{"title":"Lagrein","description":null,"products":[{"product_id":"abbazia-di-novacella-lagrein-2022","title":"Abbazia di Novacella Lagrein 2022","description":"Il \u003cb\u003eLagrein dell'Abbazia di Novacella\u003c\/b\u003e è un rosso intenso prodotto nei dintorni di \u003cb\u003eBolzano\u003c\/b\u003e, in Trentino Alto Adige, nello specifico nella zona di San Quirino.\nI vitigni crescono a circa \u003cb\u003e260 metri\u003c\/b\u003e dal livello del mare, su suolo di origine alluvionale, ossia originatosi dai depositi e dai sedimenti delle esondazioni dei corsi d'acqua. Il fenomeno ha dotato il terreno di composizione limo-sabbiosa e porfirica, ideale per la coltivazione di queste piante, di tipo \u003cb\u003eLagrein\u003c\/b\u003e. La zona, Novacella, è caratterizzata da \u003cb\u003ependii\u003c\/b\u003e esposti al \u003cb\u003esole \u003c\/b\u003ee al particolare clima dell'Alto Adige\u003cb\u003e,\u003c\/b\u003e perfetti per maturare l'uva.\nA produrre questo vino è proprio la cantina dell'Abbazia di Novacella, non solo capolavoro artistico, ma ottima azienda produttiva e detentrice di vari vigneti. Il fatto che sia una delle poche abbazie ancora attive nella produzione di vino rende questo prodotto qualcosa di ancora più prestigioso, simbolo di un'antica usanza.\nDa molti secoli è infatti viva la tradizione vitivinicola che continua fino a oggi con la produzione di ottimi vini, bianchi e rossi, nella zona dell'Alto Adige.\n\nLa vendemmia delle uve Lagrein utilizzate per produrre il Lagrein dell'Abbazia di Novacella avviene a fine settembre, seguita poi dalla \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e e la \u003cb\u003ematurazione\u003c\/b\u003e assieme a \u003cb\u003elieviti naturali\u003c\/b\u003e in contenitori in \u003cb\u003eacciaio\u003c\/b\u003e, a una temperatura di \u003cb\u003e28°\u003c\/b\u003e.\nIl Lagrein prodotto dall'Abbazia di Novacella è classificato dal prestigioso marchio \u003cb\u003eDOC\u003c\/b\u003e (Denominazione di Origine Controllata).","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507119255723,"sku":"40743","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-lagrein-2022_40743_1.jpg?v=1773696077"},{"product_id":"zemmer-lagrein-2022","title":"Zemmer Lagrein 2022","description":"","brand":"Peter Zemmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507334803627,"sku":"42018","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zemmer-lagrein-2022_42018_1_7a42f33f-dfb5-4dba-a7b4-52251cb7fe66.webp?v=1773695885"},{"product_id":"zemmer-furggl-lagrein-riserva-2020","title":"Zemmer Furggl Lagrein Riserva 2020","description":"Vino dal carattere deciso che proviene da zone selezionate in cui i vitigni a basso tralcio sono coltivati in impianti a Guyot. L’eccezionale qualità della nostra Riserva è favorita e resa possibile dai terreni argillosi sui quali gli stessi crescono nei dintorni di Ora e dalla coltivazione accurata che li contraddistingue.","brand":"Peter Zemmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507364327595,"sku":"42066","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zemmer-furggl-lagrein-riserva-2020_42066_1.jpg?v=1773695897"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-conus-2020","title":"Alois Lageder Lagrein Conus 2020","description":"","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507366490283,"sku":"42081","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-conus-2020_42081_1.jpg?v=1773696861"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-2021","title":"Alois Lageder Lagrein 2021","description":"Documentato in Alto Adige fin dal 1370, il Lagrein è, fra i vitigni autoctoni, un fiore all’occhiello della viticoltura altoatesina. Deriva da un incrocio naturale fra il Teroldego e un’altra varietà autoctona, e geneticamente è imparentato col Syrah.","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507676541099,"sku":"43204","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-2021_43204_1_966b4270-9a97-43e6-940c-be8b2ef28fd9.webp?v=1773700307"},{"product_id":"alois-lageder-lindenburg-lagrein-2020","title":"Alois Lageder Lindenburg Lagrein 2020","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLindenburg Lagrein\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; prodotto nelle cantine \u003cstrong\u003eAlois\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLageder\u003c\/strong\u003e, a sud ovest del \u003cstrong\u003elago\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi Caldaro\u003c\/strong\u003e, nella stupenda vallata della provincia di \u003cstrong\u003eBolzano\u003c\/strong\u003e. La tenuta agricola \u0026egrave; in perfetta \u003cstrong\u003ecoesione\u003c\/strong\u003e con il \u003cstrong\u003eterritorio\u003c\/strong\u003e e tutte le coltivazioni sono completamente \u003cstrong\u003ebiodinamiche\u003c\/strong\u003e, con principi \u003cstrong\u003eantroposofici\u003c\/strong\u003e con l\u0026rsquo;obiettivo di coniugare la \u003cstrong\u003erealt\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003escientifica\u003c\/strong\u003e con la \u003cstrong\u003edimensione\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003espirituale\u003c\/strong\u003e e rendere l\u0026rsquo;azienda agricola un microcosmo organico dove uomo e natura convivono e si arricchiscono a vicenda. Nel raggiungimento di questo obiettivo Alois Lageder ha intrapreso due progetti. il \u003cstrong\u003eprogetto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrandorto\u003c\/strong\u003e, per far coesistere diverse coltivazioni oltre alla viticoltura, con il proposito di avere un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eagricoltura\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eresponsabile\u003c\/strong\u003e e lungimirante, e il progetto \u003cstrong\u003eBuoi\u003c\/strong\u003e, che con l\u0026rsquo;intento di creare un ecosistema che faccia unire l\u0026rsquo;uomo con la flora e la fauna, fanno pascolare tutto l\u0026rsquo;anno all\u0026rsquo;aria aperta dei buoi che tra i vari vantaggi aumenta la \u003cstrong\u003efertilit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e dei \u003cstrong\u003evigneti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eAlois Lageder Lindenburg \u003c\/strong\u003e\u0026egrave; prodotto con uve dello storico vitigno autoctono \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e del maso Lindenburg nei pressi del fiume Talvera. Questo articolo \u0026egrave; inserito nella linea \u0026ldquo;\u003cstrong\u003ei Capolavori\u003c\/strong\u003e\u0026rdquo;, con vini di altissimo pregio e provenienti dai migliori masi della propriet\u0026agrave; con l\u0026rsquo;obiettivo di esaltarne le caratteristiche uniche. Prodotto con metodo \u003cstrong\u003ebiologico-dinamico\u003c\/strong\u003e con il ruolo essenziale del vignaiolo che si immedesima come mediatore del microcosmo queste nobili uve a bacca rossa vengono vendemmiate a met\u0026agrave; settembre. La viticoltura avviene in un terreno profondo sabbioso e alluvionale; il territorio \u0026egrave; perfetto per la coltura del Lagrein, che soffrendo molto l\u0026rsquo;umidit\u0026agrave; primaverile estiva beneficia del fatto che Bolzano sia una delle citt\u0026agrave; pi\u0026ugrave; torride d\u0026rsquo;Italia di estate. La \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u0026egrave;\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003espontanea\u003c\/strong\u003e del pigiato con diverse percentuali di grappolo all\u0026rsquo;interno e precede la \u003cstrong\u003ematurazione\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egrandi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elegno\u003c\/strong\u003e per diversi mesi. Prima di essere venduta affina in bottiglia, per un vino che ha un corpo vigoroso, vivace e ricco di tannini con un \u003cstrong\u003einvecchiamento ottimale\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e3\/10 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507677098155,"sku":"43206","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lindenburg-lagrein-2020_43206_1.jpg?v=1773700314"},{"product_id":"laimburg-barbagol-lagrein-riserva-2020","title":"Laimburg Barbagòl Lagrein Riserva 2020","description":"Il nome ladino trae origine dalle leggende dolomitiche e significa: stregone che ammalia i sensi.","brand":"Laimburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509728374955,"sku":"45025","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laimburg-barbagol-lagrein-riserva-2020_45025_1.jpg?v=1773711235"},{"product_id":"st-michael-eppan-fallwind-lagrein-riserva-2021","title":"St Michael Eppan Fallwind Lagrein Riserva 2021","description":"Il Lagrein, grazie alla selezione ed alle basse rese, è il vino rosso autoctono più rappresentativo dell’Alto Adige. Per ottenere il Lagrein Riserva Fallwind in vigneto sono prediletti i terreni morenici e ghiaiosi situati nella conca di Bolzano. L’affinamento e il riposo in legno valorizzano l’armonia, il risultato è un rosso complesso, che affascina per la struttura robusta e la molteplicità dei profumi.","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509897457835,"sku":"45660","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/st-michael-eppan-fallwind-lagrein-riserva-2021_45660_1_e243bd12-dfe6-43e0-8d09-f729a37b2978.webp?v=1773714332"},{"product_id":"kurtatsch-lagrein-2022","title":"Kurtatsch Lagrein 2022","description":"","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509919772843,"sku":"45720","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kurtatsch-lagrein-2022_45720_1.jpg?v=1773714378"},{"product_id":"erste-neue-puntay-lagrein-riserva-2021","title":"Erste Neue Puntay Lagrein Riserva 2021","description":"","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511456428203,"sku":"46912","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-puntay-lagrein-riserva-2021_46912_1_5631e3c5-deee-4486-8ac6-c91a1418d17c.webp?v=1773718091"},{"product_id":"tramin-urban-lagrein-riserva-2021","title":"Tramin Urban Lagrein Riserva 2021","description":"","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511553519787,"sku":"47036","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-urban-lagrein-riserva-2021_47036_1_0d7dfece-a442-4496-876b-327a34720e23.webp?v=1773718194"},{"product_id":"elena-walch-alto-adige-lagrein-2023","title":"Elena Walch Alto Adige Lagrein 2023","description":"","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514912600235,"sku":"50684","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elena-walch-alto-adige-lagrein-2023_50684_1_86450c9e-fc90-4b8f-b54e-f33daade3d13.webp?v=1773739741"},{"product_id":"erste-neue-alto-adige-lagrein-2022","title":"Erste Neue Alto Adige Lagrein 2022","description":"","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541879255211,"sku":"43970","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-alto-adige-lagrein-2022_43970_1.jpg?v=1773710561"},{"product_id":"gaierhof-lagrein-2022","title":"Gaierhof Lagrein 2022","description":"","brand":"Gaierhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541889085611,"sku":"44027","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gaierhof-lagrein-2022_44027_1.jpg?v=1773710587"},{"product_id":"terlano-lagrein-gries-riserva-2022","title":"Terlano Lagrein Gries Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Gries Riserva di Cantina Terlano è un vino rosso che interpreta fedelmente il \u003cstrong\u003evitigno autoctono Lagrein\u003c\/strong\u003e all’interno della cornice dell’Alto Adige Riserva. Nel calice si presenta di un colore rosso rubino intenso con riflessi granati e sfumature violacee. Il bouquet esprime note terrose e minerali che si fondono con aromi di amarena, confettura di prugne e tocchi di cacao e tabacco. Al palato offre una pienezza articolata, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e e una freschezza ben bilanciata, chiudendo con un finale lungo e fruttato. Ideale con carni rosse, \u003cstrong\u003eselvaggina e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti crescono nella rinomata area di Gries, alle porte di Bolzano, beneficiando di esposizioni a sud e sud-ovest tra i 250 e i 500 metri di altitudine. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli alluvionali profondi\u003c\/strong\u003e, sabbiosi, sassosi e ricchi di porfido, che assicurano un ottimo drenaggio e donano al vino una decisa spinta minerale. Il \u003cstrong\u003emicroclima caldo\u003c\/strong\u003e della vallata permette una maturazione ottimale, fondamentale per concentrare gli aromi di frutti neri mantenendo un equilibrio impeccabile. Antichi documenti testimoniano che già nel 1379 questi \u003cstrong\u003eterreni di Gries\u003c\/strong\u003e erano considerati l’habitat naturale per la coltivazione del Lagrein, confermando un legame storico inestimabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la vendemmia manuale e la diraspatura, seguite da una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in vasche di acciaio inossidabile. Il mosto viene lavorato con movimenti delicati per un’estrazione calibrata di tannini e aromi. Lo svolgimento della fermentazione malolattica contribuisce ad armonizzare la trama gustativa. Successivamente, il vino matura per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, sviluppando un’intrigante complessità aromatica e delineando eleganti note speziate. Infine, il \u003cstrong\u003eblend finale\u003c\/strong\u003e viene assemblato tre mesi prima dell’imbottigliamento per un perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGià nel 1379, antiche fonti celebravano i terreni alluvionali di Gries come l’habitat ideale per il vitigno autoctono altoatesino. La rinomata \u003cstrong\u003eCantina Terlano\u003c\/strong\u003e, custode di questa vocazione dal 1893, valorizza tale eredità con l’eccezionale annata 2022, premiata con \u003cstrong\u003e93 punti Vinous\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida dell’enologo Rudi Kofler, le uve traggono beneficio da un terroir ricco di porfido, dando vita a un vino dal fascino minerale, capace di ammaliare con sentori profondi di frutti neri e un \u003cstrong\u003ecorpo pieno ed equilibrato\u003c\/strong\u003e di pura eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542257954987,"sku":"46593","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-lagrein-gries-riserva-2022_46593_1_14e7ef76-5160-45fd-afcf-d01e288ca36e.webp?v=1773716828"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-conus-2021","title":"Alois Lageder Lagrein Conus 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Conus Lagrein di Alois Lageder è un vino rosso biodinamico e vegano prodotto esclusivamente con uve Lagrein. Nel calice si presenta con un colore rosso ciliegia dai riflessi rubino. Al naso rivela un \u003cstrong\u003ebouquet intenso e fruttato\u003c\/strong\u003e, dominato da note di susina e piccoli frutti di bosco, impreziosito da sentori di liquirizia, cacao e cioccolato amaro su un sottofondo speziato. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura vigorosa e lineare\u003c\/strong\u003e, con un corpo medio e \u003cstrong\u003etannini levigati\u003c\/strong\u003e. Il sorso, piacevolmente secco, si chiude con un caratteristico richiamo minerale di grafite. Risulta ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati, ed esprime il meglio di sé se decantato per circa un’ora.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe viti affondano le radici a Magrè sulla Strada del Vino, nel territorio del Mitterberg in Trentino Alto Adige. Il nome della cuvée rende omaggio al \u003cstrong\u003econoide detritico di Magrè\u003c\/strong\u003e (dal latino conus), dove è situata la vigna Sand. A un’altitudine compresa tra i 230 e i 320 metri, le piante dimorano su un \u003cstrong\u003eterreno ghiaioso e sabbioso\u003c\/strong\u003e con un’alta concentrazione di calcare dolomitico. Questa matrice pedologica, situata su un dolce pendio, favorisce la maturazione dei grappoli, trasferendo nel calice una \u003cstrong\u003espiccata impronta minerale\u003c\/strong\u003e e una trama tannica precisa e definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeguendo i ritmi naturali, la vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e condotta da lieviti indigeni e una curata macerazione sulle bucce. La fermentazione malolattica si svolge in acciaio per preservare la pura espressione aromatica del frutto. Il vino affronta poi un periodo di riposo attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento combinato\u003c\/strong\u003e, maturando in parte in serbatoi di acciaio e in parte in grandi \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e. Questa tecnica produttiva permette di modellare il carattere del Lagrein, integrando eleganza e finezza senza mai compromettere la naturale scorrevolezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome \u003cstrong\u003eConus\u003c\/strong\u003e, di origine latina, è un omaggio al conoide detritico di Magrè, dove a un’altitudine di 230-320 metri sorge il vigneto Sand. La tenuta familiare Alois Lageder coltiva le uve seguendo una rigorosa \u003cstrong\u003efilosofia biodinamica\u003c\/strong\u003e, per esaltare appieno l’autenticità del terroir altoatesino. Vinificato tramite fermentazione spontanea con lieviti indigeni, questo affascinante Lagrein Mitterberg IGT esprime una pura connessione con la natura. Premiato con \u003cstrong\u003e92 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, questo vino unisce magistralmente l’eccellenza artigianale a un profondo rispetto per l’ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44618580164779,"sku":"53535","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-conus-2021_53535_1_a3a29950-917f-4c5e-9b94-9e0cdebcbe0a.webp?v=1773742645"},{"product_id":"tramin-urban-lagrein-riserva-2022","title":"Tramin Urban Lagrein Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Urban Lagrein Riserva di Cantina Tramin è un vino rosso fermo che incarna la vocazione vitivinicola dell’Alto Adige. Ottenuto da uve Lagrein, si presenta nel calice con un colore rubino impenetrabile dai riflessi violacei. Al palato esprime una consistenza vellutata e una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e, supportata da \u003cstrong\u003etannini vibranti\u003c\/strong\u003e e ben integrati. Il profilo gustativo si chiude con un finale lungo, caratterizzato da note di frutti di bosco e \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e, per un sorso profondo e dalla notevole capacità di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti prosperano nei territori montani dell’Alto Adige, a un’altitudine compresa tra i 230 e i 300 metri. Le esposizioni a ovest e sud-ovest favoriscono una maturazione ottimale delle uve, supportata da un ideale \u003cstrong\u003emicroclima alpino\u003c\/strong\u003e. L’ambiente è contraddistinto da significative \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e: il calore del giorno, mitigato dalle brezze mediterranee, si alterna al fresco notturno dei venti d’alta quota, esaltando la purezza aromatica dei grappoli. I suoli ricchi di ghiaia calcarea, sabbia, argilla e \u003cstrong\u003eporfido\u003c\/strong\u003e conferiscono al vino una trama compatta e una distintiva identità minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo in cantina ha inizio con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e per preservare l’integrità dei grappoli. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene a temperatura controllata in fusti di legno, dove si svolge anche la fermentazione malolattica. L’affinamento è fondamentale per la complessità del vino: dodici mesi in barrique, seguiti da un passaggio in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, levigano le asperità del varietale. Dopo l’imbottigliamento, un adeguato riposo permette di armonizzare il ricco \u003cstrong\u003ebouquet aromatico\u003c\/strong\u003e, in cui spiccano sentori di violetta, mora, prugna e grafite, arricchiti da freschi tocchi di eucalipto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1898, Cantina Tramin affida all’enologo Willi Stürz la creazione dell’\u003cstrong\u003eUrban Lagrein Riserva 2022\u003c\/strong\u003e Alto Adige DOC. Nasce da uve raccolte a mano in ottobre, con 12 mesi in barrique e affinamento in bottiglia. Questo \u003cstrong\u003evino rosso vellutato\u003c\/strong\u003e vanta una \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e di 10-15 anni. Le sue note di cioccolato fondente e frutti di bosco lo rendono ideale per selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44753914101931,"sku":"54428","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-urban-lagrein-riserva-2022_54428_1_d0e9c38f-28c5-434e-9f61-8f8bb46a0380.webp?v=1773746644"},{"product_id":"caldaro-lagrein-riserva-lareith-2022","title":"Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lareith Lagrein Riserva di Kellerei Kaltern è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime appieno l’identità del vitigno Lagrein. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso arricchito da riflessi porpora. Il bouquet aromatico è caratterizzato da netti \u003cstrong\u003esentori di frutti rossi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note di cacao e cioccolato. Al palato rivela una consistenza densa e cremosa, sorretta da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e vellutati che guidano il sorso verso un finale molto persistente. L’acidità naturale conferisce freschezza, rendendolo ideale per accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano nei \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e situati attorno al Lago di Caldaro, in Alto Adige, una delle zone vitivinicole più calde della regione. L’esposizione verso est e sud-est garantisce un clima mite e un soleggiamento ottimale, essenziali per la perfetta maturazione dei grappoli. Le vigne crescono tra i 230 e i 260 metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e, ricchi di limo, sabbia e ghiaia. Questi terreni caldi e ben drenati donano al vino un frutto nitido e una notevole eleganza. Il particolare \u003cstrong\u003eterroir alpino\u003c\/strong\u003e favorisce lo sviluppo di una trama fine e di una struttura capace di integrare perfettamente l’affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la vendemmia autunnale. La \u003cstrong\u003efermentazione in rosso\u003c\/strong\u003e prevede una macerazione sulle bucce di circa due settimane a 28 °C, ottimizzando l’estrazione di colore e struttura. La fermentazione malolattica si svolge in legno, ammorbidendo la tessitura tannica. L’affinamento prosegue per dodici mesi in \u003cstrong\u003epiccole botti\u003c\/strong\u003e, in parte nuove, garantendo complessità aromatica e rispettando al contempo la freschezza del frutto. Una \u003cstrong\u003eleggera filtrazione\u003c\/strong\u003e conclude le operazioni di cantina, preservando l’integrità del vino e mantenendo un profilo asciutto e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1900, la cantina cooperativa \u003cstrong\u003eKellerei Kaltern\u003c\/strong\u003e riunisce 650 famiglie di viticoltori del Lago di Caldaro. Sotto la guida dell’enologo Thomas Scarizuola e attraverso l’adozione di \u003cstrong\u003epratiche sostenibili\u003c\/strong\u003e certificate FAIR’N GREEN, il pregiato \u003cstrong\u003eLagrein Riserva Lareith 2022\u003c\/strong\u003e racconta questa preziosa eredità collettiva. Ottenuto da vigne di 10-20 anni, il vino vanta una tiratura di 45.000 bottiglie ed è stato affinato per dodici mesi in barrique nelle cantine storiche per esaltarne la complessa struttura, prima dell’imbottigliamento avvenuto ad aprile.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44831604408491,"sku":"54712","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-lagrein-riserva-lareith-2022_54712_1_eafc2098-b034-4a97-ae7b-0c0ac2b03517.webp?v=1773749274"},{"product_id":"bottega-vinai-lagrein-trentino-2022","title":"Bottega Vinai Lagrein Trentino 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Vinai Lagrein è un vino rosso del Trentino, espressione autentica del vitigno Lagrein. Alla vista si presenta con un colore rubino molto intenso, che introduce un bouquet netto di lampone, ribes rosso e mora, impreziosito da lievi sentori di vaniglia. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura vivace\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un’ottima armonia tra tannini morbidi e una bilanciata freschezza. Ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eprimi piatti ricchi\u003c\/strong\u003e a base di carne o il pollo alla cacciatora, esalta le proprie sfumature aromatiche se lasciato ossigenare e servito in un \u003cstrong\u003ecalice a tulipano\u003c\/strong\u003e ampio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe viti crescono rigogliose sulle fasce pedecollinari della Valle dell’Adige e della Vallagarina. Nella prima zona, i vigneti sorgono su \u003cstrong\u003eterrazzi glaciali e morenici\u003c\/strong\u003e caratterizzati da suoli bruni, ghiaiosi e ben drenati. Spostandosi verso la Vallagarina, il terreno diventa calcareo, ricco di ciottoli e argilla. Lo sviluppo delle piante beneficia di un \u003cstrong\u003eclima sub-continentale\u003c\/strong\u003e, con estati calde e marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questo microclima, mitigato dal costante \u003cstrong\u003einflusso dell’Ora del Garda\u003c\/strong\u003e, garantisce una maturazione lenta e un ottimale accumulo di sostanze aromatiche nelle uve.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione avviene in rosso all’interno di piccoli serbatoi d’acciaio inox. La temperatura controllata favorisce una \u003cstrong\u003elunga macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce, fondamentale per estrarre colore e corpo. Successivamente, il vino viene trasferito in botti di rovere per completare la fermentazione malolattica. La fase di \u003cstrong\u003eaffinamento in legno\u003c\/strong\u003e prosegue poi in \u003cstrong\u003epiccole botti\u003c\/strong\u003e, così da levigare il profilo organolettico. Questo percorso produttivo restituisce un vino dai tannini ben definiti e da una spiccata persistenza finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColtivato fin dal XVI secolo dai Padri Benedettini, il \u003cstrong\u003eLagrein autoctono\u003c\/strong\u003e è una gemma enologica della celebre linea Bottega Vinai di Cavit. Il suo storico radicamento in Trentino suggerisce che il nome stesso derivi proprio dalla pittoresca Vallagarina. Questo nobile vitigno, le cui foglie autunnali assumono intense sfumature rosso-brune, garantisce un’eccellente concentrazione grazie a rese rigorose di 50 ettolitri per ettaro. I suoi pregiati grappoli danno vita a un vino superbo, celebrato a livello mondiale con prestigiose \u003cstrong\u003emedaglie d’oro\u003c\/strong\u003e e ambiti \u003cstrong\u003etrofei enologici\u003c\/strong\u003e internazionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44932929978539,"sku":"55646","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-vinai-lagrein-trentino-2022_55646_1_19f2fd43-f66e-4f95-8e53-cac1ac3ea1a6.webp?v=1773760759"},{"product_id":"terlano-lagrein-porphyr-riserva-2022","title":"Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Porphyr di Cantina Terlano è un rosso fermo ottenuto da uve \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e che interpreta con eleganza il territorio dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e. Al naso rivela un \u003cstrong\u003ebouquet intenso\u003c\/strong\u003e, dominato da chiare note di liquirizia, caffè, chiodi di garofano, tè nero e vaniglia, ben bilanciate da richiami di marasca e mirtillo nero. Al palato si apre svelando un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo armonico\u003c\/strong\u003e e compatto, dove il frutto e le spezie si fondono in modo naturale a una piacevole \u003cstrong\u003esfumatura di cioccolato fondente\u003c\/strong\u003e. La struttura al palato risulta solida, impreziosita da tannini molto raffinati che donano grande persistenza al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, curato dall’esperienza di Cantina Terlano. I vigneti si trovano a un’\u003cstrong\u003ealtitudine tra 250 e 270 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare e godono di un’ottima esposizione a sud-ovest: condizioni climatiche ideali per favorire l’intensità e la piena maturazione del frutto. La rigorosa \u003cstrong\u003eresa per ettaro\u003c\/strong\u003e è una scelta agronomica precisa, volta a esaltare la concentrazione aromatica e la solidità della beva. Questi accorgimenti permettono di esprimere l’autentica \u003cstrong\u003eidentità del territorio\u003c\/strong\u003e, regalando un rosso dal carattere nitido e coerente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di cantina inizia con un’attenta \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, necessaria