{"title":"Mouzon-Leroux","description":null,"products":[{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-latavique-grand-cru-tradition-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e L’Atavique Grand Cru Tradition è una creazione di Mouzon-Leroux. Nato da un accurato blend di \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, esprime l’eleganza del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e attraverso un perlage fine e persistente. Il bouquet aromatico rivela nitide note di mela, frutta esotica, erbe aromatiche, fragola, cedro, amarena e uva spina. Al palato, \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e risulta secco e pieno, distinguendosi per il suo \u003cstrong\u003eprofilo cremoso e minerale\u003c\/strong\u003e. Il sorso si chiude con un finale lungo e delicatamente ammandorlato. Questa raffinata trama strutturale lo rende l’abbinamento ideale per piatti a base di \u003cstrong\u003ecrostacei e pollame\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo vino provengono interamente dal prestigioso villaggio di Verzy, classificato come \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, situato all’interno della Grande Montagna di Reims. Questa specifica collocazione collinare garantisce ai grappoli un’eccellente maturazione, ponendo le basi per una struttura solida e una spiccata tensione gustativa. La cantina segue i rigorosi principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e, lavorando le parcelle nel pieno rispetto dell’ecosistema naturale. L’appartenenza a questo terroir di altissimo livello si traduce in un sorso dalla forte identità, in cui la mineralità riflette fedelmente l’autentico \u003cstrong\u003ecarattere del territorio\u003c\/strong\u003e d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una fermentazione spontanea, affidata esclusivamente ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e condotta senza filtrazioni. Il mosto base fermenta parzialmente in piccoli tini e in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere, completando la trasformazione malolattica. L’evoluzione prosegue secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e con un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia, della durata di circa trentadue mesi. Terminata questa complessa fase, la successiva sboccatura precede un ulteriore riposo in cantina di sei mesi. Questo rigoroso processo artigianale modella e definisce con precisione l’equilibrio complessivo della cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Atavique richiama il concetto di atavismo, il ritorno ai tratti distintivi degli antenati, rendendo omaggio alla profonda tradizione di Mouzon-Leroux nel \u003cstrong\u003eGrand Cru di Verzy\u003c\/strong\u003e. Questa raffinata cuvée unisce sapientemente uve Pinot Noir e Chardonnay, fondendo la freschezza della vendemmia 2022 con la complessità delle annate precedenti. L’eccezionale cura artigianale si esprime in un affinamento di 32 mesi sui lieviti e in un ulteriore riposo in cantina, che esaltano il \u003cstrong\u003edosaggio extra brut\u003c\/strong\u003e di appena 1 g\/l. Un’opera autentica, coronata dai \u003cstrong\u003e91 punti di Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503376855211,"sku":"8233","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-atavique-grand-cru-tradition-extra-brut_8233_1_8d2ff9e2-7746-4a6e-bbc1-442b85723e1b.webp?v=1773662913"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-grand-cru-lascendant-verzy-extra-brut-solera","title":"Mouzon Leroux Champagne Grand Cru L'Ascendant Verzy Extra Brut Solera","description":"Superbo per eleganza e finezza. Uno champagne per veri esperti.","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503458119851,"sku":"13991","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-grand-cru-l-ascendant-verzy-extra-brut-solera_13991_1.jpg?v=1773667957"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-lincandescent-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Incandescent Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Brut Nature L’Incandescent di Mouzon Leroux è uno spumante biologico elaborato secondo i princìpi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Si presenta con un luminoso colore aranciato, esaltato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Il bouquet fonde fragranti note di fragolina di bosco e ananas con complessi rimandi di brioche e lieviti. Al palato esprime una natura asciutta, rivelandosi rotondo e di buon corpo. L’equilibrio tra la vivace sapidità e la morbidezza culmina in una \u003cstrong\u003epersistenza gustativa\u003c\/strong\u003e di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce a Verzy, nella prestigiosa area della Grande Montagna di Reims. Questo terroir dona un’impronta inconfondibile alle uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, coltivate in agricoltura biologica. La famiglia Mouzon Leroux, con radici vitivinicole che risalgono al 1776, custodisce il territorio con dedizione. Le condizioni della \u003cstrong\u003edenominazione Champagne\u003c\/strong\u003e permettono di raccogliere uve di assoluta eccellenza, traducendo nel calice tutta