{"title":"Onder de Boompjes","description":null,"products":[{"product_id":"gastro-gastronomic-gin-0-70l","title":"Gastro Gastronomic Gin 0.70L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGastro Gastronomic Gin è un distillato olandese concepito per l’alta cucina e la miscelazione. Elaborato da una base di grano, si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e basato su sedici botaniche. All’olfatto spiccano il ginepro, gli agrumi freschi e il coriandolo. Al palato, la vivacità del pepe di Sichuan e di altre quattro varietà di pepe si fonde con erbe aromatiche e finocchio locale, regalando un \u003cstrong\u003einizio fresco\u003c\/strong\u003e che evolve in un sorso secco ed equilibrato. Il finale è \u003cstrong\u003epersistente e vellutato\u003c\/strong\u003e, con delicate sfumature floreali e speziate, ideale da abbinare a crudi di pesce o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nei Paesi Bassi, questo distillato nasce a Schiedam, fulcro della produzione artigianale locale. La firma è quella di \u003cstrong\u003eOnder de Boompjes\u003c\/strong\u003e, realtà indipendente attiva dal 1658. Creato insieme allo chef Jonnie Boer, questo \u003cstrong\u003egin gastronomico\u003c\/strong\u003e esprime un carattere pulito e deciso. La sinergia punta a fornire un ingrediente versatile per la mixology e le preparazioni culinarie. L’identità olandese garantisce una \u003cstrong\u003estruttura tecnica solida\u003c\/strong\u003e, offrendo un distillato dalla personalità nitida, centrato sul ginepro e facilmente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003edistillazione artigianale\u003c\/strong\u003e segue i rigorosi standard di Schiedam. Su una base di grano e ginepro vengono integrate sedici botaniche bilanciate con precisione. Agrumi, coriandolo, erbe e finocchio locale si uniscono a una ricercata \u003cstrong\u003eselezione di cinque pepi\u003c\/strong\u003e, che conferiscono una speziatura calibrata e una netta secchezza. Questo approccio tecnico crea un distillato puro, ideale per un impiego versatile al bancone o in cucina. Con una \u003cstrong\u003egradazione alcolica del 45%\u003c\/strong\u003e, assicura un sorso intenso con persistenti richiami agrumati, perfetto per Gin Tonic d’autore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2017 dalla collaborazione tra la storica distilleria olandese \u003cstrong\u003eOnder de Boompjes\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1658, e rinomati chef stellati, questo gin esalta l’eccellenza della \u003cstrong\u003edistillazione artigianale\u003c\/strong\u003e. Ideato come aperitivo, ingrediente culinario e protagonista della miscelazione, il distillato unisce la tradizione di Schiedam all’alta gastronomia. Il suo profilo aromatico armonizza magistralmente \u003cstrong\u003esedici botaniche\u003c\/strong\u003e, tra cui cinque varietà di pepe, vivaci agrumi freschi e il profumato finocchio locale, per un’esperienza gustativa ineguagliabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Onder de Boompjes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505500385451,"sku":"29322","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gastro-gastronomic-gin-0-70l_29322_1_a783739d-ff3e-4d10-85de-c53c5b33ee4d.webp?v=1773678161"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/onder-de-boompjes.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}