{"title":"Henriet-Bazin","description":null,"products":[{"product_id":"henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Henriet-Bazin Hypolite Fût de Chêne è un Premier Cru Extra Brut che esprime in purezza l’essenza \u003cstrong\u003edello Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Realizzato attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivela un colore giallo paglierino acceso da luminosi riflessi oro. Il \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e anticipa delicati aromi floreali e fruttati, elegantemente intrecciati a nitidi sentori di lievito. Al palato risulta morbido, ben definito e dotato di una lunga \u003cstrong\u003epersistenza gustativa\u003c\/strong\u003e, rendendolo il compagno ideale per esaltare crostacei, sushi e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Villers-Marmery, un villaggio classificato come Premier Cru situato nella prestigiosa \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. In questo specifico terroir, \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e sviluppa un carattere identitario che esalta appieno la vocazione agricola per \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. La famiglia Henriet-Bazin opera come \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e fin dal 1890, curando in prima persona ogni fase del lavoro in vigna e in cantina. La cuvée Hypolite è frutto di una produzione limitata, una scelta rigorosa che punta a valorizzare l’espressività dei \u003cstrong\u003evigneti di origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue fedelmente i tempi e le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Una parte fondamentale dell’affinamento avviene all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e realizzate con legno proveniente dalla vicina foresta di Villers-Marmery, un accorgimento che conferisce al vino grande struttura. La successiva presa di spuma richiede una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi. Questo lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e arricchisce il profilo organolettico, donando al sorso un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e tra l’elegante freschezza del frutto e la complessità della maturazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’esclusivo \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Hypolite di Henriet-Bazin celebra l’eredità di una famiglia di vignaioli indipendenti, attiva fin dal 1890. Questo raffinato \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e è la pura espressione dello Chardonnay coltivato a Villers-Marmery, nella Montagne de Reims. La tiratura limitata a sole 1356 bottiglie l’anno rende ogni assaggio un’esperienza preziosa. L’accurata maturazione in botti di rovere locale e il lungo affinamento di 36 mesi sui lieviti impreziosiscono questo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, regalando al palato un sorso elegante, morbido e incredibilmente persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501701820587,"sku":"35265","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-hypolite-fut-de-chene-extra-brut_35265_1_4441bea1-77cb-43a9-bb8b-c98808b008f7.webp?v=1773688078"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé Henriet-Bazin è un raffinato vino della Montagne de Reims. Questo rosé Grand Cru nasce da un blend armonico tra lo Chardonnay e il Pinot Noir, a cui viene aggiunto vino rosso vinificato in azienda. L’apporto dei vini di riserva affinati in botti arricchisce il profilo organolettico. Elaborato rigorosamente secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, sfoggia un’effervescenza setosa. Al naso e al palato spiccano vivaci \u003cstrong\u003enote di frutti rossi\u003c\/strong\u003e intrecciate a una marcata \u003cstrong\u003emineralità gessosa\u003c\/strong\u003e. L’equilibrio di questo Extra Brut esalta magistralmente crostacei, pesce e sushi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine risiede nel cuore della Champagne, nell’area della \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, dove Henriet-Bazin coltiva vigneti Grand Cru a Verzenay e Verzy sin dal 1890. Le uve crescono su pendii esposti a nord-est, nutrendosi di un \u003cstrong\u003esottosuolo di gesso puro\u003c\/strong\u003e arricchito da limi argillosi. La viticoltura opera nel rispetto dell’ambiente tramite inerbimento naturale e aratura controllata. Questo approccio meticoloso dona alle uve una straordinaria \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e, preservando la tensione acida essenziale per la freschezza e l’identità del terroir nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e raccoglie le uve a perfetta maturazione, destinando al processo solo la prima spremitura. Dopo la decantazione a freddo e la fermentazione malolattica, la base sosta per nove mesi in vasche smaltate. Il blend finale integra magnificamente vini di riserva in \u003cstrong\u003esolera\u003c\/strong\u003e, conferendo una rara complessità. La presa di spuma segue fedelmente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, precedendo