{"title":"Olio","description":"","products":[{"product_id":"monsanto-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2024","title":"Monsanto Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Olio Extra Vergine d’Oliva di Castello di Monsanto esprime l’autentico carattere del territorio attraverso un profilo sensoriale pulito e ben definito. Alla vista mostra una tonalità \u003cstrong\u003everde vivace\u003c\/strong\u003e che evolve naturalmente verso caldi riflessi dorati con il passare del tempo. L’esame olfattivo rivela accattivanti \u003cstrong\u003earomi freschi di frutta\u003c\/strong\u003e, anticipando un assaggio armonico. Al palato risulta fragrante, equilibrato e di pregevole morbidezza, confermando un \u003cstrong\u003egusto rotondo\u003c\/strong\u003e capace di esaltare gli ingredienti con eleganza, senza mai coprire i sapori originari delle pietanze.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto prodotto nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, territorio ideale per la massima espressione qualitativa della materia prima. La produzione è curata da Castello di Monsanto, realtà fondata nel 1962 e guidata dalla famiglia Bianchi. Il profondo legame con la terra d’origine garantisce un profilo coerente con le specifiche peculiarità climatiche locali. L’attenta gestione della \u003cstrong\u003etenuta agricola\u003c\/strong\u003e si riflette in un’identità precisa, assicurando un \u003cstrong\u003eprofilo fruttato\u003c\/strong\u003e costante e restituendo all’assaggio l’essenza genuina dei propri appezzamenti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si basa su una rigorosa \u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e, tecnica fondamentale per mantenere intatte le componenti aromatiche e gustative. Questo delicato metodo di lavorazione a basse temperature preserva la naturale vivacità olfattiva, garantendo un risultato finale di grande freschezza. L’estrema cura durante ogni fase restituisce una \u003cstrong\u003etrama fragrante\u003c\/strong\u003e che si sviluppa in modo equilibrato. Tali precise scelte metodologiche tutelano le proprietà organolettiche originarie, offrendo un olio caratterizzato da una spiccata \u003cstrong\u003earmonia sensoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSotto la guida di Fabrizio e Laura Bianchi, dal 1962 Castello di Monsanto incarna la vera essenza della Toscana. Il suo \u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine d’Oliva 2024\u003c\/strong\u003e, ottenuto attraverso un’accurata \u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e, preserva intatta l’eccellenza del raccolto. Proposto nel pratico formato da 0,5 l, si distingue per il caratteristico colore verde vivace e per i profumi avvolgenti di frutta fresca. Al palato regala un gusto \u003cstrong\u003efragrante, equilibrato e rotondo\u003c\/strong\u003e, rivelandosi l’alleato ideale per valorizzare ogni preparazione culinaria con eleganza, accompagnando i piatti senza mai sovrastarli.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45374794530987,"sku":"57666","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-monsanto-olio-extra-vergine-d-oliva-0-5l-2024_57666_1_08cf4960-6749-4e4c-aff1-314110596f21.webp?v=1773814140"},{"product_id":"castellare-di-castellina-lolionovo-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2024","title":"Castellare di Castellina L'Olionovo Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Olionovo di Castellare di Castellina è un \u003cstrong\u003eolio extra vergine di oliva\u003c\/strong\u003e che incarna l’autenticità toscana. Alla vista si distingue per una decisa tonalità \u003cstrong\u003everde smeraldo brillante\u003c\/strong\u003e, che anticipa un profilo aromatico pulito e netto. Al naso sprigiona un profumo fruttato di media intensità, dominato dai tipici sentori di carciofo. Al palato è vivace, con \u003cstrong\u003enote piacevolmente piccanti\u003c\/strong\u003e e una sfumatura lievemente amara dal finale speziato, perfetto per accompagnare carpacci e verdure fresche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto olio nasce a \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, nel cuore del paesaggio senese. L’identità di Castellare di Castellina trae origine dall’unione di \u003cstrong\u003equattro poderi storici\u003c\/strong\u003e, con l’obiettivo di valorizzare i frutti della terra attraverso una cura agronomica meticolosa. Il legame profondo con questo territorio conferisce al prodotto una \u003cstrong\u003epersonalità riconoscibile\u003c\/strong\u003e, grazie a un habitat ideale per lo sviluppo di ulivi in grado di regalare frutti ricchi di aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’estrazione viene effettuata esclusivamente tramite \u003cstrong\u003eprocedimenti meccanici\u003c\/strong\u003e, lavorando le olive subito dopo la raccolta per preservare la fragranza e l’integrità del frutto. Il nome L’Olionovo è un marchio registrato che celebra l’antica usanza di festeggiare l’olio appena uscito dal frantoio, colto nel pieno della sua intensità organolettica. Una frangitura attenta assicura la conservazione delle componenti volatili, donando \u003cstrong\u003evivacità gustativa\u003c\/strong\u003e e profumi integri per una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 1979 dall’unione di quattro storici poderi, la tenuta \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e coniuga la tradizione agricola toscana e l’innovazione agronomica, sotto la sapiente guida dell’enologo Alessandro Cellai. Questa prestigiosa proprietà di 32 ettari ha registrato il marchio \u003cstrong\u003eL’Olionovo\u003c\/strong\u003e, celebrando il termine della tradizione contadina che identifica l’olio extravergine \u003cstrong\u003eappena uscito dal frantoio\u003c\/strong\u003e. Una dedizione assoluta alla qualità che si riflette in una produzione autentica e profondamente legata al territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45389922500779,"sku":"57704","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castellare-di-castellina-l-olionovo-olio-extra-vergine-d-oliva-0-5l-2024_57704_1_a9da21a7-b25a-4b8c-8477-9f0003fd627b.webp?v=1773364028"},{"product_id":"tommasi-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2024","title":"Tommasi Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTommasi Olio Extra Vergine di Oliva\u003c\/strong\u003e esprime con eleganza l’identità del Veneto attraverso un profilo fruttato ed equilibrato. Caratterizzato da un’intensità moderata e un \u003cstrong\u003eprofumo avvolgente\u003c\/strong\u003e, regala una piacevole sensazione di leggerezza. Estremamente versatile, è ideale a crudo su insalate o bruschette, ma si presta perfettamente anche come finitura per zuppe e piatti caldi. In ogni preparazione riesce a \u003cstrong\u003eesaltare i sapori senza sovrastarli\u003c\/strong\u003e, valorizzando in particolare le ricette vegetariane e gli antipasti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGli oliveti sorgono sulle storiche \u003cstrong\u003eColline di Negrar\u003c\/strong\u003e, nel cuore della Valpolicella, un territorio curato dalla famiglia Tommasi sin dal 1902. Situati a un’\u003cstrong\u003ealtitudine compresa tra i 240 e i 500 metri\u003c\/strong\u003e, i terreni godono di un microclima ideale grazie al drenaggio naturale e all’ottima ventilazione. Queste condizioni, unite alle significative escursioni termiche, favoriscono una maturazione progressiva dei frutti, mantenendoli sani. Tale vocazione ambientale si riflette in un \u003cstrong\u003eprofilo armonico\u003c\/strong\u003e, garantendo una pulizia aromatica d’eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con un’attenta \u003cstrong\u003eraccolta manuale delle olive\u003c\/strong\u003e, lavorate tempestivamente per prevenire l’ossidazione. L’estrazione avviene tramite \u003cstrong\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e con procedimenti esclusivamente meccanici, metodo fondamentale per preservare intatte le sfumature organolettiche. Una rigorosa separazione dalle impurità assicura stabilità e limpidezza sensoriale. La meticolosa cura dell’intera filiera da parte di Giancarlo Tommasi garantisce un’impeccabile \u003cstrong\u003ecostanza qualitativa\u003c\/strong\u003e a ogni produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato tra le suggestive \u003cstrong\u003ecolline di Negrar\u003c\/strong\u003e, in Valpolicella, l’olio extra vergine di oliva Tommasi racconta una storia di famiglia iniziata nel 1902. Da quattro generazioni, l’azienda veneta coltiva i propri oliveti tra i 240 e i 500 metri di altitudine, unendo la tradizione a un profondo rispetto per la natura. L’annata 2024 nasce da \u003cstrong\u003eolive raccolte a mano\u003c\/strong\u003e e lavorate con un’accurata \u003cstrong\u003espremitura a bassa temperatura\u003c\/strong\u003e, per preservarne intatta l’essenza. Questo olio elegante porta in tavola la dedizione di Giancarlo Tommasi e il sapore autentico del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45390211940523,"sku":"57724","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommasi-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2024_57724_1_ffa62612-9793-4a13-b409-3e3b4413d11d.webp?v=1773364037"},{"product_id":"gonnelli-1585-profumo-doliva-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2024","title":"Gonnelli 1585 Profumo d'Oliva Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2024","description":"Olio extra vergine di oliva, annata 2024, prodotto da Gonnelli 1585 in Toscana. Formato 0,50 l. Un olio che racconta la storia di una famiglia che dal 1585 produce olio di eccellenza, tramandando l'arte degli oliandoli. Raccolta delle olive tra ottobre e novembre. Bouquet ricco e fine con mandorla fresca e carciofo. Armonia di sensazioni amaro-piccanti e note erbacee e di verdure fresche avvolte in un lungo ed equilibrato finale.","brand":"Gonnelli 1585","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45611372347563,"sku":"58178","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gonnelli-1585-olio-extra-vergine-di-oliva-profumo-d-oliva-0-5l-2024_58178_1_10825aab-76a3-4311-9aec-3e360d95bc77.webp?v=1773814162"},{"product_id":"tenuta-col-dorcia-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Tenuta Col D'Orcia Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine di Oliva biologico\u003c\/strong\u003e di Col d’Orcia è un prodotto di categoria superiore, frutto di un’attenta selezione di olive toscane. Al naso esprime un \u003cstrong\u003eprofilo fruttato intenso\u003c\/strong\u003e, con netti sentori di mela renetta e fresche note di erba tagliata. Alla vista sfoggia una tonalità tra il verde profondo e il giallo luminoso. All’assaggio mostra una struttura importante, dove l’abbondanza di \u003cstrong\u003epolifenoli\u003c\/strong\u003e conferisce un carattere piacevolmente piccante e una sottile nota amara, pur mantenendo un’ottima fluidità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine di questo extra vergine è nel cuore della \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, a Montalcino. Gli oliveti si trovano sul versante sud-ovest della collina di Sant’Angelo in Colle, area celebre per il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, che condivide con le vigne un terroir dalle caratteristiche