{"title":"Orestiadi","description":null,"products":[{"product_id":"la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut","title":"La Gelsomina Etna Rosè Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi La Gelsomina Etna Rosé Metodo Classico Brut è uno spumante che incarna l’essenza dell’Etna. Ottenuto da un armonico \u003cstrong\u003eblend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, questo vino viene elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, riposando a lungo per acquisire una raffinata eleganza. Nel calice si presenta con un colore rosa luminoso dalle sfumature ciliegia, impreziosito da una \u003cstrong\u003espuma briosa\u003c\/strong\u003e e un perlage fine e persistente. Il bouquet è intenso, fragrante e piacevolmente fruttato, preludio a un sorso fresco, secco e di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questa etichetta affondano in Sicilia, tra i pendii del vulcano. Le uve maturano a circa 520 metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli di matrice vulcanica\u003c\/strong\u003e, capaci di donare un profilo gustativo teso e minerale. Il progetto di Orestiadi si concentra sulla valorizzazione dei \u003cstrong\u003evitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e siciliani, traducendo con precisione l’autenticità del territorio rurale e la straordinaria vocazione dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i rigorosi passaggi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e. La permanenza di \u003cstrong\u003ealmeno 30 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e arricchisce la finezza del perlage e conferisce un’ottima continuità aromatica. Il risultato è un calice secco e ben strutturato, valutato 91\/100 da un’autorevole guida italiana. Con una prospettiva di longevità che può raggiungere i 10 anni, esprime la sua massima piacevolezza se servito a una \u003cstrong\u003etemperatura di 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a 520 metri di altitudine sulle pendici dell’Etna, il \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e La Gelsomina di Tenute Orestiadi esalta i vitigni autoctoni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, unendo l’arte alla viticoltura. Questo spumante rosato affina per almeno \u003cstrong\u003e30 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, sviluppando una spuma briosa e un perlage fine e persistente. Un Etna DOC che racconta l’autenticità del \u003cstrong\u003esuolo vulcanico\u003c\/strong\u003e siciliano attraverso affascinanti sfumature color ciliegia e un sorso fresco, intensamente fruttato e dalla lunga persistenza aromatica, forte dei 91 punti assegnati da Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567138987,"sku":"19296","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut_19296_1_a6827112-49b6-4dd2-b6d4-88eb62fb3ccb.webp?v=1773670541"},{"product_id":"tenute-orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-0-5l","title":"Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pacenzia Zibibbo di Tenute Orestiadi è un vino \u003cstrong\u003ebianco passito dolce aromatico\u003c\/strong\u003e che esprime appieno il carattere del vitigno Zibibbo. Espressione del territorio delle Terre Siciliane, nasce da un attento \u003cstrong\u003eappassimento naturale in vigna\u003c\/strong\u003e. Al naso svela nitidi sentori di agrumi canditi, miele e frutta matura, creando un profilo olfattivo invitante. Al palato risulta moderatamente dolce, avvolgente e contraddistinto da un \u003cstrong\u003eottimo equilibrio\u003c\/strong\u003e che lo rende armonico e piacevole. Si abbina splendidamente ai dessert a base di frutta, ai formaggi erborinati o ai semistagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino affonda le sue radici a Gibellina, nel cuore della \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, in Sicilia. I vigneti sono coltivati a un’altitudine di circa settanta metri sul livello del mare, immersi in un tipico clima mediterraneo. Le viti crescono su una caratteristica \u003cstrong\u003eterra nera argillosa\u003c\/strong\u003e, un suolo distintivo che conferisce alle uve una spiccata personalità aromatica. L’interazione tra l’ambiente pedoclimatico e il territorio regala al vino un luminoso \u003cstrong\u003ecolore giallo dorato intenso\u003c\/strong\u003e e una dolcezza ben calibrata. La cantina Tenute Orestiadi opera valorizzando il paesaggio siciliano e trasmettendo autenticità attraverso la viticoltura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una progressiva disidratazione dei grappoli direttamente sulla pianta, un metodo studiato per concentrare gli zuccheri e il potenziale aromatico. In seguito alla raccolta e alla diraspatura, il mosto affronta una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e e avvia una lenta fermentazione a temperatura controllata. Questo processo viene arrestato naturalmente attraverso il freddo, tecnica fondamentale per preservare la \u003cstrong\u003emorbidezza del sorso\u003c\/strong\u003e e la naturale dolcezza del frutto. Per esaltare al meglio la struttura e il profilo pulito del vino, si raccomanda il servizio a una \u003cstrong\u003etemperatura di 10–12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotta a Gibellina, nella Valle del Belìce, la \u003cstrong\u003ePacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e di Tenute Orestiadi unisce i profumi del Mediterraneo al racconto della rinascita del territorio dopo il 1968. Il suo nome celebra la \"pacènzia\", la virtù siciliana di saper attendere che il calore del sole plasmi i grappoli. Grazie a un paziente \u003cstrong\u003eappassimento naturale in vigna\u003c\/strong\u003e, l’uva concentra eleganti sentori mielati, dando vita a un \u003cstrong\u003epassito aromatico\u003c\/strong\u003e avvolgente che racchiude in sé l’anima artistica e l’essenza più autentica dell’isola.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567270059,"sku":"19298","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-05l_19298_1.jpg?v=1773670547"},{"product_id":"tenute-orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut","title":"Tenute Orestiadi Feu Spumante Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Feu Blanc de Blancs Brut è uno spumante che riflette il carattere autentico della Sicilia, firmato da Tenute Orestiadi. Espressione della denominazione Terre Siciliane, questo \u003cstrong\u003eblend di uve bianche\u003c\/strong\u003e unisce armoniosamente il Catarratto e il Grecanico, dando vita a un calice dal colore giallo luminoso con delicati riflessi verdognoli. Al naso si apre con un avvolgente \u003cstrong\u003ebouquet fruttato e floreale\u003c\/strong\u003e, arricchito da nitidi e freschi sentori di mela verde. Al palato risulta secco e vivace, caratterizzato da un \u003cstrong\u003eperlage minuto e persistente\u003c\/strong\u003e che esalta le note vegetali e sottolinea l’anima spiccatamente giovane della cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo spumante crescono nei rigogliosi \u003cstrong\u003evigneti di Gibellina\u003c\/strong\u003e, situati nella provincia di Trapani. Le viti affondano le radici in colline interne poste tra i duecento e i trecentocinquanta metri di altitudine, su appezzamenti caratterizzati dalla tipica \u003cstrong\u003eterra nera\u003c\/strong\u003e siciliana. Questo specifico terroir conferisce ai grappoli una spiccata acidità naturale, fondamentale per delineare l’impronta gustativa nitida e la sensazione di freschezza che definiscono lo stile del vino. L’attenta valorizzazione di questo \u003cstrong\u003econtesto territoriale\u003c\/strong\u003e permette a Tenute Orestiadi di ottenere un’espressione fedele del paesaggio collinare trapanese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di spumantizzazione si affida al \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, prevedendo una fermentazione in autoclave accuratamente controllata per preservare l’integrità aromatica delle uve. Questa tecnica favorisce lo sviluppo di bollicine eleganti ed esalta le componenti fresche del mosto. Successivamente, il vino matura attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e della durata di tre mesi, acquisendo una maggiore stabilità strutturale. Prima di essere pronto per la degustazione, lo spumante compie un ulteriore \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e per almeno tre mesi, garantendo una trama