03-a93e-d39593593f9b.webp?v=1773811676"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/giuseppe-mascarello.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}