pedoclimatiche uniche. Gestita interamente in regime biologico, la tenuta valorizza il territorio integrando la coltivazione con l’ecosistema locale. Questa specifica zona assicura una crescita ottimale delle piante, delineando un \u003cstrong\u003eprofilo vegetale coerente\u003c\/strong\u003e e un’impronta gustativa che riflette l’autentica vocazione agricola del luogo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo e Olivastra. Ogni cultivar viene raccolta e franta separatamente al momento della maturazione ideale, per preservarne l’integrità aromatica. L’estrazione avviene esclusivamente mediante \u003cstrong\u003eprocedimenti meccanici\u003c\/strong\u003e, mantenendo inalterate le proprietà del frutto. Segue un accurato lavoro di assemblaggio, volto a ricercare il perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio tra fluidità e piccantezza\u003c\/strong\u003e. Questo blend calibrato unisce la forza del Moraiolo e del Frantoio alla gentilezza del Leccino e dell’Olivastra, offrendo un risultato finale armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto da Col d’Orcia, storica tenuta di Montalcino fondata nel 1933, questo pregiato \u003cstrong\u003eolio extravergine biologico\u003c\/strong\u003e nasce sul versante sud-ovest della collina di Sant’Angelo in Colle. L’annata 2025 celebra la tradizione toscana attraverso una meticolosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo e Olivastra, colte separatamente al raggiungimento della loro maturazione ottimale. Questa lavorazione artigianale garantisce un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio\u003c\/strong\u003e tra note amare e sentori piccanti, racchiudendo l’essenza autentica del territorio in un’elegante bottiglia da 0,5 litri.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45789044277419,"sku":"58897","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-d-orcia-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025_58897_1_fc0908ff-6efb-4168-b424-c1e4a6e58159.webp?v=1773814172"},{"product_id":"ornellaia-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025","title":"Ornellaia Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2025","description":"L’olio Extra Vergine di Oliva dell’Ornellaia è ottenuto dalla spremitura di olive provenienti da circa 2000 piante, in gran parte secolari, che dimorano all’interno di Ornellaia. I filari di ulivi e viti si dispiegano fianco a fianco, modellando il paesaggio. L'Olio dell'Ornellaia esprime l e straordinarie qualità del terroir unico di Ornellaia e il suo legame armonioso con la natura.","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793837023403,"sku":"58917","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-bocca-di-lupo-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Tenuta Bocca di Lupo Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTenuta Bocca di Lupo Olio Extra Vergine d’Oliva\u003c\/strong\u003e è un olio biologico di categoria superiore, caratterizzato da un colore giallo-verde brillante. Al naso esprime intensi aromi vegetali, con nitidi sentori di \u003cstrong\u003efoglia di pomodoro\u003c\/strong\u003e e cicoria di campo, accompagnati da una delicata sfumatura di mandorla. Al palato è fresco, equilibrato e dotato di una notevole persistenza, con le tipiche \u003cstrong\u003enote amare e piccanti\u003c\/strong\u003e che lo rendono ideale per esaltare con autenticità ogni piatto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto olio nasce nel cuore della \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, un territorio che dona al prodotto un carattere aromatico deciso e ben definito. Tenuta Bocca di Lupo valorizza le radici agricole della regione coltivando la \u003cstrong\u003ecultivar Coratina\u003c\/strong\u003e, una varietà che riflette l’identità del paesaggio del Sud Italia. Il legame profondo con l’ambiente di coltivazione si traduce in un \u003cstrong\u003eprofilo sensoriale\u003c\/strong\u003e coerente e in un gusto persistente e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i rigorosi standard dell’agricoltura \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e, garantendo il massimo rispetto della materia prima. L’estrazione avviene esclusivamente attraverso \u003cstrong\u003eprocessi meccanici\u003c\/strong\u003e, senza alcun trattamento chimico. Questa metodologia accurata è essenziale per mantenere intatta la freschezza originaria dei frutti, preservando le autentiche \u003cstrong\u003esensazioni gustative\u003c\/strong\u003e che definiscono il carattere di questo condimento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto dell’annata 2025, questo pregiato olio nasce in Puglia presso la \u003cstrong\u003eTenuta Bocca di Lupo\u003c\/strong\u003e, realtà trainante del rinascimento enologico regionale. Oltre alla vite, l’azienda coltiva l’eccellenza producendo un \u003cstrong\u003eolio extravergine biologico\u003c\/strong\u003e da olive Coratina, estratto esclusivamente mediante procedimenti meccanici. Custodito in una bottiglia di vetro scuro per preservarne le proprietà, questo prodotto valorizza l’evoluzione agricola del territorio. Un’etichetta che si fa testimonianza liquida di pura \u003cstrong\u003eautenticità pugliese\u003c\/strong\u003e, perfetta per arricchire i piatti della tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Bocca di Lupo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45812180779179,"sku":"59039","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bocca-di-lupo-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025_59039_1_9842fb25-ca78-48ab-a081-2dab9268f478.webp?v=1773814178"},{"product_id":"casanova-di-neri-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Casanova di Neri Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine d’Oliva Casanova di Neri\u003c\/strong\u003e è un’espressione autentica del territorio toscano. Ottenuto da una combinazione di varietà \u003cstrong\u003eOlivastra, Leccino e Correggiolo\u003c\/strong\u003e, si distingue per un profilo aromatico ricco e al contempo delicato. Al palato rivela uno stile equilibrato, con una struttura avvolgente che ne esalta la piacevolezza. La sua composizione garantisce un apporto significativo di componenti preziose come \u003cstrong\u003epolifenoli e tocoferoli\u003c\/strong\u003e. L’assenza di filtrazione permette di mantenere intatta la purezza e l’intensità di questa spremuta di olive italiane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuest’olio nasce in \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, dagli oliveti di Casanova di Neri che si estendono per circa dieci ettari. I terreni si trovano in un’area dalla consolidata vocazione olivicola, dove le caratteristiche del suolo e del clima conferiscono al raccolto un \u003cstrong\u003eprofilo fragrante e armonico\u003c\/strong\u003e. L’appartenenza a questo specifico territorio definisce l’identità sensoriale dell’olio, la cui espressione organolettica unisce una decisa \u003cstrong\u003ericchezza aromatica\u003c\/strong\u003e a una spiccata delicatezza al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle olive, pratica fondamentale per preservare l’integrità della materia prima. Segue una \u003cstrong\u003efrangitura giornaliera\u003c\/strong\u003e che annulla i tempi di attesa tra il raccolto e la lavorazione. L’estrazione avviene esclusivamente tramite procedimenti meccanici, così da garantire un livello di finezza superiore e mantenere inalterate le caratteristiche naturali. Essendo un olio non filtrato, conserva un’elevata concentrazione di \u003cstrong\u003eacidi grassi monoinsaturi\u003c\/strong\u003e, in particolare acido oleico, insieme a steroli e pigmenti naturali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine di Oliva\u003c\/strong\u003e Casanova di Neri 2025 incarna la pura \u003cstrong\u003eeccellenza toscana\u003c\/strong\u003e, frutto di dieci ettari di oliveti aziendali. Le pregiate varietà Olivastra, Leccino e Correggiolo sono sottoposte a una meticolosa \u003cstrong\u003eraccolta a mano\u003c\/strong\u003e e a una spremitura giornaliera per preservarne l’estrema finezza. Questo processo dona un condimento dal profumo delicato e dalla straordinaria ricchezza aromatica, naturalmente ricco di polifenoli e custodito in un’elegante bottiglia di vetro scuro che ne preserva inalterata la preziosa qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45850526679211,"sku":"59170","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casanova-di-neri-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025_59170_1_5dcc846f-8fc6-4d55-bbeb-04d4eb945eb0.webp?v=1773364066"},{"product_id":"frescobaldi-laudemio-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Frescobaldi Laudemio Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Laudemio Frescobaldi è un \u003cstrong\u003eolio extra vergine di oliva toscano\u003c\/strong\u003e ottenuto esclusivamente mediante procedimenti meccanici. Dal colore verde smeraldo, esprime un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e caratterizzato da netti sentori di oliva appena franta, erba sfalciata, cardo e carciofo. Al palato si rivela deciso, con un perfetto equilibrio tra le note amare e piccanti. La sua struttura lo rende ideale per esaltare a crudo i piatti della \u003cstrong\u003ecucina mediterranea\u003c\/strong\u003e, valorizzando antipasti, portate vegetariane, pasta e pizza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe olive crescono in Toscana, negli oltre trecento ettari di \u003cstrong\u003eoliveti di proprietà\u003c\/strong\u003e di Frescobaldi. Gli oliveti sono situati tra i duecento e i cinquecento metri di altitudine, in un ambiente caratterizzato da inverni miti e piogge primaverili che favoriscono la fioritura. In autunno, il microclima locale garantisce marcate \u003cstrong\u003eescursioni termiche giorno-notte\u003c\/strong\u003e. Queste condizioni favoriscono la sintesi dei composti fenolici e aromatici, donando al prodotto una spiccata freschezza olfattiva e una definita \u003cstrong\u003eintensità gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta anticipata\u003c\/strong\u003e, completata entro il mese di novembre per preservare il colore e il fruttato erbaceo delle olive. Subito dopo la raccolta, i frutti vengono trasferiti e franti entro poche ore nel \u003cstrong\u003efrantoio aziendale\u003c\/strong\u003e del Castello Nipozzano. L’estrazione meccanica tutela l’integrità della materia prima. Ogni partita è infine sottoposta a una rigorosa \u003cstrong\u003eselezione organolettica\u003c\/strong\u003e: solo i lotti con note vegetali pulite e un bilanciamento ottimale tra amaro e piccante diventano Laudemio Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDa oltre sette secoli la famiglia Frescobaldi coltiva le colline toscane, curando trecento ettari di oliveti situati tra i 200 e i 500 metri di altitudine. L’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine Laudemio\u003c\/strong\u003e riflette questa secolare dedizione e una rigorosa selezione organolettica. Raccolte precocemente in autunno, le olive vengono sottoposte a un’immediata \u003cstrong\u003efrangitura meccanica\u003c\/strong\u003e presso il Castello di Nipozzano per preservarne l’intensa freschezza aromatica. Questo attento controllo della filiera garantisce un’\u003cstrong\u003eeccellenza qualitativa\u003c\/strong\u003e di inconfondibile pregio.