un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti in bottiglia\u003c\/strong\u003e lungo almeno tre anni. La sboccatura, a sei mesi dalla commercializzazione, suggella la struttura di un calice potente ma estremamente delicato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’eccezionale \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Léonard Rosé\u003c\/strong\u003e nasce dai prestigiosi vigneti della maison Henriet-Bazin, situati tra Verzenay e Verzy. Prodotta con uve raccolte a mano, questa cuvée celebra l’artigianalità unendo sapientemente Chardonnay e Pinot Noir. Il suo carattere distintivo deriva dall’impiego del 30% di \u003cstrong\u003evini di riserva in solera\u003c\/strong\u003e avviata nel 1968. Arricchito da vino rosso vinificato in tenuta e affinato per tre anni sui lieviti, questo Extra Brut regala una seducente effervescenza cremosa, delicate note di lampone e una vibrante \u003cstrong\u003emineralità gessosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314727083,"sku":"4882","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose_4882_1_4755407a-7640-40f3-ae5d-c8eb17d46726.webp?v=1773659504"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-selection-de-parcelles-brut","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Henriet Bazin Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut è uno \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Nato da un blend di Pinot Nero e Chardonnay, segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, arricchito dall’impiego di vini di riserva in sistema Solera. Al naso offre profumi terrosi, biscotti, fiori di tiglio e kiwi. Ossigenandosi, libera sfumature di clorofilla, ribes nero e pistacchio. Al palato l’attacco è fresco con una vivace \u003cstrong\u003eeffervescenza cremosa\u003c\/strong\u003e, densi aromi di frutta candita, anice stellato e miele d’acacia. La mineralità accompagna la beva, mentre una fine acidità conduce a un finale morbido, ideale con antipasti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto blend nasce nello Champagne, nel territorio della Montagne de Reims. I vigneti di Villers-Marmery, Verzenay e Verzy sono situati a mezza costa con esposizione da est a nord-est. Le viti di età mista crescono su suoli curati con inerbimento naturale e arature periodiche. Il sottosuolo di \u003cstrong\u003egesso puro\u003c\/strong\u003e, ricoperto da limi fini e argilla limosa, si riflette nel calice conferendo la sua inconfondibile \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e e una piacevole sensazione di morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl mosto è ottenuto dalla \u003cstrong\u003eprima spremitura\u003c\/strong\u003e delle uve. Dopo una decantazione a freddo, il vino riposa in serbatoi smaltati e completa la fermentazione malolattica. A questa base si unisce una porzione di vini di riserva conservati in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e scolme secondo il metodo Solera. Il \u003cstrong\u003elungo affinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia avviene nelle cantine della tenuta. La sboccatura si svolge sei mesi prima della commercializzazione. Il dosaggio Brut esalta le caratteristiche del frutto, garantendo un equilibrio impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1890, la maison Henriet-Bazin porta avanti una preziosa tradizione familiare con la \u003cstrong\u003eSélection de Parcelles\u003c\/strong\u003e, una nobile cuvée che nasce da vigne storiche situate tra Villers-Marmery, Verzenay e Verzy. Classificato come \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e, questo Champagne è prodotto esclusivamente dalla prima spremitura e arricchito da pregiati vini di riserva gestiti con il \u003cstrong\u003emetodo Solera\u003c\/strong\u003e. Il lungo affinamento sui lieviti in vasche smaltate e la paziente maturazione prima della messa in commercio regalano un’effervescenza squisitamente cremosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314923691,"sku":"4883","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-brut-selection-de-parcelles-premier-cru_4883_1.jpg?v=1773659510"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-pinot-noir-chardonnay-cuvee-gaston-louise-brut-nature","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Pinot Noir Chardonnay Cuvee Gaston \u0026 Louise Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGaston \u0026amp; Louise Henriet-Bazin è \u003cstrong\u003elo Champagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e in stile \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, realizzato secondo il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il blend unisce \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, restituendo un profilo gustativo secco, tagliente e dalla vibrante freschezza. L’aggiunta di una storica riserva perpetua, affinata in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e scolme con sistema solera, dona una notevole profondità aromatica mantenendo il sorso preciso. Con il suo finale netto e pulito, accompagna armoniosamente