{"title":"Guado al Melo","description":null,"products":[{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2019","title":"Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2019","description":"Atis è il nostro Bolgheri Superiore, un grande vino di selezione che esprime tutta la grandezza del nostro territorio, dove la potenza mediterranea viene equilibrata dall’eleganza innata di Bolgheri e dalle sue varietà. È prodotto solo nelle annate che riteniamo adeguate.","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507532296363,"sku":"42798","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2019_42798_1.jpg?v=1773700044"},{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2017","title":"Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2017","description":"Atis è il nostro Bolgheri Superiore, un grande vino di selezione che esprime tutta la grandezza del nostro territorio, dove la potenza mediterranea viene equilibrata dall’eleganza innata di Bolgheri e dalle sue varietà. 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Al palato si rivela fresco e agile, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini nobili e strutturati\u003c\/strong\u003e, culminando in un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a Castagneto Carducci, nel cuore di Bolgheri, in una zona parallela alla costa toscana. Questo territorio, il cui nome Antillo richiama storicamente un \"luogo pieno di sole\", beneficia di un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo mite\u003c\/strong\u003e. La costante influenza delle brezze marine e le marcate escursioni termiche estive favoriscono una maturazione ottimale dei grappoli. I vigneti crescono su \u003cstrong\u003esuoli di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e, profondi e porosi, con una tessitura sabbioso-argillosa. La ricca presenza di ciottoli e frammenti di roccia vulcanica garantisce fondamentali \u003cstrong\u003eriserve idriche e nutritive\u003c\/strong\u003e per lo sviluppo della vite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e condotta per piccole parcelle tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno. La fermentazione si svolge a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per preservare la purezza del frutto. Il vino subisce una chiarifica naturale tramite travasi, senza alcuna filtrazione. La maturazione prosegue per circa dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di secondo e terzo passaggio\u003c\/strong\u003e a contatto con le fecce fini, dove la pratica del bâtonnage ne arricchisce la consistenza. Un periodo di riposo in bottiglia perfeziona l’equilibrio tra freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAntillo, il cui nome significa \"luogo pieno di sole\", celebra i vigneti di \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e a Castagneto Carducci, storica culla etrusca della viticoltura. Dal 1999 la famiglia Scienza custodisce questa eredità, lavorando uve \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e in piccoli appezzamenti e vinificate separatamente. Questo rosso nasce da una chiarifica naturale e \u003cstrong\u003ezero filtrazioni\u003c\/strong\u003e, offrendo un’espressione pura del territorio raccontata anche dall’etichetta di Annalisa, i cui tralci omaggiano le antiche anfore etrusche.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604412587,"sku":"61178","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-antillo-2024_61178_1_af00986a-d0ff-45ed-a463-ce50dc689a8f.webp?v=1777288279"},{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-criseo-bianco-2023","title":"Guado al Melo Bolgheri Criseo Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Criseo Bianco di Guado al Melo è un vino fermo a denominazione Bolgheri, co-fermentato in acciaio e affinato sui lieviti, che incarna l’essenza del territorio. Questo blend nasce dall’unione di Vermentino, Fiano, Manzoni Bianco, Petit Manseng e Verdicchio, varietà selezionate per dar vita a un profilo strutturato e capace di sfidare il tempo. Al naso esprime un \u003cstrong\u003ebouquet aromatico complesso\u003c\/strong\u003e, dove note di pompelmo, frutta tropicale, salvia e fiori bianchi si fondono a sentori evoluti di zafferano, crosta di pane e pietra focaia. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura sapida e fresca\u003c\/strong\u003e, con un sorso denso e profondo, contraddistinto da un’elegante \u003cstrong\u003epersistenza minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve sono coltivate nel vigneto Campo Bianco, situato sulle pendici della collina Segalari a Castagneto Carducci. Questa zona beneficia di un microclima ideale all’interno di Bolgheri, mitigato dalle costanti brezze marine. L’altitudine e l’esposizione garantiscono \u003cstrong\u003emarcate escursioni termiche\u003c\/strong\u003e, essenziali per preservare la finezza aromatica dei vitigni. Le viti crescono su \u003cstrong\u003esuoli alluvionali profondi\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da una tessitura sabbioso-argillosa e da un’abbondante presenza di ciottoli, elementi che conferiscono al vino una distintiva \u003cstrong\u003eimpronta sapida e vibrante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue la pratica dell’uvaggio