{"title":"Medici Ermete","description":null,"products":[{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-sorbara-spumante-carezza-metodo-classico-brut","title":"Medici Ermete Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Medici Ermete Carezza Lambrusco di Sorbara è uno \u003cstrong\u003espumante rosato Brut\u003c\/strong\u003e che interpreta il territorio emiliano attraverso l’eleganza del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nel calice svela un colore rosa intenso animato da un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo si apre su freschi sentori di fragola, lampone e agrumi, intrecciati a delicate note floreali e aromi di lievito. Al palato il sorso si rivela asciutto e vibrante, bilanciato da una chiara acidità e da una piacevole \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e. Perfetto se servito fresco, accompagna idealmente ostriche, fritture di mare, salumi e Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Lambrusco di Sorbara destinate a questa etichetta provengono dai vigneti di Soliera, nel cuore del Modenese. Le viti sono gestite mediante un sistema a cordone speronato e seguono i dettami dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. I \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e della zona conferiscono ai grappoli la naturale attitudine a preservare freschezza e finezza aromatica, doti fondamentali per le basi spumante. Queste condizioni pedoclimatiche si traducono in un vino dal \u003cstrong\u003ecorpo leggero\u003c\/strong\u003e ma dalla trama gustativa decisa, capace di esaltare il timbro dei piccoli frutti rossi e la spinta dinamica del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue la rigorosa tecnica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, basata su una \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e che assicura lo sviluppo di un’effervescenza fine e integrata. Il prolungato \u003cstrong\u003eriposo sui lieviti\u003c\/strong\u003e conferisce profondità aromatica, amalgamando i sentori di pasticceria alla tipica fragranza del vitigno. Il \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e definisce un profilo rigorosamente asciutto e teso, mantenendo le componenti gustative in perfetto equilibrio senza appesantire la beva. Questa lavorazione restituisce uno spumante verticale, pulito e di vibrante vivacità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Soliera, nel Modenese, il Carezza di \u003cstrong\u003eMedici Ermete\u003c\/strong\u003e celebra la ricca tradizione vitivinicola dell’Emilia-Romagna. Questo raffinato spumante Brut è ottenuto da uve \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e in purezza, coltivate in regime biologico su suoli argillosi. Grazie alla lavorazione secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che prevede la rifermentazione e l’affinamento in bottiglia, il vino sviluppa un’identità vibrante e sofisticata. Un’eccellenza DOC e VSQ che esprime l’autentica freschezza del territorio, regalando un sorso fruttato, asciutto e inconfondibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505447825579,"sku":"28132","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/medici-ermete-lambrusco-sorbara-spumante-carezza-metodo-classico-brut_28132_1_9ff3ad8c-302c-488b-9675-a5e2a0a0f827.webp?v=1773677722"},{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-spumante-metodo-ancestrale-rose-phermento-2023","title":"Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosè Phermento 2023","description":"Rosato spumante metodo ancestrale secco dall'Emilia-Romagna, 11,5% vol, prodotto da Medici Ermete. 100% Lambrusco di Sorbara. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Lambrusco che celebra la tradizione e l'innovazione di una famiglia che ha fatto la storia di questo vino. Perlage molto fine e persistente. Al naso note di lampone, frutta rossa. Al palato il vino risulta asciutto, fruttato, vibrante, perfetto per accompagnare i piatti della tradizione emiliana.","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45678517813419,"sku":"58417","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/medici-ermete-lambrusco-spumante-metodo-ancestrale-rose-phermento-2023_58417_1_4172df92-8aa9-49cb-921c-97b30f98aee4.webp?v=1773785707"},{"product_id":"medici-ermete-concerto-lambrusco-reggiano-secco-2025","title":"Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Concerto Lambrusco Reggiano Secco di Medici Ermete è un vino rosso frizzante biologico a denominazione di origine controllata, prodotto in Emilia-Romagna da uve Lambrusco Salamino. Dopo una fermentazione naturale in botti d’acciaio, esprime un profilo aromatico nitido con sentori di fragola, lampone e ciliegia, arricchiti da note di mora, sambuco e lievi echi balsamici. Al palato risulta secco, vivace e fresco, con tannini morbidi e un finale armonioso di pronta beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nella Tenuta La Rampata a Gaida, nel cuore di Reggio Emilia. Le viti radicano su \u003cstrong\u003efertili suoli argillosi\u003c\/strong\u003e tra la collina e l’alta pianura, una composizione che infonde ai grappoli grande intensità espressiva. Il clima alterna estati calde a inverni segnati