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45855095357611,"sku":"59171","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-olio-extra-vergine-di-oliva-laudemio-0-5l-2025_59171_1_6cdf68b8-7e5b-4e30-9799-b16ce80462fd.webp?v=1773814189"},{"product_id":"marchesi-antinori-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Marchesi Antinori Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Olio Extra Vergine di Oliva firmato da Marchesi Antinori presso la Tenuta Bartolina è un’espressione autentica del territorio toscano. Ottenuto mediante \u003cstrong\u003eprocessi esclusivamente meccanici\u003c\/strong\u003e, questo prodotto di categoria superiore si distingue per un profilo aromatico nitido e definito. Al naso emergono \u003cstrong\u003evivaci note fruttate\u003c\/strong\u003e accompagnate da chiari sentori di carciofo, che richiamano la freschezza delle olive appena frante. Al palato rivela un \u003cstrong\u003ecarattere intenso e deciso\u003c\/strong\u003e, capace di arricchire ogni ricetta offrendo un equilibrio gustativo ideale per diverse occasioni culinarie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identità di questo olio è profondamente legata alla Toscana e alla cura dedicata ai terreni della Tenuta Bartolina. La sua provenienza è garantita dalla denominazione \u003cstrong\u003eToscano\u003c\/strong\u003e, che ne certifica l’appartenenza a un territorio d’eccellenza. L’impronta sensoriale riflette fedelmente il luogo d’origine, offrendo un condimento dalla \u003cstrong\u003epresenza gustativa netta\u003c\/strong\u003e. L’attenzione riposta da Marchesi Antinori nella gestione delle proprie tenute permette di ottenere un prodotto capace di raccontare il legame tra l’ambiente di coltivazione e le sue \u003cstrong\u003equalità olfattive\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione di questo extra vergine segue standard qualitativi d’eccezione sotto la supervisione di Renzo Cotarella. L’estrazione avviene operando direttamente sulle olive attraverso l’uso esclusivo di \u003cstrong\u003emetodi fisici e meccanici\u003c\/strong\u003e, preservando l’integrità e la freschezza del frutto. Questa rigorosa gestione delle fasi produttive assicura un risultato raffinato e versatile. La sua struttura lo rende un complemento ideale per valorizzare \u003cstrong\u003ecarni bollite e arrosti\u003c\/strong\u003e, esaltare i profumi di \u003cstrong\u003einsalate e piatti vegetariani\u003c\/strong\u003e o impreziosire il sapore di una classica bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2025 dell’\u003cstrong\u003eOlio extra vergine di oliva Marchesi Antinori\u003c\/strong\u003e nasce in Toscana, presso la Tenuta Bartolina, e vanta la prestigiosa indicazione \u003cstrong\u003eToscano IGP\u003c\/strong\u003e. Ottenuto esclusivamente mediante procedimenti meccanici sotto l’attenta guida di Renzo Cotarella, questo olio in formato da 0,50 l sprigiona aromi fruttati e vibranti \u003cstrong\u003enote di carciofo\u003c\/strong\u003e. Al palato è intenso e raffinato, ideale per valorizzare bolliti, arrosti, piatti vegetariani e bruschette, esaltandone i sapori senza mai sovrastarli.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45883940569259,"sku":"59229","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tenuta-bartolina-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025_59229_1_3a523397-4054-44a3-9537-91853d0b1b75.webp?v=1773364079"},{"product_id":"san-marzano-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"San Marzano Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl San Marzano Olio Extra Vergine d’Oliva si distingue per il colore verde brillante dai riflessi dorati e un \u003cstrong\u003ebouquet fruttato ed elegante\u003c\/strong\u003e. Al palato è fluido e morbido; la sua delicatezza lo rende ideale a crudo per esaltare \u003cstrong\u003eantipasti leggeri\u003c\/strong\u003e, primi piatti e raffinate \u003cstrong\u003epreparazioni di mare\u003c\/strong\u003e, come crostacei e pesce crudo o al vapore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuest’olio nasce nel Salento, in Puglia, da uliveti selezionati tra le province di Taranto e Brindisi. San Marzano ha creato questo blend valorizzando le varietà locali: la composizione è infatti dominata da \u003cstrong\u003eCoratina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eOgliarola Leccese\u003c\/strong\u003e, che conferiscono l’inconfondibile identità di questo \u003cstrong\u003eolio extra vergine pugliese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta avviene al perfetto grado di maturazione tramite \u003cstrong\u003ebrucatura a mano\u003c\/strong\u003e e scuotitura meccanica. I frutti sono lavorati immediatamente con \u003cstrong\u003efrangitura a freddo\u003c\/strong\u003e in un impianto a ciclo continuo. L’estrazione puramente meccanica permette di ottenere un prodotto naturale. Per preservarne l’integrità, si raccomanda una \u003cstrong\u003ecorretta conservazione\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce e calore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1962, San Marzano produce in Puglia un pregiato olio extravergine d’oliva, unendo armoniosamente le varietà \u003cstrong\u003eCoratina e Ogliarola Leccese\u003c\/strong\u003e. Le olive, raccolte tramite la tradizionale brucatura, vengono lavorate immediatamente con \u003cstrong\u003efrangitura a freddo\u003c\/strong\u003e per garantirne la massima purezza. Dalla veste verde luminosa con riflessi dorati e dal profumo elegante, questo olio regala al palato una piacevole e avvolgente fluidità. Custodito nel caratteristico vetro scuro per preservarne ogni proprietà naturale, il suo bouquet fruttato è ideale per esaltare \u003cstrong\u003edelicati piatti di mare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45903128625323,"sku":"59295","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-olio-extra-vergine-d-oliva-0-5l-2025_59295_1_fbe7d013-6662-48c1-a711-87a7b770bc1c.webp?v=1773364085"},{"product_id":"marchesi-antinori-peppoli-chianti-classico-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Marchesi Antinori Peppoli Chianti Classico Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’olio extra vergine Pèppoli di Antinori esprime l’autenticità del territorio del Chianti Classico. Dal colore verde brillante, svela un profumo intenso di olive fresche appena molite. Al palato è potente e armonico, caratterizzato da \u003cstrong\u003espiccate note vegetali\u003c\/strong\u003e e da una lieve ma decisa piccantezza che ne prolunga la persistenza. Questo equilibrio deriva da un’accurata \u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e, eseguita a basse temperature senza aggiunta di acqua per esaltarne il \u003cstrong\u003eprofilo organolettico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGli oliveti si trovano in Toscana, nel comune di San Casciano Val di Pesa, a un’altitudine tra i 300 e i 350 metri. Qui, i suoli ricchi di \u003cstrong\u003edepositi marini pliocenici\u003c\/strong\u003e infondono all’olio un inconfondibile timbro vegetale. Antinori coltiva questi terreni seguendo i dettami dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e dal 1994, evitando prodotti chimici di sintesi. Questa scelta garantisce l’integrità dei frutti e rispetta pienamente l’ecosistema del \u003cstrong\u003eterritorio del Chianti Classico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe olive sono raccolte a mano prima della piena maturazione e lavorate nel frantoio aziendale entro dodici ore. La frangitura a martelli è seguita da una \u003cstrong\u003egramolatura a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e tra i 20 e i 22 gradi per circa 15 minuti. L’olio viene poi estratto tramite un decanter centrifugo a freddo. Per preservarne intatti gli aromi e prevenire l’ossidazione, il prodotto riposa in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e ermeticamente sigillati, protetto da un’\u003cstrong\u003eatmosfera di gas inerte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’eccellente Olio Pèppoli dei Marchesi Antinori, una famiglia la cui tradizione risale al 1385, è la pura espressione del territorio toscano. Dal 1994, la tenuta adotta una rigorosa \u003cstrong\u003ecoltivazione biologica\u003c\/strong\u003e, rinunciando a qualsiasi prodotto chimico di sintesi per la cura delle piante. Imbottigliato direttamente nel \u003cstrong\u003efrantoio aziendale\u003c\/strong\u003e per preservarne i complessi aromi vegetali, vanta la \u003cstrong\u003ecertificazione biologica\u003c\/strong\u003e dal 1996, garantendo un’esperienza di degustazione sana, autentica e sicura.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45913866436779,"sku":"59318","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-antinori-peppoli-olio-extra-vergine-di-oliva-chianti-classico-0-5l-2025_59318_1_bc79a781-7875-45ad-80b6-edd0aafc3330.webp?v=1773814195"},{"product_id":"marchesi-di-gresy-oasi-del-gelsomineto-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Marchesi di Gresy Oasi del Gelsomineto Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"Nel cuore dell’Oasi del Gelsomineto coltiviamo cultivar autoctone affacciate sul mare di Sicilia.","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925889835179,"sku":"59353","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-gresy-oasi-del-gelsomineto-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025_59353_1_df28883c-aab7-4b1d-b056-4a48e3b7c3c2.webp?v=1773814200"},{"product_id":"brancaia-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Brancaia Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brancaia Olio Extra Vergine d’Oliva nasce dall’unione delle varietà Frantoio, Leccino e Moraiolo. Si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo ricco e fruttato\u003c\/strong\u003e, regalando al palato un gusto intenso ed equilibrato, ideale per esaltare ogni pietanza. La \u003cstrong\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e eseguita subito dopo la raccolta mantiene intatta la freschezza e la \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e originaria del frutto, restituendo un sapore autentico e genuino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’olio nasce a Radda in Chianti, in un’area della \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e storicamente vocata all’olivicoltura. In questo territorio, Brancaia cura i propri oliveti dal 1981, selezionando cultivar autoctone per dare vita a un \u003cstrong\u003econdimento 100% italiano\u003c\/strong\u003e dal carattere deciso. L’anima della regione si riflette in ogni goccia, offrendo un’identità territoriale pensata per \u003cstrong\u003evalorizzare ogni ricetta\u003c\/strong\u003e quotidiana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo segue criteri rigorosi che iniziano a novembre con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, eseguita adagiando i frutti su apposite reti. Per prevenire l’ossidazione, le olive vengono lavorate nel frantoio \u003cstrong\u003eentro ventiquattro ore\u003c\/strong\u003e, garantendo la massima integrità del prodotto. Grazie a questa cura, l’olio è perfetto utilizzato a crudo su antipasti, pizze e piatti vegetariani, oltre che per i classici \u003cstrong\u003espaghetti aglio e