per selezionare esclusivamente i grappoli migliori. Dopo la diraspatura, la vinificazione prosegue con una lenta fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica. La maturazione avviene per diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, di cui un terzo nuove, arricchendo la tessitura tannica del vino. Infine, la creazione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e definitivo, effettuata tre mesi prima dell’imbottigliamento, consolida un profilo compatto, dove la componente fruttata e quella speziata trovano un equilibrio perfetto e duraturo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl celebre Lagrein Porphyr Riserva 2022 incarna l’eccellenza della \u003cstrong\u003eCantina Terlano\u003c\/strong\u003e, storica realtà fondata nel 1893 e simbolo della viticoltura altoatesina. Le uve, coltivate a 250 metri di altitudine, vengono selezionate rigorosamente a mano per garantire una qualità superiore. Dopo una lenta vinificazione, il lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e di diciotto mesi arricchisce il vino con aromi complessi e tannini vellutati, regalando un’esperienza gustativa di grande equilibrio. Questa cura artigianale ha permesso all’etichetta di conquistare le \u003cstrong\u003eTre Stelle Oro Veronelli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44987477065899,"sku":"55981","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-lagrein-porphyr-riserva-2022_55981_1_d29e0621-62fc-41cc-b746-d5008d0a1903.webp?v=1773761717"},{"product_id":"kellerei-bozen-taber-lagrein-riserva-2022","title":"Kellerei Bozen Taber Lagrein Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaber Lagrein Riserva\u003c\/strong\u003e di Kellerei Bozen è un vino rosso di grande struttura, autentica espressione della denominazione Alto Adige Lagrein Riserva. Prodotto da uve \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e fermentate in legno e affinate in botti, regala un bouquet profondo dove sentori di ciliegia e frutti di bosco si uniscono a eleganti note floreali di rosa e violetta, mentre sfumature terrose di humus, cenni balsamici di eucalipto e note speziate di cacao, tabacco e vaniglia ne completano il profilo sensoriale. Al palato si rivela potente e avvolgente, sostenuto da una freschezza vibrante e da tannini setosi che ne prolungano la persistenza. Si sposa idealmente con \u003cstrong\u003ecarni rosse brasate\u003c\/strong\u003e, selvaggina, preparazioni al tartufo e formaggi a lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a \u003cstrong\u003eGries\u003c\/strong\u003e, alle porte di Bolzano, dalle viti storiche del \u003cstrong\u003evigneto Taberhof\u003c\/strong\u003e. Situati a circa duecentocinquanta metri di altitudine, i suoli sono di origine alluvionale, caldi e sabbiosi. Il microclima della conca bolzanina garantisce giornate soleggiate alternate a notti fresche; queste marcate \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e favoriscono la concentrazione aromatica dei grappoli e definiscono l’intensa veste cromatica del vino. Kellerei Bozen valorizza con maestria questo terroir unico, interpretando con precisione le caratteristiche pedoclimatiche del fondovalle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata selezione dei grappoli durante la vendemmia, il mosto affronta una sapiente \u003cstrong\u003efermentazione in legno\u003c\/strong\u003e. Il successivo affinamento si protrae per circa un anno, impiegando \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e di diverse dimensioni. Questo lento riposo permette di integrare i tannini nobili con la ricchezza del frutto, donando al vino una trama vellutata e un finale di grande eleganza. La cura tecnica dedicata a ogni fase assicura un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, permettendo a questa riserva di evolvere e affinarsi con grazia per circa dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Riserva Taber di \u003cstrong\u003eKellerei Bozen\u003c\/strong\u003e, eccellenza dell’Alto Adige, nasce a Gries, nei pressi di Bolzano, nello storico vigneto Taberhof da \u003cstrong\u003eviti di oltre 80 anni\u003c\/strong\u003e. La cantina, fondata nel 1908, vinifica queste uve pregiate attraverso una fermentazione in legno e un affinamento di un anno tra barrique francesi e botti grandi. Tale cura meticolosa garantisce un potenziale di evoluzione in bottiglia di circa dieci anni, preservato dall’uso del sughero naturale. L’annata 2022 ne conferma la fama con i prestigiosi \u003cstrong\u003eTre Bicchieri del Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45008790585515,"sku":"56090","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-bozen-taber-lagrein-riserva-2022_56090_1_5c37ec04-0635-4046-b7d2-50780e7b9a7c.webp?v=1773763942"},{"product_id":"erste-neue-puntay-lagrein-riserva-2022","title":"Erste Neue Puntay Lagrein Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPuntay Lagrein Riserva di Erste Neue è un vino rosso fermo che esprime con precisione l’identità del vitigno Lagrein. Si distingue per un colore rosso rubino profondo e un \u003cstrong\u003eprofilo secco e corposo\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una struttura solida. I tannini sono ben evidenti ma armoniosamente integrati, guidando l’assaggio verso un finale lungo e persistente. Il bouquet è avvolgente, caratterizzato da \u003cstrong\u003esentori fruttati e speziati\u003c\/strong\u003e che evocano more, prugne e ciliegie, impreziositi da sfumature di violetta e cioccolato fondente. Questa ricchezza sensoriale si traduce in un sorso dal \u003cstrong\u003ecarattere strutturato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino affonda le proprie radici nella zona di Caldaro, in provincia di Bolzano, cuore pulsante della viticoltura del Trentino-Alto Adige. Parte della \u003cstrong\u003edenominazione Alto Adige\u003c\/strong\u003e, rappresenta un’espressione autentica del terroir montano, celebre per le sue condizioni pedoclimatiche distintive. Erste Neue interpreta con fedeltà l’identità di queste terre, valorizzando la produzione attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e. La linea Puntay seleziona i frutti migliori, offrendo un calice che riflette la purezza del \u003cstrong\u003epaesaggio alpino\u003c\/strong\u003e e la profonda vocazione vinicola del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una fermentazione in vasche di acciaio inox, fondamentale per preservare la freschezza e la definizione aromatica del vitigno. Successivamente, il vino matura per diciotto mesi in \u003cstrong\u003epiccole botti\u003c\/strong\u003e di rovere, fase essenziale per levigare la trama tannica. Il percorso prosegue con un’ulteriore armonizzazione in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e di rovere francese, fino a raggiungere una maturazione complessiva di trentasei mesi. Questo meticoloso \u003cstrong\u003eprocesso di affinamento\u003c\/strong\u003e conferisce al vino una notevole eleganza, un corpo pieno e una spiccata persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Puntay Lagrein Riserva 2022 di Erste e Neue incarna l’essenza dell’Alto Adige DOC, frutto di una viticoltura biologica certificata FAIR’N GREEN. Questo \u003cstrong\u003erosso corposo ed espressivo\u003c\/strong\u003e nasce a Caldaro da uve Lagrein in purezza. La vinificazione si distingue per un \u003cstrong\u003eaffinamento di 36 mesi\u003c\/strong\u003e, di cui 18 trascorsi in barrique, per poi completare l’armonizzazione in grandi botti di rovere francese. Al palato regala un finale lungo e persistente, impreziosito da sentori di more e cioccolato fondente, magistralmente sorretti da \u003cstrong\u003etannini ben integrati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45110710337707,"sku":"56554","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-puntay-lagrein-riserva-2022_56554_1_0aa89bda-7ea2-4ce6-b74c-11fcbd3f8c64.webp?v=1773767428"},{"product_id":"girlan-lagrein-2024","title":"Girlan Lagrein 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Girlan Lagrein è un vino rosso fermo che esprime al meglio le doti del vitigno Lagrein nel territorio dell’Alto Adige. Offre un profilo olfattivo raffinato, caratterizzato da aromi di \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e, cenni boisé e un respiro balsamico. Al palato l’ingresso è agile, ma evolve in un sorso \u003cstrong\u003epieno e vellutato\u003c\/strong\u003e, bilanciato da una solida freschezza e da una lieve chiusura asprigna. La presenza di pepe nero e \u003cstrong\u003efrutta sotto spirito\u003c\/strong\u003e definisce un gusto deciso e ben strutturato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a Cornaiano, da vigneti coltivati da Girlan situati tra i 250 e i 550 metri di altitudine, nelle zone dell’Oltradige e della Bassa Atesina. La composizione dei \u003cstrong\u003eterreni sabbiosi\u003c\/strong\u003e, caldi e profondi, favorisce una maturazione ottimale dei grappoli. Una meticolosa cura agronomica e il costante \u003cstrong\u003erispetto dell’ambiente\u003c\/strong\u003e permettono di valorizzare al meglio le caratteristiche naturali di questo \u003cstrong\u003eterritorio di origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli sono raccolti a mano per preservare l’integrità del frutto. In cantina, il mosto viene diraspato e affronta una lenta \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in vasche di acciaio. La successiva fermentazione malolattica ammorbidisce la struttura, seguita da un affinamento di otto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e vasche di cemento. Questo riposo perfeziona la trama tattile e fa emergere con chiarezza le \u003cstrong\u003enote speziate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1923 in uno storico maso del XVI secolo a Cornaiano, la \u003cstrong\u003eCantina Girlan\u003c\/strong\u003e riunisce circa 200 soci per dare vita all’eccellenza enologica dell’Alto Adige. Da vigneti collinari nasce questo pregiato \u003cstrong\u003eLagrein 100%\u003c\/strong\u003e, le cui uve sono raccolte meticolosamente a mano in piccoli contenitori. Il perfetto connubio tra tradizione e tecniche moderne si realizza attraverso un affinamento mirato di otto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere grandi\u003c\/strong\u003e e vasche di cemento. Questo lento riposo conferisce al vino una struttura elegante, esaltandone il sorso pieno e piacevolmente vellutato.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45188728553643,"sku":"56940","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-lagrein-2024_56940_1_cf15591d-d922-4c14-a371-70c4d9df4d97.webp?v=1773768801"},{"product_id":"j-hofstatter-lagrein-2023","title":"J. Hofstatter Lagrein 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJ. Hofstatter Lagrein\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime fedelmente il carattere del vitigno. Nel calice svela un colore rubino denso, quasi nero. Il bouquet aromatico si distingue per le intense \u003cstrong\u003enote speziate\u003c\/strong\u003e, frutti di bosco, violetta e freschi sentori di ciliegia. Al palato risulta caldo e armonico, sorretto da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e e da un’acidità calibrata che dona freschezza. Il sorso si chiude con un finale persistente, ideale per accompagnare piatti strutturati come selvaggina, speck e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, un territorio montano particolarmente vocato per la viticoltura. Le uve Lagrein crescono nei pressi di Termeno, su suoli caratterizzati da una composizione di \u003cstrong\u003eargilla, ghiaia e sabbia\u003c\/strong\u003e. Questa particolare natura del terreno permette alla pianta di sviluppare un’espressione aromatica netta e pulita. L’interazione tra vite e suolo dona al vino una \u003cstrong\u003espiccata tipicità varietale\u003c\/strong\u003e, riflettendo fedelmente le rigorose condizioni pedoclimatiche della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si apre con un’attenta selezione delle uve e la diraspatura. Il mosto avvia una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e della durata di circa dieci giorni, rimanendo a costante contatto con le bucce. Questa \u003cstrong\u003emacerazione continua\u003c\/strong\u003e è essenziale per l’estrazione ottimale delle componenti cromatiche e aromatiche. Verso il termine dell’attività fermentativa, un programmato \u003cstrong\u003einnalzamento termico\u003c\/strong\u003e massimizza la ricchezza dei sapori, conferendo al vino la sua tipica ampiezza e una notevole rotondità strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eJ. Hofstätter Lagrein 2023\u003c\/strong\u003e incarna l’autentica vocazione vitivinicola dell’Alto Adige DOC. Prodotto a Termeno da uve in purezza coltivate su suoli ricchi di argilla, ghiaia e sabbia, questo rosso esalta la \u003cstrong\u003etradizione altoatesina\u003c\/strong\u003e. La meticolosa vinificazione prevede dieci giorni di fermentazione a temperatura controllata in costante contatto con le bucce; l’innalzamento termico finale assicura una perfetta \u003cstrong\u003eestrazione di colori e aromi\u003c\/strong\u003e, regalando un calice intenso e vellutato che riflette fedelmente il prestigioso territorio d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45298593988779,"sku":"57454","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-lagrein-2023_57454_1_4b2d56b3-6b6e-468e-b485-e2be7df62ea5.webp?v=1773774571"},{"product_id":"niklas-bos-taurus-mondevinum-lagrein-riserva-2022","title":"Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2022","description":"Rosso fermo Alto Adige DOC, 14% vol, prodotto da Niklas Bos, annata 2022. Formato 0,75 l. Un Lagrein Riserva che nasce dalla passione della famiglia Sölva, proprietaria e ideatrice di tutte le etichette proposte. I vigneti sono distribuiti fra Vial, Planitzing, Salt, Kardatsch, Muttergarten e Barleit, su terreni calcarei, dove le varietà a bacca bianca godono di escursioni termiche accentuate per conservare vispa l’aromaticità, e a Prutznai e Galgenwiese, su terreni argillosi, in un clima più temperato, dove dimorano le uve a bacca nera. 17 giorni di fermentazione in vasche di acciaio aperte con frequenti movimentazioni del mosto. Affinamento in barriques per un periodo massimo di 18 mesi. Complesse note di frutta matura di mirtillo e viola si combinano agli aromi terziari dati dall’affinamento in barrique. Pieno e corposo, con tannini molto presenti.","brand":"Niklas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45390207451307,"sku":"57726","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/niklas-bos-taurus-mondevinum-lagrein-riserva-2022_57726_1_b5012bf5-532a-42a8-b04c-9e57217dadb7.webp?v=1773775689"},{"product_id":"alois-lageder-lindenburg-lagrein-2021","title":"Alois Lageder Lindenburg Lagrein 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlois Lageder Lindenburg Lagrein\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo che esprime fedelmente l’identità del territorio dell’Alto Adige. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, si presenta al palato secco, con un corpo pieno e ben strutturato. L’assaggio offre \u003cstrong\u003etannini maturi e pronunciati\u003c\/strong\u003e, armoniosamente integrati e accompagnati da una piacevole freschezza e da una delicata nota amarognola. La progressione gustativa sostiene un finale persistente dai richiami speziati. Inserito nella linea I Capolavori, questo rosso vanta un notevole \u003cstrong\u003epotenziale evolutivo\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso elegante e di grande armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal \u003cstrong\u003evigneto Lindenburg\u003c\/strong\u003e, situato a circa 280 metri di altitudine nei pressi del fiume Talvera, in una conca calda e riparata. Il microclima di Bolzano, caratterizzato da estati calde, rappresenta l’habitat ideale per la coltivazione del \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli profondi e sabbiosi\u003c\/strong\u003e di origine alluvionale, arricchiti da ghiaia vulcanica. Queste peculiarità pedologiche conferiscono al vino un’impronta salda e una chiara tensione minerale. La tenuta \u003cstrong\u003eAlois Lageder\u003c\/strong\u003e segue i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, promuovendo pratiche rispettose dell’ecosistema per accrescere la vitalità della terra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue un approccio olistico, iniziando con una rigorosa raccolta manuale. In cantina, la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e avviene grazie all’azione dei lieviti indigeni, accompagnata da una macerazione che prevede una quota di grappoli interi. Terminata la fase alcolica in acciaio, il vino svolge la fermentazione malolattica. La maturazione prosegue in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per diciotto mesi, con un impiego del legno studiato per preservare l’espressività territoriale. Questa cura produttiva garantisce un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio tra frutto e spezie\u003c\/strong\u003e, chiudendo con un finale terroso e di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato in un rinomato maso bolzanino nei pressi del fiume Talvera, questo nobile Cru della linea \"i Capolavori\" di Alois Lageder celebra un vitigno con oltre seicento anni di storia. Il tradizionale sistema di allevamento a pergola protegge i grappoli durante le torride estati altoatesine. Attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003efilosofia biodinamica\u003c\/strong\u003e, la tenuta nutre il profondo suolo sabbioso integrando il pascolo animale per favorire un autentico equilibrio naturale. Fermentato con lieviti indigeni, questo \u003cstrong\u003eelegante Lagrein\u003c\/strong\u003e del 2021 ha meritatamente conquistato \u003cstrong\u003e92 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45435366899883,"sku":"57865","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lindenburg-lagrein-2021_57865_1_9b6eb118-ddbd-4f10-8fb0-e7e29855f2df.webp?v=1773778221"},{"product_id":"franz-gojer-lagrein-granat-2024","title":"Franz Gojer Lagrein Granat 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Granat di Franz Gojer è un vino rosso fermo che interpreta con eleganza la vocazione dell’Alto Adige. Nel calice si presenta con una profonda tonalità \u003cstrong\u003eviola scuro\u003c\/strong\u003e, introducendo aromi netti di more, cioccolato e delicate note speziate. Al palato si rivela \u003cstrong\u003epieno e carnoso\u003c\/strong\u003e, guidato da tannini decisi e caldi, bilanciati da una piacevole acidità. Il profilo armonico è il risultato di un accurato blend di uve Lagrein provenienti da due diversi vigneti: il primo apporta forza e \u003cstrong\u003estruttura\u003c\/strong\u003e, mentre il secondo dona una notevole finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai territori di Ora e Bolzano, nel cuore dell’Alto Adige. Ad Ora il terreno è di tipo pietroso alluvionale, formato dal fiume Adige e molto ricco di porfido. Nell’area di Bolzano prevalgono invece i \u003cstrong\u003esuoli alluvionali\u003c\/strong\u003e dell’Isarco, adagiati su un solido \u003cstrong\u003esottosuolo porfirico\u003c\/strong\u003e. Questa complessa geologia dona al vino una grande intensità aromatica e ne consolida la decisa \u003cstrong\u003etessitura tannica\u003c\/strong\u003e. Franz Gojer cura questi appezzamenti con l’obiettivo di esaltare l’identità autentica di questo vitigno autoctono.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia viene effettuata manualmente per selezionare con cura i grappoli migliori. Il mosto svolge una \u003cstrong\u003efermentazione controllata\u003c\/strong\u003e in grandi botti di rovere caratterizzate da una leggera tostatura. Il processo prosegue con una riduzione dell’acidità e un ulteriore affinamento in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e di legno, che ne consolida il corpo e garantisce una longevità stimata tra i cinque e i dieci anni. Si consiglia una decantazione di circa un’ora e una temperatura di servizio di 14-16 °C. A tavola trova la sua massima espressione in \u003cstrong\u003eabbinamento con brasati\u003c\/strong\u003e e selvaggina, valorizzando perfettamente anche formaggi e pietanze a base di maiale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLagrein Granat 2024\u003c\/strong\u003e di Franz Gojer è un’espressione autentica della DOC Alto Adige, proveniente da storici vigneti situati tra Ora e Bolzano su terreni alluvionali ricchi di porfido. Questo vino d’eccellenza nasce dall’unione di due terroir: il primo conferisce una straordinaria \u003cstrong\u003eforza e struttura\u003c\/strong\u003e, mentre il secondo regala un’elegante complessità. Le uve, vendemmiate a mano, seguono una fermentazione controllata in grandi botti di rovere leggermente tostate. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento in legno\u003c\/strong\u003e ne ammorbidisce l’acidità, garantendo un’evoluzione longeva e un’armonia perfetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45442659418283,"sku":"57889","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-gojer-lagrein-granat-2024_57889_1_3825c04e-cbb0-4be5-b320-602269cd5dda.webp?v=1773778338"},{"product_id":"erste-neue-alto-adige-lagrein-2024","title":"Erste Neue Alto Adige Lagrein 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nErste Neue Alto Adige Lagrein è un rosso fermo firmato dalla cantina Erste Neue. Ottenuto da uve Lagrein, si presenta con un colore granato luminoso e un \u003cstrong\u003ebouquet fruttato ampio\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da note di ciliegia matura, mora, sfumature floreali e cioccolato fondente. Al palato è avvolgente, sostenuto da una \u003cstrong\u003estruttura tannica definita\u003c\/strong\u003e ed equilibrata. L’armonia tra i ritorni fruttati e speziati regala un sorso appagante, con un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e che accompagna perfettamente carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in Alto Adige, precisamente nell’area di Caldaro sulla Strada del Vino. Le viti prosperano in un \u003cstrong\u003eclima temperato alpino\u003c\/strong\u003e che favorisce lo sviluppo di profumi nitidi e una piacevole freschezza. I \u003cstrong\u003eterreni alluvionali sabbiosi\u003c\/strong\u003e, uniti a ghiaia e argilla, offrono una composizione ideale per donare al vino struttura e scorrevolezza. La cantina Erste Neue coltiva i propri vigneti rispettando i princìpi della \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, adottando un approccio agricolo attento all’equilibrio ambientale, come attestato dalle certificazioni acquisite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn vigna, l’allevamento segue i sistemi a pergola e Guyot, con rese controllate per garantire l’intensità aromatica dei grappoli. La vinificazione inizia con la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e, un passaggio essenziale per preservare la freschezza e il carattere primario del Lagrein. Successivamente, il vino riposa attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e grandi di rovere. Questa pratica arricchisce il profilo organolettico con un \u003cstrong\u003eleggero tocco speziato\u003c\/strong\u003e, capace di sostenere la complessità del sorso senza mai sovrastare l’identità autentica dell’uva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1900 a Caldaro, la storica cantina Erste + Neue firma questo \u003cstrong\u003eLagrein Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, unendo sapientemente tradizione locale e innovazione. Le uve maturano su terreni alluvionali in un clima alpino temperato, coltivate secondo rigorose pratiche sostenibili garantite dalla \u003cstrong\u003ecertificazione FAIR’N GREEN\u003c\/strong\u003e. Dopo una meticolosa fermentazione in acciaio, l’\u003cstrong\u003eaffinamento in botti grandi\u003c\/strong\u003e di rovere definisce il carattere dell’annata 2024, svelando un profilo avvolgente e complesso che rende omaggio all’autenticità del territorio altoatesino.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45631068111019,"sku":"58209","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-alto-adige-lagrein-2024_58209_1_3cbf0453-73af-4752-b237-565ea6096203.webp?v=1773779744"},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-lagrein-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Lagrein 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeranienfeld Alto Adige Lagrein 2024 è un vino rosso fermo che esprime con eleganza l’identità dell’Alto Adige Lagrein. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, si distingue per un colore rosso granato profondo. Il profilo aromatico si apre su note di violetta e frutti di bosco, evolvendo verso sentori di cioccolato e spezie. Al palato si rivela \u003cstrong\u003erobusto ed espressivo\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una trama ben strutturata. Una decantazione di circa un’ora ne esalta le potenzialità, rendendolo perfetto per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di selvaggina\u003c\/strong\u003e, carni speziate e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce in Alto Adige, in un contesto viticolo montano di rara bellezza. Le viti crescono ad altitudini comprese tra i 350 e i 450 metri, una condizione climatica ideale per garantire un ottimo equilibrio gustativo. Le radici traggono nutrimento da \u003cstrong\u003eterreni alluvionali\u003c\/strong\u003e, ricchi di \u003cstrong\u003esedimenti porfirici\u003c\/strong\u003e e componenti ghiaiose. Questa particolare composizione del suolo si riflette nel calice, donando al vino una \u003cstrong\u003estruttura unica\u003c\/strong\u003e e una concentrazione aromatica profonda, tratti distintivi delle produzioni d’area alpina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti sono coltivati con il sistema a \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e, con una raccolta delle uve che avviene solitamente all’inizio di ottobre. La vinificazione prevede una macerazione tradizionale a temperatura controllata in \u003cstrong\u003evasche di acciaio\u003c\/strong\u003e, studiata per estrarre al meglio il colore e la struttura fenolica. Dopo la fermentazione malolattica, l’affinamento prosegue sulle fecce nobili in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio permette di integrare armoniosamente i profumi e garantisce al vino una naturale e affascinante longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante \u003cstrong\u003eLagrein in purezza\u003c\/strong\u003e incarna l’anima autentica dell’Alto Adige, nascendo tra vette maestose a un’altitudine di 350-450 metri. Le radici affondano in suoli alluvionali ricchi di sedimenti porfirici, che conferiscono al vino un carattere vibrante. La paziente \u003cstrong\u003ematurazione in grandi botti\u003c\/strong\u003e sulle fecce nobili ne affina i sentori avvolgenti di violetta, piccoli frutti di bosco e cioccolato. Ne scaturisce un calice dal colore granato intenso e dal profilo \u003cstrong\u003erobusto e ben strutturato\u003c\/strong\u003e, ideale per un’esperienza gustativa indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739116203,"sku":"58390","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geranienfeld-alto-adige-lagrein-2024_58390_1_2ed03ed4-d0b0-450d-bac6-7147bb54458e.webp?v=1787141236"},{"product_id":"colterenzio-lagrein-mantsch-riserva-2023","title":"Colterenzio Lagrein Mantsch Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColterenzio Lagrein Riserva Mantsch è un vino rosso fermo di Colterenzio, espressione autentica del vitigno Lagrein. Questo rosso dell’Alto Adige offre un profilo secco ed elegante, sostenuto da un corpo pieno. La sua \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e si fonde magnificamente con una \u003cstrong\u003etrama vellutata\u003c\/strong\u003e, regalando intensi aromi di frutti di bosco, amarena e marasca. Il bouquet è nitido e ben definito, caratterizzato da note di violetta che si intrecciano a richiami di cannella e lievi \u003cstrong\u003esentori di vaniglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nell’area di Gries, a Bolzano, un territorio storicamente vocato alla coltivazione del Lagrein. Le uve crescono su \u003cstrong\u003evecchi impianti a pergola\u003c\/strong\u003e che beneficiano di una perfetta esposizione a sud. Le radici affondano in \u003cstrong\u003eterreni alluvionali e sabbiosi\u003c\/strong\u003e, arricchiti da un’alta percentuale di porfido e tratti ghiaiosi. Questa specifica identità geologica conferisce al vino un intenso colore \u003cstrong\u003erosso granato scuro\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, assicurando freschezza e un’elevata precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la \u003cstrong\u003efermentazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Durante