di campo, con la raccolta manuale simultanea delle diverse varietà durante le prime ore del mattino. Dopo una pressatura soffice e la decantazione a freddo del mosto, si procede con la \u003cstrong\u003eco-fermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e, un processo che permette di integrare fin da subito le peculiarità di ciascun vitigno. Il vino matura sulle fecce fini per circa dodici mesi, con \u003cstrong\u003efrequenti bâtonnage\u003c\/strong\u003e volti a incrementare volume e complessità. Segue un \u003cstrong\u003elungo affinamento finale\u003c\/strong\u003e che definisce l’armonia e la precisione stilistica del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Criseo significa letteralmente \"fatto d’oro\" e incarna la visione artigianale della cantina Guado al Melo. Questo prestigioso bianco nasce nel vigneto Campo Bianco a Bolgheri, dove le uve crescono in armonia come \u003cstrong\u003euvaggio di campo\u003c\/strong\u003e. Raccolte simultaneamente nelle ore più fresche del mattino per esaltarne la sinergia aromatica, le uve seguono una \u003cstrong\u003eco-fermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e e un lungo affinamento sui lieviti con bâtonnage. Il risultato è un vino dal fascino autentico, frutto di un minimo intervento enologico, premiato con \u003cstrong\u003e90 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604445355,"sku":"61179","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-criseo-bianco-2023_61179_1_7999ec38-10d4-4852-95fc-300332e60d9c.webp?v=1780071566"},{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-rute-2023","title":"Guado al Melo Bolgheri Rute 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rute di Guado al Melo è un rosso di Bolgheri nato da un \u003cstrong\u003eblend di Cabernet Sauvignon e Syrah\u003c\/strong\u003e. Rivela uno stile intenso e fresco, con un corpo strutturato e \u003cstrong\u003etannini armoniosi\u003c\/strong\u003e. Al naso richiama ciliegia, lampone e violetta, con sfumature di tabacco, spezie e caffè. Grazie al suo profilo preciso, è perfetto per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti dal gusto intenso\u003c\/strong\u003e e sapori decisi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono sulle colline di Bolgheri, lungo le pendici di Segalari. La zona gode di un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo mite\u003c\/strong\u003e, rinfrescato dai venti tirrenici che garantiscono un’ottima escursione termica. Le viti affondano in profondi \u003cstrong\u003esuoli di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e, sabbioso-argillosi e ricchi di ciottoli, eccellenti per il drenaggio. Il nome deriva da una \u003cstrong\u003eparola etrusca\u003c\/strong\u003e che significa rosso, richiamando l’antica vocazione viticola di queste terre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale gestisce separatamente ogni micro-parcella. Dopo una pigiatura delicata, inizia una \u003cstrong\u003evinificazione artigianale\u003c\/strong\u003e priva di correzioni. Il vino non subisce filtrazioni ed è illimpidito tramite travasi. La maturazione avviene per circa dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti usate\u003c\/strong\u003e a contatto con le fecce fini, arricchendo la struttura. Segue l’unione delle masse e un affinamento finale che garantisce un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2002, il \u003cstrong\u003eBolgheri Rute\u003c\/strong\u003e di Guado al Melo celebra le proprie radici a partire dal nome, che in etrusco significa \"rosso\". L’etichetta rende omaggio alle origini della viticoltura locale raffigurando un tralcio di vite del X secolo a.C. Favorita da una primavera fresca e da un’estate asciutta, l’annata 2023 ha regalato uve perfettamente mature.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604576427,"sku":"61180","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-rute-2023_61180_1_4b43623a-8cdd-4c8c-bbfb-11477405c156.webp?v=1777565510"},{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2021","title":"Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Atis di Guado al Melo è un’autentica espressione del Bolgheri Superiore, un vino rosso che unisce in un elegante \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e le varietà Cabernet Sauvignon, Rebo e Cabernet Franc. Il profilo olfattivo svela intense note di piccoli frutti neri e marasca, arricchite da sentori di liquirizia, tabacco dolce, spezie e mentolo su un sottofondo vanigliato. Al palato esprime un corpo pieno e avvolgente, ben bilanciato da una piacevole freschezza e da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e. Il sorso offre grande equilibrio e una lunga persistenza, rivelandosi ideale per accompagnare ed esaltare \u003cstrong\u003epiatti dai sapori decisi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Castagneto Carducci, lungo la costa toscana, adagiato sui pendii del rilievo di Segalari. Le vigne dimorano in una luminosa vallata attraversata dal torrente Fossa di Bolgheri, godendo di un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo mite\u003c\/strong\u003e, asciutto e ventoso. Le costanti brezze marine e le marcate escursioni termiche estive favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e, profondi