secca, una grande pulizia aromatica e un finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFeu Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e è un omaggio alla Sicilia che nasce dalle terre nere di Gibellina, dove Tenute Orestiadi ha saputo rinascere dalle proprie ceneri nel 2008. Questo spumante \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e, ottenuto da un pregiato uvaggio di Catarratto e Grecanico, esprime l’autentica forza del territorio. Elaborato con \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e e affinato per tre mesi sui lieviti e in bottiglia, dà vita a una cuvée dall’anima fresca. Un calice capace di fondere storia e passione, celebrando la rinascita attraverso un’eleganza vibrante, perfetta per i vostri brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567466667,"sku":"19301","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-feu-spumante-blanc-de-blancs-brut_19301_1_5e10de0f-13ca-4621-a7bd-5523589639d2.webp?v=1773670552"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut","title":"La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut di Orestiadi è uno \u003cstrong\u003espumante bianco\u003c\/strong\u003e ottenuto dalla vinificazione di uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. La lavorazione segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, regalando un calice dal colore giallo paglierino intenso con brillanti riflessi verdognoli. Il profilo olfattivo si apre con un bouquet fine, caratterizzato da tipiche \u003cstrong\u003enote di crosta di pane\u003c\/strong\u003e affiancate a sentori floreali maturi. Al palato esprime un grande equilibrio, sostenuto da una spuma vivace e da un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e siciliano nasce nel territorio dell’\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, da vigneti coltivati a un’altitudine di 520 metri sopra il livello del mare. Le viti affondano le radici in una \u003cstrong\u003eterra vulcanica\u003c\/strong\u003e che rappresenta l’elemento agronomico decisivo per definire l’identità del vino, apportando una tessitura gustativa profonda e ben delineata. L’azione congiunta dell’altitudine e della composizione del suolo si traduce in una spiccata \u003cstrong\u003eeleganza strutturale\u003c\/strong\u003e, che valorizza la naturale vocazione delle uve in questa raffinata espressione spumantizzata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione di questo Brut impiega la tecnica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e per assicurare una ricercata complessità aromatica. Dopo la presa di spuma, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento di trenta mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti, una fase centrale che ne consolida la struttura e la finezza dell’effervescenza. Questo lungo riposo regala un sorso armonico, rendendo lo spumante un \u003cstrong\u003ecompagno ideale a tavola\u003c\/strong\u003e, eccellente come aperitivo o in accompagnamento a risotti, piatti a base di frutti di mare, crostacei e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalle Tenute Orestiadi, \u003cstrong\u003eLa Gelsomina Etna DOC\u003c\/strong\u003e è un pregiato spumante Metodo Classico che racchiude l’autentica eleganza della Sicilia. Questo affascinante Blanc de Noirs Brut nasce da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, coltivate a 520 metri di altitudine su suoli vulcanici che conferiscono al vino un carattere inimitabile. Grazie a un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento di 30 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti, esprime un profilo aromatico raffinato, già premiato con 91 punti da Luca Maroni. Un’opera enologica d’eccellenza che cattura la pura essenza dell’\u003cstrong\u003eEtna Spumante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567597739,"sku":"19302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut_19302_1.jpg?v=1773670558"},{"product_id":"orestiadi-marsala-vergine","title":"Orestiadi Marsala Vergine","description":"Espressione autentica di secoli di storia, il Marsala Vergine, si presenta agli occhi attenti di un viaggiatore con il suo colore giallo oro tendente all'ambra. Il bouquet è complesso ed intrigante dove è possibile distinguere il profumo antico del legno unito a nuances speziate di vaniglia, cannella, chiodi di garofano, ma anche di mandorle tostate, fichi secchi e tabacco. In bocca vi accompagnerà una armonica struttura alcolica, possente, secca ed avvolgente.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505864536235,"sku":"33729","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-marsala-vergine_33729_1_e83c8f11-4da6-45f2-8d2a-7012a12518b8.webp?v=1773688980"},{"product_id":"tenute-orestiadi-metodo-classico-carricante-petramater-brut","title":"Tenute Orestiadi Metodo Classico Carricante Petramater Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tenute Orestiadi Metodo Classico Carricante Petramater Brut è un elegante \u003cstrong\u003espumante Brut\u003c\/strong\u003e delle Terre Siciliane. Ottenuto da uve Carricante, questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e si distingue per il colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo rivela raffinati sentori di crosta di pane, agrumi freschi, pesca bianca e delicate sfumature di fiori d’acacia. Al palato emerge una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che guida verso un finale lungo e sapido, caratterizzato da decisi richiami minerali. È un vino ideale per accompagnare piatti ricercati a base di pesce e crostacei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nella \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, un’area della Sicilia profondamente legata alla valorizzazione del territorio. I vigneti di Tenute Orestiadi si estendono fino a 480 metri di altitudine, crescendo su peculiari \u003cstrong\u003esuoli di terra bianca\u003c\/strong\u003e. Questo microclima unico dona alle uve una profonda impronta sapida e vibrante. In tale contesto geografico, il \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e esprime al meglio le proprie potenzialità, garantendo una materia prima d’eccellenza per uno spumante che fa della freschezza e della definizione minerale i suoi tratti distintivi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a settembre con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e di grappoli selezionati da viti allevate a Guyot. In cantina, dopo una pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata, il vino base viene avviato alla spumantizzazione seguendo rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. La rifermentazione in bottiglia è seguita da un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per trenta mesi. Questo passaggio è essenziale per arricchire la complessità aromatica e per affinare l’eleganza e la struttura complessiva del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nella Valle del Belìce, il progetto Petramater di Tenute Orestiadi celebra la tenacia di un territorio rinato dopo il terremoto del 1968. Questo eccezionale \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e esalta in purezza il vitigno Carricante, trasformando la memoria storica in vibrante eleganza. Premiato con 90 punti da Luca Maroni, si distingue per un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di trenta mesi che ne forgia la profonda identità locale. Una fiera espressione delle \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e, nata per valorizzare peculiarità colturali uniche dal fascino sensoriale inconfondibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507388281003,"sku":"42137","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-metodo-classico-carricante-petramater-brut_42137_1.jpg?v=1773695921"},{"product_id":"tenute-orestiadi-gibellina-perricone-adeni-magnum-2021","title":"Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021","description":"Rosso fermo, Perricone, 14% vol, prodotto da Tenute Orestiadi a Gibellina, Sicilia. Formato Magnum 1,50 l, annata 2021. Un vino che nasce nel cuore della Valle del Belìce, a Gibellina, dove profumi e colori mediterranei si intrecciano col mito e l’arte. Il Perricone viene raccolto a mano in piccole cassette nella prima e seconda decade di Settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24-26 °C. Il vino affina per circa 1 anno in acciaio e bottiglia prima della vendita. Bouquet aromatico di frutti a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee. Colore viola intenso. Morbido elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco. Il finale è suntuoso, lungo e persistente. L'evoluzione in bottiglia riserva sorprendenti note di liquirizia.