antipasti, pesce magro e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questa cuvée nascono nella \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, nei celebri villaggi di Verzenay, Verzy e Villers-Marmery. La cantina \u003cstrong\u003eHenriet-Bazin\u003c\/strong\u003e coltiva queste terre dal 1890, valorizzando le storiche parcelle Livry, Voyettes, Alouettes e Voies. L’esposizione a est e nord-est garantisce maturazioni equilibrate e un’ottima tenuta acida. Il terroir esibisce un \u003cstrong\u003esottosuolo di puro gesso\u003c\/strong\u003e e ghiaia calcarea, arricchito da argilla limosa, tutelato tramite inerbimento naturale a favore della \u003cstrong\u003ebiodiversità dei suoli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede che il mosto fermenti e sosti per nove mesi sui lieviti in tini smaltati. Il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e è poi arricchito da una \u003cstrong\u003eriserva perpetua\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e scolme con sistema solera, che plasma l’identità della cuvée. La presa di spuma avviene secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, seguita da un affinamento sui lieviti di almeno tre anni. La sboccatura a \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e esalta la purezza del vino, offrendo un’esperienza gustativa asciutta ed essenziale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eCuvée Gaston \u0026amp; Louise\u003c\/strong\u003e rende omaggio all’eredità della famiglia Henriet-Bazin, che firma grandi Champagne fin dal 1890. Nasce dall’incontro tra i celebri vigneti di Verzenay e Villers-Marmery, nella Montagne de Reims, da parcelle storiche coltivate tra il 1963 e il 2015. Il prestigio di questo assemblaggio risiede nell’utilizzo di un 30% di \u003cstrong\u003eriserva perpetua in solera\u003c\/strong\u003e, gelosamente custodita dal 1968. Custode della vibrante memoria delle annate passate, ogni sorso rinnova un autentico \u003cstrong\u003erito di cantina vivo\u003c\/strong\u003e che celebra la pura essenza del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506140246187,"sku":"35264","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-cuvee-gaston-louise-brut-nature_35264_1.jpg?v=1773688072"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHenriet-Bazin firma questo \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut, una nitida espressione de \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, offre un profilo gustativo dinamico, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al palato si presenta secco, fresco e minerale, con un dosaggio che ne esalta la verticalità. L’equilibrio tra la vivacità del vitigno e la struttura lo rende ideale per accompagnare antipasti di mare, crostacei, sushi e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Villers-Marmery, celebre villaggio Premier Cru nella regione de \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e. Quest’area rappresenta una singolarità all’interno della Montagna di Reims, distinguendosi per la vocazione verso \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e in un territorio solitamente dominato dal \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Le vigne, esposte a est e nord-est, affondano le radici in un \u003cstrong\u003esottosuolo di gesso puro\u003c\/strong\u003e e ghiaia, ricoperto da limi fini. La gestione agricola integra inerbimento naturale e aratura, garantendo la fedele restituzione del terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia dalla prima spremitura, seguita da nove mesi di sosta sui lieviti in tini smaltati. La complessità si sviluppa grazie a un \u003cstrong\u003eblend strutturato\u003c\/strong\u003e che integra una selezione di vini di riserva conservati in solera. Seguendo rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la presa di spuma in bottiglia precede un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno tre anni in cantina. Questo processo tecnico culmina nello stile Extra Brut, restituendo una beva precisa, pulita e dalla decisa impronta sapida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHenriet-Bazin firma questo \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Premier Cru\u003c\/strong\u003e, pura espressione del savoir-faire artigianale della maison fin dal 1890. Nato nel villaggio di Villers-Marmery, un’esclusiva oasi di Chardonnay nella Montagne de Reims, questo vino raggiunge una magistrale armonia grazie all’impiego del 30% di \u003cstrong\u003evini di riserva in solera\u003c\/strong\u003e. I tre anni di affinamento sui lieviti ne impreziosiscono il perlage, rivelando la vivace mineralità donata dal \u003cstrong\u003egesso puro\u003c\/strong\u003e dei vigneti. Un metodo classico a dosaggio extra brut, ideale per esaltare raffinati crudi di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506141360299,"sku":"35267","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut_35267_1.jpg?v=1773688090"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-marie-amelie-brut-nature-2015","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie Amelie Brut Nature 2015","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Marie-Amélie di Henriet-Bazin è un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e da uve Chardonnay, capace di esprimere fedelmente l’essenza del proprio terroir. Realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta come un Brut Nature dal profilo secco, fresco e vibrante. La prolungata sosta sui lieviti arricchisce il bouquet rendendolo complesso, pur mantenendo un palato croccante e di grande eleganza strutturale. È la scelta ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epesce e crostacei\u003c\/strong\u003e o per valorizzare raffinati antipasti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti scelti per questa cuvée si trovano a Villers-Marmery, celebre villaggio \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e della Montagna di Reims. Le uve provengono da viti con oltre cinquant’anni d’età, radicate nelle storiche parcelle Clos, Fosses e Alouettes. L’esposizione a mezza costa garantisce una maturazione graduale, fondamentale per preservare lo Chardonnay e la sua naturale fragranza. I suoli composti da limi fini poggiano su un profondo strato di \u003cstrong\u003egesso puro\u003c\/strong\u003e in forma di ghiaia, una matrice geologica che conferisce al vino una spiccata \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e e una definizione aromatica cristallina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia impiegando esclusivamente il mosto di \u003cstrong\u003eprima spremitura\u003c\/strong\u003e. La fermentazione e la maturazione iniziale avvengono in tini smaltati, dove il vino riposa per nove mesi per definire i propri tratti primari. La successiva presa di spuma, condotta secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, è seguita da un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno sette anni in bottiglia, tempo necessario per sviluppare una notevole profondità strutturale. L’assenza di dosaggio definisce il rigoroso stile \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, esaltando la pulizia tecnica e l’espressione più pura del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSimbolo dell’eccellenza della maison Henriet-Bazin, questa cuvée nasce nel terroir di Villers-Marmery, nella Montagna di Reims. Questo prestigioso \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e viene prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali, valorizzando uve Chardonnay provenienti da viti ultracinquantenni. L’attenta vinificazione della sola prima spremitura e l’affinamento di almeno \u003cstrong\u003e7 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e conferiscono al vino una straordinaria ricchezza aromatica. In quanto Brut Nature a dosaggio zero, rivela un elegante \u003cstrong\u003eprofilo gustativo secco\u003c\/strong\u003e e croccante.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513115635883,"sku":"48624","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-marie-amelie-brut-nature-millesime-2015_48624_1_d967e183-a7e1-43ad-b6a3-e1c46d9fdad6.webp?v=1773721340"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Henriet Bazin Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut è un vino prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, pura espressione del vitigno Pinot Nero. Nel calice, lo Champagne regala un perlage fine e una piacevole \u003cstrong\u003eeffervescenza cremosa\u003c\/strong\u003e. L’olfatto svela eleganti aromi di pane tostato, burro e mandorla, intrecciati a note di ribes nero, mango, miele e biancospino. In bocca, la struttura densa si fonde con una \u003cstrong\u003enitida mineralità gessosa\u003c\/strong\u003e, leggeri accenni speziati di pepe nero e una morbida acidità rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella Montagna di Reims, all’interno dei rinomati comuni classificati Grand Cru di Verzenay e Verzy. Le vigne di Henriet Bazin crescono su terreni ricchi di \u003cstrong\u003elimi argillosi\u003c\/strong\u003e, che poggiano su un profondo \u003cstrong\u003esottosuolo di gesso puro\u003c\/strong\u003e. L’esposizione strategica a nord-est e le pratiche agronomiche attente, come l’inerbimento naturale, preservano al meglio il vigore delle piante. Questa complessa geologia dona allo Champagne un \u003cstrong\u003ecarattere territoriale spiccato\u003c\/strong\u003e, traducendosi in una struttura rigorosa e in una vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la decantazione a freddo del mosto di prima spremitura, lavorato in serbatoi di ferro smaltato. Una volta completata la fermentazione malolattica, la base viene integrata in un blend che accoglie pregiati \u003cstrong\u003evini di riserva in solera\u003c\/strong\u003e. La presa di spuma in bottiglia, tipica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, richiede un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e della durata di almeno tre anni. La sboccatura, eseguita sei mesi prima della messa in commercio, definisce infine il netto \u003cstrong\u003eprofilo Extra