{"title":"Grillesino","description":null,"products":[{"product_id":"grillesino-ciliegiolo-nacchero-2023","title":"Grillesino Ciliegiolo Nacchero 2023","description":"","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514230698155,"sku":"49369","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-ciliegiolo-nacchero-2023_49369_1_0a78b4b8-f21c-4e32-b9a3-d56e9e38f5ee.webp?v=1773725600"},{"product_id":"grillesino-maremma-toscana-ceccante-cabernet-sauvignon-2021","title":"Grillesino Maremma Toscana Ceccante Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Maremma Toscana Ceccante Cabernet Sauvignon di Grillesino è un vino rosso fermo dal colore rubino intenso. Al naso sprigiona aromi di ribes nero e amarena, arricchiti da sfumature di liquirizia, vaniglia e caffè ben integrate. Al palato si presenta generoso, con una piacevole acidità, grande eleganza e un finale coerente e persistente. L’assenza di \u003cstrong\u003efiltrazioni prima dell’imbottigliamento\u003c\/strong\u003e ne preserva l’integrità, conferendo una notevole \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e strutturale capace di evolversi fino a un decennio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a Magliano in Toscana, a circa duecentocinquanta metri di altitudine, all’interno della Maremma Toscana. La \u003cstrong\u003ecomposizione argillosa e minerale\u003c\/strong\u003e dei suoli favorisce l’ottimale espressione aromatica dei grappoli. L’enologo Saverio Notari impiega cloni esclusivi di Cabernet Sauvignon selezionati in collaborazione con l’Istituto di Enologia di Bordeaux. Il nome del vino omaggia un eroe popolare toscano che, secondo la leggenda, trovò riparo tra i filari attratto dalla dolcezza dei frutti. Realizzato unicamente nelle annate migliori, questo rosso riflette appieno l’autentico \u003cstrong\u003eterritorio toscano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRaccolte a fine settembre, le uve macerano in vasche di acciaio sulle bucce per un periodo di quindici o venti giorni. Il vino si affina successivamente in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e francese e americano, ambiente nel quale porta a termine la fermentazione malolattica. Per apprezzarne al meglio il profilo olfattivo e gustativo, si raccomanda una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e una temperatura di servizio tra i sedici e i diciotto gradi. A tavola si rivela ideale in accompagnamento a bistecche succulente, agnello, selvaggina, formaggi stagionati e intensi \u003cstrong\u003epiatti a base di tartufo nero\u003c\/strong\u003e o funghi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicato a un eroico paladino popolare che, secondo la leggenda, si rifugiò tra i filari restando ammaliato dalla dolcezza delle uve, il \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e Ceccante rappresenta la massima espressione della Tenuta Grillesino, fondata a Magliano nel 1999. Questo vino nasce da esclusivi \u003cstrong\u003ecloni di Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, selezionati in collaborazione con l’Institut d’Oenologie de Bordeaux, e viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori. Curato dall’enologo Saverio Notari, regala un sorso armonico e generoso che esalta l’autentica ricchezza argillosa e minerale del \u003cstrong\u003eterroir aziendale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515924934827,"sku":"52216","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-maremma-toscana-ceccante-cabernet-sauvignon-2021_52216_1_a6fd8b55-1ea1-4d41-b0e3-8a2a1bab2737.webp?v=1773735674"},{"product_id":"grillesino-maremma-toscana-ceccante-cabernet-sauvignon-2019","title":"Grillesino Maremma Toscana Ceccante Cabernet Sauvignon 2019","description":"\"Ceccante\" è il nome di un eroe della tradizione toscana tramandata dai cantastorie. La storia racconta che egli, in fuga da balordi dopo aver compiuto un atto eroico in favore dei più deboli, decise di nascondersi tra i filari d'uva, che offrivano in quel periodo i loro frutti più maturi. Proprio la loro dolcezza, convinse Ceccante a stabilirsi in quelle terre e a continuare a compiere le proprie gesta in maremma. Il Ceccante è la più alta espressione del nostro terroir ed i cloni sono stati selezionati in collaborazione con l'Institut d'oenologie de Bordeaux. La produzione è lmitata sunicamente alle migliori annate.","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539819917483,"sku":"33243","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-maremma-toscana-ceccante-2019_33243_1.jpg?v=1773682542"},{"product_id":"grillesino-maremma-toscana-ceccante-cabernet-sauvignon-2020","title":"Grillesino Maremma Toscana Ceccante Cabernet Sauvignon 2020","description":"\"Ceccante\" è il nome di un eroe della tradizione toscana tramandata dai cantastorie. La storia racconta che egli, in fuga da balordi dopo aver compiuto un atto eroico in favore dei più deboli, decise di nascondersi tra i filari d'uva, che offrivano in quel periodo i loro frutti più maturi. Proprio la loro dolcezza, convinse Ceccante a stabilirsi in quelle terre e a continuare a compiere le proprie gesta in maremma. Il Ceccante è la più alta espressione del nostro terroir ed i cloni sono stati selezionati in collaborazione con l'Institut d'oenologie de Bordeaux. La produzione è lmitata sunicamente alle migliori annate.","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541633855659,"sku":"41588","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-maremma-toscana-ceccante-2020_41588_1.jpg?v=1773696509"},{"product_id":"grillesino-maremma-toscana-kamarte-2022","title":"Grillesino