{"title":"Man Spumanti","description":null,"products":[{"product_id":"man-trento-blanc-de-noirs-brut-nature-millesimato-2019","title":"Man Trento Blanc de Noirs Brut Nature Millesimato 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Man Trento Blanc de Noirs Brut Nature di Man Spumanti è un raffinato \u003cstrong\u003eMetodo Classico pas dosé\u003c\/strong\u003e del Trentino Alto Adige, ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero. Prodotto all’interno del prestigioso territorio del Trento, si distingue per un profilo rigoroso e un perlage estremamente fine. Il bouquet aromatico fonde una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e a delicate note di sottobosco, fragolina selvatica, felce e scorza d’agrumi. Al palato regala un \u003cstrong\u003esorso cremoso e vibrante\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una freschezza nitida che evolve in una sapidità equilibrata e in una piacevole persistenza ammandorlata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore del Trento, tra i \u003cstrong\u003ecirchi glaciali\u003c\/strong\u003e e le colline moreniche del Trentino Alto Adige. Il paesaggio è definito da vallate modellate dai ghiacciai e profonde incisioni scavate dal torrente Avisio, dove le viti crescono su \u003cstrong\u003ependii ripidi\u003c\/strong\u003e con pendenze che raggiungono il 40%, protette da storici muri a secco. Questa complessa matrice geologica conferisce alle uve una decisa componente minerale, fondamentale per garantire un profilo dallo \u003cstrong\u003estile nitido e asciutto\u003c\/strong\u003e. In questo scenario montano, il Pinot Nero esprime una beva franca e un’elegante scia salina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i rigorosi precetti del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con l’obiettivo di unire precisione aromatica e profondità. La fermentazione dei vini base avviene tra l’acciaio e le \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, favorendo un eccellente equilibrio strutturale. La successiva presa di spuma è seguita da una lenta maturazione di \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, essenziale per donare tensione gustativa e una suadente cremosità tattile. La sboccatura viene eseguita senza alcun dosaggio zuccherino: una scelta stilistica che rispetta l’identità pas dosé e assicura una progressione gustativa secca, lineare e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto dei ripidi pendii trentini modellati dai ghiacciai, questo \u003cstrong\u003espumante metodo classico pas dosé\u003c\/strong\u003e esprime tutta l’eleganza del \u003cstrong\u003ePinot Nero in purezza\u003c\/strong\u003e. L’accurata vinificazione, condotta tra acciaio e tonneau, precede un affinamento di \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che dona al vino una luminosa veste dorata e un perlage finissimo. Premiato con i 4 Grappoli Bibenda, affascina il palato con un sorso cremoso e vibrante, dal piacevole finale ammandorlato. Un’autentica eccellenza firmata Man Spumanti, capace di evolvere magnificamente in cantina fino a dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Man Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514600616107,"sku":"50021","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/man-trento-blanc-de-noirs-brut-nature-2019_50021_1_afe23b31-fe90-405a-9077-c660dbe0cbd5.webp?v=1773727619"},{"product_id":"man-trento-blanc-de-blancs-brut-nature-millesimato-2019","title":"Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMan Trento Blanc de Blancs Brut Nature è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che incarna l’essenza del territorio di Trento. Prodotto da Man Spumanti valorizzando lo Chardonnay in purezza, si distingue per il suo stile \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e rigoroso. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet intenso, con sentori di frutta a polpa bianca e note floreali. Il sorso è caratterizzato da una \u003cstrong\u003eprofonda tensione minerale\u003c\/strong\u003e che rende la beva dinamica, mentre il finale, pulito ed elegante, richiama sfumature di frutta secca e pan brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante ha origine nel paesaggio montano della Valle di Cembra. I vigneti terrazzati si inerpicano sulle pendici del Monte Corona, a Giovo, testimoni di una vera \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. Situate a circa seicento metri di altitudine con esposizione a ovest, le viti affondano le radici in pendii ripidi sorretti da storici muretti a secco. La morfologia della valle, plasmata da antichi ghiacciai ed erosioni fluviali, crea un microclima unico. Sono tuttavia i \u003cstrong\u003esuoli calcareo-dolomitici\u003c\/strong\u003e a definire l’identità del vino, conferendo quella \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e che sostiene l’intera struttura gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione comincia a settembre con la raccolta manuale delle uve e una pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione e la prima maturazione avvengono prevalentemente in acciaio, mentre una piccola parte del vino riposa in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, dove svolge la fermentazione malolattica. La presa di spuma segue rigorosamente i dettami del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un lento affinamento sui lieviti in cantina interrata per oltre quarantadue mesi. Al momento della sboccatura, la totale \u003cstrong\u003eassenza di dosaggio\u003c\/strong\u003e preserva l’autentico carattere montano, regalando un sorso asciutto, verticale e di grande espressività.