olio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nel cuore di Radda in Chianti, l’\u003cstrong\u003eolio extra vergine di oliva\u003c\/strong\u003e Brancaia 2025 nasce dall’unione delle storiche varietà toscane Frantoio, Leccino e Moraiolo. L’attenzione della tenuta, attiva sin dal 1981, si manifesta nella rigorosa raccolta manuale di novembre, con olive lavorate entro 24 ore per preservarne l’assoluta freschezza. Grazie alla sapiente \u003cstrong\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e, questo pregiato condimento 100% italiano offre un inconfondibile bouquet \u003cstrong\u003ericco e fruttato\u003c\/strong\u003e, ideale per esaltare ogni piatto portando in tavola l’autentica tradizione toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45928911306923,"sku":"59356","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-olio-extra-vergine-d-oliva-0-5l-2025_59356_1_76880aa7-01a1-497b-8906-2f7f879f954f.webp?v=1773364090"},{"product_id":"poggio-di-sotto-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Poggio di Sotto Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio di Sotto Olio Extra Vergine d’Oliva è un olio \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e ottenuto da un blend in cui prevale la varietà Frantoio, affiancata da Leccino e Moraiolo. Alla vista si presenta con una luminosa tonalità verde arricchita da vivaci riflessi dorati. Il profilo aromatico è fruttato e pulito, contraddistinto da intense \u003cstrong\u003enote di carciofo\u003c\/strong\u003e e lievi accenni di mandorla fresca. Al palato offre un impatto armonico, con richiami di pomodoro e sedano che sfociano in un \u003cstrong\u003efinale amaro-piccante\u003c\/strong\u003e perfettamente equilibrato. È ideale per condire a crudo insalate croccanti, zuppe calde o carni alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto olio nasce a Poggi del Sasso, nel comune di Cinigiano, in provincia di Grosseto. Dal 1989, Poggio di Sotto valorizza la vocazione di questo territorio con una produzione che rispetta i parametri del \u003cstrong\u003eToscano\u003c\/strong\u003e. La gestione degli uliveti segue \u003cstrong\u003epratiche agricole sostenibili\u003c\/strong\u003e, assicurando una filiera locale e tracciabile. Il profondo legame con l’ambiente conferisce all’olio un \u003cstrong\u003ecarattere identitario\u003c\/strong\u003e netto e vegetale, che riflette fedelmente le caratteristiche pedoclimatiche di un’area collinare d’eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’alta qualità dell’olio deriva da una cura meticolosa in ogni fase della lavorazione. Le olive vengono \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e e trasferite velocemente al frantoio aziendale, dove la molitura avviene a poche ore dal distacco dalla pianta. La produzione utilizza un sistema a ciclo continuo con \u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e, tecnica fondamentale per preservare la freschezza aromatica senza alterazioni termiche. La rapidità dei processi meccanici permette di mantenere intatte le fragranti sfumature vegetali e il \u003cstrong\u003eprofilo organolettico\u003c\/strong\u003e, garantendo un olio equilibrato e di estrema pulizia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1989 a Poggi del Sasso, l’olio \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto Toscano IGP\u003c\/strong\u003e rappresenta un’autentica eccellenza del territorio. Frutto di una rigorosa agricoltura \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e, questo pregiato blend di olive Frantoio, Leccino e Moraiolo viene raccolto accuratamente a mano e lavorato tramite \u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e entro poche ore dalla raccolta. La tempestività della molitura, che avviene nel frantoio aziendale di Cinigiano, ne preserva l’integrità e la purezza dei sapori, regalando un profilo armonico capace di valorizzare le ricette più raffinate.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45992850653355,"sku":"59477","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-di-sotto-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025_59477_1_7817142d-62cf-472a-b26f-222b3a809186.webp?v=1773814405"},{"product_id":"mastroberardino-ario-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Mastroberardino Ario Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAriò di Mastroberardino è un olio extravergine biologico che esprime appieno il carattere della varietà campana Ravece. Verde brillante con luminosi riflessi dorati, offre al naso un profilo mediamente fruttato con nitidi aromi di \u003cstrong\u003efoglia di pomodoro, carciofo e salvia\u003c\/strong\u003e. Al palato è avvolgente, caratterizzato da una \u003cstrong\u003econsistenza vellutata\u003c\/strong\u003e che accarezza il palato. La struttura risulta equilibrata, con una gradevole sapidità ben integrata a \u003cstrong\u003enote di piccante e amaro\u003c\/strong\u003e, restituendo un condimento dall’identità forte e definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe olive Ravece provengono dalla tenuta di Mirabella Eclano, nel cuore dell’Irpinia. L’oliveto, condotto in regime biologico, si trova a 400 metri di altitudine con esposizione a sud-ovest, su un \u003cstrong\u003eterreno franco-limoso e tufaceo\u003c\/strong\u003e di origine vulcanica. Questa particolare conformazione geologica, ricca di minerali, conferisce all’olio la sua tipica sapidità e sostiene lo sviluppo di \u003cstrong\u003eprofumi vegetali netti\u003c\/strong\u003e. Tali condizioni ambientali permettono di ottenere un \u003cstrong\u003econdimento biologico\u003c\/strong\u003e dalla spiccata impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale all’invaiatura\u003c\/strong\u003e, seguita da una molitura immediata per preservare l’integrità dei frutti. La frangitura con macine di pietra e la spremitura a freddo sono procedure delicate che salvaguardano ogni sfumatura aromatica. Segue una \u003cstrong\u003edecantazione naturale senza filtrazione\u003c\/strong\u003e, volta a mantenere intatte le componenti strutturali dell’olio. Questo extravergine è ideale per valorizzare zuppe di legumi, verdure grigliate o per accompagnare \u003cstrong\u003etartare di vitello e pesce azzurro\u003c\/strong\u003e alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Mirabella Eclano, in Irpinia, l’olio biologico Ariò di Mastroberardino esprime l’eccellenza della \u003cstrong\u003evarietà autoctona Ravece\u003c\/strong\u003e. Coltivato su terreni tufacei di origine vulcanica a 400 metri di altitudine, questo pregiato condimento nasce da una rigorosa raccolta manuale effettuata durante l’invaiatura. La molitura immediata con \u003cstrong\u003emacina di pietra\u003c\/strong\u003e e la spremitura a freddo ne preservano le delicate proprietà aromatiche. Una lenta decantazione naturale restituisce un \u003cstrong\u003eolio extravergine non filtrato\u003c\/strong\u003e dell’annata 2025, autentico e dalla consistenza straordinariamente vellutata.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027802607787,"sku":"59492","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-olio-extra-vergine-di-oliva-ario-0-5l-2025_59492_1_99e2c599-9f52-4d65-b742-b69e05524fc1.webp?v=1773814206"},{"product_id":"fonterutoli-chianti-classico-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Fonterutoli Chianti Classico Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fonterutoli Chianti Classico Olio Extra Vergine d’Oliva è un’espressione autentica del paesaggio agricolo toscano. Si distingue per il colore verde brillante e un profilo sensoriale erbaceo, con chiari sentori di \u003cstrong\u003epomodoro verde e pistacchio\u003c\/strong\u003e. Al palato è intenso ed elegante, con decise note di carciofo che si fondono con una \u003cstrong\u003eleggera piccantezza\u003c\/strong\u003e finale, caratteristica ma più equilibrata rispetto ad altri oli della zona. La sua struttura lo rende ideale per l’uso a crudo, perfetto per accompagnare antipasti vegetariani o per \u003cstrong\u003eesaltare pregiati tagli di carne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto olio nasce nel cuore della Toscana, all’interno della rinomata zona del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. Gli oliveti, situati tra i 400 e i 600 metri di altitudine, traggono vantaggio dal microclima unico di Fonterutoli. La produzione è curata da \u003cstrong\u003eCastello di Fonterutoli\u003c\/strong\u003e, storica tenuta della famiglia Mazzei che vanta una secolare esperienza nel territorio. Il raccolto valorizza le \u003cstrong\u003evarietà autoctone\u003c\/strong\u003e, unendo armoniosamente le cultivar Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe olive sono \u003cstrong\u003eraccolte rigorosamente a mano\u003c\/strong\u003e tra la fine di ottobre e novembre, per poi essere lavorate entro 4 ore nel frantoio aziendale. La frangitura avviene in un impianto continuo a coltelli, operando interamente in \u003cstrong\u003esottovuoto e in assenza di ossigeno\u003c\/strong\u003e. L’estrazione meccanica a freddo viene effettuata a 23 °C, preservando l’integrità del vibrante aroma erbaceo. Infine, l’olio viene conservato in vasche d’acciaio a una temperatura costante tra i 15 e i 18 °C, protetto da \u003cstrong\u003egas inerte per garantirne una stabilità ottimale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore del Chianti Classico, questo pregiato olio porta la firma del \u003cstrong\u003eCastello di Fonterutoli\u003c\/strong\u003e, storica tenuta della famiglia Mazzei dal 1435. Le olive vengono raccolte meticolosamente a mano e lavorate entro appena quattro ore nel moderno frantoio di proprietà. L’innovativa \u003cstrong\u003eestrazione a freddo sottovuoto\u003c\/strong\u003e a 23 °C ne preserva intatte le straordinarie proprietà nutrizionali e i vibranti sentori erbacei. Premiata con 99 punti dal sommelier Michael Liebert, l’annata 2025 offre un’eleganza assoluta, garantita dalla rigorosa certificazione \u003cstrong\u003eDOP Chianti Classico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Fonterutoli (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053828591787,"sku":"59752","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fonterutoli-olio-extra-vergine-d-oliva-chianti-classico-0-5l-2025_59752_1_82c695c2-8dd6-41b7-abeb-7c02fe7595ae.webp?v=1773364100"},{"product_id":"zisola-sicilian-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Zisola Sicilian Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eZisola Sicilian Olio Extra Vergine d’Oliva\u003c\/strong\u003e rappresenta una raffinata espressione dell’agricoltura isolana, distinguendosi per un profilo organolettico armonico. Questo olio si caratterizza per una spiccata morbidezza al palato, accompagnata da un \u003cstrong\u003egusto ricco e pieno\u003c\/strong\u003e che avvolge i sensi. All’assaggio emergono sentori netti e fragranti di \u003cstrong\u003eoliva e pomodoro\u003c\/strong\u003e, note vegetali che ne definiscono l’identità mediterranea. La selezione di cultivar locali dona una struttura rotonda, capace di integrarsi nelle preparazioni culinarie mantenendo un’intensità aromatica pulita e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa culla di questo prodotto è la \u003cstrong\u003eSicilia sud-orientale\u003c\/strong\u003e, nell’area agricola nei pressi