questa fase si eseguono rimontaggi delicati per garantire un’estrazione ottimale del colore e delle componenti aromatiche. Il percorso di maturazione prosegue per circa dodici mesi, sapientemente ripartito tra l’uso di barrique e \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e di legno. Segue infine un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di ulteriori dodici mesi, passaggio essenziale per completare l’armonia e la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Gries e ricavato da storici vigneti a pergola, il Lagrein Mantsch Riserva 2023 di Colterenzio è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e di superba eleganza. Nasce in terreni alluvionali e sabbiosi, ricchi di porfido. Dopo due anni di affinamento, si presenta rosso granato scuro con riflessi violacei. Il bouquet incanta con avvolgenti aromi di violetta, cannella e vaniglia, mentre al palato rivela una \u003cstrong\u003etrama vellutata\u003c\/strong\u003e con vibranti sentori di frutti di bosco e amarena. È sublime se accompagnato a selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45764696047787,"sku":"58816","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-lagrein-mantsch-riserva-2023_58816_1_be30194b-8839-48e2-b742-b062e1c52524.webp?v=1773787707"},{"product_id":"san-michele-appiano-fallwind-lagrein-riserva-2023","title":"San Michele Appiano Fallwind Lagrein Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fallwind Lagrein Riserva di San Michele Appiano è un vino rosso fermo prodotto con uve Lagrein in Alto Adige. Questo vino firmato San Michele Appiano esprime un \u003cstrong\u003ecolore rosso scuro\u003c\/strong\u003e quasi impenetrabile, regalando un assaggio di notevole spessore e rotondità. La vinificazione in acciaio è seguita dalla \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e, essenziale per ammorbidire il sorso. L’attenta maturazione in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e e il successivo riposo in acciaio conferiscono una struttura piena, definendo un ottimo equilibrio e una persistenza gustativa avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da \u003cstrong\u003esingole vigne\u003c\/strong\u003e selezionate nelle zone di Gries e Leitach, all’interno della conca di Bolzano. In questo microclima dell’Alto Adige, i terreni caratterizzati da \u003cstrong\u003edepositi morenici e ghiaiosi\u003c\/strong\u003e si alternano a suoli caldi e sabbiosi, garantendo una maturazione ottimale dei grappoli. L’esposizione verso sud e sud-ovest favorisce un costante irraggiamento solare, elemento fondamentale per sviluppare la \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e e la struttura del vino. Tali condizioni pedoclimatiche esaltano con autenticità le caratteristiche varietali di questo vitigno autoctono.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale si svolge verso la metà di ottobre, operando un’accurata selezione per mantenere le \u003cstrong\u003erese contenute\u003c\/strong\u003e e assicurare una materia prima eccellente. Dopo la vinificazione iniziale, la maturazione di dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e mira ad ampliare la complessità olfattiva. Il naso si apre su nitidi \u003cstrong\u003eprofumi di ciliegia\u003c\/strong\u003e, mora e prugna secca, introducendo un palato carnoso e morbido. Se lasciato decantare brevemente, questo rosso esprime al meglio la propria architettura, rivelandosi ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, gulasch tirolese, selvaggina e stufati di carne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1907, la cantina cooperativa \u003cstrong\u003eSan Michele Appiano\u003c\/strong\u003e riunisce numerose famiglie di viticoltori appassionati. Sotto la guida dell’enologo Hans Terzer, il \u003cstrong\u003eFallwind Lagrein Riserva 2023\u003c\/strong\u003e nasce dai pregiati vigneti di Gries e Leitach, a Bolzano. L’accurata vendemmia manuale di metà ottobre e i terreni morenici e ghiaiosi, particolarmente vocati, conferiscono al vino un’identità inconfondibile. Questo elegante rosso esprime tutta la sua complessità grazie a un attento invecchiamento in \u003cstrong\u003ebarrique-tonneau\u003c\/strong\u003e, armoniosamente completato da un equilibrato affinamento finale in acciaio.\u003c\/p\u003e","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45892431282347,"sku":"59253","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-michele-appiano-fallwind-lagrein-riserva-2023_59253_1_2d5ddb79-c5fb-41de-8136-ad2f01c49575.webp?v=1773796766"},{"product_id":"elena-walch-alto-adige-lagrein-riserva-vigna-castel-ringberg-2023","title":"Elena Walch Alto Adige Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElena Walch Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg è un vino rosso fermo ottenuto da uve \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e. All’interno della zona vinicola dell’Alto Adige, si presenta nel calice con un colore granato profondo. Il bouquet si apre con aromi intensi di frutti di bosco, prugna e ciliegia, fusi a sfumature terrose, ricordi di cioccolato e note affumicate. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura complessa e profonda\u003c\/strong\u003e, sorretta da tannini morbidi e avvolgenti. Il bilanciamento costante tra frutto e acidità accompagna verso un finale marcatamente minerale. Dopo un’adeguata decantazione, valorizza al meglio \u003cstrong\u003ecarni di agnello e selvaggina\u003c\/strong\u003e, formaggi stagionati e \u003cstrong\u003eprimi piatti saporiti\u003c\/strong\u003e della cucina territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla \u003cstrong\u003eVigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e, un singolo vigneto rigorosamente delimitato che sovrasta le acque del Lago di Caldaro. I filari dimorano a quattrocento metri di altitudine su un \u003cstrong\u003esuolo sabbioso leggero\u003c\/strong\u003e, a forte prevalenza calcarea con una significativa presenza di argilla. Questo specifico contesto pedoclimatico definisce l’impronta aromatica e il vigore strutturale del vino. L’area prende il nome dal castello rinascimentale fatto edificare dalla dinastia degli Asburgo nel milleseicentoventi, una memoria storica che rimarca la spiccata vocazione di questo \u003cstrong\u003eterroir montano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina Elena Walch adotta una \u003cstrong\u003elavorazione delicata dell’uva\u003c\/strong\u003e, sfruttando l’azione della gravità unita a una diraspatura soffice e al trasporto cauto sui binari. La fermentazione prevede una macerazione tradizionale sulle bucce di venti giorni, seguita dalla fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino riposa per ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti nuove di rovere francese\u003c\/strong\u003e, arricchendo il proprio profilo di misurate note speziate. A seguito dell’assemblaggio del blend, la conclusiva \u003cstrong\u003ematurazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e affina la consistenza dei tannini ed eleva l’armonia gustativa complessiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl castello rinascimentale fatto erigere dagli Asburgo nel 1620 domina il Lago di Caldaro e incornicia la \u003cstrong\u003eVigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e di Elena Walch. Questa menzione identifica un singolo vigneto rigorosamente delimitato. Dalle viti coltivate su suoli calcarei nasce un Lagrein Riserva eccezionale, capace di unire un’intensa concentrazione a \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e grazie al sapiente affinamento in rovere francese. Un’espressione di pura eccellenza che regala al palato una \u003cstrong\u003estraordinaria profondità\u003c\/strong\u003e dalle note speziate.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45944811520171,"sku":"59394","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elena-walch-alto-adige-lagrein-riserva-vigna-castel-ringberg-2023_59394_1_15a76de3-f07a-4081-8be2-9c4c9f0cfa17.webp?v=1773797470"},{"product_id":"terlano-lagrein-gries-riserva-2023","title":"Terlano Lagrein Gries Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Gries Riserva di Cantina Terlano è un vino rosso fermo a denominazione di origine controllata che incarna con eleganza il carattere dell’Alto Adige, grazie a una lenta fermentazione in acciaio e un affinamento in botti. Al calice si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e, in cui note terrose e minerali si fondono con sentori di amarena, mora e confettura di prugna, arricchiti da cioccolato fondente e spezie dolci. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura piena e avvolgente\u003c\/strong\u003e, sostenuta da tannini vellutati. L’equilibrio tra la concentrazione del frutto e la freschezza accompagna il sorso verso una \u003cstrong\u003elunga persistenza sapida\u003c\/strong\u003e, ideale per carni brasate, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di Lagrein provengono dallo storico quartiere di Gries a Bolzano, un’area dell’Alto Adige dove la coltivazione di questa varietà è documentata fin dal quattordicesimo secolo. I vigneti beneficiano di un \u003cstrong\u003eclima continentale\u003c\/strong\u003e che unisce la protezione alpina a influenze mediterranee, garantendo ottime escursioni termiche. Coltivate a circa 250 metri di altitudine, le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli alluvionali sabbioso-argillosi\u003c\/strong\u003e, drenati e ricchi di porfido e quarzo. Questa geologia, unita a un pH leggermente acido, regola la vigoria delle piante, favorendo una superiore \u003cstrong\u003econcentrazione fenolica\u003c\/strong\u003e e donando profondità gustativa al raccolto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e la diraspatura dei grappoli. Il mosto svolge una fermentazione lenta in acciaio, con rimontaggi delicati che assicurano un’estrazione equilibrata per preservare il carattere varietale. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio ammorbidisce i tannini e arricchisce la componente speziata senza sovrastare il frutto. La creazione del \u003cstrong\u003eblend finale\u003c\/strong\u003e avviene unendo le diverse partite tre mesi prima della conclusione del ciclo produttivo, per garantire un perfetto equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel rinomato quartiere bolzanino di Gries, i fertili terreni alluvionali ospitano l’\u003cstrong\u003euva autoctona Lagrein\u003c\/strong\u003e sin dal 1379. Questa eccezionale Riserva della Cantina Terlano celebra tale eredità storica.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46045763633323,"sku":"59686","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-lagrein-gries-riserva-2023_59686_1_42b2bfb9-7652-458b-b372-20da17fb42fb.webp?v=1785856146"},{"product_id":"carlotto-lagrein-riserva-di-ora-in-ora-2022","title":"Carlotto Lagrein Riserva Di ora in ora 2022","description":"\"Di ora in ora\" è un vino ottenuto da uve Lagrein che maturano ad Ora, su terreno alluvionale del Rio Nero.  Essendo una varietà a maturazione medio tardiva richiede zone calde ma ciò che fa la differenza è il terreno: la natura alluvionale ricca di scheletro, fa si che nel periodo di maturazione (fine sett- iniz ottobre) le piogge non raffreddino troppo il terreno ciò che sicuramente avviene in suoli più compatti, più freddi come quelli argillosi o limosi anche se  situati in zone più calde.","brand":"Carlotto Ferruccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46206405738667,"sku":"60413","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carlotto-lagrein-riserva-di-ora-in-ora-2022_60413_1_0d1391f4-b6f1-45b0-aa70-4f39a39e0465.webp?v=1773811469"},{"product_id":"caldaro-lagrein-2024","title":"Caldaro Lagrein 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKellerei Kaltern Lagrein è un vino rosso fermo che valorizza al meglio l’identità dell’Alto Adige. Nel calice svela un colore rubino molto intenso, mentre il profilo aromatico si distingue per gli avvolgenti sentori di prugna, mora e frutti di bosco, sapientemente intrecciati a note di \u003cstrong\u003ecioccolato, tabacco e sottobosco\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta secco, corposo e voluminoso, sostenuto da un \u003cstrong\u003etannino succoso\u003c\/strong\u003e e ben integrato. La struttura potente si risolve in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Lagrein provengono dai \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e del territorio altoatesino, situati a un’altitudine compresa tra i 230 e i 350 metri sopra il livello del mare. Le viti godono di un’esposizione ottimale verso sud ed est, crescendo su \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e ricchi di ghiaia e pietrisco. I sistemi di allevamento a pergola e controspalliera permettono alle piante di svilupparsi al meglio, garantendo una perfetta maturazione dei grappoli. Queste particolari condizioni ambientali donano al vino un \u003cstrong\u003ecarattere autentico\u003c\/strong\u003e e uno stile intrinsecamente elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per circa dieci giorni, necessaria per estrarre colore e sostanze polifenoliche. Segue la fermentazione malolattica, che ammorbidisce il profilo gustativo. La maturazione prosegue per alcuni mesi in serbatoi di cemento e acciaio, insieme all’uso di \u003cstrong\u003ebotti grandi\u003c\/strong\u003e e barrique. Questa gestione dei materiali di \u003cstrong\u003eaffinamento in legno\u003c\/strong\u003e e acciaio consolida la trama tannica ed esalta la pulizia dei profumi, conferendo grande equilibrio al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAutentica espressione di \u003cstrong\u003eKellerei Kaltern\u003c\/strong\u003e, il Lagrein è tra i più nobili \u003cstrong\u003evitigni autoctoni dell’Alto Adige\u003c\/strong\u003e, storicamente imparentato con Teroldego e Syrah. Nato in soleggiati vigneti collinari, si distingue per il colore rosso scuro profondo e gli intensi profumi di frutti di bosco. Il profilo aromatico rivela la forza del territorio, esaltata da eleganti \u003cstrong\u003enote speziate e resinose\u003c\/strong\u003e con sentori di cioccolato, tabacco e sottobosco.