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019 di Man esalta la nobile \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e dei ripidi terrazzamenti della Valle di Cembra. Nato sulle alture di Giovo, questo eccellente spumante celebra l’intensa mineralità dei suoli dolomitici. La lavorazione rigorosa prevede la vendemmia manuale e l’uso esclusivo del mosto fiore. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si arricchisce grazie a un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di oltre 42 mesi. Questo puro pas dosé, apprezzato dalla guida FIS, conquista il palato con una freschezza vibrante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Man Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45377850933419,"sku":"57685","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/man-trento-blanc-de-blancs-brut-nature-millesimato-2019_57685_1_f4bc71eb-499d-442a-b8ad-2a8379cd47d8.webp?v=1773775544"},{"product_id":"man-trento-rose-brut-2021","title":"Man Trento Rosè Brut 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMan Trento Rosè Brut è un raffinato spumante a denominazione Trento firmato Man, proveniente dal Trentino-Alto Adige. Ottenuto da un accurato blend tra il Pinot Nero e lo Chardonnay, prende vita seguendo il Metodo Classico. Nel calice sfoggia un luminoso rosa antico, animato da un perlage abbondante e continuo. Al naso regala un profumo intenso ed elegante, con chiari richiami di mora, ribes, lampone e fragolina di bosco. Il sorso si distingue per un profilo fresco, pulito e complesso, chiudendo con un finale persistente dalle note di lievito, fichi e mandorle tostate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosato nasce in Trentino-Alto Adige, nella rinomata area di Trento. Il rigido clima montano della zona assicura al vino grande freschezza e precisione aromatica. Man seleziona accuratamente le uve in vigna per garantire una materia prima di eccellente qualità. L’origine geografica si manifesta in un sorso pulito e in una netta definizione del frutto. Questa solida identità territoriale conferisce al vino un’impronta autentica e fortemente legata alle proprie radici.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale precede una pressatura soffice, volta a estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione avviene in gran parte in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, mentre la restante quota matura in botti di rovere, dove svolge la fermentazione malolattica. La presa di spuma si realizza in bottiglia secondo il Metodo Classico, seguita da un lento affinamento sui lieviti all’interno di cantine interrate a temperatura costante. Questo riposo dona al vino un’elegante complessità gustativa e arricchisce il retrogusto con sensazioni tostate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del cuore del Trentino-Alto Adige, questo esclusivo \u003cstrong\u003eTrento DOC Rosé Brut\u003c\/strong\u003e nasce dalla raffinata unione di uve Pinot Nero e Chardonnay. La vendemmia manuale e la spremitura soffice del solo mosto fiore assicurano un’eleganza assoluta, valorizzata da una vinificazione che accosta sapientemente l’uso dell’acciaio a pregiati \u003cstrong\u003etonneau di rovere\u003c\/strong\u003e. L’attento \u003cstrong\u003eaffinamento di 30 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e dona a questo Rosé una struttura complessa, svelando un perlage fine e persistente, aromi di fragolina di bosco e un finale irresistibile con note di fichi e mandorle tostate.\u003c\/p\u003e","brand":"Man Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46561826930859,"sku":"61344","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/man-trento-rose-brut-2021_61344_1_60123767-10a4-403d-889a-4276a7b2fdef.webp?v=1779898722"},{"product_id":"man-trento-brut-millesimato-2022","title":"Man Trento Brut Millesimato 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMan Trento Brut\u003c\/strong\u003e di Man Spumanti è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esalta lo Chardonnay. Questo Trento si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini, animato da una spuma abbondante e un perlage fine. Il profilo aromatico unisce frutta a polpa bianca matura, nocciola e pane tostato, note sviluppate nel lungo affinamento sui lieviti. Al palato rivela un profondo \u003cstrong\u003ecarattere di montagna\u003c\/strong\u003e: è deciso, secco, sapido e di spiccata mineralità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella \u003cstrong\u003eValle di Cembra\u003c\/strong\u003e, in Trentino. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003evigneti terrazzati\u003c\/strong\u003e alle pendici del Monte Corona, nel comune di Giovo. Il clima montano conferisce alle uve freschezza e tensione gustativa, essenziali per la base spumante. I \u003cstrong\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e arricchiscono la struttura con una netta impronta sapida, valorizzando l’eleganza dello Chardonnay coltivato in alta quota.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia dello Chardonnay è manuale e avviene nella prima decade di settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice per estrarre solo il \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e. La prima fermentazione e l’affinamento si svolgono in gran parte in acciaio, mentre la quota restante matura in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e completando la fermentazione malolattica. La presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un riposo sui lieviti di \u003cstrong\u003eoltre trenta mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Man Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47293492166827,"sku":"62021","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/man-trento-brut-millesimato-2022_62021_1_c6200aa6-4992-4fc7-b8da-83f6fea1606d.webp?v=1784287017"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/man-spumanti.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}