e ben drenati. Questa complessa matrice sabbioso-argillosa, ricca di ciottoli, calcare e roccia vulcanica, assicura un ottimo equilibrio alle piante, traducendosi in una spiccata \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue un approccio artigianale, lavorando ogni singola micro-parcella separatamente per valorizzare le autentiche sfumature del territorio. Le uve, diraspate e pigiate delicatamente, fermentano con una macerazione di circa due settimane, accompagnata da costanti rimontaggi manuali. La maturazione si svolge per circa ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti usate\u003c\/strong\u003e, dove il vino si arricchisce riposando sulle fecce fini con bâtonnage settimanali. Il processo prevede una decantazione naturale tramite travasi, preservando il carattere integro di un \u003cstrong\u003evino non filtrato\u003c\/strong\u003e. Dopo l’assemblaggio, il rosso affina in acciaio per poi concludere il suo percorso con un lungo \u003cstrong\u003eriposo in cantina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto prestigioso \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore Atis\u003c\/strong\u003e celebra le antiche radici etrusche rendendo omaggio all’omonimo re mitologico, nipote di Zeus. L’elegante etichetta raffigura la suggestiva \u003cstrong\u003evite maritata\u003c\/strong\u003e, un antico metodo di coltivazione divenuto nel tempo il simbolo perfetto dell’amore eterno. L’eccellente annata 2021 vanta prestigiosi riconoscimenti come i \u003cstrong\u003e3 Bicchieri rossi Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, le 3 Stelle Oro Veronelli e le 4 Viti della guida Vitae AIS. Per impreziosire le occasioni più speciali, questo maestoso vino è disponibile in grandi formati, fino all’esclusiva Balthazar da dodici litri.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604609195,"sku":"61181","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2021_61181_1_54812601-af87-4721-b490-48823f2ae888.webp?v=1779812404"},{"product_id":"guado-al-melo-vermentino-lairone-2025","title":"Guado al Melo Vermentino L'Airone 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Airone di Guado al Melo è un bianco che incarna l’essenza del \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, prodotto nel territorio di Bolgheri, all’interno della prestigiosa denominazione Toscana. Al naso si apre con vivaci profumi di \u003cstrong\u003epompelmo e frutta tropicale\u003c\/strong\u003e, arricchiti da note di pesca, tè e leggere sfumature di brioche. Al palato, lo stile secco svela una struttura definita, sorretta da una \u003cstrong\u003esapidità marcata\u003c\/strong\u003e e da un’acidità costante. L’ingresso morbido si trasforma in un sorso pieno e soddisfacente, che si conclude con un finale armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne crescono lungo il torrente Fossa di Bolgheri, nel comune di Castagneto Carducci, nel cuore pulsante della \u003cstrong\u003ecosta toscana\u003c\/strong\u003e. Le piante affondano le radici in terreni alluvionali profondi dalla \u003cstrong\u003ematrice argillo-sabbiosa\u003c\/strong\u003e, dove la presenza di ciottoli garantisce un drenaggio ottimale. Il clima mediterraneo, mite e costantemente ventilato, assicura un’ideale \u003cstrong\u003eescursione termica estiva\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte. Queste condizioni favoriscono una maturazione eccellente, donando al vino tensione gustativa e una netta identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli provenienti dalle singole parcelle vengono raccolti e lavorati tempestivamente. Dopo la diraspatura e una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e, il mosto illimpidisce grazie alla sedimentazione naturale a freddo durante la notte. La fermentazione avviene a basse temperature in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, seguita da un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e della durata di quattro mesi. I costanti bâtonnage conferiscono rotondità e profondità alla struttura. Il processo si conclude con una leggera filtrazione, che preserva l’integrità aromatica e la vivacità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa tenuta Guado al Melo, fondata dalla famiglia Scienza a Castagneto Carducci, celebra una varietà storica coltivata in queste terre sin dall’Ottocento. L’anima di questo bianco elegante si riflette nel suo nome, un omaggio ai candidi aironi che popolano i vigneti lungo la \u003cstrong\u003eFossa di Bolgheri\u003c\/strong\u003e. Simbolo di grazia e leggerezza, l’etichetta nasce da un disegno originale della famiglia e racchiude l’essenza di una \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e. Una lavorazione squisitamente artigianale regala un calice capace di esprimere, con vibrante autenticità, tutto il fascino dell’incantevole \u003cstrong\u003eterritorio costiero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604674731,"sku":"61182","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-vermentino-l-airone-2025_61182_1_39af7c3c-149e-40d8-ad0e-5faab520e699.webp?v=1779704182"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/guado-al-melo.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}