Brut\u003c\/strong\u003e, regalando un calice di assoluta precisione tecnica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1890 da Gaston Henriet, la tenuta Henriet-Bazin coltiva vigneti storici nei comuni \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e di Verzenay e Verzy. L’eleganza di questo Champagne nasce dall’impiego del 30% di \u003cstrong\u003evini di riserva in solera\u003c\/strong\u003e conservati ininterrottamente dal 1968, una pratica che dona al vino una rara profondità gustativa. Ottenuta esclusivamente dalla prima spremitura, questa pregiata cuvée affina sui lieviti per almeno tre anni, rivelando una struttura \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e raffinata e complessa. Un autentico capolavoro artigianale pluripremiato, fedele espressione del suo prezioso territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519051329707,"sku":"4878","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut_4878_1.jpg?v=1773659498"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-meunier-blanc-de-noirs-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Blanc de Meunier di Henriet-Bazin è un elegante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e ottenuto esclusivamente da uve Pinot Meunier. Elaborato secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo Champagne si distingue per un profilo aromatico in cui i richiami fruttati si fondono armoniosamente con la complessità derivante dalla sosta sui lieviti. Al palato risulta secco, in perfetto stile Brut, rivelando una piacevole cremosità supportata da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che conferisce ritmo e ampiezza alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Champagne prende vita nella \u003cstrong\u003eValle dell’Ardre\u003c\/strong\u003e, nei comuni di Faverolles \u0026amp; Coëmy. Le uve provengono interamente dalla \u003cstrong\u003eparcella La Sente au Beurre\u003c\/strong\u003e, le cui viti, esposte a sud-ovest sulla sommità dei pendii, assicurano una maturazione ottimale del Pinot Meunier. Il terreno in marna fine poggia su un peculiare \u003cstrong\u003esottosuolo calcareo\u003c\/strong\u003e, una condizione geologica rara per la coltivazione di questa varietà, capace di infondere una decisa finezza espressiva. L’approccio agricolo di Henriet-Bazin valorizza appieno l’identità di tale origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione impiega esclusivamente il mosto fiore della prima spremitura, la pregiata \u003cstrong\u003etête de cuvée\u003c\/strong\u003e, per estrarre la massima qualità dal Pinot Meunier. Il vino riposa per nove mesi in \u003cstrong\u003etini smaltati\u003c\/strong\u003e a contatto con le fecce, integrando struttura e finezza. Successivamente, la presa di spuma e il prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento di tre anni\u003c\/strong\u003e sui lieviti arricchiscono il profilo organolettico con una pregevole consistenza cremosa. Il dosaggio calibrato garantisce un finale asciutto, delineando uno stile dinamico e di grande pulizia al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto squisito \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e firmato Henriet-Bazin, famiglia di artigiani dal 1890, celebra l’assoluta eleganza del \u003cstrong\u003e100% Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Nato dall’esclusiva parcella \"La Sente au Beurre\" nella Valle dell’Ardre, questo vino esprime appieno la ricchezza di un raro sottosuolo calcareo. La prima spremitura e l’affinamento di almeno tre anni in bottiglia donano una consistenza cremosa, delicata e seducente. Questo affascinante \u003cstrong\u003eChampagne brut\u003c\/strong\u003e unisce eccellenza e tradizione, offrendo un perlage fine e persistente che esalta ogni brindisi con la più pura essenza del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540166340779,"sku":"35266","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-meunier-blanc-de-noirs-brut_35266_1.jpg?v=1773688084"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-extra-brut-romance-2012","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Extra Brut Romance 2012","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Extra Brut di Henriet Bazin è un’espressione rigorosa e fedele del territorio. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino e un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e vivace. Al naso, lo Champagne svela un bouquet di aromi floreali uniti a note di lieviti e delicati richiami minerali. Ottenuto da un blend di Pinot Nero e Chardonnay, questo vino elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e offre un palato fresco, equilibrato e dalla lunga persistenza. Il basso dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e ne esalta la purezza, rendendolo ideale per accompagnare antipasti, formaggi e piatti a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, custode dell’eredità di Henriet Bazin. Fin dal 1890, la cantina opera come \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e, valorizzando l’autenticità del Grand Cru. I vigneti sono