di Noto, dove sorge la tenuta di Mazzei. Qui, nella proprietà Zisola, gli uliveti crescono affiancati da agrumeti e mandorleti, traendo beneficio da un terroir d’eccezione. Il forte legame territoriale garantisce il rispetto dei parametri per l’\u003cstrong\u003eIndicazione Geografica Protetta Sicilia\u003c\/strong\u003e, attestando l’autenticità della produzione. L’ambiente naturale conferisce alla materia prima quelle sfumature tipiche che si riflettono in un \u003cstrong\u003ecarattere morbido\u003c\/strong\u003e e radicato nel paesaggio isolano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione si basa su un’accurata \u003cstrong\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e delle olive Moresca, Ogliarola Messinese e Nocellara Etnea. Questo processo meccanico è fondamentale per estrarre l’olio senza alterarne le proprietà organolettiche e per preservarne l’intatta freschezza vegetale. Il risultato finale è un condimento dalla trama avvolgente, perfetto per esaltare i sapori naturali delle materie prime. Grazie al suo profilo equilibrato, si rivela l’abbinamento ideale per impreziosire \u003cstrong\u003easparagi grigliati\u003c\/strong\u003e e antipasti vegetariani, così come per accompagnare un saporito \u003cstrong\u003epesce arrosto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2025 dell’olio extravergine Zisola di Mazzei racchiude l’essenza della \u003cstrong\u003eSicilia IGP\u003c\/strong\u003e, venendo prodotto nei pressi di Noto in una rigogliosa tenuta tra agrumeti e mandorleti. Ottenuto tramite un’accurata \u003cstrong\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e delle varietà Moresca, Ogliarola Messinese e Nocellara Etnea, questo olio pregiato si distingue per la sua avvolgente morbidezza. Il profilo aromatico risalta per i vivaci \u003cstrong\u003esentori di oliva e pomodoro\u003c\/strong\u003e, regalando un gusto ricco e pieno, ideale per esaltare insalate, asparagi grigliati e piatti a base di pesce arrosto.\u003c\/p\u003e","brand":"Zisola (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053828657323,"sku":"59753","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zisola-olio-extra-vergine-d-oliva-sicilia-0-5l-2025_59753_1_bfe725d1-4554-4a84-83a0-76c702f43a8c.webp?v=1773364105"},{"product_id":"fratelli-selva-lake-como-extra-virgin-olive-oil-larius-0-5l-2025","title":"Fratelli Selva Lago di Como Olio Extra Vergine d'Oliva Larius 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLake Como Olio Extra Vergine d’Oliva Larius\u003c\/strong\u003e di Fratelli Selva si distingue per freschezza ed eleganza. Alla vista mostra un colore giallo oro brillante con riflessi verdi, mentre all’olfatto sprigiona un bouquet misurato di \u003cstrong\u003esentori di foglia d’olivo\u003c\/strong\u003e, mandorla verde e delicate erbe di montagna. Al palato risulta morbido e vivace, con una \u003cstrong\u003epiccantezza equilibrata\u003c\/strong\u003e e una lieve nota amara che si chiudono in un finale pulito e persistente. La sua struttura aromatica accompagna idealmente antipasti, primi piatti, carne, pesce e cucina vegetariana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto olio nasce in Lombardia, sulle colline che circondano il \u003cstrong\u003eLago di Como\u003c\/strong\u003e. L’influenza del bacino lacustre assicura un \u003cstrong\u003eclima mite e stabile\u003c\/strong\u003e, favorendo una maturazione delle olive più regolare rispetto all’entroterra. Questo specifico contesto geografico permette di ottenere uno stile pulito e bilanciato, capace di restituire una \u003cstrong\u003etrama gustativa armoniosa\u003c\/strong\u003e e sensazioni verdi misurate. Il risultato riflette autenticamente la vocazione agricola locale e la lettura del territorio da parte di Fratelli Selva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i rigorosi princìpi della \u003cstrong\u003elavorazione artigianale\u003c\/strong\u003e, con olive coltivate e raccolte interamente a mano. L’estrazione avviene in modo diretto e unicamente tramite \u003cstrong\u003eprocedimenti meccanici\u003c\/strong\u003e, preservando l’integrità del frutto. Tutte le fasi operative mantengono intatto il profilo sensoriale fresco e ordinato. Questa metodologia esalta le peculiarità organolettiche, offrendo un equilibrio tra la nota amara, la componente piccante e una \u003cstrong\u003enotevole persistenza finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto sulle suggestive colline del Lago di Como, questo \u003cstrong\u003eolio extra vergine d’oliva\u003c\/strong\u003e esprime l’autentica identità del territorio lombardo. L’azienda Fratelli Selva cura con dedizione la lavorazione artigianale, utilizzando esclusivamente olive coltivate e \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e, dalle quali l’olio viene ottenuto solo mediante procedimenti meccanici. Il clima mite del lago regala un nettare dorato che sprigiona eleganti aromi di foglia d’olivo ed erbe di montagna. Al palato risulta morbido ma vivace, con una \u003cstrong\u003epiccantezza equilibrata\u003c\/strong\u003e e un finale pulito che celebra la tradizione locale.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Selva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127954297003,"sku":"60114","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-selva-lago-di-como-olio-extra-vergine-di-oliva-larius-0-5l-2025_60114_1_42fe5d28-fea0-4507-9f8e-69831ff360b7.webp?v=1773364110"},{"product_id":"planeta-traditional-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Planeta Traditional Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePlaneta Traditional Olio Extra Vergine d’Oliva\u003c\/strong\u003e biologico è ottenuto esclusivamente mediante procedimenti meccanici. Nasce da un blend che celebra la Sicilia, in cui la Nocellara del Belice si armonizza con Biancolilla e Cerasuola. Emerge un \u003cstrong\u003eprofilo fruttato intenso\u003c\/strong\u003e, con note piccanti e un finale pepato. Al naso spiccano erba sfalciata, pomodoro verde e carciofo, seguiti da cedro e basilico. Dal colore verde pistacchio brillante, rivela la sua eccellenza nell’\u003cstrong\u003eutilizzo a crudo\u003c\/strong\u003e, per impreziosire pesce, formaggi freschi e carni alla brace.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’olio ha origine nella \u003cstrong\u003ezona di Capparrina\u003c\/strong\u003e a Menfi, nella Sicilia occidentale. In questo ecosistema vocato alla \u003cstrong\u003ecoltivazione biologica\u003c\/strong\u003e, oliveti e frantoio convivono garantendo una filiera cortissima. Le piante prosperano tra i cinquanta e i duecento metri di altitudine, una quota ideale per consolidare un netto carattere erbaceo. Valorizzando le cultivar locali tipiche della Sicilia, si ottiene un’\u003cstrong\u003eintensità olfattiva marcata\u003c\/strong\u003e, frutto di pratiche agricole sostenibili avviate fin dalla fine degli anni novanta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio a ottobre con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, volta a cogliere le olive nel momento di massima qualità. Subito trasferite in frantoio e lavate, vengono sottoposte a un’\u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e a ciclo continuo. Un decanter a due fasi separa l’olio senza l’impiego di calore, ricorrendo a sole operazioni meccaniche. Questo metodo preserva il \u003cstrong\u003evalore nutrizionale\u003c\/strong\u003e e la ricchezza aromatica del frutto. Ne deriva una struttura pungente e pura, che mantiene persistenti i richiami di erbe mediterranee e freschi sentori marini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nel frantoio agrigentino di Capparrina, questo premiato \u003cstrong\u003eolio extravergine biologico\u003c\/strong\u003e Planeta racchiude l’autentica essenza dell’IGP Sicilia. Realizzato fin dal 1999, nasce da un blend in cui predomina la pregiata \u003cstrong\u003eNocellara del Belice\u003c\/strong\u003e, raccolta rigorosamente a mano a inizio ottobre. La meticolosa \u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e a ciclo continuo ne preserva intatti gli aromi intensi e le proprietà nutrizionali, garantendo una qualità d’eccellenza testimoniata anche dalla prestigiosa medaglia d’argento ottenuta al concorso internazionale NYIOOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133348958379,"sku":"60135","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-olio-extra-vergine-di-oliva-tradizionale-0-5l-2025_60135_1_577c89fd-2cbc-4172-86e1-38fb84bc25ca.webp?v=1773814229"},{"product_id":"planeta-nocellara-del-belice-pitted-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Planeta Nocellara del Belice Pitted Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePlaneta Nocellara del Belice Pitted Olio Extra Vergine d’Oliva\u003c\/strong\u003e è un extravergine biologico dal colore verde con vividi riflessi giallo lime. Al naso esprime intensi profumi di basilico, agrumi verdi e bergamotto. L’\u003cstrong\u003eestrazione denocciolata\u003c\/strong\u003e regala un palato delicato e quasi dolce, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra acidità e rotondità, con un inconfondibile accenno salino. Un profilo aromatico pulito e definito, ideale per valorizzare a crudo il \u003cstrong\u003epesce pescato all’amo\u003c\/strong\u003e, i crostacei e le delicate preparazioni vegetariane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto extravergine nasce a Capparrina, nel territorio di Menfi, all’interno di un \u003cstrong\u003epaesaggio mediterraneo tutelato\u003c\/strong\u003e. Gli oliveti crescono in piena armonia con l’ambiente, seguendo i rigorosi parametri dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. Il clima mediterraneo e la vocazione territoriale della cultivar autoctona Nocellara del Belice delineano la spiccata freschezza aromatica del frutto. L’origine regionale è legata al territorio della Sicilia, a garanzia di una gestione agronomica incentrata sul totale rispetto dell’ecosistema naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe olive vengono \u003cstrong\u003eraccolte a mano in anticipo\u003c\/strong\u003e per preservarne intatte le qualità e lavorate immediatamente nel frantoio adiacente all’oliveto. Il processo prevede la separazione totale del nocciolo: solo la polpa viene delicatamente franta. La successiva \u003cstrong\u003eestrazione a ciclo continuo a freddo\u003c\/strong\u003e si avvale di un decanter a due fasi, escludendo ulteriori centrifugazioni per custodire la naturale espressione dolce del frutto. Al fine di mantenere inalterati i profumi agrumati, si raccomanda la \u003cstrong\u003econservazione al riparo dalla luce\u003c\/strong\u003e e dalle fonti di calore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1995, Planeta porta avanti a Menfi l’eredità di diciassette generazioni, immersa in un paesaggio mediterraneo tutelato. Questo olio pregiato nasce da olive biologiche \u003cstrong\u003eNocellara del Belice\u003c\/strong\u003e, raccolte a mano in anticipo per preservare al meglio le proprietà del frutto. La molitura avviene immediatamente nel frantoio situato all’interno dell’oliveto: un’attenta \u003cstrong\u003eestrazione a freddo denocciolata\u003c\/strong\u003e ne esalta la rara dolcezza e i delicati sentori marini. Un autentico capolavoro \u003cstrong\u003eSicilia IGP\u003c\/strong\u003e, ideale per impreziosire con eleganza le pietanze più raffinate.