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511384633515,"sku":"46748","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-gibellina-perricone-adeni-magnum-2021_46748_1_76e8d97f-3e4e-4890-81f9-7eefab271c6a.webp?v=1773716892"},{"product_id":"orestiadi-paxmentis-leggermente-appassito-syrah-2022","title":"Orestiadi Paxmentis Leggermente Appassito Syrah 2022","description":"In Sicilia, isola da sempre vocata alla viticoltura, si estendono i vigneti delle Tenute Orestiadi, nate a Gibellina dalla sinergia tra un gruppo di viticoltori riuniti in cooperativa e la Fondazione Orestiadi, una delle più importanti istituzioni culturali nel Mediterraneo, con lo scopo di promuovere l’identità territoriale dei vitigni nativi siciliani attraverso il connubio arte e vino.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512424624299,"sku":"48247","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-paxmentis-leggermente-appassito-syrah-2022_48247_1_73507110-6e5d-4fdf-b3ae-abaf8670b025.webp?v=1773721870"},{"product_id":"tenute-orestiadi-gibellina-perricone-adeni-2022","title":"Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022","description":"Rosso fermo dalla Sicilia, 14% vol, prodotto da Orestiadi. 100% Perricone, annata 2022. Un vino che racconta la storia della Valle del Belìce, con un Perricone che esprime tutta la potenza e l'eleganza del territorio. Il Perricone viene raccolto a mano in piccole cassette nella prima e seconda decade di Settembre. I grappoli trasportati in cantina vengono diraspati con sistemi delicati per preservare al meglio l'integrità della buccia. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24-26 °C. Il vino affina per circa 1 anno in acciaio e bottiglia prima della vendita. Bouquet aromatico di frutti a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee. Colore viola intenso. Morbido elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco. Il finale è suntuoso, lungo e persistente. L'evoluzione in bottiglia riserva sorprendenti note di liquirizia.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514459091115,"sku":"49688","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-gibellina-perricone-adeni-2022_49688_1_09e1f440-e881-4881-a5e0-31c4564e1752.webp?v=1773725697"},{"product_id":"orestiadi-pizzicanti-bianco-frizzante-2022","title":"Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante 2022","description":"Pizzicanti in dialetto siciliano significa brioso, pungente, frizzante proprio come questo vino bianco, nato da una cuveè di varietali autoctoni siciliani come Catarratto e Grillo.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542251434155,"sku":"46267","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-pizzicanti-bianco-frizzante-2022_46267_1_837849b4-c085-4050-9cf4-f43889f81978.webp?v=1773714863"},{"product_id":"tenute-orestiadi-orange-inzolia-2022","title":"Tenute Orestiadi Orange Inzolia 2022","description":"Bianco biologico fermo Terre Siciliane IGT, 12,5% vol, prodotto da Orestiadi. Annata 2022. Un Orange Wine prodotto con Inzolia, che racconta la storia della Valle del Belìce, in Sicilia, dove arte e mito si fondono. Frutto di una selezione di uve Inzolia sottoposte a fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce per 5 giorni e successiva fermentazione malolattica in serbatoio in acciaio. Al naso sentori di fiori selvatici, erbe, mandorle e scorze d’arancia. Colore arancione pallido. Corpo medio, morbido e sapido con un bel nucleo acido. Note di agrumi, albicocche secche, pesche bianche e spezie dolci sul finale.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44643546464427,"sku":"53709","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-orange-inzolia-2022_53709_1_d1e725e8-3f58-4711-a424-8bcfd0d56f19.webp?v=1773742953"},{"product_id":"tenute-orestiadi-molino-a-vento-inzolia-2024","title":"Tenute Orestiadi Molino a Vento Inzolia 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Molino a Vento Inzolia è un bianco delle Terre Siciliane firmato Tenute Orestiadi. Prodotto da uve \u003cstrong\u003eInzolia\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore giallo paglierino arricchito da vivaci riflessi verdi. Il bouquet sprigiona profumi di mela verde e pera, uniti a delicate \u003cstrong\u003enote floreali di acacia\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela fresco, vivace e sapido, con un frutto succoso e un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e, caratteristiche che lo rendono ideale per accompagnare crostacei, risotti di mare e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella Sicilia occidentale, tra Gibellina e la Valle del Belìce. I vigneti, coltivati a \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e, si trovano a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri. Il clima è contraddistinto da estati asciutte e da una \u003cstrong\u003emarcata escursione termica\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte, fattore determinante per lo sviluppo aromatico dei grappoli. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli alluvionali profondi\u003c\/strong\u003e e scuri, di medio impasto e con una chiara matrice limo-argillosa. Questa terra compatta e resistente alla siccità conferisce al vino una spiccata sapidità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una vendemmia manuale. I grappoli diraspati vengono sottoposti a una pressatura soffice, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e sulle bucce per estrarre i precursori aromatici più fini. Il mosto fermenta successivamente a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e per circa tre settimane. Per preservare la fragranza del frutto e la freschezza originaria, l’affinamento si svolge esclusivamente in \u003cstrong\u003eacciaio per tre mesi\u003c\/strong\u003e, concludendosi con un periodo di riposo in bottiglia che ne armonizza perfettamente la beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nella \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, il Molino a Vento Inzolia Terre Siciliane IGT delle Tenute Orestiadi coniuga eccellenza enologica e una profonda identità mediterranea. Questo bianco vibrante affonda le sue radici millenarie nella \u003cstrong\u003ecolonizzazione greca\u003c\/strong\u003e del VII secolo a.C., epoca in cui questo antico vitigno giunse sull’isola. Un’espressione autentica che celebra miti lontani attraverso un sorso fresco e bilanciato, premiato con un punteggio di \u003cstrong\u003e89\/100 da Decanter\u003c\/strong\u003e per la pregiata annata 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44933522817195,"sku":"55667","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-molino-a-vento-inzolia-2024_55667_1_564c2c4c-b713-4a15-bc65-487a1b029faa.webp?v=1773760812"},{"product_id":"tenute-orestiadi-gibellina-il-bianco-di-ludovico-riserva-2021","title":"Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi Il Bianco di Ludovico Riserva è un elegante vino fermo, espressione della \u003cstrong\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e. Nato da un \u003cstrong\u003eblend di Catarratto e Chardonnay\u003c\/strong\u003e, unisce il carattere del vitigno autoctono all’eleganza che contraddistingue \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Al naso offre note di frutta a polpa bianca, tra cui susina, mela e ananas, arricchite da sfumature di pietra focaia. Al palato risulta avvolgente, regalando una \u003cstrong\u003epiacevole rotondità\u003c\/strong\u003e perfettamente bilanciata da una vibrante freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Gibellina, nel cuore della \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, a circa cinquecento metri di altitudine. Questa posizione favorisce un microclima ottimale per preservare la tensione aromatica. Le viti affondano le radici in una \u003cstrong\u003eterra nera\u003c\/strong\u003e limo-argillosa, compatta e altamente resistente alla siccità. Questo suolo scuro trasferisce alla pianta una \u003cstrong\u003espiccata impronta minerale\u003c\/strong\u003e, delineando la chiara identità territoriale curata da Tenute