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46223867904171,"sku":"60501","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-lagrein-2024_60501_1_5dde2c66-2b37-4110-a477-0705db06c60c.webp?v=1773811758"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-2023","title":"Alois Lageder Lagrein 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alois Lageder Lagrein è un vino rosso fermo che esprime con autenticità il territorio dell’Alto Adige. Ottenuto da uve Lagrein coltivate seguendo principi biodinamici, si presenta di un colore rosso ciliegia con riflessi rubino. Al palato offre un corpo medio e succoso, supportato da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che ne sottolinea l’eleganza. Il bouquet richiama la prugna e le bacche scure, arricchite da spezie, cuoio e lievi note animali. Il sorso si chiude con \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e un finale lungo, caratterizzato dal tipico \u003cstrong\u003eretrogusto delicatamente amarognolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce da vigneti situati nel bacino di Bolzano, sulle rive del torrente Talvera, tra i 230 e i 430 metri di altitudine. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli alluvionali sabbiosi\u003c\/strong\u003e con una notevole presenza di ghiaia e porfido. Questa geologia, unita a un \u003cstrong\u003emicroclima molto caldo\u003c\/strong\u003e, garantisce giornate assolate ideali per la perfetta maturazione dei grappoli, favorendo una spiccata intensità aromatica. Il profondo legame tra questo \u003cstrong\u003evitigno autoctono\u003c\/strong\u003e e il suo territorio d’origine è documentato storicamente fin dal 1370.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue un approccio rispettoso della natura. Le uve svolgono la \u003cstrong\u003efermentazione alcolica e malolattica\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio per circa quattordici giorni, definendo il colore e la stabilità del profilo aromatico. La maturazione avviene inizialmente in vasche di cemento e acciaio per circa dodici mesi. La struttura si evolve ulteriormente grazie a un \u003cstrong\u003eaffinamento in grandi botti\u003c\/strong\u003e di rovere per un periodo fino a diciassette mesi, un passaggio che dona una perfetta integrazione ai tannini e una \u003cstrong\u003efreschezza persistente\u003c\/strong\u003e al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDocumentato fin dal 1370, il Lagrein è un nobile vitigno autoctono che incarna l’essenza dell’Alto Adige. Prodotto dalla storica cantina Alois Lageder secondo i rigorosi principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, questo rosso prende vita su \u003cstrong\u003esuoli alluvionali sabbiosi\u003c\/strong\u003e nella calda conca di Bolzano. Il meticoloso affinamento, svolto in parte in grandi botti di rovere, dona al vino una struttura elegante e succosa. Al palato sprigiona intense note di prugna e spezie, avvolte da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e che ne esaltano l’eccezionale armonia e il finale tipicamente amarognolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855533739,"sku":"60509","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-2023_60509_1_8d8a4f8f-ce3b-442d-ac65-d0c658401899.webp?v=1773811799"},{"product_id":"cantina-andriano-lagrein-rubeno-2025","title":"Cantina Andriano Lagrein Rubeno 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Rubeno di Cantina Andrian è un vino rosso fermo della denominazione Alto Adige, affinato in grandi botti di rovere, che valorizza al meglio il vitigno \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e. Nel calice mostra un colore granato intenso con riflessi violacei. Il bouquet esprime sentori di mora, ribes nero e prugna, uniti a eleganti note di viola e cioccolato amaro. Al palato rivela un corpo pieno e asciutto, bilanciato da una piacevole freschezza e da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e, con un sapiente equilibrio tra frutto e speziatura che conduce a un \u003cstrong\u003efinale lungo e armonioso\u003c\/strong\u003e, perfetto per accompagnare carni strutturate, speck e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nei dintorni di Andriano, nel cuore dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, su pendii esposti a est a un’altitudine compresa tra i 250 e i 285 metri. Il suolo alterna porfido e ghiaia a una base argillosa calcarea ricca di dolomia bianca, conferendo al vino una marcata \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e. Il clima mediterraneo e la buona insolazione, uniti ai \u003cstrong\u003ecostanti venti di valle\u003c\/strong\u003e, garantiscono la corretta maturazione dei grappoli, valorizzando il legame storico della cantina con questo territorio vocato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la diraspatura, la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e avviene a temperatura controllata. I rimontaggi frequenti facilitano l’estrazione di colore e struttura, mentre la successiva fermentazione malolattica naturale ammorbidisce le componenti gustative. L’affinamento prosegue per sei mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, passaggio fondamentale per definire la trama tannica e arricchire il corredo aromatico. Questa lavorazione regala una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e ed equilibrata, fedele al carattere fresco delle uve d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLagrein Rubeno\u003c\/strong\u003e celebra l’audacia dei viticoltori di Andriano, fondatori nel 1893 della prima cantina sociale dell’Alto Adige. Questa fiera eredità prosegue con l’alleanza storica siglata nel 2008 con la rinomata Cantina di Terlano, onorando una secolare tradizione vitivinicola.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703513259,"sku":"60555","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-lagrein-rubeno-2025_60555_1_78e794fd-fd61-410b-9524-7e7a1d92184d.webp?v=1773828535"},{"product_id":"terlano-lagrein-tradition-2025","title":"Terlano Lagrein Tradition 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerlano Lagrein Tradition è un vino rosso fermo che valorizza il vitigno Lagrein in purezza. Dal tipico colore rosso granato scuro, esprime un \u003cstrong\u003eprofilo armonico e vinoso\u003c\/strong\u003e dal corpo pieno e vellutato. Al naso regala note di mirtillo rosso e marasca, aromi di lillà e foglie di alloro, con accenni di selce e cioccolato. L’assaggio mostra una tessitura elegante sostenuta da \u003cstrong\u003etannini raffinati\u003c\/strong\u003e. Ottimo dopo un’ora di decantazione, esalta i sapori di \u003cstrong\u003eformaggi stagionati e selvaggina\u003c\/strong\u003e, come il cervo brasato e gli involtini di manzo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si trovano nell’area di Terlano, all’interno della zona dell’Alto Adige, a un’altitudine di 250-290 metri. Le radici affondano in un \u003cstrong\u003esuolo sabbioso e permeabile\u003c\/strong\u003e, con una matrice fortemente sassosa. Tali caratteristiche geologiche conferiscono al vino una netta identità varietale e una struttura ben definita. Il microclima locale e le \u003cstrong\u003erese attentamente controllate\u003c\/strong\u003e consentono ai grappoli di raggiungere una maturazione fenolica ideale. In questo contesto, il Lagrein sviluppa il suo \u003cstrong\u003ecolore intenso\u003c\/strong\u003e, riflettendo la vocazione vitivinicola del territorio montano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e la diraspatura, la vinificazione inizia con una lenta fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio, accompagnata da delicate lavorazioni del mosto. La successiva \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e ammorbidisce il sorso e ne integra perfettamente l’acidità naturale. La fase di maturazione prosegue per sette-dieci mesi in \u003cstrong\u003ebotti di legno grandi\u003c\/strong\u003e, scelta che permette di arrotondare i tannini rispettando il patrimonio fruttato originale. Si ottiene così un rosso equilibrato e persistente, espressione autentica del lavoro di Cantina Terlano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1893, \u003cstrong\u003eCantina Terlano\u003c\/strong\u003e è una cooperativa altoatesina all’avanguardia. Il suo \u003cstrong\u003eLagrein Tradition 2025\u003c\/strong\u003e esprime l’autenticità del territorio, nascendo da uve coltivate su suoli sabbiosi e sassosi tra i 250 e i 290 metri di altitudine. Sotto la sapiente guida dell’enologo Rudi Kofler, la vendemmia manuale dà vita a un vino vellutato e armonico. L’attento affinamento in grandi botti di legno ne esalta i tannini raffinati e gli avvolgenti aromi di marasca e cioccolato, rendendo omaggio alla prestigiosa denominazione \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703775403,"sku":"60561","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-lagrein-tradition-2025_60561_1_339ea6c7-57e1-4834-b41a-aed591b671b5.webp?v=1773815019"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-alto-adige-lagrein-2025","title":"Abbazia di Novacella Alto Adige Lagrein 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein di Abbazia di Novacella è un vino rosso fermo a Denominazione di Origine Controllata che esprime le peculiarità dell’Alto Adige attraverso l’impiego di uve \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, vinificate in acciaio e affinate in botti di rovere. Alla vista presenta un colore rosso rubino tendente al granato scuro, impreziosito da vivaci sfumature violacee. Il bouquet aromatico si apre con intensi sentori di frutti di bosco, ciliegia e viola, arricchendosi progressivamente di eleganti note di cacao e vaniglia. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura medio-piena\u003c\/strong\u003e e un ingresso vellutato, supportato da una sapidità bilanciata e da tannini decisi, chiudendosi con un persistente \u003cstrong\u003eretrogusto speziato\u003c\/strong\u003e che lo rende ideale in abbinamento a piatti di selvaggina, carni arrosto e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti di Abbazia di Novacella si trovano nei dintorni di Bolzano, precisamente nella zona di San Quirino, lungo i versanti montani più soleggiati. Le viti crescono a un’altitudine di circa 260 metri, affondando le radici in un \u003cstrong\u003esuolo di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e. Questa specifica matrice pedologica, formatasi grazie ai depositi fluviali, è caratterizzata da una \u003cstrong\u003ecomposizione limo-sabbiosa\u003c\/strong\u003e e da un’importante presenza di porfido. Tale conformazione geologica garantisce una maturazione ottimale dei grappoli, favorendo lo sviluppo di un profilo aromatico nitido. La cura dei terreni è affidata a una \u003cstrong\u003erealtà monastica storica\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1142 e profondamente legata al territorio agricolo locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia a fine settembre con un’attenta raccolta delle uve. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di circa 28 gradi, accompagnata da una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di quindici giorni. Questo delicato processo, condotto esclusivamente con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, assicura un’estrazione ottimale del colore e delle componenti polifenoliche. Terminata questa fase, il vino svolge la fermentazione malolattica per acquisire maggiore morbidezza. L’affinamento prosegue per sei mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale per integrare la fitta trama tannica ed elevare le sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nella celebre \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1142, questo vino incarna la prestigiosa eredità di una delle poche cantine monastiche ancora attive. Le uve Lagrein crescono in vigneti particolarmente vocati tra Bolzano e San Quirino, dove una secolare \u003cstrong\u003etradizione vitivinicola\u003c\/strong\u003e si esprime in rossi d’eccezione. Degustare questo autentico \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e significa assaporare un capolavoro di storia e dedizione: un simbolo di antiche tradizioni tramandate dai monaci che restituisce nel calice l’anima più nobile del paesaggio montano altoatesino.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388074610859,"sku":"60930","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-alto-adige-lagrein-2025_60930_1_ba5ab1cc-8068-4570-8a9e-cdb1b31e8614.webp?v=1775236199"},{"product_id":"franz-haas-lagrein-2024","title":"Franz Haas Lagrein 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein di Franz Haas è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime l’autentica essenza dell’Alto Adige a Denominazione di Origine Controllata. Prodotto da uve Lagrein, si distingue per uno stile strutturato e una persistenza prolungata, sostenuti da \u003cstrong\u003etannini massicci e vellutati\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico è ampio, caratterizzato da nitide note di frutti rossi maturi e violetta. Al palato, l’evoluzione svela richiami di spezie, erba fresca e cacao, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale avvolgente\u003c\/strong\u003e, arricchito dalla maturazione in botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si trovano in Alto Adige, situati in \u003cstrong\u003esiti soleggiati\u003c\/strong\u003e con esposizione a sud e sud-ovest. Posti tra i 220 e i 250 metri di altitudine, i filari godono di un microclima ideale per la maturazione del Lagrein, un \u003cstrong\u003evitigno a ciclo tardivo\u003c\/strong\u003e. I terreni caldi e profondi, di origine alluvionale e ricchi di ghiaia, agiscono in sinergia con il clima locale. Questo equilibrio naturale conferisce al vino una \u003cstrong\u003etrama fenolica ben definita\u003c\/strong\u003e e una struttura tannica netta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la selezione, le uve vengono diraspate delicatamente e avviate alla \u003cstrong\u003efermentazione in tini aperti\u003c\/strong\u003e. Rimontaggi, follature e aerazioni sono limitati per equilibrare l’estrazione dei tannini. Il vino svolge la fermentazione malolattica e matura da dieci a dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Il processo si completa con una fase di riposo di alcuni mesi, un passaggio finale che dona al vino un \u003cstrong\u003eprofilo più morbido\u003c\/strong\u003e e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nErede di una tradizione iniziata nel 1880, l’annata 2024 celebra la passione della settima generazione Franz Haas. Sotto la cura di Stefano Tiefenthaler, la lavorazione artigianale esalta le uve attraverso una misurata estrazione dei tannini. Il vino