coltivati seguendo pratiche di \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e e biologica, che escludono l’uso di erbicidi per favorire l’inerbimento e la tutela della biodiversità. Il lavoro in campagna segue con attenzione i cicli lunari per ottenere uve di eccellente qualità. Questo approccio \u003cstrong\u003eartigianale\u003c\/strong\u003e riflette una profonda dedizione per la terra e per le singole peculiarità pedoclimatiche della zona di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée è frutto di un’attenta selezione delle uve, vinificate secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. La successiva rifermentazione è accompagnata da un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno dieci anni, un passaggio fondamentale che conferisce struttura e garantisce una perfetta integrazione dei profumi. Il ridotto \u003cstrong\u003eresiduo zuccherino\u003c\/strong\u003e, pari a 0,4 g\/l, definisce un sorso nitido, fresco e di grande equilibrio, capace di preservare l’espressività originaria del frutto e di regalare un’elegante persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla maison Henriet-Bazin, fondata nel 1890, lo \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Romance 2012\u003c\/strong\u003e incarna l’autentica dedizione di un vignaiolo indipendente. Questa pregiata cuvée nasce da un’attenta selezione di uve Pinot Nero e Chardonnay, seguita da una \u003cstrong\u003elunga maturazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno dieci anni. L’azienda adotta pratiche biologiche e sostenibili sui suoi quindici ettari di vigneti, rispettando i cicli lunari e ricorrendo all’inerbimento naturale anziché ai fertilizzanti. Il risultato è un purissimo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e artigianale fedele al suo territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45580294848683,"sku":"58123","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-romance-grand-cru-extra-brut-2012_58123_1_b7b814aa-be72-499b-9a6d-cccf11dca9ad.webp?v=1773779311"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-arsene-grand-cru-extra-brut-2016","title":"Henriet Bazin Champagne Arsene Grand Cru Extra Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nArsène Grand Cru Extra Brut di Henriet-Bazin è lo Champagne dal profilo strutturato, frutto dell’unione tra uve Pinot Nero e Chardonnay. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per un dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e che ne definisce il carattere asciutto e deciso. Il perlage fine e persistente anticipa un sorso potente e rotondo, attraversato da una nitida freschezza minerale. La vivacità gustativa culmina in un finale energico e pulito, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epesce e formaggi pregiati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve impiegate per lo Champagne provengono dai comuni di Verzy e Verzenay, situati nei prestigiosi territori \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e della Montagna di Reims. I vigneti godono di un’esposizione a nord-est, condizione che assicura una maturazione bilanciata dei grappoli. Il terroir è caratterizzato da argille limose e sabbie fini, adagiate su un \u003cstrong\u003esottosuolo di gesso puro\u003c\/strong\u003e. Questa conformazione geologica, valorizzata dall’\u003cstrong\u003einerbimento naturale\u003c\/strong\u003e praticato sin dal 1890, si riflette nel calice trasmettendo un’inconfondibile tensione minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. La prima fermentazione avviene in vasche smaltate e prevede una sosta di nove mesi sui lieviti, fase essenziale per definire la finezza del blend. La presa di spuma segue i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un \u003cstrong\u003eaffinamento di sei anni\u003c\/strong\u003e nelle cantine. Questo lungo riposo arricchisce la cremosità e la complessità della trama strutturale, regalando una \u003cstrong\u003ebeva energica\u003c\/strong\u003e sostenuta da una vibrante nota di freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Arsène Grand Cru 2016\u003c\/strong\u003e celebra la dedizione della famiglia Henriet-Bazin, custode della Montagne de Reims sin dal 1890. Le prestigiose parcelle di Verzy e Verzenay, gestite con inerbimento naturale fin dalle origini, regalano uve d’eccellenza vendemmiate rigorosamente a mano. Questa \u003cstrong\u003erarità artigianale\u003c\/strong\u003e matura per nove mesi e affina per almeno sei anni sui lieviti, sviluppando un’eleganza assoluta. Il risultato è un millesimato d’eccezione dal rigoroso profilo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere nel calice tutta l’energia e la storia di un terroir leggendario.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47662373241003,"sku":"62378","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-arsene-grand-cru-extra-brut-2016_62378_1_c618fcd2-08ca-4f21-b35d-a8e0f08a98ab.webp?v=1788966574"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/henriet-bazin.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}