Orestiadi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una criomacerazione a freddo di quattro ore e una pressatura soffice, seguite da una fermentazione di venti giorni a temperatura controllata condotta da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. La delicata maturazione prevede sei mesi sui lieviti con due bâtonnage a settimana. Successivamente, la massa viene divisa: metà riposa in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e e l’altra in acciaio per sei mesi. Avviene quindi l’assemblaggio, con ulteriori sei mesi in \u003cstrong\u003eacciaio sui lieviti\u003c\/strong\u003e e un ultimo periodo di riposo per raggiungere un’armonia completa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore della \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, Il Bianco di Ludovico Riserva celebra l’arte e la visione di \u003cstrong\u003eTenute Orestiadi\u003c\/strong\u003e. Fondata a Gibellina nel 2008, l’azienda intreccia il mito mediterraneo con l’identità territoriale in questo omaggio a Ludovico, ricordato per il suo iconico cappello bianco. Questa pregiata cuvée, plasmata dall’enologo Giuseppe Clementi armonizzando \u003cstrong\u003eCatarratto e Chardonnay\u003c\/strong\u003e, evoca la bellezza solenne del Cretto, trasformando uve coltivate a 500 metri di altitudine in un’autentica eccellenza siciliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45377850671275,"sku":"57680","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-gibellina-il-bianco-di-ludovico-riserva-2021_57680_1_d08a25bc-f69f-41c1-8521-c680d7f27722.webp?v=1773775516"},{"product_id":"tenute-orestiadi-paxmentis-chardonnay-e-viognier-2023","title":"Tenute Orestiadi Paxmentis Chardonnay e Viognier 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi Paxmentis è un vino bianco secco che riflette l’identità delle Terre Siciliane. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce sapientemente lo Chardonnay al Viognier, offrendo un profilo aromatico nitido. Al naso si percepiscono sentori di \u003cstrong\u003efrutta esotica\u003c\/strong\u003e, ginestra e agrumi di Sicilia. Il sorso risulta fresco e avvolgente, sostenuto da un’equilibrata acidità che accompagna ed esalta il frutto. La sua morbidezza e la \u003cstrong\u003echiusura sapida\u003c\/strong\u003e lo rendono ideale per accompagnare preparazioni a base di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano sulle colline della Valle del Belìce, nella Sicilia occidentale, a un’\u003cstrong\u003ealtitudine\u003c\/strong\u003e compresa tra 250 e 450 metri. I vigneti affondano le radici in una \u003cstrong\u003eterra bianca calcarea\u003c\/strong\u003e, elemento essenziale che garantisce al calice freschezza e sapidità. L’area delle Terre Siciliane costituisce l’ambiente perfetto per coltivare lo Chardonnay e il Viognier. La cantina \u003cstrong\u003eTenute Orestiadi\u003c\/strong\u003e valorizza fedelmente le peculiari caratteristiche di questo vocato territorio attraverso la cura dei propri vigneti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta manuale avviene nelle prime ore del mattino per preservare l’integrità dei grappoli. In cantina i mosti subiscono una \u003cstrong\u003ecriomacerazione\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, seguita da pressatura soffice e decantazione. Lo Chardonnay e il Viognier fermentano separatamente in acciaio inox prima di essere assemblati. Il vino riposa in vasca per circa un anno sulle \u003cstrong\u003efecce nobili\u003c\/strong\u003e, arricchito da \u003cstrong\u003ebâtonnage giornalieri\u003c\/strong\u003e che donano al calice morbidezza e una piacevole consistenza prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato tra le colline della \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, il Paxmentis di Tenute Orestiadi esprime l’autentica ricchezza del territorio siciliano. Questo vino intrigante nasce da uve \u003cstrong\u003eChardonnay e Viognier\u003c\/strong\u003e coltivate su terreni bianchi calcarei e vendemmiate a mano alle prime luci dell’alba. Sotto la guida dell’enologo Giuseppe Clementi, il blend raggiunge una profonda armonia grazie a un affinamento di 10-12 mesi sulle \u003cstrong\u003efecce nobili\u003c\/strong\u003e con bâtonnage giornalieri, regalando un calice che affascina per il sorso avvolgente, fresco e dalla vibrante spinta sapida.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45687660937387,"sku":"58477","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-paxmentis-chardonnay-e-viognier-2023_58477_1_4101c9bd-a1ce-43a8-a877-31536885fafa.webp?v=1773786007"},{"product_id":"tenute-orestiadi-gibellina-perricone-adeni-2023","title":"Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAdeni Perricone è un vino rosso fermo prodotto da Tenute Orestiadi a partire dal vitigno autoctono \u003cstrong\u003ePerricone\u003c\/strong\u003e, storicamente conosciuto anche come Pignatello. Appartenente alla denominazione \u003cstrong\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e, questo vino rivela un bouquet intenso caratterizzato da frutti rossi, pepe nero e spezie mediterranee. Al palato si presenta elegante, con una trama fruttata densa che evolve in un finale persistente arricchito da note di liquirizia. La sua struttura equilibrata si sposa perfettamente con formaggi freschi, involtini alla trapanese e maccheroni al ragù di maiale. La vinificazione segue criteri rigorosamente \u003cstrong\u003evegani\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Gibellina, nel cuore della \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, un territorio d’elezione per i vitigni a bacca rossa. I vigneti, coltivati a Guyot, si estendono fino a trecento metri di altitudine su suoli di \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e, sabbiosi e ricchi di ferro; proprio da questo legame con l’argilla locale e le antiche \"pignate\" deriva il nome storico del vitigno. Il \u003cstrong\u003emicroclima asciutto\u003c\/strong\u003e della zona assicura una maturazione ideale, donando al vino un profilo fruttato nitido e una speziatura ben definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve avviene tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Dopo una diraspatura delicata, volta a preservare l’integrità delle bucce e gli aromi primari, la \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e si svolge in vasche di acciaio inox per garantire un’estrazione precisa e centrata sul frutto. Il processo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e della durata di otto o dodici mesi, seguito da un riposo finale di almeno dieci mesi che ne consolida la complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Gibellina per celebrare un vitigno autoctono unico, l’Adeni è un superbo \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e che incarna l’eccellenza delle Tenute Orestiadi. Il Perricone, storicamente chiamato Pignatello nel trapanese, deve il suo nome alle \"pignate\", le tradizionali pentole d’argilla modellate con la stessa \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e in cui la vite prospera. Situato al vertice qualitativo della cantina, questo rosso premiato affascina per il suo \u003cstrong\u003efinale sontuoso\u003c\/strong\u003e e un profilo aromatico persistente che, evolvendo in bottiglia, regala eleganti e sorprendenti note di liquirizia.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45687661035691,"sku":"58478","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-gibellina-perricone-adeni-2023_58478_1_5274241c-232c-4a70-a4a8-22cf7aa50d58.webp?v=1773786011"},{"product_id":"tenute-orestiadi-gibellina-nero-davola-douar-2023","title":"Tenute Orestiadi Gibellina Nero d'Avola Douar 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Douar di Tenute Orestiadi è un vino rosso fermo che esprime con precisione il carattere della Sicilia. Ottenuto esclusivamente da uve Nero d’Avola, si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi violacei. Il bouquet intreccia eleganti \u003cstrong\u003enote minerali\u003c\/strong\u003e a vivaci sentori di frutti di bosco e marasca. Al palato risulta avvolgente e fruttato, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e ed equilibrati che accompagnano la beva verso un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e. Esalta i sapori di carni stufate, selvaggina, formaggi stagionati e specialità locali come lo sfincione di tonno rosso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano nel cuore della Valle del Belìce, nei dintorni di Gibellina, su rilievi collinari situati a circa quattrocento metri di altitudine. I vigneti curati da Tenute Orestiadi affondano le radici in un particolare \u003cstrong\u003eterreno nero\u003c\/strong\u003e, estremamente compatto e capace di tollerare bene i periodi di siccità. Questo suolo, ricco di preziose \u003cstrong\u003esostanze limo-argillose\u003c\/strong\u003e, trasferisce alla vite un patrimonio aromatico complesso, permettendo al vino di sviluppare in modo naturale il suo inconfondibile \u003cstrong\u003ecarattere mediterraneo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia viene eseguita manualmente durante la prima decade di settembre. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata, sfruttando frequenti rimontaggi e la \u003cstrong\u003etecnica del délestage\u003c\/strong\u003e per ottimizzare l’estrazione degli aromi. Il passaggio successivo prevede la fermentazione malolattica in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, che favorisce la morbidezza del sorso. L’affinamento prosegue per quattro mesi in acciaio e per ulteriori otto-dieci mesi nel legno, concludendosi con un periodo di riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Gibellina, nella Valle del Belìce, il \u003cstrong\u003eNero d’Avola Douar\u003c\/strong\u003e racconta l’essenza di Tenute Orestiadi, cantina nata nel 2008 dal profondo legame con la cultura siciliana. Parte della prestigiosa linea La Selezione, questo vino nasce su terreni neri e compatti, esprimendo un autentico carattere mediterraneo. La dedizione alla qualità è testimoniata dall’eccellente \u003cstrong\u003epunteggio di 95\/100\u003c\/strong\u003e assegnato da Luca Maroni nel 2023 e dalle numerose \u003cstrong\u003emedaglie d’oro\u003c\/strong\u003e internazionali, che consacrano l’etichetta come un’eccellenza assoluta.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45878055698603,"sku":"59216","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-gibellina-nero-d-avola-douar-2023_59216_1_8d7d4363-d042-4bdb-8d83-826c5222448c.webp?v=1773796585"},{"product_id":"tenute-orestiadi-molino-a-vento-rose-nerello-mascalese-2024","title":"Tenute Orestiadi Molino a Vento Rosè Nerello Mascalese 2024","description":"Nei terreni sabbiosi della Sicilia occidentale produciamo il Nerello Mascalese, un rosso dal caratteristico colore rosso tendente al granato. Profumo intenso con sentori di frutti di sottobosco e delicate note speziate. Al palato dimostra eleganza, buona struttura ed ottima armonia.","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45878055764139,"sku":"59217","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenute-orestiadi-molino-a-vento-rose-nerello-mascalese-2025","title":"Tenute Orestiadi Molino a Vento Rosè Nerello Mascalese 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Molino a Vento Rosé di Tenute Orestiadi è un elegante \u003cstrong\u003evino rosato fermo\u003c\/strong\u003e prodotto in Sicilia da uve Nerello Mascalese. Prodotto nel territorio della denominazione Terre Siciliane, si distingue per un luminoso colore \u003cstrong\u003erosa buccia di cipolla\u003c\/strong\u003e. Al naso offre profumi nitidi di frutta rossa fresca, anticipando un profilo gustativo asciutto, caratterizzato da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e e da una beva estremamente scorrevole. Il finale risulta piacevolmente pulito, delineando un sorso che unisce precisione tecnica e una grande armonia complessiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla Sicilia occidentale, da vigneti situati tra i 350 e i 500 metri di altitudine. Le radici affondano nella \u003cstrong\u003eTerra Nera\u003c\/strong\u003e, un suolo limo-argilloso compatto e resistente alla siccità, fondamentale per conferire al Nerello Mascalese la sua tipica espressione lineare. Il bouquet aromatico è fragrante, segnato da note di fragoline di bosco, ribes rosso e delicati accenni di petalo di rosa, chiudendo con una netta \u003cstrong\u003esfumatura minerale\u003c\/strong\u003e di pietra bagnata. Riconosciuto con un punteggio di 94\/100 da Luca Maroni, questo rosato possiede una solida struttura che gli garantisce una \u003cstrong\u003epotenziale evoluzione\u003c\/strong\u003e dai tre ai cinque anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione del Nerello Mascalese è mirata a preservare la massima freschezza e la nitidezza dei profumi. Il vino matura per \u003cstrong\u003etre mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica che mantiene integra la fragranza della frutta rossa e sostiene una trama gustativa secca e vibrante. Segue un ulteriore periodo di riposo di due mesi, essenziale per stabilizzare il quadro aromatico e rendere l’assaggio perfettamente armonico. Al palato, la spiccata acidità dona carattere al sorso. Da servire idealmente a una \u003cstrong\u003etemperatura di 10-12 °C\u003c\/strong\u003e, si rivela eccellente per accompagnare delicate preparazioni di mare come sushi e tonno alla griglia, o \u003cstrong\u003epiatti dai sapori decisi\u003c\/strong\u003e tra cui busiate alla trapanese, funghi alla griglia e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMolino a Vento Rosé\u003c\/strong\u003e di Tenute Orestiadi è un elegante rosato Terre Siciliane IGT ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Prodotto da vigneti situati tra i 350 e i 500 metri su suoli di Terra Nera, il vino affina per tre mesi in acciaio e altri due in bottiglia. Il risultato è un sorso secco e vivace, capace di evolvere per 3-5 anni e già premiato con \u003cstrong\u003e94\/100 da Luca Maroni\u003c\/strong\u003e. Ideale da servire a 10-12 °C, questo formato da 0,75 L racchiude un’esperienza siciliana autentica, esaltando ogni calice con grande finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45883940438187,"sku":"59227","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-molino-a-vento-rose-nerello-mascalese-2025_59227_1_4ce2ba33-9618-4f70-8541-91a0f45d589f.webp?v=1773796639"},{"product_id":"tenute-orestiadi-il-rosso-di-ludovico-riserva-2021","title":"Tenute Orestiadi Il Rosso di Ludovico Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rosso di Ludovico Riserva, prodotto da Tenute Orestiadi, è un vino fermo vegano originario della Sicilia. Si presenta come un avvolgente \u003cstrong\u003eblend di Nero d’Avola e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una struttura complessa e un sorso potente. Al palato esprime tannini morbidi e finemente equilibrati, rivelando una trama ampia e profonda. Il colore è un rosso rubino intenso con vivaci riflessi porpora. Questo rosso di corpo è ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e e selvaggina in umido. La sua struttura esalta magnificamente i \u003cstrong\u003eformaggi a lunga stagionatura\u003c\/strong\u003e, sposandosi alla perfezione con primi piatti ricchi e arrosti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a Gibellina, nella Valle del Belìce, cuore della produzione vinicola dell’entroterra trapanese. I vigneti raggiungono i \u003cstrong\u003e500 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, beneficiando di un’ottima esposizione solare e di estati calde che favoriscono la maturazione ottimale dei grappoli e lo sviluppo di aromi intensi. Il terroir si distingue per le cosiddette \u003cstrong\u003eterre nere\u003c\/strong\u003e, suoli argilloso-calcarei ricchi di limo. Questi terreni compatti e naturalmente \u003cstrong\u003eresistenti alla siccità\u003c\/strong\u003e permettono alle viti di produrre uve dalla concentrazione straordinaria, trasferendo al vino tutta l’energia autentica del paesaggio siciliano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio a settembre con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale delle uve\u003c\/strong\u003e. La prima fase di maturazione avviene in serbatoi di acciaio inox per circa quattro-sei mesi, così da preservare la fragranza del frutto. Successivamente, il vino riposa in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per sedici-diciotto mesi, acquisendo struttura, eleganza e complessità. Il percorso si conclude con circa dodici mesi di affinamento in bottiglia. Il risultato è un bouquet aromatico ricco di sentori di prugna, gelso, amarena e mirtillo, che si fondono con eleganti \u003cstrong\u003esfumature speziate di liquirizia\u003c\/strong\u003e, tabacco, pepe e cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore della \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, a Gibellina, Il Rosso di Ludovico Riserva incarna l’essenza più autentica delle Tenute Orestiadi. Sin dalla sua fondazione nel 2008, la cantina intreccia sapientemente arte, antichi miti e inebrianti \u003cstrong\u003eprofumi mediterranei\u003c\/strong\u003e sotto la guida dell’enologo Giuseppe Clementi. Questa eccellenza siciliana esprime un carattere maestoso, consacrato da numerosi \u003cstrong\u003ericonoscimenti internazionali\u003c\/strong\u003e, tra cui i 95 punti di Luca Maroni e le prestigiose medaglie di Decanter e Mundus Vini.