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133349220523,"sku":"60134","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-olio-extra-vergine-di-oliva-denocciolato-nocellara-del-belice-0-5l-2025_60134_1_b0a85b65-fbb4-403f-b540-a42b2eb21691.webp?v=1773814222"},{"product_id":"planeta-biancolilla-pitted-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Planeta Biancolilla Pitted Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Biancolilla Pitted Olio Extra Vergine d’Oliva è un olio biologico ottenuto in purezza. La tecnica della denocciolatura regala un profilo \u003cstrong\u003eestremamente dolce e delicato\u003c\/strong\u003e, privo di punte amare. Di colore verde pallido, svela nitidi aromi di timo, mandorla, pepe bianco e carruba. Al palato emerge una \u003cstrong\u003edistintiva sensazione marina\u003c\/strong\u003e salmastra, che dona rotondità e una freschezza perfettamente bilanciata. Questa armonia balsamica lo rende ideale sia sul pesce crudo sia nella \u003cstrong\u003epreparazione di sorbetti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto extravergine biologico nasce nell’Oliveto Caparrina a Menfi, all’interno della pregiata zona di produzione \u003cstrong\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e. La presenza del frantoio situato direttamente nella tenuta assicura una \u003cstrong\u003elavorazione immediata\u003c\/strong\u003e subito dopo la raccolta. Questa tempestività preserva ogni singola nota erbacea del territorio isolano. L’impronta costiera conferisce una vibrante sapidità, rendendo l’olio ideale per arricchire crostacei o per accompagnare un \u003cstrong\u003eaperitivo con Prosecco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta manuale anticipata permette di massimizzare la concentrazione aromatica delle olive. Prima della molitura, i frutti vengono sottoposti alla \u003cstrong\u003eseparazione totale del nocciolo\u003c\/strong\u003e, escludendo così le componenti amare. La polpa pura viene lavorata tramite un’\u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e a ciclo continuo, senza ulteriori centrifugazioni. Questo metodo garantisce un corpo morbido ed equilibrato, eccellente per valorizzare il \u003cstrong\u003epollame scottato\u003c\/strong\u003e o le preparazioni vegetariane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’eccellenza dell’olio \u003cstrong\u003ePlaneta Biancolilla\u003c\/strong\u003e nasce nell’oliveto biologico Caparrina, a Menfi. Questo pregiato extravergine \u003cstrong\u003eSicilia IGP\u003c\/strong\u003e è ottenuto da una raccolta manuale anticipata e da olive \u003cstrong\u003etotalmente denocciolate\u003c\/strong\u003e prima della frangitura a freddo. La presenza del frantoio direttamente all’interno della tenuta garantisce un’estrazione immediata, preservando i delicati profumi di timo e mandorla. L’innovativa assenza del nocciolo elimina ogni nota amara, regalando un sapore dolce e una piacevole nota marina che esalta alla perfezione il pesce crudo e i formaggi caprini.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133349253291,"sku":"60133","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-olio-extra-vergine-di-oliva-denocciolato-biancolilla-0-5l-2025_60133_1_ee1e9c96-79e0-4ab2-ac2f-6e95a8077e41.webp?v=1773814217"},{"product_id":"san-giusto-a-rentennano-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"San Giusto a Rentennano Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Giusto a Rentennano Olio Extra Vergine d’Oliva è un prodotto \u003cstrong\u003ecertificato biologico\u003c\/strong\u003e che esprime un carattere intenso e fresco. Questo blend armonico nasce dall’unione di cultivar selezionate, tra cui spicca la varietà Frantoio, affiancata da Leccino, Moraiolo e Pendolino. La sua lavorazione accurata, basata su un’\u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e, assicura la massima protezione dai processi ossidativi. Grazie a un leggero filtraggio finale, l’olio risulta \u003cstrong\u003epulito e stabile\u003c\/strong\u003e, capace di mantenere inalterate le proprie qualità organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identità di questo prodotto è radicata nel \u003cstrong\u003eterritorio della Toscana\u003c\/strong\u003e, area dalla rinomata vocazione olivicola. San Giusto a Rentennano valorizza questa provenienza impiegando esclusivamente \u003cstrong\u003ecultivar locali\u003c\/strong\u003e tipiche della regione. L’intera filiera è seguita direttamente dal produttore, garantendo un controllo rigoroso dalla pianta alla molitura. Questa attenzione minuziosa all’origine geografica assicura la perfetta coerenza del blend, capace di esprimere l’autentico \u003cstrong\u003eprofilo aromatico toscano\u003c\/strong\u003e attraverso olive coltivate con metodi rispettosi dell’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia a novembre con una \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e supportata da ausili elettropneumatici. Le olive vengono frante quotidianamente per mantenere intatte le loro proprietà naturali. L’estrazione avviene mediante una \u003cstrong\u003eprima spremitura a freddo\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, operando rigorosamente al riparo dall’ossigeno per prevenire ogni ossidazione. Un filtraggio leggero definisce la purezza del risultato finale. Grazie a questi passaggi accurati, l’olio garantisce una \u003cstrong\u003estabilità fino a ventiquattro mesi\u003c\/strong\u003e, preservando perfettamente la sua intensità gustativa originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2025 dell’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine biologico\u003c\/strong\u003e toscano della Fattoria San Giusto a Rentennano è frutto di un pregiato blend di varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino. Le olive, raccolte a mano a novembre, vengono frante quotidianamente per preservarne la massima freschezza. Attraverso una \u003cstrong\u003eprima spremitura a freddo\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata e al riparo dall’ossigeno, si estrae un nettare puro, sottoposto successivamente a una leggera filtrazione. Custodito in bottiglie di vetro scuro, l’olio preserva la sua straordinaria intensità e freschezza per \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149400592555,"sku":"60233","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-giusto-a-rentennano-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025_60233_1_084af2f6-b62b-41d4-b5c1-3439af3e56a5.webp?v=1782306894"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-extra-virgin-olive-oil-0-75l-2025","title":"Tenuta San Guido Sassicaia Olio Extra Vergine d'Oliva 0.75L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sassicaia Olio Extra Vergine di Oliva di \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo intenso e fruttato\u003c\/strong\u003e, regalando al palato un gusto pulito e armonioso. La sua struttura, equilibrata e rotonda, mantiene intatta la naturale freschezza del frutto. Pensato per valorizzare le materie prime senza sovrastarle, questo olio esprime al meglio le proprie qualità se utilizzato a crudo. È il condimento ideale per arricchire con \u003cstrong\u003eprecisione gustativa\u003c\/strong\u003e antipasti, bruschette, insalate e \u003cstrong\u003epiatti a base di verdure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto olio nasce a Bolgheri, in Toscana, da oliveti situati tra i 100 e i 300 metri di altitudine. L’ottimale \u003cstrong\u003eesposizione a ovest e sud-ovest\u003c\/strong\u003e favorisce una maturazione costante delle olive, definendone il timbro aromatico. L’equilibrio del prodotto ha origine in suoli calcarei, caratterizzati da un’elevata \u003cstrong\u003epresenza di galestro\u003c\/strong\u003e, pietre, ciottoli e frazioni argillose. Questo mosaico geologico conferisce struttura ai frutti, riflettendo la storica vocazione agricola della \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con un’attenta \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata tra l’inizio di settembre e la prima settimana di ottobre, partendo dalle piante più giovani per poi procedere verso gli oliveti situati a quote inferiori. Segue una rigorosa selezione delle olive, che permette di lavorare solo i frutti migliori. La successiva \u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e è fondamentale per preservare le caratteristiche sensoriali originarie. Questa tecnica garantisce un olio dal carattere netto, capace di mantenere intatta l’\u003cstrong\u003eintegrità aromatica\u003c\/strong\u003e per accompagnare ogni pietanza in modo equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSin dal 1940, la Tenuta San Guido lega indissolubilmente il prestigioso nome \u003cstrong\u003eSassicaia\u003c\/strong\u003e all’eccellenza di Bolgheri, in Toscana. Questo eccezionale \u003cstrong\u003eolio extra vergine\u003c\/strong\u003e nasce da uliveti collinari ricchi di galestro, celebrando una tradizione agricola senza pari. Frutto di una meticolosa raccolta manuale e della rigorosa \u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e, esprime un profilo inconfondibile, intenso e fruttato. Grazie alla visione di figure storiche come Nicolò Incisa della Rocchetta, l’olio regala una rotondità equilibrata, ideale per esaltare a crudo bruschette e insalate.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46176413647019,"sku":"60323","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-olio-extra-vergine-sassicaia-0-75l-20-25_60323_1_f78e6a5c-d22d-40b3-8ccc-ed13e26bab19.webp?v=1773364120"},{"product_id":"tenuta-regaleali-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Tenuta Regaleali Olio Extra Vergine Di Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tenuta Regaleali Olio Extra Vergine di Oliva di Tasca d’Almerita esprime l’essenza agricola della Sicilia. Questo blend vede protagonista la varietà \u003cstrong\u003eBiancolilla\u003c\/strong\u003e, affiancata da Nocellara del Belice, Piricuddara e Coratina, lavorate esclusivamente con procedimenti meccanici. Alla vista si presenta con un colore giallo luminoso dai riflessi verdognoli. Al naso rivela \u003cstrong\u003eprofumi intensi e nitidi\u003c\/strong\u003e di mandorla, spezie e pomodoro verde. L’assaggio è caratterizzato da un corpo morbido e da una freschezza erbacea, bilanciata da una \u003cstrong\u003epiccantezza persistente\u003c\/strong\u003e che prevale sulla lieve nota amara.