Maremma Toscana Kamarte 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrillesino Maremma Toscana Kamarte è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e di corpo pieno, ottenuto dal vitigno \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Si presenta con un colore rosso rubino e un profilo secco, svelando intensi aromi di frutti rossi. Al palato risulta \u003cstrong\u003emorbido e sapido\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da tannini vellutati e da una vivace acidità che dona al sorso un finale lungo e perfettamente bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce in Toscana, nel cuore della suggestiva \u003cstrong\u003eMaremma\u003c\/strong\u003e. Appartiene alla denominazione Maremma Toscana, un territorio capace di infondere nei vini un’impronta solare e decisa. L’espressione territoriale si traduce in un sorso diretto, dove il carattere fruttato si intreccia a \u003cstrong\u003esfumature vegetali ed erbacee\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un calice autentico, in cui la sapidità del suolo equilibra le note terrose e la vibrante \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e vengono vinificate con l’obiettivo di esaltarne l’autenticità varietale. Il profilo aromatico si apre su profumi intensi di frutti rossi, prugne e \u003cstrong\u003eciliegie scure\u003c\/strong\u003e, arricchiti da delicate sfumature terrose. Al palato, la ricchezza dei frutti di bosco maturi si fonde con una \u003cstrong\u003epiacevole nota amarognola\u003c\/strong\u003e, espressione genuina del territorio. Per apprezzare appieno la morbidezza della trama tannica, si consiglia di \u003cstrong\u003edecantare il vino per un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Grillesino Kamarte 2022 è un eccellente \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e che racchiude l’anima solare della Maremma toscana. Questo elegante rosso fermo conquista con il suo colore rubino brillante e i profumi intensi di frutti rossi. Al palato si rivela morbido e sapido, con un sorso ricco di ciliegie mature arricchito da una piacevole nota erbacea. Grazie ai \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e a una vivace acidità, regala un finale lungo e perfettamente armonioso. Si consiglia di decantarlo per un’ora per apprezzare appieno ogni sfumatura di questo \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542316970155,"sku":"48768","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-maremma-toscana-kamarte-2022_48768_1_179812dc-bc94-41ee-a0be-38394e76e9f6.webp?v=1773814980"},{"product_id":"grillesino-maremma-toscana-niccolaio-cabernet-sauvignon-2019","title":"Grillesino Maremma Toscana Niccolaio Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Niccolaio di \u003cstrong\u003eGrillesino\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso esprime sentori di frutti rossi maturi, fiori di campo, cioccolato, caramello e vaniglia. Al palato si rivela fine e strutturato, sorretto da una \u003cstrong\u003ebuona acidità\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e. Questo Cabernet Sauvignon vanta un’eccellente capacità di evoluzione e si abbina idealmente a \u003cstrong\u003ecarni arrosto\u003c\/strong\u003e, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identità di questo vino nasce a Magliano in Toscana, nel cuore della \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e, in provincia di Grosseto. La tenuta \u003cstrong\u003eGrillesino\u003c\/strong\u003e valorizza le caratteristiche pedoclimatiche uniche di questo territorio costiero, dove il microclima favorevole permette alle uve di raggiungere una maturazione perfetta. Questo legame con la terra dona al vino un’anima autentica e un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e delle uve Cabernet Sauvignon, seguita dalla diraspatura. Il mosto viene sottoposto a una macerazione a freddo e successivamente fermenta in vasche di acciaio inox a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e. Il vino affina infine per undici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale per armonizzare la struttura e arricchire la complessità del profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1999 a Magliano, la cantina Grillesino produce questo elegante \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon in purezza\u003c\/strong\u003e, che esprime l’autentico terroir della Maremma. Le uve, raccolte a mano, vengono sottoposte a una meticolosa vinificazione e a un affinamento di \u003cstrong\u003e11 mesi in rovere francese\u003c\/strong\u003e. Nasce così un Maremma Toscana DOC dal sorso fine e complesso, con tannini morbidi e profumi intensi di frutti rossi, cioccolato e vaniglia. Un vino straordinario, ideale per esaltare piatti a base di \u003cstrong\u003ecarni arrosto e selvaggina\u003c\/strong\u003e e capace di evolvere magnificamente in cantina per oltre un decennio.