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46217051799723,"sku":"60452","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-il-rosso-di-ludovico-riserva-2021_60452_1_53bda137-c5ef-4d84-82da-9f5d463a0477.webp?v=1773811588"},{"product_id":"tenute-orestiadi-molino-a-vento-grillo-2025","title":"Tenute Orestiadi Molino a Vento Grillo 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Molino a Vento Grillo di Tenute Orestiadi è un vino bianco che esprime l’essenza della Sicilia, ottenuto interamente dal vitigno Grillo. Alla vista si presenta con una tonalità giallo paglierino arricchita da vivaci riflessi verdolini. Il profilo olfattivo rivela un intenso \u003cstrong\u003ebouquet di frutti tropicali\u003c\/strong\u003e e agrumi mediterranei. Al palato si distingue per la \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e e una piacevole sapidità, elementi che ne bilanciano la struttura mettendo in risalto nitidi richiami di melone giallo in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Gibellina, nella Valle del Belìce, in vigneti situati tra i 300 e i 500 metri di altitudine. Quest’area è caratterizzata da un \u003cstrong\u003emicroclima secco\u003c\/strong\u003e con un’ottima ritenzione idrica, ideale per esaltare la naturale mineralità delle piante. Le viti, coltivate a Guyot, affondano le radici in suoli eterogenei: ai \u003cstrong\u003eterreni scuri alluvionali\u003c\/strong\u003e di medio impasto si alternano le cosiddette terre bianche, contraddistinte da un’elevata percentuale di \u003cstrong\u003ecalcare e gesso\u003c\/strong\u003e. Questa matrice geologica conferisce al vino una precisa identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale di fine agosto è seguita da una \u003cstrong\u003ecriomacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di dieci ore, fondamentale per estrarre tutto il potenziale aromatico dell’uva. Dopo la diraspatura e una pressatura soffice, il mosto fermenta a basse temperature con lieviti selezionati per preservarne l’integrità. Il percorso di maturazione prevede un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di tre mesi, che stabilizza le note fruttate, e si conclude con un breve riposo prima della commercializzazione. Questa tecnica di lavorazione mantiene intatta la freschezza gustativa originaria del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore della \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, questo affascinante vino unisce l’espressività del vitigno Grillo alle antiche tradizioni di Gibellina. L’etichetta Molino a Vento celebra un paesaggio rurale unico, sospeso tra mito e pura arte. Grazie alla meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e di fine agosto, ogni calice di questo \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e annata 2025 restituisce fedelmente l’autentica vocazione dell’isola. Un bianco elegante che racchiude i vivaci profumi mediterranei, regalando un sorso fresco e ricco di genuina passione.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46217052127403,"sku":"60453","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-molino-a-vento-grillo-2025_60453_1_e01f67f5-0a84-463b-865f-4ded88089902.webp?v=1773811594"},{"product_id":"tenute-orestiadi-molino-a-vento-syrah-2025","title":"Tenute Orestiadi Molino a Vento Syrah 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Molino a Vento Syrah di Tenute Orestiadi è un vino rosso fermo che valorizza in purezza le uve Syrah, espressione autentica delle Terre Siciliane. Nel calice si presenta con un colore rosso violaceo molto intenso, preludio a un profilo olfattivo definito in cui spiccano aromi di \u003cstrong\u003evioletta e ribes\u003c\/strong\u003e, intrecciati a sentori di liquirizia e pepe nero. L’assaggio si rivela asciutto e pieno, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini armonici\u003c\/strong\u003e e ben integrati nella struttura. Il finale offre un sorso \u003cstrong\u003etostato e speziato\u003c\/strong\u003e, arricchito da eleganti cenni di cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti sorgono nell’entroterra della provincia di Trapani, precisamente a Gibellina, nel cuore della suggestiva \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e. I filari crescono a un’altitudine compresa tra i cento e i centocinquanta metri sul livello del mare, favoriti da un microclima ideale per la maturazione dello Syrah. Il substrato è caratterizzato da un \u003cstrong\u003eterreno nero compatto\u003c\/strong\u003e, ricco di componenti limo-argillose e particolarmente resistente alla siccità. Queste condizioni pedoclimatiche contribuiscono a forgiare una \u003cstrong\u003etrama tannica ordinata\u003c\/strong\u003e e un sorso di notevole concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e condotta verso la fine di agosto, seguita da una pigiatura soffice e dalla diraspatura dei grappoli. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare la massima pulizia aromatica. Il vino riposa dapprima in serbatoi di acciaio inossidabile, per poi completare l’affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per un periodo che varia da due a quattro mesi. Questo attento riposo scolpisce la struttura finale, esaltando un \u003cstrong\u003eprofilo speziato\u003c\/strong\u003e e assicurando una precisa integrazione organolettica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMolino a Vento Syrah\u003c\/strong\u003e nasce a Gibellina, nella suggestiva Valle del Belìce, dove l’arte e la storia si fondono con una profonda passione vitivinicola. Questa raffinata espressione della linea I Contemporanei, firmata dalle \u003cstrong\u003eTenute Orestiadi\u003c\/strong\u003e, incarna alla perfezione il carattere delle Terre Siciliane IGP. Le uve, raccolte a mano con cura verso la fine di agosto, vengono sottoposte a una delicata vinificazione a temperatura controllata. L’\u003cstrong\u003eaffinamento in rovere francese\u003c\/strong\u003e e acciaio per 2-4 mesi ne plasma il profilo moderno ed esalta l’energia del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46217052225707,"sku":"60454","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-molino-a-vento-syrah-2025_60454_1_9e443faa-48ab-4405-9eea-4ec4a995e161.webp?v=1773811599"},{"product_id":"tenute-orestiadi-molino-a-vento-chardonnay-2025","title":"Tenute Orestiadi Molino a Vento Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Molino a Vento di \u003cstrong\u003eTenute Orestiadi\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo che esprime con precisione il carattere dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivato in Sicilia. Prodotto nel territorio di \u003cstrong\u003eTerre Siciliane\u003c\/strong\u003e, si presenta alla vista con intensi riflessi dorati. Al naso regala un bouquet armonico, dove leggere note di miele si intrecciano a sentori di \u003cstrong\u003efrutta fresca e fiori di campo\u003c\/strong\u003e. Il sorso conferma una notevole pulizia gustativa, sostenuta da una piacevole acidità che conduce verso un finale fresco e bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Gibellina, nella \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, un’area della Sicilia profondamente legata alla cultura e alla storia rurale. La cantina \u003cstrong\u003eTenute Orestiadi\u003c\/strong\u003e ha radicato la propria identità in questo territorio vitivinicolo d’eccellenza. I vigneti, allevati a Guyot, affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni scuri alluvionali\u003c\/strong\u003e e profondi, di medio impasto e natura limo argillo-sabbiosa. Tali condizioni pedoclimatiche permettono uno sviluppo ottimale delle viti, donando al vino una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e e una freschezza vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la diraspatura dei grappoli, seguita da una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per ottenere un mosto limpido e fragrante. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, tra i 18 e i 20 °C, per una durata di circa dieci-quindici giorni. Questa tecnica, mirata a preservare l’integrità del frutto ed evitare ossidazioni, esalta la \u003cstrong\u003echiarezza varietale\u003c\/strong\u003e dell’uva, regalando un profilo dinamico e una vivace spina acida che sostiene l’intera beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChardonnay Terre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Valle del Belìce, a Gibellina, in un connubio tra arte, mito e profumi mediterranei. La cantina Tenute Orestiadi, fondata nel 2008, celebra la cultura siciliana attraverso la linea Molino a Vento. Le uve, coltivate a Guyot su \u003cstrong\u003eterreni scuri alluvionali\u003c\/strong\u003e di natura limo-argillosa, vengono sottoposte a una pressatura soffice per preservarne l’essenza aromatica. Il risultato è un vino dal colore dorato con note di miele e fiori di campo, che offre un \u003cstrong\u003efinale fresco e armonico\u003c\/strong\u003e, autentica espressione della tradizione isolana.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46219103305899,"sku":"60466","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-molino-a-vento-chardonnay-2025_60466_1_81ffa47f-5843-4a83-8f5f-c100864f5369.webp?v=1773811670"},{"product_id":"tenute-orestiadi-paxmentis-leggermente-appassito-syrah-2024","title":"Tenute Orestiadi Paxmentis Leggermente Appassito Syrah 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Paxmentis Leggermente Appassito Syrah è un vino rosso fermo prodotto da \u003cstrong\u003eTenute Orestiadi\u003c\/strong\u003e in Sicilia. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, esprime un profilo profondo, in cui spiccano note di frutti rossi dolci, prugna, ciliegia sotto spirito e sentori di vaniglia. Al palato si presenta \u003cstrong\u003erobusto e austero\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un corpo pieno e vellutato con tannini morbidi, capace di regalare una chiusura persistente. La maturazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e definisce la struttura, conferendo al sorso un carattere elegante e una fragranza finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine del vino si colloca a Gibellina, nell’entroterra della provincia di Trapani. I vigneti si estendono a un’altitudine che sfiora i cinquecento metri sul livello del mare, radicandosi su suoli di \u003cstrong\u003eterra nera limoso-argillosa\u003c\/strong\u003e. Questa composizione del terreno, compatta e resistente alla siccità, crea l’ambiente ideale per una maturazione completa delle uve. Il carattere del terroir si riflette nel calice con un \u003cstrong\u003ecolore rosso intenso\u003c\/strong\u003e dalle vivaci tonalità purpuree. L’appartenenza alla denominazione \u003cstrong\u003eTerre Siciliane\u003c\/strong\u003e valorizza in modo netto l’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia a fine settembre con la raccolta dei grappoli giunti a perfetta maturazione. Le uve affrontano poi un \u003cstrong\u003eappassimento in fruttaia\u003c\/strong\u003e per venti o trenta giorni, tecnica che concentra gli aromi in modo naturale. A seguito di diraspatura e pigiatura, la \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e procede per quindici o venti giorni, bilanciando l’estrazione strutturale. Il ciclo si completa con dodici mesi di riposo in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, passaggio essenziale per donare al vino la sua \u003cstrong\u003etrama vellutata\u003c\/strong\u003e e una persistenza prolungata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Gibellina, il \u003cstrong\u003ePaxmentis Syrah\u003c\/strong\u003e esprime l’anima delle Tenute Orestiadi, fondendo armoniosamente arte e viticoltura. Questa etichetta celebra la ricchezza del territorio siciliano attraverso l’impiego di uve raccolte a perfetta maturazione. Grazie a un delicato \u003cstrong\u003eappassimento in fruttaia\u003c\/strong\u003e per circa 20-30 giorni, il vino sviluppa una struttura sontuosa e vellutata. Il successivo \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese per 12 mesi ne delinea il profilo elegante, regalando intense note di frutti rossi, sentori di vaniglia e un finale di incredibile fragranza.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289447551147,"sku":"60698","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-paxmentis-leggermente-appassito-syrah-2024_60698_1_fec4fc9d-017a-4c31-bb9c-b63bfa484f89.webp?v=1773815068"},{"product_id":"tenute-orestiadi-gibellina-nissim-grillo-2025","title":"Tenute Orestiadi Gibellina Nissim Grillo 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGibellina Nissim Grillo di Tenute Orestiadi è un vino bianco fermo che riflette il carattere autentico della denominazione di origine controllata Sicilia. Realizzato esclusivamente con uve Grillo e vinificato in acciaio, mostra una luminosa veste giallo paglierino animata da tenui riflessi verdognoli. Il \u003cstrong\u003ebouquet aromatico complesso\u003c\/strong\u003e si apre su fragranti note di agrumi, mela verde, tè verde e fieno, arricchite da eleganti sfumature floreali di zagara e gelsomino. Al palato regala un \u003cstrong\u003esorso di buon corpo\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una vivace freschezza e da una \u003cstrong\u003etrama leggermente cremosa\u003c\/strong\u003e che anticipa un finale persistente e spiccatamente minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino risiedono nella Valle del Belìce, precisamente nell’area di Gibellina, un suggestivo territorio dell’entroterra trapanese. I \u003cstrong\u003evigneti di collina\u003c\/strong\u003e, situati tra i 350 e i 500 metri di altitudine, beneficiano di un microclima asciutto che favorisce maturazioni lente e un’ottima concentrazione aromatica nei grappoli. L’elemento geologico distintivo è rappresentato dai suoli di \u003cstrong\u003eterra bianca calcareo-gessosa\u003c\/strong\u003e, dotati di un’elevata capacità di trattenere le riserve idriche. Questa particolare composizione si traduce in una \u003cstrong\u003echiara impronta sapida\u003c\/strong\u003e, definendo un’espressione verticale e un’evidente mineralità di matrice mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia a fine agosto con una rigorosa vendemmia manuale. In cantina, le uve diraspate affrontano una pigiatura e una pressatura soffici. La successiva \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e si svolge all’interno di vasche di acciaio inossidabile, sfruttando lieviti selezionati per preservare la precisione aromatica del vitigno. La maturazione prosegue con un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e della durata di circa tre mesi, arricchendo la consistenza del vino con sottili richiami di crosta di pane. Un \u003cstrong\u003eriposo conclusivo\u003c\/strong\u003e in bottiglia di almeno quattro mesi consolida il perfetto equilibrio gustativo tra freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2008 a Gibellina, nella Valle del Belìce, \u003cstrong\u003eTenute Orestiadi\u003c\/strong\u003e coniuga la rinascita di un territorio segnato dal terremoto con l’arte e la tradizione vinicola. Il \u003cstrong\u003eNissim Grillo DOC Sicilia\u003c\/strong\u003e 2025 incarna appieno questa vocazione, frutto di una viticoltura attenta e sostenibile praticata su \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e dalle terre bianche calcareo-gessose. Valorizzando sapientemente questi suoli unici, la cantina cattura l’essenza e i profumi del Mediterraneo in un calice che racconta con eleganza la storia e l’autenticità dell’entroterra trapanese.