da \u003cstrong\u003enebbie avvolgenti\u003c\/strong\u003e. Tali condizioni garantiscono una maturazione regolare, fondamentale per preservare la tipica \u003cstrong\u003evivacità gustativa\u003c\/strong\u003e di questo Lambrusco Reggiano, espressione autentica del territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn vigna, le piante di Lambrusco Salamino sono coltivate a cordone speronato. Il processo in cantina prevede una \u003cstrong\u003efermentazione naturale\u003c\/strong\u003e in botti d’acciaio, tecnica essenziale per mantenere integri i profumi primari e la fragranza varietale. Grazie a questa lavorazione, il vino conserva intatta la sua freschezza intrinseca. Servito fresco, regala \u003cstrong\u003eabbinamenti armoniosi\u003c\/strong\u003e con i classici della cucina emiliana, valorizzando lasagne, tortellini e salumi, ma si sposa perfettamente anche con \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e e carni alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl celebre \u003cstrong\u003eLambrusco Reggiano Concerto\u003c\/strong\u003e reinterpreta l’etimologia latina di \"vite selvatica\" trasformandola in una raffinata sinfonia emiliana. Fondata nel 1898, la storica cantina Medici Ermete di Reggio Emilia ha reso questo pregiato \u003cstrong\u003eReggiano DOC biologico\u003c\/strong\u003e un autentico emblema di eccellenza. Il suo prestigio internazionale è suggellato da innumerevoli riconoscimenti in concorsi come Mundus Vini e dalla costante conquista dei \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, traguardi che celebrano una tradizione vinicola secolare capace di affascinare i palati di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419906691243,"sku":"61044","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/medici-ermete-concerto-lambrusco-reggiano-secco-2025_61044_1_9a1f3efa-13ac-486f-8bf4-3530c0685ea5.webp?v=1777047654"},{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-spumante-metodo-ancestrale-rose-phermento-2024","title":"Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosè Phermento 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPhermento di Medici Ermete è un Lambrusco di Sorbara rosato secco prodotto in Emilia-Romagna. L’impiego esclusivo del vitigno Lambrusco di Sorbara e la \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e definiscono un profilo autentico, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso si apre con sentori nitidi di lampone e piccoli frutti rossi. L’assaggio risulta intensamente fruttato, con un residuo zuccherino minimo che esalta un \u003cstrong\u003esorso asciutto e vibrante\u003c\/strong\u003e, assicurando una beva precisa, netta e molto pulita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo Lambrusco di Sorbara crescono a Soliera, nel modenese. In quest’area dell’Emilia-Romagna, la presenza di peculiari \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi\u003c\/strong\u003e rappresenta un fattore decisivo per donare al rosato una spiccata agilità. I vigneti, coltivati a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e con rese attentamente regolate, permettono di concentrare il patrimonio aromatico dei grappoli. L’impronta di questo terroir si manifesta in una \u003cstrong\u003etrama vivace\u003c\/strong\u003e e verticale, dominata da una freschezza che valorizza appieno le fragranti note di frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione di questo rosato si basa sul \u003cstrong\u003emetodo ancestrale\u003c\/strong\u003e, prevedendo una vinificazione mirata e una successiva rifermentazione in bottiglia sui lieviti. Questa tecnica mantiene intatto il deposito naturale, garantendo un’espressione secca e totalmente priva di dosaggi aggiunti. Il processo genera una \u003cstrong\u003espuma persistente\u003c\/strong\u003e che accompagna e solleva i profumi primari dell’uva. Servito a una \u003cstrong\u003etemperatura fresca\u003c\/strong\u003e, preferibilmente tra gli 8 e i 10 °C, il vino sprigiona un carattere schietto e piacevolmente agile al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon Phermento, \u003cstrong\u003eMedici Ermete\u003c\/strong\u003e celebra il \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara DOC\u003c\/strong\u003e, coniugando la tradizione modenese con una visione moderna. Nato dai terreni sabbiosi di Soliera, questo spumante rosato trae il proprio carattere dal \u003cstrong\u003emetodo ancestrale\u003c\/strong\u003e. La rifermentazione in bottiglia sui lieviti sprigiona vibranti aromi di lampone e piccoli frutti rossi, esaltati da un perlage fine e persistente. Apprezzato dalla critica con punteggi d’eccellenza, il vino rievoca le storiche usanze contadine dell’Emilia-Romagna, offrendo al palato un sorso asciutto, fruttato e memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435115729067,"sku":"61130","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"medici-ermete-unique-metodo-classico-rose-brut-2023","title":"Medici Ermete Unique Metodo Classico Rosè Brut 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUnique di Medici Ermete è uno \u003cstrong\u003espumante rosato\u003c\/strong\u003e Brut ottenuto da uve Lambrusco Marani. Prodotto nell’area