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44936477409451,"sku":"55695","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-maremma-toscana-niccolaio-cabernet-sauvignon-2019_55695_1_8f2a3dcf-8054-4663-9121-cfc91b88d451.webp?v=1773760878"},{"product_id":"grillesino-morellino-di-scansano-battiferro-2024","title":"Grillesino Morellino di Scansano Battiferro 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrillesino Morellino di Scansano Battiferro è un vino rosso toscano che interpreta con autenticità il territorio della Maremma. Questo \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e presenta un vivace colore granato con lievi riflessi rubino. Al naso si apre con intense note di \u003cstrong\u003eciliegia nera e prugna\u003c\/strong\u003e, arricchite da sentori terrosi e accenni vegetali. Al palato si rivela strutturato, caratterizzato da un \u003cstrong\u003etannino equilibrato\u003c\/strong\u003e che si unisce a una spiccata freschezza, chiudendo con un finale lungo in cui riecheggiano profondi richiami di frutti di bosco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti della tenuta Grillesino affondano le radici nel territorio di Magliano in Toscana, nel cuore della zona del \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano\u003c\/strong\u003e. Le viti crescono a un’altitudine collinare ideale, con un’esposizione a sud-est che garantisce la piena maturazione delle uve. La composizione dei \u003cstrong\u003esuoli di argilla calcarea\u003c\/strong\u003e, ricchi di scheletro, infonde sapidità e un carattere deciso. Coltivati a cordone speronato, questi terreni favoriscono una resa contenuta, permettendo al vino di sviluppare una solida \u003cstrong\u003etrama gustativa\u003c\/strong\u003e, perfetta per sostenere un’ottima evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e accurata, seguita da diraspatura e pressatura soffice. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile, dove una lenta macerazione con rimontaggi estrae dolcemente colore e struttura. Dopo la fermentazione malolattica, essenziale per ammorbidire il sorso, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di sei mesi, volto a mantenere intatta la vibrante freschezza fruttata. Imbottigliato previa leggera filtrazione, trae beneficio da una \u003cstrong\u003edecantazione di circa un’ora\u003c\/strong\u003e per esprimere al meglio il suo carattere invitante, ideale per accompagnare carni saporite o selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1999, la cantina Grillesino interpreta l’anima autentica della Maremma con questo eccellente \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/strong\u003e. Il vino nasce da vigneti allevati a cordone speronato su terreni \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei ricchi di pietre\u003c\/strong\u003e, baciati da un’ottima esposizione a sud-est. La leggenda narra che questa nobile espressione del Sangiovese debba il suo nome alle sfumature brune delle uve, simili al manto dei fieri cavalli maremmani. Con l’annata 2024, l’enologo Saverio Notari firma un calice dall’\u003cstrong\u003eavvolgente ricchezza fruttata\u003c\/strong\u003e, sintesi perfetta tra storia e territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259707412651,"sku":"60579","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-morellino-di-scansano-battiferro-2024_60579_1_8771b122-27a8-43de-9c4d-9e687fae2936.webp?v=1773835877"},{"product_id":"grillesino-ciliegiolo-nacchero-2025","title":"Grillesino Ciliegiolo Nacchero 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCiliegiolo Nacchero Grillesino è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e a Indicazione Geografica Tipica Toscana ottenuto da uve Ciliegiolo. Caratterizzato da un colore rosso rubino brillante e limpido, esprime al naso nitidi sentori di \u003cstrong\u003eciliegia matura\u003c\/strong\u003e e piccoli frutti rossi. Al palato si rivela armonico e morbido, con una struttura solida e un’acidità ben equilibrata. Il finale, di media persistenza, accompagna con versatilità primi piatti al pomodoro, carni di maiale, salumi saporiti e \u003cstrong\u003eformaggi freschi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Maremma, nel territorio di \u003cstrong\u003eMagliano in Toscana\u003c\/strong\u003e, dai vigneti di Grillesino situati a circa duecento metri di altitudine. L’esposizione a sud-est favorisce la freschezza e la precisione aromatica dei grappoli. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli argillosi e minerali\u003c\/strong\u003e, ideali per garantire uno sviluppo equilibrato delle viti allevate a cordone speronato. La tenuta valorizza questa storica varietà autoctona, offrendo un’espressione del territorio focalizzata sulla massima \u003cstrong\u003epulizia gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e effettuata a inizio settembre. Seguono la pressatura soffice e una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di due settimane a temperatura controllata di 15 °C, utile a estrarre il colore proteggendo la fragranza originaria del frutto. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per sei mesi in vasche d’acciaio e riposa per ulteriori due mesi. Il processo si conclude \u003cstrong\u003esenza filtrazione\u003c\/strong\u003e, preservando così l’integrità aromatica originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato in Maremma dalla visione dei Notari, il vino celebra il \u003cstrong\u003eCiliegiolo in purezza\u003c\/strong\u003e, rara varietà autoctona storicamente usata in assemblaggio. Dalle origini misteriose, tra pellegrinaggi spagnoli e testi seicenteschi, dimora a Magliano da oltre 170 anni. Il nome omaggia i suoi acini grandi e rossi, simili a ciliegie. Dal 1999, Grillesino ne esalta l’autenticità con \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eimbottigliamento senza filtrazioni\u003c\/strong\u003e, racchiudendo l’anima della Maremma.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733488124075,"sku":"62490","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-ciliegiolo-nacchero-2025_62490_1_7c9ecf99-d8a6-4188-9673-c7ae86a54aae.webp?v=1788855072"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/grillesino.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}