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47076039852203,"sku":"61660","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-gibellina-nissim-grillo-2025_61660_1_13beba3c-9b57-40ee-9320-beef7f4061d4.webp?v=1783622176"},{"product_id":"tenute-orestiadi-pizzicanti-bianco-frizzante-2025","title":"Tenute Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPizzicanti è un vino bianco frizzante firmato Tenute Orestiadi, espressione autentica delle Terre Siciliane. Frutto di un blend di Catarratto Bianco Comune e Grillo, si presenta con un colore giallo pallido arricchito da sfumature dorate. Il profilo olfattivo offre un bouquet in cui la \u003cstrong\u003efrutta tropicale\u003c\/strong\u003e si intreccia a sentori floreali, delineando una spiccata impronta mediterranea. Al palato rivela uno stile fragrante, sostenuto da una \u003cstrong\u003evivace effervescenza\u003c\/strong\u003e e da un’ottima freschezza, chiudendo con una \u003cstrong\u003edelicata sapidità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nella Valle del Belìce, nel territorio di Gibellina, dove il paesaggio agricolo siciliano convive con il mito e l’arte. I vigneti sono situati a un’altitudine compresa tra i 250 e i 330 metri, condizioni ideali per preservare l’integrità del \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e. Le viti affondano le radici in suoli di \u003cstrong\u003eterra nera\u003c\/strong\u003e limo-argillosa, terreni compatti e naturalmente resistenti alla siccità. Questa matrice geologica gioca un ruolo chiave nel definire l’\u003cstrong\u003eimpronta sapida\u003c\/strong\u003e e la persistenza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e a bassa temperatura per circa due mesi, metodo ideale per esaltare i profumi e ottenere una frizzantezza armoniosa. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di altri due mesi, essenziale per consolidare l’equilibrio gustativo. Il nome, che in dialetto locale significa \"brioso\", riflette perfettamente l’anima vivace di questo vino. Servito fresco, si rivela ideale per \u003cstrong\u003eaperitivi eleganti\u003c\/strong\u003e e per accompagnare con piacevolezza piatti a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome \u003cstrong\u003ePizzicanti\u003c\/strong\u003e si ispira al dialetto siciliano per celebrare l’anima briosa di questo vino firmato Tenute Orestiadi. Nato a Gibellina, nel cuore della Valle del Belìce, questo vino ha origini in un territorio in cui profumi e colori mediterranei si intrecciano col mito e l’arte.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47076039884971,"sku":"61661","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-pizzicanti-bianco-frizzante-2025_61661_1_7e8ad4af-8231-451f-a23a-0da966926e89.webp?v=1781277581"},{"product_id":"tenute-orestiadi-bahar-zibibbo-2025","title":"Tenute Orestiadi Bahar Zibibbo 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBahar Zibibbo di Tenute Orestiadi è un \u003cstrong\u003evino bianco secco\u003c\/strong\u003e che reinterpreta lo Zibibbo esaltandone l’eleganza. Prodotto in Sicilia a Denominazione di Origine Controllata e affinato in acciaio, mostra un colore giallo intenso dai riflessi verdolini e un nitido bouquet floreale intrecciato a note di \u003cstrong\u003eagrumi, pesca e melone giallo\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela una struttura fresca, sostenuta da una piacevole componente sapida. L’assaggio si chiude con un \u003cstrong\u003efinale armonico e persistente\u003c\/strong\u003e, ideale in abbinamento a crostacei e fritture di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nella Valle del Belìce, sulle \u003cstrong\u003ecolline di Gibellina\u003c\/strong\u003e in Sicilia. I vigneti crescono tra i duecento e i quattrocentocinquanta metri di altitudine, in un microclima asciutto e ventilato. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli bianchi calcarei e gessosi\u003c\/strong\u003e, capaci di trattenere l’umidità necessaria nei mesi più caldi. Questa particolare conformazione conferisce al vino una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e, definendo un profilo teso, pulito e intimamente legato al territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia a fine agosto con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, selezionando i grappoli per preservare il corredo aromatico dello Zibibbo. La vinificazione prosegue con un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di tre mesi, scelto per mantenere intatta la freschezza del frutto. Il ciclo si completa con un periodo di \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e, passaggio tecnico essenziale per armonizzare la struttura ed esaltare l’equilibrio complessivo del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bahar di Tenute Orestiadi, parte della linea La Selezione, celebra la Valle del Belìce declinando l’uva Zibibbo in un affascinante \u003cstrong\u003evino bianco secco\u003c\/strong\u003e. Nato sulle colline calcaree di Gibellina, questo Sicilia DOC esprime l’anima del Mediterraneo attraverso una vibrante \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e. Già premiato con la Medaglia d’Oro al Berliner Wein Trophy, questo vino rappresenta un’affascinante interpretazione che trasforma un vitigno solitamente utilizzato per versioni dolci in un vino elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411855655083,"sku":"62233","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-bahar-zibibbo-2025_62233_1_a1cd7383-a17d-4f38-bfc7-8557f950bf20.webp?v=1786025506"},{"product_id":"tenute-orestiadi-catarratto-kemar-2025","title":"Tenute Orestiadi Catarratto Kemar 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Kemar di Tenute Orestiadi è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che esprime il carattere autentico del Catarratto, vitigno simbolo coltivato nella Valle del Belìce. Questo vino a denominazione Sicilia, fermentato e affinato in acciaio, offre un sorso definito da una spiccata sapidità e da una struttura armoniosa che bilancia vivacità e rotondità. Il profilo sensoriale si apre con un avvolgente \u003cstrong\u003ebouquet fruttato e floreale\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da nitidi richiami di mela verde, pesca, albicocca, mandorla e zagara. Questa forte \u003cstrong\u003eimpronta mediterranea\u003c\/strong\u003e lo rende una scelta ideale per accompagnare piatti a base di crostacei e frutti di mare, garantendo una degustazione scorrevole e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti prosperano sulle \u003cstrong\u003ecolline della Valle del Belìce\u003c\/strong\u003e, nell’area di Gibellina, a un’altitudine compresa tra i 350 e i 500 metri sul livello del mare. L’ambiente beneficia di un clima soleggiato e costantemente ventilato, dove il microclima asciutto favorisce una maturazione omogenea e preserva la precisione aromatica delle uve. Le radici affondano in peculiari \u003cstrong\u003eterre bianche calcaree e gessose\u003c\/strong\u003e, derivate da formazioni locali che garantiscono un’ottima ritenzione idrica. Questa composizione geologica trasferisce al vino la sua distintiva \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e, definendone l’identità in modo netto e preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da un’attenta diraspatura e da una pressatura soffice, essenziale per estrarre un mosto puro. La fermentazione si svolge in contenitori di acciaio a temperatura controllata, impiegando lieviti selezionati. Il vino affina successivamente per tre mesi in acciaio, completando il suo percorso con un periodo di \u003cstrong\u003eriposo finale\u003c\/strong\u003e di almeno quattro mesi. Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, rivelando al palato una \u003cstrong\u003efreschezza elegante\u003c\/strong\u003e e una sapidità armonica che rispettano pienamente l’essenza del Catarratto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Gibellina, nel cuore della Valle del Belìce, il \u003cstrong\u003eKemar Catarratto\u003c\/strong\u003e celebra la vibrante rinascita artistica di Tenute Orestiadi dopo il sisma del 1968. Sotto la guida dell’enologo Giuseppe Clementi, la cantina trasforma la memoria del territorio in pura energia creativa. Questo \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e rende omaggio alla cultura mediterranea e a un terroir unico di terre bianche e gessose. Inserito nella linea La Selezione, questo vino intreccia mito e tradizione per offrire un’espressione autentica delle \u003cstrong\u003euve autoctone bianche\u003c\/strong\u003e siciliane.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411855687851,"sku":"62234","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-catarratto-kemar-2025_62234_1_e337aa04-118b-462e-a551-85525addd7a9.webp?v=1788272199"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/collections\/orestiadi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}