fermenta in tini aperti con delicate aerazioni, riposando poi in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e per dieci o dodici mesi. Questo sapiente percorso, completato dall’affinamento in bottiglia, regala al \u003cstrong\u003eLagrein in purezza\u003c\/strong\u003e un perfetto equilibrio, simbolo di una \u003cstrong\u003ecostante ricerca della perfezione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157314219,"sku":"61006","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-lagrein-2024_61006_1_f4bdd9e8-be8a-480f-82a6-353b6ece0302.webp?v=1776356506"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-lagrein-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Lagrein 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Turmhof Lagrein firmato Tiefenbrunner è un vino rosso fermo dell’Alto Adige, ottenuto interamente da uve Lagrein e maturato in botti di rovere. Alla vista si presenta di un colore rosso granato intenso con eleganti riflessi violacei. Il profilo olfattivo è netto e varietale, con aromi di viola che si intrecciano a note di ciliegia e accenni di cioccolato. Al palato esprime un corpo pieno e fruttato, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini fini e setosi\u003c\/strong\u003e e da una piacevole \u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e, che si chiude con un finale lungo e persistente, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti a base di selvaggina\u003c\/strong\u003e o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono sui \u003cstrong\u003ependii collinari dell’Alto Adige\u003c\/strong\u003e, tra Niclara e Cortaccia, a un’altitudine compresa tra i 220 e i 350 metri. L’esposizione verso sud, sud-est ed est favorisce una maturazione omogenea dei grappoli, preservandone la freschezza. Le radici affondano in terreni composti da \u003cstrong\u003eghiaie calcaree moreniche\u003c\/strong\u003e e depositi alluvionali sabbioso-argillosi, capaci di conferire al vino grande precisione aromatica. Alcuni appezzamenti ospitano \u003cstrong\u003evecchie viti\u003c\/strong\u003e, che donano ulteriore concentrazione e struttura al profilo sensoriale finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una fermentazione sulle bucce in vasche di cemento, favorendo un’estrazione misurata di colore e sostanza. Seguono la fermentazione malolattica e una \u003cstrong\u003ematurazione in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di diverse dimensioni per dieci mesi, che arricchisce la struttura senza sovrastare il frutto. Una volta definito il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, il vino riposa per ulteriori due mesi nel cemento. Il ciclo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia di cinque mesi\u003c\/strong\u003e, passaggio essenziale per stabilizzare l’equilibrio gustativo e regalare un profilo asciutto e rotondo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1848, la storica tenuta \u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e celebra la tradizione vitivinicola dell’Alto Adige con il \u003cstrong\u003eTurmhof Lagrein\u003c\/strong\u003e, la cui prima annata risale al 1986. Ottenuto da viti pregiate piantate nel 1967 tra Niclara e Cortaccia, questo rosso incarna una profonda dedizione al territorio. L’uso sapiente del cemento e del legno durante la maturazione ne esalta l’innata eleganza, assicurando un sorso sempre armonioso e coerente. Una qualità costante, premiata con 90 punti da \u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e e lodata da critici internazionali come Veronelli e Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46430587125931,"sku":"61113","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-lagrein-2023_61113_1_526f7716-4ab6-473d-b698-a62061824858.webp?v=1776435277"},{"product_id":"elena-walch-alto-adige-lagrein-2025","title":"Elena Walch Alto Adige Lagrein 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein firmato Elena Walch è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e, espressione autentica dell’Alto Adige, ottenuto esclusivamente da uve Lagrein. Al calice sfoggia un colore granato intenso e si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo pieno e robusto\u003c\/strong\u003e, bilanciato da una freschezza persistente e una piacevole struttura tannica. Il quadro aromatico offre un sorso avvolgente con note di cacao, frutti di bosco e sfumature di ciliegia. Una \u003cstrong\u003etrama speziata\u003c\/strong\u003e accompagna il palato verso una chiusura concentrata, ideale per piatti dal sapore intenso, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Alto Adige, in un territorio naturalmente vocato alla viticoltura. I vigneti si sviluppano su pendii con \u003cstrong\u003eesposizione a sud-est e sud-ovest\u003c\/strong\u003e, garantendo la maturazione ideale dei grappoli. La composizione dei \u003cstrong\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e, arricchiti da vene profonde di argilla e sabbia, scolpisce il profilo gustativo in modo netto. Questa specifica matrice geologica favorisce lo sviluppo di una \u003cstrong\u003etrama tannica evidente\u003c\/strong\u003e e di un’acidità bilanciata, permettendo al vitigno autoctono di esprimere tutto il suo potenziale fruttato mantenendo una spiccata piacevolezza al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e e la selezione dei grappoli. La vinificazione procede con una lenta fermentazione in acciaio inox, dove una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di dieci giorni assicura l’estrazione ottimale del colore. Il vino svolge la fermentazione malolattica in rovere francese e di Slavonia, proseguendo l’affinamento per diversi mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e. Questo attento passaggio in legno leviga la struttura e integra i profumi, regalando un assaggio armonico in cui la concentrazione fruttata si unisce a un’invitante bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElena Walch è una tenuta storica dell’Alto Adige gestita da più generazioni. La cantina si distingue per la sua dedizione alla sostenibilità e alle pratiche ecologiche, valorizzando la ricchezza del suolo, la biodiversità e l’innovazione continua per proteggere l’ambiente per le generazioni future. Tra le curiosità legate a questo vino spicca il suo storico di riconoscimenti, avendo ottenuto 90 punti da Wine Spectator per le annate 2022 e 2023 e un riconoscimento da James Suckling nel 2020.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811194654891,"sku":"61439","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elena-walch-alto-adige-lagrein-2025_61439_1_d68fc986-5911-4f63-8495-953a0b703a36.webp?v=1779466891"},{"product_id":"la-vis-lagrein-2025","title":"La Vis Lagrein 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein La Vis è un vino rosso fermo a Denominazione di Origine Controllata del Trentino. Questo vino dal profilo corposo e strutturato si distingue per i suoi tannini morbidi e un finale persistente. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio e un affinamento sulle fecce fini in vasche di cemento e botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Lagrein crescono sulle \u003cstrong\u003eColline Avisiane\u003c\/strong\u003e, sui versanti soleggiati di Pressano e Sorni tra i 250 e i 400 metri d’altitudine. L’esposizione a ovest assicura una maturazione ideale dei grappoli. I suoli, originati da materiali di frana e ricchi di \u003cstrong\u003esedimenti argillosi e sabbiosi\u003c\/strong\u003e, definiscono l’intensità del vino. La coltivazione impiega \u003cstrong\u003epratiche viticole sostenibili\u003c\/strong\u003e, limitando l’uso di sostanze di sintesi per preservare l’ambiente circostante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e nella prima decade di ottobre. Segue la fermentazione a temperatura controllata in acciaio e una chiarifica statica. Il vino matura per circa sei mesi sulle fecce fini tra vasche di cemento e piccole \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Questo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e consolida la trama tattile e ne esalta il bouquet, conferendo al sorso grande armonia e una delicata morbidezza prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1850 dalla famiglia Cembran, la Cantina La Vis è oggi una cooperativa guidata da Francesco Polastri. Il vitigno Lagrein, seppur originario del vicino Alto Adige, è presente da oltre settant’anni nelle valli della cantina e si è ormai naturalizzato nel territorio trentino, dove viene coltivato seguendo princìpi ecologici e di viticoltura sostenibile.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175110951083,"sku":"61799","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-lagrein-2025_61799_1_3f31c5b8-2ab2-4c57-a1fd-84e46c8acbea.webp?v=1782314151"},{"product_id":"kurtatsch-lagrein-2025","title":"Kurtatsch Lagrein 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e di Cantina Kurtatsch è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e della denominazione Alto Adige che esprime il carattere del territorio attraverso un sorso secco, pieno e strutturato. Fermentato in acciaio e affinato in grandi botti di rovere e cemento, al palato offre una trama vellutata e tannini intensi ma succosi, accompagnati da una freschezza che sostiene il finale persistente. Al naso regala nitidi sentori floreali di viola, arricchiti da un bouquet di prugna, frutti di bosco scuri e note speziate di cacao. Un’espressione robusta, perfetta per accompagnare formaggi stagionati e \u003cstrong\u003ecarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a \u003cstrong\u003eCortaccia\u003c\/strong\u003e, in un’area dell’Alto Adige contraddistinta dai siti più caldi della regione, ideali per questa specifica varietà. I vigneti si estendono su pendii di diverse altitudini, beneficiando di un microclima unico. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli profondi\u003c\/strong\u003e, composti da sedimenti argillosi, sabbiosi e ghiaiosi che poggiano su una base minerale di porfido, granito, micascisto e calcare. Questa notevole \u003cstrong\u003eesposizione altimetrica\u003c\/strong\u003e dona al calice un timbro ricco e un’elegante tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata selezione delle uve, la \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e si svolge in acciaio inox, con delicate movimentazioni delle bucce per un’estrazione ottimale. La fermentazione malolattica prosegue all’interno di grandi botti di legno. Per favorire il perfetto equilibrio della struttura, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e e in vasche di cemento. Tale metodo di lavorazione preserva un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico nitido\u003c\/strong\u003e, mantenendo intatta la trama fine e granulosa dei tannini e la naturale longevità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, il più antico vitigno autoctono dell’Alto Adige e parente genetico del Syrah, esercita un fascino unico sugli appassionati. Questa pregiata etichetta della \u003cstrong\u003eCantina Kurtatsch\u003c\/strong\u003e nasce a Cortaccia, dove circa 190 famiglie di conferitori praticano una \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e per tutelare l’ambiente. L’identità territoriale si esprime attraverso l’attenta selezione di parcelle situate su pendii a diverse altitudini. Qui, i suoli composti da sedimenti fluviali, porfido, granito e calcare conferiscono al vino un carattere inconfondibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175127629995,"sku":"61797","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kurtatsch-lagrein-2025_61797_1_6a7f799b-ae46-4be1-b32e-f92ed9f60acc.webp?v=1782393858"},{"product_id":"terlano-lagrein-rose-tradition-2025","title":"Terlano Lagrein Rosè Tradition 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Rosé Tradition di Cantina Terlano è un vino rosato fermo a denominazione Alto Adige, vinificato in acciaio, che esprime con eleganza il carattere del \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con una luminosa veste rosa chiaro, impreziosita da delicati riflessi salmone. Il profilo olfattivo rivela una spiccata impronta fruttata, con sentori nitidi di lampone e fragola e un sottile richiamo di amarena. Al palato risulta vinoso, morbido e armonico, sostenuto da una \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e che dona dinamismo e ottima bevibilità. Questo sorso equilibrato lo rende ideale per accompagnare antipasti leggeri, formaggi freschi o una \u003cstrong\u003etartare di manzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosato nasce nei pressi di Bolzano, tra i suggestivi paesaggi alpini di Terlano. I vigneti sono situati a un’altitudine compresa tra i 250 e i 280 metri, con esposizioni rivolte a mezzogiorno per massimizzare l’irraggiamento solare. Il \u003cstrong\u003eclima temperato continentale\u003c\/strong\u003e gioca un ruolo fondamentale: le vette alpine proteggono le viti dalle correnti fredde del nord, mentre la valle accoglie miti influenze mediterranee. Le marcate escursioni termiche tra giorno e notte, unite all’azione di venti come il Föhn e la tiepida \u003cstrong\u003eOra del Garda\u003c\/strong\u003e, garantiscono la perfetta sanità dei grappoli, donando al vino una spiccata \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con un’accurata vendemmia manuale. Segue una pressatura delicata dei grappoli interi e una \u003cstrong\u003ebreve macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce, passaggio essenziale per estrarre con precisione la tonalità rosata e i profumi primari. Dopo la chiarificazione del mosto, la fermentazione si svolge lentamente in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Per donare rotondità ed equilibrio, il vino riposa in \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce\u003c\/strong\u003e per alcuni mesi; questa scelta tecnica preserva la naturale vocazione fruttata del vitigno e ne garantisce la piacevolezza al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389889560747,"sku":"62154","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-lagrein-rose-tradition-2025_62154_1_86816ee9-25fc-4519-a19c-a96b5bda286d.webp?v=1789384058"},{"product_id":"franz-gojer-lagrein-granat-2025","title":"Franz Gojer Lagrein Granat 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Granat di Franz Gojer è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata Alto Adige ottenuto da uve Lagrein, affinato in grandi