la struttura e la finezza che definiscono l’identità del \u003cstrong\u003eGrand Cru di Verzy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede una \u003cstrong\u003emacerazione di venticinque ore\u003c\/strong\u003e. Il mosto fermenta spontaneamente con lieviti indigeni, venendo ripartito tra piccole \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e tini. In seguito alla fermentazione malolattica, il vino matura sei mesi sulle fecce senza subire alcuna filtrazione. Il riposo prosegue sui graticci per un periodo medio di ventotto mesi. Dopo la sboccatura, la cuvée completa la sua evoluzione con un ulteriore \u003cstrong\u003eaffinamento in cantina\u003c\/strong\u003e di sei mesi, assicurando la massima armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Incandescent di Mouzon-Leroux celebra una tradizione familiare radicata sin dal 1776 nel rinomato \u003cstrong\u003eGrand Cru di Verzy\u003c\/strong\u003e. Questo elegante \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e richiama il fenomeno dell’incandescenza, brillando nel calice con la vibrante purezza delle uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e biologiche coltivate sulla Montagna di Reims. Prodotto in sole 6.590 bottiglie per la vendemmia 2021, è un non filtrato in stile Extra-Brut che regala una degustazione autentica e di altissimo livello. Valutato 91 punti da Robert Parker, è un gioiello imperdibile per ogni attento collezionista.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503518052523,"sku":"18756","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-incandescent-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut_18756_1_39780064-76fe-4dca-89b0-f6fff64657c1.webp?v=1789384030"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-grand-cru-lascendant-solera-brut-nature","title":"Mouzon-Leroux Champagne Grand Cru L'Ascendant Solera Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru L’Ascendant Solera Brut Nature di Mouzon-Leroux è un affascinante \u003cstrong\u003eblend di Pinot Noir e Chardonnay\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. Prodotto seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si svela nel calice con una tonalità tra il paglierino e il dorato, impreziosita da un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet stratificato, in cui le note di lieviti e pasticceria si fondono a richiami minerali, fruttati e floreali. Al palato manifesta una struttura importante, risultando avvolgente e contraddistinto dal carattere secco di un autentico \u003cstrong\u003eBrut Nature a dosaggio zero\u003c\/strong\u003e ogni volta che viene degustato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta ha origine nel villaggio di Verzy, nel cuore della regione della Champagne. Le uve provengono da una selezione di vigneti situati entro un raggio di dieci chilometri, che include i prestigiosi \u003cstrong\u003eterroir Grand Cru\u003c\/strong\u003e di Verzy e Verzenay, spingendosi fino a Ludes e Villers-Marmery. Mouzon-Leroux gestisce i propri dieci ettari di proprietà dal 1776, puntando alla massima valorizzazione del suolo. L’uso di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e l’approccio sostenibile in vigna consentono di estrarre l’essenza più autentica delle singole parcelle, assicurando un \u003cstrong\u003eprofilo minerale netto\u003c\/strong\u003e e una grande coerenza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione prevede una vinificazione svolta interamente in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, con fermentazione malolattica per favorire la stabilità del vino. L’assemblaggio segue il metodo Solera utilizzando botti scolme, una tecnica che conferisce una straordinaria profondità aromatica. Il vino, non filtrato, affronta un \u003cstrong\u003elungo affinamento\u003c\/strong\u003e: sei mesi in botte sulle fecce, cinquantasei mesi di sosta sui lieviti e ulteriori sei mesi di riposo dopo la sboccatura. Questa lenta maturazione assicura un ottimo potenziale di evoluzione, rendendolo ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti a base di crostacei\u003c\/strong\u003e, sushi o formaggi saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Verzy, nel cuore di un prestigioso Grand Cru, questo eccezionale \u003cstrong\u003eChampagne biologico\u003c\/strong\u003e firmato dalla storica famiglia Mouzon-Leroux incarna una tradizione tramandata sin dal 1776. La maestria artigianale si esprime attraverso la vinificazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e l’antico \u003cstrong\u003emetodo Solera\u003c\/strong\u003e, che donano al palato una profondità ineguagliabile. Premiato con 92 punti da Robert Parker e Vinous, questo capolavoro matura pazientemente per oltre cinque anni in cantina, regalando un sorso elegante che riflette fedelmente l’autenticità del pregiato terroir francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44532844953771,"sku":"18732","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-grand-cru-l-ascendant-solera-brut-nature_18732_1.jpg?v=1773670231"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/mouzon-leroux.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}