{"title":"Maso Cantanghel","description":null,"products":[{"product_id":"maso-cantanghel-vigna-cantanghel-pinot-nero-2023","title":"Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vigna Cantanghel Pinot Nero è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e che esprime l’essenza del Trentino. Prodotto da Maso Cantanghel con uve Pinot Nero, si presenta con un colore rubino profondo. Al naso rivela un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico nitido\u003c\/strong\u003e di fragoline, ribes rosso e lampone, accompagnato da sentori di canfora, menta, pepe verde e note minerali. Al palato risulta armonico, caratterizzato da una trama fenolica sinuosa che conduce verso una \u003cstrong\u003elunga persistenza\u003c\/strong\u003e, con eleganti richiami di sottobosco e accenni affumicati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce nel vigneto Vigna Cantanghel a Lavis, situato sulle colline del Trentino. I filari, coltivati con \u003cstrong\u003eallevamento a Guyot\u003c\/strong\u003e a un’altitudine di 460 metri e con esposizione a sud, garantiscono una maturazione ottimale. Il microclima unico agisce su una \u003cstrong\u003ematrice argilloso-calcarea\u003c\/strong\u003e, fondamentale per conferire al vino la propria identità, esaltando la componente fruttata e una spiccata \u003cstrong\u003esensazione minerale\u003c\/strong\u003e. La resa contenuta a quarantacinque quintali per ettaro permette di massimizzare la concentrazione qualitativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia, effettuata a settembre, prevede una meticolosa selezione dei grappoli. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in tini di rovere francese con \u003cstrong\u003efollature giornaliere\u003c\/strong\u003e per circa venti giorni. In seguito alla svinatura, il vino sosta in acciaio per un primo illimpidimento naturale. Il processo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in piccole botti\u003c\/strong\u003e per la durata di dodici mesi, un passaggio che ne modella la struttura bilanciando il frutto con \u003cstrong\u003eaccenti speziati\u003c\/strong\u003e, nel pieno rispetto dei principi biologici.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Lavis dall’enologo Maurizio Iachemet, il \u003cstrong\u003eVigna Cantanghel Pinot Nero 2023\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza vitivinicola del territorio. Questo \u003cstrong\u003erosso biologico\u003c\/strong\u003e prende vita a 460 metri di altitudine, dove i suoli argilloso-calcarei e la perfetta esposizione a sud regalano uve di altissima qualità. Dopo la fermentazione in pregiato rovere francese, il vino affina per dodici mesi in \u003cstrong\u003epiccole barrique\u003c\/strong\u003e, acquisendo una sinuosa eleganza. Una creazione emozionante, tanto che la cantina ne associa la vitalità alle intramontabili melodie e all’eterna giovinezza celebrate da Frank Sinatra.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Cantanghel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45611295703211,"sku":"58169","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maso-cantanghel-vigna-cantanghel-pinot-nero-2023_58169_1_f7039cbd-b406-4981-9a2e-02994731de2a.webp?v=1773779539"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/maso-cantanghel.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}