botti di legno. Nel calice si presenta con una profonda tonalità viola scuro, che introduce un bouquet netto di more, cioccolato e note speziate. Al palato si rivela \u003cstrong\u003epieno e carnoso\u003c\/strong\u003e, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini decisi\u003c\/strong\u003e e bilanciato da una piacevole acidità. Il sorso si chiude con un \u003cstrong\u003efinale fruttato persistente\u003c\/strong\u003e, che esalta una struttura elegante e di grande concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da appezzamenti situati tra Ora e Bolzano, nel cuore dell’Alto Adige. Ad Ora i terreni, formati dal deposito del fiume Adige, presentano una matrice alluvionale pietrosa ricca di porfido. A Bolzano dominano invece i \u003cstrong\u003esuoli alluvionali\u003c\/strong\u003e dell’Isarco, caratterizzati da un solido sottosuolo porfirico. Questa geologia complessa definisce l’intensità aromatica e la \u003cstrong\u003edecisa tessitura tannica\u003c\/strong\u003e del vino. Un mirato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve provenienti dai due vigneti unisce armoniosamente forza, struttura e una notevole finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale permette di selezionare accuratamente i grappoli migliori. La fermentazione a temperatura controllata avviene in acciaio e in grandi botti di rovere con leggera tostatura. Segue una riduzione dell’acidità e un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in grandi botti\u003c\/strong\u003e di legno, che consolida il corpo e garantisce una \u003cstrong\u003elongevità stimata\u003c\/strong\u003e tra i cinque e i dieci anni. Servito a una temperatura di 16–18 °C dopo una decantazione di un’ora, questo vino accompagna idealmente \u003cstrong\u003ebrasati e selvaggina\u003c\/strong\u003e, valorizzando con eleganza anche i formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Granato di Franz Gojer - Glögglhof è un’autentica espressione dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, proveniente da storici vigneti situati tra Ora e Bolzano. I suoli alluvionali, ricchi di porfido, regalano a questo vino autoctono un perfetto equilibrio tra \u003cstrong\u003eforza e raffinatezza\u003c\/strong\u003e. Le uve, raccolte a mano, fermentano e maturano in grandi botti di legno: un processo meticoloso che ne smussa l’acidità e ne esalta il corpo. Questa dedizione artigianale assicura una \u003cstrong\u003enotevole longevità\u003c\/strong\u003e, permettendo a questo eccellente rosso di evolvere magnificamente in bottiglia dai cinque ai dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389891100843,"sku":"62179","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-gojer-lagrein-granat-2025_62179_1_4836c8b2-40cc-4fef-84e2-cce18d1dfd2e.webp?v=1787875579"},{"product_id":"tramin-lagrein-2025","title":"Tramin Lagrein 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein di Cantina Tramin è un vino rosso fermo a denominazione di origine controllata che interpreta fedelmente il carattere dell’Alto Adige, fermentato in acciaio e cemento e affinato in botti di rovere. Il profilo aromatico è pieno e vellutato, arricchito da note di ciliegia matura e mora, impreziosite da delicate sfumature erbacee e sentori floreali di viola. Al palato esprime una solida \u003cstrong\u003estruttura tannica\u003c\/strong\u003e, armonizzata da eleganti accenni di cacao amaro e liquirizia. La sua natura profonda e complessa lo rende ideale per accompagnare intensi \u003cstrong\u003epiatti a base di selvaggina\u003c\/strong\u003e e selezioni di \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di Lagrein provengono da vigneti situati nei comuni di Ora, Egna e Termeno, coltivati a un’altitudine compresa tra i 250 e i 400 metri. Il clima dell’Alto Adige garantisce significative \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e, caratterizzate da giornate miti dall’influsso mediterraneo e notti rinfrescate dai venti alpini. I terreni si distinguono per una ricca composizione calcarea e argillosa, integrata da \u003cstrong\u003eghiaia e porfido\u003c\/strong\u003e. Questa sinergia tra microclima e geologia conferisce al vino una notevole solidità e una nitida \u003cstrong\u003edefinizione aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una meticolosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli, seguita dalla diraspatura. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile e vasche di cemento, dove si svolge anche la fermentazione malolattica. La successiva maturazione si protrae per almeno sei mesi, ripartita tra classiche \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e recipienti in cemento. Questo duplice affinamento permette di levigare i tannini, preservando la naturale \u003cstrong\u003efreschezza espressiva\u003c\/strong\u003e del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein di \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e celebra la dedizione di 160 famiglie unite dal 1898 nell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393144963243,"sku":"62194","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-lagrein-2025_62194_1_32439f9b-a4c3-4f1a-a3ca-3307d77b058d.webp?v=1788272178"},{"product_id":"tramin-lagrein-rose-2025","title":"Tramin Lagrein Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Rosé di Cantina Tramin è un \u003cstrong\u003evino rosato fermo\u003c\/strong\u003e a denominazione di origine controllata Alto Adige, espressione autentica del vitigno Lagrein. Si presenta con un colore rosa pallido dai riflessi rubino e un bouquet netto di fragolina di bosco, ribes e viola. La vinificazione in acciaio senza fermentazione malolattica ne preserva la \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e e la scorrevolezza. Al palato è secco e vibrante, evolvendo verso un finale sapido e persistente con una \u003cstrong\u003elieve speziatura finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono dai vigneti collinari di Termeno, in Alto Adige, situati a un’altitudine compresa tra i 250 e i 400 metri. Qui le viti affondano le radici in una \u003cstrong\u003ematrice calcarea e argillosa\u003c\/strong\u003e, arricchita da ghiaia e sabbia, che conferisce al vino una precisa linearità gustativa. Il microclima è segnato da \u003cstrong\u003eforti escursioni termiche\u003c\/strong\u003e, con giornate calde mitigate dai freschi venti alpini notturni. Questo equilibrio ambientale è essenziale per preservare il vigore del frutto e garantire un’\u003cstrong\u003eottima precisione aromatica\u003c\/strong\u003e nel grappolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta avviene manualmente utilizzando piccoli contenitori per preservare l’integrità dei grappoli. Dopo la diraspatura, le uve vengono sottoposte a una \u003cstrong\u003ebreve macerazione notturna\u003c\/strong\u003e a contatto con le bucce. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, evitando lo svolgimento della \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e per salvaguardare la naturale freschezza del vitigno. L’\u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e mantiene intatta questa purezza stilistica, regalando un vino schietto, dinamico e di grande immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1898 a Termeno, la \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e rappresenta un’eccellenza del Trentino-Alto Adige che riunisce 160 famiglie di viticoltori. Sotto la guida dell’enologo Willi Stürz, la cooperativa valorizza i vitigni autoctoni per esprimere l’autentica anima del paesaggio alpino. L’impegno per l’ambiente si traduce in un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio agronomico\u003c\/strong\u003e che ha permesso di ridurre del 90% l’uso di erbicidi sui 270 ettari coltivati. Questa storica realtà produce vini eleganti e fedeli alla tradizione, esprimendo l’essenza del paesaggio alpino.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393145028779,"sku":"62195","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-lagrein-rose-2025_62195_1_c3fcef40-c09d-42e3-8b47-39d14446a2ef.webp?v=1788423041"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-rose-2025","title":"Alois Lageder Lagrein Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Rosé di Alois Lageder è un vino rosato a Denominazione di Origine Controllata dell’Alto Adige che interpreta con fedeltà il carattere del vitigno autoctono Lagrein. Al naso esprime profumi nitidi di fragolina di bosco e ciliegia, arricchiti da accenni floreali e minerali. In bocca si distingue per una \u003cstrong\u003estruttura succosa\u003c\/strong\u003e e mediamente corposa, offrendo un sorso secco, morbido e fresco. Il \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un elegante tocco amaricante, lo rende ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eantipasti mediterranei\u003c\/strong\u003e, sushi, carni bianche leggere e pesce affumicato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da vocati vigneti dell’Alto Adige, situati a un’altitudine compresa tra i 213 e i 300 metri nelle zone di Bolzano e dell’Unterland. Le viti, che includono ceppi storici di oltre quarant’anni, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli alluvionali sabbiosi\u003c\/strong\u003e, profondi e caldi. Queste condizioni naturali garantiscono una maturazione regolare e un’eccellente espressione aromatica dei grappoli. Alois Lageder adotta una rigorosa \u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e certificata, lavorando nel pieno rispetto dell’ecosistema per valorizzare l’identità autentica di questo \u003cstrong\u003eterroir regionale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia, la vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e a grappolo intero, essenziale per estrarre la delicata sfumatura rosata dalle bucce del Lagrein. La successiva fermentazione si svolge in serbatoi di \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, una tecnica scelta per preservare intatta la fragranza dei profumi primari. Il percorso in cantina si conclude con un affinamento di quattro mesi sulle \u003cstrong\u003efecce fini\u003c\/strong\u003e, che dona al vino una piacevole rotondità gustativa e un perfetto equilibrio tra freschezza e corpo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato in Alto Adige, l’elegante \u003cstrong\u003eAlois Lageder Lagrein Rosé DOC\u003c\/strong\u003e rende omaggio all’autentica tradizione del \"Kretzer\". Questo rosato nasce da caldi suoli alluvionali, da vigne di oltre quarant’anni coltivate secondo i rigorosi principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica Demeter\u003c\/strong\u003e. La pressatura soffice a grappolo intero e l’affinamento di quattro mesi sulle fecce fini in acciaio ne preservano la \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e e la struttura succosa, regalando al palato un sorso puro, avvolgente e fedele al territorio d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439119122603,"sku":"62271","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-rose-2025_62271_1_04278125-7e28-4434-beb8-7a0a9ef1ca10.webp?v=1788272760"},{"product_id":"bottega-vinai-lagrein-trentino-2023","title":"Bottega Vinai Lagrein Trentino 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBottega Vinai Lagrein\u003c\/strong\u003e di Cavit è un vino rosso a denominazione di origine controllata Trentino, prodotto da uve Lagrein vinificate in acciaio e affinate in botti di rovere. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino molto intenso, svelando un bouquet netto di lampone, ribes rosso e mora, arricchito da eleganti sentori di vaniglia. Al palato offre una struttura piena e vivace, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e in perfetta armonia con una misurata freschezza, conducendo a un finale persistente. Questa equilibrata complessità lo rende ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eprimi piatti di carne\u003c\/strong\u003e e preparazioni saporite come il pollo alla cacciatora.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Lagrein crescono sulle fasce pedecollinari della Valle dell’Adige e della Vallagarina, includendo i conoidi alluvionali di Besenello. I vigneti poggiano su \u003cstrong\u003eterrazzi glaciali e morenici\u003c\/strong\u003e con suoli bruni, ghiaiosi e ben drenati, che in Vallagarina diventano calcarei e ricchi di argilla. L’ambiente beneficia di un \u003cstrong\u003eclima sub-continentale\u003c\/strong\u003e con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. L’influsso costante della brezza dell’\u003cstrong\u003eOra del Garda\u003c\/strong\u003e assicura una maturazione lenta dei grappoli, permettendo un accumulo ottimale di tutte le sostanze aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione in rosso si svolge in \u003cstrong\u003epiccoli serbatoi d’acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Questa fase garantisce una \u003cstrong\u003elunga macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce, essenziale per estrarre colore e definire la struttura. Successivamente, il vino viene trasferito in piccole botti di rovere dove compie la fermentazione malolattica e continua la maturazione. L’accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in legno\u003c\/strong\u003e permette di levigare il tannino e rendere armonico l’intero profilo gustativo, restituendo un sorso dal carattere netto, preciso e piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColtivato fin dal XVI secolo dai Padri Benedettini, il \u003cstrong\u003evitigno autoctono Lagrein\u003c\/strong\u003e è un fiore all’occhiello della linea Bottega Vinai di Cavit. Il suo profondo legame con il territorio trentino suggerisce che il nome stesso derivi proprio dalla Vallagarina. In autunno, le foglie si tingono di suggestive sfumature rosso-brune, mentre le \u003cstrong\u003erese rigorose di 50 ettolitri per ettaro\u003c\/strong\u003e garantiscono un’eccellente concentrazione aromatica. Questa antica tradizione dà vita a un \u003cstrong\u003evino rosso pluripremiato\u003c\/strong\u003e, riconosciuto a livello globale con medaglie d’oro e prestigiosi trofei internazionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47662187806891,"sku":"62377","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-vinai-lagrein-trentino-2023_62377_1_8f5b97fe-e818-4f80-88db-64b641f29f7b.webp?v=1788437733"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/lagrein.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}