{"title":"Legrand Latour","description":null,"products":[{"product_id":"legrand-latour-champagne-turbidite-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Turbidite Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Turbidité Brut Nature di Legrand Latour è un raffinato \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e dalla spiccata identità territoriale, nato da un armonioso blend di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo vino si presenta nel calice con un colore giallo paglierino e un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo unisce delicati aromi fruttati a decise note minerali, anticipando un palato fresco, teso e asciutto, perfetto per valorizzare piatti a base di crudi di mare, sushi e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne prende vita nella rinomata Vallée de la Marne, un’area vitivinicola francese dall’inestimabile valore geologico. Legrand Latour si dedica alla cura di questi vigneti attraverso pratiche agricole biologiche e sostenibili. Il lavoro agronomico segue un attento \u003cstrong\u003eapproccio geo-enologico\u003c\/strong\u003e, studiato appositamente per esaltare le peculiarità di un \u003cstrong\u003esottosuolo ricco di fossili\u003c\/strong\u003e. Questa profonda connessione con la terra conferisce al vino una \u003cstrong\u003etensione minerale\u003c\/strong\u003e autentica e vibrante, riflettendo fedelmente le caratteristiche del territorio in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Champagne nasce da un rigoroso processo produttivo interamente basato sul \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. L’assenza di dosaggio zuccherino ne definisce la pura identità pas dosé, restituendo una degustazione tesa e verticale. Il prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e struttura il corpo del vino e ne ingentilisce l’andamento gustativo, ponendo le basi per una notevole longevità. Grazie a questa accurata lavorazione, il vino è capace di \u003cstrong\u003eevolvere in cantina\u003c\/strong\u003e per oltre un decennio, arricchendo il proprio profilo aromatico nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDa quattro generazioni, la maison Legrand Latour coltiva i propri vigneti nella Vallée de la Marne, coniugando il rispetto per la tradizione a pratiche sostenibili. Questa rara cuvée nasce da un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio geo-enologico\u003c\/strong\u003e, studiato per esaltare la profonda mineralità di un sottosuolo ricco di fossili. Elaborato secondo il metodo classico con un lungo affinamento sui lieviti, questo raffinato \u003cstrong\u003eChampagne biologico\u003c\/strong\u003e in puro stile \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e offre un’autentica espressione del terroir, capace di evolvere magnificamente in cantina per un periodo di dieci-quindici anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501703098539,"sku":"52138","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-turbidite-brut-nature_52138_1_b238f9e6-9f32-461c-ab5c-3daa299d54c6.webp?v=1773735562"},{"product_id":"legrand-latour-champagne-campanien-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Campanien Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLegrand Latour firma lo Champagne Campanien, un affascinante Blanc de Noirs nato da un accurato blend di uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e Pinot Meunier. Il calice si veste di un luminoso giallo paglierino animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e, preludio a un profilo olfattivo che intreccia aromi fruttati a fragranti note di pasticceria. Grazie alla spiccata freschezza e alla vibrante vena minerale, questo Metodo Classico a \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e accompagna l’intero pasto con disinvoltura. La sua struttura tagliente e pulita valorizza le ricette a base di pesce magro, i crostacei e i primi piatti di mare, creando un piacevole contrasto anche in abbinamento a carni bianche, salumi e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Campanien nasce in Francia, nella celebre regione della Champagne. Da quattro generazioni, la famiglia Legrand Latour si dedica alla viticoltura attraverso un approccio geo-enologico preciso. Le radici delle viti affondano in un \u003cstrong\u003eterreno ricco di fossili\u003c\/strong\u003e, una matrice geologica che conferisce al vino una profonda \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e e un carattere inconfondibile. L’analisi attenta delle caratteristiche del suolo ha permesso di creare un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e capace di raccontare con autenticità e chiarezza la vera essenza del proprio territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione di questo vino segue le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, partendo da una lavorazione accurata di Pinot Meunier e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Dopo la fermentazione iniziale, l’affinamento punta a esaltare la nitidezza aromatica senza alterare l’espressività originaria dell’uva. Scegliere la versione \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e significa preservare intatte la vivace tensione e la naturale sapidità della materia prima. L’assenza