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe olive maturano nella \u003cstrong\u003eTenuta Regaleali\u003c\/strong\u003e, nel cuore della Sicilia. Gli uliveti sorgono in un’area collinare tra Palermo e Caltanissetta, a un’altitudine compresa tra i 450 e i 900 metri. Questo microclima unico favorisce lo sviluppo di un \u003cstrong\u003eprofilo sensoriale fragrante\u003c\/strong\u003e. Il paesaggio rurale si distingue per la presenza di maestosi \u003cstrong\u003eulivi centenari\u003c\/strong\u003e, curati costantemente per mantenere intatta la vitalità delle piante e garantire frutti ricchi di espressione territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestione agronomica prevede potature mirate per agevolare una scrupolosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e. Una volta in frantoio, le olive vengono lavorate in un moderno \u003cstrong\u003eimpianto a ciclo continuo\u003c\/strong\u003e. L’\u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e è essenziale per preservare l’integrità aromatica e le proprietà organolettiche del frutto. Questo metodo rigoroso restituisce un olio dal gusto armonico, capace di mantenere intatta la freschezza della materia prima originale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNella storica Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita esprime l’autentica vocazione agricola siciliana. Questo olio pregiato nasce da \u003cstrong\u003eulivi centenari\u003c\/strong\u003e, curati con dedizione per consentire una meticolosa raccolta manuale. Grazie a un impianto a ciclo continuo, la rigorosa \u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e preserva un bouquet fragrante di mandorla, spezie e pomodoro verde. Al palato, la fresca nota erbacea si fonde con una piccantezza persistente e vivace, offrendo un assaggio armonioso che esalta la grande \u003cstrong\u003etradizione familiare\u003c\/strong\u003e radicata in questo straordinario territorio collinare.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289450205355,"sku":"60678","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-regaleali-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025_60678_1_e4ba7095-9edc-416c-8fa1-2fc0478cf0bf.webp?v=1778584296"},{"product_id":"edoardo-valentini-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Edoardo Valentini Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Edoardo Valentini Olio Extra Vergine di Oliva si distingue per un profilo aromatico limpido e deciso. Caratterizzato da un \u003cstrong\u003ecolore verde intenso\u003c\/strong\u003e, tipico della sedimentazione spontanea, rivela al naso un profumo \u003cstrong\u003efruttato ed erbaceo\u003c\/strong\u003e di grande definizione. Al palato esprime una struttura sapida e persistente. Grazie alla sua intensità, è ideale per esaltare antipasti, primi piatti, pizze e \u003cstrong\u003ericette vegetariane\u003c\/strong\u003e, offrendo il meglio di sé se utilizzato a crudo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuest’olio ha origine a \u003cstrong\u003eLoreto Aprutino\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell’Abruzzo. La produzione segue un approccio artigianale che rispecchia la dedizione della famiglia Edoardo Valentini, la cui storia agricola è documentata sin dal \u003cstrong\u003e1650\u003c\/strong\u003e. Il suolo locale dona una spiccata sapidità e un’\u003cstrong\u003eespressione territoriale autentica\u003c\/strong\u003e, definendo un’impronta gustativa inconfondibile che valorizza pienamente l’ambiente di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’estrazione viene effettuata direttamente dalle olive attraverso esclusivamente \u003cstrong\u003eprocedimenti meccanici\u003c\/strong\u003e. Per preservare l’integrità della materia prima, l’olio affronta una fase di \u003cstrong\u003edecantazione naturale\u003c\/strong\u003e, senza essere sottoposto a filtrazioni. La scelta di permettere la separazione spontanea delle particelle in sospensione regala un \u003cstrong\u003eolio non filtrato\u003c\/strong\u003e che mantiene intatte le proprie caratteristiche originarie. Il risultato è un gusto persistente e deciso, frutto di un metodo rigoroso e rispettoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon radici a Loreto Aprutino documentate sin dal 1650, la storica tenuta Edoardo Valentini tramanda un’eredità agricola abruzzese di rara eccellenza. Guidata oggi da Francesco Paolo e Gabriele Valentini, l’azienda cura i suoi sessantacinque ettari seguendo un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio artigianale\u003c\/strong\u003e. Una particolarità di questo \u003cstrong\u003eolio extra vergine\u003c\/strong\u003e risiede nell’imbottigliamento, che avviene durante la naturale decantazione. Orgogliosamente \u003cstrong\u003enon filtrato\u003c\/strong\u003e, il prodotto preserva intatte le sue preziose componenti originarie e l’anima autentica del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46331912421547,"sku":"60825","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/edoardo-valentini-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025_60825_1_7b5fca9f-bdac-4dd5-b60d-98eb5e772024.webp?v=1777047534"},{"product_id":"lunae-bosoni-extra-virgin-olive-oil-i-dolia-0-5l-2025","title":"Lunae Bosoni Olio Extra Vergine d'Oliva I Dolia 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine d’Oliva I Dolia\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo aromatico delicato e una veste cromatica verde intenso. Prodotto a partire dalle varietà \u003cstrong\u003eRazzola, Leccino e Moraiolo\u003c\/strong\u003e, questo olio ligure esprime un bouquet fruttato, arricchito da richiami di macchia mediterranea. Al palato è fine ed equilibrato, con un’ottima pulizia e un’\u003cstrong\u003eacidità massima dello 0,4%\u003c\/strong\u003e, segno dell’elevata qualità della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGli uliveti crescono sulle \u003cstrong\u003ecolline della Liguria orientale\u003c\/strong\u003e, tra i comuni di Luni e Castelnuovo Magra. Il territorio gode di un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e ideale, che favorisce la perfetta maturazione delle varietà locali. L’area vanta radici agricole millenarie, testimoniate dai resti di antichi frantoi romani. Questa storica vocazione rurale conferisce all’olio una \u003cstrong\u003echiara impronta territoriale\u003c\/strong\u003e, delineandone il carattere armonioso e la naturale delicatezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle olive, passaggio essenziale per preservare l’integrità di ogni singolo frutto. La lavorazione avviene tramite \u003cstrong\u003eestrazione meccanica a freddo\u003c\/strong\u003e, operando a temperature costantemente monitorate per evitare qualsiasi alterazione termica. Questa cura meticolosa permette di mantenere intatte le proprietà organolettiche, proteggendo la freschezza del \u003cstrong\u003eprofilo fruttato\u003c\/strong\u003e e garantendo un prodotto finale dalla struttura nitida, elegante e perfettamente equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine I Dolia\u003c\/strong\u003e di Lunae Bosoni celebra la millenaria cultura olearia della Liguria orientale, radicata tra Luni e Castelnuovo Magra. In questo territorio, che custodisce ancora preziosi \u003cstrong\u003eantichi frantoi romani\u003c\/strong\u003e, la coltivazione dell’ulivo tramanda un’eredità inestimabile. Noto storicamente come \"olio d’oro\", questo prodotto rende omaggio alla profonda \u003cstrong\u003etradizione rurale ligure\u003c\/strong\u003e. Ogni bottiglia rappresenta un affascinante viaggio nel tempo, esprimendo l’autentica passione per un’agricoltura di qualità superiore.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46433336918187,"sku":"61123","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-extra-virgin-olive-oil-i-dolia-0-5l-2025_61123_1_8f0ae81f-ea1c-4f7c-a67d-c6b453c9ee45.webp?v=1779978094"},{"product_id":"frisino-extra-virgin-olive-oil-limited-white-0-5l-2025","title":"Frisino Olio Extra Vergine di Oliva Limited White 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine di Oliva\u003c\/strong\u003e pugliese di \u003cstrong\u003eFrisino\u003c\/strong\u003e, ottenuto tramite spremitura a freddo, esprime l’essenza della \u003cstrong\u003emonocultivar Peranzana\u003c\/strong\u003e attraverso un profilo fruttato medio e di grande leggerezza. Al naso rivela sfumature floreali intrecciate a sentori netti di pomodoro verde, erbe aromatiche ed erba appena sfalciata. Al palato spicca una vivace nota di mandorla che anticipa un \u003cstrong\u003eretrogusto piccante\u003c\/strong\u003e e armonico. Questo equilibrio organolettico esalta perfettamente pietanze a base di pesce crudo, carni bianche, insalate, bruschette e formaggi a pasta molle, accompagnando i sapori senza mai sovrastarli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo olio affondano nel cuore della \u003cstrong\u003eValle d’Itria\u003c\/strong\u003e, in Puglia, tra i territori di Crispiano e Martina Franca. In questo suggestivo paesaggio rurale, gli uliveti crescono su una particolare conformazione di \u003cstrong\u003eterreni argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e. Queste specifiche condizioni pedoclimatiche garantiscono uno sviluppo ottimale dei frutti, donando un’impronta territoriale inconfondibile che si traduce in un \u003cstrong\u003eprofilo vegetale netto\u003c\/strong\u003e e di grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la raccolta delle olive durante l’\u003cstrong\u003eultima decade di ottobre\u003c\/strong\u003e, seguita da una frangitura tempestiva per tutelare le proprietà organolettiche. L’estrazione avviene esclusivamente per via meccanica mediante \u003cstrong\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e con impianto a ciclo continuo. Tale precisione tecnica preserva il delicato equilibrio gustativo e l’integrità degli aromi. La rigorosa gestione di ogni fase assicura una duratura e intatta \u003cstrong\u003efreschezza aromatica\u003c\/strong\u003e al prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel cuore della Valle d’Itria, tra le antiche masserie pugliesi, l’edizione \u003cstrong\u003eLimited White 2025\u003c\/strong\u003e di Frisino celebra l’autentica tradizione olearia locale. Dal 1984, l’azienda valorizza la pregiata \u003cstrong\u003emonocultivar Peranzana\u003c\/strong\u003e, coltivata su terreni argilloso-calcarei particolarmente vocati. Le olive, raccolte nell’ultima decade di ottobre, vengono lavorate attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e a due fasi. Questo processo di estrazione, esclusivamente meccanico, preserva intatta l’eccellenza di un olio di categoria superiore, custodito in un’elegante bottiglia da 0,5L.