del Lambrusco Reggiano, nasce seguendo i rigorosi principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nel calice rivela un colore rosa vivace accompagnato da una spuma fine e cremosa. Al naso si dimostra elegante, con profumi che spaziano dai frutti rossi agli agrumi, fino a sentori di brioche e vaniglia. Al palato si presenta secco, fresco e scattante, svelando un \u003cstrong\u003eequilibrio armonioso\u003c\/strong\u003e che valorizza pienamente l’identità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene nella Tenuta La Rampata, situata nel territorio di Reggio Emilia. In questo terroir, le viti allevate a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e affondano le radici in terreni di \u003cstrong\u003ematrice argillosa\u003c\/strong\u003e, fattore determinante per conferire al vino una spiccata impronta gustativa e una trama tesa. La gestione agronomica mira a garantire un’elevata concentrazione aromatica, riflettendo l’alta vocazione della zona del Lambrusco Reggiano interpretata in questa raffinata versione rosata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una delicata vinificazione in rosato delle uve Lambrusco Marani, la rifermentazione avviene in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Segue un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per ventisei mesi, una fase enologica fondamentale per arricchire la complessità aromatica e donare una piacevole cremosità. Il dosaggio Brut delinea un sorso asciutto, capace di sostenere una \u003cstrong\u003estruttura vibrante\u003c\/strong\u003e e di garantire una chiusura di grande pulizia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nella Tenuta La Rampata, \u003cstrong\u003eUnique\u003c\/strong\u003e è un prestigioso \u003cstrong\u003espumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e che celebra la maestria della famiglia Medici Ermete, attiva dal 1890. Questo affascinante rosato Brut, ottenuto da uve Lambrusco Marani, si distingue per la tradizionale rifermentazione in bottiglia con un affinamento di \u003cstrong\u003e26 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Tale dedizione artigianale regala un perlage cremoso e delicati profumi di frutti rossi e brioche. Ampiamente premiato dalla critica, offre un sorso secco, vibrante e fresco, capace di fondere in sé grande armonia e raffinata eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435115827371,"sku":"61131","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/medici-ermete-unique-metodo-classico-rose-brut-2023_61131_1_d1b1bd4b-da91-4c0b-a94f-ab864f799988.webp?v=1790330856"},{"product_id":"medici-ermete-metodo-classico-gran-concerto-brut-rosso-2022","title":"Medici Ermete Metodo Classico Gran Concerto Brut Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMedici Ermete Gran Concerto Lambrusco Metodo Classico\u003c\/strong\u003e è uno spumante rosso a denominazione Reggiano prodotto in Emilia-Romagna, che interpreta in purezza le uve \u003cstrong\u003eLambrusco Salamino\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e riflessi granato, animato da un perlage fine e molto persistente. Il profilo olfattivo regala un bouquet espressivo dominato da sentori di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, intrecciati a delicate note floreali e di erbe aromatiche. Al palato risulta \u003cstrong\u003esecco e intenso\u003c\/strong\u003e, rivelando una trama gustativa armoniosa, sostenuta da un’elegante mineralità e da un finale piacevolmente fruttato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino affonda le sue radici in Emilia-Romagna, precisamente nel territorio di Reggio Emilia. Le uve provengono dalla \u003cstrong\u003eTenuta La Rampata\u003c\/strong\u003e, dove i \u003cstrong\u003eterreni argillosi\u003c\/strong\u003e conferiscono al vino una notevole struttura e una solida continuità gustativa. L’appartenenza alla denominazione Reggiano delinea uno stile identitario, capace di esprimere al meglio il carattere territoriale. Grazie alla sua natura dinamica, questo spumante si abbina magnificamente a \u003cstrong\u003ebolliti misti\u003c\/strong\u003e, formaggi stagionati e ai primi piatti saporiti della cucina locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue rigorosamente le tecniche del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una seconda fermentazione in bottiglia che esalta le qualità della materia prima. La base matura in contenitori di acciaio inossidabile per mantenere la massima pulizia aromatica, prima di affrontare un \u003cstrong\u003eaffinamento di 26 mesi\u003c\/strong\u003e a contatto con i lieviti. Questa prolungata sosta favorisce lo sviluppo di una spuma cremosa e persistente. Il dosaggio Brut delinea un profilo dinamico e asciutto, perfetto per garantire un assaggio finale \u003cstrong\u003earmonioso e strutturato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180021268651,"sku":"61815","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/medici-ermete-metodo-classico-gran-concerto-brut-rosso-2022_61815_1_64fd048a-5e9f-4843-b363-c77462687aaa.webp?v=1781194188"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/medici-ermete.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}