di zuccheri in fase di dosaggio regala un sorso verticale e asciutto, in cui i delicati sentori di lievito si integrano in un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e millimetrico, garantendo un palato preciso e di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Campanien di Legrand Latour racchiude la dedizione di quattro generazioni di viticoltori, unendo armoniosamente antiche tradizioni e moderne tecniche produttive. Grazie a un attento \u003cstrong\u003eapproccio geo-enologico\u003c\/strong\u003e, la cantina valorizza un \u003cstrong\u003eterroir ricco di fossili\u003c\/strong\u003e che dona al vino un’inconfondibile impronta minerale. Questo Blanc de Noirs, elegante espressione di Pinot Nero e Pinot Meunier, viene sapientemente elaborato secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico a dosaggio zero\u003c\/strong\u003e per restituire, in modo puro e autentico, la profonda identità del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508753625259,"sku":"43945","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-campanien-brut-nature_43945_1_c8965b9e-e6d5-47c6-8040-1c27d07ae809.webp?v=1788016059"},{"product_id":"legrand-latour-champagne-lutetien-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Lutetien Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Legrand Latour Lutetien Brut Nature è un vino biologico nato dal blend tra \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e. Al naso offre intensi aromi fruttati intrecciati a nitide note di agrumi canditi. Il sorso si rivela estremamente asciutto, tipico del \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e, regalando una progressione gustativa \u003cstrong\u003esapida e vibrante\u003c\/strong\u003e. Esprime le sue qualità ottimali se servito a una temperatura compresa tra i 6 e gli 8 °C e può affinare in cantina fino a dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto in Francia, questo vino nasce dai vigneti di Legrand Latour situati nello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Le viti affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo calcareo sabbioso\u003c\/strong\u003e ricco di conchiglie fossili, retaggio geologico del periodo Luteziano. Questa peculiare matrice del terreno viene valorizzata da un attento \u003cstrong\u003eapproccio geo-enologico\u003c\/strong\u003e mirato a preservare il profilo originale del territorio. L’interazione con l’ambiente restituisce al calice una profonda \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e e una tensione salina coerente con il carattere biologico del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue fedelmente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e attraverso la naturale presa di spuma in bottiglia. Il vino base matura per dodici mesi sui lieviti all’interno di \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, un passaggio tecnico che ne definisce la struttura mantenendo intatta la freschezza aromatica. L’assenza totale di zuccheri aggiunti garantisce un profilo organolettico netto e rigoroso. Grazie al suo \u003cstrong\u003efinale spiccatamente asciutto\u003c\/strong\u003e, questa cuvée si abbina alla perfezione ad antipasti di mare, crostacei, sushi e croccanti fritture di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina a conduzione familiare Legrand Latour fonde magistralmente tradizione ed evoluzione. Questa affascinante cuvée biologica celebra il periodo \u003cstrong\u003eLuteziano\u003c\/strong\u003e, un’era geologica che dona al vino un’anima rara. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcareo-sabbiosi\u003c\/strong\u003e ricchi di antichi fossili marini; questa eredità tropicale ispira un meticoloso \u003cstrong\u003eapproccio geo-enologico\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare l’impronta del territorio. L’affinamento in botte e la purezza del \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e garantiscono una vibrante eleganza, regalando al palato un’autentica espressione minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508756181163,"sku":"43946","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-lutetien-brut-nature_43946_1_af1eaf73-a2ed-4a6f-9378-e844e9a22b57.webp?v=1773709692"},{"product_id":"legrand-latour-champagne-eocene-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Eocene Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLegrand Latour Champagne Eocene Brut Nature è un vino biologico della rinomata regione dello Champagne. Questo \u003cstrong\u003espumante pas dosé\u003c\/strong\u003e nasce da un armonioso blend di uve Pinot Meunier e lo Chardonnay, esprimendo un profilo secco ed elegante. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino illuminato da riflessi dorati, arricchito da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Al naso offre profumi di frutta matura che si fondono a chiare note di lieviti. L’assaggio rivela un palato ricco e di eccellente persistenza, caratterizzato da un’\u003cstrong\u003eimpronta minerale marcata\u003c\/strong\u003e che invita a godere appieno di ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne prende vita in un territorio vocato, definito da un \u003cstrong\u003esottosuolo ricco di fossili\u003c\/strong\u003e che conferisce un carattere distintivo ai frutti. L’approccio geo-enologico della cantina Legrand Latour punta a valorizzare al massimo questa matrice territoriale, regalando al calice una \u003cstrong\u003emineralità persistente\u003c\/strong\u003e e identitaria. Da quattro generazioni, la famiglia si dedica alla viticoltura seguendo pratiche sostenibili e ponendo la massima cura in ogni fase di lavorazione. Il profilo gustativo di questo vino lo rende ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di pesce magro\u003c\/strong\u003e o delicate selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, scelta essenziale per garantire l’estrema finezza del vino. La vinificazione prevede una maturazione di dodici mesi all’interno di \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, seguita da una lunga sosta sui lieviti che amplifica la complessità aromatica e la struttura del sorso. Trattandosi di un Brut Nature, non viene effettuato alcun dosaggio zuccherino finale. Questo \u003cstrong\u003eprocesso di affinamento\u003c\/strong\u003e restituisce una beva asciutta e pulita, esaltando una freschezza naturale e garantendo un equilibrio gustativo ineccepibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDa quattro generazioni, Legrand Latour coniuga la tradizione familiare con tecniche moderne. Il nome \u003cstrong\u003eÉocène\u003c\/strong\u003e rende omaggio al sottosuolo dei vigneti, ricco di fossili, riflettendo un approccio geo-enologico che ne esalta la mineralità. L’annata 2020 cattura questa eredità attraverso una vinificazione di dodici mesi in barrique. Questo \u003cstrong\u003emetodo classico pas dosé\u003c\/strong\u003e affina a lungo sui lieviti, regalando un’esperienza gustativa pura che esprime magnificamente lo stile della maison e l’eccellenza dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45210672824491,"sku":"57119","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-eocene-brut-nature-2020_57119_1_69acdb2f-c8f3-40f8-94cd-52add7c88187.webp?v=1773771381"},{"product_id":"legrand-latour-champagne-ypresien-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Ypresien Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Yprésien Extra Brut di Legrand Latour è un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs biologico\u003c\/strong\u003e realizzato con un blend di Pinot Meunier e Pinot Nero. Caratterizzato da un colore giallo paglierino, svela un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e un profilo aromatico in cui i frutti rossi si fondono a delicate note di lievito. Al palato si presenta teso, asciutto e \u003cstrong\u003eprofondamente minerale\u003c\/strong\u003e. È ideale da servire fresco in abbinamento a crudi di mare, sushi, antipasti e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia tra Vandières e Verneuil, nel cuore della regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Legrand Latour adotta un \u003cstrong\u003eapproccio geo-enologico\u003c\/strong\u003e volto a valorizzare i suoli ricchi di fossili risalenti all’epoca Ypresiana, da cui la cuvée prende il nome. Questa particolare conformazione del terreno dona al vino un’impronta territoriale marcata e una notevole \u003cstrong\u003epropensione all’evoluzione\u003c\/strong\u003e, mantenendo un sorso rigoroso, pulito e di grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, prevedendo un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di dodici mesi che ne arricchisce la complessità e la struttura. La scelta di non aggiungere zuccheri, optando per il \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e, permette di preservare un profilo gustativo essenziale e puro, coerente con la filosofia Extra Brut. Il risultato è una cuvée rara, caratterizzata da una persistente continuità al palato e sorretta da una trama ferma ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Yprésien 2020 di Legrand Latour nasce da un profondo \u003cstrong\u003eapproccio geo-enologico\u003c\/strong\u003e che valorizza i suoli fossili del periodo Ypresiano. Questo raffinato \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs biologico\u003c\/strong\u003e, vinificato secondo il metodo classico a dosaggio zero, rappresenta una vera rarità. L’affinamento di dodici mesi sui lieviti e la sboccatura prevista per febbraio 2025 ne sanciscono l’assoluta eccellenza qualitativa. Ogni bottiglia testimonia il costante \u003cstrong\u003eimpegno sostenibile\u003c\/strong\u003e del marchio, offrendo un’esperienza che coniuga la grande tradizione a una pura espressione minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45210672922795,"sku":"57120","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-ypresien-brut-nature-2020_57120_1_f489bf5f-460a-40ff-bceb-d73cb96347f6.webp?v=1787224023"},{"product_id":"legrand-latour-champagne-ypresien-brut-nature-2021","title":"Legrand Latour Champagne Ypresien Brut Nature 2021","description":"","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280760684715,"sku":"62017","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-ypresien-brut-nature-2021_62017_1_bedd3817-ce82-4ee6-ade4-8a5a9b27e70c.webp?v=1788854875"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/legrand-latour.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}