\u003c\/p\u003e","brand":"Frisino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604281515,"sku":"61176","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frisino-extra-virgin-olive-oil-limited-white-0-5l-2025_61176_1_7450195e-6800-47f8-b205-079530b62e49.webp?v=1777047742"},{"product_id":"frisino-extra-virgin-olive-oil-numbers-1-0-5l-2025","title":"Frisino Olio Extra Vergine di Oliva Numbers 1 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Olio Extra Vergine di Oliva Numbers 1 di Frisino si distingue per un profilo \u003cstrong\u003efruttato medio\u003c\/strong\u003e, dal gusto armonioso e delicato. All’olfatto rivela un bouquet floreale intrecciato a spiccate \u003cstrong\u003enote di pomodoro verde\u003c\/strong\u003e ed erbe aromatiche. Al palato, la vivace sfumatura di mandorla si unisce a sentori di erba fresca, chiudendo con un \u003cstrong\u003eretrogusto piacevolmente piccante\u003c\/strong\u003e. Questa struttura equilibrata lo rende ideale per esaltare le pietanze in modo naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto olio nasce in Puglia, territorio che conferisce un profilo aromatico definito alle \u003cstrong\u003eolive Peranzana\u003c\/strong\u003e. Le piante crescono su \u003cstrong\u003eterreni calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e, una composizione del suolo che nutre gli ulivi e ne definisce le peculiarità organolettiche. L’appartenenza a quest’area geografica modella la struttura del prodotto, donando nitide sfumature erbacee e garantendo un legame profondo con la \u003cstrong\u003evocazione agricola regionale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la raccolta delle olive durante l’ultima decade di ottobre. La trasformazione avviene tramite \u003cstrong\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e con un impianto a ciclo continuo a due fasi, tecnica essenziale per estrarre con delicatezza la materia prima. Questo accorgimento preserva le qualità originarie, rendendo l’olio perfetto per l’\u003cstrong\u003eimpiego a crudo\u003c\/strong\u003e. Si accompagna con eleganza a crudité di pesce, antipasti leggeri, carni bianche e \u003cstrong\u003epiatti vegetariani\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine di Oliva Numbers 1\u003c\/strong\u003e di Frisino esprime l’autentica essenza della Puglia per l’annata 2025. Prodotto con olive Peranzana coltivate su terreni calcareo-argillosi e raccolte a fine ottobre, è il risultato di un’attenta \u003cstrong\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e a ciclo continuo. Questo eccellente fruttato medio, proposto nel formato da 0,5 l, si distingue per il gusto delicato con note di pomodoro verde ed erba fresca. Il suo \u003cstrong\u003eretrogusto piacevolmente piccante\u003c\/strong\u003e esalta perfettamente crudi di pesce, bruschette, carni bianche e piatti vegetariani.\u003c\/p\u003e","brand":"Frisino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604347051,"sku":"61177","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frisino-extra-virgin-olive-oil-numbers-1-0-5l-2025_61177_1_fc85ce7c-65e7-4933-b6b8-457b477d850f.webp?v=1782306913"},{"product_id":"zenato-valpolicella-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Zenato Valpolicella Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eZenato Valpolicella Olio Extra Vergine d’Oliva\u003c\/strong\u003e è un olio di categoria superiore a Indicazione Geografica Protetta che esprime l’autentica essenza del territorio veneto. Ottenuto per il 55% da olive Grignano e completato da varietà locali come Leccino, Frantoio, Pendolino, Leccio del Corno e Maurino, si distingue per un profilo \u003cstrong\u003edelicatamente fruttato\u003c\/strong\u003e. Il colore giallo dai tenui riflessi verdi anticipa un gusto equilibrato, caratterizzato da una piacevole nota amarognola e un tipico \u003cstrong\u003eretrogusto muschiato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si basa esclusivamente sull’\u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e mediante procedimenti meccanici, una tecnica essenziale per mantenere intatte le proprietà organolettiche originali. Questo processo permette di ottenere un \u003cstrong\u003eolio di categoria superiore\u003c\/strong\u003e, preservandone i sentori fruttati e la naturale vivacità al palato. Il rigore adottato durante l’estrazione assicura la massima purezza, restituendo un condimento pulito e lineare, capace di esaltare ogni piatto grazie alla sua \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47127849566379,"sku":"61743","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zenato-valpolicella-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025_61743_1_5c725568-537c-46b9-b057-14464ca137ca.webp?v=1782306918"},{"product_id":"fontodi-extra-virgin-olive-oil-chianti-classico-0-5l-2025","title":"Fontodi Olio Extra Vergine Di Oliva Chianti Classico 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico Fontodi è un autentico \u003cstrong\u003eolio extra vergine biologico\u003c\/strong\u003e toscano, nato da un’attenta selezione varietale composta per il 70% da Coreggiolo, per il 20% da Moraiolo e da altre varietà locali. Il suo profilo organolettico si distingue per freschezza e aromi, frutto di una lavorazione meticolosa. L’appartenenza al territorio del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e certifica l’origine e l’eccellenza di un prodotto dal gusto inconfondibile. La tecnica della \u003cstrong\u003efrangitura in giornata\u003c\/strong\u003e preserva la freschezza originaria del frutto, assicurando una spiccata pulizia aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine di questo olio è saldamente radicata in Toscana, nel cuore del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. Le olive maturano negli oliveti di Fontodi, gestiti interamente secondo i principi dell’agricoltura biologica. Le piante sono coltivate con una densità di \u003cstrong\u003e400 esemplari per ettaro\u003c\/strong\u003e, garantendo a ogni albero lo spazio ideale per uno sviluppo armonioso. Il sistema di allevamento a \u003cstrong\u003evaso policonico\u003c\/strong\u003e struttura la chioma favorendo un’esposizione solare ottimale. Questa precisa impostazione agronomica è fondamentale per permettere un’accurata \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, passaggio indispensabile per selezionare solo i frutti al perfetto grado di maturazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’intero processo produttivo mira a ridurre al minimo i tempi tra la raccolta e la frangitura. Le olive, appena colte, vengono sottoposte alla \u003cstrong\u003espremitura meccanica\u003c\/strong\u003e in tempi rapidissimi. Questa tempestività è cruciale per preservare integralmente la fragranza vegetale e le proprietà nutritive del frutto. Un’estrazione accurata garantisce il mantenimento del profilo aromatico originario, regalando un prodotto dalle \u003cstrong\u003ecaratteristiche organolettiche costanti\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un olio capace di esprimere una \u003cstrong\u003efreschezza definita\u003c\/strong\u003e, che rispecchia fedelmente le peculiarità della terra del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47140846207147,"sku":"61748","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontodi-olio-extra-vergine-di-oliva-chianti-classico-0-5l-2025_61748_1_31f1af01-1803-494a-9cd4-4fea1851b23a.webp?v=1782306923"},{"product_id":"donnafugata-extra-virgin-olive-oil-milleanni-0-5l-2025","title":"Donnafugata Olio Extra Vergine d'Oliva Milleanni 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Olio Extra Vergine d’Oliva Milleanni di \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e, prodotto in Sicilia ed estratto a freddo, offre un profilo \u003cstrong\u003efruttato di media intensità\u003c\/strong\u003e dallo stile netto e definito. Al palato risulta molto \u003cstrong\u003earmonico\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un calibrato equilibrio tra sensazioni amare e piccanti che si integrano con naturalezza. Questa composizione assicura una chiara espressione del frutto e delle sue componenti aromatiche originarie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuest’olio nasce in \u003cstrong\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e, in un paesaggio agricolo dove tronchi secolari si affiancano a giovani ulivi produttivi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede la \u003cstrong\u003ebrucatura manuale\u003c\/strong\u003e all’inizio dell’invaiatura per assicurare il massimo accumulo di polifenoli. Subito dopo la raccolta, le olive sono avviate alla molitura tramite \u003cstrong\u003eestrazione a freddo\u003c\/strong\u003e a ciclo continuo. La successiva gramolatura in \u003cstrong\u003eatmosfera controllata\u003c\/strong\u003e è fondamentale per preservare l’integrità organolettica, mantenendo intatte la freschezza e la definizione complessiva del gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa tradizione millenaria dell’olivicoltura siciliana rivive nell’Olio Extra Vergine d’Oliva Milleanni di Donnafugata 2025. Nel suggestivo paesaggio, tronchi ritorti vecchi di secoli ed ancora produttivi si ergono tra i giovani ulivi. L’elegante bottiglia in vetro scuro sfoggia la celebre donna-ulivo ideata da Stefano Vitale, un inno artistico alla serenità che celebra il legame indissolubile tra la natura e l’incantevole \u003cstrong\u003epaesaggio siciliano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246057636011,"sku":"61951","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-extra-virgin-olive-oil-milleanni-0-5l-2025_61951_1_aeb67643-c4ae-4de7-aedf-a8c2debca042.webp?v=1781863722"},{"product_id":"castello-di-ama-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Castello di Ama Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine d’Oliva Castello di Ama\u003c\/strong\u003e, prodotto in Toscana, nasce da una selezione di varietà Correggiolo, Moraiolo, Leccino e Frantoio. Si presenta con un colore verde brillante, destinato a evolvere nel tempo verso riflessi dorati. Il suo \u003cstrong\u003eprofilo fruttato e fresco\u003c\/strong\u003e esprime netti richiami vegetali di foglia verde e clorofilla. Al palato risulta fragrante e rotondo, caratterizzato da una piacevole nota piccante accompagnata dal tipico \u003cstrong\u003eretrogusto amarognolo\u003c\/strong\u003e dell’olio appena franto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto extravergine nasce a \u003cstrong\u003eGaiole in Chianti\u003c\/strong\u003e, nel cuore della provincia di Siena, immerso nel paesaggio toscano. La lavorazione, eseguita interamente all’interno della tenuta Castello di Ama, garantisce un legame diretto tra gli uliveti e il frantoio aziendale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl ciclo produttivo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle olive, seguita dalla frangitura meccanica effettuata nella medesima giornata. Per assicurare un livello qualitativo superiore, Castello di Ama mantiene una \u003cstrong\u003eresa volutamente bassa\u003c\/strong\u003e per ogni singola pianta. L’olio riposa infine in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, al riparo da luce e aria, così da prevenire l’ossidazione e preservare intatte le sue peculiarità aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOlio Castello di Ama\u003c\/strong\u003e nasce a Gaiole in Chianti, nel cuore della Toscana. Per l’annata 2025, le pregiate olive di varietà Correggiolo, Moraiolo, Leccino e Frantoio vengono \u003cstrong\u003eraccolte a mano e frante in giornata\u003c\/strong\u003e per preservarne l’intensa fragranza e l’intero profilo nutritivo. A garanzia di un’eccellenza superiore, la tenuta mantiene una \u003cstrong\u003eresa volutamente bassa\u003c\/strong\u003e, ottenendo meno di un litro d’olio per albero. Questo prezioso nettare riposa infine in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, al riparo da luce e ossigeno, mantenendo così intatta nel tempo la sua straordinaria freschezza originaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307675041963,"sku":"62032","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025_62032_1_3d132fe3-c32d-4e1a-b8bb-2ebc4383c7f5.webp?v=1788437661"},{"product_id":"villa-bucci-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Villa Bucci Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"","brand":"Villa Bucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456467255467,"sku":"62304","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/2f38ff8c69f5df8c38159c4b2ed4bc16f6f11d10.jpg?v=1761055129","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/olio.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}